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美味的餃子作文

時(shí)間:2024-11-12 09:17:22 賽賽 好文 我要投稿

美味的餃子作文(通用34篇)

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家總少不了接觸作文吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編幫大家整理的美味的餃子作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

美味的餃子作文(通用34篇)

  美味的餃子作文 1

  餃子,是家喻戶曉的主食,但在我的眼里,卻是一道無比倫比的美食。

  你瞧,那這個(gè)是我說的美食,光滑,水潤,有白色的,綠色的,紫色的,黑色的,中間白色兩邊是彩色的,一邊是綠色,一邊是紫色的……餃子就像一位十分的小姐,有著多彩的外衣,再加上那誘人的氣味,讓人看著都流口水。餃子里面的`餡,更是各式各樣,可以是,白菜肉的,韭菜雞蛋的,芹菜的……只有你可以想到的,都可以作為餃子餡兒,有句話是這樣說的:“沒有想不到的,只有做不到的。”

  這么美味的餃子,是怎么做出來的呢?讓我們來看看吧!先根據(jù)自己的口味調(diào)制肉餡,再根據(jù)肉餡的多少做出餃子劑,把餃子劑沾粉,在拿出一個(gè)搟面杖。在餃子劑的豎著滾幾下,再把餃子劑豎過來,再滾幾下,保持滾圓,把搟好的餃子皮放在手心上,再把事先調(diào)制好的肉餡兒,用勺子崴上一點(diǎn),一定要適中,太多了,煮的時(shí)候餃子皮易破,太少了,就不美味了。把一邊餃子皮的中間捏住,和對邊的捏在一起,再把兩邊的也捏在一起,就這樣,一個(gè)完美的餃子,就做好一半了。我媽媽可是煮餃子的高手,煮出來的餃子香噴噴的。

  餃子還有一個(gè)傳說呢!相傳東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守,后辭官回鄉(xiāng),與正好趕上冬至這一天,他看見老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,傷寒流行,病死的人很多。張仲景便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋(gè)醫(yī)棚,支起一口大鍋,羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,送給……從此人們稱它為餃子子。

  我非常喜歡吃餃子,因?yàn)轱溩硬粌H僅很美味,而且還非常有營養(yǎng)。我愛我家鄉(xiāng)的餃子!

  美味的餃子作文 2

  星期天,奶奶說要給我們改善生活---做餃子吃,我和弟弟一聽,樂得一蹦三尺高。

  一大早,奶奶先把凍在冰箱里的香菇放在水里解凍,之后焯水剁碎。再把雞蛋炒成雞蛋塊兒,豆腐炒過剁成小塊,又切了點(diǎn)青菜、蔥,最后把這些混在一起,放了熟芝麻、調(diào)味料、香油一起攪拌,這樣餃子餡就做好了。

  我和奶奶、姑姑開始包餃子了。餃子皮是奶奶自己軋的,像我們數(shù)學(xué)里學(xué)習(xí)的一塊塊小“梯形”。奶奶先把餃子皮放到左手上,用勺子挖一小勺餃子餡放在皮的中央,然后用皮把餡料卷起兩邊捏緊,再把兩頭往中間一捏,一個(gè)餃子就包好了。就這樣,我們包了幾十個(gè)餃子,肯定夠吃了。

  餃子包好,我的表演開始了,我自告奮勇生火燒水煮餃子。我先在柴鍋里添上幾瓢水,蓋上鍋蓋。接著就該生火了。我先拿了幾張廢報(bào)紙引火,又拿了幾塊干木柴準(zhǔn)備燒。剛開始,紙是著了,可是木柴卻燃不著,我急得像熱鍋上的螞蟻—團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。媽媽走了過來,告訴我生火的.時(shí)候要用一些容易著的薄木柴先燒。我按媽媽的話去做,不一會(huì)兒,火就燒著了,望著紅彤彤的火苗我好有成就感啊。又過了不多會(huì)兒,水燒開了,奶奶把餃子下到鍋里煮,五分鐘過后,香噴噴的餃子就出鍋了。

  我迫不及待嘗了一個(gè),啊,真香!這是我吃過的最美味的餃子,因?yàn)檫@是我們?nèi)胰艘黄饎?dòng)手,用“勞動(dòng)”換來的!

  美味的餃子作文 3

  它,挺著一個(gè)圓圓的大肚子,一副富貴相,這就是我的最愛——-餃子。

  餃子有很多種,其中我最喜歡的還是肉餡的餃子了,肉餡的餃子挺著一個(gè)大大的圓肚皮,活像一個(gè)大腹便便的大將軍。餃子的`邊緣有一圈花邊,像是戴了一頂“將軍帽”。餃子的皮很薄,里面的肉餡若隱若現(xiàn),好玩極了!別看餃子的外形令人發(fā)笑,可是它的味道卻是一級棒!吃餃子時(shí)用筷子把餃子夾進(jìn)嘴里,輕輕一咬,一股清香飄進(jìn)了你的鼻子,闖入了你的味蕾。光是聞著,就讓人垂涎三尺了!餃子中的汁水立刻在唇齒間消散開來,再輕輕一咬,一股鮮嫩的肉香伴隨著蔥花的清香一起,在唇齒間徘徊,那股味道真是妙不可言!

  餃子的做法很簡單,餃子是蘿卜肉餡的,做餃子餡時(shí),要先把蘿卜剁成絲,然后把一塊鮮豬肉剁碎,接著把兩者和在一起加上蔥花。味精和胡椒粉等,當(dāng)然也離不開鹽。開始包餃子了,先把面揉成長條,切成許多小塊,接著把這些小塊用搟面杖搟成薄皮,皮不能太薄,否則在鍋中一煮就會(huì)爛,包餃子時(shí),先把少許餡放在皮中央,然后將皮對折,把皮的邊緣用力捏住,一個(gè)餃子餃子就包好了,最后把餃子放到鍋中煮10——15分鐘,餃子就做完了。

  吃餃子時(shí),先往一個(gè)小碗中倒入一些醋,再倒幾滴香油,用筷子夾起餃子,輕輕蘸幾下,放入嘴里,先一口咬下去,然后再細(xì)細(xì)品味它的“細(xì)”味道。

  我愛家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的美食!

  美味的餃子作文 4

  每個(gè)人都有第一次,第一次洗衣服,第一次......令我最難忘的第一次是包餃子啦。

  第一個(gè)工程——和面。老師給每個(gè)小組一團(tuán)面,讓我們和,真不巧我們組一個(gè)會(huì)和面的也沒有。只好試試了,楊亞新自告奮勇先和了起來,沒兩下就粘了一手面,他趕緊停下甩甩手。哎呀!楊亞新把面甩到我臉上了!我們小組的'人捧腹大笑,我對他呲牙咧嘴,他笑了笑,最后,還是幾個(gè)女生手忙腳亂的把面和好了。

  第二個(gè)工程——搟面。老師又讓每個(gè)小組把面揉成條狀,切成一小段一小段,先讓我們按,再搟,按面我最拿手了,可誰來搟面呢?有一個(gè)女生舉起手來說:“讓我來吧!”在其他人的幫助下,我們迅速完成了按面、搟面。我們可高興了,很有成就感。

  第三個(gè)工程,也是最重要的部分——包餃子。老師給每個(gè)小組一盆肉餡。我們就開始包餃子了!我用左手撐住餃子皮,右手拿勺,胸有成竹的樣子,我把餡放在餃子皮中間,合攏捏緊,一個(gè)餃子就包好了?墒,我的餃子連站都站不起來,還餃子呢!我看就像個(gè)丑小鴨。一定是餡太少了,我又加一點(diǎn)餡,這才有點(diǎn)像樣了,接著我包的越來越好,在我們的努力下一大盤餃子不一會(huì)就做好了。老師把餃子煮好,每人吃了一碗,我們吃的津津有味,今天真開心!

  通過第一次包餃子,我感受到:團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)是無人可擋的,如果團(tuán)隊(duì)不和諧,什么事也辦不了。

  美味的餃子作文 5

  剛學(xué)會(huì)走路時(shí)的小孩子,在外奔波工作的大孩子,年邁又和藹可親的老孩子,提到餃子,不是嘴里立時(shí)生出一種美好的感覺呢。

  假期宅在家里的小明悶得快要發(fā)瘋了,終于媽媽發(fā)話了,明天中午要包餃子吃,他是何等的激動(dòng)啊,恨不得馬上就吃到美味。

  媽媽要去超市采購食物時(shí),小明又纏著媽媽要跟一起去,媽媽說不過他,只好帶著他一起去超市了。

  不一會(huì)兒,小明一蹦一跳地提著袋子和他媽媽一起回來了,至于袋子里的東西是什么,小明不知道。

  “媽媽,明天要吃什么樣的……”“胡蘿卜肉餡的。”“萬歲,我最愛吃了!”小明高興地手舞足蹈起來。

  轉(zhuǎn)眼間,又過了一天,只見還不到八點(diǎn),小明就已經(jīng)穿好衣服從床上蹦了下來,走進(jìn)廚房一瞧,媽媽已經(jīng)在切肉了。此時(shí)小明的.心情不知該怎么形容,他跑出去正看見鄰居張叔叔,一見人小明就把腦袋一歪,嘟了嘟嘴,對張叔叔說:“我家今天吃餃子,不給你吃。”直逗得叔叔哈哈大笑。

  一說完,他就又跑回廚房,看看進(jìn)展得怎么樣。呵,媽媽已經(jīng)在包餃子了!皨寢專纫幌挛乙允鍌(gè)!我們只準(zhǔn)只準(zhǔn)大哥吃十個(gè)……”媽媽,您吃十五我也十五,大哥同爹只準(zhǔn)各吃十個(gè),一共……”“一共五十個(gè),明明說得對!”“要不然我吃二十個(gè),您也只吃十個(gè)……”

  晚飯桌邊,靠著媽媽的小明,已經(jīng)撐得什么也吃不下了,他此刻心里想:餃子真是美味啊。

  美味的餃子作文 6

  吃餃子,是部分人們過年必做的一件事,當(dāng)然,我也不例外。不過,說到餃子,我還會(huì)想起一件童年趣事。

  我六歲就對調(diào)料、制作甜食有研究。所以,大人們總叫我給他們調(diào)配料;做水果布丁、奶茶。歸根到底,調(diào)料師是怎樣煉成的,還得知道我的一段經(jīng)歷。不過,這段經(jīng)歷對我來說不好笑。但是,愿意笑你就笑吧,反正笑聲不會(huì)給你招來笑破肚皮的禍患。

  在我五歲時(shí),大舅、舅媽、表哥、表妹和外婆來深圳玩兒。鐘情于餃子的表妹吵著要吃餃子,外婆迫不得已才買了餃子皮和肉餡回來。在下午,我在外婆洗菜時(shí)拿了一些餃子皮和肉餡來。我把它們都拿到備餐臺(tái)準(zhǔn)備開始“表演”。

  我首先把餃子皮平鋪在臺(tái)面上,然后在兩面灑上番茄粉、胡椒粉,再在肉餡上點(diǎn)幾下辣椒粉、孜然粉、咖喱粉,最后在肉餡上灑些醬油和醋。我的手在空中飛舞著……

  就這么輕松,“怪味餃子”出籠了!大家爭先恐后的地?fù)岋溩印N覒阎蓡枃L了一口。天哪!不吃不知道,一吃嚇一跳!我調(diào)的味道用三個(gè)字評價(jià)就是:大師級!餃子皮酸甜酸甜的`;肉餡中,醬油和醋的酸味兒帶著辣椒粉的微辣,孜然粉麻麻的和著咖喱粉甜甜的味兒。那味道真是無與倫比!

  我本以為大家吃了餃子會(huì)口吐白沫,沒想到卻紛紛豎起大拇指。從這次“調(diào)料師試煉”中我懂得了:往往懷有疑問的東西會(huì)給你帶來驚喜!

  美味的餃子作文 7

  餃子源于古代的角子,餃子原名"嬌耳",是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。

  話說那餃子的由來,還頗有一番典故呢:相傳東漢時(shí)張仲景任長沙太守,離認(rèn)識(shí)恰好趕上冬至。告老還鄉(xiāng)時(shí),看見家鄉(xiāng)窮苦百姓饑寒交加,耳朵都凍爛了。張仲景于是在空地里架起一口大鍋,熬煮羊肉和驅(qū)寒藥材。煮好后,用面皮包著,名曰“嬌耳”。張仲景一直分發(fā)嬌耳直到除夕,窮苦百姓的傷寒和凍爛的耳朵都治好了。后來,每到冬至,人們就吃“嬌耳”來紀(jì)念張仲景,又漸漸的演變成了一種食物——餃子。

  在我家,過小年的時(shí)候包餃子已經(jīng)是不成文的規(guī)定。一大早,母親便從市場買回來包餃子所需的材料。制作餃子餡時(shí),母親說機(jī)器做的不好,要自己手工做。首先,先將買好的肉剁碎;再加入醬油,鹽,蝦皮,蔥花等配料,一起剁碎!斑诉诉恕币宦暵暻宕嗟亩缛饴,仿佛是新年即將到來的.鐘聲。

  包餃子時(shí),我們一家齊上陣。母親手把手教我包餃子的方法:首先把餃子餡放在餃皮中,在兩邊對折,再加兩邊旋轉(zhuǎn),最后粘上,一個(gè)餃子就完成了。

  煮餃子時(shí),可用清水。也可以用熬制好的骨湯,雞湯來替代。我較喜歡用雞湯輔制。

  餃子煮好了,我拿個(gè)青花瓷小碗,先盛小半碗湯,在盛七八個(gè)餃子。捧著小碗,坐在桌前,與家人們邊聊著天,邊吃的餃子,時(shí)不時(shí)喝幾口湯。肉與肉最原始的味道在味蕾碰撞,不覺心曠神怡。

  慢慢回味舌尖的味道,回憶起華夏五千年的浩瀚歷史,家文化銘刻在每一個(gè)中國人心中。

  幾千年不變的是餃子的味道,其實(shí),是人對團(tuán)圓最本能的渴望。

  美味的餃子作文 8

  今天又是冬至節(jié),我心里萬分高興,早早就盼望著包餃子。好不容易等到中午,媽媽從超市里買了餃子皮、肉、蔥,開始準(zhǔn)備包餃子了。爸爸把肉和蔥切碎,然后把肉放在鉸肉機(jī)里打成了肉沫,又拿了一碗熱水,準(zhǔn)備齊全后,放在桌上然后大家就開始包餃子了。

  我拿起餃子皮,在皮子上放上肉沫和蔥拌成的餡,然后在餃子皮周圍沾一圈水,用媽媽教的辦法,采用不同的折疊方式,再用手捏啊捏,就包成了餃子。爸爸只會(huì)包一種形狀的餃子,而我跟著媽媽包了各種各樣的餃子:有月牙形狀的餃子,有金元寶形狀的餃子,有像飛碟一樣的餃子……有些餃子好象在向我笑,對我說:“你真棒!”

  開始煮餃子了,媽媽先用鍋把水燒開,然后把一個(gè)個(gè)餃子下鍋。餃子先是沉在鍋底,不多久熟了的餃子就浮上來了,鼓鼓的,有些胖胖的餃子,胖得裂開了,生出一堆肉寶寶。

  餃子終于煮好了,爸爸把餃子放進(jìn)有調(diào)味料的碗里,我狼吞虎咽的吃了起來,一只、兩只、三只……餃子可真好吃!還只有一個(gè)餃子的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)是那個(gè)生寶寶的餃子。我覺得孩子們不能沒有家長,所以沒有吃掉她,可是我還是沒忍住,吃了一個(gè)寶寶,我覺得它是世界上最好吃的餃子。

  還有很多餃子,我把它們像寶貝一樣的.整整齊齊的放在托盤里,讓它們像閱兵式的士兵一樣的列隊(duì),然后把它們放進(jìn)冰箱里,留著方便下一次吃。

  美味的餃子作文 9

  今天,我吃了非常美味的大餡兒餃子,一想起那濃香撲鼻的味道,就忍不住流口水。

  服務(wù)員把菜單遞過來,菜單上有好多種餡兒的餃子,有豬肉大蔥餡兒的,有韭菜雞蛋餡兒的,還有三鮮餡兒的……看得我眼花繚亂。最后,我們點(diǎn)了三種餃子,一種是豬肉大蔥餡兒的,一種是海鮮餡兒的,一種是松仁玉米餡兒的。等到服務(wù)員把餃子上來,我奇怪地問:"這是咱們點(diǎn)的餃子嗎?這么大個(gè),簡直就是包子!"媽媽對李阿姨說:"簡直不該點(diǎn)三盤,兩盤就夠了"我先夾了一個(gè)豬肉大蔥餡兒的餃子,放在盤子里,餃子白白胖胖的,挺著大"肚子",一個(gè)個(gè)的褶像美麗的.花瓣,餃子上的褶捏得非常精致。而且這種餃子比普通的餃子大2/1!接著把餃子皮給弄開,"哇,好香啊!剛把餃子皮弄開,就一股香氣撲面而來。"我贊嘆的說。然后我趕緊吃了一個(gè)。媽媽問我好吃嗎,我說:"這餃子是我從今以來遇到的最好吃的餃子。"我又咬開了一個(gè)美味的海鮮餃子,大大的肉團(tuán)里面裹著一整個(gè)的大蝦、魷魚和生菜葉,。〈笪r的鮮味和肉團(tuán)的香味混在了一起,那味道,真是美極了!

  啊,多么香的餃子!沒吃過的朋友們快來嘗一嘗吧!

  美味的餃子作文 10

  中午一進(jìn)教室,我就看見大家桌上放了各種各樣的餃餡兒,有藥芹加肉的,有韭菜拌干子的,還有薺菜加肉的……真是五花八門。

  活動(dòng)開始了,老師給我們每人發(fā)幾片長方形的餃皮和圓形的餃皮,先讓我們自己包一個(gè)試試。隨著一聲令下,大家手忙腳亂地開始了,各位大廚各顯神通,可包出來的餃子哪兒像餃子啊,有的隨意一卷像個(gè)春卷,有的折成四四方方的,有的簡直就是一個(gè)小面團(tuán),跟老師包的相差十萬八千里。我們看著自己包的餃子,個(gè)個(gè)笑得前俯后仰。

  隨后,老師給我們做了一次示范。我按照老師的做法,先拿起一張餃皮,弄上一點(diǎn)餡兒,然后用手指沾了一點(diǎn)水,均勻地抹在餃皮的四周,輕輕地捏好,可是包出來的餃子總是扁扁的,沒有一點(diǎn)精神,不像老師包的`活像一個(gè)個(gè)將軍挺著飽飽的肚子,神氣活現(xiàn)的。后來經(jīng)過幾次練習(xí),我包出來的餃子終于和老師的有點(diǎn)像了,然后一個(gè)一個(gè)接著往下包,老師連連點(diǎn)頭說:“嗯,不錯(cuò),一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步!贝藭r(shí)的我臉上樂開了花。接著我開始包圓形的餃皮,老師說圓形的餃子有點(diǎn)難包。在老師的示范下我們也笨手笨腳地包起來了,老師走到我身邊,握住我的手,一步一步地教我,最終我也學(xué)會(huì)了,一個(gè)個(gè)白白胖胖的“小元寶”展現(xiàn)在眼前。

  餃子下鍋了,不一會(huì)陣陣餃子的香氣撲鼻而來。教室里沸騰起來了,同學(xué)們蜂擁而至搶餃子吃,因?yàn)槲覀冊谧詈,所以我也是最后才吃的,看著別人吃得津津有味,我的口水都快要流出來了。不一會(huì)兒,我們也吃到香噴噴的餃子了,吃了一碗又一碗,真是太好吃了。

  美味的餃子作文 11

  過年了,家家戶戶都要吃餃子。我最喜歡吃白菜大肉餡的,爸爸有時(shí)還在餡里加一些香菇,味道就更好了。

  平常吃餃子餃子皮都是在賣面條的地方買的,因?yàn)榻裉爝^年了,我們就在家自己搟皮,自己搟皮好吃。媽媽先和好面,然后把餡準(zhǔn)備好,爸爸就開始搟皮了。不一會(huì)兒,爸爸就搟了好多餃子皮,又過了一會(huì),餃子就包好了。下面就該我上場了——煮餃子。

  我先把鍋里的'水燒開,然后把餃子一個(gè)一個(gè)挨著鍋邊放進(jìn)去,再用勺子從后向前推一推,這樣,餃子就不會(huì)粘在一起了。最后把鍋蓋蓋上,等水再燒開。我在鍋邊準(zhǔn)備了一碗涼水,等水燒開了用。過了一會(huì)兒,我看見鍋白煙了,我就知道燒開了。我把鍋蓋掀開,再用大勺子盛一勺水,把水放進(jìn)鍋里,均勻地?cái)囬_再把鍋 蓋蓋上。這樣點(diǎn)三次水,餃子就煮好了。爸爸還告訴我;如果餃子都浮上來了或者用手指點(diǎn)點(diǎn)餃子,餃子皮和餡分開了,餃子就熟了。

  今天我?guī)桶职謰寢屩箫溩樱职謰寢尶湮沂菒蹌趧?dòng)的孩子,我很高興。

  美味的餃子作文 12

  “兒子過來幫媽媽包餃子。”媽媽在廚房大喊道。

  我心想,啥,我剛開了一局!唉,還是去吧!不然又要挨罵!我來到桌子,開始了包餃子。我很生氣,用大拇指用力一捏,皮皺了,用力一甩,甩到另一只手掌心,然后一手掌拍在水里,再用手掌一巴掌拍到皮上。

  我用手一抓,抓了一把餡,扔到皮上,看到太少了,又抓了一大把,再一扔,這一看起來挺多了。接著拿起皮,兩手一合,肉餡都擠出來了,我把擠出來的一部分,又扔了回陷碟里,我再捏了一下,發(fā)現(xiàn)皮上有我的手指印。

  我拿起餃子,再用力用手掌壓兩邊,就成餃子了。可要放好,我拿了一個(gè)盤子,隨便一扔,可就“放好”了。這時(shí),媽媽看見了,驚奇地問:“你咋把餃子弄成這樣呀?”

  我看見歪歪扭扭的`餃子,我慚愧地低下頭,餃子仿佛在嘲笑我:“你這個(gè)粗魯?shù)娜!可把我摔疼了。?/p>

  從這次包餃子,我明白了做事要細(xì)心,不能魯莽行動(dòng)。

  美味的餃子作文 13

  今天是星期六,天氣非常晴朗,我去點(diǎn)石學(xué)校學(xué)作文。去了之后,老師說:“今天,我們要包餃子”。忽然間我的心情非常激動(dòng),像跟考了一百分似的。

  包餃子首先要把圓圓的餃子皮放在手掌上,之后把拌好的肉餡放在餃子皮中間,然后,沾一點(diǎn)水在餃子皮的周邊,最后,把餃子皮小心翼翼的對折在一起,一個(gè)餃子就完成了。

  我和我的同學(xué)王雨潔還做了場小小的比賽,比賽的名字叫“包餃子大賽”。朱老師先給了我們每人五張餃子皮,我們每人都先包了一個(gè)餃子,之后,朱老師喊:“一、二、三,開始!”我們開始比賽了,我先包三個(gè)之后我看了看我的對手王雨潔,她跟我實(shí)力相當(dāng)。于是我加快速度,心跳也加快了,激烈的`比賽仍在繼續(xù)。

  比賽結(jié)束,是我贏了,我開心極了。下課了,但是我們激動(dòng)的心情卻久久不能平復(fù)。包餃子真是世界上最好玩的事。

  美味的餃子作文 14

  暑假的一天,弟弟對媽媽說:“媽媽,我想吃餃子!眿寢寙柫宋、爸爸,都說要吃餃子。媽媽說:“行,咱們今天吃餃子,”我說:“媽媽,我給你幫忙,”媽媽高興地說:“好的!

  我們包餃子前,準(zhǔn)備了面團(tuán)和包餃子用的菜。媽媽負(fù)責(zé)和面,和餡,我負(fù)責(zé)包餃子。媽媽把一塊一塊的面搟成圓形。然后把面皮遞給了我,我真想快點(diǎn)吃到我包的餃子,我按照媽媽包餃子的樣子,在放餃子餡時(shí),心想菜是不是放的少了呢?我想多放一點(diǎn)應(yīng)該沒事吧。于是我就多放了一點(diǎn)菜,可是菜都從餃子的“肚子”里跑了出來,好像要出來玩似的。我說:“哼!不干了,這餃子太難包了。”這時(shí)媽媽對我說:“孩子,你的菜放的太多了!蔽衣犃藡寢尩腵話,餃子菜終于不出來了,小餃子包成功了,我太開心了。

  我知道了一件事做不好,就不做了是不對的,我們要有堅(jiān)持不懈的精神。

  美味的餃子作文 15

  暑假里的一天,媽媽說今天我們包餃子吃,我特別興奮,跟在媽媽后面嚷著要幫忙。

  媽媽像變戲法一樣從廚房里端出來一盆餃子餡和一個(gè)大面團(tuán),媽媽對我說:“包餃子要先搟餃子皮,我們先做餃子皮!闭f著,媽媽把面團(tuán)搓成比大拇指還粗的粗面條,然后均勻地切成小面團(tuán)又把它們壓成面餅,她讓我一手拿著搟面杖,一手按著面餅。剛開始的時(shí)候我搟的餃子皮不好看,有的'搟成橢圓形,有的搟成長方形,有的太薄了,有的太厚了。后來在媽媽的指導(dǎo)下,我終于合格了。

  接著,我就學(xué)著媽媽的樣子開始包餃子,我左手托著餃子皮,右手把餃子餡放到皮上,然后一對折捏緊,就包好了?粗髨A盤上擺得整整齊齊一個(gè)個(gè)像小耳朵的餃子,還有旁邊堆得亂七八糟不知道像什么的餃子,我和媽媽都笑了起來。

  今天的餃子吃起來可真香!

  美味的餃子作文 16

  媽媽今天在家包餃子。我心想,媽媽一個(gè)人包會(huì)很累的,不如我和弟弟都幫媽媽包餃子,讓她也嘗一嘗我們的勞動(dòng)果實(shí)。

  弟弟搟餃子皮兒。我和媽媽包餃子。我拿起一張餃子皮。用筷子夾起一些肉餡兒,放在餃子皮上,兩手使勁一捏。可是用力過猛,捏破了餃子皮兒,肉餡冒了出來。弟弟趕緊給了我一張皮,讓我急救,用另一張餃子皮補(bǔ)上,才算堵住了漏洞。看看媽媽包的餃子,在看看我的`,真叫我不好意思。

  我放下手中的筷子,看媽媽怎樣包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子,先拿起一張餃子皮,然后放上適當(dāng)?shù)酿W,接著兩邊對齊,輕輕一捏,一個(gè)圓滾滾的餃子便好了。弟弟餃子皮兒搟得飛快,我和媽媽餃子也包得很快,一會(huì)兒就包了許多餃子。

  爸爸下班回來還表揚(yáng)了我和弟弟。晚上吃餃子時(shí),我覺得特別香,因?yàn)檫@里包含了我的勞動(dòng)成果。

  美味的餃子作文 17

  今天我媽7點(diǎn)送我去舅舅家。到了那里,看到妹妹和小弟弟不在家。我看了看周圍,又看了看周圍。我被大聲的叫喊聲嚇了一跳。我姐姐和哥哥藏了起來。我姐姐把我拉進(jìn)她的房間,讓我閉上眼睛。她送了我一把花,我很開心。然后我們在房子里唱歌,玩游戲。

  中午了,達(dá)吉子叫我們吃餃子。她把餃子餡做好了,我對達(dá)吉子說:“我給你包餃子!上次跟我媽學(xué)的!贝笮诱f:“好吧!”于是我拿起一個(gè)餃子皮,學(xué)著媽媽的樣子,放了一大勺餡兒,包得滿滿的。包好之后,我就像一個(gè)肚子很大的.將軍。如果餡料太多,第二個(gè)就少放一點(diǎn)。包裝完成后,是平的,就像一只瘦猴子。甚至有幾個(gè)不是胖就是瘦,不好看。大獐也不錯(cuò)。雖然不如大獐包好,但是比上一個(gè)好多了。嘿!不敢相信包餃子有這么大的學(xué)問。隨著大狍子的一聲大叫,我吃下了勞動(dòng)的果實(shí),心中充滿了喜悅。

  由此我明白了,從小事做起,遇到一點(diǎn)困難就不要放棄。

  美味的餃子作文 18

  春節(jié)到了,我和婆婆一起包餃子,我滿懷好奇地看著婆婆是怎么包的,然后跟著一起包。

  包餃子要用的是肉、皮和水,我把皮先拿到手中,然后放肉,我想:把肉放多點(diǎn)應(yīng)該就會(huì)更好吃一點(diǎn)。后來你們知道怎么了嗎?結(jié)果它的“肚皮”被撐破了。“現(xiàn)在我正式宣布:這位病人無藥可救,已死亡!蔽艺f完就把它丟到垃圾桶里了。婆婆聽到了我的話,“撲哧”一聲笑了起來,上氣不接下氣地對我說:“你把肉放多了就會(huì)包不好!蔽衣犃似牌诺脑挘匦掠职艘粋(gè)。

  這次我只放了一點(diǎn)點(diǎn)肉,捏起來的時(shí)候很好的,但放到桌上以后,餃子就多了很多皺紋。婆婆又說:“餃子里的肉不要放多,也不要放少,這樣才包得好!边@下我心里有數(shù)了,按照婆婆說的'做,肉放得不多不少,哈哈,我終于成功了!

  春節(jié)的那天晚上,我吃著自己包的餃子,感覺心里美滋滋的,似乎吃出了幸福的味道。

  美味的餃子作文 19

  今日,是禮拜六。凌晨,媽媽說:“今日我們吃餃子吧!”聽到吃餃子,我一蹦三尺高,連聲喝彩,然而媽媽說:“今日你也要試驗(yàn)一下包餃子哦!甭牭竭@邊,我不由沖動(dòng)起來:這可是我初次包餃子,肯定不要衰落!

  包餃子第一是要把面親善,然而媽媽把餃子皮買回來了,所以毋庸和面。第二是要拌餡,由于此次吃的是豬肉餡的餃子,所以拌餡要用到豬肉。我從冰箱中取出來昨天凌晨買的豬肉,讓爸爸剁碎,以后,放入鍋中,參加剁碎的`白菜,鹽等,攪拌平均后開端包餃子。剛開端我還不會(huì)包餃子,看著媽媽三下五除二就把餃子包好了,我也學(xué)著包了包,越包越訓(xùn)練:,總算包出了完好無瑕的餃子。餃子包完后,開端下鍋了,先拿出了一半餃子倒入鍋中,餃子們像頑皮的孩子,在鍋中蹦蹦跳跳,愉快極了。餃子熟了撈出來,倒入盤子里,放到餐桌上吃著本人包的餃子,內(nèi)心美滋滋的。

  這件事我不會(huì)忘卻,我的初次包餃子。

  美味的餃子作文 20

  今天是周末,媽媽要包餃子,我也來幫忙。

  我們首先準(zhǔn)備了包餃子的原料,有豬肉、芹菜、豆腐干、香菇、胡蘿卜和餃子皮等。我們先把芹菜、豆腐干、香菇、胡蘿卜切成一小粒一小粒的,再把豬肉剁成肉泥,接著把全部餃子餡都放進(jìn)一口大碗里,然后放一些鹽、味精、料酒一起攪拌。這樣,餃子餡便做好了。

  接下來我們便開始包餃子大業(yè)了。首先,我把一張餃子皮放在手心上,在餃子皮四周涂上一圈水,舀了一勺子餡,放在餃子皮的中央,再兩邊對合,用手捻出一些花紋。這樣一個(gè)餃子就包好了。我們把包好的餃子放在盤里,一個(gè)個(gè)圓著肚子好像金元寶。

  水燒開了,我們把包好的`餃子放進(jìn)水里煮,不一會(huì)兒就芳香四溢了。一個(gè)個(gè)餃子鼓脹起來,像一只只小豬。我迫不及待地拿起筷子津津有味地嘗了起來,一邊吃一邊說“好吃!好吃!”

  餃子真美味。∥覑鄢燥溩。

  美味的餃子作文 21

  大年三十,我們一家四口在家里包餃子。

  今天吃早飯的時(shí)候,爸爸說:“我們要包餃子過大年!蔽液兔妹酶吲d地手舞足蹈。爸爸去菜市場買肉,還有我最愛吃的芹菜。爸爸在廚房忙碌起來,叮叮咚咚剁肉餡,調(diào)出美味的芹菜肉餡。他用芹菜汁和了一大塊綠色的面團(tuán),軟軟的。

  下午我寫完作業(yè),也加入到包餃子的.團(tuán)隊(duì)里。爸爸告訴我包餃子的流程:先把和好的面團(tuán)揪成一小塊,再把小塊面團(tuán)壓平,搟成餃子皮,然后把調(diào)好的餃子餡放到餃子皮上,對折捏好邊,餃子就新鮮出爐了。

  我第一次包的時(shí)候,我拿起一塊面皮,把肉餡夾在皮子里,我小心地把皮合上捏緊,看起來不好看,爸爸又教了我一遍。我又包了好幾個(gè),一個(gè)比一個(gè)好看,最后我包的餃子幾乎和爸爸包的一模一樣了。包好的餃子排成整整齊齊的隊(duì)伍,像參加閱兵的戰(zhàn)士。

  我們晚上就煮餃子吃了,味道好極了,又香又美味。

  美味的餃子作文 22

  今天包餃子吃啦!我對媽媽說:“我也來學(xué)學(xué)包餃子。”媽媽滿口答應(yīng)。

  首先,媽媽把肉剁碎,再和蔥、吹皮、糖、鹽、味精、黃酒放在一起攪拌,就成了香香的餃子餡了。

  開始包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子,把餃子皮平鋪在手掌上,再把餃子皮的`周圍涂上水,然后放上肉餡,再捏一捏餃子口,這樣我的第一個(gè)餃子就做成了。

  讓媽媽看看我的杰作,媽媽笑笑說:“挺不錯(cuò),我的兒子就是棒,能把餃子做成一個(gè)讓人嘴饞的肉包子!焙髞恚瑡寢屖职咽值亟涛疫@樣才能做好一個(gè)餃子。我按照媽媽的方法去包,慢慢地我包的一個(gè)比一個(gè)好看了,媽媽看看我包的餃子表揚(yáng)我說:“天天,你真歷害,包的真好,都快超過媽媽了。”

  餃子包好了,我和媽媽一起去煮,不一會(huì)兒,香香的餃子出爐了。

  今天我學(xué)會(huì)了包餃子。吃著自己親手包的餃子,心里真得比吃了密糖還要甜。

  美味的餃子作文 23

  今天是冬至,媽媽說我們包水餃吃吧!

  首先,我們準(zhǔn)備了豬肉、面粉、胡蘿卜、大白菜和鹽、味精等調(diào)料。接著,我們開始剁餡,媽媽把豬肉放在砧板上切成小塊剁成肉糜,放到了碗里備用,把胡蘿卜、大白菜也切成了小顆粒,和肉糜放在一起攪拌,加上各種調(diào)料,餡就做好了。然后,我們再和面,媽媽把適量的面粉放在一個(gè)盆子里,加入水,開始和面,我也想試一試,于是,把手伸進(jìn)盆子里攪來攪去,結(jié)果不一會(huì)兒弄得滿身都是面粉,我快變成一個(gè)雪孩子了,媽媽看到我的'樣子哈哈大笑,很快面粉也變成了面團(tuán)。最后,我們開始搟皮,把面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)小劑子,拿起搟面杖搟起餃皮來,餃皮搟好了就開始放之前調(diào)好的餡,蘸點(diǎn)水,對折,捏花邊,一氣呵成,餃子就包好了!

  我雖然包的沒有媽媽好看,但我覺的很有趣,很好玩。我覺得今天的餃子很好吃,因?yàn)槭俏易约喊,我很有成就感?/p>

  美味的餃子作文 24

  今天奶奶說中午吃餃子。我好開心!

  奶奶在廚房準(zhǔn)備餃子皮和肉末,忙得不可開交。我也想學(xué)餃子。我對奶奶說:“奶奶高興地答應(yīng)了,說好,我教你!

  吃過餃子,見過媽媽包餃子,自己沒包過。我看著奶奶熟練的樣子,羨慕她。我也學(xué)奶奶的樣子。我左手掌心放一塊面團(tuán),右手面團(tuán)上舀一點(diǎn)肉,單手對折。。√嗔,奶奶說:“餡太少,沒味道!比缓笪夷昧艘粔K面團(tuán),準(zhǔn)備包第二個(gè)餃子。按照我奶奶教我的方法,肉太多了,包著的'餃子看起來像“四個(gè)不同”。我奶奶很耐心的教我,但是我什么都學(xué)不會(huì),什么都堅(jiān)持不了。我的“四個(gè)不同”都準(zhǔn)備好自己吃了。

  我吃了我包的“四不像”餃子。雖然吃起來不像奶奶的包,但是第一次包餃子。它凝聚了我的心血,嚼了嚼,味道很香。

  美味的餃子作文 25

  今天,我們東方舉行包餃子大賽。我聽了開心極了。

  老師先給我們做示范,他拿來了面粉和水,這時(shí)老師把水倒在面粉上,三下五除二迅速地就把面和好了。接下來就是搟餃子皮,一個(gè)個(gè)圓圓的餃子皮就出現(xiàn)在我的面前,只見老師拿起餃子皮,在中間放上肉餡,再對折,捏緊。三個(gè)手指嫻熟的捏著,一眨眼的功夫,一個(gè)穿著花邊裙,挺著大肚子的壯漢餃子就出現(xiàn)在我的'面前。我學(xué)著老師做法,也開始包餃子。我拿起另一張餃子皮,小心翼翼地沾了水,放上很多很多的餡,哎!餃子皮脹破了,餡全都擠出來了,手也粘粘的,餡太多了。氣死我了,這回我可成了泄氣的皮球。老師看到了說:“楚賀,餡太多了,下一次少放點(diǎn)就好了!”在老師的鼓勵(lì)下,我拿起第二張餃子皮,精心指導(dǎo)下我總會(huì)做餃子了,不一會(huì)兒,餃子就包好了,太棒了,我終于學(xué)會(huì)包餃子了!

  今天我真開心!因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子,以后可以做媽媽的小助手了!

  美味的餃子作文 26

  每當(dāng)冬至?xí)r分,我們在暖洋洋的屋子里,亮堂堂,鬧哄哄,家人團(tuán)聚在一起,準(zhǔn)備包餃子。

  外婆在干凈的砧板上如下雪一般撒上一層白花花的面粉,拿出一坨事先發(fā)酵好的面團(tuán),用搟面杖一弄,一張又一張圓圓薄薄的面皮出現(xiàn)了。媽媽去超市買回豬肉和芹菜,加水和雞蛋混餡。一切準(zhǔn)備好了,開始包餃子咯!

  我問:“外婆,這餃子咋包的呀?”外婆耐心地回答:“好,我來教你!闭f完,外婆拿來一張面皮,先在邊緣涂上一層水,然后用勺子舀了一勺餡,放在皮子的正中間,再用手指捏住兩端,一貼,使它們緊緊黏在一起,最后用指頭一按,一個(gè)完美的餃子完成了。

  看起來簡單,做起來可不容易。我也試著包了幾個(gè),有的胖胖的,圓滾滾;有的瘦,有的大,都快爆炸似的`;有的小,各式各樣。

  和家人團(tuán)聚,又吃自己包的餃子,多么幸福呀!

  美味的餃子作文 27

  春節(jié)吃餃子是我們中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。媽媽忙活了兩個(gè)小時(shí)盤了色香味俱全的素餡和肉餡,看得我垂涎欲滴。開始包餃子了,看著媽媽飛快的包著,我也蠢蠢欲動(dòng),想試試。

  媽媽開始耐心的教我,先拿一個(gè)餃子皮,攤平在手心里,然后用勺子挖一點(diǎn)餡放在餃子皮中間,把餃子皮對折一下,把邊一點(diǎn)一點(diǎn)的`捏緊,一個(gè)餃子就新鮮出爐了。我也學(xué)著媽媽的樣子包了一個(gè)餃子,但是像得了軟骨病怎么也立不起來。媽媽卻夸獎(jiǎng)我說:“干得不錯(cuò),第一次就成功了!眿寢尩目洫(jiǎng)給了我信心,我在媽媽的指導(dǎo)下,包的越來越漂亮了。媽媽直夸我能干。

  該煮餃子了,我迫不及待的在廚房里等著,終于煮好了,我趕快拿起筷子吃了一個(gè),自己包的餃子,似乎格外的香呢!

  美味的餃子作文 28

  以前,雖然常吃餃子,可從來沒有包過餃子,今天正好讓我試一試。

  我連忙把手洗了,跑到桌子邊,學(xué)著媽媽的樣子包了起來。有模有樣地舀一勺肉餃放在餃子中間,包起餃子來。我把餃子合攏一捏,肉餃就從餃子里“跑”出來了,我左一捏,右一捏,但肉餡就像存心在跟我作對似的,就是不肯進(jìn)去。我費(fèi)了九牛二虎之力,才包了一個(gè)不好看的餃子。媽媽看了,笑過不停,媽媽教我先把餃子餡放在餃子皮中間,用勺子把餡弄圓,再把餃子皮對折,雙手一捏就好了。我認(rèn)真的包起來,終于包好了一個(gè)完整又漂亮的餃子,然后我包了許許多多個(gè)餃子,比媽媽包的還多呢。吃著自己包的`餃子,我可開心了。

  我心想:“不管做什么事都得認(rèn)真仔細(xì),用心才能把事做好!眿寢尶湮艺婺芨。

  美味的餃子作文 29

  星期天,我媽媽沒有去上班。她對我說:“你中午怎么不包餃子?”我的臉上突然爆發(fā)出喜悅。說實(shí)話,我們好久沒包餃子了。

  我和媽媽來到菜市場買餃子皮和肉,還有芹菜等材料。這時(shí),媽媽說:“我們?nèi)ベI蝦吧!”我疑惑的問媽媽:“媽媽,餃子能包蝦嗎?”媽媽見我不解,說:“肉包蝦更好吃,更好吃。

  家里我媽去剁肉,我去洗芹菜洋蔥。洗完芹菜和洋蔥,我去幫媽媽剝蝦。

  材料都準(zhǔn)備好了,我和媽媽就正式開始包餃子了。我把餃子皮放在手上,用勺子拿了一點(diǎn)餡料,包在中間,再合上,捏緊,就包好了一個(gè)餃子。突然,意想不到的事情發(fā)生了,我的'餃子爆了!笆捛阋欢ㄏ莸锰盍!保覌屭s緊說。我又裝了一個(gè),只裝了一個(gè)小陷阱。小包裝,更容易包裝。我媽忍不住說:“這是浪費(fèi)。肉沒用完,餃子皮先用完!甭犃藡寢尩闹笇(dǎo),我開始認(rèn)真包餃子。最后,在我和媽媽的努力下,餃子終于被包好了。

  媽媽煮了一些餃子。吃自己做的餃子感覺很開心。

  美味的餃子作文 30

  今天早上,我媽說我要包餃子。我很高興,終于有機(jī)會(huì)展示我的技能了!

  首先,我把面團(tuán)塊呈圓形遞給我媽,她媽趕緊把餃子皮搟出來。我看見她的手不停地轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán)并把它搟出來。我看的迷迷糊糊的,我媽滾的太快了!這時(shí)候我媽已經(jīng)先包好了一個(gè)餃子,我手腳麻利,就拿起一個(gè)餃子皮包了起來。可惜我是經(jīng)過反復(fù)努力才打包的。我媽笑著說,你還是先看看我是怎么包裝的吧!媽媽先把餡料放在餃子皮上,然后捏兩邊,再捏中間,一個(gè)胖乎乎的餃子就出現(xiàn)了。我跟著葫蘆畫瓢,但是餡太多了,變成了肚子快要脹破的胖青蛙。我毫不氣餒,又打包了一個(gè)。這一次我放的餡太少,卻裝了一個(gè)苗條的女孩。當(dāng)我把它放在面板上時(shí),我摔倒了。我專心學(xué)習(xí)媽媽包餃子的'方法。打包了幾個(gè),終于差不多打包好了。

  包完餃子,我媽倒進(jìn)鍋里煮了。在期待中,終于等到了自己做的餃子!吃著好吃的餃子,心里有一種自豪感,對,我做的就是香!

  美味的餃子作文 31

  我是個(gè)吃餃子大王,幾乎每天都要吃餃子,過年了,家里更要多備些餃子。

  以前都是吃,卻很少動(dòng)手包過,今天我可得大顯身手了。我拿來一張餃子皮,用筷子夾了一小撮肉餡,放在餃子皮中間,再小心翼翼地從左到右捏一遍?珊蛬寢尠姆旁谝黄,我的餃子像街上賣的炸餃子,只能懶懶地躺著,不能坐。唉!我并不灰心,決定自己想象著包一個(gè)能坐穩(wěn)的餃子。這次,我先把中間捏緊,兩邊打著褶捏兩下,我一看,居然像只飛舞的蝴蝶,真好玩!最后再把蝴蝶的翅膀向兩邊捏緊。往桌子上一放,竟然也能端正地坐在那了,太好了!太好了!我高興地又蹦又跳。經(jīng)過反復(fù)練習(xí),我包的越來越漂亮。

  晚上,在媽媽的'指點(diǎn)下,我又學(xué)會(huì)了煮餃子,吃著自己親手做的東西,別提有多香啦!

  美味的餃子作文 32

  今天中午回到家,看見餐桌上有一大團(tuán)揉好的面團(tuán)、一大盆剁好的肉餡,我知道老媽要包餃子了我心樂開了花,這下可以大顯身手了。(因?yàn)榭磱寢屍綍r(shí)包餃子很簡單很輕松,所以認(rèn)為包餃子很容易)

  開始包餃子了,只見媽媽一手拿搟面杖,橫搟一下、豎搟一下,然后轉(zhuǎn)動(dòng)著皮搟,轉(zhuǎn)眼間就搟好了一個(gè)中間厚,兩邊薄的餃子皮。然后媽媽手把手的教我包:首先在餃子皮邊上沾點(diǎn)水,然后在中間加上肉餡,最后用右手的食指和大拇指把餃子的邊緣對疊捏出一個(gè)個(gè)像廚師帽一樣的花邊,一個(gè)餃子就包成了。開始,我包的`“四不像”,一會(huì)兒“大肚將軍”,一會(huì)兒“小扁豆”。慢慢地,我失去了耐心。媽媽連忙鼓勵(lì)我:“不要著急,萬事開頭難,多多練習(xí)就好了!庇谑俏抑匦鹿钠鹦判陌溩,慢慢地我包的也越來越好了。

  吃飯時(shí),雖然我包餃子拿不出手挺丑,但是是自己通過勞動(dòng)包的餃子,所以感到特別好吃,特別香。

  美味的餃子作文 33

  大年三十的晚上,媽媽和姥姥準(zhǔn)備開始包餃子了!媽媽負(fù)責(zé)搟餃子皮,姥姥負(fù)責(zé)包餃子。不一會(huì)兒圓圓胖胖,可愛的小餃子就誕生了。

  看著她們嫻熟的包著餃子,我就跟媽媽商量:“媽媽我也想和你們一起包餃子,我想搟餃子皮,可以嗎?”“當(dāng)然可以!”媽媽說。說來就來,一步一個(gè)腳印,要一步一步認(rèn)真學(xué)。媽媽給我做示范,我認(rèn)真的看,感覺很簡單說:“不就是把面用搟面杖搟的又扁又圓嘛!”說著拿起一個(gè)開始搟,但是搟了好幾個(gè),沒有一個(gè)合格的,氣的'我都不想搟下去了!可媽媽說:“做事不能半途而廢,這中只是小毛小病,修復(fù)一下就可以了!蔽衣犜谛睦镉X得很有道理,就又開始認(rèn)真認(rèn)真的搟了起來,又是幾個(gè)之后發(fā)現(xiàn)果然搟得越來越好!在我不懈的努力下,媽媽直夸我搟的好呢!

  要下餃子啦!我非常興奮的喊著。餃子煮好了,剛端上來,我就狼吞虎咽的開始吃起來,年著盤子的餃子覺得自己非常有成就感!

  美味的餃子作文 34

  你會(huì)包餃子嗎?如果不會(huì),那你就和我一起學(xué)吧。

  先將豬肉剁成肉泥,加兩小勺水,沿一個(gè)方向攪拌,然后加鹽、生抽、料酒、十三香沿一個(gè)方向攪勻,先腌制一會(huì)兒。韭菜洗凈,用刀切成沫,面粉加適量水和成比較軟的面團(tuán),蓋上保鮮膜,醒上半個(gè)小時(shí),把韭菜放到肉沫中拌勻,把面團(tuán)揉成長條形,切成小塊,用搟杖搟成餃子皮。把一張餃子皮平放在左手的四個(gè)手指頭上,用大拇指按住皮的邊沿,右手拿起勺子鏟一點(diǎn)肉餡放在皮的中間,右手將皮帶一端和皮的另一端對齊,提住中間,放在左手拇指與食指之間,左右手同時(shí)一捏,一個(gè)月牙形胖胖的、帶有將軍肚的'餃子就包好了。

  一開始我包的餃子有肉餡露了出來,有的餃子包成了半圓形,經(jīng)過幾遍反復(fù)包,最后終于成功了。

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