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美味紅燒肉作文

時間:2024-01-24 16:58:42 好文 我要投稿

美味紅燒肉作文精華(7篇)

  在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,許多人都寫過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編收集整理的美味紅燒肉作文,希望能夠幫助到大家。

美味紅燒肉作文精華(7篇)

美味紅燒肉作文1

  北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃……舉不勝舉,可是在我眼里,紅燒肉才是正宗的美味,它是地地道道的家鄉(xiāng)菜。紅燒肉是我這里的“食品”,因為它有“過夜不壞”的特點,而其它飯菜都沒有這種功能。

  紅燒肉的看相很好。醬紅色的.紅燒肉,浸透在油黃色的湯里,散發(fā)出陣陣香味。一塊一塊的紅燒肉表面光滑細(xì)膩,一看就讓人垂涎三尺!經(jīng)常讓我想起“飛流直下三千尺”這句詩來。

  紅燒肉不但表面看相好,而且味道非常獨特。每次我吃紅燒肉的時候都會嘖嘖贊嘆,吃一口滿齒留香,吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉,肥而不膩,入口即化;吃一口瘦肉,爽滑潤口,津津有味。我有時候都會怨自己為什么只長一張嘴,要是多長幾張嘴能同時吃該多好!

  有一次,在飯店吃飯時,我無意中發(fā)現(xiàn):太陽光線穿透玻璃照在紅燒肉上——太陽也忍不住想吃紅燒肉,金光閃閃,像金子一樣。因此我給他取名為“黃金肉”。

  黃金肉的做法很簡單。首先要配備好食材,食材有:肉、大蔥、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我們將肉切塊,放進(jìn)鍋里出水,出完水沖洗干凈。將油放進(jìn)鍋里,接著放入肉一起炒至微黃,然后全部盛起待用。將鍋里放入油用小火熬制。接著再倒入一碗水?dāng)嚢杈鶆颍讶夂拖懔弦黄鸬谷脲伬,再倒入料酒和生抽。(溫馨提示:可以根?jù)自己加辣椒或冰糖,喜歡吃辣的人可以加辣椒,喜歡吃甜的人可以加冰糖。)煮開后改小火慢燉,水燒至一半時,就可以起鍋了。一盤色、香、味、形俱全的黃金肉就做好了,做法簡單吧!

  紅燒肉真是名不虛傳!現(xiàn)在你一定在流口水吧?心動不如行動。Go,咱們一起去吃黃金肉吧!

美味紅燒肉作文2

  今天晚上,我在咱們家“上得廳堂,下得廚房”的“廚神”老媽大人的指導(dǎo)下完成了一道美味的、多肉多汁的紅燒肉!!作為一位“殿堂級”吃貨,光會吃,不會做,no, no, no! 是不行的!所以,今天我一定要學(xué)一招繡春刀!

  首先,將洗好的五花肉切成大小適中的一塊塊,切成的五花肉最好是肥瘦相當(dāng);接著,將五花肉放入鍋中焯水,把焯水后的五花肉撈出洗凈、瀝水;然后,將色拉油倒入鍋中,同時把事先準(zhǔn)備好的蔥、姜、八角、花椒倒入鍋中,煸炒,爆出香味兒后,倒入五花肉,繼續(xù)翻炒,直到五花肉的肥油在鍋中發(fā)出“嗞嗞”地聲音后,馬上倒入一勺料酒、一勺半的醬油、半勺糖,加入少許的水,蓋上鍋蓋燜煮10~15分鐘后,先擱入少許的鹽,再倒入一勺香醋,小火收汁;最后,關(guān)火裝盤!

  雖然在翻炒五花肉時,油濺到了我的`手上,但是,只要能嘗到自己做得美味的紅燒肉,我也就心滿意足了!(寫到這兒,我的口水又流了下來)

  “上菜咯!”我把那盤點綴著胡蘿卜絲的紅燒肉端上了桌。爸爸媽媽都加了一塊香味四溢的紅燒肉,我緊張地、期待地看著他們臉上的神情,爸爸回味無窮地說:“這燒得實在是太好吃了,跟你媽燒的味道一模一樣!”“沒錯,這紅燒肉燒得色香味俱全,肥肉肥而不膩,吃一塊,唇齒留香,美味極了!”媽媽說。我既興奮又激動,說:“那我一定要學(xué)會燒更多美味的食物!把你們養(yǎng)成大肥豬!”“哈哈哈!”

美味紅燒肉作文3

  我吃過肥而不膩的北京烤鴨,吃過甜滋滋的藕粉,吃過鮮美的湯包......但最讓我難以忘懷的還是“媽媽牌”紅燒肉。那濃厚的湯汁,彈力十足的紅燒肉,垂涎三尺的香味讓我瞬間感覺一陣舒服涌遍全身,全身上下每個細(xì)胞都活躍無比!

  今天,媽媽又要做紅燒肉了,想到那肉香四溢,讓正在做作業(yè)的'我放下筆,跑向廚房,看心愛的紅燒肉有沒有好。只見媽媽先將新鮮帶皮的五花肉用清水仔細(xì)洗干凈,切成一小塊一小塊的備用。然后熱鍋,下油和砂糖,小火。當(dāng)砂糖在熱鍋里融成焦糖時,即把肉推進(jìn)鍋里翻炒,直至鮮肉裹上金黃鮮明的外衣。肉質(zhì)接近五分熟的時候,加入佐料和清水,加蓋猛火滾開,再以小火悶燉30分鐘,等五花肉軟爛酥糯時,大火收濃湯汁,一鍋香噴噴的紅燒肉就成了!

  坐到餐桌前,一陣撲鼻的香味迷得我神魂顛倒。我用筷子夾起一塊紅燒肉往碗里送,騰騰的熱氣形成了一道別樣的風(fēng)景。我把筷子放進(jìn)嘴里,粘稠的味道令人興奮不已。我不停地吮吸著筷子,直到吸得沒有味時才回過神來。我低頭看著碗里的紅燒肉:燒得不能再透的肉上,泛起點點油光。在燈光的照射下,透出我迫不及待的眼睛。我把肉夾進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)地咀嚼著。香濃的湯汁立即占據(jù)了我的口腔,肉汁從我的嘴角滑落下來。我閉上眼睛,竟有一種飄飄欲仙的感覺,真是爽。

  我愛這色香形味俱全的“媽媽牌”紅燒肉,可以說“不到長城非好漢,不吃‘媽媽牌’紅燒肉真遺憾!

美味紅燒肉作文4

  星期天,我到奶奶家吃飯。一進(jìn)門就聞見一股特別的味道,這股香味好像在勾引我似的,讓我情不自禁地跟著它,走進(jìn)了廚房。

  一進(jìn)廚房,我就看見奶奶在燒一鍋金黃金黃的東西,湊近一看,原來是我最愛吃的紅燒肉。我眼睛掙得大大的,目不轉(zhuǎn)睛地望著鍋里的紅燒肉。紅燒的醬汁沸騰起來了,紅燒肉金黃金黃的,看起來十分誘人。饞得我口水直流呢。

  終于到了吃飯的時候,可我遲遲不見紅燒肉被端上來。便問媽媽:“紅燒肉怎么還沒端上來呀?我的肚子都在抗議了!本驮谖覇柕臅r候,奶奶把紅燒肉端上桌子,“呦,看把我孫女急的!

  哇,紅燒肉簡直色香味俱全。紅燒肉看起來非常嫩,再澆上醬汁,看起來就很美味。原來,奶奶見我這么喜歡紅燒肉,就把它一圈一圈的壘起來,瞧上去,美極了。奶奶這么用心,我都有點兒舍不得吃了。我夾一塊塞進(jìn)嘴里,感覺甜而不膩,不咸不淡,肉質(zhì)鮮美,再配上醬汁,味道好極了,簡直無法形容。我又連續(xù)夾了好幾塊,津津有味地吃了起來。

  奶奶家的`小狗豆包、湯圓都跑了過來,趴在我的膝蓋上,眼睛直盯著我的嘴巴,對我叫了幾聲,我知道它們的意思。它們是在向我討肉吃呢,我夾了兩塊紅燒肉扔在地上,它倆都搶著吃呢。

  奶奶說紅燒肉的做法也不是很難。先把洗凈的上等豬肉切成小塊,然后放入鍋里煸炒,再過一會兒加上酒、鹽、糖、味精等佐料。對了,千萬不要忘記放醬油。接著,蓋上鍋蓋用小火燉燒。之后,把燒成朱紅色的肉放進(jìn)碗里,澆上香氣撲鼻的湯汁,一碗油亮亮的紅燒肉就成功完成。

  奶奶做的紅燒肉鮮香絕頂,任何品嘗過的親戚朋友都會翹起大拇指。紅燒肉如此美味,難怪我那么喜歡這道菜!

  紅燒肉,我的最愛。

美味紅燒肉作文5

  今天,家里來了客人,爸爸準(zhǔn)備做個拿手菜。好菜要有好材料,我跟著爸爸去菜市場買需要的材料。我見爸爸買了一大塊非常好的五花肉,我心想:爸爸要做什么菜呢?回到家里爸爸才告訴我,他要做紅燒肉!我高興得跳起來,那可是我小時候的最愛!

  好吃的紅燒肉是怎么做出來的呢?我計劃探個究竟。只見爸爸把五花肉切成一個個小方塊。接著,爸爸用鍋把水燒熱,再把一塊塊五花肉放進(jìn)去,等到五花肉過完熱水,爸爸把肉撈了出來。緊接著,爸爸把鍋里的.水倒掉,然后又在鍋里加了點花生油,等油燒熱后,爸爸把肉、姜片、八角、冰糖一同放進(jìn)鍋里翻炒。只見爸爸揮舞著鍋鏟,不停地翻炒。等把豬油炒出來之后,爸爸說可以加水了。水不可以加太多,只要蓋住肉即可,蓋上鍋蓋,調(diào)到小火,慢慢燉,這是關(guān)鍵步驟。不一會兒,從廚房里飄出了一陣陣香味,讓我忍不住直咽口水,心里直問什么時候可以出鍋。

  小火燉啊燉啊,三四十分鐘感覺有好幾個小時,聽到爸爸說:“準(zhǔn)備出鍋嘍!”,我沖進(jìn)廚房,只見爸爸倒了點老抽,紅燒肉的顏色非常誘人。不等爸爸把紅燒肉端上桌,我迫不及待夾起一塊放進(jìn)嘴里,真好吃呀,感覺入口即化、肥而不膩。

  我給這道菜美味的紅燒肉打個十分,夸贊爸爸的好手藝。爸爸聽到我的贊美之詞,開心地笑了。爸爸答應(yīng)我以后會經(jīng)常做給我吃,我心里非常開心。

美味紅燒肉作文6

  同學(xué)們,你吃過紅燒肉吧!那油膩而又嫩滑的口感一定讓你回味無窮。

  紅燒肉是媽媽的拿手菜,媽媽也經(jīng)常給我做這道菜。它真漂亮啊,紅紅的是瘦肉,咸咸的,白白的'是肥肉,也叫膘肉,它的口感膩滑,用舌頭輕輕一壓便化了,甜甜的,那香味就更別說了!肉塊一個個好似穿了一件閃閃發(fā)光的水晶服,個個晶瑩剔透,肉色酥黃,真叫人''飛流直下三千尺,疑是垂涎落九天"啊!

  紅燒肉的做法也十分簡單,把挑選好的鮮豬肉先切成一塊塊的,再把肉塊放入滾燙的水中,燙去血水,撈起瀝干,鍋里倒適量油,當(dāng)發(fā)出"噼里啪啦"的聲音時,迅速倒入鍋內(nèi)上下翻炒,炒至肉色酥黃,再倒入老抽、醬油、砂糖、鹽、香料,再將開關(guān)升至大火,蓋上鍋蓋用小火燜一會兒,香噴噴的紅燒肉就做好了。

  聽說,紅燒肉是蘇軾發(fā)明的哦!當(dāng)他觸犯皇帝被貶到黃州時,常常親自燒菜與朋友品嘗,蘇軾的拿手菜便是紅燒肉了。他曾作詩介紹經(jīng)驗:"慢著火,少著水,火候足時它自美。"他燒制的紅燒肉極為鮮美可口,人們便用他的名字命名為"東坡肉"。

  媽媽做得一手好紅燒肉,讓人吃了還想吃,吃了忘不了,媽媽的紅燒肉好吃不膩,她做的紅燒肉是 不禁說:"媽,我再吃幾塊,好嗎?"

美味紅燒肉作文7

  今天上午,媽媽買來了兩塊有肥有精的肉,說中午要給我燒紅燒肉!萬歲,我高興得一蹦三尺高。

  白白的肥肉,粉紅的精肉,看得我都快流口水了。媽媽開始燒肉了,我站在旁邊看著,不停地問:“還有多久。俊眿寢尳K于不耐煩了,讓我先下樓玩!拔一貋砹!”一進(jìn)門,我就聞到了一股紅燒肉香香的味道。可紅燒肉還在鍋里呢!我越聞越饞,最后忍不住問:“我能先吃一塊嗎?”“還沒熟呢!”媽媽回答。哎,熟都沒熟,更加說吃了。

  我只好把自己關(guān)在房間里看書,省得那誘人的香味再飄進(jìn)我的鼻子里。

  “吃飯啦!”這聲音像是發(fā)令槍似的,我像一支離弦的`箭,飛奔了出去。哇,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,我就看見桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前,抓起筷子,立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇,輕輕一咬,香氣四溢,軟軟的,糯糯的,還有肉皮是QQ的!疤贸粤耍 蔽易炖镆е粔K肉,叫著,“It looks good, smells good and tastes good!”我對著這盤紅燒肉,連連豎起了大拇指。

  我連著吃了六七塊,要不是媽媽攔著,那一整盤紅燒肉就一個接一個地蹦到我嘴里了。

  “媽媽,你看,還有那么多,你就再讓我吃兩塊嘛!”“晚上吃!”哎,只有等那餐美味的晚飯了。

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