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我最喜歡的一道菜作文14篇(實用)
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編整理的我最喜歡的一道菜作文,歡迎閱讀與收藏。
我最喜歡的一道菜作文1
我愛吃肉,是個肉食主義者,你一看我的體形就知道了,我最愛吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色澤鮮亮、皮酥肉嫩,外面酸甜可口,里面肉香濃郁,酸酸甜甜,讓人食欲大開。
因為姥姥家開食堂,我常看到他們忙著做這道菜,自己也愛吃,特別留意了做法。做的`時候,首先把里脊肉洗凈瀝干水分,蔥花、姜末切好備用。接著將里脊肉切成適當(dāng)大小的條,加少許鹽和淀粉腌制,再磕入雞蛋液掛糊。這時候把炒鍋注油,中火加熱,燒至七成熱時,下入掛糊的里脊肉炸至金黃色,撈起瀝油。最后,炒鍋留少許油燒熱,下入蔥花、姜末爆鍋,加入醬油、清湯、白糖、醋、雞精燒沸,下入炸好的里脊肉,旺火收汁,用淀粉勾芡,出鍋即可。
菜一上桌,我就迫不及待伸向那道菜,我一咬。“啊”的一聲感覺非常燙,可這誘人的香味還是讓我忍不住,然后我狼吞虎咽地吃了起來。
看了我的介紹,你喜歡上了這道菜了嗎?
我最喜歡的一道菜作文2
我的家鄉(xiāng)是有“人間天堂”之稱的杭州,這里有很多美食和美景,但我最愛的還是美食————東坡肉。
東坡肉其實就是杭州做法的紅燒肉。傳說,蘇東坡也特別喜歡吃這道菜,當(dāng)時,老百姓為了紀念他就將這道菜命名為東坡肉。
東坡肉的樣子十分精美,深黑的肉汁,棕色的`精肉,淺棕色的肥肉,再配上最上層的深棕色肉皮,一層層夾在一起,看上去紅彤彤,油亮亮的,襯得盤子都雪白透亮。聞起來還帶著一股濃濃的肉香,令人垂涎欲滴。
東坡肉不僅樣子好看,味道也很不錯。咬上一口,軟軟的、糯糯的,細細品嘗,咸中帶甜,肥而不膩,最后吃到肉皮的時候,很有嚼勁,真是讓人回味無窮。
我覺得這道菜真像是一件藝術(shù)品,不僅好吃又好看,我真是太愛它了!
我最喜歡的一道菜作文3
我最喜歡吃又香又甜的雞蛋番茄。
你們知道雞蛋番茄是怎么做成的嗎?首先,拿一個番茄,一個雞蛋。接著,用菜刀把番茄切成“小船”。再就該打雞蛋了:準(zhǔn)備一個碗,把雞蛋在桌子上敲幾下,輕輕地掰剛剛敲碎的裂痕的兩邊,“啪”——雞蛋殼碎了,蛋黃蛋白流進碗里。然后,把雞蛋在碗里攪勻。接下來,給鍋里倒些油,把雞蛋倒進去煎一會兒,還要加點鹽。之后,就可以放番茄了,雞蛋和番茄混在一起炒。最后,炒好了,就把雞蛋番茄用鍋鏟舀到盤子里,大功告成了。
雞蛋番茄是我每天三餐少不了的菜。如果有一餐沒有雞蛋番茄的'話,這一餐我就會吃得不香。我差不多都快把這道菜當(dāng)主食了。吃飯的時候,我和雞蛋番茄形影不離。
雞蛋番茄特別下飯,就算你只放了油鹽,沒放糖,吃起來的時候還是像放了糖一樣甜滋滋的。
這就是我心中最好吃的雞蛋番茄,你們喜歡吃嗎?
我最喜歡的一道菜作文4
番茄雞蛋湯里有番茄、雞蛋、蔥等食材,這是我最喜歡的一道菜。
看,番茄紅紅的,像吃了個大辣椒在肚子里,馬上要噴火了一樣;接著看看雞蛋,被太陽曬得都黃了;再看看蔥,開心得肚子都裂開了;湯是它們的混合色,紅中帶黃,黃中帶綠,這樣的顏色真是賞心悅目,讓人迫不及待想知道它的滋味。
品嘗一道番茄雞蛋湯,要把湯、番茄、雞蛋一起往嘴里放。湯像是游泳池里的水,番茄和雞蛋是游泳運動員,它們開始了一場嶄新的比賽——看誰先到胃里。比賽開始啦!它們爭先恐后地游著,雞蛋慢慢領(lǐng)先,但到最后一刻卻松懈了,被番茄反超。番茄獲得了冠軍,它獲得了大獎——先被吃掉!
仔細回味,番茄的`味道酸酸甜甜的,雞蛋也被番茄帶“壞”了;帶著一些甜味;湯,融合了各種食材的香味,酸甜中還帶著蔥花的清新,讓人胃口大開。
雖然這些食物都很普通,但它們遇到一起,就能成為食物中的食物,碰撞出全新的美味!
我最喜歡的一道菜作文5
我最喜歡的一道菜,就是毛豆燒排骨。
哈!一盤香香的毛豆炒排骨上來了。你看,毛豆綠綠的,圓圓的`,像一顆顆小小的寶寶,穿著綠綠的衣裳,散發(fā)著淡淡的清香。排骨也不例外,它身上散發(fā)著黃酒的味道,香及了!
排骨那么香,我已經(jīng)垂涎三尺了,忍不住吃起來。
它的味道美味無比,柔軟光滑,那肉嫩嫩的,一口下去,。≌婧贸!那汁從牙縫里流出來,在嘴里大轉(zhuǎn),又直接滑到肚子里。又一口下去,那汁水仿佛沾滿了整個嘴唇,。再咬一口毛豆,淡淡的清香在我的嘴巴里散發(fā)出來,真是讓人回味無窮。
我永遠也不會忘記那道美味的菜:毛豆燒排骨。
我最喜歡的一道菜作文6
說到我最喜歡的一道菜,就是糖醋排骨。說到糖醋排骨,就讓我想到了那年夏天
這年夏天,我得了病,在床上發(fā)著高燒。臥床不起,不論誰叫我起床吃點東西,我也不理睬。就算把我推到飯桌上,可是我看著桌子上的菜飯,便沒了食欲,于是我越來越瘦。整個人看上去,就像一根木柴,家里的人見了,都十分著急。
有一天,我正想睡一會兒。突然,有一股甜甜香香的味道跑進我的鼻子,我突然感到有點兒餓了,肚子也發(fā)出了“咕咕”的聲音,我便走下了床,看看是什么東西發(fā)出的。
我走到飯桌旁,桌上放著一盤糖醋排骨。
它的顏色偏棕,里面有點兒紅色。油均勻地涂在排骨上,在燈上閃著白光,似乎在說:“來吃我吧!來吃我吧!”
我最終經(jīng)不住它的誘惑,撲上去,三下兩下地把它吃完了。
可是,我不知道,外婆和外公在墻后看著我的`一舉一動,偷偷地笑呢!
直到現(xiàn)在,我最喜歡的一道菜,還是糖醋排骨呢!
我最喜歡的一道菜作文7
我非常喜歡西紅柿炒雞蛋,平時都是媽媽做給我吃,今天我決定親自做一回西紅柿炒雞蛋。
我挑選了三個雞蛋和兩個西紅柿做原料,先把兩個紅彤彤的西紅柿讓它在水龍頭痛快的洗了個澡,然后把它切成小塊,可是技術(shù)不佳,西紅柿切的有大有小。接下來,我拿了個雞蛋,往臺子上猛地一敲,結(jié)果雞蛋全碎了,蛋黃蛋白流了一地。這時媽媽說:你要先輕輕的敲一條裂縫用雙手大拇指往兩邊一掰,就行了。我一試,這招果真靈!準(zhǔn)備下鍋,火點著了,倒上油,油溫慢慢的'升起來,這時,我竟害怕起來,媽媽說,別怕,你只要把雞蛋液輕輕的倒下去,油是不會濺起來的。我倒下雞蛋液,沒想到還冒出了幾個小泡泡,我用鏟子鏟了幾下,放上切好的西紅柿,再放上鹽,一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
一道看似簡單的西紅柿炒雞蛋做起來也不容易!那平時媽媽每天要做那么多菜給我們吃,多辛苦呀!以后我一定要幫媽媽多做一些家務(wù),成為媽媽的小助手。
我最喜歡的一道菜作文8
我最喜歡的一道菜是拔絲地瓜,它以美味的地瓜和香甜的糖絲贏得了我的喜愛。它香甜可口,但它的原料并不多,只有三樣:水、糖、地瓜。
開始備料了。首先是把地瓜的皮削去,切成小塊,小塊不能太大,大約切成一個三到四立方厘米的長方體就好了。接著準(zhǔn)備一碗以上的糖,你沒有看錯,就是一碗。然后準(zhǔn)備一湯勺水,一個湯勺和一個碗,最后準(zhǔn)備一碗油。
接下來就開炒了。把長方體的地瓜倒入鍋里,加入大量的油,炸兩分鐘,把地瓜從油中撈出來。此時的地瓜金黃金黃,就像一大盤的金幣。接下來就是最重要的'一步,把糖煮成液體,也不難。但第一次我煮黑了,也就不能吃了。先把那一勺水先倒進鍋里,等水快蒸發(fā)時,將一碗糖倒入鍋中,燜一分鐘,就變成金黃的液體,再放入地瓜,改成小火,不斷攪拌。不一會兒,美味的拔絲地瓜就出鍋了。如果不馬上吃,糖一定會粘在盤上。
這道菜對我的意義就是:它那金黃的地瓜,美味無比。寓意財源滾滾,幸福快樂。
我最喜歡的一道菜作文9
過年那天,媽媽和姥姥一起做了一大桌子菜,這些菜看著就很好吃。在琳瑯滿目的菜品里我只對媽媽做的一道拿手菜節(jié)節(jié)高升情有獨鐘!
媽媽做的這道菜今年我是第一次吃,這次我要看看媽媽是怎么做的。首先要準(zhǔn)備黃瓜、玉米粒、蝦仁、豌豆粒、胡蘿卜粒,然后開始做這道菜,媽媽先把黃瓜洗干凈,切好等分的.三段,用勺子挖去中間的瓤,放在盤中備用,接下來把蝦仁放在熱水里燙一下,然后打開火,鍋里放入油,加入食材翻炒,加入番茄醬和白糖,再加鹽調(diào)味,就出鍋啦!
媽媽把菜放在事先弄好的竹筒似的黃瓜碗里,再把一段段的黃瓜擺在盤子里,接著媽媽用小刀把黃瓜皮刻成竹葉的形狀,擺在竹筒黃瓜旁。哇!就這樣一道美味的節(jié)節(jié)高升就完成啦!看見五顏六色的菜品和漂亮的造型我實在忍不住嘗了一口,簡直人間美味,太棒了!
我喜歡這道菜,喜歡這股味道。媽媽這道菜做的很成功,濃濃的香氣里飽含了媽媽對我的愛。這道節(jié)節(jié)高升給我的年夜飯增添了不少色彩。
我最喜歡的一道菜作文10
我最喜歡的一道菜是糖醋里脊,這道菜是我回西安最愛吃的菜之一。
它要用胡蘿卜,黃瓜,雞肉和一些甜醬。材料是我和姥姥一起去菜市場買的。來到菜市場,一些叫賣聲一下子傳進了我的耳朵里,吵吵鬧鬧的'。我和姥姥來到賣肉的地方,排了一會兒隊,終于等到我們了。我在姥姥的旁邊站著,心想:如果我能自己去買菜,多做一些力所能及的事,那該多好呀!回到家,我?guī)屠牙岩黄鹱鲲垼覍牙颜f:“姥姥,我想幫你切菜。”姥姥卻說:“不用了,切菜太危險,你就幫我拿一下用的材料吧!边@個結(jié)果雖然有點讓我失望,但我也知道姥姥的用意:她怕我太小,切菜可能會傷到自己,所以我也沒有再跟姥姥糾結(jié)了。
不一會兒,菜的香味就傳出來了。它的顏色是橙色,一看就有一種橙子又甜又酸的味道。我吃了一口,哇,一種香甜爽口的味道,讓我的舌尖瞬間感覺酥脆,糖醋里脊沒有咬一下就吞了下去。
這道菜讓我懂得了要幫父母做一些自己能做的事情,讓他們輕松一點。
我最喜歡的一道菜作文11
我吃過世界各地的美食,不管它們多么美味誘人,我還是最喜歡吃椰子雞。
那天我和媽媽去商店買食材,我們走進大門,眼前商品琳瑯滿目,物美價廉。我們來到水果區(qū)那里,水果各種各樣,而且非常新鮮。我挑了一個白色的,又大又圓的水果。你猜猜看是什么?那就是大椰子了。我一口氣拿了五個大椰子放進籃子里。我們又來到生鮮區(qū),那里的雞,一個比一個好,一個比一個肥。我挑了里面一只最好最肥的雞,再買了一點醬料就回家了。
回到家后,我搬來一個比人都要大的鍋。首先拿起刀把椰子切開,把清涼爽滑的.汁水倒進鍋里。再把雞用刀啪啪地切成很多塊,也扔進鍋里。蒸了45分鐘左右,打開鍋蓋,那香醇濃郁的香味鉆進了我的鼻子。媽媽把菜端上桌,我的眼睛盯著它不動,剛才還沒有力氣的我趕緊開吃起來,一會兒就一掃而光。椰子雞吃在嘴里,感覺鮮嫩彈牙,純凈細膩。
每次吃起這道菜的時候,我就想起那歡樂的時光,它一直在我腦海里蕩漾著。
我最喜歡的一道菜作文12
像世上最完美的拼圖,圓圓的身軀上點綴著黃黃的菠蘿、亮亮的玉米、紅紅的肉片和香香的.起司,他那獨特的味道,有著多變的口味,往往令我食指大動、吮指回味久久無法忘懷,那就是我最愛吃的食物—比薩。
比薩的材料豐富,有很多營養(yǎng),讓我第一次品嘗,就喜歡上他。記得第一次和比薩相遇,是媽媽帶我去的,我見到比薩的時候,先嘗試咬了他一口,卻出乎意料地讓我驚喜萬分,原來,這世上還有這么好吃的東西啊!這也就是我一直都這么喜愛它的原因了。
比薩是意大利人發(fā)明的美味,圓圓的面皮上,一股濃濃的起司味,讓吃過的人無法忘懷。有機會我也想親自到意大利品嘗更地道口味的比薩。
雖然比薩是我最愛吃的食物,但媽媽告訴我說:「就算喜歡吃比薩,也不能天天吃,不然就會營養(yǎng)不良,也會弄壞身體!棺屛抑谰獾娘嬍呈呛苤匾。但比薩那股特殊的味道,還是一直停留在我的齒縫之間,久久不散,誰讓比薩是我最愛吃的食物呢!
我最喜歡的一道菜作文13
每個人喜歡的食物都不一樣,有人喜歡麻辣帶勁的老虎面,有人愛吃輕爽的沙拉,也有人兩種都愛吃。而我最喜歡的食物是外酥內(nèi)嫩的豬排飯。
我們?nèi)遗紶枙交饘m殿吃豬排飯,我和媽媽會點一份大的`豬排飯一起吃,在等的時候就是我最痛苦的時刻了,只能眼睜睜看著其他比較早到的客人咬下豬排酥脆的外皮,發(fā)出喀滋喀滋的聲音,當(dāng)時的我真恨不得直接沖過去咬一口。
好像過了一個世紀那么久,終于我心愛的豬排飯來了!我咬一大口豬排,在扒一口飯,覺得這是世界少有的美味。就在這時,媽媽問:“干嘛吃的的那么急呢?豬排飯又不會跑掉?”我立刻回答:“因為怕妳吃完我才吃那么快呀!”大家都笑了起來,只有媽媽一直干干的冷笑。
火宮殿很有名,每一次去都大排長龍,但是為了豬排飯在長的隊伍我也愿意排!不過我們最近很少去了,希望我可以再和家人去一次。
我最喜歡的一道菜作文14
我最喜歡的一道菜叫:紅燒臭鱖魚,大家聽到臭這個字,是不是覺得會很臭呢?起初,我也以為很臭,但上菜之后,我發(fā)現(xiàn)臭鱖魚一點都不臭,吃起來還很美味。
我想,既然臭鱖魚這么好吃,臭不臭其實無所謂,只要好吃就行了!
紅燒臭鱖魚又名腌鮮鱖魚,是徽州地區(qū)傳統(tǒng)名菜,屬于徽菜系。
此菜烹制以后其鮮透骨,魚內(nèi)酥爛并帶有特殊的芳香滋味而倍受廣大食客的喜愛,許多去黃山旅游的客人都慕名前去品嘗此肴,嘗后都為有如此美味而贊不絕口。
此菜歷經(jīng)200多年的'歷史,至今還具有如此影響力,關(guān)鍵在于它的特殊性,在烹制之前腌制后的鱖魚聞起來臭,烹制后的鱖魚吃起來香。
這一臭一香,形成了鮮明的對比,更增加了此菜的魅力,使其成為徽菜的經(jīng)典之一。
朋友們,如果你沒吃過紅燒臭鱖魚,那你一定要去吃,不去你會后悔一輩子的。
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