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包水餃作文優(yōu)選（15篇）
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家收集的包水餃作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
包水餃作文1
放暑假有空了，媽媽說我們來做水餃吧。
吃過早飯，我和媽媽去菜市場買芹菜、香菇、香蔥和五花肉，這些都是包水餃的原料。我問媽媽 ： “ 到超市買速凍水餃回家煮煮多方便，干嗎這么費(fèi)事？” 媽媽說 ：“超市的水餃都是機(jī)器做的，餡有防腐劑而且皮厚不好吃，只有自己包的水餃皮薄餡多吃著才香�！�
回到家，我?guī)蛬寢屜床�，媽媽切菜剁肉泥，我們忙得不亦樂乎。忙完這些媽媽又把面和好、搟餃皮，只見搟面杖在媽媽手里滾來滾去，一會(huì)功夫一堆餃皮搟好了，媽媽手真巧呀！
開始包水餃了，我的心特別激動(dòng)，說真的，我還從來沒有包過水餃。每次都是媽媽包好了我吃，現(xiàn)在我也可以大顯身手了。我學(xué)著媽媽的.樣子包，可是，不是餡搞的多了一捏餃皮爛了，就是皮邊粘了餡皮合不到一起，費(fèi)了九牛二虎之力才包好一個(gè)，急得我滿頭大汗，滿臉像個(gè)大花貓。唉，看著容易做著難。媽媽天天操勞家務(wù)太辛苦了，我們衣來伸手，飯來張口，真幸福，應(yīng)該幫父母分擔(dān)家務(wù)，做力所能及的事。
包水餃作文2
一天，媽媽教我包水餃，是我最愛吃的韭菜蝦仁餡兒，這次我可要大顯身手了。
媽媽包了一個(gè)給我做示范。我學(xué)著她的動(dòng)作拿起又白又圓的餃子皮，放上半勺餡兒，用手指蘸上一點(diǎn)水抹到餃子皮的邊上，媽媽說這樣才能讓兩邊粘的更好，最后餡兒不會(huì)漏出來。
然后，我把邊上的皮用力地捏了起來。包好了，放在菜板上，我看著我包的第一個(gè)水餃，軟塌塌的，好難看啊！再看看媽媽包的水餃，胖乎乎的，真可愛！我想：是不是我用的餡兒太少了？我再包一個(gè)吧，這次我多放了一些，還放了一個(gè)我最愛吃的大蝦仁，哎呀，餡兒又太多了，都包不上了！還是媽媽幫我補(bǔ)救了一下，才勉強(qiáng)把邊捏起來。和第一個(gè)放在一起，簡直就是一個(gè)“瘦猴”、一個(gè)“胖豬”啊！哼，我就不相信，我不能包個(gè)漂亮的水餃。
這一次，我放得餡兒稍微少了一點(diǎn)，然后學(xué)著媽媽，仔細(xì)的捏了一圈花邊。哈哈，這個(gè)包得還不錯(cuò)。媽媽說我做的像模像樣的'，好開心��！有了這次成功的經(jīng)驗(yàn)，我就開始一個(gè)接一個(gè)的包了起來。忽然，媽媽看著我笑了起來，我有點(diǎn)莫名其妙，媽媽拿了個(gè)小鏡子給我，原來我把面粉弄到臉上了，像個(gè)白胡子小老頭。
很快的，我們就把餃子包好了，媽媽把餃子端去煮了，我迫不及待地嘗了嘗，味道好極了，品嘗自己的勞動(dòng)成果，感覺就是不一樣呢！
原來做家務(wù)是一件很快樂的事情啊，我期待著下次包水餃，我覺得下次我能包得更好。
包水餃作文3
難得的假日，正好大伙兒都在家，媽媽便提議大家一起來包水餃，我非常喜歡吃水餃，但是卻從來沒有包過水餃．所以我立刻興奮的舉雙手贊成！
于是，我和媽媽負(fù)責(zé)去市場采買，我們買了高麗菜、韭菜、絞肉、蔥，還有水餃皮。回到家，我先在廚房幫媽媽洗菜，并把菜剁碎、脫水，再加入絞肉和調(diào)味的香料，全部攪拌均勻之后，每個(gè)人就開始各顯神通了。
我包的.第一顆水餃，因?yàn)閮?nèi)餡放太多而材料四溢．惹得姐姐不斷驚聲尖叫；第二顆又因?yàn)閮?nèi)餡包得太少，被姐姐笑稱是非洲難民，讓我覺得自己真是笨手笨腳。媽媽看我情緒低落，于是安慰我說：“任何事情都要經(jīng)過學(xué)習(xí)，沒有人一生出來就會(huì)跑會(huì)跳。剛開始難免會(huì)不知道如何拿捏，多練習(xí)幾次以后就會(huì)熟練，所以不要傷心�！甭犃藡寢尩脑�，我決定再接再厲，一直不停的練習(xí)，終于包出了標(biāo)準(zhǔn)的水餃。
到了晚餐時(shí)刻，一盤盤熱騰騰的水餃上桌了．雖然有的大、有的小、有的胖、有的瘦，形狀各式各樣，都不是很漂亮，但是因?yàn)槭亲约喊模云饋砀杏X特別美味，沒多久盤底便被我們清空了。
這次包水餃的經(jīng)驗(yàn)，讓我懂得凡事都要做好萬全的準(zhǔn)備，過程之中還要具有細(xì)心和耐心，堅(jiān)持到底，才能把一件事做好，這真是個(gè)無價(jià)的收獲，我一定會(huì)好好的銘記在心！
包水餃作文4
周末到了，我們?nèi)乙詧F(tuán)圓飯了，我們今天的團(tuán)圓飯是——包水餃。
媽媽先和面，說是讓面先醒面。接著開始剁餡子，我們準(zhǔn)備的餡料是藕和肉，我看媽媽挺累的，就幫媽媽剁了一會(huì)肉，確實(shí)有點(diǎn)累。剁了好長時(shí)間，媽媽一看行了，又把藕剁好，放入肉中，調(diào)好咸淡，放在一邊。
開始包水餃了，媽媽把面團(tuán)揉成長條，再將長條切成一小塊，用搟面杖搟成餃子皮，接下來就要包餃子了，先把餡子放到餃子皮里，再把餃子皮捏住，一個(gè)完整的餃子就做成了。
我盡量按媽媽說的去做，雖然我包的水餃有露餡子，東倒西歪的狀況。但是媽媽一直鼓勵(lì)我，沉住氣，慢慢來。不一會(huì)的功夫就包了很多。開始煮餃子了，先把開水放入鍋里，等鍋里的水沸騰一次，就開始放餃子了，餃子要一個(gè)一個(gè)的`放，等鍋?zhàn)永锏乃序v兩次之后就熟了，可以吃了。
第一次包水餃，雖然有點(diǎn)洋相百出，但是嘗著香噴噴的水餃，我心里美滋滋的，因?yàn)閶寢屨f再練幾次，我就出師了，我期待下一次包水餃的到來。
包水餃作文5
今天晚上，我們家包水餃，我高興地說：“媽媽，我也學(xué)包餃子。”可是媽媽卻說：“包水餃可不是一件容易的事兒啊，你確定可以學(xué)好了？”我驕傲地說：“當(dāng)然可以的，我都是個(gè)四年級的小學(xué)生了。”“那好吧。”
不一會(huì)兒工夫，我和媽媽就準(zhǔn)備好了包水餃的水和皮了，媽媽問道：“今晚你想吃什么餡兒的呢？”我回答道：“我要吃胡蘿卜肉餡兒的.�！薄皼]問題的�！庇谑牵绎w快地跑向廚房洗干凈手，坐到媽媽身旁一起包了起來。我左手拿著一張餃子皮，右手拿著一勺子，準(zhǔn)備往里塞餡兒，心想：我喜歡吃肉，那就多點(diǎn)餡吧。于是，我整整放了兩勺餡兒，然后我沾上水，用手使勁地一捏“咕”一聲的，我一看，原來是餃子皮“爆炸”了。我不服輸，于是，我決定這一次少放一些餡兒，放好后，我又沾上水捏一捏，果然完好無損。我把包好的餃子往盒子里一放，餃子就像一位年邁的老人一樣倒下了。我又看了看媽媽包的餃子，可好看了，她包的水餃就像一個(gè)個(gè)挺直的士兵一樣可漂亮了。我把發(fā)生的一切都告訴了媽媽，并且請教了媽媽怎樣才可以把水餃包好，于是媽媽教了我怎么才可以把水餃包好的秘訣。
最后，我又包了好幾個(gè)水餃，一個(gè)比一個(gè)好看，我吃著自己包的水餃感覺特別香。我還知道了一個(gè)道理：世上無難事，只怕有心人。
包水餃作文6
今天是周末，經(jīng)過一個(gè)星期的學(xué)習(xí)，我終于回到了家中，可以慢慢的享受著這周末的愜意時(shí)光，這真是極好的。早上醒來，父母早已經(jīng)去上班了，留了早飯?jiān)谧雷由希恢倍际沁@樣做。我晚晚的起了床，吃了早飯然后開始享受這美好的今天。
不知不覺一天過去了，中午我吃了包泡面，感覺還可以，但是一想到爸爸媽媽上了一天班，肯定累壞了。我也很是著急。然后我就突發(fā)奇想，包水餃讓爸爸媽媽吃一頓我親手做的熱乎飯。
說干就干，我不斷的回想著媽媽包水餃的`步驟，并從網(wǎng)上搜索。我先把面弄好，這可是個(gè)力氣活，一直揉。過了好長時(shí)間，我才把面弄好。然后弄肉餡，弄菜餡，然后把肉餡和菜餡攪拌均勻，倒上油鹽，不停的攪拌。餡子在我的努力下弄好了。接下來我就揉面然后包餡子。我使勁的按壓，防止皮破口，餡子漏出來。終于在我的不懈努力下全部包好了。然后我打開電熱鍋，倒上水，等它開了水，我把水餃倒進(jìn)去，一會(huì)兒就熟了。
過了一會(huì)兒，爸爸媽媽回來了，他們很是欣慰。聞到我包的美味的水餃，迫不及待的想嘗一嘗。我也很高興。我們一家開開心心的吃水餃了。
包水餃，讓我和我的家人很是高興。
包水餃作文7
在我成長的過程中，有著許許多多的事，有開心的事，有傷心的事，有生氣的事。它們像無數(shù)顆星星，數(shù)不勝數(shù)。其中有一件事情最讓我難忘。
那是一個(gè)陽光明媚，風(fēng)和日麗的一天，我寫完了作業(yè)，百般無聊中，就左瞧瞧，右看看，突然，我眼睛一亮，走到廚房，咦？媽媽在干什么呢？原來媽媽正在包水餃。只見媽媽動(dòng)作嫻熟，用勺子攪了半勺肉放在圓圓的水餃皮上，然后把水餃對折，把水餃那“頭發(fā)”變成一把“小扇子”，水餃白白胖胖的，像一個(gè)白白肥肥的小嬰兒。媽媽看見了我，對我說：“你想學(xué)包水餃嗎？”我想：包水餃很難嗎？還要學(xué)？我拿起一張水餃皮，攪了滿滿的一勺肉餡放在皮上，然后用手一捏，�。�
淘氣的肉餡跑出了水餃皮，跑到了我的.手上，皮也破了，露出了一個(gè)個(gè)“窗戶”�？纯磱寢專缇桶昧撕脦讉�(gè)水餃了。我不服氣，又拿起一張水餃皮。我這次放了小半勺的水餃餡，包好了后，我覺得，包水餃真的好難，我的水餃“發(fā)型”沒做好，反而越做越難看，“肚子”扁扁的，好像在哭著喊著說我不喂飽它，而媽媽的水餃“發(fā)型”做得十分的帥氣，“肚子”大大的，我的水餃與媽媽的比起來，明顯是乞丐和富翁在比賽，媽媽看著我手忙腳亂的樣子，就拍了拍我的肩膀，細(xì)心的教著我。
最終，我在媽媽的細(xì)心教導(dǎo)下，我也做出了一個(gè)白白肥肥的小娃娃。
是�。褐灰蠈W(xué)，不半途而廢，就一定能做好并取得成功。
包水餃作文8
今天是除夕，到了除夕夜，爸爸給我了一個(gè)任務(wù)，就是包水餃。為了能更快的把餃子包好，爸爸、媽媽也一起來幫忙，我決定和媽媽進(jìn)行一場包水餃PK賽。媽媽先教了我包水餃的步驟，接下來我按照媽媽的方法動(dòng)手起來。
首先包水餃前一定要先洗手。第一步，把餃子皮攤開平放在手掌上，用勺子裝半勺的肉餡放在水餃皮的中心，接下來就是最關(guān)鍵的一步，給餃子娃娃穿上漂亮的衣服，為了不讓“水餃娃娃”受傷害，所以我照著媽媽的方法把餃子皮對折后封的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。因?yàn)槭堑谝淮伟�，所以跟不上媽媽�?節(jié)奏，看著媽媽嫻熟的動(dòng)作，我心里是又羨慕又著急。我還想了一個(gè)辦法，就是用兩張水餃皮做成“太陽帽”形狀的餃子，但是最終我還是輸了這場比賽。最后一步就是給“水餃娃娃”洗澡了，鍋里水燒開了我把“水餃娃娃”扔進(jìn)鍋里，過了一會(huì)兒，鍋里面出現(xiàn)了漂亮的水花，“水餃娃娃”好像在里面開心的洗了個(gè)澡，之后一個(gè)個(gè)都身子都變得胖了，有的甚至把衣服都撐破了。
年夜飯開始了，看著全家人吃著我包的水餃，我的心里美滋滋的。
包水餃作文9
你們喜歡包水餃嗎？我很喜歡，因?yàn)樗梢宰屛殷w會(huì)包餃子的樂趣。
寒假里的一個(gè)周末，我過得很有意義。
媽媽去超市買肉餡回來并手工和面。
首先媽媽在肉餡里加了很多調(diào)料：十三香、蔥、姜等等，一起放到盆里攪合在一起，香氣撲鼻。接著媽媽把和好的面團(tuán)放在案板上揉面，揉好后用手摘成一段一段的。我趕緊用搟面杖學(xué)搟面，一開始我怎么搟也搟不好，搟的大小不統(tǒng)一，形狀各異。后來媽媽不斷地鼓勵(lì)我，細(xì)心地指導(dǎo)我。經(jīng)過幾次反復(fù)練習(xí)，我進(jìn)步很快。皮子搟得很圓，厚度適中。
接著開始包餃子了，我拿著餃子皮用筷子夾起肉餡放到皮子里，再把兩邊捏成月亮形狀，我開心地尖叫起來，我終于學(xué)會(huì)包餃子了。
最后，媽媽把包好的餃子放在鍋里煮，很快，餃子出鍋了，我夾起一個(gè)圓鼓鼓、香噴噴的餃子。嘴巴一咬，燙了我的小嘴一下，湯汁嘩的一下流出來，吃著自己包的美味餃子，心里甭提有多開心，真是享受的.生活啊。
你們知道水餃為什么這么好吃呢？那是因?yàn)檫@是我們勞動(dòng)的成果，只有肯勞動(dòng)，才能吃到這么美味的勞動(dòng)果實(shí)。
這次包水餃，我懂得了通過自己勞動(dòng)獲得的果實(shí)最甜美。
包水餃作文10
每個(gè)人都有第一次，一個(gè)難以忘懷的第一次，雖然我的第一次有點(diǎn)糟糕，但是我卻從中得到了一些啟發(fā)。
我的第一次是學(xué)包餃子。一次，我看媽媽把面揉成團(tuán)，然后搓成條形，再把它切成塊兒，成面皮，把餃餡包起來最后成了一個(gè)很漂亮的小東西。我好奇地問媽媽這是什么？媽媽微笑的撫摸著我說：“孩子，這叫餃子，是我們中國人最常吃的一種食物�！蔽艺f：“媽媽，我也想學(xué)，您能教我嗎？”可以媽媽說
媽媽耐心的給我講解著，比如說第一步要做什么，接下來又應(yīng)該做什么……。我聽聽著本來覺的挺好玩兒的一東西怎么突然間變得這么復(fù)雜？后來想：干脆偷懶吧！
最后，餃子包好了，該下鍋了�？烧l想到發(fā)生了一件不可思議的事。餃子變成了餃餡湯，我們只好喝這個(gè)嘍！
終于，我向媽媽承認(rèn)了錯(cuò)誤，媽媽依然微笑這告訴我：“孩子，想要做好一件事，就得下定決心堅(jiān)持到底，永遠(yuǎn)不可半途而廢。所有的'人一生下來是不會(huì)走的，在這漫長的時(shí)間中，它也須要一個(gè)過程，這樣才能學(xué)會(huì)走路。”媽媽的一番話使我也悟出個(gè)道理：“的確是這樣做事不可以半途而廢，這樣你的成功也只能變成失敗。所以不管做什么事都不可以馬虎，人生很短暫，誰都不希望這一生中留下較多的失敗�！�
包水餃作文11
我們家在過年時(shí)，餃子是絕對不能缺少的美食，每年農(nóng)歷除夕當(dāng)天，媽媽總是會(huì)一早就準(zhǔn)備好餃子皮以及餡料，而爸爸則是負(fù)責(zé)包餃子。最特別的是他每次都會(huì)偷偷在某個(gè)餃子中放進(jìn)一個(gè)新的錢幣，當(dāng)吃年夜飯時(shí)，吃到包著錢幣餃子的幸運(yùn)者就可以多領(lǐng)一個(gè)紅包。所以每次吃餃子時(shí)，除了享受餃子鮮甜的滋味之外又多增添一絲趣味，據(jù)說這可是我爺爺留下的傳統(tǒng)喔！
今天是十月一日，爸爸突然提議要包餃子，我和哥哥當(dāng)然舉雙手贊成啰！于是我們一早就來到了傳統(tǒng)市場，買了一些包餃子需要用的.食材：餃子皮、絞肉、大白菜、高麗菜、蔥、姜。當(dāng)材料都準(zhǔn)備齊全后，我們就要回家準(zhǔn)備包餃子了，真是令人期待啊！
萬事俱備、只欠東風(fēng)，所有的食材都要由媽媽一一洗凈并準(zhǔn)備好，爸爸一聲令下叫我和哥哥去用香皂把雙手洗干凈后，我們就開始包餃子了。首先，要沾一些水在餃子皮的邊緣，因?yàn)檫@樣餃子皮才能夠黏合在一起。接下來，我們就要包肉餡了，肉餡會(huì)有腥味，所以媽媽加了姜、蔥末來去腥味。當(dāng)每一顆餃子都包得圓鼓鼓后，我們就要開始煮水餃了，我?guī)蛬寢尠扬溩臃湃脲佔(zhàn)觾?nèi)，等水煮開兩次，可口的水餃就可撈起上桌了！我們?nèi)乙贿叧灾溩�，一邊談天說地，真是幸福�。�
記不得到底吃了幾顆餃子，只感覺肚子吃得圓滾滾的，我和哥哥撐著肚子躺在沙發(fā)上，哥哥問我：“妹妹，你有吃到錢幣嗎？”爸爸沒等我回答，劈頭就說：“平常沒事干嘛放錢幣在餃子里頭��？”我們?nèi)叶夹α耍?/p>
包水餃作文12
這個(gè)星期日是母親節(jié)，弟弟提議午餐吃水餃，于是媽媽決定帶我們?nèi)ナ袌鲑I食材回來，動(dòng)手做“愛心水餃”。
媽媽要弟弟在家里先寫好清單才出發(fā)購物，我們首先買了三斤水餃皮，才幫忙提個(gè)幾分鐘我的手指就快斷了，只好讓強(qiáng)壯的弟弟來幫忙，之后我們又去買弟弟最愛吃的肉和蝦子。
回到家，我們先將蝦子去殼，一開始，我剝的不是很順手，抓到訣竅后，速度便開始快了起來，接著媽媽教我們?nèi)ド衬c，我們花了一小時(shí)才搞定蝦子，之后我們次第處理不同的食材，再用料理機(jī)一一打成“爛泥”。
終于到我最喜歡的包餃子時(shí)間，奶奶也下來“助陣”，我和弟弟還包不到十顆，奶奶就包好一大盤了。媽媽說我們的加入讓她做的更快，但我總覺得應(yīng)該是我們在拖累媽媽，因?yàn)閺拈_菜單到水餃煮好，花了三個(gè)半小時(shí)，開飯時(shí)已經(jīng)一點(diǎn)半，大家早已饑腸轆轆。
“得來不易”的水餃上桌，大家不畏熱氣、蜂擁而上，大快朵頤的品嘗自己的.成品，姐姐狂吞二十顆水餃，真恐怖�。〗裉斓哪赣H節(jié)真有趣，祝全天下的媽媽母親節(jié)快樂！
包水餃作文13
今天，不是什么特殊的日子。可媽媽卻突然讓我學(xué)著包餃子。我問媽媽：“今天是什么特殊日子嗎？為什么要讓我學(xué)包餃子呢？”媽媽笑意吟吟地對我說：“你好好學(xué)著，包完之后就知道今天是什么日子了”。于是我抱著好奇的心態(tài)，開始了學(xué)習(xí)怎樣包餃子。
洗手，準(zhǔn)備材料，一切都準(zhǔn)備好了。媽媽先包了一個(gè)給我看。媽媽一邊包，一邊假裝嚴(yán)肅地給我講包餃子的要領(lǐng)�？吹綃寢審�(qiáng)裝嚴(yán)肅的樣子，我忍不住笑出了聲來。媽媽也象個(gè)小孩子似地哈哈大笑。笑歸笑，我們手卻沒停的進(jìn)行包餃子的學(xué)習(xí)。媽媽先取出一片雪白的面皮放在手心里，我也學(xué)著媽媽的樣子，拿出一片面皮放在手心里。面皮薄如蟬翼，像浩白的雪花。放在手心里，涼絲絲的真有雪花的感覺。媽媽又用勺子舀起了一勺子的肉餡放在雪白的面皮上。再用靈巧的'手指捏起象蕾絲花邊一樣美麗的花紋。餃子像個(gè)胖圓圓的小孩子，坐到了托盤上。輪到我了，我也照著媽媽的樣子細(xì)心的捏著，可是我包出來的餃子就像個(gè)庸懶的人，軟趴趴的沒骨頭似的，一點(diǎn)也不好看。媽媽叫我不要著急，慢慢來。包多了，我終于包的沒有那么難看了。
晚飯了，媽媽把我們包的餃子蒸好端出來了。我吃著自己包的餃子，感覺真是好吃極了。我慢慢品著，就明白今天的特殊了。
包水餃作文14
今天中午我們自己包水餃吃，我聽了高興地一蹦三尺高，因?yàn)槲覀兌际浅允袌錾腺I來的速凍水餃，從來就沒有自己包過心動(dòng)不如行動(dòng)，一大早就到菜市場買來了面皮等，往爺爺家趕......
沒想到廚桌上的餃子皮和拌好的肉餡早已等候我多時(shí)了，我們忙得不亦樂乎了，肉餡是奶奶親自動(dòng)手剁完了，
我就繼續(xù)洗菜剝蝦就估量怎樣兌餡：先往餡里撒下了鹽、雞精、醬油……然后，又開始剁菜，菜餡比肉餡好剁，沒用幾分鐘菜餡就剁好了。把白菜餡和蝦筍干餡混在了一起，攪了幾下就好了，
開始做的餃子不是東倒，就是西歪，這個(gè)肚子大大的像個(gè)大胖子，那個(gè)肚子癟癟的`像個(gè)小瘦子。弟弟還做出各種造型的餃子，有的像飛碟有的像炮臺(tái)有的像糖果......慢慢地我們和大人做的餃子大小一樣，不胖也不瘦。站在蓋墊上像一隊(duì)一隊(duì)的餃子兵！
包上一頓噴噴香的水餃來，讓大家一飽口福了。孩子能自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。我因?yàn)槭堑谝淮伟俣嚷臉幼右膊淮蠛每�，但我們總算也學(xué)會(huì)了該怎樣做水餃總算也有了收獲！
包水餃作文15
出差在外的爸爸今天回家，為慶祝，媽媽親自下廚，做她最拿手的美味，水餃，爸爸喜歡牛肉白菜的，媽媽就包這個(gè)餡。 包水餃用小麥面，別的面包出來的餃子皮厚，用油要用花生油，別的油包出的餃子膩。白菜和牛肉一定要用新鮮的，不然就不好吃了。
首先，開始和面，我站在旁邊看媽媽怎樣和，首先面粉倒入面盆中，再倒上水，按照面的軟度，適當(dāng)加水，等面粉成團(tuán)狀，就好了。
之后，就到兌餡了，媽媽先往餡里撒下了花椒面，味精，花生油，醬油……然后，媽媽開始剁牛肉餡，剁這個(gè)餡，要使勁，要不，就不好吃了。白菜餡比牛肉餡好剁，沒幾分鐘，白菜餡就剁好了。媽媽把兩種餡混在了一起，攪了幾下，我學(xué)著媽媽的樣子使勁的'攪，不一會(huì)兒，兩種餡就混合在了一起。
最后，就開始切面劑子了。媽媽切完劑子，接著搟劑子。一個(gè)圓圓的劑子在媽媽手里，幾下就變成里一個(gè)薄薄的一圓片兒。我拿起一個(gè)小小的餃子片兒，用筷子夾了一團(tuán)餡兒，學(xué)著媽媽的樣子輕輕的一捏，一個(gè)餃子就做成了。不過，我包的餃子不是東倒，就是西歪，這個(gè)肚子大，就是那個(gè)肚子小。而媽媽包的餃子大小相同，不胖也不瘦，整齊的站在蓋墊上，像一個(gè)個(gè)餃子兵。
今天包的水餃特別香，特別美味，我專挑我包的餃子吃，雖然有的餃子破了肚，但我覺的，還是挺好吃的嘛!因?yàn)閯趧?dòng)的果實(shí)最甜蜜!
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