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寫臭豆腐的作文

時(shí)間:2023-11-18 17:00:45 好文 我要投稿
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寫臭豆腐的作文

  在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?下面是小編精心整理的寫臭豆腐的作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

寫臭豆腐的作文

  寫臭豆腐的作文 篇1

  在青島,無人不知、無人不曉的當(dāng)屬西鎮(zhèn)臭豆腐了。

  這家店的做法很講究:先把豆腐放進(jìn)鹵汁中,鹵汁里放有香菇、冬筍、曲酒、豆豉等。一直要泡到豆腐外面生出白毛,變成灰色,臭氣沖天時(shí)再撈出來。切塊兒,扔到油鍋里炸,一直慢慢地炸。豆腐表面變得越來越黑,好似包公的臉龐;越來越漲,一個(gè)個(gè)鼓漲得像要爆炸一樣。撈上來后,哇,那叫一個(gè)臭!盛入碗中,再在上面澆上蒜汁、辣椒、香油。喜歡吃香一點(diǎn)兒、臭味少點(diǎn)兒的還可以放點(diǎn)兒香菜,別提多美味了。

  這臭豆腐的味道也很奇怪,關(guān)于這種味道有一句俗語叫“聞起來臭,吃起來香”。這可是再形象不過的比喻了。臭豆腐聞起來奇臭無比,與其他小吃的`香氣四溢不同,讓你一點(diǎn)食欲都沒有。但是如果你堅(jiān)持那么一小下,捂著鼻子吃掉它,頓時(shí)就會(huì)有一股濃濃的香味在你口中四散開來,讓你吃了還想吃。我便是如此,吃了一次又一次,總是吃不夠,吃了又想吃,一次不夠就兩次,兩次不夠就三次。再以后,每當(dāng)我聞到那奇特的味道時(shí),都有一股想吃的欲望。

  每次去西鎮(zhèn)看望爺爺奶奶,爺爺總會(huì)帶我去吃上一份。

  寫臭豆腐的作文 篇2

  臭豆腐不知是何方風(fēng)味小吃,這幾年傳入了廈門。我想不僅廈門有,也許已傳遍全國各地了。

  還沒見過臭豆腐之前的許多年,我對(duì)臭豆腐就有很深的印象,原因是,曾有一個(gè)人叫我對(duì)句,他出的上聯(lián),就是“香噴噴的臭豆腐”,這可把我難倒了。香和臭是反義詞,噴噴是疊字,臭豆腐是一種風(fēng)味小吃,是實(shí)實(shí)在在的品名。我想了好久,沒有想到一句恰當(dāng)?shù)南侣?lián)來。本來我想對(duì)甜絲絲的苦什么來,但沒有一種苦味食品能甜。第二天,他又來問我對(duì)出來沒有,樣子大冽冽的,這下一個(gè)不算好,但馬虎的過去的下聯(lián),從他的姿態(tài)中找到了答案,我說“大冽冽的小男人”。他想了想,笑笑說:“最好食品對(duì)食品,但我也一直想不到哪種食品能成對(duì)!睆拇宋业哪X海中就深深印下了臭豆腐這件事。

  臭豆腐能夠流傳開來,說明有很多人喜歡吃這種東西,才有它的生命力。不過就現(xiàn)在廈門來說,吃的`人不少,大概有相當(dāng)一部分人只是想嘗嘗而已,并非屬于真正喜歡吃。而廈門這么大,來打工的遍布四面八方,光是品嘗一回,銷量也就很可觀了。有人把茶方面的事說成是茶文化,酒方面的事說成是酒文化,照此類推,這臭豆腐也是一種文化了。因此本人雖不喜歡吃也對(duì)他不好過多的指責(zé),更不敢希望政府部門封殺它。

  不過,現(xiàn)在炸臭豆腐的都是在人多的當(dāng)街炸賣,無風(fēng)的情況下,半徑50公尺之內(nèi)肯定能聞到它的那種氣味,若是順風(fēng),幾百公尺外也掩鼻不及。這對(duì)于不喜歡那種味道的人來說,無非是一種公害了。有些人怕聞這種味道,還特地繞道而行呢,這不是對(duì)他們的生活影響太大了嗎?就一個(gè)城市來說,雖無精確統(tǒng)計(jì),但吃的人絕對(duì)占城市人口中的一小部分,要讓絕大部分的市民因小部分人的喜好和經(jīng)濟(jì)利益而聞不愿聞的氣味,于理不公啊。

  我有個(gè)想法,不知對(duì)不對(duì)。希望政府部門,對(duì)炸臭豆腐的統(tǒng)一安排到某個(gè)景點(diǎn)去,像燒烤一樣,既能成為該景點(diǎn)的一大特色,又不直接污染市區(qū)環(huán)境。在那里,他們還可以炸好之后,加以包裝,再拿到市區(qū)去賣,吃的人可以買到,不吃的人也免受尷尬,兩全其美。

  寫臭豆腐的作文 篇3

  俗話說:“民以食為天!痹谀乔f萬的美食之中,我最喜歡的卻是那平平常常的臭豆腐。每當(dāng)我和媽媽來到菜場買菜,總能聽見那位賣臭豆腐的叔叔的吆喝聲:“好吃的臭豆腐,又香又辣的臭豆腐嘞!”總能看見不少人圍在小攤前,爭先恐后地買臭豆腐吃。

  一來到這兒,我就聞到了一股又香又臭的味道,我肚子里的小饞蟲立馬就被勾了出來。瞧,那就是美味的臭豆腐:金黃酥脆的'皮,鮮嫩可口的心,火紅的辣油均勻地涂抹在豆腐上,翠綠的蔥花散落其間,簡直就是世上最好吃的東西。想到這兒,我便垂涎三尺,迫不及待地想再嘗嘗臭豆腐的美味了。

  臭豆腐的做法十分簡單,先隨手抓起一把洗凈的臭豆腐放入滾燙的油鍋中炸上一兩分鐘,然后倒進(jìn)盒子里,此時(shí)的臭豆腐上還留有點(diǎn)點(diǎn)晶瑩透亮的油珠,看上去無比的誘人。最后再加上孜然、辣椒油、醋等佐料,一份絕世美味就做好了。

  看著這份色香味俱全的臭豆腐,我再也按捺不住了,用手抓起一塊臭豆腐就往嘴里塞,險(xiǎn)些被燙了喉嚨。臭豆腐外焦里嫩,粗嘗那種酸辣爽口的味道,好像沖擊著味蕾,讓我感到十分的痛快酣暢。再細(xì)細(xì)品味那入口即融的豆腐心,真是讓人回味無窮!

  這就是絕世美味臭豆腐,嘗一嘗,我保證你連做夢都會(huì)流口水喲!

  寫臭豆腐的作文 篇4

  臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃,當(dāng)然也是我的最愛小吃之一了。

  它外形四四方方的,顏色有白也有黑。吃法有很多種,可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的,臭豆腐在油炸時(shí),會(huì)散發(fā)出一陣陣特有的“香氣”,讓人垂涎三尺!

  一次,我去街上買東西,老遠(yuǎn)就聞到了一股熟悉的味道,放眼望去竟發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“熱點(diǎn)”——炸臭豆腐攤。人山人海的吃客們把攤位圍了個(gè)水泄不通,我難以自持硬擠了進(jìn)去!袄习澹瑏硪淮!“好咧”。只見老板從鹵水中撈出來一塊塊方形的.白色臭豆腐,放進(jìn)油鍋里。茲啦一聲,馬上就有幾塊臭豆腐的身上炸出了小泡泡,過了一會(huì)兒,老板用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出,放進(jìn)一次性的小餐盒里,再往上撒上一層香菜和調(diào)味料,最后又淋上一些辣醬,一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。我急忙接過,小心翼翼地咬上了一口,外脆里嫩正是這個(gè)味道。豆腐中還淌出了少許湯汁,我直翻舌頭,咽了下去,一股香辣可口的氣息在口中流淌,我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐,當(dāng)然我也從不跟那些佐料客氣,我端起盒子把它舔了個(gè)干干凈凈,卻仍然意猶未盡。

  我希望,讓這風(fēng)味十足的小吃在我國的飲食文化上增添一道耀眼的光茫!讓全世界的每一個(gè)人都能夠品嘗到這美味的食品!

  寫臭豆腐的作文 篇5

  俗話說民以食為天,作為一位資深吃貨,我可是非常贊成只要是好吃的食物,就三下五除二的解決掉,在眾多的食中,最合我胃口就是——臭豆腐。別看,臭豆腐聞起來臭,其實(shí)吃起來可香了,外面看起來酥酥的,里面嫩嫩的,再配上榨菜、辣椒,咬一口汁滲透出來,又酸又辣,焦脆而不焦,初聞雖臭氣撲鼻,但細(xì)聞之下卻是濃香誘人!可以說,這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的香脆!

  這臭豆腐做法看起來簡單,但實(shí)際上很復(fù)雜。先將豆腐切成小塊,再給穿上一件白布,放木板上再蓋上——同木板壓住,到了第二天,該叫豆腐們起床了,豆腐們也變得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)得了,看到他們的樣子聯(lián)想到出鍋時(shí),口水再也不禁流下來了。睡完覺,當(dāng)然要用鹵水泡個(gè)澡,可這一泡就是幾天可把我的心撓的.癢癢,取出來了以后,衣著樸實(shí)的白豆腐把衣服變成了青墨色,最后瀝干水分,用小火炸,放入榨菜和辣椒,臭豆腐就大功告成了!

  在以往臭豆腐被認(rèn)為不健康食品,其實(shí)臭豆腐可是有很高的營養(yǎng)價(jià)值,富含植物型乳酸菌,可以很好調(diào)節(jié)腸道和胃的功能,是美味的飯后小吃。

  關(guān)于臭豆腐的由來,傳說是朱元璋年少時(shí)當(dāng)乞丐,一回因饑餓難耐,拾起過期的豆腐,經(jīng)過油炸,就不管三七二十一塞入口中,竟然十分美味,在后來帶兵打仗,獲得勝利,請(qǐng)全軍吃臭豆腐,使得廣為流傳!

  聽完我的介紹,你喜歡上了臭豆腐了嗎?

  寫臭豆腐的作文 篇6

  每當(dāng)我經(jīng)過賣臭豆腐小店時(shí),我都會(huì)想起我第一次吃臭豆腐的經(jīng)歷。

  在一個(gè)周末的傍晚,媽媽帶我經(jīng)過一家臭豆腐店,我只聞到一股怪味。這股怪味臭里含香,令人垂涎欲滴,讓我充滿了一品后快的興趣。于是媽媽帶我品嘗了一次臭豆腐,讓我知道了臭豆腐的做法和味道。

  只見一位老爺爺挑出了幾塊豆腐,熟練地把豆腐放進(jìn)油鍋里,來回翻動(dòng)。豆腐在滾燙的油鍋里發(fā)出了一陣陣“叭叭”的聲音,并隨著不停的翻動(dòng)逐漸變得金燦燦的,并散發(fā)出油炸的香味。過了幾分鐘后,臭豆腐就好了,老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬,然后小心翼翼地遞給了我。

  我迫不及待地接過,強(qiáng)忍著就快“飛流直下三千尺”的口水,仔細(xì)的觀看著這些臭豆腐。幾塊精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里,脆脆的外皮,讓臭豆腐就像脫去了金裝換上黑裝,而外皮上錯(cuò)落的綠油油蔥花,就像一群停留在黑森林上的小精靈,讓人不忍破壞。

  我張開了口開始品嘗。臭豆腐脆脆的.外皮有些硬,但其實(shí)里面確實(shí)軟軟的,白白的像面粉,非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的,從我的喉管滑了下去,好吃極了。剛吃下去,我覺得口里的氣味都消失了,滿口都是香味。

  這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好,而且辣椒也夠好吃。

  我才吃了幾,辣味直沖上頭頂,舌頭像著了火似的,大叫一聲,這家店的辣椒真辣呀!

  我喜歡吃臭豆腐,它味道好,吃著香,酥軟又脆,朋友,來一串嗎?

  寫臭豆腐的作文 篇7

  臭豆腐是長沙的名小吃,它口感細(xì)滑,雖說色、香不佳,但味可是真的無可挑剔。

  它外酥里嫩,吃上一口就真的“停不下來了”!但不知道大家在吃臭豆腐的時(shí)候有沒有想過這臭豆腐是如何被發(fā)現(xiàn)的呢?相信大多數(shù)人都沒想過吧?在這里,我就給大家普及一下課外知識(shí)吧!

  臭豆腐原先是沒有的,直到一家專賣豆腐的人家出現(xiàn)了一個(gè)小失誤……那一天,他們突然有急事,要外出很長時(shí)間,可由于事發(fā)突然,他們剛做好的一缸豆腐還沒有賣出去,這可急壞了他們,他們苦思冥想想出了個(gè)不是辦法的辦法,他們將豆腐集中放到了一個(gè)大缸里,并放了鹽,加上水,蓋上蓋子,只希望這樣做可以讓豆腐保存更長時(shí)間,過了十來天,他們回到了家,打開大缸,差點(diǎn)被臭氣熏暈,男主人很不甘心,要知道,這可是大把大把的錢呀!他們這個(gè)月的'生活費(fèi)還指著這缸豆腐呢!難道這個(gè)月要吃土不成!于是,為了生活費(fèi),也為了全家,他提著鼻子,“大義凜然”地閉眼咬了一口臭豆腐……

  “!太美味了!”一聲尖叫脫口而出,他甚至想吟出“此物只應(yīng)天上有,人間能得幾回食”這樣的詩句。他后來就靠著賣臭豆腐發(fā)了財(cái),“臭豆腐”也流傳至今……

  聽了我的介紹,你是不是突然也想吃臭豆腐了?不過,好吃不能多吃哦,吃多了,可是會(huì)拉肚子的哦!

  寫臭豆腐的作文 篇8

  在我的家鄉(xiāng)有許許多多的有名小吃,其中,要數(shù)好吃不貴的還是大街上的“臭豆腐”。

  每當(dāng)在大街上行走或路過的時(shí)候,總能聞到一種撲鼻的味道,那就是師傅們正在制作的美食--臭豆腐,它聞起來臭,但吃起來香。

  當(dāng)你走到它跟前時(shí),車周圍已經(jīng)圍的滿滿的人群,在制作的過程中,師傅們給人們講解豆腐的由來,讓人們慢慢品味,回味,雖然豆腐炸的'很慢,但人們卻不舍得離開,我也不例外,并且在耐心的等待,同時(shí)也在細(xì)心聽他們講吃臭豆腐的方法,看著剛炸出來的豆腐放在碗里,灑上各種調(diào)料端在手上用牙簽串著吃,這時(shí)我的口水都快要流出來了。

  師傅看著我倆眼直盯著鍋里的豆腐,急忙說:“小朋友不用急,等豆腐炸的起泡時(shí),沾上佐料這樣吃起來才會(huì)更香。”終于輪到我了,端著熱氣騰騰的豆腐,不由自主的就想吃一口,同時(shí)也想著:有位小朋友和我一起共享,那該多好。∪绻峭獾匦∨笥,那一定是其樂無窮呀!

  家鄉(xiāng)的小吃還有很多種,希望其它小朋友及叔叔阿姨也來我們這里做客,我會(huì)帶你們嘗到更加可口的臭豆腐。

  寫臭豆腐的作文 篇9

  不到長城非好漢,到長沙不吃臭豆腐是遺憾!

  長沙臭豆腐美名遠(yuǎn)揚(yáng),一想到長沙這個(gè)地方,臭豆腐這個(gè)詞也在腦中浮現(xiàn)。長沙是吃貨們的天堂,但也是某些人的地獄,就比如我的奶奶,她是一聞到臭豆腐這個(gè)味道就作嘔!就如有些人吃不了榴蓮一樣。

  但對(duì)我來說,這味道奇特的臭豆腐就是人間美味了。一塊五厘米長、兩厘米寬的白凈老豆腐,經(jīng)過一次微炸,直至金黃,再經(jīng)過一次油炸,加入秘制佐料,直至炸的豆腐黑中泛金黃,加入酸豇豆、蔥碎、大蒜、香菜等調(diào)味料。長沙黑色經(jīng)典香噴噴的臭豆腐就做好了。定睛望去,黑中泛著金黃,碗中熱氣騰騰的豆腐與冷空氣產(chǎn)生物理反應(yīng),發(fā)生液化,只見碗中熱氣騰騰,好似煙霧繚繞。

  這一碗臭豆腐,是長沙人民的驕傲,是長沙的象征!

  桃花酥、云片糕、草莓糖葫蘆、步步高等等這些都是長沙的著名美食和商場。

  走在摩肩接踵、車水馬龍的步行街上,你可以感受到長沙人民的熱情和這個(gè)城市的繁華。在這條街的兩旁都是長沙的著名小吃,各種各樣的臭豆腐,有臭的,有不臭的,有白的,也有黑的。但我認(rèn)為,不臭不黑的臭豆腐就不叫臭豆腐,那是沒有靈魂的。

  長沙不僅是吃貨們的天堂,也是購物狂的天堂。大大小小的步步高購物商場,布滿了整個(gè)城市。在這個(gè)商場里面,有著來自全球的琳瑯滿目的'物品,數(shù)不勝數(shù),讓你眼花繚亂。

  長沙是湖南的省會(huì),是湖南的驕傲,也可以說是湖南的招牌城市。而臭豆腐這是長沙的靈魂。

  如今,在長沙我們?nèi)阅艹缘匠舳垢,那是因(yàn)閹藗兊膫鞒信c擁護(hù),而作為被擁護(hù)者的臭豆腐一定有它的獨(dú)特之美,是奇特的嗅感,是觸碰你味蕾的花朵,是令人難以忘懷的美味,讓人難以舍棄的經(jīng)典。一口咬下去,那在你嘴中溢滿開來的,是豆子的醇香,是各種佐料與炸至金黃的豆腐相碰撞出來的火花,這種感覺溢滿開來,直至你的五臟六腑!

  在浩瀚無邊的銀河里,有一顆閃亮的主壽星辰長沙星;中華神州的大地上,有一座迷人的山水洲城長沙城。長沙,是一座文明中外的歷史文化名城。亞熱帶風(fēng)悠悠吹來,滋潤著長沙1。18萬平方公里。我無論身處何處,也忘懷不了這座美城長沙!

  寫臭豆腐的作文 篇10

  故鄉(xiāng)的臭豆腐,其名雖有些俗氣,但俗話說得好:豆腐不可貌相,海水不可斗量。

  它外陋內(nèi)秀,做法也十分的復(fù)雜需要經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點(diǎn)鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵的七七四十九道工藝和九九八十一難才制成了一塊。

  光有這塊四四方方的的豆腐是十分單調(diào)的,如果沒有甜醬(本人愛吃的口味),就好比獵豹失去了奔跑能力;雄獅失去撕咬能力;袋鼠失去了跳躍能力,十分單調(diào)。但如果你沾上了有著畫龍點(diǎn)睛般作用的醬,那你就有口福。當(dāng)然,口味不同,沾的醬也有不同。比如你喜歡吃辣的'就可以選擇辣醬;那酸酸甜甜的味道與嫩嫩的質(zhì)感時(shí)常會(huì)讓你欲罷不能。這就是聞起來臭,吃起來香;外酥內(nèi)嫩;鮮而多汁、清咸奇鮮紹興的臭豆腐。

  說了這么多,它的口味究竟怎么樣呢?接下來我就為你細(xì)細(xì)品嘗:第一口下去,原本圓滑細(xì)潤的豆腐因?yàn)橛兄峭岔懙奈兜雷屇愀杏X豆腐在你的舌頭里跳華爾茲,這簡直是味蕾的饕餮盛宴。用現(xiàn)代話來說臭豆腐在你嘴里duang!duang!你會(huì)一直把豆腐含在嘴里,都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐還是順著食道滑了下去。

  臭豆腐味美無以倫比,亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,凡吃過不贊譽(yù)其美味絕倫、前所未有。臭豆腐之所以如此火,是因?yàn)樗兄亦l(xiāng)的味道,悠久的文化歷史造就了它的不滅歷史。

  寫臭豆腐的作文 篇11

  在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘,風(fēng)味小吃特別多,如胡辣湯、小籠包、羊肉燴面……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。今天就由我來為大家做一個(gè)介紹吧。

  臭豆腐,可不像它的名字那樣,名叫臭豆腐,其實(shí)可好吃了。正如有些外國人所說,臭豆腐聞起來臭,吃起來卻很香。是不是想吃,那我告訴你如何做吧!首先,我們先把豆腐用小刀切成小塊,然后把它們放在鍋里面,再一炸。炸好后,把豆腐放在盤里,澆上調(diào)料,最后把芝麻灑在盤子里,就這樣我們的臭豆腐就做好了。

  還有一種做法,就是先從超市里買來一塊豆腐,回到家后,把它切成一塊一塊的,然后在鍋里稍微放一點(diǎn)油,慢慢煎,直到兩面金黃,最后盛到盤子里,撒上調(diào)料,倒上點(diǎn)芝麻香油即可。

  接下來,你可以比較這兩種的'臭豆腐,品嘗一下,看看哪一種好吃呢?你要是硬讓我說,我就覺得第二種臭豆腐好吃,因?yàn)榈谝环N臭豆腐比第二種的料少,第二種外焦里嫩,美味可口。

  怎么樣,流口水了吧?那就快來我的家鄉(xiāng)來嘗一嘗吧!保準(zhǔn)你來了就不肯走了!

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