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舌尖上的年味作文

時間:2024-03-05 13:27:22 林強(qiáng) 好文 我要投稿

舌尖上的年味作文(精選27篇)

  在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編為大家整理的舌尖上的年味作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

舌尖上的年味作文(精選27篇)

  舌尖上的年味作文 1

  喝了臘八粥,年的味道越來越濃,大人們都忙活起來,連空氣也因為春節(jié)的漸進(jìn)而鮮活起來。住在鄉(xiāng)下的爺爺奶奶更是忙開了,打掃屋舍,置辦年貨,歡喜地忙碌著!

  在爺爺奶奶的心里,過年就是遠(yuǎn)在外地工作上學(xué)的兒孫要回家團(tuán)聚了!他們要用心地置辦年貨,準(zhǔn)備最好的美食迎接我們!對他們來說,臘月的每一個日子都是忙碌而喜悅的,年的味道在他們忙碌的雙手中愈來愈濃,愈來愈香。從最早曬凍米炒炒米,熬糖油,打年糕,釀米酒,到殺年豬,沸油芰,打麻糍,做豆腐,包米果……從我記事起,每一個春節(jié),奶奶都是用這樣用心而虔誠的方式迎接著它的到來。爸爸常說:“只有回到老家,回到爺爺奶奶這里,過年才像是過年!

  臘月二十八,我們一家人回家了,杭州的姑媽姑父姐姐也回家了,這下可把爺爺奶奶樂得合不攏了嘴,臉上的笑容就像門前火紅的茶花一樣燦爛。飯桌上,擺上了前幾天剛剛殺的土豬肉,還有奶奶自己做的土豆腐,奶奶在一旁自豪地招呼我們多吃點,都是自家的土東西呢!吃過中飯,收拾好碗筷,奶奶又準(zhǔn)備著做凍米糖,香噴噴的炒米、黃燦燦的糖油、還有黑芝麻,都是奶奶自己一樣一樣精心準(zhǔn)備的,炒米是自己蒸自己曬自己炒的,糖油是奶奶用番薯熬的,芝麻是爺爺自己種的。

  爺爺奶奶都是七十多歲將近八十的`人了,爸爸媽媽怕他們辛苦再三叫他們不要做這些,買點吃吃就好了。奶奶卻總是理直氣壯地說:“外面買的哪有自己做的好吃,過年不就是做點吃吃嗎!”凍米糖做好后,奶奶就一袋一袋裝好,準(zhǔn)備著過好年讓大家?guī)ё,這一袋袋脆脆甜甜的凍米糖,仿佛就是爺爺奶奶對我們滿滿的祝!鹈勖鄣摹W龊脙雒滋,奶奶又要沸油豆腐,這時,我們總會站在灶邊,看著一塊塊白白的豆腐在油鍋里沸騰變黃,待一鍋沸好撈上來,我們總會迫不及待地夾一塊蘸著醬油吃,媽媽總是深情地說,這才是真正的年味!

  我就是在爺爺奶奶這樣精心熬制的舌尖上的年味中一年一年長大,享受著濃濃的愛與祝福!

  舌尖上的年味作文 2

  說到年,應(yīng)該沒有什么陌生之處,過了臘月二十三春節(jié)的彩排后,年,變得分外熱鬧。

  除夕,是農(nóng)歷的最后一天,是團(tuán)圓的日子。這天晚上吃的飯,是這一年的最后一餐,是團(tuán)聚的時刻,也是我覺得最為美好快樂的時間。

  “除夕真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味!边@句話說得真不錯!爸爸媽媽為了備好年菜,已在“仙氣繚繞”的'廚房里忙碌了一下午,真不知道能碰撞出怎樣的“火花”。

  天一擦黑,煙花在天幕中綻放,鞭炮聲傳入了人們的耳里。一道道菜品,終于露出了真實面目,在眼前展現(xiàn):瞧,那是甜椒炒肉,代表紅紅火火;看,那碗肉沫豌豆喻為團(tuán)團(tuán)圓圓;嘿,這清蒸鯽魚代表年年有余;喏,韭菜炒肉則象征長長久久……但這之中,最為我所愛的,卻是涼拌雞,它的寓意是吉祥順利。

  “未聞其物,先聞其香”說的就是涼拌雞,初聞,香辣的氣息縈繞于鼻尖,久久不能忘懷。再聞,抑制不住地涎在口腔里躍動,慢慢地垂在嘴邊。不僅如此,涼拌雞還有著公認(rèn)的高顏值。白白凈凈的雞塊被碼在盤中,以胡蘿卜絲、黃瓜絲、萵筍絲作為輔菜,辣油一淋,便給菜增添了喜慶之色。

  所有菜都上齊了,一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在桌前,夾起寓意各不相同的菜肴,也為自己做了祈福。我迫不及待地將筷子伸向涼拌雞,撮一小筷,卷著雞肉,一口咬下,那叫一個麻辣鮮香。輔菜解了主菜的膩,主菜又使輔菜更鮮,食之還有酸辣相襯,層次豐富,變化多端。細(xì)細(xì)品嘗,猶如行走在云端,回味無窮。

  于是,除夕從萬眾期待中走來,又在其樂融融中離去。

  舌尖上的年味作文 3

  餃子,是過年必不可少的常勝將軍,也是代表年味的花旦。

  北方人和南方人同樣對餃子情有獨鐘?墒,南方的餃子區(qū)別與北方餃子的是――餃子餡兒。北方的餃子餡兒重口味兒,酸菜餡兒,茴香餡兒等等,他們比較重視味道。而南方人就比較重視餃子餡兒的寓意和營養(yǎng),一般都會比較清淡。南方人不像北方人那樣會和面,大多是從市場買來現(xiàn)成的餃子皮,所以他們把所有的情感都投入到餃子餡兒中了。

  在安吉,挨家挨戶有著不同的口味。各種各樣的餃子餡兒也有著不一樣的'寓意。我們家的香菇餡兒代表著鼓財;你們家的芹菜餡兒,有著勤財?shù)脑⒁;還有白菜餡兒的,寓意百財。過年時節(jié),天寒地凍,當(dāng)時的時令蔬菜非薺菜莫屬。冒著寒冬臘月,薺菜早已吐露出綠色的小芽兒,葉片有毛,上頭呈十字花冠。從根部剪下,洗凈。挑幾顆冬筍,切碎,和薺菜肉末一同進(jìn)入南方人冬季最愛――芥菜冬筍餃里。

  薺菜冬筍餃有著集財?shù)脑⒁猓⒁鈦砟曦斶\滾滾到我家。大年三十,十一點到凌晨一點是被老杭州人稱作“子時”也叫“好、交子”所以餃子就演變而來。

  煮餃子也是個技術(shù)活。生火,煮水。直到水咕嚕咕嚕冒泡泡時才能請我們的主角――薺菜冬筍餃下鍋。餃子以婀娜的姿勢進(jìn)入這個大舞臺。旋轉(zhuǎn),悅動,翻騰,舞動。餃子的“紗裙”變得透明清亮。餃子,也開始她的魅力人生……

  舌尖上的年味作文 4

  或許是因為第一次在外地過年吧!別樣的年味,讓我感動、憧憬、期待。這里沒有了往年家里的那么多忙碌。家鄉(xiāng)過年最注重吃,從臘月二十鎮(zhèn)上的年集開始后,就要開始忙碌準(zhǔn)備食材。到過年家家都要準(zhǔn)備帶有地方色彩的“臊子、肘花、帶魚塊、麻辣雞塊等”多種美食。小時候最期待的是過年,簡單原因——吃好吃的、掙壓歲錢。這樣的節(jié)奏伴隨著我長大。

  “媽,今年你就隨便準(zhǔn)備點,不讓自己太勞累了。去年就因為太累感冒都住了好幾天醫(yī)院!薄皼]事,就累那么兩三天,再說過年不就是個吃!只有吃好了大家開開心心的才有年味呀!就是你今年回不來,吃不上最愛吃的臊子面了,你在那邊要吃好,睡好…”。聽著母親慈祥的關(guān)心話語,我的心暖暖的。我知道母親特別累,因為家里的親戚特別多,每年都需要準(zhǔn)備大量的美食。春節(jié)前的那幾天,是母親最忙碌的`時候。這些年因為油煙吸的太多使她容易感冒,身體越來越不好,但是固執(zhí)的母親從來不聽我的勸解,每年總是這樣的忙碌著,為過年準(zhǔn)備著大量的美食。每當(dāng)看著大家高興的吃著餃子、臊子面,小孩子歡樂的領(lǐng)著壓歲錢時。我覺得或許就是因為母親的忙碌,家的年味,在母親的臊子面中得到了挽留,在母親可口的飯菜下被升華。

  如今家的年味在工作與距離中慢慢消散,入口的餃子失去了專屬于母親的那種味道,但是也具有了別樣的滋味。遠(yuǎn)離家的我們給予了餃子思念的味道、祝福的味道、責(zé)任與義務(wù)的味道。別樣的滋味讓我們擁有了別樣的年味,我們因為品味它,我們才懂得了、成長了好多好多。

  年味,或許就是我們一年的工作累了、困了,回到家或在聚在一起去尋找最初的心靈的港灣,去?磕抢,在哪里吃、喝、玩對自己壓抑內(nèi)心的一種釋放,去尋找最原始能給我們帶來快樂的東西,從其中去品味珍惜。

  舌尖上的年味作文 5

  穿過盤旋而上的盤山公路,帶著昏昏的睡意,到了太婆家。樹上路旁,滿是雪。

  那年那月里的上周村,冷風(fēng)陣陣,大街小巷彌漫著濃濃的年味;鸺t的燈籠掛滿街頭,熱鬧的鞭炮聲不絕于耳,吉祥的春聯(lián)掛滿門簾……好不熱鬧!那是我第一年在太婆家過年。

  那時候太婆的身體還算硬朗,每逢過年她總要親自蒸糯米,打次糍粑,寓意來年步步高升,也正是這種特殊的味道,成了我舌尖上永恒的記憶。

  臘月里,黎明總是姍姍來遲,我與太婆來到街上買糯米時,天還未亮透。但這絲毫不削減村上鄉(xiāng)親們采購年貨的熱情——絡(luò)繹不絕的行人和三輪車將古老的`小鎮(zhèn)擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏,似乎要分出高低來!敖鸾鸢,你想吃什么,太婆給你買!碧艓еl(xiāng)音,問我。我搖了搖頭,“我只想吃糍粑!”“好,我馬上回家給你做。“

  回到家,太婆用把糯米倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。這時候,外婆終于能揩揩汗,靠在沙發(fā)上稍適休息。這時候,又把太公叫了過來,準(zhǔn)備打糍粑。當(dāng)蒸熟的糯米被抬過來時,那里已經(jīng)準(zhǔn)備好了打糍粑的石窯,有一面鼓的大小。如白雪一般晶瑩的糯米被倒進(jìn)石窯,清香在屋中散發(fā)開來。太公掄起了特制的木棰——柄有一米多長——開始砸向窯內(nèi)的糯米。山里的冬天格外寒冷,但屋內(nèi)的氣氛卻是熱火朝天。隨著一聲聲有節(jié)奏的撞擊聲,糯米在木棰的起落中失去了原有的結(jié)構(gòu),漸漸融合在一起,形成一大塊潔白如玉的糯米團(tuán)。它巨大的黏性使得太公要費很大的力氣才能提起木棰。太公就脫了棉襖,穿著單衣,仍然揮汗如雨。太公打一下,太婆翻一下,這默契的配合,定要幾年才能有。

  不一會兒太婆便收拾好了,利索的把糍粑掰成幾個小團(tuán),在上面撒上幾顆芝麻,遞給了我。熱騰騰的糍粑在我口中回味無窮,暖在了我的心里。

  有人說,一種味道,便可喚醒一種記憶。我領(lǐng)悟了這句話的道理,為何我對這糍粑有著深深的眷念?原來這舌尖上的美味背后,隱藏著太婆對習(xí)俗的傳承,而這又何嘗不是一種愛的延續(xù)呢?

  舌尖上的年味作文 6

  過年時,滿桌豐盛的菜肴中,鴨舌是最不可少的。鴨舌作為我們溫州獨有的佳肴,對于在溫州土生土長的我,為此特別的自豪。

  鴨舌擺在我的面前,非常整齊,油光锃亮,令人口涎欲滴。不過,看上去一根鴨舌就是一只鴨子,心中不禁想著:當(dāng)鴨子沒了舌頭會有多么痛苦呀!不想那么多了,為了吃,怎么能顧慮那么多呢?

  一根根鴨舌油油的,小小的,那是一根根小舌頭,一看上去就非常有食欲。一入口,一陣鴨舌獨有的味道“撲嘴而來”。吃著吃著,突然咬到了舌頭,我從嘴里拿出了罪魁禍?zhǔn)住喩嗟?骨頭。

  我對著它說:“你可把我害慘了,讓我咬到了自己的舌頭!”我非常生氣,回過頭來想一想,其實鴨子比我還要慘,取掉舌頭多疼呀!想到這里,我停住了嘴上的動作拿起了一瓶飲料“咕咚咕咚”喝了起來。啊——爽。喝完飲料我又吃起了鴨舌,那么多的鴨舌排排放,我耳邊仿佛響起了一陣“嘎嘎”的鴨叫聲。

  鴨舌雖好吃,但說起制作過程來,超級難,其實我并不知道。一次,我看到隔壁阿姨在制作鴨舌,便站在一旁津津有味地看起來。只見她嫻熟地將新鮮的鴨舌處理好,調(diào)好泡鴨舌的調(diào)味料,將鴨舌放入調(diào)味料中泡上幾個小時,幾個小時后將鴨舌取出,瀝干,把鴨舌放在蒸籠上蒸5——10分鐘。(用清水或可樂蒸都可以,可樂蒸更好吃哦!)5——10分鐘后取出鴨舌,擺盤。

  就這樣一道凝聚色、香、味俱全的美食就出鍋了。工序?qū)嵲谟行⿵?fù)雜,但是,對于吃貨們來說,是不會嫌煩的。因為在過年時制作這道佳肴,不僅僅滿足自己的味蕾,給家人也帶來幸福。

  年就在吃吃喝喝中結(jié)束了,當(dāng)然,平時吃的不僅僅只有這道菜,對于魚肉之類的菜,我們已經(jīng)習(xí)以為常了,唯有這道最不起眼的小菜,反而讓我覺得味道獨特,吃過后回味無窮。

  舌尖上的年味作文 7

  “爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!辈恢挥X中,新年鐘聲敲響,豬年來臨;仡櫞汗(jié),年味蘊藏在其中

  每到大年三十,奶奶總是會包一些粽子為年夜飯做準(zhǔn)備。她準(zhǔn)備好一大盆糯米,然后再準(zhǔn)備其他一些餡,有紅棗、豬肉、花生,我不解地問奶奶:“往年不是都用豬肉的嗎?今年怎么還有花生啊?”奶奶笑著說:“粽子里放花生寓意著新的一年會運氣好,事事順意,事業(yè)節(jié)節(jié)高升,是一種好運的象征!蔽一腥淮笪。

  奶奶把生的花生洗干凈,然后和在拌好調(diào)料的糯米中,然后拿起兩張粽葉開始包起了粽子,伴有肉餡的糯米和花生交融在一起,秀色可餐,讓人不禁想象煮好糯米的飄香。

  奶奶干起活來麻利得很,三兩下就包了很多個粽子,我呢邊看邊學(xué),好半天才包了幾個,還是不太合格的,一個個粽子匯聚一堂,蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一會兒,整個廚房里香氣四溢,我迫不及待地?fù)荛_一個粽子,“哈哈!是個肉粽子!彪m然沒有媽媽運氣好抽到個夾花生的肉粽子,可是這味道還是美味極了。

  今年我們家的年夜飯有魚有肉有菜,這么豐富的菜肴,繽紛的色彩,令人賞心悅目,垂涎三尺。全家人圍坐在桌前,一邊吃飯,一邊贊賞奶奶的廚藝,特別是她包的粽子,手藝真的好。飯后,我們坐在電視機(jī)前,看著春晚,吃著零食,一邊談?wù)撝和淼墓?jié)目,一邊分享著搶紅包的戰(zhàn)果,房間里洋溢著溫馨、祥和的`氣氛。

  年味如油,在愛中升溫。有人說,過年不像從前那樣熱鬧、有人情味了。但我不這樣認(rèn)為,年味只是隨著時代變遷而變化。從短信、電話祝福變成了微信祝福,從送紙質(zhì)紅包變成了搶微信紅包,方式變了,但情意不變,過年最重要的還是家人團(tuán)聚、享受親情!

  窗外五彩繽紛的煙火接連綻放。爆竹聲中,年的味道深深地藏進(jìn)我的每瓣味蕾里。

  舌尖上的年味作文 8

  今年的這個年我是在家鄉(xiāng)過的。這個年是我感受到了舌尖上的年味,是那么甜美,那么柔滑,那么濃厚。

  ”啪啪,啪!“鞭炮聲已經(jīng)想起來了。預(yù)示著新年的到來。村民們也開始忙活起來。我和哥哥已經(jīng)把買來的年畫貼在了門上。雖然這門已經(jīng)好幾年沒裝修了,但貼上了這年畫,我覺得它格外漂亮!家家戶戶也貼起了年畫,為家鄉(xiāng)增添了幾分色彩。在我們這里,常常流傳著一個關(guān)于年獸的故事。所以每家每戶都會在村子里放鞭炮。假如你來過這里,你就可以發(fā)現(xiàn),大路上并不熱鬧,熱鬧的地方則是小村莊。

  開始剪窗花了,我們都準(zhǔn)備好了材料,動手開始做了起來。說實話:窗花其實并不難剪。仔細(xì)來看就是一個簡單的對稱圖形,只是中間的圖形有點難剪。因為今年是猴年,所以我就剪了一只猴子。窗花做好了,我們把它貼在了玻璃窗上。預(yù)示著猴年大吉,顯得格外好看!

  美麗的煙火映入眼簾,五彩繽紛的火花在蔚藍(lán)的天空中綻放,看上去特別明亮,仿佛照亮了真?zhèn)小村莊 ;鸹ㄔ谔炜罩芯`開了那五顏六色的`花朵?纯催@邊的煙火,那邊響起了;看看那邊的的煙火,這邊又響起了。左看右看,怎么也看不夠。這真是太美了!

  最開心的還是吃團(tuán)圓飯了。大家圍在一起,喝酒干杯。一邊賞景一邊吃飯,你說舒服不?我看著那美麗的煙火,祝福大家平平安安,團(tuán)團(tuán)圓圓。將自己的心愿流向遠(yuǎn)方,愿心愿早日實現(xiàn)。吃著年飯,看著煙火。多么幸福呀!

  我們這兒還有一個習(xí)俗,稱為”守夜".我還是挺喜歡這個習(xí)俗的,因為夜里我都睡不太著。半夜,我坐在小溪旁,看著那微波粼粼的溪水,那煙花的倒影。使我想起了與同學(xué)們在一起美好的時光,我想:她們應(yīng)該很開心吧!

  一年又過去了,時間匆匆流逝,似流星穿過星空,似煙火綻放的一刻,似白云飛過藍(lán)天。 我們即將有一個新的開始。我又長大了一歲,為生命喝彩,為生活而努力!

  今夜我感受到了舌尖上的年味,是那么甜美,那么柔滑,那么濃厚!

  舌尖上的年味作文 9

  送去金豬迎金鼠,又是辭舊迎新的一年。今年也是我的本命年,這個特殊的一年,美食也是必不可少的。

  俗話說得好,民以食為天。大年三十,全家人為了這頓年夜飯歡喜的忙碌著。姥爺從地下室搬來了許多食材;姥姥和媽媽一個切菜,一個做菜;而我,則是后備人才,那里人手不夠了,哪里就是我的“戰(zhàn)場”。一會兒幫忙取東西,一會兒幫忙看弟弟......家里空前的熱鬧,就連小貓也受到了影響,活蹦亂跳了起來。

  新年的鐘聲敲響,各色的美食也擺在了餐桌上。有紅彤彤的龍蝦和螃蟹、鮮香的三文魚、誘人的扣肉,還有各色蔬菜,中國人的傳統(tǒng)年夜飯里必不可少的一樣美食就是餃子了,姥姥用五顏六色的蔬菜汁和面,包出的餃子也是五顏六色的,看起來十分有食欲,餃子里包著錢幣,意味著幸福美滿,我和弟弟都躍躍欲試,準(zhǔn)備大快朵頤,同時把錢幣都吃出來......

  這一切都是這么美好,但2020年又是特殊的一年,新型冠狀病毒來勢洶洶,讓中國人措手不及。新年原本該是親戚往來,吃遍美食的日子,但今年,我們?yōu)榱隧憫?yīng)國家號召,控制病毒傳播,取消了所有的`聚餐、聚會。安靜的待在家里,享受著年前儲備的美食。有的時候好吃的不夠了,媽媽會說,“特殊時期,不能挑食,有什么就要吃什么!笔前,病毒當(dāng)前,我雖然還不能為國家做什么貢獻(xiàn),不能像醫(yī)護(hù)人員一樣去前線,但我可以盡我所能,不為國家添麻煩,安靜的待在家里,讀書、學(xué)知識,豐富自己。

  我相信病毒很快就會過去,中國人民團(tuán)結(jié)一心,一切困難都會打敗的!新的一年,祝福我的祖國越來越好,祝福那些感染病毒的人們能夠盡快康復(fù)!

  武漢加油!中國加油!

  舌尖上的年味作文 10

  俗話說“民以食為天”,中國人對美食的鐘愛程度,可能在這個世界上是無出其右的。就拿我們最喜愛、最重視的節(jié)日——春節(jié)來說,吃,絕對是春節(jié)的一項重頭戲。

  春節(jié)從臘月二十三過小年到正月十五元宵節(jié),漫漫春節(jié)二十余天,幾乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。琳瑯滿目、應(yīng)接不暇的各類春節(jié)美食,不僅寄托著人們辭舊迎新的喜悅,更承載著我們對闔家團(tuán)圓、國泰民安的心悅。

  臘月一到,挨家挨戶開始了上演打年糕的戲碼。婦女們將早早泡好的糯米洗凈,放入鍋灶中烹煮。幾個年輕力壯的漢子排著隊打年糕。只聽叫喚聲“出鍋了!”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個壯士立馬掄起木槌,捶向石臼中的糯米,旁邊有一人需要配合的翻動糯米團(tuán)。你一錘,我一翻,如此默契,如此和諧。

  大約十分鐘后,一顆顆糯米粗糙小子在木槌的`造化下,形成了一個個俊俏的白面書生。光滑的糯米團(tuán)從石臼中被請上了案板上,下面的活就要交給有著二十年經(jīng)驗的老師傅了,只見他雙手不停地搓,揉,按,面團(tuán)好像和他很投緣,乖乖地隨他折騰。

  等到圓鼓鼓的面團(tuán)化身成長長的條子,只見他拿著一根細(xì)細(xì)的白線,用力拉緊后,三下五除二就把一塊糯米團(tuán)拉成了幾塊大小長度,寬度一模一樣的年糕。流水線似的工序還沒有完結(jié),最后的畫龍點睛之筆就要交給我了。

  我拿起刻有福字的印章,沾上紅水(可食用的)輕輕地印在年糕上,陽光下,潔白的年糕鑲著鮮艷的福字,寓意來年日日高。

  大人們憧憬著來年的美好愿望。饞嘴的我卻一手抓起一塊沒有成形熱氣騰騰的年糕,往芝麻糖碗了重重的沾了一下,急切切地放入口中。小嘴巴包著年糕,用力地咀嚼著。年糕的韌勁有道,芝麻的唇齒留香,好吃的讓我無法啟齒。

  舌尖上的年味作文 11

  臘月二十三小年剛過,濃濃的年味早已在我們的舌尖跳躍。俗話說:“一進(jìn)臘月門,轉(zhuǎn)眼便是年!惫旁捳f得一點也沒錯,我們桐鄉(xiāng)“我們的年味”非遺年會今天正在文化館火熱進(jìn)行著――

  我們一家四口早早地來到了活動現(xiàn)場,那里早已人山人海,熱鬧非凡。這里的活動可豐富啦:臼打年糕,手工雪花糕,桂花糕,姑嫂餅,手工糖畫和拓印春聯(lián)……真是應(yīng)有盡有,看得我眼花繚亂。趁著熱鬧,我們也開始了探尋年味之路……

  “砰!砰!砰!”只見一個老漢掄起木槌,一槌又一槌,捶向石臼里的糯米。一旁還有一個幫忙的人,時不時地給石臼里的糯米灑水翻身。就這樣,在他們一捶一翻的配合之中,一顆顆粗糙的糯米變成了一塊塊光滑的“白面書生”。在有經(jīng)驗的老師傅不停地揉、搓、按中,慢慢地變成了長條形。接著,用兩頭綁著筷子的繩子,切割成一塊塊大小均勻的年糕。最后的畫龍點睛之筆,便是給年糕點上胭脂,看得我那個口水直流。

  “好香!”一股誘人的香味牽著我的鼻子走啊走,走到了一條長龍一樣的隊伍中間,我的偵探鼻子使勁嗅了嗅,“嗯!就是這個味兒!”我三步并作兩步上前一看,這就是傳說中的“胡蜂窟”,也叫“雞蛋糕”。它是由一個很像蜜蜂巢的模具做成的,一模才出七個。為了美食,我們心甘情愿等了一個多小時。拿到手上,顧不得燙,“啊嗚”一大口下肚,“哇噻!”這味道,這味道,這味道簡直賽過了世間任何美味,沒有之一噢。

  一路走,一路看,一路嘗,濃濃的年味在美味的.雪花糕里,在芬芳的桂花糕內(nèi),在松脆的姑嫂餅中……濃濃的年味凝聚在我們每個人的舌尖上。

  舌尖上的桐鄉(xiāng),舌尖上的年味,讓我難以忘懷。

  舌尖上的年味作文 12

  “有錢沒錢,回家過年”,每逢春節(jié),不管身在何處,人們都會趕著回家享受那份濃濃的團(tuán)圓親情,“民以食為天”,美食則是招待親人時不可缺少的東西, 而制作春節(jié)美食,就是過年的一件大事。

  回到老家,最令我向往的就是奶奶親手做的錫餅了。錫餅,在玉環(huán)已有幾百年的歷史,也是家家戶戶逢年過節(jié)必吃的美食。制作錫餅,要先拿水和面,加入雞蛋攪拌呈面團(tuán)狀,接著拿出兩個雞蛋大小的面團(tuán),加點水,順時針涂抹在平底鍋上,中間留空。涂完一圈,再把多余的面皮均勻的涂在中間。開小火把面皮烙一分鐘,翻個面如法炮制,錫餅就做好了。然后加入餡料卷起來,就可以開吃了。餡料一般有7-8種,像炒米面、胡蘿卜、長豇豆、炒肉絲、鮮鯧魚、蛋絲、鮮蝦仁、蟶子、炒鮮魷魚絲等等都可以,五花八門,因人而異。按當(dāng)?shù)厝说恼f法,只要沒骨頭沒刺的,都可以包進(jìn)去。每次回老家,奶奶都會做好錫餅,擺上滿桌我喜歡吃的特色菜,笑瞇瞇地看著我大快朵頤。爸爸點評道:錫餅不只包進(jìn)了食物,也包進(jìn)了人們對來年的期望,更包進(jìn)了年味。

  而在杭州,外婆過年做的春卷也別有一番滋味,也是我的最愛之一。春卷,在一千多年前的宋朝就有記載,可謂是歷史十分悠久。它的面皮由番薯干、面粉、雞蛋等組成,里面盛滿了濃濃的紅豆沙。當(dāng)老杭州人把春卷端餐桌時一下子就會感受到春節(jié)那種喜慶的氣氛,聞到那濃濃的年味。拿起春卷,一口咬到甜甜的紅豆沙,新年的幸福感就從味蕾處啟程,也讓家的溫馨從充滿年味的美食中溢散開來……

  “世間唯有愛與美食不可辜負(fù)”。杭州與玉環(huán),外婆和奶奶,兩個不同的城市,兩位摯愛的'親人,都喜歡用心為我制作出不同的美食,讓我感受到濃濃的年味。這就是家的味道,愛的味道,幸福的味道。

  舌尖上的年味作文 13

  “爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”。立春時節(jié)恰逢新春到來,萬物都披上了華麗的外衣。在這春色萌芽之際,最歡愉的莫過于與親人相聚一堂,共享天倫之樂。

  談起過年,想必最難以忘懷的便是年夜飯了。下午三四點鐘,主廚們就開始輪流上陣了。鍋中沸騰的聲音不時響起,陣陣香味也撲鼻而來,弟弟妹妹們饞得直流口水。

  六點整,年夜飯終于開始了。一道道菜肴全都色香味俱全,拿著筷子竟不知從何享用。那就從清蒸鱸魚開始吧,鱸魚肉鮮滑香嫩,和小米辣混合簡直是絕配,清爽宜人。又嘗一塊鮮椒兔肉,辣得我直流眼淚。

  這時,貼心的外婆盛來一碗雞湯。哇,舌尖的辣味已然消失,只留下縷縷雞湯的美味鮮香。桌上的啤酒鴨、干拌牛肉、鐵板豆腐、紅糖糍粑……全讓人停不下筷子,真是美味至極呀!

  吃完年夜飯,當(dāng)然是激動人心的拜年時刻!肮舶l(fā)財”、“身體健康”、“闔家歡樂”的.祝福聲越來越多。你瞧,弟弟的口袋早已裝滿,笑起時,缺掉的大門牙惹得人們哈哈大笑。幾個孩子全都滿載著豐收的喜悅,準(zhǔn)備著進(jìn)行揮霍。

  賣煙花的小攤成了孩子們的快樂聚集之地。我們拿著煙花去空曠的地方,早有人在這里點燃五彩斑斕,讓歡快四射。我們也點燃一個“彩響雷”,“砰”地一聲,氣震山河;再來一個“直沖云霄”,真的似飛機(jī)般直奔天宇……

  舊年的煩惱全都煙消云散了,真想時間就永遠(yuǎn)地定格于此。累了,大家就樂呵呵地吃著路邊賣的炸土豆,真香啊——的確是記憶中的味道,十年從未改變。

  待回到家里,已是十一點,窗外的煙花絢爛而又迷人;欣賞片刻,午夜12點的鐘聲就響起了,不帶保留地與舊年告別,從此美好的一年從此刻歡愉開啟。我只愿年年有今日,歲歲有今朝。

  睜開眼,大街上到處張燈結(jié)彩,向著新的一年打聲招呼,望著湛藍(lán)的天空,虔誠地許下新年的愿望——我要自己變得更加美好,我要做更棒的自我!

  舌尖上的年味作文 14

  新年就要到了,一頓香噴噴的餃子總是少不小的。

  一大清早,我便跟著媽媽去買包餃子用的餡料,肉店門前排起了長長的隊伍,我們買完了豬肉,韭菜,便回家包餃子,媽媽將肉洗干凈,將韭菜摘好,便開始剁餃子餡,砰砰砰砰,多肉的聲音在廚房里回響,我也不閑著,我將面和好,放在案板上,用媽媽教會我的方法,一下一下將面團(tuán)揉的勁道,不一會,媽媽做的肉餡變成了泥狀,我把面團(tuán)搓成條狀,揪成小面團(tuán),再撒上包谷粉,抖抖案板,不讓他們粘連,接著,媽媽拿過面團(tuán),一下下把他們搟成餃子皮,我也學(xué)著媽媽的.方法,但是我不是搟成方的,就是搟成一個長條,媽媽告訴我,要轉(zhuǎn)著圈慢慢的搟,最終我搟成了一個近似圓形的餃子皮。媽媽在里面包上肉餡,整齊地放在案板上。

  準(zhǔn)備工作終于完成了,媽媽在鍋里裝上水,把餃子輕輕地倒進(jìn)鍋中,蓋上鍋蓋,便和我和爸爸一起看電視,媽媽告訴我,餃子要煮三開,即水開了之后倒進(jìn)一些涼水,重復(fù)三次。

  隨著第三開水的沸騰聲,香氣也隨之彌漫了整個屋子,媽媽用漏勺撈起餃子,盛進(jìn)盤子,調(diào)好醋水,一家人其樂融融,坐在電視機(jī)前一起吃餃子。

  舌尖上的年味作文 15

  春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。到了春節(jié)家家都使出渾身解數(shù),做出色、香、味俱全的美食、佳肴端上桌子,與家人一起吃團(tuán)圓飯。

  所有人都到齊了,可以開飯了!大人喝酒,小孩也拿著牛奶一起來干杯。哇!桌子上有許多好吃的!有:燒雞、鴨肉、山楂糕……我們爭先恐后拼命往自己碗里夾,大人們邊聊著自己感興趣的話題邊吃,中間舉了不少次杯。我們?nèi)齻小孩很快吃飽了。接下來上了一道大菜——螃蟹。我們一人一只津津有味地吃了起來,連一點肉也不放過,吃得十分仔細(xì)、認(rèn)真。大人們把蟹黃都讓給我們吃,我們的嘴巴周圍全都是蟹黃。吃完了螃蟹,小朋友的`肚子已經(jīng)塞得滿滿的,連路也走不動了。

  我們因為家里住不下所以住賓館。在回賓館的路上,我隔著500米就聞見了燒烤的味道。我們越往前走香味就越大。走了一會兒便看見好多的街頭小吃,如:鐵板魷魚、臭豆腐、麻辣燙等等,我口水直流。媽媽拼命拽我,我才依依不舍的從香味里走出來。邊走我邊吟道:“李白來到烤鴨店,口水流下三千尺,摸摸口袋沒帶錢!

  春節(jié)的美食多、好,不怕胖的人在春節(jié)猛吃吧,會讓你變成大胖子。在這一年一度的.春節(jié)里盡情的享受美食的盛宴吧!

  舌尖上的年味作文 16

  春節(jié)是中國最盛大的節(jié)日,也稱農(nóng)歷新年,節(jié)日歡慶時間最長,禮俗最為隆重繁瑣,也是中國人最為重視的節(jié)日,這一天終于在萬眾矚目下到來了。

  在鄉(xiāng)下,過年時有一種特殊的美食,那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年里招財進(jìn)寶。財源滾滾。聽奶奶說,以前辦酒宴才用這種餃子,很多人帶回家給小孩吃。

  這次到鄉(xiāng)下恰逢爺爺奶奶在包糖餃子,我趕緊湊過去看,只見爺爺拿來一塊和好的面粉,切出一小塊來,用手均勻地搓,拉扯成一個條形,再切成一小塊小塊的.,好像一個個鼓鼓的方枕頭,然后拿出一個空瓶子,把小枕頭搟成一個個的小圓餅,爺爺拿起一塊小心翼翼的放在手中,用勺子舀一勺特制的糖放中間,對折合上,用手捏合,最后別上一個個精美的花邊,就大功告成了。老媽試著做了一個,那餃子真是別具一格呀,前面開始很好,漸漸的越來越小,老媽看了,笑著對我說;‘來,你也來做一個。’我因為·笨手笨腳,所以奶奶遞給我一個只剩最后一步的,我手有點發(fā)抖,照著樣子做,結(jié)果成了一朵花,全屋的'人哈哈大笑。

  動物有‘四不像’,可我們做的餃子有‘七不像’!瞬幌瘛,因而引得我們捧腹大笑,爺爺笑紅了臉,奶奶笑彎了腰,一屋的喜氣洋洋!

  舌尖上的年味作文 17

  掛上紅燈籠,貼上新對聯(lián),一盤盤美味的佳肴,一張張熟悉的笑臉,用幸福與團(tuán)圓佐味,喚醒了記憶深處最熟悉的味道。窗外耀眼的禮花在空中閃爍,鞭炮聲聲震耳欲聾,家家戶戶燈火通明,各色菜肴酒水端上桌,怎一個“香”字了得。而我,獨鐘情于外婆家的年味火鍋。

  當(dāng)熱氣騰騰的火鍋端上來,那一股一股的.香氣一股腦地往鼻子里鉆,火鍋的湯底汁是用牛骨高湯熬制的,鮮紅的羊肉在其間若隱若現(xiàn),當(dāng)顏色漸漸變?yōu)樯钌珪r,就可立即夾出,蘸上調(diào)好的醬汁,美味就這樣在你的舌尖綻開。鮮嫩的`蝦滑、金針菇在湯里“游蕩”起來,待蝦滑凝成一個個小球,變成可愛的粉色,我就立刻快、狠、準(zhǔn)地飛快夾起,拌上海鮮醬一同送入嘴里,娃娃菜、凍豆腐、蓮藕,似乎不管什么食材放入這火鍋內(nèi)都能變得美味無比,最后把外公做的面條和香腸放入鍋內(nèi),面條的勁道配上香氣四溢的香腸,這種美食的誘惑,真的是誰也不能抵擋。

  大家圍在一起,邊吃火鍋,邊聊著天,品嘗、享受這一家人團(tuán)圓的美好時光,滿屋子的歡聲笑語飄散著濃濃的年味和親情。年就是這樣暖暖的,春節(jié)的美食,凝成了舌尖上的年味,伴隨著我一年年長大,這幸福的味道,讓人久久溫暖。

  舌尖上的年味作文 18

  今年,我過了一個有趣的春節(jié),我隨著媽媽一起包湯圓。別看這湯圓小小的,其實包也不容易呢!

  首先是和面,把水和面粉倒在一個盆里,揉來揉去,原本十分松散的面粉不一會兒就成了一個面團(tuán),我也來試試和面,面可真軟,我只用一點力氣就把面壓了下去,可提上來卻不那么容易,我費了好大力氣才把手給提了上來。我又和了好長時間,終于好了,F(xiàn)在要發(fā)面了,把面放在盆里,放了好幾個小時面就發(fā)好了。

  終于開始包湯圓了。我從面團(tuán)里揪了一點兒出來,把這個面團(tuán)中間按一個洞,在里面放上白糖,再把湯圓揉成一個圓球,這樣一個湯圓就做好了。后來,我又做了好多湯圓,看著這些包好的湯圓,心里別提有多高興了。

  開始煮湯圓了。在煮湯圓的過程中,感覺時間好漫長!“啊,湯圓熟了!”我馬上去盛了一碗湯圓,我細(xì)細(xì)地觀賞著湯圓,像是在觀賞一件精美的工藝品,都不忍心把這個湯圓吃下去。我輕輕地咬了一口,“嗯,簡直是美味!”把湯圓咬在嘴里,糖的`味道瞬間充滿了口腔。這種味道就是人間美味,就是一場盛宴。

  我慢慢地品味著盛宴。在這一刻,時間仿佛時間已經(jīng)停滯了,我存在于湯圓的世界里。

  年在不知不覺中來了,也在不知不覺中離去了。

  舌尖上的年味作文 19

  北方除夕夜吃水餃已經(jīng)成為一種習(xí)俗。團(tuán)年的水餃,家家戶戶都會準(zhǔn)備好。它象征著一家人的團(tuán)團(tuán)圓圓,祈福未來生活幸福美滿。

  大年三十下午,奶奶、媽媽和我一起準(zhǔn)備年夜飯,一起包水餃。我第一次包水餃,很好奇也很激動。奶奶提前和好面,調(diào)拌好水餃餡,做好準(zhǔn)備后,我們就開始了。媽媽搟水餃皮,奶奶教我包水餃。我仔細(xì)看奶奶包水餃的過程。只見奶奶左手拿起水餃皮,用筷子取適量的`餡,把餡放在水餃皮的中間,然后把水餃皮往中間對折,手順著邊緣捏起來,捏的時候可以疊著捏出花紋,一個漂亮的餃子就包好了。

  我覺得簡單極了,馬上學(xué)著奶奶的動作去做?墒,看起來簡單,做起來真難。水餃皮一不小心就讓我扯破了,要么就是餡放多了,包不起來。

  奶奶提醒我,剛開始包,餡不用放很多,水餃皮拖著,不要用力扯。在奶奶的.指導(dǎo)下,我一步一步地去做,終于成功的包出了一個水餃。雖然水餃的樣子不是那么的漂亮,但我還是挺開心的,因為我嘗試了、努力了,也最終學(xué)會了。

  水餃出鍋了,一家人圍坐在桌前吃著熱騰騰的水餃,臉上都洋溢著燦爛的笑容。那一刻,我們都一起祝福:新的一年紅紅火火,幸福安康。

  舌尖上的年味作文 20

  每逢過年,家家都會做上幾道本地的年俗小吃來解饞,今天我要向大家介紹的是“送灶粑粑”。

  “送灶粑粑”原是祭祀灶神的,為保佑新的一年糧食豐收,一家平安。隨著人們精神文明的進(jìn)步,大家已不再相信有神的存在,“送灶粑粑”也就變成了一道特色年俗小吃,不再作為祭祀的供品。

  我奶奶做的“送灶粑粑”猶為講究,先是將事先洗凈的黃芯菜和豆干切成碎末,與肉泥和各種調(diào)味料一起蒸熟后拿出,晾涼做成餡,放在一旁備用;然后把燦米與糯米按7:3的比例混合,洗凈后晾干,磨成米粉;再把米粉加熱水和制成面團(tuán),分劑后,把面團(tuán)攤開,將準(zhǔn)備好的餡放入中間包起來,一個“送灶粑粑”就做成了。將“送灶粑粑”放入鍋內(nèi)小火煎熟,貼鍋的一面色澤金黃,脆而不焦,酥香味美;不貼鍋的一面光滑油潤,軟而不黏。

  我奶奶做的“送灶粑粑”的'味道獨具一格,黃芯菜、豆干與肉的搭配使其沒有了肉的油膩,而肉中又包含了豆干的豆香和黃芯菜的清爽,輕輕咬一口,唇齒留香,回味無窮。

  “送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃,也是我的最愛。我每年回老家不僅是為了見奶奶一面,還有很大一部分原因是為了舌尖上的年味——“送灶粑粑”。

  舌尖上的年味作文 21

  襄陽的人們每到春節(jié)前都要做許許多多的特色美食,比如:大頭菜、牛肉面、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我比較喜歡吃的要數(shù)牛肉面和炸餃子皮了。

  襄陽牛肉面是享有世界聲譽的菜式。牛肉面的特點是一辣二麻三鮮,湯要好喝,牛肉要好吃。配料下堿面、鹵牛肉、牛雜。襄陽牛肉面比較大的秘方是中藥鹵包,比較為關(guān)鍵的是湯。襄陽牛肉面,不同于蘭州的牛肉拉面。蘭州拉面的牛肉片切得夠薄,黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜,小小的`白芝麻。襄陽的牛肉或多加牛肉,或加上一勺牛雜,吃的、品的是面。面是擱了堿的,但不過分,沒有苦澀,只透著面香;前一晚備好面,過水,放水,放油,拌好,攤在大大的竹篾里,第二天一大早,架起兩口大鍋,一鍋白湯,是開水,另一鍋紅湯,是用牛肉牛雜,放香料、辣椒熬出來的,上面浮著紅汪汪的辣油,飄著青青的蒜苗段,紋絲不動,但誘人的香味會撲鼻而來,讓你即刻食欲大開。

  餃子皮在我的老家是炸著吃的的`。先在鍋里熱油,再把買來的餃子皮放進(jìn)鍋里炸,一直到餃子皮炸至金黃色后就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃,這樣才會夠脆,夠香。

  我吃過許許多多的美食,而我比較喜歡的還是我家鄉(xiāng)襄陽的美食。

  舌尖上的年味作文 22

  “砰”“砰”“砰”……,這是什么聲音,“快來啊,這里在做艾青糍粑了”小伙伴們大聲的叫喚著。

  今天,我們在組長毛予彥的帶領(lǐng)下,先來到了慈溪市國家電網(wǎng)看望了那里的叔叔阿姨,親自感受了他們的工作,感受到過年了他們還那么忙,真的好辛苦。接下來我們一小組來到鳴鶴古鎮(zhèn)尋找年味,在這里,讓我難忘的就是那美味的.艾青糍粑。剛開始我們看見叔叔把一些粉倒到蒸籠上,用大火把它蒸熟了;然后倒了出來,就是一些像年糕一樣的.團(tuán),這個粉團(tuán)馬上被放進(jìn)了一只石頭做的缸里,叔叔介紹,這叫“搗球”,用來搗年糕用的;接下來,阿姨在粉上放上白糖,在“搗球”里還放著像“苔蘚”一樣的東西,這就是艾青,大家都十分驚訝,這就是艾青。叔叔說:“這個糍粑是越軟越好吃”。但必須用木頭做的錘子用力敲打,于是我們每個小組成員輪流的敲打著這個米團(tuán)。這東西剛開始還比較好打,可是越到后面,越來越軟,最后只有讓叔叔阿姨來完成了。敲打完后,我們把米團(tuán)放到大木板上,放上松花,把糍粑桿成一張大面餅,切一切就可以吃了。

  今天在鳴鶴古鎮(zhèn)我們還找到了很多年味,比如番薯干,年糕膠,老鼠糖球等,但是最讓我記憶猶新的卻是這艾青糍粑。

  舌尖上的年味作文 23

  新年快要到了,媽媽買來了做雪花酥的材料。我一聽到這個消息,心里樂開了花,便趕緊和媽媽說:“媽媽,做雪花酥的時候能不能我自己炒呀?”媽媽欣然同意了。

  快要做雪花酥了,媽媽特別叮囑我開鍋的時候一定要用小火,要不然就炒糊了。

  做雪花酥的材料有:黃油、棉花糖、乳粉、餅干、蔓越莓干。

  我首先把黃油放進(jìn)不粘鍋內(nèi),小火加熱黃油融化成黃色水晶一樣的顏色。然后加入棉花糖炒成粘稠的樣子,之后再依次加入乳粉、餅干和蔓越莓干,迅速翻炒出拉絲的感覺。炒完后把它們倒入模具里,用搟面杖壓平,再放入冰箱里冷藏二十分鐘即可成型。最后把成型的一大塊雪花酥切成長三厘米寬二厘米左右的小長方體,再給每一塊雪花酥包裝上好看的.糖紙就完成了。

  真沒想到,在短短三十分鐘內(nèi),就可以做出這么多美味的雪花酥。其實,有些事情并沒有那么難,只要我們勇于嘗試并且找到了方法,再難的事情也會變得簡單。

  小小的雪花酥代表著我們對未來生活的期待與向往,希望在新的一年里,我們的生活就像雪花酥一樣甜甜蜜蜜!

  舌尖上的年味作文 24

  金犬辭舊歲,瑞豬迎新春。一年一度的春節(jié)又要到了!過了小年,家家戶戶都開始準(zhǔn)備年貨。

  今天,姥姥教我炸果子,它是北方過年的一種傳統(tǒng)美食。

  姥姥先用面粉加水把面和好,并特別強(qiáng)調(diào),和面時一定要加黃酒!因為這樣炸出來的果子才會酥脆。一個小時后,等醒完了面,姥姥把面拿出來反復(fù)揉,我試了下,面像膠水一樣總是沾手,起初很難揉,姥姥說,等面揉得光滑細(xì)膩且不沾手時,面就揉好了!

  揉好面后,我把它切成小塊搟了起來,等搟到像墊板那么薄時,再每五毫米切一段,六段切一個長方形的.`面片。切完之后,拿著中間的兩根翻轉(zhuǎn)一下,就把果子編好了!就像我們編麻花辮一樣。等果子全編完,油熱之后,就可以下鍋炸了!

  一個個果子放入沸騰的油鍋里,仿佛在歡快地跳舞,炸開的果子好像公主展開了的裙擺。等果子變成金黃色的時候,就可以出鍋了!炸熟了的果子吃起來焦香酥脆,滿口留香,回味無窮!

  姥姥說,果子纏繞在一起,代表團(tuán)團(tuán)圓圓、果實累累,象征著來年都有收獲!此刻,這滿滿的果子便給我?guī)砹撕芏嗍斋@:只有付出辛勞,才能收獲美好!

  舌尖上的年味作文 25

  我們肯定都過了一個開開心心的年吧。今年春節(jié),我吃了很多好吃的食物,比如說:糖醋鯉魚,魚餅,熏雞,醬油肉,臘肉……但是,我喜歡的還是那色澤紅潤,鮮美的.鴨舌!

  我相信很多人都吃過鴨舌,也認(rèn)識它吧,吃年夜飯的時候,我也吃了很多鴨舌,這些鴨舌一條就等于一只鴨子的命,聽起來雖然感覺有點殘忍,但是它至少也為我們做出了一些貢獻(xiàn),所以它也不算白死?匆娧矍斑@盤擺放整整齊齊的鴨舌,我忍不住流出一滴滴口水,緊接著我就夾了一條放在自己的碗里,然后把它蘸了蘸醬油醋,隨后,我就張大嘴巴,慢慢地吃,鴨舌的肉有一點點油,非常潤滑,鮮美多汁,使人吃的`如癡如醉,就好像是在做夢一樣。我吃好了,開始吃飯后水果,而我吃的水果是,果脯。

  果脯可以說是水果干,它是由桃子、紅棗,或其他水果做出來的零食,做果脯的方法是這樣子,把水果去核,把水果的皮削掉,然后把它切成一塊一塊,和蜂蜜等調(diào)味料浸泡,攪拌均勻后就可以了,之后再把它曬干,果脯就制作完成了。吃上一口又酸又甜的果脯,含在嘴里就像是在吃糖,讓我難以忘記,飯后吃上果脯,就可以用“完美”這兩個在來形容,真是太開心了!

  春節(jié)里,不管到哪里都是離不開吃的。

  舌尖上的年味作文 26

  盼望已久的春節(jié)終于來到了,我又可以大飽口福了。

  我的家鄉(xiāng)在河南省最西邊,這里是豫、晉、陜的三省交界處,這樣的地理位置造就了這里豐富的美食文化。

  春節(jié)是一年中最隆重的.節(jié)日,每到這個時候,家家戶戶都會使出渾身解數(shù)來制作美食,讓新年更有“味道”。

  在我爺爺居住的靈寶鄉(xiāng)村里,凍肉是每年春節(jié)必備的美食,每家每戶都會提前準(zhǔn)備凍肉的原料:肉皮、豬頭、豬蹄等,然后清洗干凈,在一口大鍋里燉四、五個小時,甚至更長。等到過年時,又可以走家串戶,相互品嘗,誰家的味道更好,誰家的顏色更好。過程中相互學(xué)習(xí),鄰里關(guān)系更加融洽了。

  還有一種美食就是花饃,同樣的面粉,經(jīng)過不同人的手,就變成了各種各樣的形態(tài),可愛的小白兔,英武的'獅子,各種有營養(yǎng)的食材都可以放進(jìn)花饃里,花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄干等等。每年,奶奶都會給我們每人蒸一個大大的長糕,希望我們越長越高,長糕由很多很多層組成,一層面餅一層餡,而且還有不重樣的花邊,很是漂亮。

  除了這些,其它的美食還有很多很多,我喜歡新年,不僅僅因為新年有各種美食,更因為新年時大家的笑臉和滿懷的希望。

  舌尖上的年味作文 27

  “爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!睍r光飛逝,我們迎來了一個辭舊迎新的日子—春節(jié)。在這一天里,到處都洋溢著熱鬧的氣氛,我和爸媽來到了爺爺奶奶家過年。

  除夕這天,我們?nèi)乙黄鸢溩,爺爺把一大袋面粉拿出來倒入一個大盆中準(zhǔn)備和面,加了一些水,用筷子攪拌終于和成了一個大面團(tuán)團(tuán),爸爸負(fù)責(zé)調(diào)餡,把肉和香菇韭菜切成一丁丁,接著把它們都倒進(jìn)大碗中,放些雞精、醬油和鹽,用筷子在碗中攪拌到一起。然后在桌上灑些面粉,用來防止面團(tuán)粘到桌上,再從面團(tuán)中取出一小團(tuán)球球,用搟面仗把它磨得很薄,又用筷子挑一點餡放到餃子皮中央,又在餃子皮周圍沾點水,把它二邊重疊在一起,用手緊緊地按一按,一個餃子就包好了,我照著爺爺?shù)臉幼影税,果然都成功了?/p>

  春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,在現(xiàn)在這生活節(jié)奏加快的年代,親人、朋友相聚一堂似乎很困難了,而春節(jié)也是天涯海角的游子與親人團(tuán)聚的.節(jié)日。即使我體會不到游子的心情,但過年時我能和爺爺奶奶爸媽聚在一起包餃子,那便是難以忘記的年味。

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