- 魚(yú)香肉絲作文 推薦度:
- 魚(yú)香肉絲作文 推薦度:
- 魚(yú)香肉絲作文 推薦度:
- 相關(guān)推薦
魚(yú)香肉絲作文匯編[4篇]
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編幫大家整理的魚(yú)香肉絲作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
魚(yú)香肉絲作文1
我喜歡吃的菜有許多,有鴨血粉絲、北京烤鴨、羊肉泡饃和魚(yú)香肉絲。其中我最喜歡吃的菜當(dāng)屬媽媽做的魚(yú)香肉絲了。
你別看魚(yú)香肉絲是個(gè)家常菜,要做好這道菜還真的不容易。先要準(zhǔn)備的原料有好幾樣,瘦肉絲、胡蘿卜、冬筍、黑木耳和青椒,還要各種各樣的佐料。把切好的肉絲放到料酒、生粉里腌制10分鐘,這樣可以把肉絲潤(rùn)滑一下,而且還可以入味。先把鍋底燒到六成熱,倒入少量的油,再放入豆瓣醬、糖、生姜、香醋、鹽、蒜、蔥花,煸出香味后放入泡好的肉絲,然后用鏟子在鍋里來(lái)回快速翻炒,把肉絲炒散。等到七分熟,再放入沖洗好的'胡蘿卜絲、冬筍、青椒和黑木耳,與肉絲炒和。蓋上鍋燜上一分鐘,加一點(diǎn)點(diǎn)味精,再散上一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉,澆上麻油。一道香噴噴的魚(yú)香肉絲就新鮮出爐了。
剛出鍋的魚(yú)香肉絲熱騰騰的,香味飄滿了整個(gè)餐廳,而且五顏六色的。我看了“垂涎三尺”。禁不住用手拿了一塊肉絲扔到嘴里,舌尖上有一股辣味,再細(xì)細(xì)咀嚼。真是讓人回味無(wú)窮。
魚(yú)香肉絲作文2
可以說(shuō)每個(gè)地方都有自己的美味小吃,北京烤鴨、云南的過(guò)橋米線、西安羊肉泡饃、山西的刀削面……從高檔酒席到街邊小攤,風(fēng)味小吃真的.是數(shù)不勝數(shù)。
魚(yú)香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚(yú)香肉絲的味道好,看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。
魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單,把肉,胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,讓后倒在盤(pán)子里,再往鍋里放入生姜,蔥,辣椒,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,然后放入蘿卜,青椒,翻炒,幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時(shí),我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里,慢慢品味它內(nèi)在的味道。
有一次,媽媽燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲,一開(kāi)飯,我迫不及待地夾了一筷子,便吃起來(lái),辣中帶著微甜,簡(jiǎn)直就是人間美味。不一會(huì)兒,滿滿一盆魚(yú)香肉絲都進(jìn)了我肚子,還弄得滿嘴都是辣湯,爸爸媽媽看著我,不由自主地笑了起來(lái)。
吃了我們家鄉(xiāng)的魚(yú)香肉絲,保證你吃了還想吃!
魚(yú)香肉絲作文3
魚(yú)香肉絲是一道四川很有名的菜。魚(yú)香肉絲的味道很好,看像也好。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油青椒、紅艷艷的胡蘿卜,黃澄澄的肉絲,最后澆上火紅火紅的辣湯,光聽(tīng)起來(lái)這道菜就讓人垂涎三尺。
魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單,家里來(lái)客人了,只要家里有材料就可以做出香噴噴的魚(yú)香肉絲。魚(yú)香肉絲的做法是這樣的;把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲備用,在鍋里倒少許油,放入生姜、蔥、辣椒爆炒片刻,再放入肉絲炒熟,然后放入胡蘿卜、青椒翻炒,最后放入調(diào)料,幾分鐘的功夫一道色、香、味俱全的`魚(yú)香肉絲完成了。
別看這普普通通的魚(yú)香肉絲它還有一段傳說(shuō)呢,相傳在很久很久以前,四川有一戶人家很喜歡吃魚(yú),對(duì)調(diào)料也非常講究,每次吃魚(yú)都要放一些去腥的調(diào)料。有一次這家女主人在做另一道菜時(shí),為了不浪費(fèi)配料,便把上次燒魚(yú)剩下的配料和湯汁都放在這道菜中,當(dāng)時(shí)她還以為這道菜味道不好,怕丈夫回來(lái)不好交代,而他丈夫回來(lái)品嘗了這道菜以后,連連贊嘆這道菜的美味,并問(wèn)她是怎么做的,于是她一五一十的把這道菜是用燒的配料和其它菜一起炒的,所以味道才如此鮮美,后來(lái)取名為魚(yú)香肉絲并流傳至今。
魚(yú)香肉絲作文4
俗話說(shuō)“民以食為天”,講的是美食非常重要,天下的山珍海味我都不愛(ài)吃,只愛(ài)吃媽媽的拿手好菜——魚(yú)香肉絲。
魚(yú)香肉絲的.制作過(guò)程沒(méi)有那些名菜復(fù)雜,卻很美味。做之前要準(zhǔn)備好:肉絲,青椒,魚(yú)調(diào)料,茭白,蔥,姜,少許油,糖,老抽。準(zhǔn)備好后,將肉絲放入醬油內(nèi)泡5分鐘左右,泡的目的是讓肉絲更嫩。然后將鍋燒熱加少許油潤(rùn)鍋底。接著放入肉絲爆炒,待到7分熟時(shí),把已經(jīng)切成細(xì)絲的姜,蔥,青椒,茭白和調(diào)味料倒入鍋中,再次炒5到6分鐘,即可裝盤(pán)上桌了。放在盤(pán)子里的肉絲香氣撲鼻,站在老遠(yuǎn)就能聞到它散發(fā)出的陣陣香味,情不自禁地咽了咽口水。走近細(xì)看,盤(pán)子里有綠,黃,紅,白等許多顏色,讓人看了不禁食欲大增,拿起筷子嘗一嘗,香甜中帶有一絲微辣。肉絲吃起來(lái)柔嫩鮮香,別有特色。
如果有機(jī)會(huì),你一定要嘗一嘗。
【魚(yú)香肉絲作文】相關(guān)文章:
魚(yú)香肉絲作文07-30
【必備】魚(yú)香肉絲作文08-04
魚(yú)香肉絲作文(合集)08-04
魚(yú)香肉絲作文[優(yōu)選]09-20
魚(yú)香肉絲作文匯編(11篇)10-08
日出作文作文10-04
城的作文02-22
受罰的作文02-22
迷藏作文02-22