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【必備】炒菜的作文14篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編為大家整理的炒菜的作文，希望對大家有所幫助。
炒菜的作文 篇1
“媽媽，中午吃什么？”媽媽呆住了，知道為什么嗎？因?yàn)榧依餂]有菜，而媽媽又不會(huì)燒菜。
“今天，我們一起來炒菜�！眿寢尠詺獾卣f。
咱娘倆去菜市場里挑了一個(gè)不大不小的花菜和一塊小小的肉。
回到家，我開始一個(gè)一個(gè)地扒下花菜，扒的.時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)有的根本扒不下來，還有些一扒就是一大塊，結(jié)果有些不耐煩了，然后媽媽讓我扒不掉的用刀切，一大塊的就再扒。弄完花菜，再切肉，切出來的一大一小，大的就是沒莖的地方到有莖的地方那么大，小的肉比指甲殼還小，最后，媽媽叫我在有莖的一塊地方反復(fù)切著，就這樣，我把肉一塊一塊地切了了下去。
終于要炒了，我興奮不已，首先倒油，等油燒開把花菜倒入鍋�！鞍�！油濺到我啦，痛痛！”但沒關(guān)系，因?yàn)榈谝淮慰倳?huì)被濺到，又不是每個(gè)人沒有是失敗就成功的。我接著炒，然后加了點(diǎn)味精和老酒，再把肉倒入鍋內(nèi)，那時(shí)媽媽急忙用鍋蓋幫我擋住油，要不然我都被油濺得到處都是了。我炒了幾下，接著倒了一點(diǎn)醬油，再炒了幾下，出鍋了。我嘗了一塊肉，“呀，沒熟！”我急忙把菜再倒入鍋，加了一點(diǎn)油，再炒了五分鐘，終于熟了，我把菜和肉倒入盤子。
出鍋了，我吃了一口菜，“哇！味道齊全！”簡直完美，沒想到第一次就炒得這么好吃。
炒菜的作文 篇2
炒菜對我來說可不是一件容易的事，它需要嫻熟的手藝和認(rèn)真的態(tài)度來完成這件看起來容易做起來難的事情，第一次炒菜是讓我難以忘記的。
在今年暑假，我和妹妹早早地寫完了作業(yè)，妹妹靈機(jī)一動(dòng)，說：“要不今天午飯?jiān)蹅儌z來做吧!”我立刻歡呼起來，心想：以前都是姥姥做飯，我在旁邊打打下手，做一些力所能及的事情，媽媽老是說：“你是姥姥的‘小秘書’”。姥姥每次聽到這句話都會(huì)笑得前仰后合。正當(dāng)我做著美好的白日夢時(shí)，姥姥堅(jiān)定地說：“不行，你們倆會(huì)把廚房弄得亂亂的�！泵妹糜锰鹈鄣脑捳Z說：“好奶奶，您就讓我們做一次嘛!”我也說：“好姥姥，好姥姥，我們這是第一次，您就讓我們嘗試一下吧!”姥姥終于受不住我們的“糖衣炮彈”，勉強(qiáng)地答應(yīng)了我們。
中午，我和妹妹戴上圍裙、廚師帽，全副武裝，準(zhǔn)備“戰(zhàn)斗”。先要切西紅柿，姥姥教我拿刀時(shí)食指與大拇指夾在刀的側(cè)面，剩下的.三個(gè)手指頭握住刀把兒，另一只手形成一個(gè)倒扣的碗狀。為什么我切的西紅柿片片都是不完整的呢?正當(dāng)我心不在焉時(shí)，一不小心切到了食指的一點(diǎn)點(diǎn)肉，鮮紅的血液從手指上流了下來，晶瑩的淚珠情不自禁地流了下來。心想：堅(jiān)強(qiáng)點(diǎn)，梁景晴，你還要做飯呢，加油!切好西紅柿后，接著攪雞蛋，我小心翼翼地?cái)囍u蛋，生怕一個(gè)不小心，釀成大禍。該入鍋了，先把雞蛋放進(jìn)去，接著把切好的西紅柿放進(jìn)鍋中，加上鹽和糖，進(jìn)行翻炒，美味撲鼻而來。出鍋了，雖然形狀不太美觀，但我心里美滋滋的。
炒菜的一幕幕印在我的腦海里，這件事使我記憶猶新……
炒菜的作文 篇3
在我的生活中，有許許多多的第一次：第一次買東西，第一次騎自行車，第一次玩滑板，第一次獨(dú)自走夜路等等…但是，最令我難忘的是第一次炒菜。
我今年12歲了，每天寫完作業(yè)我都會(huì)幫著媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯，我會(huì)幫媽媽收拾碗筷，我會(huì)主動(dòng)刷鍋洗碗，早上起床，我會(huì)疊被子，掃地，拖地，倒垃圾…
我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲，可以說是百吃不厭，每天我都會(huì)讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色，香，味俱全。紅艷艷的紅椒絲，綠油油的青椒絲，配上金黃金黃的土豆絲，嚼在嘴里香香的，脆脆的，可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的酸辣土豆絲該多好��！
今天，我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說：“你這么喜歡吃這道菜，為什么不自己學(xué)著做呢？”對呀，我為什么不學(xué)著做呢？于是，我向媽媽拜師學(xué)藝。媽媽先教我削土豆皮，我拿著刮皮刀，學(xué)著媽媽的樣子，“唰唰唰”，一會(huì)兒把兩土豆削的干干凈凈的，又給它們洗了個(gè)澡。開始切土豆了，我拿刀的手直發(fā)抖，調(diào)皮的'土豆也不聽我的使喚，好像故意跟我作對一樣，在案板上滾來滾去。
在媽媽的指導(dǎo)下我終于切好了土豆絲，盡管切得像筷子一樣粗，但是，我還是很開心。我打開煤氣罐，擰開煤氣灶，“呼”的一聲，火苗竄了出來，嚇得我直往后退。我學(xué)著媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了，我小心翼翼的倒上油，等油燒的冒煙了，我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜，刺啦一聲，鍋里跳出了無數(shù)顆小油滴，我一下子慌了，不知道下一步該要干啥了，呆在那里一動(dòng)不動(dòng)，正在我不知所措時(shí)，媽媽命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒過來，急忙倒上土豆，倒的有點(diǎn)猛，一下子濺出了好多油，我“啊”的一聲扔下鏟子往后躲，媽媽把火關(guān)小，洗了鏟子遞給我:“快點(diǎn)啊，糊了�！� 土豆絲也一個(gè)個(gè)東倒西歪的躺在鍋里，咧著嘴笑著，好像在說：“膽小鬼，膽小鬼…”我也顧不了那么多了，硬著頭皮翻炒了起來，果然，也沒我想象的那么可怕，一會(huì)兒，剛才還在嘲笑我的調(diào)皮鬼們，一個(gè)個(gè)被我收拾的服服帖帖，無精打采的耷拉著腦袋，一副狼狽不堪的樣子。終于，出鍋嘍，我看著自己的“杰作”，哭笑不得。一個(gè)個(gè)土豆絲就像打了敗仗的士兵，又像是剛從煤堆里爬出來一樣，黑不溜秋的，逗得媽媽哈哈大笑。
雖然，這一次炒菜我炒砸了，但是，我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事，只怕有心人”�？傆幸惶煳視�(huì)做出一盤像媽媽做的一樣的香噴噴，美味無比的酸辣土豆絲。
炒菜的作文 篇4
在爸爸的用心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會(huì)西紅柿炒雞蛋了！
爸爸一邊說一邊給我演示怎樣洗菜，怎樣去皮，怎樣切炒，我覺得特別容易，興沖沖地系上圍裙，當(dāng)起大廚來。
光滑的西紅柿用水一洗，滑溜溜的，用勺子把表皮和果肉弄松弛些，然后挑破皮，一點(diǎn)點(diǎn)剝開薄薄的皮，爸爸做的那樣熟練、簡單，而我做起來手忙腳亂的，感覺手不太聽使喚了。我的手上黏上了許多汁水，滑得拿不住西紅柿了，趕緊把手指放進(jìn)嘴里吸吸，耶，又酸又甜。"呵呵，小饞貓，該切菜了！"爸爸不禁笑出聲來。"當(dāng)當(dāng)當(dāng)！"我撈起菜刀就劈向西紅柿。哎呀，剝皮后的西紅柿滾得到處是，七大八小的'，慘不忍睹！
該準(zhǔn)備雞蛋了。我信心滿滿的，撈起洗好的雞蛋，往碗邊上一磕，"噠"蛋殼裂了一條縫，兩手一掰，蛋清和蛋黃輕松地滑進(jìn)碗里。"哈哈！再來兩個(gè)！""孩子，蛋清和蛋黃要攪勻了，加點(diǎn)水用筷子一個(gè)方向攪勻了，炒出來更嫩！"爸爸在一邊趕緊提醒我。我抄起筷子，飛快地?cái)嚢杵痣u蛋來。��！蛋液飛濺！"輕點(diǎn)，輕點(diǎn)！"爸爸急得直叫。
爸爸給我打開天然氣，備好鍋，鍋熱了，倒入花生油，看見油微微冒煙，就督促我趕緊倒蛋液。"滋啦！"蛋液遇到熱油，歡快地唱起歌來，瞬時(shí)間膨脹了許多，成了金黃的蛋花。我趕緊用鏟子把炒熟的雞蛋扒拉到盤子里，趁著鍋里的剩油趕緊又倒入切好的西紅柿。按照爸爸說的方法，順著鍋邊翻炒。一邊炒一邊加上點(diǎn)鹽，加上鹽的菜出的汁水更多了，湯水也更粘稠了。
哇！好香��！丟進(jìn)幾粒青蔥，盛到盤子里來。爸爸特意為我拿了個(gè)白色盤子。只見那金黃油亮的是雞蛋，又紅又爛的是西紅柿，青青的蔥段，濃濃的汁水，在潔白的盤子襯托下，令人垂涎三尺！
"好吃，好吃！"爸爸媽媽和姥姥異口同聲地稱贊。"吧唧吧唧"姥爺光吃不做聲，惹得我們呵呵笑起來。
看到家人吃得這么開心，我由衷地自豪——自己動(dòng)手生活才能更美好！
炒菜的作文 篇5
每一個(gè)人都有自己的拿手好戲，有人的拿手好戲是舞蹈，有的是武術(shù)，有的是唱歌，而我的拿手好戲是炒菜！
那么多門的拿手好戲，我為什么要學(xué)炒菜呢？因?yàn)槲沂且幻缎〕载�。每次爸爸炒菜，我都在旁邊眼巴巴地看著。一次，我終于忍不住向爸爸說出了埋在我心底的愿望——學(xué)炒菜。
學(xué)，自然要從比較簡單的開始學(xué)啦。西紅柿炒雞蛋，就是我的第一選擇。在爸爸的指導(dǎo)下，我慢慢學(xué)習(xí)起來，但前幾次不是火候大了，就是鹽放多了，炒的時(shí)間長了、短了……雖然前幾次都不太成功，一家人還是給予了我肯定，經(jīng)過多次的苦苦練習(xí)，我的手法也越來越熟練了，西紅柿炒雞蛋越來越有模樣了。
今天，有朋友來家里作客，我自然是要炫一炫的！在不太熟練的菜品與我練習(xí)多次的西紅柿炒蛋中，我果斷地選擇了后者。準(zhǔn)備好西紅柿、雞蛋、鹽和糖。首先，把雞蛋在碗邊上一打，“啪”一聲脆響，雞蛋便跳入碗中，再將之打散。倒油入鍋，等油熱了再把雞蛋倒進(jìn)去，等雞蛋熟了再用鏟子切成小塊，然后取出來放在碗里。將切成小塊的西紅柿放入鍋中，來回翻炒，我會(huì)將西紅柿多炒一會(huì)兒，熬出湯汁，然后放鹽，再根據(jù)個(gè)人口味加入糖，最后把炒好的雞蛋放入鍋中與西紅柿一起翻炒，讓西紅柿炒出的'湯汁與雞蛋完美融合，收汁之后，大功告成，出鍋！
一份色香味俱全的西紅柿炒雞蛋上桌！客人們一聽是我炒的，一個(gè)個(gè)伸出筷子趕緊嘗一口，“嗯！好吃��！”姥姥最先夸贊了我�！昂贸�，西紅柿的微酸與淡淡的甜味結(jié)合在一起，真香！”客人們一個(gè)個(gè)吃得津津有味，不一會(huì)兒，這盤西紅柿炒雞蛋就被吃了個(gè)干凈。
這就是我的拿手好戲！日后我也會(huì)更加努力地練習(xí)喲！
炒菜的作文 篇6
之所以不是第一次做飯，因?yàn)轱埵峭夤龅�。我只是做一道菜�?/p>
星期天一早，我就和媽媽去市場采購東西回來。我前幾天就想好了：二個(gè)紅蘿卜、半斤的青菜、半斤牛肉、二個(gè)雞蛋。
好了，開始做了。我進(jìn)到廚房，平常這個(gè)地方我很少光顧，今天我要試試身手了。我拿起紅蘿卜就要切。媽媽說：“要批皮的�！比缓笫址鲋业氖峙}卜。胡蘿卜硬硬的，還挺費(fèi)力的。
到切蘿卜的時(shí)候，我要自己來。媽媽看見我小手抓住紅蘿卜，刀放在手上面就要切。我媽緊張的叫：“你不可以這樣切，我來吧�！薄安�，我來�！蔽覀兝读艘幌�。我大哭著抱著媽媽的腰，仰 著小臉，眼淚滿眶：“我要自已來，我要自已來�！眿寢寣ξ艺f：“不要哭了，鄰居都在窗戶伸出頭來看你了�！蔽也攀兆÷�。媽媽看見揪不過我：“那好��！不過，你一定要記住。手按著胡蘿卜，刀 要避開手，要不刀一切下去就會(huì)切到手的。我試給你看，不能亂來啊，切到手會(huì)出血的。不是兒戲的，我們一起來好不好？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，變著花樣切。一邊切一邊和媽媽聊天，媽媽對我：“你切的是什 么？是蘿卜塊？我們是切蘿卜絲啊！”“哈哈！你切的是蘿卜棒�！蔽覀兇笮ζ饋�。還拿起“蘿卜棒”對打起來。（小孩就這樣，剛才還下雨，馬上又風(fēng)和日麗。）
把所有洗的切的都做完了，我們開始炒菜啰。先把鍋燒紅。我問媽媽：“會(huì)不會(huì)爆炸的？”“哈哈，當(dāng)然不會(huì)啰。有些大廚師，炒菜的時(shí)候，鍋里會(huì)有火的.。我們要放油了�！薄拔襾砦襾��！薄� 好��！這油不能放太多，也不能放太小哦！”媽媽一邊說一邊手把手教我做。然后我們把牛肉放進(jìn)鍋里。媽媽就炒起來了。我自己也炒了兩下。然后就把牛肉盛起來。媽媽讓我把胡蘿卜放在鍋里炒，然 后再把牛肉倒回鍋里再炒。另一邊，媽媽把白菜也煮好了。
OK！可以上菜啰！我去拿盤子。媽媽把菜夾起來，然后由我把牛肉和紅蘿卜盛起來，我們的菜還是二層的。哦，香噴噴！我要流口水啦！我給它起了個(gè)名字：金石鳥。胡蘿卜是金石，菜的鳥。這 頓飯還是我自己吃的。吃得好香。原來享受勞動(dòng)成果真的好快樂哦！
炒菜的作文 篇7
最近疫情期間，疫情牽動(dòng)了全國人民的心，大多數(shù)人在家里足不出戶，被困在家中，被隔離的人也不計(jì)其數(shù)，醫(yī)護(hù)人員守著一線，抵擋病毒，而我在家里悶得慌，都很少出去活動(dòng)，我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”，可媽媽總說：“你太小了，等你長大了以后我再教你�！�，今天正好老師讓我們做一道好菜，這正好可以讓我好好的大顯身手。
我二話不說拿來了材料：花菜主食，醬油、味精等等，準(zhǔn)備叫媽媽教我做，因?yàn)槲易類鄢曰ú�，特別“仰慕”它的做法，首先，我學(xué)著媽媽的樣子像個(gè)小大人，不過這菜刀好像不聽使喚，拿起來有千斤重般，切起來有些困難，我小心翼翼的切，生怕切到手，過了好一會(huì)兒，終于切好了，我切的花菜，有大有小，各式各樣，看起來好想笑，媽媽看到我切的，都在一邊笑哈哈的。之后我把它拿到水池邊清洗，像一個(gè)個(gè)黑娃娃洗了個(gè)澡，變成了一個(gè)個(gè)又大又胖的白娃娃，我按照媽媽的指示，燒了一壺水，給菜花娃娃又燙了一個(gè)熱水澡，乳黃色的菜，一朵又一朵，干凈又可愛。
接著，我往鍋里倒油，等鍋熱了我又放進(jìn)去點(diǎn)蒜頭、姜、蔥等配料，“噼里啪啦”的響聲，嚇得我退后了幾米，我怕油濺到我，就把鍋蓋當(dāng)起了我的臨時(shí)盾牌，我不停翻炒它們，它們像在開演唱會(huì)一樣，我再把花菜放進(jìn)鍋里，放音樂聲更大了，熱鬧非凡，終于可以出鍋了，我倒上了鹽、味精、醬油，這道菜我費(fèi)了九牛二虎之力終于做好了，首先，撲鼻而來的香味，回味無窮，接著，映入眼簾的是一個(gè)個(gè)綠油油的花菜娃娃，穿了一件黃衣服，讓人看著就想流口水，嘗了一口，嗯“此味只應(yīng)天上有”，真美味，媽媽也嘗了一口，也說真好吃，我開心極了，開心的一蹦三尺高，大口大口的，津津有味的吃了起來。
這次經(jīng)歷，在我的成長過程也是一個(gè)不小的收獲，讓我有一番滿滿的`成就感。這時(shí)我在心里想：我現(xiàn)在是如此的幸福，而有許多醫(yī)護(hù)人員還一直在一線守護(hù)著我們的安全，他們即使到了春節(jié)也不能跟家里人團(tuán)聚過年，他們是“逆行”中最美的天使！也是最偉大的英雄！希望全國人民可以一起團(tuán)結(jié)一致，攜手戰(zhàn)勝困難，排除疫情，共度難關(guān)！
炒菜的作文 篇8
我從來沒有做過家務(wù)事。今天，媽媽要求我做一件家務(wù)事，我想：炒菜非常不容易，切菜的時(shí)候容易切到手，而用電飯煲煮飯比較容易不用擔(dān)心煮沒煮熟，就學(xué)煮飯吧。
于是，我哼著歌，蹦蹦跳跳的來到廚房，當(dāng)我跨進(jìn)廚房的第一步時(shí)，媽媽就對我說：“你不把電飯煲洗一下嗎？”“不是昨天剛洗過嗎，”我說�！岸几袅艘惶炝�，一定要再洗一次�！甭犃藡寢尩脑�，我趕緊用洗碗帕把電飯煲洗了一遍。我要淘米時(shí)，媽媽又說，你瞧，電飯煲里面有許多小水珠，如果你不擦干凈的'話會(huì)把電飯煲弄壞的。于是我按照媽媽說的把鍋邊的水珠擦干凈了，說到：“這回行了吧！”媽媽說：“行，淘米吧！”
我用米桶把米接下來，那一顆顆的米潔白剔透，當(dāng)我把米倒入電飯煲時(shí)，“哎！王思雨，你淘沒淘米，米里面還有臟東西��！”我毫不在意地說：“米這么白，不用洗嗎�！薄澳阍僮屑�(xì)瞧瞧！”當(dāng)我刨開米時(shí)，看到了芝麻大小的石粒和米蟲。我趕緊把米在水里面淘干凈。
然后，我把淘好的米倒入電飯煲里，就興高采烈地看動(dòng)畫片。過了一會(huì)兒，媽媽問我：“小廚師啊，你煮的飯好了沒有��？”于是，我揭開鍋一看，怎么還是米啊，原來我望了摻水。我不好意識(shí)地說：“我這個(gè)小主人忘記摻水了，再過二十分鐘，我絕對讓你嘗到可口的米飯�！蹦闱�，我這個(gè)人多粗心��！
我加好水，接通電源，檢查好開關(guān)才放心地去看動(dòng)畫片，過了十幾分鐘一陣飯香撲鼻而來。爸爸媽媽表揚(yáng)我說：“這才像一個(gè)小主人啊！像一個(gè)能做出美味佳肴的小廚師��！”
通過這次做飯，我感受到了做家務(wù)事的不容易，體會(huì)到了爸爸媽媽的辛苦。我準(zhǔn)備以后幫父母多做家務(wù)事，為他們分憂。
炒菜的作文 篇9
每天爸爸下班回來，第一件事就是煮飯和燒菜。
爸爸先把天然氣的閥門開起來，再把煤氣灶打開，只聽“啪”一聲，火猛的跳出來，然后爸爸把火調(diào)到最大，火有三種顏色，分別是：紅、橙、藍(lán)，最后爸爸放平底鍋小火燒，在鍋?zhàn)永锩娣湃胨纳子�，等油燒熱了，一場音樂�?huì)馬上就會(huì)在廚房舉行。 爸爸先煎牛排，只見他“乒乒乓乓”地從冰箱里拿出了三塊牛排、兩個(gè)青椒和一個(gè)洋蔥，爸爸先把牛排放在一個(gè)盤子里，再把青椒去籽、切絲，切絲的時(shí)候刀發(fā)出“咚咚”的'響聲，青椒切好后，爸爸再把洋蔥切成一小片，只見爸爸在切洋蔥時(shí)被熏得直流眼淚，青椒和洋蔥切好后放在另一個(gè)盤子里，準(zhǔn)備工作做好后，爸爸開始煎牛排。爸爸先把牛排放入平鍋里，小火慢煎，只聽見“滋滋”的響聲，等牛排煎熟后，盛出放入盤中。然后把洋蔥和青椒放入鍋內(nèi)去炒，再放下醬油、味精、糖等佐料，過三分鐘后，把牛排的調(diào)料燒好后，澆在牛排上，一道色香味俱全的牛排就好了，聞著香噴噴的牛排，我恨不得馬上把它吃掉。
爸爸燒好牛排后，趕忙把剛買回來的小青菜拿出來放在盆里，然后打開水龍頭水“嘩嘩”的和盆吵起來架，水龍頭放出了很多水，小青菜們一頭扎進(jìn)了盆子里，洗了個(gè)舒服澡。煤氣灶上的鍋?zhàn)印班枥锱纠病�，火苗“刷刷”地竄出來，油“滋滋”地跳著舞，小青菜們跳進(jìn)了鍋里，鏟子“叮�！钡胤粗蛴H愛的鍋?zhàn)有值艽蛘泻�。放入佐料，爸爸“鐺鐺”拿出盤子，把小青菜盛了出來，一盤香噴噴的小青菜就做好了。爸爸把小青菜端上了飯桌。
爸爸做的菜真好吃！我以后也要像爸爸一樣，做個(gè)廚房能手，到時(shí)歡迎大家來品嘗我做的美食，見識(shí)一下我的手藝。
炒菜的作文 篇10
在暑假里，每當(dāng)看到媽媽回家的時(shí)候，工作得非常累，還要回家給我炒菜、做飯，廚房里的溫度跟蒸籠差不多，媽媽臉上的汗珠大顆大顆的往下滴，作為女兒的我看在眼里，疼在心里，非常不忍心。我在心里暗暗地發(fā)誓，決定跟媽媽學(xué)做飯、炒菜，減輕一下媽媽的負(fù)擔(dān)。
中午媽媽買回來的`豆角和棱瓜，我把心中的想法跟媽媽說了，媽媽高興地答應(yīng)了。
媽媽在教我摘豆角的時(shí)候，廚房里雖然很熱，但我還是愿意在這里，時(shí)時(shí)用毛巾擦著汗珠，摘完之后，媽媽洗菜，我刷鍋。一會(huì)媽媽教我學(xué)切菜，媽媽告訴我切菜要領(lǐng)：切菜的時(shí)候，一定要小心手指頭，手指頭往里彎。我切完菜后，又切了一點(diǎn)蔥、姜末。
擰開爐子，先把鍋?zhàn)永锏乃闊�，再倒上油，油熟了以后，先放上蔥、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放鹽，一定要適量地放！然后再均勻地翻幾遍，媽媽說如果看著很干了，就再加上點(diǎn)水，不一會(huì)工夫，豆角就炒好了。我把它盛在盤子里，順便夾了一點(diǎn)嘗了嘗，哇，真香��！我趕緊把媽媽叫來也嘗了嘗，媽媽對我炒的這道菜大加贊賞，連連說：“很香，很香！”這時(shí)別提我的心里有多高興了。
這頓飯我們吃得非常愉快。我想以后只要我放學(xué)在家，我就把飯做好，把菜炒好，媽媽回家以后就可以吃著現(xiàn)成飯了，也不用那么累了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜。
炒菜的作文 篇11
一天，媽媽不在家，家里只剩下我和爸爸了，媽媽不在我們好無聊。
我一點(diǎn)一點(diǎn)的消磨時(shí)間終于等到中午了。這時(shí)，我又煩了，因?yàn)闆]人做飯。突然，我聽到“嗞嗞”聲，原來，爸爸正在炒菜呢。他邊炒邊說：“不用擔(dān)心，讓爸爸來給你露一手。”我有點(diǎn)兒不相信，就問：“爸爸你能行嗎?我來幫你吧�！卑职植环䴕獾卣f：“等你吃了，我看你怎么夸我�！爆F(xiàn)在，他要做紅燒肉。他先往鍋里倒油，再把煮好的肉放進(jìn)去，然后，他往里放了一勺鹽，一勺糖，又在里面加了三個(gè)大辣椒，倒了五勺辣醬和我兩勺醬油還在鍋里炒了二十分鐘，燉了半個(gè)小時(shí)。出鍋時(shí)一鍋焦味。
做完紅燒肉，爸爸要做水芹燒肉絲了，這是我喜歡的一道菜，我不希望爸爸搞錯(cuò)，就不停地提他。終于，爸爸做完了，我聞到了香味，就一個(gè)勁地催爸爸快點(diǎn)開飯。半個(gè)小時(shí)過去了我看見滿桌的美味，弄得我都流口水了，唯獨(dú)紅燒肉，看了我就反胃。我都在為我的胃嘆息——那么多好吃的`，我就怕我的胃裝不下，可是看到紅燒肉我就想吐，把好吃的都吐出來多可惜啊。就在這時(shí)，爸爸夾了個(gè)紅燒肉給我，我就心想：這下可惜了，美味再見了。爸爸也真是的，一遇到可以加辣椒的菜就為辣椒瘋狂了�！巴敉簟�，這聲音把我嚇一跳，原來是“菜菜”和“點(diǎn)點(diǎn)”，看來它們都餓了。心想：這正是個(gè)好機(jī)會(huì)，想著想著就把肉給小狗吃了。小狗吃了差點(diǎn)就吐出來，弄得我“咯咯”笑了起來了，還差點(diǎn)把飯都噴出來了。
最后，我和爸爸都哄堂大笑。
炒菜的作文 篇12
今天，我第一次動(dòng)手炒菜，做的是西紅柿炒雞蛋。
首先，我取出三個(gè)西紅柿，簡單地用水一沖，便扒起皮來，西紅柿的皮很難扒，我一看，西紅柿頂上有一個(gè)小黑點(diǎn)，就瞄準(zhǔn)這個(gè)點(diǎn)，像金雕一樣抓下去，一看：傻眼了，西紅柿上的黑點(diǎn)早就沒有了，只留下一大片凹下去的西紅柿肉和血紅的.汁水，我不敢再這樣扒下去了，要不這西紅柿扒了皮就一點(diǎn)兒也沒有了。這時(shí)媽媽來了，說：“你不能硬著性子往下扒，我教你一個(gè)秘方：用勺子從黑點(diǎn)刮到最下面，刮得它軟了，一扒就行了�！�
我照著這秘方認(rèn)真地刮著，果然很好用，不一會(huì)兒，西紅柿的皮肉分離了，輕輕一剝，皮就剝光了。
然后是切菜。我把剛扒了皮的西紅柿放到了菜板上，拎起菜刀，看著這寒光閃閃的菜刀，仿佛我一下子進(jìn)了屠殺場一般，我勇敢地一刀切下去，西紅柿的汁飛濺了出來，好像一串串眼淚哭訴世界的不公平——。
下面是雞蛋了，我拿起兩個(gè)雞蛋，在菜板上一撞，雞蛋殼一下子破碎了，我打開雞蛋，讓清子和黃子流進(jìn)小碗里，然后拿了一根筷子，在里面轉(zhuǎn)著，最終蛋清和蛋黃融為一體了。我打開煤氣罐，火熊熊的燒著，我放了一點(diǎn)油，等油加熱后，放進(jìn)西紅柿翻一翻，再倒入一碗水，等鍋里冒泡后，再放入雞蛋。我不停地翻動(dòng)，雞蛋仍然是乳白色的，不凝固，正納悶是怎么回事，媽媽過來一看，原來，我不知什么時(shí)候不小把火熄滅了。重新打著火，雞蛋終于慢慢凝固成小塊塊了，放心鹽、味精，再倒進(jìn)盤子里。
我招呼大家：“開飯了！”嘗一嘗，真美味！原來，老師讓我們自己做菜，是為將來積累一筆財(cái)富啊！
炒菜的作文 篇13
今天，我要宣布一件大事，我要學(xué)做菜。
我立刻跑到廚房找老媽讓她教我做菜，老媽說：“你現(xiàn)在最主要的是學(xué)習(xí)，學(xué)做什么菜？”我說現(xiàn)在你不教我，以后你肯定得教我，還不如現(xiàn)在教我得了！
老媽一開始?jí)焊筒焕砦�，后來�?jīng)過我的一翻努力，老媽還是無動(dòng)于衷，看來我只得去找老爸了。我把我想學(xué)炒菜的事給老爸一說，老爸先想想隨后就答應(yīng)了，我高興的都蹦起來了。
我問老爸，你先教我做什么菜，老爸說做菜首先要懂得如何掌握火候，菜什么時(shí)間入鍋，菜什么時(shí)間炒好，都需要練習(xí)。
我十分激動(dòng)又有些迫不及待，就說了聲知道了。不就是火候嗎？炒菜的時(shí)候注意一點(diǎn)就行了，用得著分這么細(xì)嗎？老爸說：“好好，我先教你一道菜，如果做的好就不用教你把握火候了。我說：“可以�！蔽蚁劝巡讼戳讼�，開始下鍋，把火開到了最大，放了鹽和味精又加點(diǎn)兒水，絲毫不管什么火候，只要做出來就行了。
我坐在沙發(fā)上等待菜出鍋，可是一會(huì)兒聞見鍋糊味，我媽趕忙到廚房一看，原來火太大，菜糊了。我知道了爸爸說的是對的'，而且讓老爸教我怎樣練習(xí)如何控制火候，我認(rèn)真地聽了老爸的講解，雖然炒出來的菜不能算好，但起碼吃起來沒有糊味了。
通過炒菜這件事讓我知道了不管是多小的事也要認(rèn)真的去對待，要虛心向別人討教，學(xué)習(xí)，才能做的更好，更出色。
炒菜的作文 篇14
我的課余生活非常豐富，有看電視、玩電腦游戲、彈鋼琴等。但我感覺最有意思的是第一次跟爸爸學(xué)習(xí)炒菜。
一個(gè)星期六，我做完作業(yè)手，快到中午了，看到爸爸正在廚房準(zhǔn)備午飯。我突發(fā)奇想、自告奮勇地請爸爸教我學(xué)炒菜。爸爸笑著說：“那就先學(xué)西紅柿炒雞蛋這道菜吧�！�
于是在爸爸的指導(dǎo)下，我先剝開一根蔥，然后拿了兩個(gè)西紅柿放到水龍頭下沖洗干凈，接著把洗好的西紅柿和蔥分別切成小塊和小段。我又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，逐個(gè)敲開蛋殼依次倒入碗中，用兩只筷子輕輕攪拌起來，不一會(huì)兒，碗里的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體了。
在爸爸的鼓勵(lì)下，我小心翼翼地打開氣灶。等鍋燒熱后，再把油倒入鍋中，不一會(huì)兒，油也熱了，我把蔥段放進(jìn)鍋中，隨著噼哩啪啦一陣響，鍋里的.油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個(gè)小小的意外。雞蛋入鍋后，隨著不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最后成了金黃色的蛋塊。這時(shí)再陸續(xù)把西紅柿倒入鍋中一起來回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤色、香、味俱全的西紅柿雞蛋終于大功告成了。
我趕緊拿起筷子品嘗起來，啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通過這次炒菜，使我感到無論做什么事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作后，還要精心為我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多學(xué)炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨(dú)立生活能力，而且還能夠?yàn)榘职�、媽媽分�?dān)一些家務(wù)。
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