包餃子15篇【通用】
包餃子1
今天是星期天,媽媽問我中午想不想吃餃子?我說:“好長時(shí)間沒有吃餃子了,非常想吃。”媽媽說:“今天我教你包餃子!蔽腋吲d地說:“好!”媽媽高興地買菜去了。
我抓緊時(shí)間做作業(yè),作業(yè)做完了。媽媽買菜回來了。我急忙打開塑料袋,里面有:芥菜、碎肉末、餃子皮、小蔥、雞蛋。媽媽說:“這些都是包餃子所需要的菜!
我?guī)蛬寢屒謇斫娌税阉吹酶筛蓛魞,然后,媽媽用開水燙了一下,目的是把芥菜燙成半生半熟。然后她把半熟的芥菜切碎,和肉末均勻攪拌,同時(shí)加入小蔥和雞蛋,這是為了增加口感,根據(jù)自己的口味放入適量的菜油,精鹽和味精。這樣包餃子的肉餡做成了。
包餃子開始了,媽媽邊示范講解,我照著媽媽的樣子,左手托著餃子皮,在餃子皮面上放入一些肉餡,用右手把餃子皮對疊,在封口出捏成“花邊”。我包的幾個(gè)餃子簡直像“丑小鴨”。媽媽說:“‘丑小鴨’一定會(huì)變成‘白天鵝’。”在媽媽的鼓勵(lì)下,我認(rèn)真地包著,包的.餃子比原先好看多了,速度也漸漸快了。
今天的餃子,我吃的特別香,因?yàn)槲矣H手包的。
包餃子2
大年三十,我們一家三口來到奶奶家吃年夜飯。
到了奶奶家,我直接沖進(jìn)廚房,對奶奶說:“今天包餃子的時(shí)候,咱把一角和五角硬幣包在餃子里吧!看看誰最有福氣?一定要把它洗干凈才能包在餃子里!蹦棠绦Σ[瞇地說:“知道了!”說完,我就跑到客廳里玩。
“該包餃子了!”媽媽提醒我。我立刻跑到廚房洗手,戴上套袖,開始和大家一起忙活起來。有人搟餃子皮,有人包,我負(fù)責(zé)運(yùn)餃子皮。餃子皮送完,我就在旁邊看媽媽包餃子。只見媽媽拿了一個(gè)餃子皮,攤在手上,再挖了一小勺餃子餡兒放在皮上,對折,一擠一摁,一個(gè)半圓形的餃子就完成了。媽媽嫻熟地包著餃子,并把它們整齊地?cái)[放在案板上。
餃子煮好了,我特別希望自己能吃到包著硬幣的餃子。我小心翼翼地吃著,生怕硬幣硌住牙。突然,老爸張開了嘴,吐出了一個(gè)硬幣。我一看是個(gè)五角的硬幣,大家都夸爸爸有福氣。過了一會(huì)兒,爺爺從嘴里吐出一個(gè)一角的硬幣。看來,我是吃不到有硬幣的.餃子了,不過我為爸爸的好福氣感到高興。
這一天過得既充實(shí)又開心!
包餃子3
餃子,我隔三差五的當(dāng)早飯吃,媽媽買菜順帶打包,一元一個(gè),一口一個(gè),蘸點(diǎn)兒醋,配碗綠豆湯,兩個(gè)字“美味”。但是如何讓這美味順手而來呢?這不,讓我大顯身手的機(jī)會(huì)到了。
今天是周末,每天吃著油膩膩的菜,媽媽提議換個(gè)花樣——包餃子。我們?nèi)ゲ耸胁少徚诵┰,有餃子皮、五花肉、芹菜、香菇、蔥、香油等。
首先把五花肉洗凈,放入絞肉機(jī)絞碎撈出,再把芹菜香菇洗凈切成微小的丁塊,蓋在肉沫上,放入適量的白糖、鹽、雞精、香油、加入生抽,然后戴上一次性手套,把它們抓勻,這樣芹菜餡完成了。
美麗的食物總能勾起人的食欲,接下來是包餃子,皮是現(xiàn)成的,看著我媽拿起一塊皮,用調(diào)羹蘸了半勺肉沫往皮上抹,手指輕輕一捏,三下五除二,一個(gè)豐滿又好看的白娘子站在了面粉盤上,老爸那真是一個(gè)敬佩又好奇的眼神盯著它。不過,我比老爸聰明,知道技術(shù)上肯定不如老媽,我就從抽屜里找來了夾餃子的磨具,只是出來的是一群瘦瘦的`白娘子。
熱騰騰的餃子上桌了,我們迫不及待地品嘗了一口,異口同聲的稱贊,不但形狀美,味道更是美,我們決定再多包一些,放在冰箱,這樣我們的美味就能順手而來了。
包餃子4
今天,媽媽說中午吃餃子,然后去買了餃子皮和玉米,還有豬肉。
我問媽媽:“我來包一次餃子好嗎?”“好!”媽媽爽快地回答了。我和媽媽洗好手,媽媽就來分工了:“你來剝玉米,我來剁豬肉,好嗎?”“好!”我贊成。
我把兩根玉米掰開兩半,拿來一個(gè)洗凈的盤子放在桌上,就開始掰了。我拿來被掰開兩半的玉米剝了起來,開始這玉米調(diào)皮得很,我剝下一顆,偏不掉進(jìn)盤子里,就是掉在地上。后來,慢慢的掌握了秘訣,也比原來剝的.好很多了。
我的玉米剝完了,想不到媽媽也剁完豬肉了。我們便開始包餃子了,媽媽拿來餃子皮,把豬肉、玉米放進(jìn)去,然后一折一折地包了一個(gè)餃子。我當(dāng)時(shí)覺得很簡單,就照著媽媽的樣子做了起來。我把餃子皮粘在一起時(shí),其他地方的玉米、豬肉都“閃亮登場”了,我把這邊粘住了,那邊又“閃亮登場”沒辦法了,只好請教媽媽了,媽媽又示范了一個(gè),我終于學(xué)會(huì)了,便包了起來。
過了好一會(huì)兒,餃子包好了,媽媽把它們拿去煮了。
大約過了20多分鐘,餃子煮好了,媽媽把它們端了出來,看著這些餃子,很明顯,我包的不好,但這是我親手做的,吃著它們心里甜滋滋的。
包餃子5
時(shí)間過得可真快!還差一天就要過年了,大家可高興了。
過年了要包餃子吃,今年,我可要幫媽媽包餃子了。不一會(huì)兒,媽媽就拿來了一個(gè)大盆,只見盆里有餃子餡。然后,媽媽就讓我搟面皮。記得以前我也搟過,搟面皮我可最拿手了,媽媽問我:“你想包餃子嗎?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,媽媽允許我包餃子了,我高興極了,一蹦三尺高。我看媽媽包餃子包得那么快,媽媽三個(gè)都包好了,我一個(gè)還沒有包完。于是我要和媽媽比賽看誰包的又快又好。為了趕上媽媽,我包的有點(diǎn)急,沒把餃子皮捏緊,餃子餡都掉出來了,我可急壞了。媽媽說:“別急呀!捏緊點(diǎn)!币欢ㄒ昧Σ拍馨茫,原來我沒有捏緊呀!我包累了,不想包了,媽媽又對我說:“做一件事情一定要用心、認(rèn)真堅(jiān)持下去才能把事情做好!甭犃藡寢尩脑挘蚁露Q心。我不能半途而廢,于是我又靜下心來,好好地包?粗鴭寢尠目煽炝恕km然我比不過媽媽那包的餃子那么均勻,但是我也包出了一排餃子,看著奇形怪狀的餃子,我的`心里還是有成就感的。一份勞動(dòng),一份收獲,今天的餃子味道可不知道,看著一個(gè)個(gè)餃子,我心里可真舒服。
吃著自己包的餃子,可開心了,大家一起慶團(tuán)圓,歡聲笑語不斷。明年我還要再幫媽媽包餃子。
包餃子6
今天是大年三十,是團(tuán)圓的日子。大家大年三十都會(huì)包餃子吧,今天我就介紹我們家里是怎樣包餃子的。
我說:“媽媽餃子怎么包?”媽媽說:“把做好的餃子皮放在手里,再把餡放入餃子皮中,用水繞著餃子皮涂一圈,最后再把餃子皮捏緊就可以了!钡谝淮挝野娘溩悠屏艘粋(gè)小洞洞,我問媽媽:“為什么我包的'有小洞洞,而你包的沒有小洞洞呢?”媽媽說:“因?yàn)槟泓c(diǎn)的水太多了!钡诙挝曳诺乃倭,餃子皮粘不住。第三次我小心翼翼的包著,一下子,一個(gè)漂亮的餃子就包好了。后來我和弟弟又包了一只只的小動(dòng)物,有小狗,有小鳥,還有小貓……媽媽包了各種各樣的餃子。爸爸包了一個(gè)又一個(gè)的元寶。大家一邊包爸爸一邊說:“過大年三十不吃餃子會(huì)凍耳朵的!蔽液偷艿芤黄饐枺骸盀槭裁窗?”爸爸說:“因?yàn)樯綎|過年時(shí)的氣溫很低,所以吃熱乎乎的餃子不會(huì)凍耳朵的!蔽液偷艿艽笮α似饋碚f:“原來是這樣!”
我和媽媽把一碟又一碟的餃子端入廚房里,我把它們放入滾燙的開水里,一個(gè)個(gè)餃子跳入“溫泉”里,像一群調(diào)皮的孩子一樣。十五分鐘過去了,餃子出鍋了。我和弟弟吃得是狼吞虎咽,真好吃!
包餃子7
今天,媽媽從菜市場買回來了一些菜,我在菜里看見了餃子皮。
于是,我就問媽:“媽媽,今天是要包餃子吃嗎?”“是啊”。媽媽說!疤昧耍纫幌挛乙惨獛湍惆溩!蔽遗闹终f。
媽媽先把韭菜洗好,切成1厘米長的樣子,裝在一個(gè)盆子里,接著拿好大一砣的五花肉,洗干凈放砧板上,切成一小塊一小塊的。我看見她舉起刀,以最快的速度把肉剁成肉泥。
開始包餃子。我把手洗干凈后,左手拿起一塊餃子皮,右手夾起一砣肉,放進(jìn)餃子皮里,包好之后放在盆里。我一看,哎!媽媽包的餃子比我包的`好看多了。
于是,我向媽媽請教,媽媽很用心地教我。她先拿起餃子皮,然后,夾起一砣肉放進(jìn)餃子皮里。肉不能太多,也不能太少,肉多了陷就會(huì)露出來,肉少了不好吃,然后再把皮對折沾點(diǎn)水,再里面捏一下,外面捏一下,像波浪一樣地捏。哦,原來是這樣包的啊!我知道包了。我再拿起一塊餃子皮,按照媽媽說的方法包,果然包出來的和我之前包的不一樣,不一會(huì)我也包了十幾個(gè)了,媽媽說:“嗯,不錯(cuò),有進(jìn)步。”
然后,媽媽把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋?zhàn)永。過了一會(huì)兒,我聞到了一陣清香,原來是餃子熟了。媽媽把餃子盛到一個(gè)碗里,我吃了一口還想吃第二口。
包餃子真有趣,以后我還要經(jīng)常包。
包餃子8
寒假中發(fā)生了許多有趣的事,其中最讓我回味無窮的要屬除夕夜包餃子了。
除夕夜晚上,如發(fā)絲般的月亮徐徐升了起來,十點(diǎn)鐘的.鐘聲慢慢敲響了,我們一家開始包餃子了。爸爸力氣大,所以和面這種重活就歸他啦,媽媽和我則在桌子上包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子,一板一眼地包起來,雖然沒有媽媽包得精致,但也有七八分像。我把餃子餡一點(diǎn)一點(diǎn)地放進(jìn)餃子皮里,不能多,也不能少,因?yàn)槎嗔司蜁?huì)露餡,少了就不好吃了。這樣我一口氣包了好多個(gè)餃子,其中放了三個(gè)硬幣,媽媽也放了兩個(gè),一共是五個(gè)硬幣,要是誰吃到有硬幣的餃子,那就交了大運(yùn)氣。
我們把包好的餃子一盤一盤地倒進(jìn)沸水里,煮了幾分鐘就可以吃了。餃子被端上來了,一個(gè)個(gè)非常飽滿、潔白,如同白花花的耳朵一樣好看,但是我看不出來哪一個(gè)有硬幣,哪一個(gè)沒有硬幣。我只好好挑個(gè)大的餃子吃,一連吃了十幾二十個(gè),吃得肚子都圓了,卻一個(gè)都沒有吃到帶有硬幣的餃子。反而爸爸吃了三個(gè),媽媽吃了兩個(gè),這樣帶有硬幣的餃子都被吃完了,我開心地恭祝爸爸媽媽今年好運(yùn)連連。
今年除夕夜包餃子不但鍛煉了我的手藝,而且也吃得很開心,希望下個(gè)寒假早點(diǎn)來,下一次的年夜飯包餃子早點(diǎn)來,我相信下次一定能吃到帶有硬幣和運(yùn)氣的餃子。
包餃子9
大家都說,萬事開關(guān)頭難。做任何事都有第一次。我的第一次,到現(xiàn)在我還是記憶猶新。那是暑假的一天。我對媽媽說:“我想吃餃子,媽媽!眿寢尨饝(yīng)了.第二天,媽媽買回一大包而粉。她把面粉倒進(jìn)碗里,加入水,過一會(huì)兒就用手揉了揉而粉、不一會(huì)兒,一大塊而團(tuán)就做成了。
媽媽把而團(tuán)切成小塊,再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的皮?粗鴭寢屄槔膭(dòng)作,我也情不自禁地跑到媽媽身邊,學(xué)著媽媽的樣子做起來。沒過多久,一大碗面團(tuán)就變成了一張薄皮。
終于包餃子了,我首先看媽媽包餃子。媽媽端來一大碗肉餡,左手托著薄皮,右手用勺子把肉餡放到皮上,擔(dān)捏擠擠,就把一個(gè)可愛的餃子做好了,我看了媽媽做餃子后,心里癢癢的,也做了起來。
我先把餃子餡往皮上一放,再學(xué)著媽媽的樣子包了包,捏了捏,可那餡總是不聽話地往
外跑,我又用了幾張餃子皮,終于把這個(gè)“胖餃兒”包好了。算了算,我包這次餃子用了六張皮,照這樣算,包一百個(gè)餃于就要用六百張皮,此是驚人呀!
媽媽見了,笑了笑,就耐心地教我包做子。過了一會(huì)兒,我學(xué)會(huì)了包餃子時(shí)間一分一秒過去了,餃子包完了。桌子上可愛好看的.餃于是媽媽做的。不好看的餃子是我包的。
通過這件事,我懂得了:以上無小事,只拍有心人!
包餃子10
有一件令我難忘的事情,那就是“包餃子”。
那是一個(gè)星期六的上午,天氣睛朗,陽光明媚,樹木散發(fā)著清香。我在爺爺家玩,玩著玩著,爺爺走進(jìn)屋來,說今天要包餃子吃。我高興極了,讓爺爺教我包。爺爺本來就是一個(gè)和藹可親的老人,所以他想都沒想就答應(yīng)了。
陽光透過窗戶,照射在屋里,爺爺搬來了一張小桌子,桌子上放著案板。爺爺微笑著說:“要想包餃子,就要準(zhǔn)備好餡料和面皮!蔽倚睦锂a(chǎn)生了一個(gè)問號。爺爺好像看透了我的心思,他就走進(jìn)廚房,拿出兩個(gè)盤子,一個(gè)裝面團(tuán),一個(gè)裝餡料。爺爺把奶奶叫來,讓她來搟面皮。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著奶奶手里的面團(tuán),不出一分鐘,一塊面團(tuán)就變成了扁扁圓圓的面皮,我高興地叫了起來:“奶奶真棒!”爺爺取了一張面皮,又用勺子盛了點(diǎn)兒餡放在上面,然后對折面皮,輕輕一捏,一只餃子就做成了。我也學(xué)著爺爺?shù)臉幼影笫帜闷,右手放餡。可是餃子皮就是不聽話,老是露出笑臉朝我笑。我非常生氣,使勁一捏,它終于不在笑了,乖乖地閉上了嘴。還有一件事令我苦惱,就是包好的'餃子立不起來。爺爺奶奶看著我,眼睛瞇成了一條縫,他們鼓勵(lì)我:“只要有耐心,餃子一定能立起來!蔽衣牋敔?shù)脑,餃子真的立了起來?/p>
那一天,我學(xué)會(huì)了包餃子,吃著自己包的餃子,真是高興極了!
包餃子11
上周末,我家吃餃子。姥姥說:“這次我們?nèi)巳藙?dòng)手,人人參與,這樣吃起來才香呢!”
早上,媽媽帶我到菜市場買包餃子用的材料。首先,我們買了餃皮,然后又買了一塊肉,用來做餃餡兒;氐郊,姥姥把韭菜和肉洗干凈,再用刀和砧板把它們剁成餡兒。姥姥在肉餡里放了各種調(diào)料,有蔥、姜、雞蛋、鹽、糖、料酒、醬油、鮮辣粉等。我問:“為什么要放這么多東西呢?”她說:“拌上這些佐料,味道才鮮美!
接下來,我們拿來了水、肉餡兒、筷子、餃皮,開始包餃子啦。我先把肉餡兒放入餃皮中間,在餃皮的邊上抹上一點(diǎn)兒水,再把餃皮對折,用力捏緊,一個(gè)小餃子就包好了。不過,要想讓餃子包的漂亮,還得掌握一些技巧。開始,我包的`餃子問題懶洋洋地躺在板子上“睡大覺!崩牙颜f:“要先捏中間,再捏兩邊,最好能捏出漂亮的皺折,這樣餃子就可以‘站直’了!蔽以嚵嗽,。≌娴,餃子像一只只小白鵝一樣,排著整齊的隊(duì)伍站在那兒。
最后,我們把“小白鵝”放入開水鍋里煮了一會(huì)兒,媽媽說:“加三次涼開水后,香噴噴的餃子就出鍋了!蔽覈L了一個(gè),“。 蔽胰滩蛔〗辛似饋,“真好吃!”
我愛餃子,更愛我的家人。這個(gè)周末,我親手包了餃子,過得特開心!
包餃子12
周日上午,我和媽媽一起去阿姨家寫作文。
今天的作文課很特別,是學(xué)做包餃子。媽媽把準(zhǔn)備好的食材洗好切好,然后攪拌好,放在一個(gè)大碗里,里面的餡有肉、芹菜、香菇、胡羅卜等,我拿起餃子皮,試了一個(gè),沒有成功。阿姨手把手教了我一遍,我就跟著阿姨一起學(xué)了。
阿姨讓我先把左手伸出來,把水餃皮放在手上,把拌好的'餡裹在水餃里面,沾上一圈的水,再把中間粘起來,一手粘過來一手也粘過來,最后把水餃粘緊。就這樣,一個(gè)像小船一樣的餃子就包好了。于是,我反復(fù)包了幾個(gè)餃子,到后來做得越來越好。
最后,阿姨把包好的餃子放到鍋里蒸了十幾分鐘,再從鍋里拿出來,聞了一下,一股香味冒出來。我迫不及待地拿了一個(gè)嘗了,熱氣騰騰,香噴噴的餃子,味道好極了。我就這樣反反復(fù)復(fù)的吃呀吃呀,一直吃,吃到后來,感覺皮有一點(diǎn)硬,我就把水餃吐了出來。媽媽看到了,批評我說:自己包的水餃不能浪費(fèi)。我說:沒關(guān)系。不過,我還是偷偷地把餃子吃下去了。
通過這件事,我明白了一個(gè)道理,世上無難事,只要虛心學(xué)習(xí),才能學(xué)到技巧,最后一定會(huì)成功。
包餃子13
今天,我高高興興地來到小桔燈,看看桌子上擺著餃子皮和餡,我心想:“難道今天要包餃子嗎?”
李老師大聲說:“自己動(dòng)手,豐衣足食,今天我們一起包餃子!崩蠋熣垇砹宋逦话溩拥母呤纸o我們做示范,其中有一位是我的媽媽,我看著媽媽像變魔術(shù)一樣,在她的擠捏下,一個(gè)又一個(gè)穿著花邊裙、挺著大肚子的餃子呈現(xiàn)在我面前,我十分羨慕。
我學(xué)著媽媽的樣子,也迫不及待地拿起一張餃子皮,充滿信心地包起來。我先把餃子皮平鋪在手上,拿起勺子,舀來滿滿一勺肉餡放在餃子皮中間,然后沾了些水在餃子皮邊上,輕輕一卷,這時(shí),調(diào)皮的肉餡從兩邊伸出腦袋,弄得我滿手都是,我急得直跺腳。媽媽對我說:“兩邊也要捏緊,餡不要放太多了!甭犃藡寢尩'話,我把餡兒弄了些出去,再把兩邊捏緊,這次,餡兒果然不往外跑了,我包好了一個(gè)餃子,我高興極了,沒一會(huì)的功夫,我居然包了二十個(gè)。
大家吃著美味的餃子,個(gè)個(gè)臉上洋溢著笑容。今天不僅吃到了美味的餃子,還學(xué)會(huì)了包餃子。我真高興呀!
包餃子14
今天,外面陽光四射,灑滿街道。路邊的小花小草生機(jī)勃勃。晴朗的天氣意味著我的好心情,我今天可以包餃子啦!
一大清早,媽媽到菜場去買菜,又是買這個(gè),又是買那個(gè)。這不,回來時(shí)手上的'菜恨不得用腳勾著。我一邊揉著我那還沉浸在睡夢中的眼睛,一邊問媽媽:“媽,你買這么多菜干嘛?”“包餃子唄!”媽媽一邊將包餃子的菜一樣一樣地準(zhǔn)備著,一邊回答。我一聽要包餃子了,便走上去,扯著媽媽的衣角說:“媽媽,我可以和你一起包餃子嗎?”“可以呀,先去把手洗干凈了!眿寢屗斓卮饝(yīng)了。
就快開始包了,媽媽飛一樣地跑到我面前問:“手洗了沒,不然誰吃了你的‘臟手餃子’就不得了了!蔽遗e起濕淋淋的手給媽媽看,她這才放心了。
開始包了,我拿起一塊餃子皮,往里面放了一些料餡,沾上了些水。包的時(shí)候,餃皮破了一個(gè)洞,料餡順著洞“傾瀉而下”!皼]事,可能是餡兒放太多了!庇谑俏议_始重包,吸取剛剛的教訓(xùn),少放點(diǎn)餡。終于包出了一個(gè)完美的餃子了!“真棒,我沒騙你吧!”媽媽在忙碌中一笑,緊接著我包出了一排排完整的餃子。
當(dāng)餃子剛一出鍋,我便拿起筷子夾!疤贸粤!”我不禁贊嘆道。
包餃子15
“皮帶了嗎?”“餡帶了嗎?”一進(jìn)班就是同學(xué)們的議論聲,大家都很激動(dòng)。
“開始吧!”終于,王老師閃亮登場,王老師一說完我們就忙碌起來。
我們組帶的東西還蠻齊的:搟面杖、案板、竹板等等。大家都有分工,我們組的分工并不準(zhǔn)確,總的來說就是四個(gè)人搟皮四個(gè)人包!安荒苓@樣!”“面撒多了!”剛開始搟面的同學(xué)不熟練,還好我們有兩個(gè)“老師”。
我們終于包上了餃子!大家配合的很好,搟皮的同學(xué)也越搟越快。大家包的也各式各樣,月牙形的、元寶形的!罢l搟的?那么!”我看到了一個(gè)非常小的餃子皮,感到非常驚訝。接下來,讓我更驚訝的事發(fā)生了,張晨陽竟然用它包了一個(gè)迷你餃子!翱茨,我包的餃子!可愛不?”他開始炫耀起來。大家都被那個(gè)餃子吸引了。
開始下餃子了!我們把一部分餃子煮了煮,剩下的'擺在碟子上,老師把我們包的餃子都拿去了廚房。我們也開始打掃衛(wèi)生。
啊!餃子終于好了!自己包的餃子就是香!
這次包餃子活動(dòng)讓同學(xué)們更了解對方了,也讓大家關(guān)系更好了,這次的包餃子活動(dòng)很成功!
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