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鄉(xiāng)味的作文
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編為大家收集的鄉(xiāng)味的作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
鄉(xiāng)味的作文1
當(dāng)千年古銀杏翡翠般的樹葉上正醞釀著晨曦的朝露,小城的主動(dòng)脈——老街,便開始流淌著如潮般的人流。喧鬧而噪雜的人群中,談?wù)撟疃嗟漠?dāng)屬這座小城最具特色的飲食文化——早茶。摩肩接踵地?cái)D進(jìn)了“皮包水”這家老店,撲面而來(lái)的熱氣瞬間便模糊了眼前的一切,只聽(tīng)見(jiàn)茶倌的吆喝聲、老人的閑談聲、孩子的嘻鬧聲、早茶師傅剁干絲的刀板聲……一片忙忙碌碌的聲音,一團(tuán)熱熱鬧鬧的人氣。陽(yáng)光散落在人群中,一張張圍桌而坐的面龐,等待美食的焦急,老友相逢的喜悅,大快朵頤的暢爽,皆在一碟碟、一籠籠美食佳肴面前展露得淋漓盡致,真是一派質(zhì)樸本真的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味!
“先生,你點(diǎn)的干絲。奶奶,你點(diǎn)的餛飩。”茶倌正熱情地招呼著客人,來(lái)不及拭去額頭布滿的汗珠,忙的不變樂(lè)乎。細(xì)細(xì)打量,一張不太精致、甚至帶著些許青春痘的臉上洋溢著笑容,溫暖而親切,那定是在平凡之中,他帶著一顆火熱的內(nèi)心對(duì)前方美好生活的向往與追求吧!看著桌前品味早茶的男女老少,望著店里麻利奔走的茶倌,品嘗著鮮嫩爽滑的大煮干絲和美味可口的蟹黃湯包,日光傾城里,家鄉(xiāng)人民質(zhì)樸熱情、其樂(lè)融融的幸福滋味輕輕扣響了美好時(shí)光的門扉。
白云岫出,落日余輝。結(jié)束了一天的忙碌,傍晚的茶樓成為了家鄉(xiāng)人民心中的一片桃花源。年長(zhǎng)的,年青的,撿定張木桌坐下;蜷]目養(yǎng)神,回憶過(guò)往的美好時(shí)光;或舉杯小酌,分享一天的采擷芳菲。時(shí)光在此刻慢慢流淌,悠閑而安然。
不時(shí),有老人起身捋袖,咿咿呀呀地唱起淮劇,旁邊的樂(lè)手拉起二胡、彈起揚(yáng)琴為他伴奏。悠然韻足,像極了此刻的時(shí)光。一曲終了,余音繞梁,滿茶樓都是喝彩聲。臨雕欄而坐的我亦為之感染,情不自禁想起了馬可波羅說(shuō)過(guò)的話,“泰州這座小城不大,但塵世間的幸福極多”。是。∵@哪里只是品茶茗香,這分明是家鄉(xiāng)人民悠閑淡然的美好品味的沉淀!偷得浮生半日閑,清悠茶香伴著鄉(xiāng)人寧?kù)o閑適的生活品味已悄然定格為靜美時(shí)光的剪影。
古老的鳳城河靜靜地流淌,華燈若霓裳翩躚了墨色蓊郁。月華初上,霓虹綻彩,映襯著夜游的人們興致盎然的臉。登上披華帶彩的`望海樓,泰州,這座韻味十足的水城夜景盡收眼底。墨黛般的鳳城河上,綴滿五光十色燈掛的游船悠悠地漂蕩著,河畔欄桿在彩色燈帶的點(diǎn)綴下,勾勒出鳳城河的妖嬈多姿。站在雕梁畫棟的望海樓頂,我手執(zhí)攝像機(jī),記錄下這座小城的美好光景。月色澄澈,鳳城河水?dāng)y著今日家鄉(xiāng)古老的文化蘊(yùn)味靜靜流向明天的詩(shī)味與遠(yuǎn)方。
梅花吐香露蕊。這一季,花開鳳城。家鄉(xiāng),將帶著質(zhì)樸熱鬧的濃濃情味,悠閑從容的致臻品味,美好厚重的文化韻味,沉淀出屬于我們泰州的鄉(xiāng)土真味!
鄉(xiāng)味的作文2
再過(guò)不久便要離開家鄉(xiāng)了,在此之前,怎能不品嘗一下家鄉(xiāng)的特色小吃!
在貴陽(yáng),出名的小吃并不多,“豆腐果”就是其中之一,好吃的東西并不一定在大飯店內(nèi),傳統(tǒng)工藝才是最深得人心的。而街邊的小吃攤正是傳統(tǒng)的體現(xiàn),往攤上的小凳子一坐,喊一聲:“三個(gè)豆腐果”。攤主婆婆便會(huì)端上一盤盛著三個(gè)外表金黃、滋滋冒油的“黃金果”。這僅僅是炸豆腐嗎?自然不是,奇妙的往往藏在最深處,咬開外脆內(nèi)軟的豆腐,里面流出了辣椒醬與折耳根。再咬一口,外表的香脆,豆腐的柔嫩,辣椒的香辣,折耳根的新鮮全部在口中融于一體,讓我的每個(gè)味蕾都在跳動(dòng),令人留連忘返。
第二號(hào)就要數(shù)“絲娃娃”了,見(jiàn)到菜名,一般人會(huì)聯(lián)想到葷菜的一種,更有甚者會(huì)想到是娃娃魚做法的一種,其實(shí)不然。桌上放有大小不一的碗,碗內(nèi)裝著各式各樣的配菜,面前的小碟中則是裝著薄薄的面皮。吃“絲娃娃”很重要的一點(diǎn),那便是親手搭配。夾起兩三樣喜愛(ài)的`配菜放于面皮上,再把面皮卷成像包裹的娃娃一樣,用勺子把佐料舀進(jìn)“絲娃娃”里,你會(huì)問(wèn)這與春卷有什么不同?其不同在于所搭配的種類。絲娃娃有幾十種搭配,每一種都別具風(fēng)味,酸甜的泡蘿卜絲與清爽的海蜇皮乃是一味;清甜的黃瓜絲與香脆的花生米又是一味……真是奇味無(wú)窮,變化無(wú)窮。
第三號(hào)乃是大眾食品——砂鍋飯。每當(dāng)夜幕降臨,一些老食客便會(huì)在剛擺出桌椅的大排當(dāng)里坐下,不點(diǎn)別的,就點(diǎn)一碗砂鍋飯。打開鍋蓋,熱氣騰騰的水蒸汽迷糊了雙眼。待蒸汽散去,一張覆蓋一切的炒雞蛋呈現(xiàn)在眼前;揭開雞蛋,見(jiàn)得廬山真面目——幾塊臘肉有規(guī)則地排列在飯上,綠豆芽在其下作為襯托;很適合配飯的香菜與咸菜撒在飯四周。更妙的是飯靠近砂鍋的地方全部變成了鍋巴,金燦燦的很能勾起人的食欲。幾樣味道一齊入口,讓人唇留齒香,絕不會(huì)拒絕第二口。
這些讓人心動(dòng)不已,垂涎三尺的風(fēng)味美食,正是現(xiàn)在的人們提煉了祖輩們的精華不斷改進(jìn)而成。這些包含了先人經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代技術(shù)的美食,見(jiàn)證了歷史的進(jìn)步與發(fā)展,它們才是家鄉(xiāng)真正的“味道”。
鄉(xiāng)味的作文3
下雪啦!放假啦!我們要回鄉(xiāng)下過(guò)年啦!
近了,又近了,老家到了!你們好!裊裊的炊煙、親切的老柳樹、慈祥的老祖母……我們回來(lái)了!
團(tuán)團(tuán)圓圓香香甜甜湯圓味
天上下雪,我們的廚房也“飄雪”,廚房的“雪”就是那磨的米粉,祖母早就磨好了干粉和水粉,干粉蒸糕,水粉做湯圓或團(tuán)子。大人們忙著拌餡、和粉、捏團(tuán)子,我們小孩子則把米粉當(dāng)橡皮泥玩,把它們做成田螺、元寶、小槍……玩得滿頭滿身都是粉,眉毛、頭發(fā)都白了!大人們忙著將團(tuán)子上籠、落蒸,我們忙著搬柴、烤火、給團(tuán)子點(diǎn)紅點(diǎn),歡喜極了。
除夕晚上,我們總是要吃用水粉做的湯圓。家鄉(xiāng)的湯圓個(gè)兒大、餡多、皮薄,咬一口,嘿!那滋味就別提有多好了,濃濃的黑芝麻餡慢慢流出來(lái),甜絲絲香噴噴,讓人吃了還想吃。祖母看著我們說(shuō):“多吃點(diǎn),多吃點(diǎn),一家人好不容易團(tuán)圓了,就要吃湯圓哪!
平平仄仄喜氣洋洋春聯(lián)味
“歪了,向東一點(diǎn)兒,唉,又過(guò)了,再向西一點(diǎn)兒……”在干什么呢?貼春聯(lián)哪!“一順百順事事順,千好萬(wàn)好年年好!睓M批“萬(wàn)事如意”。褐色的木頭大門上貼了大紅的春聯(lián),喜氣洋洋的感覺(jué)一下子就出來(lái)了。爸爸在房門和后門上貼上倒著的“!弊,我急忙說(shuō):“福倒了!福倒了!”媽媽笑著說(shuō):“是啊!福到了!”
拉著妹妹在村子里走一圈,家家戶戶都貼上了大紅春聯(lián),我挨個(gè)讀過(guò)去,這平平仄仄的春聯(lián)增添了不少春的氣息。
歡歡喜喜噼噼啪啪鞭炮味
在我的老家,一過(guò)臘月二十,各家各戶就開始祭祖宗或謝灶王爺了,噼噼啪啪的.鞭炮聲把鄉(xiāng)村的年味給放出來(lái)啦!
除夕的晚上,鞭炮聲此起彼伏,那絢爛的煙花在黑夜里綻放出迷人的笑臉,好像在慶祝人們合家團(tuán)圓,又好像為我們送來(lái)獨(dú)特的新春祝福。
看著春晚,依偎著祖母,在熱熱鬧鬧的鞭炮聲中,我迷迷糊糊地睡著了,睡得又香又沉,還做了好多甜甜的夢(mèng)。
在鄉(xiāng)下過(guò)年,從小年夜起,王爺爺家的大鑼鼓就開始敲起來(lái)了,全村的男人們輪流去敲鼓,據(jù)說(shuō)鼓聲可以驅(qū)趕“年”這個(gè)怪獸,可以辟邪。不過(guò)我覺(jué)得這鼓聲給人帶來(lái)力量,讓人們覺(jué)得在新的一年里干什么都有信心、有希望。這鼓聲會(huì)一直響到元宵節(jié)才結(jié)束呢。這年哪,就有了咚咚的歡樂(lè)鑼鼓味。
在鄉(xiāng)下過(guò)年,大年初一我們一定要穿上新的衣服,挨家挨戶給長(zhǎng)輩拜大年。我的口袋里塞滿了糖果和壓歲錢,這年就有了糖果的甜味,媽媽說(shuō)糖果預(yù)示著來(lái)年,我們的生活會(huì)比糖果還要甜美、幸福。
現(xiàn)在我又跟著爸爸媽媽回到了城里,但是鄉(xiāng)下那濃濃的年味,讓我久久地、深深地回味……
鄉(xiāng)味的作文4
臘八節(jié)之后,轉(zhuǎn)眼間就要過(guò)年了。
對(duì)于漂泊在外的人而言,能回家過(guò)年,有著特別的意義。在外拼搏,聚少離多。如此,家的溫暖猶如夜空中的北極星,時(shí)刻給人以指引、鼓勵(lì),給人以莫大的勇氣、非凡的信心和殷殷的希冀。
我的故鄉(xiāng)是濰坊臨朐的一個(gè)小山村。小時(shí)候,在我的印象中,置辦年貨是必不可少的。
進(jìn)入臘月后,母親和嬸子們便忙活開了:做豆腐、蒸年糕、蒸饅頭以及油炸肉、魚呀什么的,忙得不亦樂(lè)乎。
故鄉(xiāng)臘月里的年貨大集是必須去的。小時(shí)候,自己喜歡跟著大人們?nèi)ペs集。大集上,人頭攢動(dòng),熙熙攘攘。有時(shí)看見(jiàn)推著木獨(dú)輪車的人穿行在人群中,遇上稍稍擁堵的路段,那人就很自然地拖著長(zhǎng)腔喊幾嗓子:“哎——借過(guò)嘍——借過(guò)嘍!”然后,人群很快地就散開一些讓出路來(lái)。
服裝市場(chǎng)里的各色服裝,菜市場(chǎng)里面的青菜,點(diǎn)綴著大集,仿佛是春天里一片花紅柳綠的景象。路過(guò)賣年畫或者是玩具的攤前,經(jīng)常要停下來(lái)看一看。大人們經(jīng)常買一副中堂另加兩幅對(duì)聯(lián),多是福祿壽喜、松鶴延年之類的內(nèi)容。物品采購(gòu)基本齊全以后,接下來(lái)就是去鞭炮市場(chǎng)買鞭炮。
現(xiàn)在,已經(jīng)看不見(jiàn)當(dāng)年熱鬧紅火的鞭炮市場(chǎng)了,那些集市上喧鬧的爆竹聲也只能在記憶中尋覓了。
大年三十那天是格外忙碌。
早晨起床后,趕緊打掃院子。早飯之后,若是天氣晴好,趕緊貼對(duì)聯(lián)、貼門錢。女人們忙著包水餃,準(zhǔn)備食品以及過(guò)年祭祀用的供品。有一件事情是不可或缺的,那就是去上墳。準(zhǔn)備好上墳用的供品、燒紙、鞭炮后,族人們相約著去本家族的墓地上墳。一路上,閑談起一些已故先人的生前瑣事,唏噓不已、不知不覺(jué)間就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見(jiàn)了爺爺、奶奶的墓碑。百鳥無(wú)語(yǔ),冬風(fēng)嗚咽,那遠(yuǎn)遠(yuǎn)的墓碑,仿佛是爺爺、奶奶翹首以盼的身影
自小到大,每逢過(guò)年,父親都要在自家的院子里高高掛起一盞大紅燈籠。
有時(shí)候,我抱怨有些麻煩,父親只是一笑:“過(guò)年掛燈籠好!”父親年逾七旬,喜歡讀書,他曾給我講起姜子牙封神的故事:姜子牙封神后,自己沒(méi)有被封神。后來(lái),他自己也成了仙,燈籠下面的光明處就成了他的一席之地。我漸漸理解父親的燈籠情結(jié)了。那高高的大紅燈籠,包含了多少老人們翹首盼兒歸的心思,又何嘗不是在時(shí)刻照耀著遠(yuǎn)方游子們的回家路呢?
大年夜,忘不了母親一個(gè)人默默忙碌的身影,忘不了一家人團(tuán)聚在一起熱鬧的場(chǎng)面,忘不了年夜飯的味道,忘不了春晚的'精彩紛呈帶來(lái)的歡聲笑語(yǔ),忘不了大紅燈籠的明亮紅火,忘不了鞭炮聲聲的起伏跌宕
去年,大年三十我和同事們還在單位忙著值班,守護(hù)著峽山湖的一方平安。今年的春節(jié),但愿自己能夠回家過(guò)年。只為重溫那份久違的親情,只為恪守一次不想抱憾的孝道,只為找尋那些令人感動(dòng)的記憶,只為那些濃濃的故鄉(xiāng)年味
鄉(xiāng)味的作文5
濃濃的鄉(xiāng)情伴隨著年味兒越來(lái)越香醇暖磬,夾帶絲絲寒意微稍縷縷春風(fēng)在外風(fēng)雨兼任、烈寒苦霜的一年多來(lái)只是心思切急的推開家門那一瞬間溫情滿滿的說(shuō):爸、媽,我回來(lái)了。家鄉(xiāng)的飯菜有很多很多童年的回憶,它牽不走多年漂泊在異地而又歸心似箭眷戀鄉(xiāng)土的情、帶不來(lái)沒(méi)有比那爺爺奶奶撫摸我臉頰、爸爸媽媽疼愛(ài)有佳、繁絮嘮叨的愛(ài)。
一家人有爺爺奶奶、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸、哥哥姐姐、弟弟妹妹......圍著大圓桌吃著團(tuán)年飯十分開心,每年春節(jié)過(guò)年的時(shí)候家里總是全家總動(dòng)員忙里忙外,張燈結(jié)彩的布置很是喜氣熱鬧惹人,不時(shí)我爸還使喚著我媽春聯(lián)沒(méi)貼好啊、福字貼歪了啊...,我咋的一看在旁偷偷樂(lè)呵呵的嘰笑,颯然間我媽就不安泛濫的輕啪幾下我的`腦瓜,趕忙暈頭轉(zhuǎn)向的沒(méi)晃過(guò)神兒來(lái).....。
從臘月初就已經(jīng)進(jìn)入了過(guò)年的月季,隨著這幾年城鄉(xiāng)一體化不斷深化改革,鞭炮似乎不再是很暢銷了,有很多街道、小區(qū)周邊都明令禁止不許放鞭炮了,自然就少了許多從小跟到大、一聲震翻天刺激暢快的伴奏樂(lè)曲。還記得小時(shí)候小伙伴們過(guò)年的時(shí)候在一起玩兒,總是要比著看誰(shuí)買的鞭炮多、種類多,這不話音兒還沒(méi)落下就來(lái)了個(gè)孫悟空七十二般變化他就迫不及待的開始噼里啪啦的東邊煙火、西邊縱歌、南北搭篝。
家鄉(xiāng)的變化很大,城區(qū)改造擴(kuò)建使我對(duì)家鄉(xiāng)的環(huán)境空然間一片盲白,經(jīng)過(guò)黃帝故里才感覺(jué)到這是一場(chǎng)久別重逢的相遇,每一位炎黃子孫都會(huì)慕名而來(lái)尋根拜祖,隨著春節(jié)將近,各種各樣大小不異的中國(guó)結(jié)掛滿整個(gè)炎黃廣場(chǎng),家鄉(xiāng)的人們臉上洋溢著喜慶,而那不時(shí)打點(diǎn)著年貨的老板嘴里清唱家鄉(xiāng)戲的方言很是熟洱怡心。
畫面已經(jīng)持續(xù)到深夜,當(dāng)萬(wàn)家燈火通明到整宿是年老一歲寄托著新的一年如似往年一樣祝福家里所有的親人平平安安。在過(guò)去的一年里或心中還有難愈不平的各種委屈、或暫時(shí)相隔兩地對(duì)戀人彼此牽掛的訣訣衷心、或故人已去墓前哀思痛悼的無(wú)比傷情、或不能抹去災(zāi)難帶給家庭永世分離的陰影、或等不及老爸老媽年三十兒久別未見(jiàn)的孩兒依舊未歸無(wú)以對(duì)語(yǔ)。
當(dāng)我們長(zhǎng)大了,都變了,被世界改造了,不會(huì)在想著小孩子手心里的畫筆還復(fù)有當(dāng)年一條條畫到?菔癄彩色變黑白的思緒;不會(huì)在念著有沒(méi)有一個(gè)人對(duì)你說(shuō)的最記憶深刻的話語(yǔ);不會(huì)在放著怎么也跑不出世界地平線放以藍(lán)天無(wú)肆飛翔的風(fēng)箏假期;不會(huì)在趕著時(shí)間來(lái)到教室彌補(bǔ)前一天未做完的習(xí)題。但我們會(huì)留著那只握滿手紋的畫筆、記著那段啟蒙絡(luò)繹的話語(yǔ)、存著那只幼少執(zhí)手的風(fēng)箏、蓋著那本青嵐別趣的筆記。
而這酒香似撲鼻,煙火騰空升起,雄關(guān)從頭越,萬(wàn)象更新。
鄉(xiāng)味的作文6
家鄉(xiāng)的臭豆腐分兩種,一是煮的,二是油炸的。
我們學(xué)校附近就有一個(gè)賣臭豆腐的攤子。每到傍晚,那個(gè)攤位所在的十字路口,便飄滿了炸出來(lái)的香味和煮出來(lái)的辣味。每當(dāng)我放學(xué)時(shí),那架著的兩口大鍋旁便擠滿了使勁咽著口水的人們。一波人買到了,歡天喜地地走了;一波人還在勾著頭望著沸騰的油汁以及翻騰的湯水。
我呢?也是這種食品的.愛(ài)食者。每到這時(shí),我總要在攤子前“探頭引頸”地觀望一陣。每當(dāng)看得口水“泛濫成災(zāi)”時(shí),總會(huì)心疼地掏出零花錢,買它一些吃一吃。炸的、煮的買回家,一通飽嗝后,總覺(jué)得錢花得并不冤。
唔,說(shuō)到這兒,還是讓我來(lái)提供一套“吃經(jīng)”給你吧——這可是我多年以來(lái)吃出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)哦。
那油炸的,下鍋時(shí)白白嫩嫩,出鍋時(shí)黃黃脆脆。別看它聞著有些臭,可當(dāng)你沾著特制的調(diào)料吃時(shí),卻是香噴噴、麻絲絲的。真是吃了放不下,吃了還想吃。那煮的,連湯帶水的,撒上點(diǎn)青青的蒜花,保準(zhǔn)你吃得連汁水一點(diǎn)也不剩。啊,那干子湯汁入味,那豆芽脆香極了,那湯汁麻麻辣辣。吃完之后,你定會(huì)抹抹嘴兒、拍拍肚子,心里想著啥時(shí)再吃點(diǎn)兒。
真的這么香?不信?瞧,我的口水都流下來(lái)了,趕緊和我一起去買一點(diǎn)兒吧。
來(lái)到攤子前,只見(jiàn)那兒早已圍著一大群像我這樣的“好食著”,主人正不緊不慢地給人們裝袋。利用這個(gè)空閑,我正好觀察一下四周。只見(jiàn),那爐子里紅色的火苗正歡快地舔著大鍋,無(wú)論是油鍋還是湯鍋都發(fā)出“咕嘟咕嘟”的響聲。在未入鍋之前,臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的,聞著,臭得很;可是,當(dāng)它順著鍋沿,“哧溜”一聲滑入鍋中,在油汁中翻騰一陣之后,“噼里啪啦”,隨著輕微的油爆聲,小小的臭豆腐已膨脹至火柴盒大小,立刻變得金金燦燦、脆脆香香的,頓時(shí),鍋內(nèi)外油香四溢。此刻的人們,早已等得“望眼欲穿”了?墒,在未曾出鍋之前,即便如此,也只好強(qiáng)咽口水,忍住饞性嘍。油干炸好之后,攤主開始裝袋了,人們便搶著說(shuō):“我先到的!”“我先給的錢!薄拔乙步o了的!薄氯侣曋校瑪傊髅Φ貌灰鄻(lè)乎。這時(shí),主人背后正坐著幾位食客,大家眼巴巴地看著他們?cè)诔裕喌阶约嘿I著了,便飛也似地跑回家“受用”去了。
終于,我買到了。路上,我拎著炸的、煮的,手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就這樣,我一直走到了家,也嚼了十來(lái)塊炸的;氐郊遥职謰寢屧缫训炔患傲恕瓉(lái),他們也是臭豆腐的“愛(ài)食者”。
雖然,他鄉(xiāng)也有臭豆腐,但我獨(dú)愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐,愛(ài)它那“說(shuō)香聞來(lái)臭、說(shuō)臭聞來(lái)香”的風(fēng)味。!家鄉(xiāng)的臭豆腐,我愛(ài)吃它!
鄉(xiāng)味的作文7
照我們這兒的風(fēng)俗。春節(jié)差不多在臘月二十三就開始了。一到晚上,家家戶戶鞭炮齊鳴,便有了過(guò)年的味道。這一天,街上擺滿了各式各樣的小玩意兒和對(duì)聯(lián),街上的人絡(luò)繹不絕,把對(duì)聯(lián)和一些小東西都賣起了。
到了二月二十七至二十九人們才去買菜和雞、鴨、魚、肉,怕買的太早壞了。接著就到了除夕。除夕下午,家家戶戶都貼著一張張買來(lái)的色彩鮮艷、形象逼真的剪紙和流露著喜慶的紅對(duì)聯(lián)。到了晚上,全家人歡歡喜喜的包餃子、吃火鍋、炸鮮魚,熱氣騰騰的美味佳肴擺了一桌。爸爸媽媽喝酒,我和幾個(gè)小弟喝飲料,那真叫大吃大喝。吃完喝完后,爺爺和爸爸大概在10點(diǎn)多會(huì)去打醋湯。打醋湯要用醋湯石,它是一個(gè)與眾不同石頭,被燃燒后就會(huì)裂開幾個(gè)口子。所謂打醋湯,就是把燒好的醋湯石放在一個(gè)干凈的盆子中,然后在它的下面放一張燒紙,再用一些準(zhǔn)備好的醋澆在醋湯石上,繞著自家房子走一圈,然后放在外面的.園墻上。
初一,家家開門時(shí)都要放鞭炮,那些小孩子早在門口排好了隊(duì),把鞭炮放完了,就如兔子般竄到了屋里向長(zhǎng)輩們拜年,掙壓歲錢。初一至初六,我和爸爸就走親訪友,媽媽留在家里招待客人。
正月十五,元宵上市,春節(jié)到了又一個(gè)高潮 。這一天,我們都到城里去看花燈。燈會(huì)上,小孩子個(gè)個(gè)喜笑顏開,舉著小燈籠,像魚兒一樣在人海中游來(lái)游去。大街上彩燈高懸、明如白晝。各大公司都要掛出一些彩燈來(lái),主要為了招攬客戶,大多數(shù)燈都是有紗布做的。但形態(tài)各異,如:兩條黃色的騰龍、幾只駱駝、酒廠的酒瓶燈、個(gè)別小區(qū)的模型樓……看完燈展后,人們都聚集在“電力大廈”
的樓下看煙花,此時(shí)街上的人熙熙攘攘,每放一個(gè)煙花可謂萬(wàn)眾歡騰。這樣一天最重要的還是吃元宵,回家時(shí),人人都要買一包圓宵。人人都又各回各家了,此時(shí)的街上空無(wú)一人,彩燈在風(fēng)中搖曳著,公園里的水池非常平靜,水中倒影著各種各樣的彩燈。
元宵節(jié)過(guò)了,春節(jié)差不多也結(jié)束了。人們各行其事,而孩子們也要去上學(xué)了。我們這里雖是農(nóng)村,但還有著濃濃的民風(fēng)民俗。
鄉(xiāng)味的作文8
現(xiàn)在的年,已經(jīng)沒(méi)有當(dāng)年的濃郁的味兒。
“從今天起,我國(guó)正式進(jìn)入春運(yùn)高峰,今年乘客數(shù)量與去年同期相比,增加13%……”廣播里、電視上,都在傳播這樣的消息。年味開始醞釀起來(lái)。
會(huì)有親朋好友來(lái)我家拜年,熱鬧增添一點(diǎn)兒“年味”,但奇怪的是,來(lái)的人不少,送的禮不少,待的'時(shí)間很短,說(shuō)的話很少,好像禮到任務(wù)就完成,給人的感覺(jué)就像還個(gè)禮走個(gè)過(guò)場(chǎng)罷。
我們也會(huì)去親朋好友家串門,好多次我們剛坐下甚至還沒(méi)坐下,主人像是有很多事情要辦一樣的,我們茶杯還沒(méi)捧上就離去。
劉少棠在《本命年的回想》中寫過(guò)年的情景是人們從臘八開始就醞釀年味,炒瓜子磕花生串門聊天,熱鬧得不亦樂(lè)乎,盡管當(dāng)時(shí)人們的物質(zhì)生活還很貧乏。而現(xiàn)在,送禮幾乎成串門的唯一目的。
唯一比過(guò)去更有“年味”的就是大量購(gòu)置年貨。人們刷著貴賓卡、會(huì)員卡,把一推車一推車的年貨搬回家。超市里的人們洋溢著物質(zhì)滿足后的笑容,卻因失去精神的依傍而顯得僵硬沒(méi)有感染力。
大年夜一直到年初五,酒店的座位早就被定完,大家去飯店吃所謂的年夜飯,看似“年味”很濃,但在情感還沒(méi)來(lái)得及充分溝通就該散,各回各家,依然冷冷清清,第二天又得跑幾家親戚,送禮呢。
“年味”發(fā)展至此基本算是到高潮,但它像一只未熟透的蘋果,吃起來(lái)酸澀澀的。
還是以前小時(shí)候的過(guò)年過(guò)癮呢。雖沒(méi)有那么多好吃的零食也沒(méi)有飯店里的美味佳肴,但兄弟姐妹們一塊兒放兩元錢一包的小煙花能玩得痛痛快快,拿上個(gè)小電筒就可以去幽暗處探險(xiǎn),一副殘缺的撲克牌可以打到凌晨,一瓶可樂(lè)就讓我們心滿意足,一個(gè)小紅包就讓我們對(duì)新的一年憧憬無(wú)限……大人們圍坐在一起,像有講不完的話……那種心心相通毫無(wú)防備其樂(lè)融融的氛圍里才有真正的“年味”。
現(xiàn)如今,很多過(guò)年時(shí)的儀式都開始簡(jiǎn)化甚至省去,貼春聯(lián)、迎灶神、祭祖宗、喝臘八粥的習(xí)俗都少見(jiàn),人們認(rèn)為這些太形式化,那么請(qǐng)問(wèn),實(shí)實(shí)在在的東西究竟在哪里呢?
當(dāng)外國(guó)為中國(guó)春運(yùn)規(guī)模之大而感慨,連紐約帝國(guó)大廈都為中國(guó)年而亮起喜慶的紅燈時(shí),他們是否知道,中國(guó)年的“年味“已經(jīng)一年不如一年呢?
鄉(xiāng)味的作文9
淅淅瀝瀝的陰雨濕潤(rùn)了整個(gè)徽城,云霧氤氳,香氣淡然,寥若晨星的路人,悄然間將我的思緒拉回故鄉(xiāng),不免想起那道家鄉(xiāng)的美食。
在徽城,燴面是一道傳統(tǒng)美食。因味極其鮮美,面極筋道,家家飯桌上必不可少。小時(shí)候,燴面總是孩子們魂?duì)繅?mèng)縈的對(duì)象,而我也不例外。那時(shí)候家境并不是多么富裕,再加上父母的繁忙,燴面制作工序的繁瑣,很久才能吃到一次。因此,我總是格外珍惜。先用筷子將面和湯攪拌均勻,滴幾滴辣椒油在上面,輕輕夾起一根面條,吹上一口,剎那間,香氣溢滿你的鼻腔,清香,濃郁,消除世間一切貧苦;再慢慢咬上一口,讓汁水和面料在你口腔彌漫開來(lái),調(diào)皮的在每一個(gè)細(xì)胞上輕搖曼舞。細(xì)細(xì)的咀嚼,用心感受燴面在口中逐漸融化的每一個(gè)過(guò)程,待一口下肚,頓時(shí)覺(jué)的.滿足和幸福。最后,再喝一大碗濃湯,回味無(wú)窮。
燴面香滿我的童年回憶。
逐漸大了,燴面似乎不那么稀少了,幾乎時(shí)時(shí)都能喝上一大碗熱燙的燴面湯。每至傍晚時(shí)分,村民們端著燴面,趁著暮色,在村頭的土桌前享受美味,歡聲笑語(yǔ)伴著香面濃湯,顯現(xiàn)出一片祥和與美滿。我總留戀那時(shí)聚眾吃燴面的場(chǎng)景,即使心情再不好,端著一碗面融入于集體中,那熱鬧的氛圍總會(huì)消散我心中的憂愁。傍晚的暮色,總是伴著裊裊炊煙和揮散不去的濃濃面香,香郁的濃湯里溢滿了獨(dú)屬于鄉(xiāng)村人的質(zhì)樸與團(tuán)結(jié)。
燴面,香滿了鄉(xiāng)村暮色。
再后來(lái),我學(xué)會(huì)了獨(dú)立,也離開那生活了十幾年的小鎮(zhèn)。外面的世界大了,絢彩繽紛的生活使我新奇更興奮;但時(shí)間久了,卻有些空寂和茫然,每每徘徊于燈火璀璨的繁華街道,竟不知心該歸向何處。澄澈碧藍(lán)的天空中,一排人字形大雁向南方飛去,漸行漸遠(yuǎn),那嘹亮的叫聲似歸鄉(xiāng)的喜悅,讓我不禁潸然淚下。清風(fēng)拂面,柔暖中夾雜著一絲熟悉的香味,勾起了我記憶深處的情思。那一刻驚喜了,是燴面香!這一發(fā)現(xiàn)使我有些微感動(dòng),于是循著風(fēng)兒姑娘去尋找香味的源頭。
再入眼,我已在一家古色古香的小飯館站定,雙眼在亭堂里穿梭,尋找那令我牽腸掛肚的至寶。轉(zhuǎn)眼間,看到了亭堂正中的那一碗色澤誘人的燴面。剎那間,鄉(xiāng)思再次牽動(dòng),淚珠打濕了顫抖的雙手,浸潤(rùn)了空寂冰冷的心。
獨(dú)自端著點(diǎn)的燴面坐在無(wú)人的角落,看著突然下起的纏綿的小雨,飄升的煙霧,晦暗的天空,吃著美味的面條,任思緒在腦海中涌動(dòng)。面入口的瞬間,有了家鄉(xiāng)的味道,沖散了淤積心中的苦悶。那一刻,尋回了心底的空缺,找回了獨(dú)屬于我的故鄉(xiāng)的回憶。
一口一口,細(xì)嚼慢咽,就著淡淡的鄉(xiāng)愁,我將一碗面悉數(shù)吃下。雨霧朦朧中,有一座錯(cuò)落有致、水墨畫般的幽靜村莊,村子里,是一張張質(zhì)樸的笑臉……
燴面,成為我遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)時(shí)的心靈慰籍。
燴面,鄉(xiāng)味纏綿,喚醒回思。
鄉(xiāng)味的作文10
日子丁冬丁冬過(guò)得好快,不覺(jué)間臘月已過(guò)了一半多,F(xiàn)在生活好了,日子不再難熬,一年年日子飛快消逝著,年關(guān)逼近了竟沒(méi)“年”的感覺(jué),不像小時(shí)候的家鄉(xiāng),一進(jìn)臘月年味就濃濃的撲面而來(lái)。
一喝臘八粥,年就一頁(yè)頁(yè)掀開了,聞到了年味。村里人重視年,年是鄉(xiāng)村一年里最大的盛事。臘八之后的集日開始熱鬧起來(lái),賣年畫和春聯(lián)的攤子擺滿了街道兩傍,讓你感覺(jué)到年逼近了。買年畫貼年畫,是小孩子最高興的事,在集市上買回年畫,熬點(diǎn)面糊,我和哥哥拿著畫在墻上比來(lái)比去,那個(gè)鄭重啊,比拜堂的新郎官對(duì)衣服的要求還認(rèn)真。
臘月二十四是小年。這一天要送灶王爺上天,每家都會(huì)在灶間設(shè)一個(gè)供桌,擺上麻糖,貼上一副對(duì)聯(lián):上天言好事,回宮降吉祥。供品麻糖就是讓灶王爺吃了糖嘴甜點(diǎn),回宮后少說(shuō)凡間壞話,比如飯食浪費(fèi)啥的,多說(shuō)好話。其實(shí)呀就是賄賂灶王爺,讓灶王爺向玉帝報(bào)喜不報(bào)憂,玉帝一高興,來(lái)年就會(huì)風(fēng)調(diào)雨順,有個(gè)好年頭。
臘月二十五,是填倉(cāng)的日子,填倉(cāng)是對(duì)豐收的'期盼與向往。用爐灰在院子中間圍兩個(gè)圓,撒上一些小麥、玉米、稻谷等,象征糧倉(cāng),以示五谷豐登。在朝向外門的方向畫上梯子,直通糧倉(cāng)。我家院子大,爺爺會(huì)圍好幾個(gè)糧倉(cāng),哥哥踩著梯子,彎著腰,做背糧食狀,一步步走向糧倉(cāng),嘴里學(xué)著老年人的腔調(diào)說(shuō),我送糧食來(lái)了。引得家人大笑。兄妹幾個(gè)在各個(gè)糧倉(cāng)間跑來(lái)跳去,歡笑聲溢出院落。自從住進(jìn)市里的樓房,填倉(cāng)的歡笑再也找不到了。
家鄉(xiāng)過(guò)年“規(guī)矩”多,比如正月初十之前不能動(dòng)“生面”,也就是不能蒸饅頭,所以要在臘月里就把明年正月里的饅頭備好。所以蒸饅頭是過(guò)年一大項(xiàng)工作。
母親手巧,母親蒸的過(guò)年花糕好吃又好看,還有菜團(tuán)子、包子、供香饃、黏窩窩等等。這時(shí)我最喜歡做的事就是幫母親燒火,看著紅彤彤的爐火,想著鍋內(nèi)的美味,看著母親被火光映紅的臉,喜悅與滿足在心里盤旋升騰,那種心情,那種感觸,在現(xiàn)在的“好日子”里是體會(huì)不到的。那幾天里,天天能吃到新花樣,那真是貧窮日子里的饕餮盛宴,所以口舌之歡也是那時(shí)孩子們盼過(guò)年的最大由頭。
除夕,一家人圍著面板包餃子,小孩子們屋里屋外穿來(lái)穿去,一會(huì)到屋外點(diǎn)燃一個(gè)小炮,啪一聲清脆悅耳,幸福的氣氛暖融融。
初一早上被“噼噼啪啪”的鞭炮驚醒,穿上新衣隨著父母和叔伯兩家子給爺爺奶奶磕頭。爺爺奶奶看著一大家子后輩們,喜得合不攏嘴,高興地給我們發(fā)壓歲錢。雖然一人也就幾毛錢,卻比現(xiàn)在的孩子拿到百元大抄來(lái)得高興。
想起家鄉(xiāng)的年,心里暖暖的,有種喜悅的涌動(dòng);也澀澀的,有種逝去的失落。家鄉(xiāng)濃濃的年味,只有在記憶里再現(xiàn),也在記憶里被塵封了。
鄉(xiāng)味的作文11
每憶起那座小村莊,總會(huì)聞到絲絲縷縷的家鄉(xiāng)味,從我的記憶深處傳來(lái)。
家鄉(xiāng)味是秋日清晨蕩漾在空氣中的桂花香。爺爺家院子的一角有一株銀桂靜悄悄地生長(zhǎng)。一早,一股濃烈的桂花香幽幽地,不知不覺(jué)地,從門縫里擠出來(lái),從未掩好的窗戶里鉆進(jìn)屋里,似乎無(wú)孔不入。桂花香很素雅,并不膩人,只會(huì)讓你一夜好覺(jué)后倍感神清氣爽,還夾雜著一點(diǎn)點(diǎn)早晨的濕潤(rùn)空氣,毫無(wú)遮攔地直直地鉆進(jìn)你的鼻孔。這香味時(shí)常會(huì)使你忍不住順著香味去尋它的出處,好讓你盡情地享受一番。
這香味,是約莫在清晨可以聞到的,那是它最香的時(shí)候。也許還在夢(mèng)中朦朧著,只聽(tīng)見(jiàn)姑父的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在水泥地上,準(zhǔn)備去剪枝。我便時(shí)常忍不住下床,拾起一枝被剪下的,插在花瓶里供養(yǎng)起來(lái)。這花香沒(méi)有城市里的有時(shí)香的沖鼻,花朵也沒(méi)有城里的迫不及待地想從綠葉中凸顯,它們只是隱在葉子中,星星點(diǎn)點(diǎn)的,不顯山不露水的,只由你順著味道探尋。
家鄉(xiāng)味是豬圈草棚里臭烘烘的,陰冷的味道。這味道雖不好聞,但時(shí)常伴隨著我愉快的童年回憶。草棚里幾頭小豬擠在一起取暖,那臭烘烘的味道大概是源于墻角那堆黑漆漆的東西吧。偶爾會(huì)有幾只睡過(guò)的雞從草棚里不緊不慢地踱著步過(guò)來(lái)。有一次,姐姐帶我到后院摘白菜,一起喂豬。不好聞的`味道始終彌漫著,可樂(lè)趣卻絲毫未減。白菜一扔進(jìn)豬圈,幾只窩在墻角的小豬慢悠悠,搖搖晃晃地走進(jìn),只聽(tīng)得一聲聲嚼白菜的脆響,歡樂(lè)極。
家鄉(xiāng)味是大鐵鍋里炒出的飯菜的香味。黃昏時(shí)分,池塘邊、小山坡上,家家戶戶的煙囪里都冒出來(lái)白煙,有時(shí)候會(huì)有些發(fā)灰,如同水墨在洗凈的天空上勾勒出淡淡的線條。一走進(jìn)廚房,大鍋里翻炒著菜,香味總會(huì)讓我肚子咕咕直叫。五顏六色的食材在鍋里跳躍著,仿佛是害怕自己被燙到而跳著腳。鍋里還冒著點(diǎn)點(diǎn)火星,如同夜空中的火焰般璀璨發(fā)光。廚房里當(dāng)然還會(huì)有嗆人的濃煙味。姑姑總是端著板凳,坐在灶臺(tái)后,一面添著柴火,一面與我們聊天。香味與煙味混雜在一起,讓我一邊流著淚一邊仔細(xì)嗅著各種菜的香,既滿足卻又難以忍受?擅慨(dāng)菜端上桌,一股溫暖的香味撲鼻而來(lái),只讓人心生對(duì)家的眷念。
家鄉(xiāng)味,是我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記的味道,即使吃遍再多的山珍海味,聞過(guò)再多的花香,也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉(xiāng)味。
鄉(xiāng)味的作文12
忙活了一整天,我躺在床上,隨手打開收音機(jī),耳邊傳來(lái)一陣輕柔的歌聲:“歸來(lái)吧,歸來(lái)喲,浪跡天涯的游子……”這是費(fèi)翔唱的《故鄉(xiāng)的云》,也是我最喜歡的一首歌,此刻,它又勾起了我的思鄉(xiāng)之情。
一陣微風(fēng)吹過(guò),略帶著一些寒冷,但我不怕冷,我要乘著它,飄過(guò)海,飄過(guò)江,飄到江西,飄回家鄉(xiāng),踏在生我養(yǎng)我的土地上。
家鄉(xiāng)的明月知道我回來(lái)了,她更加賣力地散發(fā)著皎潔的光芒;家鄉(xiāng)的風(fēng)知道我回來(lái)了,她變得更溫柔了,輕輕地?fù)崦业哪,繞著我歡快地旋轉(zhuǎn),仿佛在咿咿呀呀地說(shuō)些什么。我側(cè)耳傾聽(tīng),哦,原來(lái)是村子里的老人略帶嘶啞的祝福聲,年輕人真誠(chéng)的禱告聲,還有兒童歡樂(lè)的嬉笑聲……
此時(shí),家家戶戶門前已張燈結(jié)彩,一幅幅春聯(lián),一對(duì)對(duì)大紅燈籠,預(yù)示著新的一年紅紅火火,財(cái)源廣進(jìn)。望著這些,我的鼻子一酸,眼淚涌了出來(lái)。
只見(jiàn)家家戶戶炊煙裊裊,在這皎潔的月光下,我看得更清楚了——炊煙如牛乳般,傾瀉在村莊旁的那幾棵楊柳上,之后,又聚集在一起。有時(shí)像一只只小豬,在柳樹下安靜地打盹;有時(shí)又像一只只小雞,歡快地在村子里嬉笑打鬧。我剛想靠近它,它卻像一個(gè)害羞的姑娘躲開了。此時(shí),觸景傷情,我的眼淚竟不聽(tīng)話地流了下來(lái)。
隨著一陣噼里啪啦的鞭炮聲響起,家家戶戶都開始吃團(tuán)圓飯了。我知道,在今晚的菜中,有一道菜是絕對(duì)不會(huì)少的,因?yàn)槲乙呀?jīng)聞到了那濃濃的魚香,其中還夾雜著些許辣味,那就是香辣魚。家鄉(xiāng)的人喜歡吃魚,不僅是因?yàn)槲覀儼橹旖,還因?yàn)椤棒~”與“余”諧音,它寄寓著家鄉(xiāng)人的希望,它象征著年年有余。
是啊,年年有余呀!看,這塊土地上的變化多大呀!那一排排小樓房已替代了低矮的茅草房,那一條條寬闊的.水泥大道已替代了那又窄又凹凸不平的泥巴路,不少人家的樓房下還停放著大大小小的轎車呢……
我猛然睜開眼,發(fā)現(xiàn)自己仍躺在床上,但臉上卻早已淚水迷蒙。淚水流進(jìn)口中,竟是酸酸的、澀澀的、苦苦的。我知道,這就是我思念已久的家鄉(xiāng)的年味。我該滿足了,因?yàn)樵趬?mèng)里,我已深深地感受到了家鄉(xiāng)的特殊年味。
鄉(xiāng)味的作文13
過(guò)年也稱春節(jié),它之所以是中國(guó)最熱鬧及最重要的節(jié)日之一,是因?yàn)檫^(guò)了這一天晚上十二點(diǎn)整就是一個(gè)新的開端了。
“年”在古代傳說(shuō)中是一只其丑無(wú)比,力大無(wú)窮而且無(wú)惡不作的怪獸。它手持武器,面部?jī)春,大大的鼻子喘著粗氣,眉毛皺起,牙齒尖利得像一把刀刃,露出來(lái)。一幅好像要恨不得把你吃進(jìn)圓鼓鼓腹中的樣子。
“年”常常欺凌老百姓,還殺害老百姓,食歂民,攜老弱。真是不想讓善良,誠(chéng)實(shí)的老百姓過(guò)上安寧的日子。不過(guò)再?gòu)?qiáng)大,再銅墻鐵壁的人也會(huì)有弱點(diǎn),而且“年”一般在春節(jié)出動(dòng),并且也非常怕火或其它亮的東西。
于是古人就趁著“年”的這個(gè)弱點(diǎn),在過(guò)年那天放煙花,貼對(duì)聯(lián),開燈到天亮,貼福字。就是因?yàn)檫@個(gè)傳說(shuō),中國(guó)后人就有了這些特殊的習(xí)俗。
今年過(guò)年,我們來(lái)到外婆家。一進(jìn)門,又是那年年來(lái)外婆家熟悉的味道——梅花香。一聞到這個(gè)香味,就想起了我童年時(shí)候夏天和哥哥一起到田地里外公種的櫻桃樹上去摘櫻桃,冬天一起去摘梅花,品味梅花那堅(jiān)強(qiáng)不屈的`品德。
來(lái)到外婆家里面,坐下仔細(xì)傾聽(tīng),就會(huì)聽(tīng)到“嘩嘩”的流水聲,也讓我想起了童年和哥哥去那河里捉魚蝦,那時(shí),哥哥為了捉到一條稍大的魚,結(jié)果跌入冰冰涼的河水里,回去就被外公罵了一頓。
過(guò)年那天傍晚,我和父親一起貼對(duì)聯(lián),貼福字,父親還告訴我,福字要倒著貼,意思是“福到”。 還 吩 咐我買了幾條小金魚,意思是”年年有余”我們中國(guó)人還真是講究吉利。
這時(shí),我趁著父親不注意,偷偷跑到大街上,一路上原本還熱鬧的大街空無(wú)一人,只有樹葉從路的這頭飄到那一頭,路旁的燈上也掛著又大又紅的燈籠,可是每一戶人家都傳來(lái)了歡聲笑語(yǔ)的聲音,好濃的年味呀!
開吃年 夜 飯了,全家十幾口人一起坐在圓桌旁,我們家的規(guī)矩就是只有長(zhǎng)輩先動(dòng)筷子?粗夤珡目绝喩纤合乱粔K肉,我饞得直咽口水······
那么多人一起坐在電視機(jī)前看春晚,一到小品出現(xiàn)笑點(diǎn),全家人張大嘴巴哄堂大笑,一到小品出現(xiàn)重點(diǎn),大家就豎起耳朵仔細(xì)聽(tīng)······
我們的心隨著電視機(jī)一起倒數(shù):“五,四,三,二,一”“過(guò)年了”我來(lái)到陽(yáng)臺(tái)是,無(wú)數(shù)筒煙花一起射向天空,似乎照亮了這個(gè)中國(guó),還照亮了所有中國(guó)人堅(jiān)持奮進(jìn),壯大祖國(guó)的心!
鄉(xiāng)味的作文14
我的家鄉(xiāng)在華亭,在我們家鄉(xiāng)進(jìn)入臘月門,傳統(tǒng)節(jié)日一個(gè)連著一個(gè),年味一天濃過(guò)一天,傳統(tǒng)的地方民俗文化活動(dòng)也就更更加豐富多彩起來(lái)。
臘月初八這是華亭過(guò)年的前奏,這天要吃臘八粥,還要在臘八粥中放用肉餡包成的“雀頭”餃子。臘八粥用大米、谷米、玉米、紅豆、黃豆等混煮而成,表示祈求來(lái)年五谷豐登之意;“雀頭”餃子用大肉作餡包成圓形雀頭狀,表示能消滅危害莊家的麻雀(據(jù)傳說(shuō)臘八這天見(jiàn)不到危害莊家的.麻雀)。
臘月二十三是灶王爺升天奏事的日子,傳統(tǒng)的小年,又名辭灶。華亭人對(duì)過(guò)小年非常重視,這天早飯要吃攪團(tuán),有盼望團(tuán)圓之意。街面上有售賣的用麥芽糖汁做成的灶糖,又甜又粘,相傳送灶時(shí)給灶王爺吃甜得粘住嘴,就不會(huì)向玉皇大帝告人間的狀。送灶的時(shí)間大約在傍晚,家家都要擺祭品,放鞭炮,意味著過(guò)年開始。
臘月的日子長(zhǎng)翅膀,一飛而過(guò)。轉(zhuǎn)眼已到除夕之夜,家家貼對(duì)聯(lián),掛紅燈,張燈結(jié)彩;戶戶圍著餐桌、抱著電視守歲,放開肚量喝酒吃肉,毫無(wú)顧忌縱情歡樂(lè),一年中所有的辛勞、煩愁在這晚煙消云散,所有的豐收、喜悅在這一刻被無(wú)限放大。
正月初一是新年第一天,家鄉(xiāng)的人都有“迎喜神”的傳統(tǒng),吃過(guò)“拉魂面”之后,村里的人個(gè)個(gè)穿戴一新,喜笑顏開,牽著或趕著身上披掛彩紙折疊的紙扇的牛羊騾馬,浩浩蕩蕩的向預(yù)先估算好的喜神方位進(jìn)發(fā)。這是為驅(qū)除兇煞和病魔,乞求喜神保佑一方平安吉祥,沒(méi)病沒(méi)災(zāi)。
元宵節(jié)那天,大街小巷馬社火、高芯子、車社火排成長(zhǎng)隊(duì)、綿延不斷,鞭炮、鑼鼓聲此起彼伏,不絕于耳,又一次將過(guò)年推向高潮。晚上,家家戶戶點(diǎn)燃用玉米、蕎面捏的燈盞,小孩挑著紙糊的燈籠盡情玩耍,燈光、月光、星光融為一體,相映成輝。
正月二十三日已是過(guò)年最后一個(gè)節(jié)日,這天華亭農(nóng)村有“燎疳”的習(xí)俗。婦女們使出渾身解數(shù)提早用雞蛋殼、五色紙糊好“疳娃娃”,男人們則割足枯蒿茅草為“燎疳”做準(zhǔn)備。二十三日白天,小孩挑著“疳娃娃”玩耍,看誰(shuí)的“小媳婦”、“小相公”好看;晚上,每家門前都堆起柴草,上面插上“疳娃娃”,當(dāng)?shù)谝欢佯岵蔹c(diǎn)燃,聽(tīng)到有人大喝“燎疳嘍——”,家家戶戶便都點(diǎn)燃疳草,霎時(shí)間熊熊焰火映紅村子,照亮天空。人們爭(zhēng)搶著從火焰上一躍而過(guò),以求燎去病災(zāi),燎紅日子。
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