- 相關(guān)推薦
酸辣土豆絲作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的酸辣土豆絲作文，歡迎閱讀與收藏。
酸辣土豆絲作文1
兒時(shí)的我嘴叼，酸的不吃，甜的不愛，一到吃飯就挑三揀四，家人總對(duì)我無(wú)可奈何。有一次，爸爸親自下廚，做了一道讓我至今難忘的美食——酸辣土豆絲，自從這道菜上了我家的餐桌，就讓我百吃不厭。
聽！熟悉的聲音又從廚房里傳了出來(lái)，那是爸爸在有節(jié)奏的切土豆絲呢，去了皮的土豆，好似一個(gè)個(gè)嫩白的娃娃。爸爸的刀工極好，他先將土豆切成薄紙的片，緊密的排成一層一層。切絲時(shí)，刀抬的很低，如雨點(diǎn)般落在砧板上，“噠噠噠噠”，幾乎看不見刀在移動(dòng)，一排排細(xì)細(xì)的土豆絲就魔術(shù)般出現(xiàn)在你的眼前，砧板上，土豆絲、辣椒絲、蔥、姜、蒜、香菜，他們有趣的`排列著，搭配的天衣無(wú)縫。
切完的土豆絲拿到自來(lái)水下沖個(gè)澡，細(xì)細(xì)的土豆絲就像一根根銀絲一樣煞是誘人！
爸爸不慌不忙地打開燃?xì)庠睿阱佒械谷虢瘘S粘稠的菜籽油。片刻之后，放入土豆絲，“滋啦滋啦”，土豆絲與熱油交融的歡呼聲響起，爸爸快速地?fù)]動(dòng)著鍋鏟，土豆絲伴著青椒絲、干紅辣椒、幾片綠色的
香菜在油鍋里不斷的翻滾。鎮(zhèn)江陳醋的加入使土豆保持了自己原始的清脆口感，而那隱隱約約的酸味，更讓你垂涎欲滴。很快，起鍋，裝盤！
白瓷盤上滿滿的酸辣土豆絲，真誘人！滿滿地假夾上一筷子，快速的送入嘴中，那滿足感真的是無(wú)與倫比！哈哈，我大口大口的吃著，滿滿一盤子酸辣土豆絲轉(zhuǎn)眼間就見底了！
酸辣土豆絲雖只是普普通通的家常小菜，可爸爸親手做的酸辣土豆絲卻是我最愛的美食。也許，我的記憶會(huì)被歲月淹沒，可爸爸的酸辣土豆絲卻讓我久久回味，濃濃父愛的味道我會(huì)久久珍藏……
酸辣土豆絲作文2
據(jù)說(shuō)“嘗遍天下美食，你自然成美食專家�！蔽揖褪且幻锻淄椎男〕载�，不過(guò)從小到大我最喜歡吃的還是酸辣土豆絲。
土豆絲有很多炒法，只是取決于個(gè)人愛好罷了。聽說(shuō)廚師的考核就要通過(guò)這關(guān)，所以能炒好它一定是有真功夫的。
土豆絲人人會(huì)做，巧妙各有不同，媽媽教我的方法是這樣的。土豆去皮洗凈后切成細(xì)絲，放在清水中浸泡，反復(fù)沖三到四次冷水后瀝干。蒜切碎粒，香蔥切碎，蔥白與蔥葉分開。鍋中放入油，中小火加熱，加入蒜粒和蔥白碎炒至微微變黃。調(diào)大火，加入土豆絲后迅速滴入陳醋和番茄汁，這時(shí)候用筷子快速翻炒，加入辣椒和蒜瓣，翻炒，待土豆絲上色后放入鹽，再滴幾滴香油翻炒，關(guān)火盛出裝盤即可。
你先夾起一根土豆絲，滲透到里面的番茄汁會(huì)破皮而出，讓你感到一股香甜勁涌入你的喉嚨。然后你再細(xì)細(xì)品味，才會(huì)感覺到土豆絲的香甜和美妙。
這就是外婆最拿手的'酸辣土豆絲，當(dāng)然媽媽也深得衣缽了。每次我回老家，外婆都會(huì)給我做一頓“土豆大餐”。有松松軟軟的蒸土豆，有讓人回味無(wú)窮的醋泡土豆，但每次都少不了酸辣土豆絲。外婆總是會(huì)變著花樣給我做菜。雖然我覺得外婆做得所有菜都很好吃，但是，這都抹不去我對(duì)酸辣土豆絲的獨(dú)愛。
又是一個(gè)清明節(jié)，我又要踏上回老家的路，這次我親愛的外婆應(yīng)該又在為我準(zhǔn)備著酸辣土豆絲吧？這次的土豆絲會(huì)不會(huì)讓我更加的記憶猶新呢？
酸辣土豆絲作文3
星期五的晚上，媽媽說(shuō)：“你想吃什么？”我說(shuō)：“吃酸辣土豆絲。”媽媽問(wèn)我說(shuō)：“你想不想學(xué)怎么做土豆�。 蔽艺f(shuō)：“想！”我們?nèi)ベI好土豆后，我和媽媽就要開始制作了。
首先，準(zhǔn)備好所需食材：土豆兩個(gè)、辣椒兩根、白醋兩勺、適量的鹽和四瓣蒜。緊接著我們就要開始制作這道美味的酸辣土豆絲了。
將土豆去皮，用擦絲器把土豆擦成絲。用刀把辣椒和蒜瓣分別切好。鍋里倒入適量的`油，把辣椒放進(jìn)去，再把蒜末倒進(jìn)去炒香，這樣就會(huì)使土豆絲更加的香噴噴了。到了重要時(shí)刻了把土豆絲倒進(jìn)鍋，再把適量的白醋倒進(jìn)鍋里，翻炒大約一分鐘享受美食的時(shí)間是快樂的，但是等待美食出爐的時(shí)間是最快樂的，一分鐘后土豆絲熟了，掀開鍋蓋，一股香氣直噴我的鼻子里，土豆絲好像在對(duì)我打招呼，叫我趕緊吃了它。我迫不及待地拿出盤子，媽媽淋上香油，接過(guò)我的盤子，贊口不絕，一邊盛菜一邊說(shuō)：“準(zhǔn)備好吃美味的土豆絲了，你學(xué)會(huì)做了酸辣土豆絲了嗎？下一次，就由你自己一個(gè)人做給我們吃�！�
土豆絲端上飯桌后，我拿起筷子夾起土豆絲，先嘗了一口，嗯！一股暖流直沖我嘴巴里，仿佛幸福的滋味就在這一刻流淌。“哇！”太美味了，簡(jiǎn)直是杜甫的“無(wú)聲細(xì)下飛碎雪，放箸未覺全盤空�！�
通過(guò)這次學(xué)習(xí)，我明白了要有耐心，才能做好每一件事。酸辣土豆絲真是色香味俱全�。�
酸辣土豆絲作文4
土豆切絲，拿一碗醋，放點(diǎn)蔥，紅椒。這便是媽媽做法。媽媽說(shuō)，酸與辣平衡是最好地，不酸不辣，特好吃。
前幾天母親節(jié)，媽媽就做了一碗這樣的酸辣土豆絲。她在廚房炒著，香味飄到了客廳。而我，早已經(jīng)累地趴下了�！皝�(lái)，這是獎(jiǎng)勵(lì)你地，今天干了一天活，累吧？”媽媽端著酸辣土豆絲走來(lái)�！斑�行�！被蛟S她忘了今天是母親節(jié)吧，也就如以前那樣對(duì)我。我吃著那好久沒吃到土豆絲，當(dāng)然，是她做的。吃啊吃啊，不知不覺的，鼻子一酸，眼淚想流下來(lái)。我騙著媽媽說(shuō)去一下廁所，實(shí)際則是想先讓那兩滴眼淚流下來(lái)擦掉而已。走出來(lái)，第一眼便看見了媽媽的白發(fā)。
吃完后，我便包了一個(gè)紅包，給了媽媽。
土豆切好，放點(diǎn)醬油和醋，加點(diǎn)油與鹽，這便是爸爸那獨(dú)特的做法。
那日，媽媽發(fā)燒，我和媽媽也是同樣的癥狀，這下誰(shuí)做飯呢？爸爸不忍心看到我倆這樣還做飯，于是，便自告奮勇的去做了。我靜靜的`在床上躺著，慢慢的等著出汗，等著燒退。爸爸在廚房炒著不知道是個(gè)什么東西，反正當(dāng)時(shí)也就聞到一股醋味，剛開始沒有管，可那種味道讓我實(shí)在不舒服，便關(guān)上了門。沒多久，爸爸就拿出來(lái)一道菜。媽媽看了后說(shuō)道：“這是什么？”爸爸開玩笑的說(shuō)：“別人那是酸辣土豆絲，我這是酸辣土豆棍�！薄肮蔽液蛬寢屝α似饋�(lái)。待我和媽媽嘗過(guò)之后，媽媽說(shuō)道：“做到挺好吃，就是切的太大了。”爸爸聽了之后，便又開玩笑的說(shuō)道：“那是，不然怎么能叫土豆棍呢！”
土豆切成絲，拿一碗醋，一小碗紅椒，加點(diǎn)味精，放點(diǎn)蔥，加點(diǎn)大蒜。這就哥哥的做法。
我與哥哥其實(shí)并不熟，他到底是怎么樣的性格我也不知道，反正他那次來(lái)的話，炒的就是這個(gè)菜。那天其實(shí)是我的生日，他或許是知道吧，但我也不知道。在那天他給我的印象，嗯……大概是一個(gè)很寵妹妹的。反正對(duì)我很好很好。那天吧 ，其實(shí)我的情緒并不高，他就是一直在安慰我。他說(shuō)的話并不是很多，看起來(lái)有些冷冷的，卻很溫柔。
酸辣土豆絲作文5
有人問(wèn)我的拿手菜是什么？那還用說(shuō)，當(dāng)然是酸辣土豆絲了。說(shuō)起這道菜，我就會(huì)想起第一次做土豆絲時(shí)那有趣的場(chǎng)景。
暑假的一天晚上，我正無(wú)所事事地躺在床上，昏昏欲睡。從廚房里傳來(lái)媽媽的聲音：“微微，要不要跟我一起做飯？”我頓時(shí)打起了精神，從床上彈了起來(lái)，以最快的速度洗了手，趕到廚房。
媽媽說(shuō):“來(lái)，我教你切菜�！闭f(shuō)完，就做起了示范。媽媽拿起菜刀，先把土豆切成片，再豎著切成絲。我暗自贊嘆：媽媽的刀工好棒��！我自信地走到案板旁，說(shuō)：“這還不簡(jiǎn)單，看我的！”我漫不經(jīng)心地輕輕切了一下，咦？怎么沒切開？媽媽噗嗤一聲笑了：“切菜要用點(diǎn)力，才沒那么簡(jiǎn)單�！蔽液懿缓靡馑迹又�，我認(rèn)認(rèn)真真的用自己笨拙的手法切土豆絲。終于切好了，但切的粗細(xì)不均。媽媽鼓勵(lì)道:“ 第一次能切成這樣，已經(jīng)很棒了，比我第一次切的都好！”我高興極了。
切完土豆，又剝蒜，之后撈酸菜，我忙的不亦樂乎。終于到最激動(dòng)人心的.時(shí)刻了：炒菜。開火后，在媽媽的幫助下，我小心翼翼地往鍋里倒入了一點(diǎn)兒油，生怕油“蹦”出來(lái)燙到自己。等到油燒熱冒煙了，我小心地抓起一把土豆絲，扔到鍋里，鍋里“噼里啪啦”響。我啊的一聲跑出了廚房。來(lái)回重復(fù)了好幾遍，我也沒那么害怕了。放完后，我勇敢地拿起了鍋鏟，炒了起來(lái)，聞著炒菜的香味，心想：“也沒什么嘛，這么簡(jiǎn)單�！闭�(dāng)我得意呢，一顆油星“蹦”了出來(lái)，不偏不倚，正好濺到我手上�！鞍�，燙死我了！”我一下丟掉鍋鏟，叫道。媽媽叫我用涼水沖洗了洗，果真好多了。我繼續(xù)炒，把蒜和酸菜丟進(jìn)去，加了生抽，又小心地炒了幾分鐘，可以出鍋了！我放了一勺鹽，攪拌均勻，我關(guān)了火，再按照媽媽的做法把菜鏟到盤里，香噴噴的酸辣土豆絲終于做好了。
開吃嘍！我夾了一筷子嘗了嘗�！班牛贸粤�！”我叫出聲來(lái):“這是我吃過(guò)的最好吃的土豆絲！”
第一次做飯結(jié)束了，我意猶未盡，所以我現(xiàn)在還記憶猶新。
【酸辣土豆絲作文】相關(guān)文章：
酸辣粉作文07-12
土豆絲作文07-24
美味的酸辣湯作文08-12
自制酸辣粉作文08-07
炒土豆絲作文05-03
切土豆絲作文08-13
炒土豆絲作文07-21
炒土豆絲作文【優(yōu)選】08-14
土豆絲小時(shí)候的牽線絲作文02-27
印象的作文03-15