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熱干面作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編精心整理的熱干面作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
熱干面作文1
剛踏進(jìn)學(xué)堂的小孩子,出門在外的大孩子,滿頭銀發(fā)并且和藹可親的老孩子,一提到熱干面,誰不是立刻露出一副垂涎三尺的饞樣?
熱干面的煮法挺有講究,把面條煮至七成熟時撈出,與食用油、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油、陳醋、芝麻醬、酸豆角、黃瓜絲、蘿卜干、蔥花、蒜蓉攪拌在一起,單看它那渾圓而細(xì)長的樣子,就讓人忍不住要擦口水了。何況是,大碗大碗的`裝著,大口大口地吞咽呢!
今天上午,聽媽媽說午飯是吃熱干面,這讓我欣喜萬分,一蹦三尺高。因?yàn)閷τ谝粋美食愛好者,沒有什么山珍海味能夠勝過熱干面了。
“媽,媽,怎么還不做飯?肚皮都快貼到脊梁骨了!薄澳且驳玫鹊秸形绮判小!眿寢尩拿睿乙粋小孩怎么可以反抗?進(jìn)進(jìn)出出灶房無數(shù)余次,怎么央求也都無濟(jì)于事。
“媽,到正中午了!”當(dāng)我拿著小鬧鐘給媽媽看時,媽媽朝我笑了笑,系上圍裙,學(xué)著廚師的樣,忙了起來。
只見媽媽先打開煤氣灶,往鍋中倒了半壺水,火苗吐著藍(lán)色的舌頭,像一匹餓狼,想把鍋底給吞進(jìn)肚子,但可惜它沒有牙齒。沒過多久,鍋里的水開始沸騰。怎么?還冒著煙氣?可真像動怒的人!媽媽趕忙把面條丟入鍋中,這才把它的怒火給壓了下去。當(dāng)面條煮至七分成熟時,把面條從鍋中撈出,瀝干后用涼水沖了沖,倒點(diǎn)食用油拌均,再次把鍋中的水燒開,丟入已拌好的面條,但這回媽媽可認(rèn)真多了,半分鐘以后,她麻利地關(guān)了煤氣罐,那火焰卻“撲”的一聲升高,然后才“依依不舍”的離開了鍋底,熄滅了。媽媽趕忙盛出鍋里的面條,將它瀝干后盛入碗中,又一次加入黃瓜絲,芝麻醬等十多種材料,賣力地用筷子攪拌。哇,那金黃的面條像一條條金龍,而黃瓜絲則成了金龍旁的小龍,左躲右藏,芝麻醬則是熱干面的點(diǎn)睛之筆,讓人垂涎三尺。
熱干面的香,讓人口水直流;它的味,更讓人贊不絕口,我愛那美味的熱干面。
熱干面作文2
那是第多少個日子,熱干面已不記得。他無力地抬起那曾經(jīng)細(xì)膩的手,第無數(shù)次按響了床鈴。“醫(yī)生,我好了么?”“不,你還病著。”“那我什么會好?”“我們并不知道!
熱干面使盡全身力氣翻過身來。面前的是一位獅子頭護(hù)士,“又換了,那位土筍凍醫(yī)生呢?”聽到這里,獅子頭護(hù)士哽咽了:“他,他犧牲了,車禍!睙岣擅娉聊季,不再發(fā)話。
夜晚,熱干面輾轉(zhuǎn)反側(cè),夜不能寐。此時,窗前出現(xiàn)了一個搖曳的身影——蝙蝠。熱干面不禁想起了一個月前的一次聚餐!耙悄菚r,我沒有頭腦一熱,吃了你的同伴,那該多好呀。我也不用被困在這個地方!蓖鸬谋秤埃瑹岣擅媪鳒I了。
第二天清晨,熱干面正嚼著淡而無味的早飯,他被一串串的腳步聲打斷了,“又是一隊(duì)醫(yī)生。”但這次有所不同,當(dāng)那人靠近時,熱干面簡直不敢相信自己的`雙眼。防護(hù)服下的,是自己的老友——獅子頭。
“你怎么來了!”要不是自己生病了,熱干面很想跳起來,給老友一個擁抱。“兄弟,阿拉來看你了。跟你說了多少次,別去吃哪些亂七八糟的。你看,這不就吃出問題來了?”“我,我不會再這樣了!睙岣擅婕拥脽釡I滿盈!鞍ィ湍氵@破事,把大家都整慘了。還記得去年春節(jié)有多熱鬧么?現(xiàn)在呀,阿拉上街大氣都不敢喘一個;幾乎沒有聚餐,親情都似乎斷了;最重要的是,現(xiàn)在阿拉吃飯都是個問題。為了治好你,我們可花了大力氣。你覺得你的物資部分從哪來?這些醫(yī)護(hù)也是調(diào)配過來的。為了救你,他們犧牲了和家庭的相聚,犧牲了青春,有些甚至犧牲了生命。你可不要辜負(fù)大家。你瞧,不止阿拉,大家都來了!豹{子頭拉開了窗簾,樓下是烤鴨、包子、羊肉串、大盤雞、泡饃……他們舉起了醒目的橫幅:熱干面,加油!武漢,加油!
熱干面的雙眼模糊了。
熱干面作文3
嘿!如果有人向你提起武漢,你腦海內(nèi)第一個想到的會是什么呢?如果我沒有猜錯的話,一定是武漢熱干面吧!
面條這種食物想必大家都不陌生,人們的生活離不開面條,大街小巷隨處可見各式面館。面條之所以深受人們喜愛,主要是因?yàn)樗銎饋砗唵,又容易飽腹,而且還健康營養(yǎng)。用沸騰的開水將面條煮熟,再將面條放入鮮湯中,最后加入一點(diǎn)佐料,一碗香噴噴的湯面就“飄香出爐”了。有很多人都評價過面條,他們都說:“吃面條,重要的不是面條,而是喝湯!笨墒牵幸环N面條偏偏要一反尋常,你說吃面要看湯,那我就偏偏不要湯,那就是武漢特產(chǎn)——熱干面。
武漢熱干面就是這么的有個性。
如果是從未吃過武漢熱干面的人看到熱干面,一定會好奇而又驚訝:一點(diǎn)兒湯都沒有,干巴巴的面條加上一點(diǎn)佐料。這種東西真的能好吃嗎?
不錯,就是這種食物觸動了無數(shù)人的'舌尖,更觸動了無數(shù)人的心。
你肯定又會疑惑了:既然這么好吃,這種美食的制作方法肯定很復(fù)雜吧?不,恰恰相反,只要準(zhǔn)備好了材料,這種美食連小孩都會做!
下面,我為大家介紹一下制作方法吧:
將熱干面專用面條(不是我們平常吃的掛面)用沸水煮至七分熟,如果太熟拌起來會黏糊糊,吃起來也缺乏嚼勁;而太生吃起來則會嚼之如蠟。所以,煮面條是很關(guān)鍵的一步,一定要把握好火候!制作熱干面最重要的就是它的醬了,醬好面味美,醬壞毀所有,武漢熱干面的面醬用的是武漢獨(dú)有的芝麻醬,這種醬鮮香美味,熱干面的美味少不了它的功勞。將煮好的面條撈出放入碗中,加上芝麻醬還不夠,還要輔以油、鹽、色拉油、細(xì)香蔥、辣蘿卜丁……最后拌一拌,色香味俱全的熱干面就做好了,那香味足以讓人垂涎三尺。
怎么樣!美味且制作簡單,有沒有勾起你的食欲呢?如果你想嘗一嘗正宗武漢熱干面,那么歡迎到我的家鄉(xiāng)武漢來做客,這里的美食一條街都排不完,簡直是吃貨的天堂。
如果你能來武漢做客,我定會讓你“吃不了兜著走”!
熱干面作文4
熱干面是家鄉(xiāng)武漢的風(fēng)味小吃,在家鄉(xiāng)的任何一家小吃店里都可以看見它。
在武漢,每天早上,都可以聽到一句話:“今天你吃熱干面了嗎?”這差不多可以作為早上的問候語了。各種職業(yè)、年齡的人,都不約而同地會選擇熱干面做早餐,可見熱干面的`魅力有多大。
每次回家鄉(xiāng),我都不忘吃上一碗熱干面。到了外婆家,我總會來到廚房里,對外婆說:“外婆,給我來碗熱干面!”外婆總是笑著說:“心心要吃熱干面啊!好,好,外婆做!”
外婆先把帶堿的、又圓又細(xì)的面條放進(jìn)鍋里,煮到九分熟。然后攤在面板上,用植物油拌勻,把面放進(jìn)一個竹漏勺里。接著加特制的芝麻醬、蔥花、醬醋、辣椒醬和辣蘿卜丁,一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。我接過面,拿起筷子,仔細(xì)地把面拌勻了,“呼呼啦啦”地吃起面來,一口下去,辣辣的,直讓人叫爽。不一會兒,一碗熱干面便被我吃得碗底朝天。
熱干面最大的特點(diǎn)就是沒有湯,為了方便攪拌,通常只加少量的鹵水。所以,吃熱干面的時候,會覺得口干。不過,你可以買一杯豆?jié){。熱干面和豆?jié){,是最好的搭配,一邊吃熱干面,一邊喝豆?jié){,真是一大享受。
武漢人吃熱干面時喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完后,嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味,令人回味無窮。當(dāng)然,我們在面里還可以根據(jù)自己的口味加入香菜、海帶絲等配料。
熱干面很受人們的歡迎,外地人卻吃不慣。這讓我很疑惑,思索了好久,我才明白:其實(shí)熱干面最大的魅力并不在于它的味道,而是我們武漢人對家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了熱干面師傅熱情的招呼,忘不了早上那陣陣面香,也忘不了芝麻醬濃濃的味道。
我愛吃熱干面,更愛我的家鄉(xiāng)——武漢。
熱干面作文5
武漢的熱干面,是我們每個人都知道的一道名家小吃。它以獨(dú)特的香味和味道令我們喜愛。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷里到處都有它的身影。
說到熱干面,我還知道一個關(guān)于它的小故事呢!你們想聽嗎?接下來我就跟大家講講吧!
據(jù)說,三十年代初期,漢口長堤街有一個名叫李包的人,他常在關(guān)帝廟一帶賣涼粉和湯面,有一天,天很熱,面沒有賣完怎么辦呢?他焦急如焚:“這可怎么辦呢?還有這么多面,如果放到明天,肯定都壞了!”
就在這時他一不小心碰翻了旁邊的麻油瓶,麻油瓶里的麻油正好潑到了面條上。李包看著案板上的面又發(fā)起了愁,不知道該怎么辦好。
一陣微風(fēng)吹來,面條散發(fā)出陣陣香味,他突然靈機(jī)一動,索性把麻油拌在了面條里。第二天一早,李包把拌了麻油的面條放在水里燙一燙,撈起來,晾一晾,然后在面條里放上蔥花,蘿卜,芝麻醬等調(diào)味品,頓時香氣四溢。
路過的人聞到香味,紛紛跑過來問:“這是什么面?給我來一碗!崩畎S口一答:“熱干面!本瓦@樣,李包的熱干面一傳十,十傳百。別人都跑來吃李包的.熱干面。
聽完了這個小故事,大家是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢?接下來,我就給大家講一講熱干面的做法吧!
首先,先和面,這個不用說,因?yàn)楹兔媸莻技術(shù)活,我也不會呢!哈哈,怎么辦呢?我們可以去市場買哦!
我們把買來的面放在熱水里燙個七八分熟,然后開始撣面,撣面時,順便淋上香油,最后加上自己喜歡的配料,比如說,胡蘿卜呀,酸豆角呀,榨菜呀,喜歡吃蔥花的可以撒上蔥花,喜歡吃辣的還可以加上一點(diǎn)辣椒油呢!當(dāng)然,芝麻醬可是必不可少的哦!最后,一碗黃澄澄的香氣撲鼻的熱干面就出鍋啦!吃上一口,簡直是回味無窮,太美味了!
看到這里大家是不是也很想吃,流口水了呢?只要我們團(tuán)結(jié)一心抗戰(zhàn)疫情,我相信,以前大街小巷吃熱干面的情景,過不了多久,肯定又會回來的。到時候我們又可以坐在板凳上一起吃熱干面了。
熱干面作文6
武漢是我的家鄉(xiāng),是一個美麗、漂亮的城市。
武漢的歷史悠久,震驚中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有許多名勝古跡,有雄偉壯觀的黃鶴樓;有風(fēng)景宜人的東湖;還有長江上英姿颯爽的八座武漢長江大橋——
武漢不但歷史悠久,而且小吃也很多,有四季美的湯包;老通城的豆皮;還有蔡林記的熱干面——
我最喜歡吃熱干面了。記得有一天早上,我躺在床上,突然一陣陣香氣撲鼻而來,我心想:是什么味道,這么香?我跑了出去,看見桌上有一碗面。我問爸爸:“這是什么呀?”“這是熱干面!卑职忠贿叞阎ヂ獒u,一邊說:“熱干面是武漢的美食,這其中還有個故事哪!蔽艺f:“快說,快說!
爸爸說:“有一個叫李包的人,在關(guān)帝廟賣涼粉和湯面。有一天,天很熱,面沒賣完,他怕面發(fā)餿變質(zhì),就把剩下的面煮熟后撈起來,晾在案板上,不小心把油壺里的芝麻油灑在面上,然后把面攤涼。第二天早上,李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下,濾出水,放在碗里,然后加上賣涼粉用的佐料,熱氣騰騰,誘人食欲,人們爭相購買,有人問他賣的是什么面,他脫口而出:“熱干面!睙岣擅婢痛说妹。
聽完后,我迫不及待開始品嘗熱干面,熱干面非常有勁道,有一股香香甜甜的'味道,在我口中回味,滿嘴余香,讓人垂涎三尺,回味無窮。不一會兒我就吃完了,嘴上還有一些芝麻醬,我舔了舔,意猶未盡。
這就是我的家鄉(xiāng),歷史豐富的文明古城;這就是我的家鄉(xiāng),小吃美味可口的美食城;這就是我的家鄉(xiāng),多河多湖的“千湖之城”;這就是我的家鄉(xiāng),獨(dú)一無二的城市——武漢。
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