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媽媽的拿手菜作文

時間:2023-07-13 14:21:45 好文 我要投稿

媽媽的拿手菜作文

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編為大家整理的媽媽的拿手菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

媽媽的拿手菜作文

媽媽的拿手菜作文1

  美食的范圍是無邊無際的,不只是山珍海味,還可以是一道并不家喻戶曉的食物——小蔥悶豆腐。

  因為我總不好好吃飯,媽媽便做出了小蔥悶豆腐這樣的神仙下的飯菜,色香味俱全的他讓我垂涎欲滴。

  只見媽媽把豆腐切成小塊,然后準(zhǔn)備了一個小碗,像變魔術(shù)般加入鹽、生抽、蠔油、清水,不一會兒,這菜的靈魂湯汁被變了出來,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞見一股咸咸的、勾人心魂的味道,倒進(jìn)鍋中后方方正正的豆腐迫不及迫跳了下去,豆腐不停翻騰,小蔥見狀也立即躍入,悶上三至五分鐘再加上淀粉,一道人間美味就誕生了!

  白包盤中堆積著軟趴趴的豆腐,小蔥散亂的點綴著這盤菜,豆腐有了一層淡黃色的光澤,看的第一眼就忍不住吞幾大口唾沫。

  用勺子小心挖起一塊帶著小蔥的愛之菜,放入口中,咀嚼后吞下肚子,許久口齒仍彌留著清香,再配上米飯,就算是平平無奇的`他也能在這樣的搭配下?lián)u身一變,吃再多都不夠。

  小蔥拌豆腐之所以美味可口是因為媽媽對我的愛啊,豆腐平淡的外表下是媽媽的用心,我能不把它稱為"愛之菜"嗎?

媽媽的拿手菜作文2

  俗話說得好:“民以食為天!敝袊娘嬍澄幕┐缶睿總地方都有自己的獨特風(fēng)味,每個民族的食品也各有千秋。在我們家,媽媽也有一道拿手好菜——四季豆?fàn)F面。

  這是一道菜,也是北方的一個主食。因為媽媽是北方人,她很喜歡吃面食,尤其是四季豆?fàn)F面。

  今天一大早,我和媽媽一起去菜場買了四季豆、西紅柿、彩椒、肉、面條等;氐郊液,我?guī)蛬寢尠巡讼春茫缓髬寢尵烷_始做四季豆?fàn)F面了。媽媽先蒸面條,再把肉炒熟,然后把切好的'菜放入肉中,媽媽說:“這叫鹵料!苯又阉募径狗湃脲佒谐矗儒伬餆裏崃税颜羰斓拿鏃l放在四季豆上面,蓋上鍋蓋燜5分鐘,打開鍋蓋灑鹵,蓋上鍋蓋再燜10分鐘。

  在最后的幾分鐘,香味四溢,滿屋的香味惹得我口水直流,打開鍋蓋時香味撲鼻,我迫不及待地湊上前去品嘗美食。這就是“媽媽牌”四季豆?fàn)F面。

媽媽的拿手菜作文3

  媽媽的拿手菜有好幾道,其中一道就是我最愛吃的醬排骨。

  今天中午放學(xué)回家,媽媽就準(zhǔn)備給我做醬排骨。我很好奇這排骨是怎么做出來的,于是我就跟媽媽進(jìn)廚房看個明白。

  首先,媽媽準(zhǔn)備好各種材料,油、鹽、醬油、十三香、糖、雞精等,當(dāng)然了這些都是配料,主料是豬排骨。先把排骨放在水中洗凈,放進(jìn)鍋里在燒開,給它來個舒服的熱水澡,洗澡后的熱排骨由紅變白。接下來我們開始真正的.制作,把鍋燒的熱熱的,緊接著把所有的配料和排骨扔進(jìn)鍋內(nèi),此時我感覺它們就像在大合唱一樣。這時媽媽添上了一大碗水,然后用大火燒開,發(fā)出“咕嚕咕!钡穆曇艉靡粫䞍汉,調(diào)成小火慢燉,肉香味漸漸的彌漫了整個屋子。

  最后,美味的排骨就這樣做好了,我迫不及待地拿了一塊吃了起來,哇!醬香濃郁的排骨頓時讓我感受到了滿足感!真是太好吃啦!

  媽媽的手藝真是一級棒,簡直是大廚的水平。

媽媽的拿手菜作文4

  說起媽媽拿手菜,那可就多了:有甜酸排骨、梅子骨架、南乳鴨、涼拌豆干白菜、、、、、、我給大家介紹一樣媽媽比較簡單的拿手菜吧!這道菜是可樂雞翅。因為我很喜歡吃雞翅,所以媽媽常常給我煮雞翅吃。煮雞翅的做法各種各樣,有炒雞翅、蒸雞翅、醬油雞翅、炸雞翅、、、、、、五花八門。其中,我最愛吃的,非可樂雞翅莫屬。下面,我就給大家介紹媽媽是怎樣做可樂雞翅的吧!

  材料:雞中翅、姜、蒜、蔥、一小罐可樂。

  首先,倒點油進(jìn)鍋里;再將姜、蒜、蔥放進(jìn)去炒香;然后把雞翅也倒進(jìn)去,和以上材料一起翻炒,姜、蒜、蔥放進(jìn)去的目的是除腥味;再放點鹽和少許醬油,接著就可以把可樂倒進(jìn)去了;然后把爐火調(diào)小,慢慢的煮,過一會看看汁稠沒稠,稠了就可以出鍋了,一盤顏色醬紅、鮮美無比的可樂雞翅就出鍋了!

  嘗一口,!甜嫩鮮美。可樂味,雞翅味融合在一起,那個滋味,真叫一個爽!

  這就是我媽媽其中一樣拿手的'菜,一道深藏著母愛的菜!

媽媽的拿手菜作文5

  我媽媽的拿手好菜一開始的時候我都不喜歡吃,可是到了最后我吃了以后越來越喜歡吃我媽媽的拿手好菜,有分別為早餐、晚餐,早餐分別有三明治和漢堡、晚餐分別有咖哩還有蛋包飯,我媽媽煮的菜不但色香美味,而且又五味俱全,媽媽煮得菜真的會讓人流口水呢。

  為什么我喜歡煮得三明治和漢堡?因為里面的料不但色香美味,也有很多五顏六色的配料,而且又讓人吃了不會很厭煩,油也沒放很多,而且媽媽煮菜的時候,也沒有放很多的味精,因為味精放太多不但會讓人的身體非常不健康,而且還會變胖,順便也提醒大家切記!不要吃太多油炸或者是外面的東西,外面煮的菜放很多味精,尤其是方便又快速的快餐店,快餐店外面的東西不要很吃又一直吃,要少量多餐,要克制自己,吃東西最好是吃媽媽煮的才對。

  我應(yīng)該感謝媽媽煮這幾道好吃的`菜,我門大家應(yīng)該不要浪費食物,我還要感謝每一個農(nóng)夫和每一個漁夫,古人說:“鋤和日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦!蔽覀儜(yīng)該珍惜農(nóng)夫種來的每一粒辛辛苦苦來的米飯才對。

媽媽的拿手菜作文6

  “鏘鏘鏘”,熟悉的聲音傳出,這是我媽在做飯呢,而且還是她的拿手菜——魚香肉絲。老媽先把油倒入鍋中,加熱后放入新鮮的魚肉。一面焦黃后用鏟子翻面,與鍋撞出“嗒嗒”的聲音。然后一手拿鍋一手拿鏟把發(fā)出香味的'魚放進(jìn)了盤中。

  之后,又用炸完魚的油炒起了肉絲,嘗了一口。熟練地用手把上面標(biāo)“味精”字樣的袋子拿起,將味精倒入,發(fā)出了“沙沙”的聲音。再用小勺倒了一勺鹽,之后把溫度提高,火苗“嗞嗞嗞”地跳躍起來,烏黑的煙霧從排煙口“嘩啦嘩啦”地排出去。我在后面也被嗆得直咳嗽,可她卻不緊不慢用鏟子“喀喀喀”地炒肉絲,把它們炒得翻來覆去。

  “吧嗒”一聲,老媽扭起旋鈕,大火漸漸平息,煙味可算紛紛散去,一直被煙抑制住的香味撲鼻而來,我簡直陶醉于其中了。

  可她還不滿意,又把胡蘿卜絲與碎黑木耳,芹菜嫩葉一起倒入鍋內(nèi)。一頓大炒后,小火燒上10分鐘不到,肉味濃厚,清香撲鼻。一盤香嫩可口的魚香肉絲端上桌來。

  “哇,真香!”一陣贊美后我開始享受這頓美餐了。

媽媽的拿手菜作文7

  媽媽的拿手好菜我吃過非常多,其中有一道菜,那道菜是我吃過全世界最好吃的一道菜,而且這道菜也是吃小菜的時候,常常會看到的.,那就是“涼拌小黃瓜”。

  媽媽如果要做涼拌小黃瓜,會先把小黃瓜加鹽,然后放一、二個小時,再加香油、醬油、糖和蒜頭,之后搓揉一翻,并放置冰箱讓它入味,這是一道非常適合夏天吃的菜,每到夏季,我和弟弟都會想起這道菜,媽媽也因此做得更勤了。

  吃到媽媽的拿手菜,可以讓我精力充沛,也可以讓我把不開心和傷心的事情忘記;還可以讓我開心到飛上天,更可以在我沒有食欲時,胃口大開,這道菜彷佛有著神奇魔力一般,常?梢宰屛页陨虾脦淄氚罪。我和弟弟都是非常幸福的孩子,每天都可以吃到媽媽親手做的菜,尤其是我們愛吃的,媽媽更是常做,我們真的好有口福喔!。

  “媽媽,謝謝您!”每天,您在忙碌的店務(wù)中,還特地抽出時間,不辭辛勞的為我們準(zhǔn)備三餐,只為了讓我們能夠吃得健康、吃得安心。你用心料理的“美味”,就是我永遠(yuǎn)難以忘懷的好味道,只要看到?jīng)霭栊↑S瓜,就想到您的拿手好菜,口中的唾液也不禁多了起來。

媽媽的拿手菜作文8

  今天可真開心,因為媽媽又在做她的拿手菜——番茄炒蛋啦!

  媽媽找了兩個又大又圓、鮮美多汗的番茄用刀切成小塊,又拿出幾個雞蛋,用手輕輕的在鍋邊磕了一下,把雞蛋倒進(jìn)碗里,用筷子攪拌好。然后點火,把番茄倒在鍋上,炒了30秒左右,再加一點水,倒入蛋液,爆炒。過了一會,香味撲鼻而來,香飄十里。媽媽說:“炒雞蛋時間一定要掌握好,不能多也不能少,做到半生半熟的最佳狀態(tài),這樣雞蛋和番茄才炒得好吃。”

  我聽了后,似懂非懂點點頭。媽媽把番茄炒蛋拿出來,看著美味的菜,我的口水流出來了,馬上拿起筷子,津津有味的吃了起來。真的鮮香味美,松軟,讓我回味無窮,吃了還想吃。平時,我一般是吃一碗飯,有了這個番茄炒蛋,我就能吃三碗飯,夸張嗎?別不信,這是真的。

  吃了媽媽做的菜,我想自己做一次。說干就干,于是,我像媽媽一樣,放入番茄、雞蛋、調(diào)料,然后快速炒。菜做好了,看起來是不錯,可是,炒得沒有媽媽的好吃,簡直是天與地的差距呀!但我相信,只要我勤加練習(xí),一定能做得比媽媽炒的.好吃。

  這就是媽媽的拿手菜—--番茄炒蛋。我要感謝媽媽,給我做這么好吃的東西。媽媽您辛苦了!

媽媽的拿手菜作文9

  每當(dāng)學(xué)習(xí)到肚子咕咕叫的時候,就會想起媽媽做的那一道拿手菜。要是現(xiàn)在能美美地吃上一頓媽媽的拿手菜該多好!

  還記得第一次吃媽媽的拿手菜,把菜都吃光了,還嚷嚷著說:“還要吃,還要吃!眿寢尶偸菍ξ艺f:“好,好,有時間會給你做”。

  媽媽的拿手菜當(dāng)然是紅燒肉啦!那表面上看上去紅紅的,瘦肉少,肥肉多。瘦肉和肥肉交錯在一起,一口咬下去,沒有一點油的感覺,真是好吃極了。媽媽也給我透漏了做紅燒肉的做法。

  首先,挑選上好的五花肉,然后,把五花肉用清水洗一下,再把五花肉切成像橡皮一樣大小,把鍋提早燒熱,在鍋里倒一些油。然后把切好的`五花肉倒入鍋中,翻炒好了以后,就放到盤子里,用醬油浸一下,浸好了再切一些土豆,把土豆炒熟后和紅燒肉和在一起,一道美味的紅燒肉做好了。

  媽媽做的紅燒肉不會常做,媽媽只會在家人聚集在一起的時候做,或者是在節(jié)假日的時候會做。

  紅燒肉吃起來有媽媽的味道,正是這媽媽的味道,紅燒肉吃起來才更香。

媽媽的拿手菜作文10

  “媽媽!媽媽!”我急忙的沖去廚房大喊:“肚子好餓喔 !”快要去掛急診啰!因為媽媽的拿手好菜,我從小吃到大的,實在是太好吃了!

  媽媽最好吃的拿手好菜是︰干貝拌面,這道菜里面有軟綿綿的干貝、還有QQ彈牙的.面和香香的,像翠綠小鉆石的蔥花,這樣一起做結(jié)合,雖然是個簡簡單單的佳肴,卻也是我最愛吃的幸福料理,每次享用時都會讓人心花怒放喔!

  豆腐鮮嫩有口感,雞肉味香很鮮甜,韓式辣椒超勁爆,這就是一盤好吃的“麻婆豆腐”。只是放太多辣椒了,超級無敵辣,但那濃濃密密、軟嫩爽口的豆腐吸引了我的味蕾,口感十足的的雞肉,是外婆養(yǎng)的放山雞,每一只都是馬拉松賽跑高手喔,因為它們每天“翻山越嶺”,把身體鍛煉得頭好壯壯,身體結(jié)實有彈性,下鍋時,雞肉還在油鍋里蹦蹦跳呢!哇!煮好時,真的是千里聞香。這真的昰一道超級下飯的小菜,就算是配著清清淡淡的稀飯也不覺得無味,味道里有濃郁的香氣,一匙一匙 舀在碗里真是美味,配著媽媽特制的清涼小黃瓜,味道真是太好吃了。

  媽媽煮的拿手料理,永遠(yuǎn)是世界上最好吃的佳肴。不用您說我也知道,我是全天下最有口福,最幸福的小孩子!

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