西式用餐禮儀

西式用餐禮儀1

　　1. 注重細節(jié)非常重要

　　首先，及時回復邀請是非常必要的;其次，最好盛裝打扮一下自己;再次，讓準時成為一種習慣;另外，別忘了送給女主人一件禮物;最后，一定要把手機調(diào)成靜音，最好把它放在看不到的地方。

　　2. 入座后的禮儀

　　入座后，首先要把餐巾鋪在腿上，中途離開餐桌或用餐完畢后取下餐巾。起身離開餐桌時，把餐巾放在座位上就好。要是擔心上面的污漬沾染座位，可以把它放在餐盤的左邊。

　　3. 面包盤及飲料的擺放

　　要是你忘了面包盤和飲料的位置，把雙手放在桌子上，記住“左手面包，右手飲料”就夠了。

　　4. 這么多銀器，該怎么辦?

　　最保險的做法是外向內(nèi)依次使用餐具，甜品的餐具會直接擺在餐盤上。

　　5. 餐具的正確使用方法

　　使用方法共分為兩種，歐式和美式。歐式的刀叉用法，其最主要的特征是右手拿刀，左手拿叉，叉齒向下。宴會過程中，這個位置基本不變。左手的叉負責將食品送入口中，右手的餐刀負責將菜切開或者將菜推到叉子的.叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者切一塊吃一塊。美國式的刀叉用法比較復雜，其使用方法分切菜和入口兩個部分。切菜時右手拿刀，左手拿叉，叉齒向下，這與歐式相同。但是切完菜之后，就把右手中的刀平放到餐盤頂端，然后把叉子從左手換到右手，叉齒向上，如同鏟子，將切好的食品送入口中。每吃完一口，又將右手中的叉倒回左手，再用右手將刀從盤中拿起割取食物。為了簡單一些，也可以先將所有的菜都切好，然后餐叉倒到右手后再慢慢用餐。

　　6. 刀叉擺放的含義

　　設(shè)想盤子是一面時鐘，如果用餐中途停頓時，要把刀叉并排擺成八字，用餐完畢的話要把刀叉并排擺在四點鐘的位置。

　　7. 何時開始用餐

　　主人開始用餐時，客人方可開動。

　　8. 有些食物可以用手拿著食用

　　用刀叉吃著比較費勁的食物是可以用手拿著食用的，比如面包，可以用手撕成小塊食用。另外，薯條、壽司還有大多數(shù)開胃菜都可以用手拿著直接食用。

　　9. 猶豫不決時應該怎么辦

　　用餐時有個屢試不爽的經(jīng)驗，那就是借鑒主人的用餐方法，客隨主便。

　　10. 聚會結(jié)束后的注意事項

　　接受了主人的熱情款待后，別忘了在兩周之內(nèi)發(fā)一封感謝信。

西式用餐禮儀2

　　1：坐姿

　　背部永遠不要接觸椅背。身體應坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。喝湯是唯一的例外——可以稍微頷首。

　　2：餐巾的尺寸

　　不同場合使用的餐巾尺寸有別。午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，雞尾酒會6-9英尺。

　　3：用餐進度

　　英國人吃正餐，一般不設(shè)衛(wèi)生間的間歇哦。通常用餐會持續(xù)2小時左右，因此，應注意適量飲用酒水，避免去衛(wèi)生間。

　　3：恭維

　　去別人家吃飯的'時候，不要夸贊食物(因為菜很有可能是廚子而不是女主人做的);

　　也不要夸贊女主人的穿著(因為一般默認女主人打扮得很得體)和家居擺設(shè)(如果您表現(xiàn)得似乎不適應良好的室內(nèi)環(huán)境，那等于自降身段)。

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