香附的功效與作用有哪些

　　香附的功效與作用有哪些呢？下面是小編整理的香附的功效與作用有哪些，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　一、香附的功效

　　香附味辛、微苦、微甘，性平。歸肝、脾、三焦經(jīng)。行氣解郁，調(diào)經(jīng)止痛。用于肝郁氣滯，胸、脅、脘腹脹痛，消化不良，胸脘痞悶，寒疝腹痛，乳房脹痛，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)。

　　《別錄》："主除胸中熱，充皮毛，久服利人，益氣，長須眉。"

　　《唐本草》："大下氣，除胸腹中熱。"

　　《醫(yī)學(xué)啟源》："快氣。"

　　李杲："治一切氣，并霍亂吐瀉腹痛，腎氣，膀胱冷，消食下氣。"

　　《湯液本草》："治崩漏。"

　　《滇南本草》："調(diào)血中之氣，開郁，寬中，消食，止嘔吐。"

　　《綱目》："散時(shí)氣寒疫，利三焦，解六郁，消飲食積聚，痰飲痞滿，跗腫，腹脹，腳氣，止心腹、肢體、頭、目、齒、耳諸痛，癰疽瘡瘍，吐血，下血，尿血，婦人崩漏帶下，月候不調(diào)，胎前產(chǎn)后百病。"

　　除此之外，香附還具有一些有益身心的保健功效，如：

　　1、強(qiáng)心降壓。香附中的生物堿、黃酮、苷類、酚類

　　等均具有強(qiáng)心臟的作用，并且服用香附還能使得血壓降下來，老年人可以經(jīng)常服用。

　　2、靜心安神。在季節(jié)交替之際，或者工作繁忙時(shí)，人們的脾氣就會變得暴躁起來，心情也會沒來由的煩悶，這時(shí)候服用香附，可讓浮躁的心沉淀下來，起到安撫情緒的作用。

　　3、抗菌消炎。香附有抗菌的作用，對真菌感染所致的一些炎癥有很好的療效。

　　4、保護(hù)腸胃。香附中的一些成分可起到增強(qiáng)腸胃活動的作用，并且能夠降低直腸的溫度，起到一定的保護(hù)作用。

　　5、鎮(zhèn)痛解熱。香附提取物具有解熱、鎮(zhèn)痛的作用，對肝氣郁結(jié)所引起的上火、氣血不暢引起的疼痛均有一定的療效。

　　二、香附的作用

　　1、脘腹脹痛

　　香附可用于肝氣郁結(jié)之胸脅及胃腹脹痛。配柴胡、青皮治胸脅痛。配高良姜治胃寒痛。

　　2、調(diào)經(jīng)止痛

　　中醫(yī)認(rèn)為，香附可用于肝氣郁結(jié)之月經(jīng)不調(diào)、小腹脹痛。配艾葉治寒凝氣滯之行經(jīng)腹痛。

　　3、對子宮的作用

　　香附能抑制離體子宮的收縮，對子宮肌張力的弛緩作用，而且香附所含的油有微弱的雌激素作用。

　　4、鎮(zhèn)痛作用

　　用小鼠電盤刺激法，香附子（采自貴陽）20％醇提取物0.5毫升/20克體重皮下注射，能明顯提高小鼠痛閾。

　　5、抗菌作用

　　香附塊根有抗菌作用，其提取物對某些真菌有抑制作用。比如香附揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌有抑制作用，對宋內(nèi)氏痢疾桿菌亦有效。

　　6、麻醉作用

　　科學(xué)研究表明，香附有麻醉作用。

　　7、解熱作用

　　香附醇提取物對發(fā)熱有解熱作用。

　　8、降溫作用

　　實(shí)驗(yàn)表明，香附可以降低直腸的體溫。

　　9、抗炎作用

　　對于炎癥引起的腳腫等癥狀，香附有一定的治療效果。

　　10、保護(hù)支氣管

　　香附對支氣管痙孿有保護(hù)作用。

　　11、止嘔吐

　　中醫(yī)認(rèn)為，香附可以止嘔吐，對于嘔吐犯惡的人，服用香附可以止嘔吐。

　　12、安神寧心

　　香附能夠安神，對于浮躁的心情導(dǎo)致的肝氣郁結(jié)，心煩意亂，香附可以穩(wěn)定情緒，安神寧心。

　　13、降壓

　　服用香附，可以使得血壓緩慢下降，可持續(xù)0.5～1小時(shí)。

　　14、強(qiáng)心

　　香附有強(qiáng)心和減慢心率作用，其強(qiáng)心的有效成分與生物堿、黃酮、苷類、酚類等均有關(guān)。

　　食用功效

　　香附來源于莎草科植物莎草的干燥根莖。具理氣解郁、調(diào)經(jīng)止痛之功效，是肝郁氣滯，胸、脅、脘腹脹痛，消化不良，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，寒疝腹痛，乳房脹痛等患者的保健佳品。

　　食譜精選

　　●香附雞肝：取雞肝100克，雞肉200克，香附10克，洋蔥2個(gè)，蘿卜1個(gè)，芹菜適量，粉條適量，油豆腐、酒、砂糖各適量。先將香附切細(xì)，用水2杯，文火煎約1小時(shí)，煎成半量時(shí)，用布濾過，留汁備用。雞肝、洋蔥切塊，蘿卜切片，芹菜切成3～4厘米長的段，粉條在熱水里浸軟斬短，油豆腐切開。鍋內(nèi)先用雞肉墊底，將雞肝放在雞肉上面，調(diào)料鋪放最上層，加酒3茶匙，并放人香附汁、砂糖、醬油，加雞湯適量先用大火煮開，繼用小火煮爛即可。本品肉香湯濃、溫經(jīng)行氣。

　　●香附茶：取香附子3克、川芎3克、茶葉3克。先將香附子、川芎潤透，切薄片。把川芎、香附子、茶葉放入燉杯內(nèi)，加水250毫升。把燉杯置武火上燒沸，用文火煎煮l0分鐘即成。代茶飲用。疏肝理氣，調(diào)和肝胃。用于慢性肝炎，適于肝胃不和，氣郁不舒，胸脅脘腹脹痛等癥食用。

　　現(xiàn)代研究

　　研究表明，香附對子宮肌張力有弛緩作用；香附所含的油有微弱的雌激素作用；另具鎮(zhèn)痛、抗菌作用。

　　動物實(shí)驗(yàn)表明，5％香附浸膏對實(shí)驗(yàn)動物離體子宮均有抑制作用，能降低其收縮力和張力；香附水煎劑可明顯增加膽汁流量，并對肝細(xì)胞功能有保護(hù)作用；其水煎劑有降低腸管緊張性和拮抗乙酰膽堿的作用；其總生物堿、苷類、黃酮類及酚類化合物的水溶液有強(qiáng)心、減慢心率及降低血壓的作用。

　　小貼士

　　凡氣虛血滯，陰虛血熱者忌服。

　　香附是不是中藥

　　香附主要生長在田間，根部十分發(fā)達(dá)，并且適應(yīng)能力也很強(qiáng)，也因此成為了世界上較難除去的雜草之一。它的存在，使糧食失去了應(yīng)有的養(yǎng)分，使得糧食無法正常生長，令依靠田地生活的人們恨得牙癢癢。

　　也因此，很多人就把香附誤認(rèn)為是雜草，但其實(shí)，香附是一種治病良藥，是中草藥的重要組成部分。香附具有很強(qiáng)的藥理功能，對大部分人來說，它是難以根除的雜草，但在中醫(yī)的眼里，它卻是不可多得的治病良藥。

　　說到香附，我們還不得不提到它那特殊的香氣，能夠緩和心神，使人身心得以放松。也因此，香附被廣泛用來提煉芳香油，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　香附的炮制方法

　　香附的炮制方法十分重要，不同的炮制方法所起到的功效也會有一定的差異。在炮制香附時(shí)，會根據(jù)工藝的不同而選擇不同的材料，如制香附會用到黃酒、米醋和砂糖，醋香附只取香附和醋炒制。下面我們就來看看香附的幾種炮制方法。

　　1、生香附。取香附，撿去其中的雜質(zhì)，碾成碎末即可。

　　2、制香附。將碾碎的香附放入容器中，再用黃酒和米醋拌勻，接著混入炒好的砂糖水中，繼續(xù)炒干。

　　3、四制香附。取香附用米醋、童便、黃酒、煉蜜加開水烊化，拌炒至干透取出。

　　4、醋香附。取香附加醋拌勻，悶上一晚，然后放入鍋中炒至微微發(fā)黃，取出晾干即可。

　　香附可做什么吃

　　雖然說香附是一種重要，但是香附也是可以搭配我們常見的一些食材做成藥膳的哦，如香附豆腐湯、香附良姜雞肉湯、香附燉雞湯、香附芡實(shí)粥等，還可以做成茶飲，單獨(dú)煮制或者是搭配玫瑰、甘草等煮成茶飲都是可以的。

　　從這里我們不難看出，香附可以與多種食材搭配，做成湯或者粥或者茶飲，不同的搭配起到的功效自然也是不同的。如香附豆腐湯可行氣健脾，可用于治療急性病毒性肝炎；香附良姜雞肉湯可疏肝行氣，可用于治療潰瘍病或者胃寒。

　　需要注意的是，用香附做日常飲食時(shí)，不可用鐵器等金屬制品煮制，會影響到藥效的發(fā)揮，并且有可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生致癌物。

　　香附的宜忌人群

　　香附適宜長期氣血不暢、郁結(jié)于心的人群服用，如工作壓力大、情緒緊張的人群可經(jīng)常服用。

　　香附還適宜女性和老年人服用。香附具有調(diào)經(jīng)止痛、強(qiáng)心降壓的作用，對這兩種人群都頗有好處。

　　需要注意的是，孕婦、氣虛和陰虛體質(zhì)的人群，需要謹(jǐn)慎服用。如需要服用時(shí)，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

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