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游陜西聽八大怪作文
在陜西有一些反映當?shù)仫L土人情的習俗,稱為“八大怪”。
一怪:辣椒是主菜。在陜西,無論吃什么,店主都會端上一盤辣椒,作為一道正經(jīng)八百的菜肴讓你享用,
二怪:蹲著吃飯怪。以前陜西雖然人杰地靈,但糧食缺少,生活比較貧困,所以節(jié)約糧食是頭等大事。因為坐著吃飯量大,而蹲著相對來說吃得少一些,時間長了以后,就形成了習俗。在外人眼里就是怪毛病。當?shù)赜幸痪渲{“蹲著吃飽,站起來剛好”,反映的就是這種習俗。
三怪:面條皮帶分不開。陜西盛產(chǎn)小麥,所以陜西人主要以面食為主。陜西人比較粗獷,干農(nóng)活還要出大力氣。所以面條拉得又寬又厚,和皮帶一樣,吃后消化慢,不容易餓,干起活來很方便。最有代表性的是一種名字叫得很怪的面條,叫“biangbiang面”。“biang”字寫得也很怪,難寫極了,共有43畫,由個10字和偏旁組成,是康熙皇帝御賜,只能在《康熙字典》里面查到。面做得也是又寬又厚,當?shù)亓鱾髡f“油潑辣子biangbiang面,吃一根,頂一天;吃一碗,頂一年”。
四怪:鍋碗瓢盆分不開。還是因為上述原因,陜西人吃飯用的碗很大,和鍋、瓢、盆一樣,簡直分不清楚誰是誰。不知道的,還以為陜西人太隨意,或者太窮,鍋、瓢、盆都用來當碗使。
五怪:房子半邊蓋。在陜西農(nóng)村可以看到這種景象,所有的房子側(cè)面看都是梯形,房頂一律向院子里面下斜,下雨時,雨水自然就會流入院子中間,可以儲存起來慢慢用,這叫“肥水不流外人田”。因為,當?shù)馗珊瞪儆,水非常珍貴,他們?yōu)榱松,才有此舉。表面上看起來像是一種自私的行為。
六怪:鍋盔鍋蓋分不開。鍋盔是陜西人用面做的一種大餅,這個大餅象大鐵鍋的蓋子一樣又大又厚又重,常常讓人感到不可思議,所以說鍋盔鍋蓋分不開。鍋盔做這么大,傳說和當年修乾陵有關(guān)。唐朝武則天下令修筑乾陵的時候,兵丁都是自己解決吃飯問題,急需一種方便而且耐饑的食品。有個聰明的兵丁,用自己身上的護心和護背的金屬盔甲,把和好的面捏成餅子狀,夾在盔甲之中,放到火上烘烤,下工時恰好烤熟,這樣面餅就作成了。因為這種餅產(chǎn)生在盔甲之中,就叫鍋盔,一直叫到今天。這種鍋盔又筋又滑,酥脆可口,長久存放也不變質(zhì)。我們還從乾陵買了幾個鍋盔,回來慢慢享用,味道確實不錯。
七怪:唱戲吼起來。陜西的地方戲是秦腔,唱的時候用足了力氣,聲音很大,十里八鄉(xiāng)都能聽見,在外人聽來如同吼叫、吵架一樣,很不習慣。周恩來在世時,聽了秦腔以后,對演員說,秦腔好聽,但是唱的時候,要注意身體,保護嗓子。據(jù)說,中國各地的戲劇都是由秦腔發(fā)源起始的。
八怪:姑娘不對外。可謂怪中之怪,陜西人認為他們那里是風水寶地,土地肥沃,姑娘嫁到外地會受窮,所以概不外嫁,F(xiàn)在隨著改革開放,人們生活富裕,觀念也發(fā)生了改變,這一怪變成了:大姑娘不對外,二姑娘挑著嫁,三姑娘往外踹,四姑娘飄揚過海專嫁老外。
好了,我把八大怪介紹完了,你說奇怪不奇怪?
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