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初秋喝蜂蜜水怎樣搭配更佳
蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極作用�；加懈哐獕旱睦先耍刻煸�、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因?yàn)槊壑械拟涍M(jìn)入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對(duì)于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營(yíng)養(yǎng)品，能增強(qiáng)體質(zhì)。
那么，蜂蜜水要怎么喝呢?
蜂蜜水的搭配方法
蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量，洗凈榨汁，添加適量蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服，對(duì)尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。
蜂蜜番茄汁：番茄適量，洗凈榨汁，一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調(diào)勻，每天飲服2～3次，能增強(qiáng)食欲，加快消化過(guò)程，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，增強(qiáng)造血功能，并可保持人體內(nèi)酸堿平衡。
蜂蜜馬鈴薯汁：取馬鈴薯適量，洗凈榨汁，一杯汁液加入蜂蜜一湯匙調(diào)勻。每天2～3次，晚上空腹飲用。對(duì)維護(hù)正常人體代謝和心臟功能正常有很好的幫助。同時(shí)對(duì)胃酸過(guò)多以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、惡心等癥狀，均有比較明顯的抑制作用。
蜂蜜南瓜汁：新鮮南瓜適量，洗凈榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調(diào)勻。每天飲服2～3次，對(duì)心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病，以及各種水腫都有輔助治療作用。同時(shí)兼具利尿和鎮(zhèn)靜的作用，還可輔助治療前列腺癌。
蜂蜜黃瓜汁：取黃瓜適量，洗凈后榨取汁液，一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調(diào)勻。每天服2～3次，可潤(rùn)腸通便，健腎利尿。老年人久服可防止毛發(fā)脫落及甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。
最后，蜂蜜要如何選購(gòu)呢?
蜂蜜的簡(jiǎn)單選購(gòu)方法
看光澤及顏色：真蜜肉眼觀色淺白色質(zhì)地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來(lái)非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。另外純凈的蜂蜜是無(wú)色的，蜂蜜的顏色是因?yàn)榉涿壑泻胁煌参锏幕ǚ鄱斐傻�。所以說(shuō)深色的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)要比淺色的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的氣味，如蕎麥蜜;淺色蜜一般氣味清香，如荔枝蜜、槐樹蜜。
含雜質(zhì)鑒別：可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假，如果是純蜜，鐵絲拔出后，十分光滑，不附雜質(zhì)。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長(zhǎng)絲的，不斷流，絲斷會(huì)自動(dòng)回縮且呈球狀者為上品。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，無(wú)沉淀者為佳品。
含水鑒別：蜂蜜滴于白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會(huì)滲開，而摻水蜂蜜則會(huì)漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。
含重金屬鑒別：取蜂蜜一湯匙，加入小半杯很濃的涼綠茶中，如蜂蜜已受重金屬污染，茶水中的單寧會(huì)與蜂蜜中的重金屬起化學(xué)作用，生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深，說(shuō)明受重金屬污染的程度也越重。
含淀粉鑒別：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴碘酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說(shuō)明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。
含糖鑒別：摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺。可用兩手指揉搓，以感到粘膩為好，有顆粒感的則含糖。
口感鑒別：真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結(jié)晶塊入齒即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
聞味道鑒別：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味或水果糖味。
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