壓面條作文

壓面條作文1

　　我是一個(gè)愛(ài)學(xué)習(xí)的人，不僅僅是課堂學(xué)習(xí)，生活中我也十分愛(ài)學(xué)習(xí)，因?yàn)榧抑兄挥形乙粋�(gè)孩子，所以必須學(xué)習(xí)這些生活中的生活技能。而且我是一個(gè)積極上進(jìn)的孩子，我也希望我什么都會(huì)，所以，我都是積極地去學(xué)習(xí)。

　　我的爸爸喜歡吃面條，平時(shí)吃面條都是從市場(chǎng)上邊買(mǎi)的，但是市場(chǎng)上的面條都是機(jī)器做的.，而且里邊加了食用膠，長(zhǎng)時(shí)間食用的話對(duì)人的身體不好，所以，我決定自己學(xué)習(xí)壓面條，這樣的話，自己做的面條吃著也放心，對(duì)身體也健康，并且，對(duì)爸爸也是一種孝心吧。

　　今天一大早，我就開(kāi)始自己和面，雖然不知道面粉和水的比例，但是我就是“摸著石頭過(guò)河”，自己一邊和面一邊加水，直到合適的硬度才可以。和這一盆面，我大概花費(fèi)了一個(gè)小時(shí)的時(shí)間才把這盆面和好。和好以后，就開(kāi)始?jí)好媪�，媽媽告訴我，面好吃的原因有兩個(gè)因素，一個(gè)是多揉面，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣的話面就會(huì)十分勁道；另外一個(gè)方法就是往面粉里邊加上一個(gè)雞蛋，這樣也會(huì)增加面的柔性，我遵循了媽媽的教導(dǎo)，使用了這兩種方法，面真的很勁道。接下來(lái)，把壓面機(jī)拿出來(lái)，然后把面切成幾大塊，先把面壓成面片，直到壓到合適的厚度，然后把合適厚度的面片通過(guò)壓面條機(jī)的條狀部分，這樣出來(lái)的就是自己喜歡的面條了，大概用了2個(gè)小時(shí)的時(shí)間，終于做出來(lái)了純手工面條。爸爸回來(lái)以后，吃上了我親手做的面條，爸爸還夸獎(jiǎng)我，說(shuō)我做得非常好，我也非常的高興！

　　第一次壓面條還這樣成功，并且得到了爸爸的夸獎(jiǎng)，自己的動(dòng)力變得更加強(qiáng)勁！

壓面條作文2

　　中午，我要和媽媽一起用家里新買(mǎi)的面條機(jī)壓面條。

　　面條機(jī)是長(zhǎng)方形的，有兩個(gè)吐司那么大，白色的塑料外殼上，印著銀色的花紋，十分漂亮。它有一個(gè)用來(lái)和面的大身子，和一個(gè)出面條的小頭。

　　今天我們要壓的是菠菜面條。我和媽媽先用料理機(jī)把燙過(guò)的菠菜打成菠菜汁，菠菜汁墨綠墨綠的，不知道和到面里會(huì)是什么樣的？再用專(zhuān)門(mén)的量杯量了兩杯面粉，倒進(jìn)了面條機(jī)的“大肚子”里，把菠菜汁倒進(jìn)專(zhuān)門(mén)量水的杯子里，要正好到2份水的刻度，不能多也不能少。按下全自動(dòng)按鈕，面條機(jī)里的攪拌軸就開(kāi)始“嗚嚕、嗚�！钡剞D(zhuǎn)了起來(lái)。這時(shí)，我把菠菜汁緩緩地從專(zhuān)門(mén)的倒水孔里倒到面粉里。不一會(huì)兒，白白的面粉就慢慢地變綠了，變成了一團(tuán)團(tuán)的綠面團(tuán)。面條機(jī)里的攪拌軸就像不停地轉(zhuǎn)著，就像一只手一樣和面。它先正轉(zhuǎn)，再反轉(zhuǎn)，等到反轉(zhuǎn)時(shí)，就可以出面條了。

　　壓出什么樣的面條是根據(jù)小頭上裝的模具的形狀控制的，這次我選的`是空心面，就像是通心粉一樣。只見(jiàn)圓圓的、粗粗的面條從面條機(jī)的嘴里一點(diǎn)點(diǎn)吐出來(lái)了，剛出的面條們向四面翹起，像一朵盛開(kāi)的菊花，而且是綠色的菊花耶！等出的長(zhǎng)了，就垂了下來(lái)，像一條條綠色的大辮子，摸上去還熱乎乎的呢！

　　吃著自己親手做的既營(yíng)養(yǎng)又美味的面條，心里美滋滋的。

壓面條作文3

　　暑假里，媽媽教我學(xué)會(huì)了壓面條，我可高興了。

　　壓面條的時(shí)候，先把壓面機(jī)放到案板的邊緣卡牢，再把和好的面團(tuán)切成約一厘米厚的`面片，撒上一些玉米面，就可以開(kāi)始?jí)好媪恕?/p>

　　壓面條最麻煩的步驟是壓制面皮。壓制面皮時(shí)，先把面皮檔旋鈕調(diào)到一檔，把切好的面片放進(jìn)面皮輥里，轉(zhuǎn)動(dòng)搖把，把面片全部壓一次，再把壓好的面片組合起來(lái)壓兩三次，制成一張長(zhǎng)方形的面皮，接著將面皮檔旋鈕調(diào)到二檔，把面皮放入面皮輥里，轉(zhuǎn)動(dòng)搖把，壓一次。再依次用三、四、五檔各壓一次，面皮就壓好了。壓制過(guò)程中注意要給面皮撒一些玉米面，防止互相粘連。

　　接下來(lái)的步驟就是切面條。先把壓制好的面皮放到合適的面條刀輥內(nèi)，轉(zhuǎn)動(dòng)搖把，面皮就被切成條狀了。用刀把面條每隔四十厘米左右切斷，撒一些玉米面，并隨時(shí)把面條排放整齊。這樣面條就壓好了。

　　壓面條的過(guò)程介紹起來(lái)好像還挺復(fù)雜，其實(shí)只要肯動(dòng)手實(shí)踐，做起來(lái)很簡(jiǎn)單，相信大家都能學(xué)會(huì)。

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