動物產(chǎn)品生物源性污染及其快速檢測技術(shù)研究進展

在獸醫(yī)領(lǐng)域,有許多致病菌可引起嚴重的人畜共患病,其中一些還是當(dāng)今世界引起食物中毒的重要病原體,因而在公共衛(wèi)生領(lǐng)域具有重要意義.伴隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展,動物產(chǎn)品的消費量在增加,隨之而來的因動物產(chǎn)品所引起的食物中毒病例也不斷增加,嚴重地威脅著人們的身體健康.因此,建立一套快速、準(zhǔn)確、簡便的檢測動物產(chǎn)品中致病菌的方法已成為我國衛(wèi)生部門的當(dāng)務(wù)之急.

作 者： 劉茂軍 蘇國東 周勇岐 丁美娟 邵國青   作者單位： 劉茂軍(江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獸醫(yī)研究所,江蘇,南京,210014;江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院江蘇省畜禽產(chǎn)品安全性研究重點實驗室,江蘇,南京,210014)

蘇國東,邵國青(江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獸醫(yī)研究所,江蘇,南京,210014)

周勇岐,丁美娟(南京天邦生物科技有限公司,江蘇,南京,211102) 

刊 名： 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名： JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2006 ""(6)  分類號： X5  關(guān)鍵詞： 動物產(chǎn)品   食源性病原體   快速檢測技術(shù)  

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