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原子吸收法直接測(cè)定食用L-賴氨酸鹽酸鹽中的鋅和鐵
1 引言 作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,L-賴氨酸鹽酸鹽越來(lái)越受到人們的青睞.據(jù)報(bào)道,目前在國(guó)際上氨基酸工業(yè)中,除谷氨酸外,生產(chǎn)最多的是L-賴氨酸.產(chǎn)品的質(zhì)量與人體健康密切相關(guān),Zn和Fe的含量是L-賴氨酸產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo),我們選擇石墨爐-原子吸收法對(duì)這兩種元素進(jìn)行了測(cè)定.樣品的預(yù)處理,諸如濕法消解、干法灰化、萃取等,易引起待測(cè)成分的逸失或干擾測(cè)定結(jié)果,使操作繁瑣,分析時(shí)間延長(zhǎng).本實(shí)驗(yàn)將樣品用稀酸溶解,直接注入石墨爐進(jìn)行Zn和Fe的測(cè)定.操作簡(jiǎn)便、快速,縮短了分析周期.
作 者： 陜方 邊俊生 作者單位： 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品綜合利用研究所,太原,030031 刊 名： 分析化學(xué) ISTIC SCI PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY 年，卷(期)： 2002 30(2) 分類號(hào)： O65 關(guān)鍵詞：【原子吸收法直接測(cè)定食用L-賴氨酸鹽酸鹽中的鋅和鐵】相關(guān)文章：
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