釀酒酵母木糖代謝工程中輔酶工程的研究進(jìn)展

輔酶工程(cofactor engineering)是代謝工程的一個(gè)重要分支,它通過改變輔酶的再生途徑,達(dá)到改變細(xì)胞內(nèi)代謝產(chǎn)物構(gòu)成的目的.介紹了釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)木糖代謝工程中,利用輔酶工程解決氧化還原平衡問題的研究進(jìn)展,包括引入轉(zhuǎn)氫酶系統(tǒng),增加代謝中可利用的NADPH,實(shí)現(xiàn)NADH的厭氧氧化等策略.同時(shí)介紹了改變XR、XDH輔酶偏好的研究進(jìn)展.

作 者： 侯進(jìn) 沈煜 鮑曉明 HOU Jin SHEN Yu BAO Xiao-ming   作者單位： 山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,濟(jì)南,250100  刊 名： 中國生物工程雜志  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 26(2)  分類號(hào)： Q814  關(guān)鍵詞： 輔酶工程   木糖   酒精   釀酒酵母   氧化還原  

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