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黑米果皮花色素沉積過程的研究
以3個秈型黑米品種為材料,利用掃描儀對穎果進(jìn)行即時掃描觀察,對自然條件下和人工控制條件下,授粉后不同天數(shù)的穎果皮在發(fā)育過程中花色素的沉積進(jìn)行研究.結(jié)果表明:黑米花色素只在穎果的果皮中合成和沉積,未觀察到在種皮和糊粉層中沉積;果皮在授粉后3 d開始沉積花色素,授粉后5～6 d花色素迅速增加,7 d后花色素充滿整個穎果皮;穎果的遠(yuǎn)胚端最早沉積花色素,以后逐漸延伸到胚端并使整個果皮著色;果皮所有的部位都可獨(dú)立合成和沉積花色素,未觀察到花色素在果皮不同部位的細(xì)胞中運(yùn)輸;花色素的合成需要適宜的溫度和充足的氧氣,低溫或缺氧不利于花色素的合成.
吳先軍,張紅宇,汪旭東,WU Xian-jun,ZHANG Hong-yu,WANG Xu-dong(四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 水稻研究所,四川 溫江 611130;四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 西南作物基因資源與遺傳改良教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,四川 雅安 625014)
刊 名： 中國水稻科學(xué) ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF RICE SCIENCE 年，卷(期)： 2006 20(4) 分類號： Q944.59 S511.01 關(guān)鍵詞： 黑米 花色素 著色 溫度 氧氣【黑米果皮花色素沉積過程的研究】相關(guān)文章：
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