淺析轉(zhuǎn)基因食品的特點和安全性

轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)逐步進入我們的日常生活,食品與人類健康密切相關(guān).隨著今年來轉(zhuǎn)基因技術(shù)的迅速發(fā)展及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用范圍的擴大,轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和其安全性逐漸成為人們關(guān)注的熱點.

作 者： 劉亞洲   作者單位： 長江大學生命科學學院,湖北,荊州,434025  刊 名： 硅谷  英文刊名： SILICON VALLEY  年，卷(期)： 2008 ""(10)  分類號： Q31  關(guān)鍵詞： 轉(zhuǎn)基因   食品   安全  

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