- TLA實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制策略探討 推薦度：
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實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制
實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制1
實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制是實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理一項(xiàng)重要的.技術(shù)工作.本文結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),論述了實(shí)驗(yàn)室內(nèi)和實(shí)驗(yàn)宣間的分析質(zhì)量控制方法,以提高實(shí)驗(yàn)室分析質(zhì)量和實(shí)驗(yàn)室間分析結(jié)果的可比性.
實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制2
摘要隨著當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，我國(guó)紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域整體發(fā)展極為迅速，內(nèi)部質(zhì)量控制決定著對(duì)應(yīng)紡織品化學(xué)檢測(cè)項(xiàng)目整體品質(zhì)效果。本課題將對(duì)紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制，進(jìn)行一定分析探討，并結(jié)合實(shí)際對(duì)其做相應(yīng)整理和總結(jié)。
關(guān)鍵詞：紡織品；實(shí)驗(yàn)室；化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域；內(nèi)部質(zhì)量；控制
紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制主要是對(duì)應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)分析，檢測(cè)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)中的誤差，將檢測(cè)誤差控制在允許區(qū)間內(nèi)，使檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確度能夠得到保障。期間，結(jié)合《實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可準(zhǔn)則在化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用說(shuō)明》，對(duì)紡織品化學(xué)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制做全方位劃分，確保實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制效果能夠充分體現(xiàn)。
1紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制規(guī)劃分析
構(gòu)建紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制規(guī)劃，來(lái)確保并證明整個(gè)檢測(cè)過(guò)程受控性，以此有效開(kāi)展對(duì)檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性及真實(shí)性的全面評(píng)價(jià)。這個(gè)過(guò)程中，內(nèi)部質(zhì)量控制計(jì)劃可從空白分析、重復(fù)檢測(cè)、比對(duì)、加標(biāo)、控制樣品分析方面出發(fā)，對(duì)規(guī)劃期間包含內(nèi)部質(zhì)量控制頻率、規(guī)定限值、超出規(guī)定限值所采取措施做好標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，以對(duì)應(yīng)紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制效果能夠完全得以體現(xiàn)[1]。
2控制圖的實(shí)現(xiàn)和運(yùn)用
紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制以控制圖在體現(xiàn)時(shí)，先要明確控制圖制作的科學(xué)合理性，通�？刂茍D制作按照平均值選取一個(gè)相對(duì)含量穩(wěn)定、樣品基本均勻、便于保存控制樣為基礎(chǔ)，來(lái)以相同的測(cè)試條件進(jìn)行連續(xù)N次的測(cè)定，通常整個(gè)測(cè)試次數(shù)可控制在22次左右，按照每X次進(jìn)行兩個(gè)平行樣測(cè)定，以平行樣平均值作為子組平均值，計(jì)算對(duì)應(yīng)總體平均值X、標(biāo)準(zhǔn)差S，同時(shí)以X為中心線（CL）以X±2.659S為上下控制線（UCL、LCL）來(lái)做對(duì)應(yīng)控制圖制作，以此使整個(gè)控制圖可靠性和專(zhuān)業(yè)性能夠完全得到保障。對(duì)所制作控制圖進(jìn)行全面分析，觀察分析其是否存在有GB/T4091—20xx所提及質(zhì)控點(diǎn)落在控制限外。這個(gè)過(guò)程中如果連續(xù)9點(diǎn)落在同一側(cè)便存在偏差現(xiàn)象，而連續(xù)6點(diǎn)出現(xiàn)遞增或遞減，連續(xù)14點(diǎn)呈現(xiàn)相鄰2點(diǎn)交替，即存在飄移現(xiàn)象，而連續(xù)3點(diǎn)中如果有2點(diǎn)落在控制圖中心線同一側(cè)警戒線外，連續(xù)5點(diǎn)中有4點(diǎn)在中心線同一標(biāo)準(zhǔn)偏差外等現(xiàn)象，都表明檢測(cè)期間存在異常。這時(shí)便要做全面分析，排除異常原因后重新進(jìn)行對(duì)應(yīng)檢測(cè)，確保制作控制圖質(zhì)量能夠完全達(dá)標(biāo)�？刂茍D運(yùn)用作為紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制關(guān)鍵，在實(shí)際實(shí)踐期間必須根據(jù)相應(yīng)檢測(cè)項(xiàng)目分析頻率以及分析人員技術(shù)水平，每間隔適當(dāng)時(shí)間來(lái)取兩份平行控制樣品進(jìn)行測(cè)試樣品的同步測(cè)定。此期間，需要注重對(duì)應(yīng)操作技術(shù)較為有限人員以及測(cè)定頻率較低項(xiàng)目時(shí)，確保每次都應(yīng)同時(shí)測(cè)定控制樣品。針對(duì)控制樣品測(cè)定結(jié)果做好實(shí)時(shí)分析，明確其測(cè)定結(jié)果在上下警告限區(qū)間內(nèi)其測(cè)定過(guò)程為控制狀態(tài)，說(shuō)明本次測(cè)試樣品分析結(jié)果有效，如果控制樣品測(cè)定結(jié)果超出上下警告限區(qū)間，但其仍在上下控制限區(qū)域內(nèi)，表明分析質(zhì)量存在變劣甚至失控跡象，此時(shí)應(yīng)做好及時(shí)檢查采取相應(yīng)校正措施，對(duì)控制樣品測(cè)定結(jié)果在上下控制限外說(shuō)明測(cè)定過(guò)程失控，這時(shí)要第一時(shí)間進(jìn)行全方位的原因檢查，及時(shí)予以修正來(lái)確保測(cè)定質(zhì)量。
3空白實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)及運(yùn)用
空白實(shí)驗(yàn)即在不加樣品前提下，按照樣品分析條件以及相應(yīng)操作步驟開(kāi)展進(jìn)行分析實(shí)驗(yàn)，所得結(jié)果為空白實(shí)驗(yàn)值。主要是用于修正對(duì)應(yīng)樣品測(cè)定值，實(shí)現(xiàn)試劑、儀器、滴定終點(diǎn)等誤差下降的目的。結(jié)合實(shí)際來(lái)看，空白實(shí)驗(yàn)值本身大小集齊分散程度能夠充分反映對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)室和相應(yīng)分析工作人員的實(shí)際水平，同時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)用水、化學(xué)劑純度、玻璃容器潔凈度、分析儀器性能、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部環(huán)境污染狀況等方面也有直觀反應(yīng)。實(shí)際實(shí)踐過(guò)程中，試劑空白主要指包含全部處理過(guò)程測(cè)定值，以此反應(yīng)實(shí)際過(guò)程污染狀況和對(duì)應(yīng)方法的檢出能力，對(duì)紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制工作效益的提升作用明顯。空白實(shí)驗(yàn)在不同檢測(cè)方法確認(rèn)時(shí)運(yùn)用也存在一定差異性，比如在對(duì)相應(yīng)樣品分析物濃度或含量進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，先要做好對(duì)實(shí)驗(yàn)值的收集整理，通常收集20個(gè)空白實(shí)驗(yàn)值計(jì)算出標(biāo)準(zhǔn)偏差及方法檢測(cè)限，此期間將20次平行測(cè)定空白樣品所得平均信號(hào)值進(jìn)行平行測(cè)定值標(biāo)準(zhǔn)偏差3倍相加，以此得出對(duì)應(yīng)樣品分析物濃度或含量。利用分光光度法進(jìn)行對(duì)應(yīng)作業(yè)時(shí)，要以扣除空白值后與0.01吸光度相對(duì)應(yīng)濃度值為檢測(cè)限，開(kāi)展進(jìn)行對(duì)應(yīng)作業(yè)。而色譜分析檢測(cè)限系指檢測(cè)器能夠產(chǎn)生與噪聲相區(qū)別響應(yīng)信號(hào)，這個(gè)過(guò)程中將其定為3倍信噪比響應(yīng)值對(duì)應(yīng)的樣品分析物濃度或含量。在實(shí)際實(shí)踐期間，空白實(shí)驗(yàn)與樣品測(cè)定是同時(shí)進(jìn)行，通常沒(méi)制備批樣品或每20個(gè)樣品進(jìn)行以此空白實(shí)驗(yàn)，且每次要測(cè)2個(gè)平行樣，2個(gè)平行空白的相對(duì)偏差要不超過(guò)50%。若試劑空白小于規(guī)定方法計(jì)算檢出限，可直接忽略試劑空白對(duì)檢測(cè)結(jié)果影響，試劑空白值穩(wěn)定則可重復(fù)20次來(lái)進(jìn)行平均值計(jì)算，檢測(cè)結(jié)果用空白實(shí)驗(yàn)結(jié)果做實(shí)時(shí)校正。如果試劑空白平行測(cè)定相對(duì)偏差超過(guò)50%，此時(shí)則表明相應(yīng)分析樣品收到污染，檢測(cè)結(jié)果不能接收，要及時(shí)查找原因重新開(kāi)展測(cè)定工作，確保內(nèi)部質(zhì)量控制完全得以保障[2]。
4加標(biāo)回收及結(jié)果評(píng)價(jià)分析
4.1加標(biāo)回收分析
紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制過(guò)程中，注重加標(biāo)回收工作的專(zhuān)業(yè)性和時(shí)效性。通常加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)即在待測(cè)樣品中進(jìn)行一定量待測(cè)組分標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)加入，以此使其與待測(cè)樣品同步在相同條件下進(jìn)行測(cè)定，并結(jié)合實(shí)際進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，觀察所加入標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)質(zhì)量定量回收狀態(tài)。加標(biāo)回收作為一種檢查系統(tǒng)誤差的普遍技術(shù)方法，可直接反映出測(cè)定是否存在干擾因素，繼而判定所選用方法對(duì)相應(yīng)樣品測(cè)定準(zhǔn)確性和適用性。在分析樣品前要做好加標(biāo)工作，基本加標(biāo)應(yīng)按照至少每植被批樣品、每個(gè)基體類(lèi)型、每20個(gè)樣品做一次的原則進(jìn)行，期間添加物濃度水平必須保障接近分析物濃度或在校準(zhǔn)曲線中間范圍濃度內(nèi)部，同時(shí)，所加入添加物總量不應(yīng)存在明顯改變樣品基體狀態(tài)的情況。對(duì)應(yīng)加標(biāo)物形態(tài)要與待測(cè)物形態(tài)具有一致性[3]，加標(biāo)量盡可能要與樣品待測(cè)組分含量相等，注重樣品容積影響，在樣品中待測(cè)組分含量接近方法檢出限時(shí)對(duì)應(yīng)加標(biāo)量應(yīng)控制在校準(zhǔn)曲線下限或低濃度范圍，而樣品中待測(cè)組分含量超過(guò)校準(zhǔn)曲線中間值時(shí)對(duì)應(yīng)加標(biāo)量應(yīng)控制在帶測(cè)值一半用量，而樣品中待測(cè)組分含量較高時(shí)，對(duì)應(yīng)加標(biāo)后測(cè)定值應(yīng)低于超出方法測(cè)定上限90%。與此同時(shí)，相應(yīng)紡織品禁用物質(zhì)化學(xué)檢測(cè)內(nèi)部質(zhì)量控制可按照《實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測(cè)》相關(guān)要求進(jìn)行相應(yīng)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，確保內(nèi)部質(zhì)量能夠完全得到保障。
4.2結(jié)果評(píng)價(jià)分析
紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制中，對(duì)結(jié)果評(píng)價(jià)工作的合理開(kāi)展進(jìn)行也是重要質(zhì)控手段。這個(gè)過(guò)程中，主要以比對(duì)實(shí)驗(yàn)與重復(fù)檢測(cè)體現(xiàn)，從比對(duì)實(shí)驗(yàn)角度出發(fā)，通常，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部比對(duì)方法包含盲樣檢測(cè)、留樣再測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、人員比對(duì)、設(shè)備比對(duì)、方法比對(duì)。其中，比對(duì)結(jié)果主要采用再現(xiàn)評(píng)價(jià)、En評(píng)價(jià)、t檢驗(yàn)法評(píng)價(jià)、Z比分?jǐn)?shù)法評(píng)價(jià)來(lái)展現(xiàn)。針對(duì)重復(fù)樣品通常要對(duì)至少每制備批樣品或每個(gè)基體類(lèi)型或每20個(gè)樣品做一定檢測(cè)，以此使人和時(shí)間兩個(gè)主要因素影響能夠完全得以反映，此類(lèi)重復(fù)檢測(cè)主要是用來(lái)觀察測(cè)定對(duì)應(yīng)系統(tǒng)的偶然誤差性，一般重復(fù)檢測(cè)次數(shù)最少為6次，確保重復(fù)檢測(cè)結(jié)果能夠完全達(dá)到實(shí)驗(yàn)室內(nèi)變異系數(shù)控制要求。重復(fù)檢測(cè)是監(jiān)測(cè)結(jié)果精密度能夠得到有效管控的關(guān)鍵。
5紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域質(zhì)量控制體系的'構(gòu)建
建立完善的質(zhì)量管理體系，合理劃分實(shí)驗(yàn)室內(nèi)化學(xué)檢測(cè)各環(huán)節(jié)質(zhì)量控制指標(biāo)，最大限度采用控制圖分析來(lái)發(fā)現(xiàn)趨勢(shì)使整個(gè)內(nèi)部質(zhì)量預(yù)防效果能夠充分得到展現(xiàn)。注重體系所應(yīng)具有的能力驗(yàn)證，測(cè)量審核、實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)等質(zhì)量控制使系統(tǒng)誤差能夠盡早被發(fā)現(xiàn)并予以及時(shí)修正改進(jìn)。明確化學(xué)檢測(cè)結(jié)果質(zhì)量控制必須根據(jù)實(shí)際檢測(cè)工作量，通過(guò)認(rèn)可檢測(cè)能力范圍、檢測(cè)技術(shù)類(lèi)型、檢測(cè)過(guò)程關(guān)鍵日傲劍變化等確定方式和頻次，在進(jìn)行精密度控制評(píng)價(jià)時(shí)結(jié)合內(nèi)部比對(duì)、重復(fù)檢測(cè)、留樣再測(cè)等方法，使整個(gè)評(píng)價(jià)準(zhǔn)確度和真實(shí)度能夠得到保障。同時(shí)，對(duì)全過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)可采用能力驗(yàn)證、實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)、不確定度評(píng)定、盲樣測(cè)試等方法開(kāi)展進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，而空白實(shí)驗(yàn)、質(zhì)控樣品、加標(biāo)回收等則可采取質(zhì)控方式來(lái)完成，以確保對(duì)應(yīng)紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制效果，能夠完全達(dá)到預(yù)期要求[4]。
6結(jié)語(yǔ)
通過(guò)對(duì)紡織品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)部質(zhì)量控制分析可以看出，科學(xué)合理的內(nèi)部質(zhì)量控制工作是紡織品化學(xué)檢測(cè)工作能夠高效、平穩(wěn)運(yùn)行的必要條件，對(duì)我國(guó)紡織品化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域的全面發(fā)展有著極為重要的促進(jìn)意義。
實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制3
摘要:食品安全關(guān)系到社會(huì)安定和人們的生命安全，所以對(duì)食品安全進(jìn)行有效檢測(cè)和控制對(duì)于社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展具有重要作用。食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室是用來(lái)對(duì)食品進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化檢測(cè)的機(jī)構(gòu)，檢測(cè)人員通過(guò)科學(xué)方法對(duì)食品安全進(jìn)行檢測(cè)，然后將精確的結(jié)果提供給社會(huì)上的消費(fèi)者。目前，食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的人員管理和質(zhì)量控制是影響檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的主要問(wèn)題，根據(jù)食品檢測(cè)試驗(yàn)室存在的實(shí)際問(wèn)題，提出了相應(yīng)的解決方案。
關(guān)鍵詞:食品安全;檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室;質(zhì)量控制;人員管理
食品檢測(cè)試驗(yàn)室的主要工作是對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，然后將相關(guān)數(shù)據(jù)提供給社會(huì)，供社會(huì)相關(guān)部門(mén)參考，進(jìn)而保障人民的生命健康，促進(jìn)食品行業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。目前，雖然食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的儀器得到更新，設(shè)備更加先進(jìn)，但是依舊存在很多管理問(wèn)題，從而使實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)質(zhì)量無(wú)法保障。
1食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和管理現(xiàn)狀
1．1設(shè)備的維護(hù)和檢修問(wèn)題
很多實(shí)驗(yàn)室缺乏對(duì)設(shè)備的檢修和維護(hù)，通常只是在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題之后，才進(jìn)行相關(guān)的檢測(cè)。特別是一些光學(xué)儀器，如果長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)行檢修和維護(hù)，必然會(huì)縮短儀器使用壽命，降低檢測(cè)精準(zhǔn)度，影響檢測(cè)結(jié)果。對(duì)于日常檢測(cè)任務(wù)少或者是不經(jīng)常使用的儀器，如果缺乏必要的日常維護(hù)，必然會(huì)導(dǎo)致儀器零部件老化，不僅無(wú)法節(jié)約維修成本，反而會(huì)增加維修費(fèi)用，而且會(huì)給檢測(cè)帶來(lái)不利影響。
1．2檢測(cè)人員專(zhuān)業(yè)能力不強(qiáng)
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室為了提高檢測(cè)隊(duì)伍的整體水平，通常聘用高學(xué)歷人才，對(duì)于原先在崗人員的培訓(xùn)則不夠重視，這樣就導(dǎo)致人力資源的資金投入增大，效率低。剛上崗的高學(xué)歷人才大多在崗經(jīng)驗(yàn)不足，只有理論知識(shí)，必然需要一定時(shí)間熟悉設(shè)備的具體操作，反而給檢驗(yàn)工作帶來(lái)不便。另外，由于缺乏對(duì)老員工的培訓(xùn)，在崗員工的理論知識(shí)不足，無(wú)法適應(yīng)新形勢(shì)下食品質(zhì)量的檢驗(yàn)工作，也給檢驗(yàn)工作帶來(lái)不便。隨著檢驗(yàn)儀器的更新?lián)Q代，如果不進(jìn)行員工培訓(xùn)，員工缺乏必要的專(zhuān)業(yè)技能，則會(huì)嚴(yán)重影響檢驗(yàn)工作的正常運(yùn)行。
1．3管理體系不健全
食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的食品檢驗(yàn)包括樣品采集、儲(chǔ)存、運(yùn)送和檢驗(yàn)，是一個(gè)系統(tǒng)性工作，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)錯(cuò)誤，否則無(wú)法保障檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。特別是對(duì)于樣品的管理，檢驗(yàn)結(jié)果的記錄以及檢驗(yàn)方法的選擇等。而為了達(dá)到檢驗(yàn)要求，保障檢驗(yàn)質(zhì)量，就必須建立健全管理體系，但是大部分實(shí)驗(yàn)室的管理系統(tǒng)混亂，無(wú)法有效控制檢驗(yàn)過(guò)程，導(dǎo)致檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差問(wèn)題。
1．4實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境布局存在問(wèn)題
近年來(lái)，政府部門(mén)在食品安全方面投入大量的資金和力量，引進(jìn)的大量的實(shí)驗(yàn)和檢測(cè)器材，希望能夠利用先進(jìn)設(shè)備來(lái)彌補(bǔ)食品檢測(cè)方面的空缺，但卻忽略了儀器的合理安裝和使用，導(dǎo)致食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的空間布局缺乏合理性，無(wú)法發(fā)揮設(shè)備優(yōu)勢(shì)，影響儀器檢測(cè)精度。特別是對(duì)于一些微生物檢測(cè)的食品，由于沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)環(huán)境，很難達(dá)到預(yù)期的目的。
2加強(qiáng)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制和管理的措施
2．1科學(xué)合理地進(jìn)行樣品的抽取和保存
在進(jìn)行樣品抽取時(shí)，首先應(yīng)該合理選擇取樣部位，所取樣品必須具有代表性和普遍性，不能在特殊環(huán)境和條件下進(jìn)行。其次，要采用合適的方式進(jìn)行樣品清潔，清潔材料不能對(duì)樣品產(chǎn)生影響，注意保持樣品的有效性。最后，在取樣過(guò)程中，要保持樣品原先的微生物環(huán)境和物理化學(xué)特性，防止二次污染，做好樣品的防護(hù)工作，合理進(jìn)行儲(chǔ)存。樣品的制備過(guò)程中，樣品要保持均勻。食品檢測(cè)有時(shí)需要改變樣品的物理形態(tài)，固體樣品需要在檢測(cè)前進(jìn)行粉碎，并混合均勻。液體樣品要充分?jǐn)嚢杈鶆�。相同食物的不同檢驗(yàn)項(xiàng)目所需要的方法也不同，需要選擇合適的方式進(jìn)行檢測(cè)。
2．2定期對(duì)檢測(cè)儀器進(jìn)行維護(hù)
檢測(cè)儀器能否正常運(yùn)行直接影響到檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室需要對(duì)檢測(cè)儀器進(jìn)行定期檢修和維護(hù)，制定維護(hù)校準(zhǔn)規(guī)范，加強(qiáng)對(duì)儀器的管理。首先，要合理定制儀器檢修規(guī)范，規(guī)定儀器維護(hù)周期。所定周期要符合實(shí)際檢測(cè)要求，合理控制周期長(zhǎng)短。其次，規(guī)范檢修維護(hù)人員的操作程序，促使維護(hù)人員在進(jìn)行設(shè)備維護(hù)時(shí)符合專(zhuān)業(yè)要求;加強(qiáng)對(duì)維護(hù)人員的管理，聘用專(zhuān)業(yè)水平高的維護(hù)人員進(jìn)行維護(hù)，確保設(shè)備維護(hù)質(zhì)量。再次，對(duì)設(shè)備運(yùn)行環(huán)境進(jìn)行管理，營(yíng)造良好的設(shè)備運(yùn)行環(huán)境，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。最后，合理控制空間布局，對(duì)空間區(qū)域進(jìn)行有效劃分，保障水力、電力供應(yīng)質(zhì)量，為設(shè)備的運(yùn)行創(chuàng)造良好的電氣環(huán)境。同時(shí)，對(duì)于需要獨(dú)立環(huán)境的設(shè)備要設(shè)置獨(dú)立空間，并有效控制檢測(cè)室內(nèi)的空氣、濕度等，確保檢測(cè)的精確性。
2．3檢驗(yàn)藥劑、耗材的管理
食品檢驗(yàn)過(guò)程中，檢驗(yàn)藥劑和耗材的質(zhì)量直接關(guān)系到檢驗(yàn)?zāi)芊耥樌M(jìn)行，同時(shí)也關(guān)系的檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室需要制定詳細(xì)的章程來(lái)對(duì)檢驗(yàn)藥劑和耗材進(jìn)行管理。首先，需要制定合理的采購(gòu)程序，加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)耗材質(zhì)量的控制，選擇合適的供應(yīng)商，有效考核供應(yīng)商的信譽(yù)以及所供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量。其次，對(duì)檢驗(yàn)藥劑和耗材進(jìn)行嚴(yán)格審查和驗(yàn)收，從耗材供應(yīng)源頭進(jìn)行質(zhì)量控制。最后，要加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)檢驗(yàn)藥劑和耗材的檢查，對(duì)于過(guò)期的藥劑要進(jìn)行及時(shí)更換。同時(shí)，制定詳細(xì)的藥劑和耗材管理制度，規(guī)范藥劑儲(chǔ)存，確保藥劑的有效性。
2．4加強(qiáng)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室人員的管理
首先，制定實(shí)驗(yàn)室人員管理制度，規(guī)范檢驗(yàn)人員操作，同時(shí)對(duì)檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)進(jìn)行有效的監(jiān)管，確保檢驗(yàn)過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)符合檢驗(yàn)要求，確保每個(gè)環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)質(zhì)量。其次，提高檢驗(yàn)人員的專(zhuān)業(yè)水平。需要對(duì)在崗人員進(jìn)行在崗培訓(xùn)，結(jié)合新形勢(shì)下，食品檢驗(yàn)要求和規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容的編訂。其中包括新設(shè)備的使用規(guī)范和程序，檢驗(yàn)工作的'具體要求，食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)制度規(guī)范以及對(duì)在崗人員進(jìn)行思想道德教育。需要引進(jìn)新的人才，在招聘過(guò)程中，注重應(yīng)聘者的實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)水平，而且需要對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行相應(yīng)的上崗培訓(xùn)。從而提高檢驗(yàn)隊(duì)伍的整體水平，提高檢驗(yàn)準(zhǔn)確率。最后，制定食品檢測(cè)方法指導(dǎo)書(shū)和檢測(cè)流程規(guī)范。食品檢測(cè)工作具有系統(tǒng)性、復(fù)雜性的特點(diǎn)，不同的檢測(cè)項(xiàng)目所需要的檢測(cè)方法不同，不同的產(chǎn)品檢查要求也不相同，檢測(cè)人員必須對(duì)相應(yīng)食品所特定項(xiàng)目的檢查流程和要求了解清楚，才能夠確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。而且，食品檢測(cè)也需要微生物指標(biāo)檢測(cè)，需要針對(duì)特殊食品制定相應(yīng)的檢查作業(yè)指導(dǎo)，規(guī)范檢測(cè)流程，同時(shí)要明確影響檢測(cè)結(jié)果的各種因素，提前做好防范，提高檢測(cè)效率，確保檢測(cè)有效性和結(jié)果的準(zhǔn)確性。
2．5注重管理創(chuàng)新和方法創(chuàng)新
隨著檢測(cè)儀器的更新以及新的食品問(wèn)題的出現(xiàn)，必須對(duì)檢測(cè)方法和管理方式進(jìn)行創(chuàng)新才能夠保障檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。所以，在進(jìn)行食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制和管理過(guò)程中，不僅要投入一定資金來(lái)研究新的檢測(cè)方法和標(biāo)準(zhǔn)，而且要結(jié)合實(shí)際需求創(chuàng)新管理模式。將以人為本的管理理念應(yīng)用到食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的管理過(guò)程中，制定責(zé)任制和獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)于先進(jìn)的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。管理者和經(jīng)營(yíng)者在制定管理制度時(shí)，要考慮到檢測(cè)工作的實(shí)際需要以及工作人員的真實(shí)狀況，立足于實(shí)踐，制定出切實(shí)可行的規(guī)范，并注重制度的執(zhí)行力度。
3結(jié)語(yǔ)
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的檢查設(shè)備是一個(gè)整體，不同的檢測(cè)階段雖然所使用的設(shè)備不同，但是每一階段的設(shè)備正常運(yùn)行直接關(guān)系到食品檢測(cè)的準(zhǔn)確度。食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制和有效管理決定了食品檢測(cè)效果以及檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，所以只有加強(qiáng)管理，科學(xué)控制實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)質(zhì)量，才能夠確保食品質(zhì)量安全。
參考文獻(xiàn):
�。�1］林海芳．論食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制［J］．黑龍江科技信息，20xx(11):19
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