發(fā)酵工藝原理綜合性實(shí)驗(yàn)課的探討

發(fā)酵工藝原理課是一門(mén)綜合性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程.學(xué)生對(duì)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)關(guān)系到相關(guān)學(xué)科知識(shí)的綜合運(yùn)用和后續(xù)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí).為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生綜合和應(yīng)用能力的培養(yǎng),我們探索出模擬實(shí)際生產(chǎn)的綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式,取得了較好的教學(xué)效果.

作 者： 王越 孫玉梅 陳麗   作者單位： 大連工業(yè)大學(xué),遼寧大連,116034  刊 名： 中國(guó)現(xiàn)代教育裝備  英文刊名： CHINA MODERN EDUCATIONAL EQUIPMENT  年，卷(期)： 2009 ""(15)  分類(lèi)號(hào)： G48  關(guān)鍵詞： 發(fā)酵工藝原理   綜合性實(shí)驗(yàn)課   教學(xué)模式  

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