餐廳投訴的種類(lèi)與處理原則

對(duì)于餐廳的管理者而言,"投訴"更像一把雙刃劍.一方面它會(huì)帶來(lái)很多的煩惱,而另一方面它又會(huì)促使餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高.任何餐廳都不希望有客人投訴自己的工作,然而,即使是世界上最負(fù)盛名的餐廳也會(huì)遇到客人投訴.成功的餐廳善于把投訴的消極面轉(zhuǎn)化為積極面,通過(guò)處理投訴來(lái)促進(jìn)自己不斷提高服務(wù)質(zhì)量.因此,正確認(rèn)識(shí)投訴、理性分析投訴,妥善處理投訴,是一個(gè)成功餐廳必練的基本功.

作 者： 馬戰(zhàn)林   作者單位： 北京莫?jiǎng)谖鞑蛷d  刊 名： 中國(guó)食品  英文刊名： CHINA FOOD  年，卷(期)： 2006 ""(20)  分類(lèi)號(hào)：   關(guān)鍵詞：  

【餐廳投訴的種類(lèi)與處理原則】相關(guān)文章：

旅游投訴處理辦法03-08

Settling complaints 處理投訴05-04

賓館英語(yǔ)·處理投訴05-04

職場(chǎng)處理投訴及應(yīng)對(duì)技巧07-26

投訴處理管理辦法06-09

處理客戶(hù)投訴的心得體會(huì)09-14

處理客戶(hù)投訴的方法和應(yīng)對(duì)技巧02-08

投訴處理工作總結(jié)10-01

客戶(hù)投訴處理學(xué)習(xí)心得09-29

醫(yī)院投訴處理工作總結(jié)范文05-26