丙酮酸在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中應用前景的研究進展

闡述丙酮酸在動物機體內(nèi)的代謝途徑,論述了丙酮酸與糖類、脂類和氨基酸代謝的關(guān)系,從理論上表明丙酮酸對奶牛酮病有一定的預防和治療效果,結(jié)合國內(nèi)外的研究成果推測丙酮酸可能對奶牛的體況的維持以及預防和緩解能量代謝性疾病具有積極地作用.此外,丙酮酸對改善心功能、增強機體抗氧化功能、調(diào)節(jié)反芻動物的瘤胃發(fā)酵類型以及提高采食量等方面都有積極地作用.

作 者： 薛俊欣 黃克和 張克春 Xue Junxin Huang Kehe Zhang Kechun   作者單位： 薛俊欣,黃克和,Xue Junxin,Huang Kehe(南京農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院,江蘇,南京,210095)

張克春,Zhang Kechun(南京農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院,江蘇,南京,210095;上海市奶牛研究所,上海,200032) 

刊 名： 乳業(yè)科學與技術(shù)  英文刊名： JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2010 33(3)  分類號： S8231.9+1  關(guān)鍵詞： 丙酮酸   奶牛   酮病  

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