- 相關(guān)推薦
日糧中添加粗制甘油對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能、屠體品質(zhì)、肉質(zhì)以及組織結(jié)構(gòu)的影響
本試驗(yàn)通過(guò)138 d的飼養(yǎng)試驗(yàn),主要對(duì)日糧中添加粗制甘油對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能、屠體品質(zhì)、肉質(zhì)以及組織結(jié)構(gòu)的影響進(jìn)行研究.本試驗(yàn)中使用的粗制甘油含有84.51%的甘油、11.95%的水,2.91%的氯化鈉和0.32%的甲醇.在仔豬斷奶后8 d,96頭(48頭去勢(shì)公豬和48頭母豬,平均體重為7.9±0.4 kg)試驗(yàn)豬被隨機(jī)分成24欄(4頭/欄),并在試驗(yàn)前調(diào)配好仔豬體重和性別的差異.試驗(yàn)日糧是在玉米-大豆粉基礎(chǔ)日糧中分別添加5%和10%粗制甘油構(gòu)成,并隨機(jī)安排到各欄舍進(jìn)行飼喂.在本試驗(yàn)中,日糧是自由采食,并確保每個(gè)日糧處理在能量、氯化鈉、賴氨酸,以及其他氨基酸符合理想氨基酸模式等方面都相同.在試驗(yàn)過(guò)程中,每隔一周對(duì)各日糧處理組的試驗(yàn)豬和日糧進(jìn)行稱重,記錄數(shù)據(jù)用于計(jì)算ADG、ADFI以及G:F值.在試驗(yàn)結(jié)束時(shí),使用實(shí)時(shí)超聲波對(duì)所有試驗(yàn)用豬進(jìn)行掃描,隨后在商用屠宰廠進(jìn)行屠宰.在屠宰時(shí)采集試驗(yàn)豬的血液樣本用于測(cè)定血漿生化指標(biāo),采集腎、肝臟和眼睛等組織樣品用于測(cè)定甲醛毒性對(duì)組織損傷作用的評(píng)定.屠體經(jīng)過(guò)一晚的冷凍后,采集試驗(yàn)豬的背腰肉用于測(cè)定其肉質(zhì)、感官和必需脂肪酸的分析.試驗(yàn)結(jié)果表明,試驗(yàn)用豬的生長(zhǎng)狀況、采食量和G:F值并不受日糧處理的影響.日糧處理對(duì)第十肋骨處背膘、眼肌面積,肌間脂肪含量、肉質(zhì)以及感官評(píng)定值沒(méi)有顯著影響.與不添加粗制甘油日糧處理相比,日糧中添加5%和10%的粗制甘油,其背腰肉的極限pH值較高(P=0.06).必需脂肪酸隨著日糧的處理的不同有略微的不同,與不添加粗制甘油的處理組和添加5%粗粗制甘油的處理組相比,添加10%粗制甘油的日糧組的試驗(yàn)豬中,眼肌脂肪酸中亞油酸的含量較少(P＜0.01),二十碳五烯酸的含量較多(P=0.02).試驗(yàn)結(jié)果同樣表明,日糧處理對(duì)血漿代謝物和組織器官的損傷沒(méi)有顯著影響.本次試驗(yàn)證實(shí),試驗(yàn)豬采食含有高達(dá)10%粗制甘油的日糧對(duì)其生產(chǎn)性能、屠體品質(zhì)、肉質(zhì)和組織結(jié)構(gòu)沒(méi)有顯著影響.
作 者： P.JLammers 符金華 王(王爭(zhēng))(韋華) 作者單位： 江西省獸藥飼料監(jiān)察所,江西,南昌,330029 刊 名： 豬業(yè)科學(xué) 英文刊名： SWINE INDUSTRY SCIENCE 年，卷(期)： 2010 27(2) 分類號(hào)： S8 關(guān)鍵詞： 生物燃料 粗制甘油 脂肪酸 生長(zhǎng)豬 組織結(jié)構(gòu) 肉質(zhì)【日糧中添加粗制甘油對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能、屠體品質(zhì)、肉質(zhì)以及組織結(jié)構(gòu)的影響】相關(guān)文章：
鋼結(jié)構(gòu)施工組織方案11-15
淺談硅灰對(duì)混凝土性能的影響論文11-27
含鉛汽油對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)性能和壽命的影響08-08
表現(xiàn)體廣告中的敘述體廣告03-01
你好，屠呦呦02-25
節(jié)糧愛(ài)糧世界糧食日宣傳活動(dòng)方案（通用9篇）10-19
作文素材-屠呦呦04-28