1-甲基環(huán)丙烯在紅富士蘋果貯藏中的應用

乙烯是能夠促進水果成熟的一種植物激素.水果采收后,如何防止乙烯催熟是決定其保鮮能否成功的關(guān)鍵.生產(chǎn)中,常采用一些化學物質(zhì)來抑制或減少乙烯的產(chǎn)生,從而達到保鮮的目的.

作 者： 徐小寧 馬麗紅   作者單位： 陜西華圣企業(yè)(集團)股份有限公司果業(yè)公司,710021,西安  刊 名： 西北園藝  英文刊名： NORTHWEST HORTICULTURE  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號： S6  關(guān)鍵詞：  

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