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生物化學(xué)研究論文
在現(xiàn)實的學(xué)習(xí)、工作中，大家都經(jīng)常看到論文的身影吧，論文對于所有教育工作者，對于人類整體認識的提高有著重要的意義。相信很多朋友都對寫論文感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的生物化學(xué)研究論文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
生物化學(xué)研究論文1
摘要：隨著工業(yè)化的快速發(fā)展, 人們在從事各項工作中無時不刻地獲取巨大經(jīng)濟利益。而現(xiàn)如今, 生物化學(xué)作為研究生命物質(zhì)性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)的技術(shù)學(xué)科在很大程度上影響并且方便著人們的生活, 同時也在不斷改善著人們所生存的環(huán)境。本文綜述了生物化學(xué)的發(fā)展歷程, 并總結(jié)了其運用的熱門方向。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué); 環(huán)境治理; 酶工程; 蛋白質(zhì)工程;
生物化學(xué)是由生物與化學(xué)相交織形成的一門交叉學(xué)科, 它主要研究生命的物質(zhì)組成及結(jié)構(gòu)、生命過程中所進行的各項化學(xué)反應(yīng)、以及由生命活動產(chǎn)生的生物大分子的結(jié)構(gòu)與各項性質(zhì)。隨著人們對有關(guān)生物化學(xué)技術(shù)的研究的逐漸加深, 它在制藥、環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)等方面的重要影響越來越受到人們的重視。
1 生物化學(xué)的發(fā)展進程。
這一學(xué)科最早起源于19世紀(jì)末期。從最初的對于植物呼吸與光合作用, 對于酵母菌的研究, 再到后來的20世紀(jì)初期對于激素, 維生素的發(fā)現(xiàn)。20世紀(jì)30至50年代科研人員們又對各項反應(yīng)途徑進行了探索, 發(fā)現(xiàn)了如三羧酸循環(huán)的基本代謝途徑;20世紀(jì)50年代后生物化學(xué)技術(shù)進入了現(xiàn)代生物化學(xué)的發(fā)展階段, 此階段主要研究的是各種生物大分子的結(jié)構(gòu)及其相互之間的聯(lián)系。而這些理論的發(fā)展, 離不開生物化學(xué)的進步。
20世紀(jì), 生物化學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展。20年代的微量分析技術(shù)的發(fā)明使得科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了更多的生物分子;30年代電子顯微鏡的發(fā)明, 又使得人們觀察到生物分子的結(jié)構(gòu);40年代發(fā)現(xiàn)的層析、電泳技術(shù)成為了生物化學(xué)中物質(zhì)分離中的關(guān)鍵技術(shù);而后來的同位素示蹤技術(shù)又在各項生命活動的進行過程的研究領(lǐng)域起到了關(guān)鍵作用;70年代科研人員們迎來了基因工程的重要突破;并在80到90年代進入了基因工程發(fā)展最為輝煌的時期。而如今生物化學(xué)技術(shù)已在眾多的領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用, 并且成為了相當(dāng)具有前景的一門學(xué)科。
2 生物化學(xué)的應(yīng)用。
2.1 環(huán)境治理。
我們生活在一個規(guī)模極為龐大、關(guān)系極復(fù)雜又極易受到環(huán)境變化的干擾的動態(tài)生態(tài)系統(tǒng)中。隨著社會及經(jīng)濟技術(shù)的極速推進, 人們生活與工作的周邊環(huán)境也在不斷發(fā)生變化。生態(tài)環(huán)境中變化因素的不斷增加給環(huán)境的保護工作帶來了一定的難度, 包括水污染、空氣污染、噪聲污染、城市周邊土地沙化等諸多資源環(huán)境問題不斷發(fā)生。
生物化學(xué)技術(shù)作為與生態(tài)環(huán)境緊密的一門學(xué)科及技術(shù), 對于環(huán)境的改善也發(fā)揮著巨大的積極作用。生物化學(xué)對環(huán)境的改造主要體現(xiàn)為:清除化學(xué)污染 (具體為減少農(nóng)藥污染) 、修復(fù)被生物或者化學(xué)藥劑污染的土壤、凈化污水以及減少白色污染。
2.1.1 減少農(nóng)藥污染。
勞動人民多年前就已經(jīng)熟練掌握利用化學(xué)試劑 (農(nóng)藥) 對莊稼以及植物進行除蟲的技術(shù)。然而一部分農(nóng)藥會殘留在土壤中, 長時間無法降解, 對土地環(huán)境造成危害�？蒲腥藛T們利用生物化學(xué)技術(shù), 用微生物來降解土壤中的殘留農(nóng)藥;并且廣泛推廣生物農(nóng)藥, 保護土壤環(huán)境。
2.1.2 修復(fù)土壤。
導(dǎo)致土壤污染的途徑有很多, 其中最主要的為重金屬污染。而對被重金屬污染的土壤的修復(fù)也成為現(xiàn)今研究的熱門話題。人們通過生物化學(xué)中的酶促反應(yīng)技術(shù), 將土壤中的重金屬的化學(xué)形態(tài)進行改善, 在降解一部分毒性的同時將重金屬進行固定, 減少其在土壤中的移動性, 最終再利用生物吸收技術(shù)減少其含量。由此改善并且修復(fù)被生物或者化學(xué)藥劑污染的土壤, 防止水土流失。
2.2 酶工程。
工業(yè)化酶制劑的品質(zhì)改良及新品種的開發(fā)是現(xiàn)代生物技術(shù)介入最多的一個領(lǐng)域, 并已取得令人矚目的成果。生物大分子之中, 較為重要的就是酶。酶是由活細胞產(chǎn)生的一類蛋白質(zhì), 其具有較高的催化性能。由于酶的催化具有高度的專一性, 科研人員們利用這一性能可以定向合成所需的物質(zhì), 并通過相關(guān)的生物化學(xué)技術(shù)開發(fā)特殊的酶來只催化特定的`多糖進行水解, 也可開發(fā)特殊的蛋白水解酶, 這一點無疑在藥物的全合成中具有重要作用。同時酶的催化也具有高效性, 可大幅提高生產(chǎn)效率。
酶工程技術(shù)是一種利用細胞器或者細胞以及酶所具有的催化功能來生產(chǎn)出人類所需產(chǎn)品的一門新興技術(shù), 主要包括了酶的研制與生產(chǎn)、酶分子的修飾改造、細胞器或者細胞以及酶的固定化技術(shù)和生物傳感器。而酶工程技術(shù)現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于食品、輕化工業(yè)、能源開發(fā)、環(huán)境處理等領(lǐng)域。
2.2.1 食品保鮮方面。
現(xiàn)今的食品保鮮技術(shù)一直是食品行業(yè)的重頭戲, 而大多數(shù)食品制造商都會利用生物酶來對食品進行保鮮工作�；诿腹こ痰纳锩笧槭称诽峁┝艘粋�利于保質(zhì)的環(huán)境。食品制造商根據(jù)不同食品中所含的酶的種類為其挑選不同的生物酶, 使食物中所含的不利于食品保質(zhì)的酶得到抑制, 降低其反應(yīng)速度, 已達到保鮮的目的。
2.2.2 食品檢測以及分析。
酶具有一定的特異性, 所以酶可以用于對動物以及植物材料的化合物的定量以及定性分析。例如, 用檸檬酸裂解酶測定檸檬酸的含量;采用乙醇脫氫酶測定食品中的乙醇含量等。除此之外, 在食品中加入一種或幾種酶, 根據(jù)它們作用于食品中某些組分的結(jié)果, 可以評價食品的質(zhì)量, 這是一種十分簡便的方法。
3 結(jié)語。
從生物化學(xué)發(fā)展興起至今, 國際以及國內(nèi)有關(guān)生物化學(xué)的生命科學(xué)基礎(chǔ)研究始終處于高速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。20世紀(jì)70年代, 我國成功合成人工酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸 (t RNAAla) ;20世紀(jì)70年代, 國際上圍繞DNA的相關(guān)研究技術(shù)迅猛發(fā)展, 科研人員們在乙肝病毒基因的研究中取得重大突破;20世紀(jì)80年代, 科學(xué)家們又成功實現(xiàn)了分子育種;一段時間里基因工程生產(chǎn)干擾素、胰島素、白介素、生長激素、表皮生長因子等都取得了成功。由此可見生物化學(xué)一直受到社會廣泛地重視, 并繼續(xù)蓬勃發(fā)展。
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生物化學(xué)研究論文2
摘要：在對傳統(tǒng)的生物化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題進行分析的基礎(chǔ)上結(jié)合近年來作者的教學(xué)實踐，提出生物化學(xué)實驗教學(xué)改革的方案，從教學(xué)內(nèi)容、學(xué)科發(fā)展、教學(xué)方法及考核方式四個方面入手，提高生物化學(xué)實驗的教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)實驗教學(xué)教學(xué)改革
生物化學(xué)是研究生物體的化學(xué)組成及化學(xué)變化規(guī)律的基礎(chǔ)生命科學(xué)，它的主要任務(wù)是從分子水平和化學(xué)變化的本質(zhì)上解釋各種生命現(xiàn)象，內(nèi)容分為靜態(tài)和動態(tài)兩個方面，其教學(xué)注重于宏觀和微觀兩個方而，強調(diào)實驗?zāi)芰涂茖W(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)。生物化學(xué)對生命科學(xué)本科專業(yè)的學(xué)生既是一門重要的基礎(chǔ)課，又是生物專業(yè)的帶頭學(xué)科。
生物化學(xué)實驗課是生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是貫徹理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)學(xué)生動手能力和科學(xué)作風(fēng)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。具有課堂教學(xué)所不能替代的獨特作用。生物化學(xué)實驗可對學(xué)生進行生物化學(xué)基本技能的培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生運用理論知識解決實際問題的能力。并為學(xué)生今后開展科學(xué)研究奠定基礎(chǔ)。因此，如何提高實驗課的教學(xué)質(zhì)量，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，能更好的掌握實驗課中的各項生物化學(xué)實驗技能，是目前實驗課教學(xué)中尚需解決的問題。生命科學(xué)學(xué)院生物化學(xué)實驗課課程程組成員根據(jù)歷年擔(dān)任實驗課教學(xué)中的一些經(jīng)驗和體會并結(jié)合本院實際情況以及所開設(shè)生命科學(xué)的兩個本科專業(yè)的特點，對生物化學(xué)實驗教學(xué)作了一些改革。
1改革實驗內(nèi)容，增強綜合性和設(shè)計性
生物化學(xué)實驗課是隨著生物化學(xué)理論發(fā)展起來的學(xué)科，獨立的課程內(nèi)容，對專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)中發(fā)揮了重要的作用，但是現(xiàn)行的生物化學(xué)實驗教學(xué)受到教學(xué)模式及經(jīng)費不足等等因素的限制，教學(xué)內(nèi)容一直未有大的改動，主要是利用分光光度測定技術(shù)和顯色觀察等方法進行組織樣品中生物活性分子的含量測定，以及利用離心、沉淀等方法制備和分析生物樣品中的活性分子。這些內(nèi)容在80年代的教學(xué)科研中發(fā)揮了重要的作用，基本滿足了當(dāng)時本科教學(xué)的需要。但是隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，生物化學(xué)的研究內(nèi)容和方向有了許多新的變化，大部分實驗內(nèi)容已經(jīng)過時，與理論教學(xué)脫節(jié)現(xiàn)象也比較嚴(yán)重。同時以往的實驗多是驗證性的實驗和教師演示性實驗，激發(fā)不起同學(xué)們的學(xué)習(xí)和操作興趣，不能滿足學(xué)生的需求，更達不到素質(zhì)教學(xué)的目的。因此，本學(xué)期針對這一弊病作出大膽改革嘗試，并得到良好效果。增加綜合性和設(shè)計性實驗，適當(dāng)減少驗證性實驗。比如：加入綜合性實驗動物DNA的提取和瓊脂糖凝膠電泳，并在實驗過程中提供多種動物肝臟材料，讓學(xué)生自己設(shè)計實驗。增加綜合性實驗植物過氧化物酶同工酶的聚丙烯酰胺的凝膠電泳，在實驗過程中提供多種植物材料并對植物進行干旱和冷凍脅迫，增加綜合性實驗?zāi)z過濾分離血紅蛋白。在實驗課前讓學(xué)生熟悉理論知識，上課前讓學(xué)生設(shè)計實驗過程，比如：過氧化氫酶活性測定的實驗過程中，讓學(xué)生根據(jù)自己所學(xué)酶的知識來使用強堿變性，強酸變性，加熱變性等方法在一定催化反應(yīng)時間后使酶變性失活。
2注重學(xué)科進展，加強與科研的聯(lián)系
生物化學(xué)是生命科學(xué)各學(xué)科的交匯點，尤其是近數(shù)十年來，成為生命學(xué)科中發(fā)展最為迅速的一門學(xué)科。其理論與技術(shù)己滲透到與之相關(guān)的生命學(xué)科的各領(lǐng)域，而學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的最終目的，也是為探索生命科學(xué)服務(wù)。所以在實驗教學(xué)的過程中，我們實驗教師結(jié)合自己的科研課題和生物技術(shù)中心的老師交流，在教學(xué)過程中加以介紹生物化學(xué)實驗技術(shù)發(fā)展和將科研進展在實驗中介紹。并將結(jié)合我院與生物化學(xué)和分子生物學(xué)科研課題相關(guān)所有用到的實驗內(nèi)容及時引入的生物化學(xué)內(nèi)容上，比如：增加綜合性實驗植物抗性相關(guān)酶測定（SOD、POD、CAT），植物DNA的提取及其分離測定，質(zhì)粒的DNA的提取與鑒定。這些實驗是目前科研前沿部分也是我院生物化學(xué)與分子生物學(xué)相關(guān)科研課題所要基礎(chǔ)，開設(shè)這些實驗?zāi)芗皶r讓學(xué)生了解科研動態(tài)，鞏固生物化學(xué)理論知識，盡早的步入科研行列，對提高生命科學(xué)兩個本科專業(yè)的學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)的非常必要的。
3革新實驗教學(xué)手段，應(yīng)用多媒體技術(shù)豐富實驗課教學(xué)
在生物化學(xué)教學(xué)過程中，學(xué)生常反映這門課程難懂，抽象，給授課老師帶來很大難度。多媒體技術(shù)借助文字、圖像、動畫和聲音等傳遞信息，為解決授課抽象難懂問題提供了一種現(xiàn)代化的有效手段，它既能調(diào)動學(xué)生的興趣，又有利于學(xué)生對抽象內(nèi)容的形象理解，從而提高了實驗教學(xué)的質(zhì)量。以前，教師上實驗課僅用黑板板書，操作也僅做一此簡單的小范，生物化學(xué)掛圖也很有限，這極大的影響了實驗的教學(xué)效果。學(xué)生聽不懂實驗，學(xué)生在實驗中不知如何下手，對有此簡單的儀器都不會正確使用與操作。學(xué)生做完實驗后印象不深，收獲不大，更不能把實驗課和理論課緊密聯(lián)系起來。我們把多媒體技術(shù)運用在實驗課堂上，讓學(xué)生在動手做實驗前，先看一段實驗操作步驟的錄像，然后在實驗過程中視具體情況給予糾正，這樣可加深學(xué)生印象，提高學(xué)生實驗動手操作能力，減輕教師的'工作量。另外，實驗過程中合理利用時間，也可以進一步加強學(xué)生理論與實踐知識。比如在植物過氧化物同工酶PAGE實驗中，需要反復(fù)進行離心和電泳，空閑等待時間很多。我們利用離心和電泳等待的時間放一此生物化學(xué)實驗操作教學(xué)光盤讓學(xué)生觀看。光盤內(nèi)容根據(jù)教學(xué)內(nèi)容講述學(xué)生正在做的實驗的原理，他們正在做的步驟有什么作用，有哪此注意事項。這樣學(xué)生每做一步都會明白他們在做什么，使之所學(xué)習(xí)的理論與實踐結(jié)合起來，既鞏固了理論知識，又加強了實踐操作能力，教師的工作量大大減輕。
4完善實驗課的考核方法
生物化學(xué)實驗是一門對生物技術(shù)和生物科學(xué)兩個本科專業(yè)是一門獨立的課程。以往實驗課是依附于生物化學(xué)理論課中，導(dǎo)致學(xué)生對實驗課的不重視，不當(dāng)回事。從生物化學(xué)實驗課獨立出來成一門單獨的一門課后學(xué)生普遍重視起來。但是考核方式不完善，實驗成績的考核。過去過分依賴實驗報告的優(yōu)劣。導(dǎo)致學(xué)生不汁重實驗過程。片而追求實驗結(jié)果的正確性和實驗報告的篇幅和整潔程度。嚴(yán)重制約了對學(xué)生綜合索質(zhì)的培養(yǎng)。我們現(xiàn)在考核實驗。是綜合一個學(xué)生的實驗態(tài)度、基木方法和技能的掌握程度、實驗過程中獨立思考、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力等多方而的成績。在考核方法中。實驗報告成績占總成績的30%，實驗中的現(xiàn)場考核占30%，實驗理論單獨考試占40%。改革后的實驗課考核方法既調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、提高了他們對實驗的重視程度。又保證了成績評定的的客觀和公正性、提高了實驗的教學(xué)效果。
總之。生物化學(xué)實驗課的教學(xué)是生命科學(xué)本科專業(yè)學(xué)生實驗技能的重要手段之一。強化實驗課的教學(xué)對于培養(yǎng)創(chuàng)新生物技術(shù)和生物科學(xué)專業(yè)人才具有重要的意義。生物化學(xué)實驗課教學(xué)改革涉及面廣，環(huán)節(jié)多。是個復(fù)雜的問題。我們只是在以上的四個方面做了一些有益的嘗試。取得了一定的成功經(jīng)驗。還有很多方面時進一步提高和完善。
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生物化學(xué)研究論文3
1教法
1.1案例教學(xué)法比如我們在講蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)時，先給大專學(xué)生講講瘋牛病，瘋牛病的起源，發(fā)病機制，讓大家對此產(chǎn)生興趣，開始講蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)，通過這種教學(xué)方法，開闊了大專學(xué)生視野，提高了大專學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，完成了教學(xué)任務(wù)。
1.2問題引導(dǎo)教學(xué)法比如我們講糖代謝，軍訓(xùn)過后為何會肌肉酸痛？過幾天為何癥狀消失？為何糖尿病會有三多一少癥狀？
1.3教學(xué)做一體化比如我們在講血漿脂蛋白時，把這次課安排在實驗室，讓學(xué)生自己采血，自己測測血漿中甘油三脂和膽固醇的含量，再給大家講血漿脂蛋白的種類、功能等，讓大專學(xué)生在做試驗中產(chǎn)生思考，在思考中看自己的測定數(shù)據(jù)。真正做到融“教、學(xué)、做”為一體，強化學(xué)生能力的培養(yǎng)[關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見，教高。
1.4任務(wù)介紹教學(xué)法在講核酸時，先讓大家熟悉諾貝爾獎獲得者詹姆斯·沃森和弗朗西斯·克里克，羅莎琳德·富蘭克林和威爾金斯，在課堂上給大專學(xué)生他們發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋的過程，其中的有趣環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中，同時知道一些科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，和為科學(xué)奉獻終身的思想。
1.5多媒體動畫比如我們在講酶的作用機制時，采用多媒體動畫，讓大專學(xué)生更直觀地理解酶的作用機制。
2學(xué)法學(xué)生是否成為學(xué)習(xí)的主體
學(xué)習(xí)方法是否科學(xué)，首先受教師教育思想觀念和教學(xué)方法的制約。要“以學(xué)生為中心”，把學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)研究與研究學(xué)生結(jié)合起來。我校大專學(xué)生特點：（1）活躍；（2）獨立；（3）求知欲強。這就要求我們老師講課時要充分發(fā)揮學(xué)生自主能力，由講改為導(dǎo)的'教學(xué)模式。
2.1復(fù)習(xí)先修課程生物化學(xué)的最主要的先修課程有機化學(xué)，在學(xué)習(xí)相應(yīng)章節(jié)時，要提前復(fù)習(xí)有機化學(xué)的相應(yīng)章節(jié)。
2.2寫小論文在重要章節(jié)的學(xué)習(xí)前，給大專學(xué)生布置寫小論文的作業(yè)，讓學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容大體有一定的了解，提高學(xué)生探究新知識的興趣。
2.3做題給學(xué)生發(fā)參考習(xí)題，學(xué)生通過做題掌握重點、難點，檢驗自己對知識的掌握程度。
2.4協(xié)作學(xué)習(xí)每一章節(jié)講完后，讓學(xué)生分組討論這一章得重點內(nèi)容和難點內(nèi)容，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，培養(yǎng)其終身學(xué)習(xí)的基本素質(zhì)。
2.5個別指導(dǎo)針對不同大專學(xué)生，根據(jù)他們的興趣愛好，選擇不同的指導(dǎo)方法，愛動手的，給機會在課堂上給大家演示試驗；愛演講的，在課堂上給大家講一講醫(yī)學(xué)上的小故事。促進學(xué)生學(xué)習(xí)能力的形成和個性特長的發(fā)展。
3.結(jié)語
綜上所述，學(xué)好生物化學(xué)的主體是學(xué)生，而教師是學(xué)生學(xué)好生物化學(xué)的直接引導(dǎo)者，通過在課堂上的授課及課下的溝通和聯(lián)系，促使學(xué)生更愿意主動學(xué)好生物化學(xué)，在教師的引導(dǎo)下，使學(xué)生由被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動學(xué)習(xí)，不斷培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力及科研的思維能力和創(chuàng)新能力。
生物化學(xué)研究論文4
一、生物化學(xué)工程基礎(chǔ)的課程特點及內(nèi)容
生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程結(jié)合現(xiàn)代分子生物學(xué)及傳統(tǒng)生物技術(shù)，不僅有扎實的理論基礎(chǔ)，而且結(jié)合典型產(chǎn)品的開發(fā)過程進行闡述，反映了現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展方向，體現(xiàn)了生物技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用的最新前沿。生物化學(xué)工程基礎(chǔ)是隨著生物科學(xué)的發(fā)展而不斷更新的課程，需及時調(diào)研最新的發(fā)展方向及研究熱點。該課程全面闡述了基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程和生化工程等課程的基礎(chǔ)內(nèi)容，其主要囊括以下幾個方面。工業(yè)微生物工程：介紹微生物的特點、分類、生理、育種及培養(yǎng)等方面的技術(shù)和方法；代謝工程：介紹微生物次生代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)控機制和方法；基因工程：介紹生物遺傳的基本知識及應(yīng)用現(xiàn)代基因工程技術(shù)改變微生物遺傳特性的方法，并且介紹蛋白類藥物的研發(fā)和生產(chǎn)過程；細胞工程：介紹應(yīng)用植物組織培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)生產(chǎn)高附加產(chǎn)值的花卉、藥物等；酶工程：介紹工業(yè)用酶和藥用酶的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、固定化及開發(fā)等方面的技術(shù)；生物反應(yīng)器：介紹生物反應(yīng)器的工作原理、設(shè)計方法以及應(yīng)用；全面介紹生物技術(shù)的最新進展、應(yīng)用以及生物技術(shù)應(yīng)用過程中需要化工知識的范例。生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程是在無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)基礎(chǔ)上進行學(xué)習(xí)的。本課程對于非生物類專業(yè)學(xué)生進行了系統(tǒng)的生物學(xué)技術(shù)及最新研究進展的介紹，讓學(xué)生了解生物學(xué)的基本思想及技術(shù)，同時將現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用與化學(xué)工程技術(shù)進行交叉講授，重點說明了化學(xué)工程技術(shù)在生物工程領(lǐng)域可能的應(yīng)用范圍，使學(xué)生掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的基本工藝流程及發(fā)展前沿。目前，化學(xué)工程與技術(shù)專業(yè)的學(xué)生普遍存在生物學(xué)基礎(chǔ)知識薄弱的問題，如何在較短的學(xué)時內(nèi)，將生物工程的關(guān)鍵基礎(chǔ)問題講解清楚，并且將生物工程技術(shù)和化學(xué)工程有機的結(jié)合起來，讓學(xué)生充分感受到交叉學(xué)科帶來的機遇和挑戰(zhàn)，這無疑對授課教師提出了更高的要求，需要教師不斷總結(jié)現(xiàn)有的教學(xué)模式，不斷地改進教學(xué)過程和教學(xué)方法。
二、化工專業(yè)生物化學(xué)工程基礎(chǔ)教學(xué)中存在的問題
鑒于該課程屬于學(xué)科交叉，在教材選擇、實驗配套、講解內(nèi)容難易程度把握等方面，均需要不斷地探討和摸索。目前，該課程教學(xué)過程中存在的重點和難點問題主要有：如何在現(xiàn)有教材的基礎(chǔ)上豐富教學(xué)內(nèi)容，利用多媒體等手段，及時地更新課程內(nèi)容并介紹最新的發(fā)展動態(tài)；如何把握教學(xué)過程中深度與廣度的平衡；如何在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使他們能夠主動深入地探討生物工程與化學(xué)工程學(xué)科交叉所帶來的機會與挑戰(zhàn)；如何能夠?qū)⒄n程講解內(nèi)容與生產(chǎn)實際結(jié)合起來，讓同學(xué)們切實體會到化學(xué)工程在生物產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用；如何鼓勵學(xué)生在假期或平時尋找一切機會去生物制品生產(chǎn)企業(yè)進行實踐，從中體會化學(xué)工程技術(shù)在生物產(chǎn)品生產(chǎn)中的具體應(yīng)用。
1.教材很難在深度和廣度間平衡
目前，本課程所選教材為化工出版社的《生物化學(xué)工程基礎(chǔ)》（工科專業(yè)適用，李再資主編，20xx年版本），該教材在國內(nèi)高�；瘜W(xué)工程專業(yè)有較為廣泛的應(yīng)用，具有簡單明了、講解清楚的特點，適合于生物工程專業(yè)以外的其他專業(yè)使用。但是該教材也存在諸多不足之處，如教材內(nèi)容仍然沒有擺脫理科教學(xué)的模式和框架，生物工程原理的講解深度不足，同時，教材對于化學(xué)工程與生物工程如何結(jié)合方面的內(nèi)容也講解得太少。為了做好生物化工導(dǎo)論的教學(xué)工作，必需結(jié)合化學(xué)工程專業(yè)學(xué)生的特點和研究應(yīng)用實例，選擇相關(guān)學(xué)科的教材作為補充，以便在授課過程中增加相應(yīng)的內(nèi)容，進而提高學(xué)生的理解和吸收程度。
2.實驗環(huán)節(jié)缺乏
現(xiàn)在的課堂教學(xué)仍然以教師講授為主，學(xué)生處于被動接受的狀態(tài)。由于生物化工導(dǎo)論是理論與實踐緊密結(jié)合的課程，而教學(xué)實驗環(huán)節(jié)缺乏，學(xué)生往往很難理解生化反應(yīng)及其應(yīng)用過程。所以，需要進一步改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，可以采用講授與討論相結(jié)合、課堂內(nèi)外相結(jié)合、理論與實際相聯(lián)系等多種教學(xué)形式，利用先進的多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，豐富和活躍教學(xué)過程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高整體教學(xué)質(zhì)量。同時，也可以通過講解學(xué)生身邊的研究實例，調(diào)動學(xué)生的積極性，并且配備一些實驗講解及生產(chǎn)實習(xí)來提升學(xué)生的興趣和理解程度。
三、生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程教學(xué)的幾點體會
筆者從20xx年開始一直從事生物化學(xué)工程基礎(chǔ)的教學(xué)工作，課程面向?qū)ο笾饕獮榛瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)、過程控制專業(yè)及分子工程專業(yè)的學(xué)生，每年選修人數(shù)在200人以上。在授課過程中，注重以產(chǎn)品為例，說明化學(xué)工程技術(shù)在生物產(chǎn)品開發(fā)過程中的重要性，從而加強了學(xué)生對于化學(xué)工程知識應(yīng)用于生物工程領(lǐng)域的信心。另外，注重將理論內(nèi)容與本�；W(xué)院及兄弟院系的科研內(nèi)容進行融會貫通地講授，大大提高了同學(xué)們對于該課程的理解和熱愛，也促進了學(xué)生對于生物工程與化學(xué)工程有機結(jié)合的全新認識。在教學(xué)實踐中，結(jié)合介紹天津市著名生物工程企業(yè)大量需要化學(xué)工程的實例，力求讓同學(xué)們明白，生物工程的下游產(chǎn)業(yè)化的實質(zhì)就是化學(xué)工程的應(yīng)用。教學(xué)實踐也使筆者體會到，要完成好該課程的教學(xué)任務(wù)，需要授課教師熟悉生物化學(xué)、生物工程、化工原理等教學(xué)內(nèi)容，更需要授課教師不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，以便逐步提高教學(xué)質(zhì)量。
1.建設(shè)教學(xué)團隊，認真調(diào)研學(xué)習(xí)
授課教師需要組織強有力的課程建設(shè)小組，對國內(nèi)外工科類生物化工導(dǎo)論課程進行調(diào)研，包括其他院校的教改情況、已有的化工類的生物化工導(dǎo)論教材、學(xué)生本人對課程內(nèi)容及授課方式的期望、相關(guān)專業(yè)對該課程的反饋信息等諸多方面。授課教師還需要吸收先進的教學(xué)思想、技術(shù)與內(nèi)容，借鑒國內(nèi)外其他院校教學(xué)情況，結(jié)合專業(yè)設(shè)置的特點和實際，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗與效果。針對面向21世紀(jì)的教學(xué)和培養(yǎng)要求，要認真總結(jié)化工類本科生生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程的.教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)計劃及教學(xué)方式及教學(xué)中的注意事項，要通過對其他優(yōu)秀或重點課程的學(xué)習(xí)觀摩或邀請教學(xué)經(jīng)驗豐富的老教授親臨課堂指導(dǎo)等多種途徑，進行教育素質(zhì)訓(xùn)練，以提高教師的授課水平。
2.提供并選好主講教材和高水平的輔助教材
針對現(xiàn)有的試用教材，及時引入前沿科學(xué)和技術(shù)的最新成果，篩選、引進配套的輔助教材（包括國外教材），編寫與之相配的教學(xué)大綱。李再資老師主編的生物化學(xué)工程基礎(chǔ)教材知識點全面，重點內(nèi)容詳盡。除此之外，我們還注重推薦國內(nèi)知名的生物化學(xué)、生物工程、工業(yè)微生物學(xué)等相關(guān)教程以及國外英文原版教材作為課外輔助教材，建議學(xué)生每人手里都有一本英文原版教材。另外，在每次授課結(jié)束時，都提前告之下次課程內(nèi)容的基本點和重點，要求學(xué)生提前做好預(yù)習(xí)或難點標(biāo)注，注重發(fā)揮學(xué)生自身學(xué)習(xí)的主動性和積極性，使他們永葆學(xué)習(xí)的熱情和動力。實踐表明，學(xué)生通過使用英文教材獨立預(yù)習(xí)課程，他們的專業(yè)英語水平也會得到快速提高，為今后使用英語完成相關(guān)工作任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。
3.探索新的授課模式和教學(xué)手段
多媒體教學(xué)可以讓學(xué)生通過圖和動畫直觀地理解生物過程和反應(yīng)機理，也可以直觀地學(xué)習(xí)生物工程科學(xué)研究和生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。為此，要完善多媒體系統(tǒng)，適時增加課堂教學(xué)信息量。同時，可以采用啟發(fā)式、討論式、研究式等教學(xué)方法，將課堂講授與課外輔導(dǎo)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新與自學(xué)能力。如果能夠?qū)⒄n程講解內(nèi)容與生產(chǎn)實際結(jié)合，將課堂講授內(nèi)容與具體的實驗相結(jié)合，加強與學(xué)生交流，深入探討生物工程與化學(xué)工程學(xué)科交叉所帶來的機會與挑戰(zhàn)，必將會進一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)質(zhì)量。
4.課堂講授內(nèi)容與前沿性專業(yè)知識緊密結(jié)合
在大學(xué)課堂里，讓學(xué)生隨時了解相關(guān)學(xué)科的前沿進展是一個重要的授課內(nèi)容。因此，在每節(jié)課學(xué)習(xí)重點知識的過程中，需要用最新發(fā)表的相關(guān)研究進展信息豐富課堂內(nèi)容，使學(xué)生了解學(xué)科前沿和發(fā)展方向。比如，在介紹酶的開發(fā)過程時，可介紹量子力學(xué)、分子動力學(xué)和計算機工具在研究酶的反應(yīng)過程和機理中的應(yīng)用，并且把研究中的困難展示給大家，激發(fā)學(xué)生探究和追尋科學(xué)發(fā)展的欲望，吸引他們投入到生命科學(xué)的研究和生物技術(shù)的開發(fā)中去。同時，也可以介紹酶的生產(chǎn)過程中所面臨的問題和挑戰(zhàn)，鼓勵學(xué)生用化工知識嘗試解決生產(chǎn)中的問題。
5.鼓勵課堂教學(xué)和生產(chǎn)實踐結(jié)合
生物化學(xué)工程基礎(chǔ)偏向?qū)嶋H應(yīng)用，課堂講授內(nèi)容需要與具體的生產(chǎn)實踐相結(jié)合，因此，要讓同學(xué)們切實體會到化學(xué)工程的知識在生物制品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用。另外，要積極聯(lián)系生物工程方面的生產(chǎn)企業(yè)，組織同學(xué)們進行參觀，結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容，讓同學(xué)們充分體會到化學(xué)工程技術(shù)與生物工程技術(shù)學(xué)科交叉的意義和重要性，鼓勵感興趣的同學(xué)去相關(guān)的生物工程企業(yè)進行短期實習(xí)，了解生物工程產(chǎn)品的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)流程和注意事項，體會化學(xué)工程技術(shù)在生物產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)過程中的重要地位。
6.培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方法
生物化學(xué)工程基礎(chǔ)在“化學(xué)工程與技術(shù)”專業(yè)的要求不僅局限于重點知識的掌握和基本技能的培養(yǎng)，對學(xué)生的學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)也是一個重要的內(nèi)容。如果學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠有一套行之有效的學(xué)習(xí)方法，將會起到事半功倍的效果。例如，筆者在組織學(xué)生討論酶的研究與開發(fā)時，有意識地向同學(xué)提問：“請你結(jié)合所熟悉的酶（比如脂肪酶）的結(jié)構(gòu)、性能以及應(yīng)用，再提出你認為的其它應(yīng)用”。這樣的問題，對學(xué)生來說是有一定難度的。實踐中，筆者對回答問題深入詳盡的學(xué)生加分并且作為最終評價學(xué)生本門課程成績的一個重要依據(jù)，從而大大提高了學(xué)生思考的積極性。盡管最初學(xué)生覺得這樣的問題很有壓力，但是幾次課后，學(xué)生不僅適應(yīng)了這種教學(xué)方式，也深感這種方法很有啟發(fā)性，學(xué)習(xí)效果非常好。課后復(fù)習(xí)和作業(yè)是鞏固知識的一個很好的辦法。作業(yè)可以分為課本上的課后題和課本外的題目兩種形式，課后題一般都有答案，不需要花費很多時間去推敲；而課外作業(yè)的內(nèi)容應(yīng)該具有一定的難度和挑戰(zhàn)性，是對學(xué)生的課堂重點內(nèi)容的補充，有利于提高同學(xué)對于知識難點的理解，激發(fā)學(xué)生的主動性和求知欲。如果學(xué)生能積極完成類似的作業(yè)，他們對課堂所學(xué)知識就會有更加全面和深刻的理解。這種完成課外作業(yè)的方式還能夠培養(yǎng)學(xué)生良好的科研習(xí)慣，提高學(xué)生閱讀文獻以及使用電子信息資源的能力，是一舉多得的好方法。
總之，生物化學(xué)工程基礎(chǔ)的重點是要求學(xué)生能夠掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的基本方法，了解生物工程發(fā)展的最新動態(tài)，能在掌握的基礎(chǔ)上靈活運用，對生物科學(xué)及生物技術(shù)有較為深刻的認識。該課程不僅為化學(xué)工程與技術(shù)本科專業(yè)的學(xué)生將來從事生物類產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)工作奠定基礎(chǔ)，也為拓展研究和就業(yè)領(lǐng)域提供了新的選擇。對于教師來說，在一個傳統(tǒng)的化學(xué)工程與工藝專業(yè)領(lǐng)域開設(shè)生物學(xué)應(yīng)用方面的課程，會有很多從未遇到的困難，需要教師根據(jù)學(xué)生的實際情況，有針對性地開展教學(xué)活動，合理運用教學(xué)方法。這樣，才有可能取得滿意的效果。
生物化學(xué)研究論文5
摘要：高職高專醫(yī)學(xué)院校最根本的目標(biāo)是培養(yǎng)技能型、創(chuàng)新型的醫(yī)學(xué)人才，而創(chuàng)新型人才需具備專業(yè)的醫(yī)學(xué)理論知識和熟練的臨床技能。實驗課是將學(xué)生所學(xué)理論與實踐相結(jié)合的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，也是增強醫(yī)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要途徑。針對生物化學(xué)實驗教學(xué)進行了全面的研究與探索，并進行簡單論述。
關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)生；生物化學(xué)；實驗教學(xué)；實踐探索
中圖分類號：G712 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：20xx-6401(20xx)11-0076-01
提高醫(yī)學(xué)生的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力是改革醫(yī)學(xué)教育的重要風(fēng)向標(biāo)。生物化學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，實驗課是增強學(xué)生思維能力和實驗技能的重要環(huán)節(jié)。隨著新材料、新設(shè)備的出現(xiàn)和新理論的提出，生物化學(xué)的實驗技術(shù)已有很大的變化。傳統(tǒng)的生化實驗教學(xué)已不能滿足學(xué)生需要，醫(yī)學(xué)生生物化學(xué)實驗教學(xué)的改革勢在必行。
一、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實驗中所存在的不足
傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容比較陳舊，許多實驗手段和實驗方式都已經(jīng)不再適用于現(xiàn)代的發(fā)展，也很難應(yīng)用到當(dāng)今的科學(xué)領(lǐng)域。同時，也不再適用于現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)教學(xué)。以往的實驗教學(xué)只注重加強學(xué)生對基礎(chǔ)知識的領(lǐng)悟，忽視對學(xué)生動手能力、創(chuàng)新能力和科研能力的培養(yǎng)[1]。
�。ㄒ唬┙虒W(xué)內(nèi)容枯燥單一
教師的教學(xué)形式較為單一、教學(xué)內(nèi)容較為枯燥。例如，在學(xué)習(xí)紫外吸收測定核酸的含量、考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量等實驗中，缺乏對學(xué)生獨立解決問題和創(chuàng)新思維能力的鍛煉與提升，教師只是一味地授予知識，學(xué)生本能地吸收知識，學(xué)生無法真正地掌握醫(yī)學(xué)生物化學(xué)知識的精髓[2]。
（二）缺少充足的實驗設(shè)備
與以往傳統(tǒng)的實驗設(shè)備相比，現(xiàn)代的生物化學(xué)實驗設(shè)備簡單易操作，方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)。例如，對蛋白質(zhì)濃度的檢測，現(xiàn)代的科研機構(gòu)已經(jīng)可以用更節(jié)省樣本更精確的酶標(biāo)儀的方法來進行實驗，而傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)生物教學(xué)實驗還在用老式的分光光度計來進行對蛋白濃度的測量[3]。實驗設(shè)備的老化導(dǎo)致實驗場地和設(shè)備不能滿足實驗所需。
二、探索生物化學(xué)實驗的改革措施
�。ㄒ唬┙處熞崆皩φn堂教學(xué)內(nèi)容進行梳理
教師是聯(lián)結(jié)學(xué)生和知識之間的紐帶與橋梁，教師的.教學(xué)方式會影響到學(xué)生的思維方式和學(xué)習(xí)方式。不同的教師對實驗課的教學(xué)有不同的理解和認識，其教學(xué)效果也有所不同。教師教學(xué)的根本目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力和思維能力，改善教師一味講解，學(xué)生一味接收的狀態(tài)。教師還要運用啟發(fā)式的課堂教學(xué)方式，提前對課堂教學(xué)內(nèi)容進行梳理。
�。ǘ┮匝芯啃缘膶嶒灋橹攸c
對于一些常見的病癥和對大眾身心造成危害的生物化學(xué)問題的探究是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的主要研究課題之一，學(xué)生可以有效對病癥進行提前預(yù)防，并且提出解決方案，實施醫(yī)學(xué)治療。例如，血清尿素氮含量對腎衰竭的診斷、轉(zhuǎn)氨酶用于肝病的診斷。生物化學(xué)的知識理念和臨床實踐相融合，形成醫(yī)學(xué)生物化學(xué)和分子生物學(xué)的更多領(lǐng)域。同時，學(xué)生要合理運用學(xué)科知識，并且要在教師的指導(dǎo)下獨自完成課堂實驗。教師要選擇具有研究性的實驗，對教學(xué)方式和方法進行探究和改進，學(xué)生要制作課堂教學(xué)需要的課件，并對教學(xué)需要的儀器進行合理的改良，寫出與實驗課題相符的研究性報告。教師要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實踐動手能力，提高學(xué)生的專業(yè)能力和思想素質(zhì)。同時，教師也要努力提高自身的課堂教學(xué)水平，使醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實驗的教學(xué)可以更上一層樓。如學(xué)生在學(xué)完《酶》一章后，可指導(dǎo)學(xué)生自行進行酶學(xué)實驗的設(shè)計。
（三）要合理分配實驗所需要的儀器
教師在進行實驗教學(xué)前要將實驗所需要的儀器設(shè)備進行合理的規(guī)劃和管理，并且要將所用儀器都能夠得到充分合理的利用。隨著高校的擴招，學(xué)生使用實驗儀器的頻率增加，要想醫(yī)學(xué)人才的發(fā)展不落后于時代的進步，就要及時更新替換實驗室所需要的醫(yī)學(xué)器材和設(shè)備。譬如：加樣器的出現(xiàn)替代了吸量管，大大減少實驗的時間、準(zhǔn)確測量加樣量而且使實驗得出的數(shù)據(jù)更具準(zhǔn)確性，勻漿機的出現(xiàn)取代了研磨碗[4]。此外，想要保證實驗教學(xué)的質(zhì)量和成效，就要及時替換和淘汰落伍的實驗教學(xué)儀器。例如，把同學(xué)分成兩人一組，兩人共同保管兩人實驗所需要的實驗器材，如若出現(xiàn)破損由兩人共同賠償，教師在實驗教學(xué)結(jié)束后，要嚴(yán)格按照儀器使用清單進行逐組檢查，保證實驗器材完好無損，學(xué)生方可離開實驗室。這樣不僅可以降低實驗器材的破壞率，還可以保證實驗教學(xué)的順利開展，為學(xué)校節(jié)省教學(xué)經(jīng)費支出。
三、結(jié)語
在生物化學(xué)實驗教學(xué)的實踐中可以看出，對生物化學(xué)教學(xué)實驗的改革要從資金和人才兩方面進行，努力改善教學(xué)環(huán)境，加大對現(xiàn)代化實驗教學(xué)設(shè)備的投入。培養(yǎng)專業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì)較強的師資隊伍，及時替換和更新實驗內(nèi)容，減少驗證性實驗，多開設(shè)綜合性和創(chuàng)新性實驗，開啟學(xué)生的智慧之門，只有這樣才能夠使生化實驗的教學(xué)得到成功的改革。
參考文獻：
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生物化學(xué)研究論文6
【摘要】提高護理人才的公共衛(wèi)生服務(wù)能力是當(dāng)前社會健康服務(wù)的需求，以實用和適用為度制定生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)。
【關(guān)鍵詞】高專護理；公共衛(wèi)生服務(wù)；生物化學(xué)；課程標(biāo)準(zhǔn)
伴隨著醫(yī)學(xué)模式和健康觀念的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代整體護理觀念強調(diào)對患者的護理不僅僅是身體和心理兩個方面，還包括如何預(yù)防疾病、對中老年人的身體保健和對患者的功能康復(fù)進行指導(dǎo)等。這樣就促使護理從醫(yī)院延伸到社區(qū)，基層社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)已經(jīng)成為當(dāng)前護理工作的重要部分。所以，提高護理人才的公共衛(wèi)生服務(wù)能力是當(dāng)前社會健康服務(wù)的需求。一直以來我院為了更好的培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，使學(xué)生進入工作崗位即能發(fā)揮作用，進行多次教學(xué)改革，以實用和夠用為準(zhǔn)則，鼓勵教師進行課程改革。課程標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、內(nèi)容目標(biāo)、實施建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件，對教學(xué)活動起到指導(dǎo)作用，所以，課程標(biāo)準(zhǔn)制定的是否合理是衡量課程建設(shè)是否科學(xué)的的重要指標(biāo)。在《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中明確提出要“建立突出職業(yè)能力的課程標(biāo)準(zhǔn)”。為了充分貫徹落實此文件精神，實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，所有相關(guān)任課教師積極大膽的對課程標(biāo)準(zhǔn)進行改革，對課程體系進行整合優(yōu)化改革，使生物化學(xué)的教學(xué)與護理的專業(yè)性更加緊密地對接并不斷提高學(xué)生的公共衛(wèi)生服務(wù)意識和能力，并在教學(xué)改革中加以試行。具體內(nèi)容如下：
1準(zhǔn)備階段
通過深入我市多家社區(qū)衛(wèi)生院對護理專業(yè)畢業(yè)生進行調(diào)研。采用問卷法及訪談法，要求調(diào)查對象具有5年以上護齡的臨床經(jīng)驗，征集各科臨床護理工作中對護理人員的要求。收集最近五年全國執(zhí)業(yè)護士資格考試中與生物化學(xué)相關(guān)的考題，討論與之對應(yīng)的知識點，咨詢相關(guān)專業(yè)課教師，及臨床實習(xí)帶教老師，掌握哪部分內(nèi)容與臨床實踐有關(guān)，對于關(guān)系密切的詳細講解，對于無關(guān)的枯燥難懂的予以大膽刪除，重點突出教學(xué)內(nèi)容的實用性和適用性。
2制定新的課程標(biāo)準(zhǔn)
結(jié)合護理行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，從崗位實際需要出發(fā)，依照知識與能力相結(jié)合的課程開發(fā)模式，確定提高公共衛(wèi)生服務(wù)能力的常用學(xué)習(xí)項目，并完成對課程內(nèi)容的重構(gòu)和整合。將本課程的教學(xué)內(nèi)容總體分為三大部分：蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能模塊（靜態(tài)）；物質(zhì)代謝模塊（動態(tài)）；肝的生物化學(xué)模塊（器官機能），構(gòu)建更加科學(xué)的課程體系。因為學(xué)時不多，對整本教材內(nèi)容應(yīng)有所取舍，與臨床關(guān)系密切的，對基層社區(qū)服務(wù)有幫助的詳細講解，確保學(xué)生理解并掌握，對于無關(guān)的枯燥難懂的予以大膽刪除。加大實驗課的學(xué)時，增強學(xué)生的動手能力，為更好的服務(wù)于崗位打下基礎(chǔ)。在具體的教學(xué)過程中，應(yīng)注重與臨床知識聯(lián)系講解，通過臨床疾病的案例導(dǎo)入法教學(xué)，能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，積極主動的去學(xué)習(xí)，既掌握了生物化學(xué)知識又為臨床實踐打下基礎(chǔ)。如常見維生素缺乏癥、糖尿病與高血糖、動脈粥樣硬化與高血脂、肝性腦病與高血氨、黃疸與高膽紅素等。生物化學(xué)課程在護理專業(yè)課程體系中處于承前啟后的地位，發(fā)揮著重要的作用，與生理學(xué)，遺傳學(xué)，免疫學(xué)等多種學(xué)科關(guān)系密切。但是生物化學(xué)的內(nèi)容枯燥乏味，學(xué)生缺乏興趣，但是對和臨床有關(guān)的知識興趣濃厚，因此，必須密切聯(lián)系臨床。比如打針為什么要用酒精消毒，肝硬化的患者為什么不能用肥皂水灌腸，肥胖與糖、脂肪、蛋白質(zhì)攝入的關(guān)系以及如何科學(xué)減肥等，使學(xué)生喜歡聽課。此外，還根據(jù)生物化學(xué)學(xué)科特點，注重護士職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的培養(yǎng)，提高公共衛(wèi)生服務(wù)能力：（1）生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容包括物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，主要講解生理功能，如維生素這一章，在教學(xué)時，讓學(xué)生知道維生素存在于各種食物當(dāng)中，不能挑食偏食，否則會導(dǎo)致某種維生素的'缺乏，引起相應(yīng)的缺乏癥，（2）在講授物質(zhì)代謝相關(guān)內(nèi)容時，要讓學(xué)生掌握來源與去路，能感受到物質(zhì)代謝在體內(nèi)維持平衡的重要性，理解物質(zhì)代謝平衡與健康之間的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生建立物質(zhì)代謝“平衡”的理念，了解不良生活習(xí)慣（主要是飲食和運動習(xí)慣）會嚴(yán)重影響身體健康，學(xué)會如何幫助自己和他人建立良好的生活習(xí)慣，從而為提高公共衛(wèi)生服務(wù)能力打下堅實的理論基礎(chǔ)。生物化學(xué)是護理專業(yè)的考查課，制定該課程的考核方式主要根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)對知識、能力和素質(zhì)要求�？己耸钦麄�課程學(xué)習(xí)中的一個重要環(huán)節(jié)。為了全面有效地評估學(xué)生的真實學(xué)習(xí)狀況，就要改變以往的考核方式，應(yīng)構(gòu)建全程性、綜合性的新考試模式，使傳統(tǒng)考核方式與過程性考核、實踐性考核以及能力考核相結(jié)合。首先應(yīng)注重過程性考核，堅持過程性考核與結(jié)業(yè)考核相結(jié)合。教師應(yīng)及時跟蹤學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)情況，主要包括上課發(fā)言、作業(yè)情況、實習(xí)情況等。學(xué)生最后的總成績由三部分構(gòu)成:作業(yè)及平時表現(xiàn)占10%，實習(xí)成績占30%，結(jié)業(yè)考核占60%。對于平時表現(xiàn)突出的學(xué)生要加分。其次，要注重實踐考核，堅持理論與實踐考核相結(jié)合。鼓勵學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，對于動手能力強，解決實際問題能力強的學(xué)生要加分。最后，要注重能力考核，堅持能力與知識考核相結(jié)合�？荚噧�(nèi)容應(yīng)兼顧客觀性與主觀性，突出對綜合性和應(yīng)用性的要求，考試導(dǎo)向應(yīng)有利于考察學(xué)生的理解能力、綜合分析能力和應(yīng)用能力。
3實施新課程標(biāo)準(zhǔn)
以我院高專護理專業(yè)學(xué)生為研究對象，在高專護理平行班級中隨機選取2個班級實施新的課程標(biāo)準(zhǔn)，選取另外2個班級作為對照組，實施舊的課程標(biāo)準(zhǔn)。兩組班級的人數(shù)基本相同，學(xué)生各項指標(biāo)比較類似，之間差異很小沒有統(tǒng)計學(xué)意義(均P＞0．05)，具有可比性。
4效果評估
教學(xué)活動結(jié)束后本課程授課教師對教改班和對照班學(xué)生學(xué)習(xí)情況綜合考核。臨床課知識半學(xué)期及臨床實習(xí)3個月以后，校內(nèi)臨床任課教師評估及臨床帶教老師評估，采用自行設(shè)計的問卷調(diào)查學(xué)生公共衛(wèi)生學(xué)知識掌握情況及基層醫(yī)療單位的滿意度進行集中填答。通過比較發(fā)現(xiàn)教改班的學(xué)生對于理論知識和實驗技能的掌握、團結(jié)協(xié)作、與人溝通以及分析問題、解決問題的能力都優(yōu)于對照班級，能協(xié)助社區(qū)醫(yī)護人員，完成社區(qū)健康教育、慢性病防治、居民的營養(yǎng)狀況調(diào)查、老年保健調(diào)查和康復(fù)、計劃生育服務(wù)指導(dǎo)等社區(qū)護理常見的工作。大大提高了公務(wù)衛(wèi)生服務(wù)能力。通過本次課程標(biāo)準(zhǔn)的改革，深刻體會到教學(xué)改革的重要性，在“必須、夠用”的前提下充分考慮護理專業(yè)人才培養(yǎng)對基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)知識的需要，優(yōu)化整合基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教學(xué)內(nèi)容，加強基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和護理專業(yè)知識合理銜接[2]。使學(xué)生能較早的接觸專業(yè)知識，突出對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。
【參考文獻】
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生物化學(xué)研究論文7
摘要:生物化學(xué)實驗室是高校教師和學(xué)生進行科研、實驗的重要場所，通過多年的實踐，本文探討了實驗室規(guī)范化管理中的諸多方面，并進行了有效的實施，以期為從事生化實驗室管理的同行提供一些參考。
關(guān)鍵詞:生化實驗室;管理;實驗室開放
中圖分類號:Ｒ－4;G642 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1006－0049－(20xx)10－0242－01
生物化學(xué)實驗是為了配合生物化學(xué)理論教學(xué)而開設(shè)的一門獨立的實驗課程。近年來，隨著生物學(xué)專業(yè)的增多，招生規(guī)模的擴大，生物化學(xué)實驗課程的學(xué)生人數(shù)也相應(yīng)的增加，導(dǎo)致實驗室所承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)也進一步加大。因此，如何在現(xiàn)有的條件下，不斷加強實驗室基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，科學(xué)地對實驗室進行管理，建立新的實驗教學(xué)體系，完善高效的實驗室運行管理機制，是每一個實驗管理人員和教學(xué)人員的責(zé)任。
一、科學(xué)管理和利用實驗室設(shè)備
生物化學(xué)實驗室中的儀器設(shè)備主要由兩部分組成，一部分是登記在冊的，作為學(xué)校固定資產(chǎn)的儀器或設(shè)備，包括一些大型儀器例如紫外分光光度計、高速冷凍離心機、凝膠成像系統(tǒng)、大型培養(yǎng)箱等，以及一些大于200元的小型低值儀器，如電泳儀、恒溫水浴鍋、電子天平等，還有一些實驗室內(nèi)的固定設(shè)備，如試驗臺、通風(fēng)櫥、螺旋椅等。另一部分則是種類和數(shù)量眾多，低值易耗的儀器，如電爐、吹風(fēng)機、臺秤、各種玻璃儀器等。為了保證生物化學(xué)實驗的順利進行，實驗管理人員在熟悉每一件儀器的性能和使用基礎(chǔ)上，建立了詳細的實驗室儀器管理制度，對于每一個大型儀器，都建立了使用和維修檔案，無論是教師的科研實驗還是常規(guī)的學(xué)生實驗，對于大型儀器的使用都要有詳細的記錄，責(zé)任到人。一些利用率不高的儀器(如一學(xué)期只利用1－2次)，管理人員定期對其進行檢修維護，并做好維護記錄，以保證在實驗時正常運轉(zhuǎn)。特別注意的是，這些大型精密儀器使用過后要及時清理上面的污物，檢查性能指標(biāo)是否正常，由管理人員存放在干燥、通風(fēng)、無腐蝕性氣體的環(huán)境中。對于眾多低值易耗儀器的使用管理，則根據(jù)實驗計劃的要求，將一個實驗大組的學(xué)生(20－30人)分為十幾個的實驗小組(2－3人)，為每一個實驗小組固定實驗臺的使用區(qū)域和儀器櫥，并配備一套儀器，學(xué)生在實驗前清點數(shù)量，并在儀器清單上簽字，實驗過程中，如出現(xiàn)儀器損壞，學(xué)生要在儀器損壞登記簿上登記，能修復(fù)的應(yīng)及時維修，不能修復(fù)的按有關(guān)規(guī)定進行酌情賠償，并及時向管理人員申請補發(fā)，儀器的損壞程度與數(shù)量與實驗成績掛鉤，這種措施極大地延長了各種易碎的玻璃儀器的使用壽命，明顯降低了儀器的損壞數(shù)量，節(jié)約了實驗經(jīng)費，同時也培養(yǎng)了學(xué)生認真負責(zé)、仔細操作的'良好習(xí)慣。多年來通過這些措施的實施，效果良好，為提高生物化學(xué)實驗的教學(xué)質(zhì)量提供了保證。
二、加強對實驗藥品的管理
生物化學(xué)實驗室藥品種類眾多，作為消耗品，如果不能科學(xué)合理的利用，會造成極大的浪費，也污染了環(huán)境。一般每學(xué)期開始前都要進行一次藥品采購，為了避免不必要的浪費，管理人員要做出科學(xué)合理的采購數(shù)量，基本原則是根據(jù)實驗計劃，學(xué)生人數(shù)，準(zhǔn)確的估算出各種藥品使用數(shù)量，再根據(jù)庫存藥品現(xiàn)有數(shù)量，從而確定所需藥品的采購數(shù)量。實驗室內(nèi)大量的藥品在藥品櫥內(nèi)的擺放上也應(yīng)科學(xué)合理，基本原則是無機藥品和有機藥品分開擺放，固體藥品和液體藥品分開擺放，對于強腐蝕、易燃、易爆藥品都要單獨分開存放，劇毒性、麻醉性藥品要有專門的保險柜保存，并定期檢查，確保安全使用。許多貴重藥品還要低溫避光存放。為了使用安全，實驗人員取用時要征得管理人員的同意，并對使用目的、數(shù)量及廢料的處理措施等進行詳細登記，在未征得管理人員同意時，嚴(yán)禁將危險藥品帶出實驗室外。同一藥品櫥內(nèi)的藥品也要分門別類的擺放，例如將硫酸鹽、氯化物、碳酸鹽、磷酸鹽等分別放在櫥內(nèi)的不同區(qū)域，以方便實驗人員在準(zhǔn)備實驗時取用，這樣大大縮短了工作人員的操作時間，提高了實驗效率。實驗員在準(zhǔn)備實驗時，也應(yīng)本著節(jié)約的原則，每一個實驗都要根據(jù)實驗要求和學(xué)生人數(shù)準(zhǔn)確估算出各個試劑的配制數(shù)量，實驗結(jié)束后及時將試劑瓶清理干凈，并將每個實驗所需的試劑瓶有序的排放在同一個區(qū)域，以方便下一次的實驗。
三、健全和加強實驗室的安全管理
實驗室的安全管理制度是確保實驗室安全的關(guān)鍵。在實驗教學(xué)中，管理人員應(yīng)與實驗教學(xué)人員簽訂實驗室安全責(zé)任書，并在整個教學(xué)過程中加強安全管理的監(jiān)督，定期進行安全檢查，確保各項安全措施落實到實處。在學(xué)生初次進入實驗室時，就從國家的安全法規(guī)、實驗中所用儀器的安全操作，用電安全、接觸有毒有害化學(xué)藥品的安全等方面，對學(xué)生進行一系列有關(guān)生物化學(xué)實驗的安全意識培訓(xùn)，并教會他們一旦發(fā)生事故時所采取的必要措施。實驗管理人員應(yīng)定期參加學(xué)校組織的各種安全培訓(xùn)活動，如防火演練、安全逃生等，同時不斷學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)理論知識，以提高自身業(yè)務(wù)水平。經(jīng)常不斷的對實驗室進行防火、防盜、放災(zāi)害事故等防范措施的落實。如在正常實驗教學(xué)過程中，要求學(xué)生一定要保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，實驗物品要擺放整齊，實驗中產(chǎn)生的廢物要指定地方，特別是用過的固體物品不要任意丟棄，更不能放入水槽內(nèi)。實驗完畢要整理實驗桌，清潔用具，檢查儀器，并將儀器用具放在原處，損壞的要按規(guī)定報損、報廢或賠償。學(xué)生每次實驗結(jié)束離開實驗室前，管理人員都應(yīng)對其進行安全檢查，找出可能存在的安全隱患，并督促學(xué)生加以改正。上述這些措施的實施，為實驗教學(xué)提供了一個良好的環(huán)境，并為實驗室安全提供了重要的保障。
四、對實驗室開放的管理
為了新時期教學(xué)改革的需要，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和綜合素質(zhì)，提高學(xué)生設(shè)計實驗、動手實驗的能力，有效利用實驗室資源，提高實驗室的利用率，生物化學(xué)實驗室在一定的時間內(nèi)對學(xué)生進行開放。一般由學(xué)生提出申請，確定實驗題目、需要的儀器、材料、完成實驗的時間，然后由指導(dǎo)教師提出意見，實驗管理人員根據(jù)學(xué)生人數(shù)和實驗內(nèi)容，做好實驗儀器、實驗材料的準(zhǔn)備工作，實驗藥品的配制和實驗操作均由學(xué)生自己完成，實驗過程中，指導(dǎo)教師或?qū)嶒灱夹g(shù)人員應(yīng)不斷地參與對學(xué)生的指導(dǎo)。
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生物化學(xué)研究論文8
摘要：生物化學(xué)實驗教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中占有突出地位。本文以本校植物生理與生物技術(shù)實驗室為例，總結(jié)了近年來實驗室在生物化學(xué)教學(xué)方面的實踐經(jīng)驗。借以希望對當(dāng)前農(nóng)林高校生物化學(xué)實驗教學(xué)模式提供新思路。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué);實驗課;整合模式
生物化學(xué)是一門操作技術(shù)性很強的課程，是生命科學(xué)中極為重要的學(xué)科之一［1］，［2］。近年來迅猛發(fā)展，尤其實驗理論、技術(shù)和方法更為迅速。因此，生物化學(xué)實驗教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中占有突出地位。如何增強生物化學(xué)實驗教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和能力，提高學(xué)生的科研素養(yǎng)，已經(jīng)成為生物化學(xué)實驗課程改革的首要任務(wù)。我校是河北省培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才和師范教師的重要基地。目前，我校已處于應(yīng)用型大學(xué)行列，正處于轉(zhuǎn)型辦學(xué)的關(guān)鍵發(fā)展時期。所以在人才培養(yǎng)上需要更重視實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，強化實驗教學(xué)在整個本�？平虒W(xué)體系中的作用。但是較之理論課程，我校實驗課程教學(xué)改革長期以來一直處于滯后狀態(tài)。生物化學(xué)實驗課一直以來在我校處于極其重要地位。涉及我校3個二級學(xué)院的農(nóng)學(xué)、園藝、食品等共計12個本科專業(yè)。涉及專業(yè)廣泛，授課學(xué)生眾多，同時是多數(shù)研究生入學(xué)的必選科目，直接影響學(xué)生的綜合成績。我院植物生理與生物技術(shù)實驗室一直承擔(dān)著這項教學(xué)任務(wù)，到目前為止已經(jīng)有十四年歷史。但是，目前生物化學(xué)實驗課程仍然存在以下幾方面問題：1.實驗內(nèi)容簡單、陳舊，缺乏綜合性和探究性實驗內(nèi)容；2.教學(xué)模式單一，授課方式死板；3.缺乏科學(xué)合理的實驗考評體系�？傊瑐鹘y(tǒng)實驗教學(xué)模式已經(jīng)不適用于當(dāng)前教學(xué)實踐，必將直接影響我校畢業(yè)生專業(yè)素質(zhì)，乃至后續(xù)畢業(yè)率和就業(yè)率。就實驗課程設(shè)立及發(fā)展現(xiàn)狀而言，此課程教學(xué)改革顯得尤為重要和緊迫�；谏锘瘜W(xué)實驗教學(xué)中出現(xiàn)的各類問題，各位授課教師近年來一直嘗試從教學(xué)計劃、實驗課內(nèi)容、教學(xué)方法及手段、考核方式與評價方法等方面研究生物化學(xué)實驗課程體系的教改目標(biāo)、思路及具體教改措施，旨在更新思想觀念、強化實驗教學(xué)的重要性，充分發(fā)揮實驗課的實踐優(yōu)勢，增強學(xué)生創(chuàng)新意識和學(xué)習(xí)興趣，提高生物化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量，并積累了一些實踐經(jīng)驗，現(xiàn)總結(jié)如下：
1.預(yù)先精選科學(xué)的實驗內(nèi)容，增設(shè)綜合性和設(shè)計性實驗
我校是一所農(nóng)業(yè)院校，各本�？茖W(xué)生科研內(nèi)容多圍繞農(nóng)作物進行。作為一門重要的基礎(chǔ)課程，生物化學(xué)實驗所處地位不言而喻。以往生物化學(xué)實驗多以單一實驗為授課內(nèi)容。如測定植物組織中蛋白質(zhì)含量、氨基酸總量及過氧化物酶含量等。這種授課方式雖然能保障學(xué)生在四個學(xué)時的學(xué)習(xí)中基本掌握各實驗的操作技巧，但是弊端較為明顯：缺乏系統(tǒng)性和連貫性，不能充分培養(yǎng)學(xué)生的綜合實驗技能。同時材料準(zhǔn)備也顯重復(fù)，不利于節(jié)約成本。筆者在近些年的生物化學(xué)實驗改革中首先力爭從培養(yǎng)方案入手，增加綜合性和設(shè)計性實驗內(nèi)容。在授課計劃方面合理安排實驗時間，將多個實驗內(nèi)容整合在一起，使學(xué)生充分認識到植物組織中存在各類組分，并能井然有序地將各類組分含量依次測定完畢。這樣既鍛煉了學(xué)生的綜合實驗?zāi)芰�，又�?jié)約了實驗材料成本。此外，在開設(shè)實驗的過程中創(chuàng)立不同班級間的學(xué)生互評機制，培養(yǎng)學(xué)生良好實驗習(xí)慣。加大實驗課的成績比例，實驗成績占到生化實驗課程總成績的.20%；將實驗成績分為考核、預(yù)習(xí)和出勤占5%，操作占10%，實驗報告占5%。
2.適當(dāng)選取實驗內(nèi)容，讓學(xué)生自行設(shè)計實驗內(nèi)容
為了充分錘煉學(xué)生實驗?zāi)芰Γ员銥槿蘸罂蒲写蛳聢詫嵒A(chǔ)，筆者適當(dāng)增設(shè)自主實驗內(nèi)容。誠然，考慮到培養(yǎng)方案和授課計劃的各類限制，這類實驗內(nèi)容不宜過多開設(shè)，而且開設(shè)的專業(yè)和年級尤為重要。依據(jù)以往經(jīng)驗，該類生物化學(xué)實驗內(nèi)容不宜在一年級開設(shè)。因為此時學(xué)生仍然缺乏足夠的理論經(jīng)驗，很難充分運用各類理科實驗操作手段。當(dāng)他們經(jīng)過一兩年錘煉后，已經(jīng)充分學(xué)習(xí)了生物、化學(xué)等各類理科知識，能夠在理論及實驗層面上小試牛刀。此時便可以適當(dāng)增加自主性實驗，充分鍛煉其綜合實驗?zāi)芰Α６鴮W(xué)生的綜合科研能力便在此方面充分體現(xiàn)出來。實踐證明經(jīng)過此環(huán)節(jié)培訓(xùn)，學(xué)生均會在日后寫本科畢業(yè)論文時擁有較強的科研技能。
3.開設(shè)開放性實驗室，為學(xué)生提供自主實驗的空間環(huán)境
為培養(yǎng)學(xué)生的獨立科研能力，本實驗室特意開設(shè)了開放性實驗室。將這一環(huán)節(jié)運用到生物化學(xué)實驗教學(xué)中，具有良好的教學(xué)效果。有些實驗需要在課下零散時間內(nèi)完成。然而由于授課班級較多，很難滿足此類需求。此時，開放性實驗室的作用便得到充分發(fā)揮。由于不受時間限制，學(xué)生可以在此空間內(nèi)繼續(xù)完成剩余的實驗步驟。開發(fā)實驗室內(nèi)放置有722型分光光度計、離心機、冰箱及各類玻璃器皿，能夠充分滿足學(xué)生需求。同時實驗室管理人員充分制定了各類規(guī)章制度，嚴(yán)格按照開放制定實施流程進行。綜上所述，生物化學(xué)作為一門重要的實驗性學(xué)科，涉及專業(yè)和學(xué)生人數(shù)較多。生物化學(xué)實驗在具體實施方面的首要困難即授課時間不足。需要各個學(xué)院、專業(yè)帶頭人在制定培養(yǎng)方案時充分考慮到年級限制、授課時間段等因素。雖然生物化學(xué)實驗改革尚處于初探階段，但是意義深遠，急需各位授課教師共同努力。筆者希望借此拋磚引玉，為農(nóng)林高校生物化學(xué)實驗改革提供一些新觀念和新思路。
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生物化學(xué)研究論文9
在醫(yī)學(xué)院校課程規(guī)劃中，生物化學(xué)是一門較早開設(shè)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，主要研究生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)，從分子水平探討生命本質(zhì)，其理論知識體系和實驗技術(shù)廣泛應(yīng)用于生命科學(xué)的各個領(lǐng)域，在醫(yī)學(xué)中作為橋梁連接基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)。實驗教學(xué)是該學(xué)科教學(xué)的重要組成部分，能夠開闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和科研意識，并使學(xué)生掌握常用實驗技術(shù)以及了解科學(xué)前沿?zé)狳c，相對于理論教學(xué)，它更具直觀性、實踐性和綜合性。為了幫助學(xué)生更快地掌握所學(xué)的知識，培養(yǎng)獨立思考問題、解決問題的能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，必須將實驗教學(xué)與理論教學(xué)有機的結(jié)合，并貫穿到學(xué)生的整個學(xué)習(xí)過程中。實驗教學(xué)常被看作是理論教學(xué)的補充，導(dǎo)致了重理論輕實驗的現(xiàn)象，這在教學(xué)安排和學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中都有表現(xiàn)，例如在實驗教學(xué)安排中以安排年輕老師為主，目的是讓他們在實踐中鍛煉、成長，但是另一方面也會導(dǎo)致實驗教學(xué)整體實力薄弱。筆者在參加了幾輪五年制和七年制的理論教學(xué)后，今年有機會再次參與實驗教學(xué)，以生物化學(xué)的理論知識體系為背景，在實驗教學(xué)中嘗試了教學(xué)模式的改進，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力，進而提升學(xué)習(xí)效率。
1PBL與傳統(tǒng)教學(xué)模式相結(jié)合
PBL（Problem-BasedLearning）也被稱為基于問題的學(xué)習(xí)方法，是1969年由美國神經(jīng)病學(xué)教授Barrows在加拿大多倫多的麥克瑪斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)院首次提出并運用的目前是中國高等院校教學(xué)方法改[1]，革的熱門話題，也是各個高校廣泛應(yīng)用的一種教學(xué)方法，但是各學(xué)科多是在理論教學(xué)中進行PBL教學(xué)模式的嘗試，實驗課很少采用這種教學(xué)方法。PBL教學(xué)法是否有助于生物化學(xué)實驗教學(xué)，就此我們在課堂上作了一點嘗試。在人血清α1-抗胰蛋白酶（α1-AT）的分離及鑒定的系列實驗中，人血清經(jīng)過分段鹽析得到初步純化的α1-AT樣品中含有大量用于鹽析的硫酸銨，如何去除粗提樣品中的大量殘余硫酸銨并且保持α1-AT酶活性呢？學(xué)生通過理論課的學(xué)習(xí)和查閱資料提出了透析、超濾、有機溶劑沉淀以及利用凝膠過濾層析技術(shù)幾種純化方案，并逐一分析：透析和超濾的方法利用了半透膜的選擇性通透的原理，能夠允許小分子物質(zhì)自由透過半透膜，而大分子蛋白質(zhì)則不能來進行分離濃縮蛋白質(zhì)的，操作簡便且回收率高；有機溶劑沉淀法，常用丙酮或乙醇沉淀蛋白質(zhì)，需要在低溫下小心操作，并且沉淀后要迅速分離，防止蛋白質(zhì)變性；凝膠過濾層析技術(shù)是根據(jù)待分離物質(zhì)的顆粒大小，使待分離的物質(zhì)組分在固定相和流動相中反復(fù)分配，并以不同速度流經(jīng)固定相而達到分離蛋白質(zhì)的目的。經(jīng)過這種設(shè)計問題，提出解決方案，再到比較各個方案的學(xué)習(xí)過程，學(xué)生一方面能夠更加深刻理解蛋白質(zhì)的理化特性是設(shè)計該實驗方案的依據(jù)，另一方面改變了按照實驗教材的實驗流程機械操作的狀況，加深了學(xué)生對實驗的真正理解和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。PBL強調(diào)以問題為基礎(chǔ)，以學(xué)生的主動學(xué)習(xí)為主，在輔導(dǎo)教師的參與下，把教學(xué)內(nèi)容置于有意義的、具體的若干問題中去，通過學(xué)生的自主探究和協(xié)作來解決問題，從而學(xué)習(xí)問題背后的科學(xué)知識，充分培養(yǎng)學(xué)生的自主解決問題和學(xué)習(xí)的能力。但[2]是，在生物化學(xué)實驗教學(xué)中開展的PBL不同于一般理論教學(xué)中的PBL教學(xué)，要根據(jù)生物化學(xué)理論課程的教學(xué)進度結(jié)合即將進行的具體實驗提出一個問題，讓學(xué)生運用理論課學(xué)習(xí)的知識來設(shè)計一個實驗，從實驗原理、實驗?zāi)康摹嶒灧椒ǖ确矫嫒胧滞瓿蓪嶒炘O(shè)計，解決提出的問題；然后，課上再將各個實驗方案進行比較，分析他們的利弊，但是最終由于實驗條件的限制，學(xué)生能夠親手操作的還是我們實驗教材中的實驗。這種改良的PBL教學(xué)法還是能夠以學(xué)生為學(xué)習(xí)的主體，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，在解決實際問題的過程中能夠培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)能力和協(xié)作精神；但PBL教學(xué)法也存在某些問題，如課時耗費較多，教師課后工作量較大，學(xué)生容易產(chǎn)生整個實驗課業(yè)繁重的感覺，所以在嘗試中有少部分實驗用這種提出問題解決問題的方法，并且只是提出解決問題的方案，最終的實驗操作還是結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)法完成的。
2利用多媒體課件輔助教學(xué)
多媒體課件并不是簡單的將文字或圖片放入幻燈片中放映，而是一種綜合運用影視、圖形、圖像、聲音、動畫和文字等多種媒體信息制作的教學(xué)軟件，多媒體課件的質(zhì)量直接關(guān)系到教學(xué)效果這[3]，就需要授課教師在備課時需要花費大量的時間和精力去準(zhǔn)備教學(xué)目標(biāo)明確、內(nèi)容連貫、演示生動的教學(xué)課件。生物化學(xué)實驗教學(xué)中要求學(xué)生的抽象思維和邏輯思維能力強，尤其是一些實驗原理的闡述，例如分子篩效應(yīng)，它是凝膠過濾層析技術(shù)和聚丙烯酰胺凝膠電泳中不同分子分離的基礎(chǔ)，但是在這兩種技術(shù)中它的具體分離效應(yīng)是截然相反的，對于這種用語言、文字難以表達的復(fù)雜過程，利用多媒體課件的動態(tài)展示可以易化教學(xué)內(nèi)容，縮短講解時間，提高教學(xué)效率；聚合酶鏈反應(yīng)（PolymeraseChainReaction，PCR）實驗是在體外完成的DNA復(fù)制過程，每一個變性、退火和延伸循環(huán)都完成了一次DNA模版的復(fù)制，這一抽象的、微觀的過程通過多媒體視頻生動、形象、直觀地展示在學(xué)生眼前，這是單純語言講解無法做到的。多媒體教學(xué)手段可以展示傳統(tǒng)教學(xué)手段無法觀察到的現(xiàn)象，使微觀事物宏觀化，使抽象事物直觀化，整體過程動態(tài)化，復(fù)雜問題簡單化，使得學(xué)生加深對知識點的掌握，提高學(xué)習(xí)的興趣；同時還可以把先進的實驗技術(shù)以視頻的方式向?qū)W生做科普式的介紹，拓寬學(xué)生的知識面。[4]
3交叉學(xué)科的銜接教學(xué)
師者，傳道授業(yè)解惑也，但更應(yīng)該是學(xué)習(xí)動力和學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)者，學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)者。生物化學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，隨著科學(xué)的發(fā)展，融入了生理學(xué)、細胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)和生物信息學(xué)等理論和技術(shù)，其研究內(nèi)容已滲透到醫(yī)學(xué)學(xué)科的各個領(lǐng)域，使之與眾多學(xué)科有著廣泛地聯(lián)系與交叉，因此，它也是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課中一門難教難學(xué)的課程。如果實驗課授課教師有理論教學(xué)經(jīng)驗，那么在實驗教學(xué)中就能夠游刃有余的與交叉學(xué)科銜接，結(jié)合臨床、科研，以PBL教學(xué)模式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性；也能夠有機的將理論知識與實驗相結(jié)合，既起到強化理論知識的目的也有助于學(xué)生對實驗的.理解；對于臨床專業(yè)的學(xué)生，要因材施教，多與臨床實際疾病、臨床病例和臨床見聞聯(lián)系，既能引起他們對醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課的重視，也能夠為后續(xù)的醫(yī)學(xué)課程打下堅實的基礎(chǔ)。為了更好的完成教學(xué)任務(wù)，在進行教學(xué)方法嘗試的同時也展開了學(xué)生問卷調(diào)查，反饋數(shù)據(jù)中多數(shù)學(xué)生認為生物化學(xué)實驗課非常重要，與后續(xù)的醫(yī)學(xué)課程聯(lián)系比較緊密；PBL教學(xué)模式使他們非常明確實驗?zāi)康�，并且能夠仔細觀察、積極解決實驗過程中出現(xiàn)的出乎意料的實驗現(xiàn)象和問題；學(xué)生反映比較喜歡講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方式，這使他們能夠高效的利用實驗上課時間（70%-90%），使他們在實驗課中獲益非常大。隨著生命科學(xué)的不斷發(fā)展，生物化學(xué)作為生命科學(xué)的共同語言在帶來勃勃生機和無窮動力的同時，也給生化教學(xué)帶來了很多難題。通過幾年的教學(xué)實踐和教學(xué)問卷學(xué)生的反饋意見，筆者體會在有限的時間內(nèi)，讓學(xué)生理解掌握足夠深度和廣度的生化知識，一方面要對教授的知識了然于胸，能夠銜接交叉學(xué)科知識，還要注重授課時啟發(fā)學(xué)生的能動自主性，適時運用多媒體教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能到達提高教學(xué)效果的目的。
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生物化學(xué)研究論文10
生物化學(xué)是一門在分子水平上研究生命現(xiàn)象的學(xué)科，是一門應(yīng)用面廣，且又比較抽象、復(fù)雜的學(xué)科，同時也是醫(yī)學(xué)院校一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，其理論和技術(shù)在基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的各個領(lǐng)域中都有所應(yīng)用，特別是在疾病診斷、治療、預(yù)防及新藥開發(fā)中[1].在生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展中，教學(xué)內(nèi)容得到不斷改進和完善，理論和實驗教學(xué)都發(fā)生了很大的變化，如案例教學(xué)、討論教學(xué)、啟發(fā)教學(xué)、實驗教學(xué)等得到一定應(yīng)用[2,3].近年來，各高校組織學(xué)生參加各類實驗競賽[4],如南開大學(xué)、北京礦業(yè)大學(xué)開展了一系列的化學(xué)競賽等[5-7].開展生物化學(xué)競賽能增強醫(yī)學(xué)生的實踐動手能力、創(chuàng)新精神，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和增強團隊合作精神，對提高實驗教學(xué)質(zhì)量起到推進作用。
1 傳統(tǒng)生物化學(xué)實驗教學(xué)的弊端。
生物化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的重要途徑之一，然而，在醫(yī)學(xué)院校，特別是民族院校，不夠重視生物化學(xué)實驗，基本沿襲基礎(chǔ)課教學(xué)方法，側(cè)重于演示現(xiàn)象和驗證。大多為教師準(zhǔn)備實驗，講授實驗原理、實驗過程，依照實驗操作過程進行實驗，造成了學(xué)生思維定勢，缺乏主動性，限制了解決問題的能力，也無法激起其學(xué)習(xí)興趣，自然教學(xué)效果不太理想。在實驗過程中，學(xué)生創(chuàng)新性思維缺乏鍛煉，只在乎實驗過程是否完成。
另外，在實驗過程中，教師事先準(zhǔn)備實驗試劑，調(diào)試好實驗儀器，更有甚者，老師親自動手幫助完成實驗操作，實驗結(jié)果多需老師進行分析和總結(jié)，這樣一來學(xué)生依賴?yán)蠋煈T性和惰性就會養(yǎng)成，嚴(yán)重影響了醫(yī)學(xué)生的實踐動手能力。
2 生物化學(xué)實驗競賽內(nèi)容設(shè)計與結(jié)果評價。
為進一步加強醫(yī)學(xué)院校，特別是民族醫(yī)學(xué)院校的'實驗教學(xué)工作，推動生物化學(xué)實驗教學(xué)改革進程，培養(yǎng)新型醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展人才，建立健全醫(yī)學(xué)教育模式，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新意識和科學(xué)素養(yǎng)，以及綜合分析和解決問題的能力。我校以生物化學(xué)競賽為平臺，充分發(fā)揮醫(yī)學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。
2.1 生物化學(xué)實驗競賽內(nèi)容設(shè)計 將所帶教的學(xué)生分成若干小組，根據(jù)課時安排，合理進行小組間的競賽。競賽流程如下：首先提前告知實驗競賽內(nèi)容，各實驗小組自行安排時間查閱文獻資料，熟悉實驗過程以及注意事項。競賽時由教師做簡要講解，主要提示各項內(nèi)容的操作要點，然后由每個小組學(xué)生根據(jù)實驗項目自行分工，所需實驗物品也由各組自己準(zhǔn)備。如果實驗過程中遇到困難，一般首先要求各組獨立解決，教師可根據(jù)實際情況講解。下面以《鄰甲苯胺法測定血糖含量》為實驗競賽項目舉例說明。生物化學(xué)實驗競賽題目：鄰甲苯胺法測定血糖含量，總分為 100 分，具體實驗過程與所用時間要求如下：①準(zhǔn)備實驗（時間 20 min）；a）試管、移液管、容量瓶的清洗；b）分光光度計調(diào)試；c）鄰甲苯胺試劑以及 1.00 mg /mL 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液配制。②標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制和樣品測定（60 min）：a）取 6 支試管編號后，按照順序加入葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)液、鄰甲苯胺試劑，見表 1.
加畢，混勻，于沸水浴中煮沸 4min 取下，冷卻，放置 30min,用 1 cm 比色杯，試劑空白為參比，測定 630 nm 處吸光值，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；b）取 0.100 mL 血清，加入 5.00 mL 鄰甲苯胺試劑。按照繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線步驟操作，測定 630 nm 處吸光值。③數(shù)據(jù)處理（20min）：a）橫坐標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖濃度（mg/mL），縱坐標(biāo)為吸光度（ABS），繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；b）根據(jù)血清的吸光值，從標(biāo)準(zhǔn)曲線中計算血糖含量。
2.2 生物化學(xué)實驗競賽結(jié)果評價方法 生物化學(xué)實驗作為一門獨立的實驗教學(xué)體系，生物化學(xué)實驗競賽需采取科學(xué)考核方法，制訂出實驗考核詳細的評分細則和量化指標(biāo)，使生物化學(xué)實驗競賽評價更加科學(xué)、客觀。結(jié)合每個實驗考核側(cè)重點不同，結(jié)合實際，制訂相應(yīng)的考核評分細則和量化指標(biāo)。結(jié)合鄰甲苯胺法測定血糖含量的競賽實際，制訂相應(yīng)考核量化指標(biāo)。見表 2.
3 實驗競賽對生物化學(xué)實驗教學(xué)的啟發(fā)。
3.1 實驗競賽有利于增強學(xué)習(xí)的積極性 競爭能激發(fā)學(xué)習(xí)動力，實驗競賽的教學(xué)模式能夠營造一種良性競爭的學(xué)習(xí)氛圍，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望。同時也是對競賽選手心理素質(zhì)的考驗，在激烈的競爭環(huán)境下，能夠順利、正確地完成實驗操作，并在短時間內(nèi)完成處理數(shù)據(jù)，既是對選手操作能力的考驗，也是對心理素質(zhì)的考驗。尤其對醫(yī)學(xué)院校，學(xué)生一旦進入醫(yī)療機構(gòu)實習(xí)或工作，在當(dāng)前復(fù)雜的醫(yī)療環(huán)境下，臨床能力的培養(yǎng)，以及提高學(xué)生的心理素質(zhì)很有必要。
3.2 實驗競賽有利于提高動手能力 由于小組之間相互競賽，小組內(nèi)分工合作，有助于提高小組內(nèi)成員的動手能力，學(xué)生動手制配實驗藥品，親自調(diào)試實驗儀器，通過實驗競爭，可以讓學(xué)生更好地理解實驗的整個過程，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，提高動手能力。
3.3 實驗競賽能增強團隊合作精神 實驗競賽是以小組為單位，每一位成員都是小組的有機個體，其操作的規(guī)范和成敗都影響著整個小組的成績。因此，小組成員之間必須加強相互溝通、幫助和監(jiān)督，培養(yǎng)小組成員間的團隊合作精神。
3.4 實驗競賽有助于增強學(xué)習(xí)效果 通過實驗競賽結(jié)果的評比，讓學(xué)生知道要規(guī)范實驗操作、提高熟練度、加強責(zé)任心，才能提高實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。通過實驗競賽，使每一名同學(xué)得以改進學(xué)習(xí)態(tài)度。同時，也可以清楚地知道學(xué)生對實驗操作掌握情況的差距，通過對比、查找、反思，使學(xué)生認識自身的長處和不足，從而更有針對性地去改進和提高，達到主動學(xué)習(xí)的效果，提升教學(xué)質(zhì)量。
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生物化學(xué)研究論文11
摘要：臨床生物化學(xué)檢驗實驗教學(xué)的核心是提高學(xué)生的實驗操作技能，通過實施教學(xué)改革，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，可以掌握到扎實的實驗基本技能，同時培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、綜合分析能力，幫助養(yǎng)成團隊合作意識及提高自身科學(xué)素養(yǎng)，為將來順利走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：臨床生物化學(xué)檢驗；實驗教學(xué)；教學(xué)改革
臨床生物化學(xué)檢驗是醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)的主要專業(yè)課程之一，而實驗課是臨床生物化學(xué)檢驗教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力和創(chuàng)新實踐能力的有效途徑。臨床生物化學(xué)檢驗的實驗教學(xué)往往占到該課程總學(xué)時數(shù)的一半以上，如何在有限的實驗課學(xué)時內(nèi)，幫助學(xué)生掌握扎實的實驗基本技能、建立起認真的工作態(tài)度和良好的實驗室工作素養(yǎng)，筆者結(jié)合本校情況和當(dāng)前檢驗醫(yī)學(xué)對人才的培養(yǎng)要求，進行了一些教學(xué)改革嘗試和探索，收到了良好的效果。
一、做好實驗前的準(zhǔn)備，重視預(yù)備實驗
在每次實驗課開課前一周，讓學(xué)生根據(jù)實驗指導(dǎo)做好預(yù)習(xí)，了解該次實驗的原理、方法和步驟，明確實驗?zāi)繕?biāo)。正式上課時，向?qū)W生交代清楚教學(xué)目標(biāo)，說明本次實驗的重要性。經(jīng)過以上的充分準(zhǔn)備后，學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)自己對本次實驗不理解或不甚明白的地方，在聽課時會有所側(cè)重地聽教師講解，或直接向教師提問，這樣可極大地提高聽課效率。只有學(xué)生很好地理解本次實驗，才能較容易地達到實驗教學(xué)目標(biāo)。我教研室要求主講教師和其他三位帶教老師在實驗課的前一周，必須要親自進行預(yù)備實驗。教師參與預(yù)備實驗，其一，可以對實驗的操作過程、各步驟所需時間、實驗對象的變化等做到心中有數(shù)，從而更好地掌控課堂教學(xué)；其二，熟悉實驗流程及過程、觀察實驗現(xiàn)象、得到實驗結(jié)果，可以判斷儀器是否工作正常、試劑是否有效等，以及及時發(fā)現(xiàn)實驗準(zhǔn)備工作中出現(xiàn)的問題，將問題解決在實驗課正式開展之前；其三，還可以把預(yù)備實驗得到的實驗數(shù)據(jù)作為參考，預(yù)估計實驗過程中學(xué)生有可能會遇到的問題并制定相應(yīng)預(yù)防和解決措施，根據(jù)預(yù)備實驗開展的實際情況對實驗指導(dǎo)的某些內(nèi)容進行適當(dāng)?shù)馗倪M，以便于更好地指導(dǎo)學(xué)生實驗，從而提高實驗成功率。
二、規(guī)范和強化基本技能訓(xùn)練
隨著科技的發(fā)展和醫(yī)學(xué)水平的提高，各醫(yī)院檢驗科的`設(shè)備自動化程度越來越高，尤其是全自動生化分析儀的配備，無疑提高了分析性能和效率。但是整個分析過程并非不需要人的參與，比如樣本的處理、部分試劑的配制、質(zhì)控品或標(biāo)準(zhǔn)品的稀釋等都需要人工操作，并且用到的都是基本操作技能，如進行移液管、加樣槍、離心機、分析天平等的正確操作，樣品的正確稀釋，玻璃器皿洗滌和干燥等等。學(xué)生畢業(yè)后，還有一部分會進入疾控中心、檢驗與檢疫局工作，或加入某個科研團隊等，在這些機構(gòu)里，手工操作占很大比重，這就要求學(xué)生在校期間就必須掌握扎實的基本操作技能。雖然這些基本技能在分析化學(xué)、生物化學(xué)或其他相關(guān)課程的實驗中也涉及到理論和操作，已經(jīng)教師演示規(guī)范的操作方法和講解注意事項，但仍有部分學(xué)生會出現(xiàn)不規(guī)范的操作。因此，教師要重視對學(xué)生基本實驗操作技能的培養(yǎng)，在整個實驗過程中，應(yīng)注意加強對學(xué)生基本操作技能的規(guī)范和訓(xùn)練，密切注意并及時糾正，規(guī)范學(xué)生的操作方法，悉心指導(dǎo)，逐步使學(xué)生具備熟練的、規(guī)范的操作技能和良好的操作習(xí)慣[1]。在實驗課課堂教學(xué)中，要特別強調(diào)工作安排的井然有序，教師引導(dǎo)學(xué)生對實驗的操作步驟進行合理的統(tǒng)籌安排。在學(xué)生實驗操作過程中，帶教教師要做到勤巡視，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的操作要及時制止并糾正，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗操作行為。實驗結(jié)束后，要求學(xué)生對使用過的實驗器皿進行認真清洗，對使用完的試劑和儀器進行復(fù)位，清潔、整理實驗室工作臺面，做好實驗儀器的使用情況登記等，以便于下一個班組使用實驗室，以上工作經(jīng)教師檢查認可后學(xué)生方可離開實驗室。在教師的諄諄教誨和嚴(yán)格要求下，學(xué)生就會逐步建立起認真的工作態(tài)度和良好的實驗室工作素養(yǎng)。
三、教師要充分發(fā)揮引導(dǎo)作用
“學(xué)高為師，身高為范”，教師的學(xué)識、素質(zhì)其實也是影響實驗課教學(xué)質(zhì)量的主要因素之一[1]。實驗課的教學(xué)要求教師在盡量短的時間內(nèi)，用邏輯嚴(yán)密、思維清晰、準(zhǔn)確精煉的語言將要進行的實驗向?qū)W生講解實驗?zāi)康�、原理、步驟、意義和注意事項等內(nèi)容，這些都是實驗的構(gòu)成要素，缺一不可。一般講解時間要控制在20min左右，對于相對復(fù)雜的臨床生化實驗，講解時間可適當(dāng)延長至30min。為了能在有限的時間內(nèi)讓大部分學(xué)生清楚領(lǐng)悟?qū)嶒灥脑砑安僮饕I(lǐng)，這就要求教師不單要熟練掌握本學(xué)科專業(yè)知識，還要對整個實驗流程了然于心，充分考慮到學(xué)生可能出現(xiàn)的問題并提供解決方案，盡量將實驗課的時間留給學(xué)生動手操作。首先，只有讓學(xué)生親自動手操作，教師方可從中發(fā)現(xiàn)問題并進行糾正。在實驗進行過程中，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的實驗進程、指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象和規(guī)范記錄實驗結(jié)果，對操作較好的學(xué)生及時給予肯定和鼓勵，增強學(xué)生做實驗的信心和主動性；對于實驗結(jié)果不太好的學(xué)生，則采取啟發(fā)式提問，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，幫助他們找到失敗原因并進行分析，繼而找到解決方法，這樣才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時培養(yǎng)和提高了學(xué)生的觀察、分析、解決問題和獨立思考的能力。其次，在指導(dǎo)過程中，教師通過言傳身教和人格魅力的感染，讓學(xué)生在潛移默化中養(yǎng)成規(guī)范操作的習(xí)慣，逐漸培養(yǎng)出邏輯思維，從而達到教學(xué)目的、提高教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生和教師之間的充分溝通，同時還增進了師生的感情，增加學(xué)生對教師的信任感，由此形成良性循環(huán)。
四、嚴(yán)格把關(guān)、培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度
實驗的過程就是培養(yǎng)認真、嚴(yán)謹(jǐn)、實事求是的科學(xué)態(tài)度的過程。任何一次實驗課，都要求學(xué)生書寫實驗報告，用簡練的語言歸納實驗?zāi)康�、原理、操作過程，如實記錄實驗結(jié)果，但是對該實驗結(jié)果所進行的分析、討論卻是要求盡可能的詳盡，因為這才是實驗報告書寫的重點。我們要求學(xué)生進行實驗數(shù)據(jù)記錄的時候，所有的原始數(shù)據(jù)必須真實，不得抄襲、篡改和偽造。即使實驗失敗了，只要在實驗報告中進行了認真分析、查找原因，就會得到較高的評價，以此激勵學(xué)生積極思考。對失敗進行結(jié)果分析，啟發(fā)學(xué)生出現(xiàn)問題是系統(tǒng)誤差，還是因為操作誤差，使他們每做一次實驗分析和解決問題的能力都有提高[2]。對于如果僅僅是為了得到高分而抄襲他人實驗報告、偽造實驗數(shù)據(jù)等惡劣行為，則要給予嚴(yán)厲批評、處罰和糾正。讓學(xué)生明白分?jǐn)?shù)的高低不僅僅與實驗得到的數(shù)據(jù)和結(jié)果有關(guān)，更重要的是與針對實驗結(jié)果的分析、討論密切相關(guān)。教師應(yīng)認真批閱每一份實驗報告，評價優(yōu)缺點，指出其錯誤、不足之處。在下一次實驗課正式開始前，針對本次實驗報告中所出現(xiàn)的典型問題進行總結(jié)和分析，要求學(xué)生在拿回實驗報告后，對教師所批閱的內(nèi)容進行再思考，以進一步提高學(xué)生的實驗報告書寫能力和分析能力，增進他們對有關(guān)知識的理解和掌握。
五、教學(xué)效果
臨床生物化學(xué)與檢驗的實驗課教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系到學(xué)生的動手能力和綜合素質(zhì)，教師在其中起關(guān)鍵性的引導(dǎo)作用。通過以上教學(xué)改革的實施，學(xué)生對臨床生物化學(xué)檢驗的實驗課產(chǎn)生了濃厚的興趣，學(xué)習(xí)的積極性顯著提高；可以掌握到扎實的實驗基本技能；進一步鞏固理論知識，增強自身的分析、解決問題和創(chuàng)新能力，提高自身科學(xué)素養(yǎng)，為成為一名合格的醫(yī)學(xué)檢驗工作者和勝任未來的工作、學(xué)習(xí)打好基石[3-7]。教師能明顯感覺到隨著實驗次數(shù)的增多，需要干預(yù)和指導(dǎo)的次數(shù)減少了，而實驗成功率和實驗教學(xué)效果卻提高了。
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生物化學(xué)研究論文12
一、網(wǎng)絡(luò)新媒體的研究意義
網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力，隨著網(wǎng)絡(luò)新媒體的普及，越來越多的教學(xué)都已經(jīng)網(wǎng)絡(luò)化。網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力。教學(xué)模式已經(jīng)不僅僅局限于課堂之上，更多的滿足于求學(xué)者自身的時間安排，教學(xué)模式開始走向網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)。越來越多的教師、學(xué)者們已經(jīng)開始利用網(wǎng)絡(luò)媒體傳播知識，而處于課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)交替的過程之中，我們需要有效地利用網(wǎng)絡(luò)新媒體資源，結(jié)合課堂教學(xué)模式的溝通方式，打造新時代潮流的教學(xué)模式。同時利用網(wǎng)絡(luò)新媒體快捷性、多元性和豐富性，讓學(xué)生自發(fā)地接受網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)。
二、網(wǎng)絡(luò)新媒體在《生物化學(xué)》中的運用
1.網(wǎng)絡(luò)新媒體中《生物化學(xué)》運用的原理。結(jié)合科技時代的交流平臺，引領(lǐng)學(xué)生走進信息時代，同時參考弗拉德斯（Flanders）提出的弗蘭德斯互動分析系統(tǒng)[1]，并加以利用網(wǎng)絡(luò)新媒體，在互聯(lián)網(wǎng)模式下與同學(xué)們溝通、交流，解決同學(xué)們的疑難困惑，實現(xiàn)雙向交流模式。經(jīng)過長時間調(diào)查、研究和摸索，發(fā)現(xiàn)400人中有56.9%的大學(xué)生愿意在微信公眾平臺上進行交流溝通以及研究課題。創(chuàng)建微信公眾平臺賬號，可以使學(xué)習(xí)內(nèi)容系統(tǒng)化呈現(xiàn)在同學(xué)們的眼前，同時方便管理者有條理的整理、發(fā)布消息，統(tǒng)計游覽者的信息資料以及滿意程度。并且經(jīng)過不斷的討論、改進，現(xiàn)上有在線課堂重點難點疑難解惑三個重要功能平臺。
2.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺的教學(xué)背景。
�。�1）在線課堂平臺的教學(xué)背景。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，越來越多固定的線上課堂變?yōu)殪`活多變的線下課堂，使求學(xué)者們可以根據(jù)自己的時間合理安排自己的學(xué)習(xí)計劃，隨時隨地都可以學(xué)習(xí)知識，實現(xiàn)個性化學(xué)習(xí)[2]，這就是現(xiàn)代學(xué)習(xí)方式的主要學(xué)習(xí)方式之一。大部分高校的理論課程采用單一的傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，教學(xué)過多地依賴教師，忽視學(xué)生的自主性、獨立性、主動性和積極性，不利于因材施教的個性化教學(xué)。學(xué)生在傳統(tǒng)的課堂學(xué)習(xí)中缺乏主動思考和實踐操作，不利于其高階思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，同時也會使學(xué)生感到枯燥無味。為引領(lǐng)學(xué)生自主使用網(wǎng)絡(luò)微媒體學(xué)習(xí)。利用攝影技術(shù)記錄教師在課堂上的精彩教學(xué)，使同學(xué)們可以在課下回顧課上的內(nèi)容，實現(xiàn)場景重現(xiàn)，一方面加深同學(xué)們對知識的理解，另一方面吸引同學(xué)們對網(wǎng)絡(luò)新媒體的好奇，自主的投入到學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過程中來。
并且生物化學(xué)這門基礎(chǔ)學(xué)科需要掌握的主要技能之一便是實驗操作，復(fù)雜的實驗操作讓人眼花繚亂、目不暇接，課堂授課不能高效率的使每一位同學(xué)都完全弄清楚每一步的步驟。面對現(xiàn)代復(fù)雜的多媒體時代，尋找一個相關(guān)視頻并不困難。可是，尋找一個操作完全正確、講述簡明易懂的化學(xué)實驗便不是想象中那么輕松。但是通過在線課堂，可以向廣大師生提供專業(yè)教師的規(guī)范實驗視頻，從課堂走向課后，利用有限資源創(chuàng)造無限資源。并且，在同學(xué)們通過觀看在線課堂上的視頻后，教師會讓同學(xué)們做一定內(nèi)容的實驗操作，并不單單只是觀看視頻，而是在視頻中運用到現(xiàn)實生活中，鍛煉學(xué)生的自我動手能力。綜合提高大學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力，為培養(yǎng)二十一世紀(jì)自主創(chuàng)新性人才做基礎(chǔ)。
�。�2）重點難點平臺的教學(xué)背景。學(xué)習(xí)一門基礎(chǔ)學(xué)科，了解章節(jié)內(nèi)容的重點難點，有利于同學(xué)們在課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)做好準(zhǔn)備。因為生物化學(xué)這門基礎(chǔ)學(xué)科對于大多數(shù)大學(xué)生來說，往往很難在課堂上抓住重點，即使老師有心的提醒學(xué)生，也會有少數(shù)同學(xué)仍然半知半懂，無法融會貫通。而重點難點這一功能，不僅列出了每個章節(jié)的重點樹狀圖，也列舉了很多具有代表性的知識難點和解答，方便同學(xué)們加以理解章節(jié)內(nèi)容。重點難點的必要性體現(xiàn)在學(xué)生對知識點的把控，引入半誘導(dǎo)式學(xué)習(xí)模式[3]，可以增加同學(xué)們對知識點的深入了解，學(xué)會自主模擬知識要點作圖，為其他科目做到參考作用，做到習(xí)慣性畫出知識要點，自主列出知識要點。這樣做，對于把握章節(jié)的要點，熟悉章節(jié)內(nèi)容提高學(xué)生在課堂的學(xué)習(xí)效率，都有著不可或缺的作用。同時又對自己所學(xué)進行了詳細的規(guī)劃，這是對大學(xué)生能力的鍛煉。
網(wǎng)絡(luò)新媒體時代的到來，改變了傳統(tǒng)教師和學(xué)生之間的交流方式，但不可否仍的是，教師們應(yīng)該接受網(wǎng)絡(luò)新媒體，采納其建設(shè)性意見并且加以利用。將網(wǎng)絡(luò)新媒體融入到教學(xué)過程中，從而實現(xiàn)共同發(fā)展。[4]師生之間不僅可以面對面溝通，也可以借組網(wǎng)絡(luò)新媒體完成溝通。重點難點的融合性就體現(xiàn)出來，結(jié)合多樣化資源，實現(xiàn)多方面系統(tǒng)化管理，及時向求問者回復(fù)，其便捷性不言而喻。
�。�3）疑難解惑平臺的教學(xué)背景。面對全新的新媒體時代，傳統(tǒng)的以教為本逐漸轉(zhuǎn)變成了以人為本的教學(xué)模式，在其模式轉(zhuǎn)變的過程中發(fā)生了激烈的碰撞，從而產(chǎn)生了新的需求。[5]大學(xué)生們更加喜歡利用互聯(lián)網(wǎng)來了解信息，從而，網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)模式便逐漸出現(xiàn)在學(xué)生的課堂上。但以往的網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)模式不存在你問我答的教學(xué)過程，為彌補這一特色教學(xué)過程，使所有的同學(xué)都可以了解、提問。專門設(shè)立疑難解惑這一功能，意義是利用網(wǎng)絡(luò)新媒體解決大學(xué)生在學(xué)習(xí)過程（包括學(xué)習(xí)課外知識）時所遇到的困難。由一問一答變成一問多答。所有的同學(xué)都可以看見問題的答案，也都可以在問題留言板上留言。解決大學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過程中遇到的無法解決的困難，由老師輔助同學(xué)去完成。這并不代表老師完全式協(xié)助，而是起到一定的提示作用。為大學(xué)生鍛煉自己提供堅強有力的后盾。
3.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺
�。�1）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的'在線課堂平臺。傳統(tǒng)意義上的授課教學(xué)模式，并不能讓每一位同學(xué)都深入地了解知識。而在線課堂模式的出現(xiàn)就是為了打破這種死板的教學(xué)模式，實現(xiàn)高效率的教學(xué)模式。使每一位同學(xué)都可以反復(fù)研究、記憶重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。一對一的專業(yè)輔導(dǎo)教學(xué)模式，可以讓同學(xué)們更具有代入感。在線課堂不僅可以減少老師們的教學(xué)壓力，還可以擴充大學(xué)生的課余時間，讓想學(xué)習(xí)的同學(xué)有地方、有東西可以學(xué)習(xí)。在線課堂突破了以往的教學(xué)模式，并不是代表取代了以往的教學(xué)模式，而主要是以輔助的地位存在著。唯有配合著課堂教學(xué)模式才能發(fā)揮在線課堂最大的作用，將預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)解惑教材等作用全方面表現(xiàn)出來。并不是作為一個個體而存在，而是實現(xiàn)高效性的學(xué)習(xí)。
�。�2）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的重點難點平臺。網(wǎng)絡(luò)新媒體的發(fā)展趨勢將是逐漸滿足人們個性化的需求，而引領(lǐng)時代潮流發(fā)展，完善教師與學(xué)生之間模糊角色之間的扮演，必須有一個突破點。但解決這一問題就必須具有針對性。不僅是針對廣大群眾，更是針對到每一個師生，使每一位瀏覽者可以輕松、愉悅的獲得自己所需要的東西。通過網(wǎng)絡(luò)新媒體這一媒介可以讓每一位同學(xué)都可以自主查找到自己所需要的內(nèi)容。因為微信公眾平臺可以根據(jù)其關(guān)鍵詞查到所需要的內(nèi)容，并且所列出內(nèi)容都是經(jīng)過反復(fù)推敲、核對過的知識要點，做到哪里不懂就回答哪里，對每一位同學(xué)都可以針對他們的問題做出正確的答案，更加直接地獲取到自己需要的答案。同時，回答的過程中，還會列出這一知識要點在書本上的頁碼，做到對照課本全方位了解。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體的針對性，更好的、更快速的、更有效的為同學(xué)們解答。
按照傳統(tǒng)的教學(xué)模式，師生很難做到一問一答。不僅耽誤所有同學(xué)的時間，還不一定能得出有效的回答。之所以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)新媒體，是為了讓網(wǎng)絡(luò)新媒體作為文學(xué)的載體，使更多的文學(xué)意義都參與到其建構(gòu)當(dāng)中。[6]將重點難點系統(tǒng)化的收入到網(wǎng)絡(luò)資源中，一方面方便整理、管理，另一方面可以使文化融于網(wǎng)絡(luò)新媒體，實現(xiàn)資源共享。
�。�3）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的疑難解惑平臺�，F(xiàn)時代的大學(xué)生在面對浩瀚如煙的信息資源，可能無法加以利用。但利用網(wǎng)絡(luò)新媒體對這些資源進行有效的提取、整理，建立信息交流的空間。[7]實現(xiàn)一定智能化地回復(fù)，提供網(wǎng)站鏈接，節(jié)省尋找答案的時間，卻不忽略其過程。使大學(xué)生們在尋找答案的過程中體驗網(wǎng)絡(luò)新媒體資源的快捷性、精準(zhǔn)性。海量的資源儲備在網(wǎng)絡(luò)新媒體中，求知者們可以隨心所欲的查找自己所需要的資源。[4]而網(wǎng)絡(luò)新媒體利用其靈活性組建出疑難解惑這一功能平臺，使大學(xué)生們了解網(wǎng)絡(luò)新媒體的靈活性，在日常生活中可以加以利用。借助文字、圖片、圖像、聲音等一種或幾種進行表現(xiàn)，實現(xiàn)多元一體化。[8]多方面展示網(wǎng)絡(luò)新媒體的資源豐富，為求知者提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，塑造良好的學(xué)習(xí)氛圍。
三、結(jié)語
網(wǎng)絡(luò)新媒體的運用已經(jīng)逐漸被人們挖掘出來，但是我們也不能一味注意力放在網(wǎng)絡(luò)新媒體授課模式上，更多的是配合課堂授課模式，使二者相輔相成。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體模式的高效性、互動性和課堂授課的靈活性、親密性結(jié)合在一起，最大程度上為同學(xué)們創(chuàng)造自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，還可以提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率。在未來的教育道路上，網(wǎng)絡(luò)新媒體和課堂授課二者缺一不可，最終會逐漸融為一體。
生物化學(xué)研究論文13
摘要：結(jié)合我院課程診改實際，聯(lián)系教學(xué)對象即文科生源為主的高職護理專業(yè)學(xué)生，從課程建設(shè)規(guī)劃、課程內(nèi)容、課程資源和課程教學(xué)等多方面對《生物化學(xué)》進行意見診斷，并提出改進措施。
關(guān)鍵詞：高職；護理；文科；生物化學(xué)；課程診改
《生物化學(xué)》是護理專業(yè)的一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，是護士資格考試的基礎(chǔ)內(nèi)容。本門課程通過介紹人體物質(zhì)組成與結(jié)構(gòu)、物質(zhì)代謝主要過程及規(guī)律，解釋物質(zhì)代謝與機體活動的關(guān)系，以理論講授為主，抽象難懂，尤其是高職護理專業(yè)學(xué)生以文科生為主，《生物化學(xué)》一直被學(xué)生視為最難學(xué)的醫(yī)學(xué)課程。作為高職院校的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程老師，我們的任務(wù)不僅僅是給學(xué)生傳授目前已經(jīng)成熟的知識，更重要的是教會高職生掌握高效科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)一定的創(chuàng)新能力。本文結(jié)合我院實際，針對文科生源為主的高職護理專業(yè)學(xué)生，進行了課程診改，在一定程度上提高了《生物化學(xué)》的教學(xué)效果，具體介紹如下。
一、課程定位與目標(biāo)
高職護理專業(yè)學(xué)生通過學(xué)習(xí)《生物化學(xué)》，逐步獲取專業(yè)能力、方法能力、工作能力，完成學(xué)習(xí)目標(biāo)，為疾病護理提供科學(xué)的護理措施，同時為護理專業(yè)《病理學(xué)》、《藥理學(xué)》、《常用護理技術(shù)》和�？谱o理技術(shù)等課程學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生要達到以下目標(biāo)：
�。ㄒ唬┠芰δ繕�(biāo)
�。�1）會本課程的基本操作技能。（2）能運用該課程的基本理論、基本知識、基本技能，從事醫(yī)療衛(wèi)生單位常見的護理工作。（3）能運用三大物質(zhì)代謝的基本理論和遺傳信息傳遞的理論指導(dǎo)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及工作實踐。
�。ǘ┲R目標(biāo)
（1）明確該課程的研究內(nèi)容和任務(wù)，知道蛋白質(zhì)、核酸、酶等生物分子的結(jié)構(gòu)及其功能。（2）知道機體內(nèi)物質(zhì)代謝主要過程及規(guī)律，理解機體內(nèi)物質(zhì)代謝與機能活動的關(guān)系。（3）知道遺傳信息的傳遞規(guī)律。
�。ㄈ⿷B(tài)度目標(biāo)
具有良好的學(xué)習(xí)態(tài)度及嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)意識，具有高度的責(zé)任心、團隊合作精神和全局觀念。
二、課程建設(shè)規(guī)劃
《生物化學(xué)》課程基于生物化學(xué)知識服務(wù)于護理工作需要，重在生物化學(xué)的基本知識、基本理論、基本技能學(xué)習(xí)，根據(jù)課程性質(zhì)定位，由淺入深，依據(jù)護理工作需要將《生物化學(xué)》教學(xué)內(nèi)容設(shè)計成生物分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)、遺傳信息傳遞與表達和專題篇4個課程單元，開展基于行動導(dǎo)向的項目教學(xué)。本門課程自開課以來目標(biāo)明確，以護士執(zhí)業(yè)資格考試為指導(dǎo)，制定課程標(biāo)準(zhǔn)用于高職護理專業(yè)學(xué)生的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)。但是，課程目標(biāo)和課程標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置主要以護士職業(yè)資格考試內(nèi)容為指導(dǎo)，對醫(yī)學(xué)生的情感要求、職業(yè)操守和醫(yī)德醫(yī)風(fēng)相關(guān)內(nèi)容側(cè)重點不夠突出。針對存在的問題，我們結(jié)合如今醫(yī)療環(huán)境，深入各個醫(yī)院進行了解如今醫(yī)療發(fā)展大環(huán)境，參照國家衛(wèi)生部文件及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置先進的、科學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)，形成完善的課程建設(shè)規(guī)劃體系。目前，已形成科學(xué)性的規(guī)劃理念，依據(jù)實際情況，建設(shè)適用于高職護理學(xué)生的基礎(chǔ)課。
三、課程內(nèi)容
《生物化學(xué)》已經(jīng)形成了具有突出職業(yè)精神和職業(yè)能力的課程標(biāo)準(zhǔn)，具有較強的實用性、規(guī)范性、科學(xué)性。課程內(nèi)容設(shè)置遵循醫(yī)學(xué)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位規(guī)范，緊密聯(lián)系臨床生物化學(xué)檢驗技術(shù)的發(fā)展，同時也引導(dǎo)學(xué)生注重職業(yè)操守和醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè)；也引入臨床生物化學(xué)比較前沿的內(nèi)容。而在課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置上，知識和能力目標(biāo)很突出，但在職業(yè)精神方面突出力度較弱。針對醫(yī)學(xué)發(fā)展，生物化學(xué)是一門發(fā)展非常完善的學(xué)科，新內(nèi)容的引入方面較少。針對存在的問題，深入各大醫(yī)院調(diào)查如今醫(yī)療行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，設(shè)置先進的、科學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)，重點突出職業(yè)精神。多交流學(xué)習(xí)，引入醫(yī)學(xué)發(fā)展前言內(nèi)容。完善后的課程標(biāo)準(zhǔn)具有實用性，不僅讓生物化學(xué)教學(xué)與臨床應(yīng)用緊密結(jié)合；也著重強調(diào)了職業(yè)精神的目標(biāo)。內(nèi)容引進力度不夠充分，主要是學(xué)生基礎(chǔ)內(nèi)容掌握難度都較大。
四、課程資源
在教學(xué)資源方面，一方面堅持選用人民衛(wèi)生出版社的護理專用《生物化學(xué)》教材，內(nèi)容較完善詳細，同時結(jié)合學(xué)生專業(yè)應(yīng)用情況自己編寫完善的《實訓(xùn)指導(dǎo)》供學(xué)生參考學(xué)習(xí)；另一方面，已啟動教師云課堂教學(xué)空間建設(shè)，建成了部分課程資源，通過邊建邊用，部分資源已運用到教學(xué)中。采用多元化教學(xué)手段，注重學(xué)生自主能力培養(yǎng)，但結(jié)果不理想。今后，將充分利用我校主持建設(shè)的醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)國家教學(xué)資源庫中的《生物化學(xué)檢驗技術(shù)》中的優(yōu)質(zhì)精品資源，所有承擔(dān)《生物化學(xué)》課程的教師均建立教師教學(xué)空間，開展基于智慧職教云平臺2.0的線上線下混合式信息化教學(xué)，通過集體備課和探討，共同制定出本門課程的信息化教學(xué)方案。課程中的網(wǎng)絡(luò)資源有一定的豐富，主要是視頻和動畫，有助于學(xué)生的理解。
五、課程教學(xué)
依據(jù)針對高職護理專業(yè)學(xué)生的《生物化學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)道德規(guī)范，設(shè)計教學(xué)目標(biāo)明確，內(nèi)容安排合理，實施教學(xué)過程完整，書寫完整、規(guī)范教案。教學(xué)組織嚴(yán)謹(jǐn)，認真分析學(xué)生，采用較合理的教學(xué)方法，以學(xué)生為主體，實現(xiàn)“教、學(xué)、做、評”一體化。在具體的教學(xué)過程中，根據(jù)不同的內(nèi)容采取不同的教學(xué)方法，如多媒體教學(xué)法、案例教學(xué)法、討論教學(xué)法等。其中，案例教學(xué)法深受學(xué)生的喜歡，教師通過典型案例導(dǎo)入，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在教師的指引下，學(xué)生學(xué)會運用自己所學(xué)的綜合知識，來解決實際工作與生活中遇到的與生物化學(xué)相關(guān)的問題，通過此方法，將促使學(xué)生進行綜合分析，不斷提高學(xué)生分析問題和解決問題的.綜合能力�？己朔椒�，采用期末理論考核占60%+過程考核（考勤、作業(yè)、實訓(xùn)報告、上課表現(xiàn)等）占40%=總成績的方式進行考核，繼續(xù)開發(fā)云課堂進行課前、課中、課后進行過程考核分析。有效的結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，采用適宜的教學(xué)方法，基本上實現(xiàn)了突出重點，突破難點的教學(xué)目標(biāo)。但是，信息化教學(xué)方法采用不足，信息化教學(xué)要求學(xué)生有一定的課前預(yù)習(xí)、課前自學(xué)、課后復(fù)習(xí)的能力，我們學(xué)生目前自主學(xué)習(xí)能力有待提高。另外，信息化教學(xué)設(shè)缺計方案完整，但是設(shè)計思路較傳統(tǒng)，教學(xué)過程，體現(xiàn)學(xué)生自主思考及開放性課題方面欠缺。為提高教學(xué)效果，課程設(shè)計中增加了信息化教學(xué)理念，積極探索、開展云課堂教學(xué)；對教學(xué)設(shè)計理念逐漸改進，增加一些開放性教學(xué)方式。采用較合理的教學(xué)方法，應(yīng)用較豐富的教學(xué)內(nèi)容，實施完整的教學(xué)方案，在一定程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力。課程設(shè)計上添加一些開放性問題討論，課堂氣氛有所活躍。總之，《生物化學(xué)》是一門較抽象難懂的課程，長期處于“學(xué)生難學(xué)，教師難教”的局面，對于高職學(xué)生來說，她們學(xué)習(xí)習(xí)慣本來就不好，學(xué)習(xí)這樣的課程更是難上加難。通過課程團隊，對《生物化學(xué)》課程從課程建設(shè)規(guī)劃、課程內(nèi)容、課程資源和課程教學(xué)等方面進行深入剖析，提出解決方案并付諸實施，我校高職護理專業(yè)學(xué)生《生物化學(xué)》學(xué)習(xí)效果明顯提升。提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，是一個長期的過程，需要教師長期的恒心、細心和耐心，相信只要發(fā)揮課程團隊集體的力量，就可以打破教與學(xué)的瓶頸，突破《生物化學(xué)》學(xué)習(xí)課程“學(xué)生難學(xué)，教師難教”的局面。
【參考文獻】
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作者：毛海斌 單位：襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院
生物化學(xué)研究論文14
摘要：培養(yǎng)技能型人才是高等醫(yī)學(xué)院校各專業(yè)教學(xué)工作的中心任務(wù)，我們針對傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)中存在的不足，將適應(yīng)社會需要，提高實踐能力為主線進行了生物化學(xué)教學(xué)改革。以崗位和職業(yè)資格需求為導(dǎo)向，以新型多維互動教學(xué)模式為載體，以系統(tǒng)考核體系為保證，更新教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)模式，擴展教學(xué)空間，目的是培養(yǎng)不同層次、不同專業(yè)的創(chuàng)新型醫(yī)學(xué)人才。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教育；改革；高職；實踐
中圖分類號：G712
文獻標(biāo)志碼：A
文章編號：1674-9324（20xx）04-0171-02
生物化學(xué)是高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，它運用化學(xué)的理論和方法研究生物的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中的各種化學(xué)變化，揭示生命現(xiàn)象既復(fù)雜又統(tǒng)一，既多樣又簡單的變化規(guī)律。由于其知識結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多學(xué)科交叉的特性，使生物化學(xué)成為難以講授和難以學(xué)習(xí)的一門學(xué)科。因此，創(chuàng)新生物化學(xué)課程的教學(xué)模式，探索醫(yī)學(xué)生物化學(xué)認知的內(nèi)在規(guī)律，培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)新意識，密切聯(lián)系崗位技能需求，成為高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革的研究重點。
一、選取遵循崗位和職稱考試要求的教學(xué)內(nèi)容
根據(jù)崗位需求和職業(yè)資格考試內(nèi)容選取教學(xué)內(nèi)容。通過成立本專業(yè)資深專家、學(xué)者和技術(shù)人員組成的專業(yè)建設(shè)委員會，派遣教師到臨床相關(guān)崗位實踐，了解畢業(yè)生和實習(xí)生的反饋信息等多種途徑制訂教學(xué)內(nèi)容，一方面可以滿足臨床崗位對生物化學(xué)知識和技能需求，突出高職教育的職業(yè)特色；另一方面提高本崗位職稱考試的通過率，為畢業(yè)生和實習(xí)生的繼續(xù)教育和就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。生物化學(xué)的理論教學(xué)內(nèi)容選取應(yīng)以解決崗位實際問題為中心，以高職教育“必需、夠用”為原則，充分體現(xiàn)崗位對生物化學(xué)課程的知識需求。在具體教學(xué)過程中要改變傳統(tǒng)教學(xué)重視基礎(chǔ)理論內(nèi)容的傾向，結(jié)合不同醫(yī)學(xué)專業(yè)的崗位和就業(yè)特點，從實際工作崗位對生物化學(xué)知識的具體需要出發(fā)，使教學(xué)內(nèi)容服務(wù)于崗位綜合應(yīng)用的要求與擴展。對于高職高專教育，大多數(shù)畢業(yè)生將工作在基層醫(yī)療衛(wèi)生崗位，崗位工作內(nèi)容主要包括基礎(chǔ)醫(yī)療、疾病預(yù)防及健康教育，因此對于生物化學(xué)教學(xué)中與之相關(guān)內(nèi)容應(yīng)作重點講解，例如對于護理專業(yè)，應(yīng)該將生命的物質(zhì)組成及生命物質(zhì)的代謝與能量變化，常見營養(yǎng)缺乏癥作為教學(xué)重點；而對于臨床專業(yè)，應(yīng)突出講授代謝性疾病的發(fā)病機理；對于藥學(xué)專業(yè)來說，在酶學(xué)教學(xué)內(nèi)容中，應(yīng)將酶的抑制劑、激活劑與抗生素藥物的作用機制相結(jié)合進行重點講解，并輔以酶作為靶位的藥物應(yīng)用的具體實例，充分滿足其工作崗位對相關(guān)生物化學(xué)內(nèi)容的需求，通過對具體專業(yè)崗位需求的不同解析和調(diào)整，培養(yǎng)學(xué)生的實踐應(yīng)用能力。
對于“生命體信息的.傳遞與調(diào)控部分”等高職醫(yī)學(xué)各專業(yè)的基礎(chǔ)生物化學(xué)知識中復(fù)雜難懂的內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實際知識儲備和接受能力進行詳略的增刪，簡化具體反應(yīng)過程，而以“夠用”為原則講解基本問題。此外，隨著臨床檢驗醫(yī)學(xué)應(yīng)用的現(xiàn)代化，多種先進的檢測儀器已成為主要診斷手段，因此，在生物化學(xué)理論教學(xué)中必須反應(yīng)與檢測儀器相關(guān)的臨床檢驗項目，要求學(xué)生能夠結(jié)合具體疾病說出相關(guān)生化指標(biāo)的內(nèi)涵，能夠理解和解釋生化化驗單，例如“ALT”、“AST”等簡寫在肝功檢測中含義，并能解釋其變化的醫(yī)學(xué)診斷價值。資格考試是目前我國醫(yī)療行業(yè)人才準(zhǔn)入制度的重要組成部分，也是評價高職高專院校教學(xué)質(zhì)量水平的重要指標(biāo)，而生物化學(xué)作為重要的基礎(chǔ)課程，也是醫(yī)師資格考試的內(nèi)容。近年來，衛(wèi)生部國家醫(yī)學(xué)考試中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，生物化學(xué)知識掌握程度要低于其他醫(yī)學(xué)課程，因此，必須改革現(xiàn)在生物化學(xué)的教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，以滿足醫(yī)師資格考試的需求。高職醫(yī)學(xué)院校應(yīng)該首先建立“培養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)能力”的教學(xué)目標(biāo)，以培養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)能力為導(dǎo)向，培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生分析解決實際問題的能力。其次要參照執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱，保留生物化學(xué)學(xué)科的基本知識點和重要理論體系，壓縮記憶性知識，強化知識的應(yīng)用性，即以“精干、系統(tǒng)、應(yīng)用”為原則改造生物化學(xué)的知識體系，從而建立以能力為核心的學(xué)科知識體系。由于執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱涵蓋了基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)各學(xué)科內(nèi)容，因此，在生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計上要考慮與其他基礎(chǔ)學(xué)科和臨床學(xué)科的橫向聯(lián)系，將生物化學(xué)知識定位于整個醫(yī)學(xué)學(xué)科體系中，實現(xiàn)跨學(xué)科教學(xué)。
二、采用多維互動的教學(xué)模式
“互動式”教學(xué)為高等教育推崇和提倡的教學(xué)模式，深入探究該方法在高職高專生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用是本專業(yè)教學(xué)改革的重要課題�；邮浇虒W(xué)就是指學(xué)生在主講教師的指導(dǎo)下，利用合適的教學(xué)載體，通過教師與學(xué)生就具體問題進行交流、溝通，增加教師與學(xué)生的主動性，調(diào)動學(xué)生進行創(chuàng)造性思維，進而提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的實踐能力，從而取得良好教學(xué)效果的一種教學(xué)模式。多維互動教學(xué)模式改變了傳統(tǒng)教學(xué)過程中，學(xué)生被動接聽知識的單向傳遞方式，通過師生充分互動，引導(dǎo)學(xué)生主動思考、主動表達、主動操作，全方位地提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。當(dāng)前，高職高專的多維互動的教學(xué)模式實施就是要把多媒體演示、案例討論、專題講座三種方式有機結(jié)合。隨著高職高專院校硬件條件的普遍提高，多媒體教學(xué)成為被廣泛使用的教學(xué)手段。多媒體教學(xué)形象化、直觀化、動態(tài)化的多種特點能夠克服傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)的靜態(tài)難題。例如在生物中心法則的教學(xué)中，通過動畫中兩條DNA鏈的解螺旋、RNA引物的合成延伸的動態(tài)展示，讓學(xué)生觀察DNA的復(fù)制連續(xù)過程，從而理解前導(dǎo)鏈和滯后鏈的區(qū)別。
此外，充分挖掘互聯(lián)網(wǎng)的資源優(yōu)勢，從國內(nèi)外相關(guān)網(wǎng)站搜集各類生物大分子（如蛋白質(zhì)、核酸、多糖）三維結(jié)構(gòu)、代謝過程及生物信息傳導(dǎo)的通路圖，從而豐富平面理論教學(xué)內(nèi)容，充分調(diào)動學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的各種感官，將單一教師講解轉(zhuǎn)變成為多維互動形式，繼而擴大師生互動空間，拓寬師生互動途徑，最終激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。案例討論教學(xué)始于20世紀(jì)20年代，是目前國外高等醫(yī)學(xué)教育中廣泛采用的教學(xué)模式。它通過教師與學(xué)生雙方直接參與，共同對問題或疑難情景進行研究，是一種開放、合作、互動的新型教學(xué)方式，具有其他教學(xué)方法不可替代的實效價值。案例討論教學(xué)創(chuàng)設(shè)了一個良好的寬松的教學(xué)實踐情景，通過向?qū)W生展示真實、典型的實際問題，引導(dǎo)學(xué)生在具體情境中思考問題、分析問題、討論問題；通過掌握的理論知識，并根據(jù)問題需要學(xué)習(xí)新的知識，來解決實踐情境中的實際問題，這在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造及分析、解決問題能力方面具有巨大的教學(xué)方法優(yōu)勢。生物化學(xué)既是醫(yī)學(xué)專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科，也是一門快速發(fā)展前沿學(xué)科。專題講座的開展既可以讓學(xué)生看到本學(xué)科發(fā)展的迅速，增強學(xué)習(xí)的緊迫性，又能提高學(xué)習(xí)興趣，拓展視野。在專題講座的實施過程中，將教學(xué)內(nèi)容中緊密銜接的知識單元聯(lián)系起來，聘請相關(guān)專家或由主講教師精心備課進行開放式和公開式的講座教學(xué)。這使講座教學(xué)在內(nèi)容上突破了教材的限制，在形式上不拘一格，一方面通過聽講座，學(xué)生拓寬了視野，增長了見識；而教師也通過精心準(zhǔn)備，把科研中的最新成果、社會的最新需求帶入講座，引導(dǎo)學(xué)生以社會需求指引自己的學(xué)業(yè)。
三、建立系統(tǒng)化教學(xué)考核體系
科學(xué)合理的考核評價體系是保證生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要因素，尤其是在目前高職高專教學(xué)實踐中，由于學(xué)生層次多，學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)自主性差異大，如果考核評價不能緊密結(jié)合高職高專的教學(xué)模式，不能有效地保證教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)，也就無法實現(xiàn)生物化學(xué)教學(xué)改革的預(yù)期目標(biāo)。因此，必須建立科學(xué)合理的多元化的考核評價體系。在傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)中，對學(xué)生總成績的評定者往往是理論教師，而理論教師不能完全掌握學(xué)生的整個學(xué)習(xí)情況，教師僅僅是以期末理論和實驗考試作為唯一的評價依據(jù)，這就導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中缺乏主動性，在實驗過程中相互抄襲實驗報告等現(xiàn)象的出現(xiàn)。所以，以期末理論和實驗考試作為唯一的評價依據(jù)而得出的評價結(jié)果是不準(zhǔn)確、不科學(xué)的。
因此，生物化學(xué)教學(xué)評價改革應(yīng)該進一步深化評價內(nèi)容，擴大評價者的范圍，以提高評價的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。科學(xué)合理的過程化評價體系應(yīng)注重理論和實驗教學(xué)的整個過程，例如學(xué)生對生物化學(xué)知識體系的認識和態(tài)度，獲取、分析、利用資料的能力，科學(xué)分析、解決問題的能力和科學(xué)的態(tài)度，科學(xué)研究的能力，獨立思考和解決實際問題的能力，實驗報告的撰寫能力，基本實驗技能，等等，從而形成對學(xué)生能力和素質(zhì)的結(jié)合評價。此外，應(yīng)進一步擴大評價者范圍，將理論教師、實驗教師和學(xué)生代表等納入到評價者中，以便能全面、客觀地反映學(xué)生的綜合素質(zhì)�？傊�，高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革應(yīng)以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才為目的，以適應(yīng)社會需要為目標(biāo)，以技術(shù)能力為主線。只有以崗位和職業(yè)資格需求為導(dǎo)向，以新型多維互動教學(xué)模式為載體，以系統(tǒng)考核體系為保證，才能使學(xué)生建立全面的知識基礎(chǔ)，提高學(xué)生理解、分析及解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、理論聯(lián)系實際的習(xí)慣，最終達到全面提升學(xué)生的素質(zhì)，培養(yǎng)新世紀(jì)實用型醫(yī)學(xué)人才的目的。
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生物化學(xué)研究論文15
【摘要】在高校生物化學(xué)教學(xué)中，生物化學(xué)實驗教學(xué)在其中占據(jù)著重要地位，通過對生物化學(xué)實驗教學(xué)的應(yīng)用，可以促進學(xué)生更快地理解和掌握生物化學(xué)專業(yè)理論知識，讓學(xué)生對生命科學(xué)的求知欲和科研興趣更高，并且對學(xué)生的分析和實踐以及解決問題能力進行很好的鍛煉。
【關(guān)鍵詞】高校；生物化學(xué)；實驗教學(xué)
【中圖分類號】G642【文獻標(biāo)識碼】A【文章編號】20xx-6517（20xx）11-0138-01
一、生物化學(xué)實驗對于高校生物化學(xué)專業(yè)知識教育的促進作用
生物化學(xué)具有內(nèi)容豐富和發(fā)展快速的特點，醫(yī)藥、生物、農(nóng)業(yè)以及食品等多種學(xué)科都是以生物化學(xué)為基礎(chǔ)，這也是生物化學(xué)容易引發(fā)學(xué)習(xí)興趣卻又較難學(xué)的原因。生物化學(xué)最忌諱死記硬背，純粹的死記硬背會讓理論學(xué)習(xí)變得無趣，失去了生物化學(xué)的趣味性。生物化學(xué)實驗分為很多種類型，包括生化分離實驗、普通生化實驗以及很多高技術(shù)水平的生化實驗等。普通的生化實驗主要是以定量和定性的標(biāo)準(zhǔn)對各種生物分子進行分析研究；生物分離實驗則是借助電泳、離心以及層析等方式分離和純化各種生物分子；生物大分子結(jié)構(gòu)以及X射線衍射技術(shù)等的研究都歸類為高技術(shù)水平生化實驗。例如，在進行蛋白質(zhì)的酸堿性反應(yīng)以及等電點的測定實驗中，實驗就通過對蛋白質(zhì)的加酸和加堿處理，借助酪蛋白溶液遇酸和遇堿后的具體反應(yīng)現(xiàn)象和情況對該知識點進行直觀和形象的展示，教導(dǎo)學(xué)生理解何為蛋白質(zhì)的兩性解離，同時對等電點的概念也有了較為明確的理解；在進行酪蛋白溶液在不同的PH值下的沉淀量試驗中，體現(xiàn)了酪蛋白的等電點，此外還幫助學(xué)生理解了哪些因素可以影響蛋白質(zhì)膠體溶液的穩(wěn)定性。
二、借助生物化學(xué)實驗，學(xué)生可以產(chǎn)生對于生物化學(xué)的求知欲以及科研興趣
生物化學(xué)屬于實驗科學(xué)，可以說，實驗是生物化學(xué)的基礎(chǔ)，通過實驗，可以對生物化學(xué)進行現(xiàn)有知識的理解，可以進行新的知識發(fā)現(xiàn)，顯著地促進了學(xué)生的求知欲和探索欲。生物化學(xué)揭示的.是生命的化學(xué)本質(zhì)，在當(dāng)今社會備受關(guān)注，正是因為生物化學(xué)實驗的不斷開展和創(chuàng)新，才保證了其旺盛的生命力和不斷出現(xiàn)的大量的研究成果。在生物化學(xué)專業(yè)教學(xué)過程中，正是由于生物化學(xué)實驗的趣味性，很好地解決了生物理論知識學(xué)習(xí)太過枯燥的問題，進而展現(xiàn)了生物化學(xué)相關(guān)知識的魅力。很多生物化學(xué)知識相關(guān)概念都太過空洞抽象，單純的理論講解是無法幫助學(xué)生進行透徹的理解的。但是借助直觀的實驗現(xiàn)象，就可以很好地引起學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生進行總結(jié)和思考。例如在酶相關(guān)知識的講解過程中，可以安排學(xué)生進行“蛋白酶活力的測定”等試驗讓學(xué)生明確酶活力的概念和相關(guān)的測定方法；在對于“酶的抑制和激活”相關(guān)知識點的講解過程中，該實驗的主要原料是唾液淀粉酶，因為唾液淀粉酶來自學(xué)生自己的唾液，所以個體之間的酶活性存在著差異問題，而且在進行唾液稀釋的過程中，有些人對唾液的稀釋濃度剛好，所以在所設(shè)定的激活、抑制和對照三個組別中的實驗現(xiàn)象表現(xiàn)的較為明顯，分別出現(xiàn)了黃褐色、藍黑色和酒紅色的情況，但是有些學(xué)生對于唾液太過稀釋，所以可能得到的實驗結(jié)果千奇百怪，這就使得學(xué)生非常的新奇和興奮，從而產(chǎn)生繼續(xù)探索的欲望，如此也幫助學(xué)生理解了何為影響酶活力的因素以及測定酶活性的關(guān)鍵之處。
三、借助生物化學(xué)實驗，可以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和分析以及解決問題的能力
生命的化學(xué)本質(zhì)的研究是生物化學(xué)的研究重點，所以生物化學(xué)實驗的實驗材料一般都是生物材料，生物材料存在明顯的個體差異的情況，這也是生物化學(xué)實驗的相對誤差太大的主要原因。只有學(xué)生能夠做到嚴(yán)謹(jǐn)、靈活、細致和創(chuàng)新，才可以獲得更為準(zhǔn)確的實驗結(jié)果。因此，生物化學(xué)實驗可以很好的培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究習(xí)慣，使得學(xué)生的分析問題和解決問題的能力得到顯著的提高。高校生物化學(xué)教學(xué)所采用的實驗普遍具有方案已經(jīng)成熟的特點，所以只要正確、規(guī)范的進行操作，就可以得到滿意的實驗結(jié)果，因為實驗結(jié)果鮮明，可以讓學(xué)生感受到實驗的神奇，體會到成功的喜悅。
如果在實驗過程中出現(xiàn)因為各種因素導(dǎo)致的實驗結(jié)果不盡如人意，教師需要引導(dǎo)學(xué)生認真排查影響實驗的因素。例如在進行“蛋白質(zhì)的凝膠過濾層析”實驗中，通過檢測器和電腦對凝膠柱中樣品的不同分子量和顏色的蛋白質(zhì)分子進行分離的洗脫曲線進行展示，讓學(xué)生真正明確凝膠過濾層析工作的原理和方法。有些組樣品的洗脫峰狹窄，體現(xiàn)較好的分離效果；有些則是峰形展寬，沒有較好的分離效果，但是學(xué)生在進行細致的分析和觀察之后，通過對柱面進行沉降和平穩(wěn)上樣，得到了較好的實驗結(jié)果，從而也使得學(xué)生的實驗操作能力更為嚴(yán)謹(jǐn)和細致。除去生物化學(xué)教學(xué)中的驗證性實驗以及為鍛煉學(xué)生而進行的實踐能力，還需要進行綜合性和涉及性的實驗，讓學(xué)生自主的設(shè)計實驗方案，從而可以更好的了解生物分子的分離技巧。讓學(xué)生明確在進行生化分離的過程中，不僅需要具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性，還需要具備靈活的藝術(shù)性，進而真正的對學(xué)生進行有效的生物化學(xué)實驗教學(xué)。當(dāng)前全世界都在關(guān)注生物化學(xué)技術(shù)的發(fā)展。所以高校在生物化學(xué)專業(yè)教學(xué)方面需要加大力度，最為直接的就是加大生物化學(xué)實驗教學(xué)的投入力度，相關(guān)的教師應(yīng)當(dāng)努力提高自身的素質(zhì)，主動學(xué)習(xí)新的知識，更好地進行生物化學(xué)的實驗教學(xué)。
參考文獻
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