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《家畜解剖學(xué)》教學(xué)法經(jīng)驗(yàn)談的論文
摘要：《家畜解剖學(xué)》是中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。筆者在多年的教學(xué)實(shí)踐中不斷摸索、改進(jìn)教學(xué)手段和教學(xué)方法，既注重教學(xué)內(nèi)容的直觀性和科學(xué)性，又講究教學(xué)形式的趣味性和靈活性，收到了良好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞：中職；家畜解剖學(xué)；教學(xué)法
《家畜解剖學(xué)》是中職學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課之一。本門課程是學(xué)生入學(xué)后接觸的第一門專業(yè)課，名詞多、基本概念多、抽象難懂、記憶難。因此，如何改進(jìn)教學(xué)方法，讓學(xué)生在短時間內(nèi)掌握《家畜解剖學(xué)》知識，是每位任課教師不斷思索的問題。筆者現(xiàn)結(jié)合教學(xué)實(shí)踐談一些自己的看法。
重視畫圖法在教學(xué)過程中的作用
文化基礎(chǔ)薄弱的中職生一般比較喜歡動感的、形象的、有創(chuàng)造性的教學(xué)方式，畫圖教學(xué)法就是這樣的教學(xué)方式之一。 教師運(yùn)用畫圖法教學(xué)時，可以講什么畫什么，邊講邊畫，畫一層，講一層，界線清楚，層次分明，有利于學(xué)生理解、記憶。例如，在講消化管壁的一般結(jié)構(gòu)時，畫圖能使學(xué)生迅速理清有關(guān)結(jié)構(gòu)的層次關(guān)系，并可通過不同的顏色標(biāo)明粘膜層、粘膜下層、肌層和外膜。又如，在講腎小球的濾過作用時，可畫出腎小球結(jié)構(gòu)簡圖，這樣腎小球?yàn)V過膜的三層結(jié)構(gòu)及其濾過作用就容易理解和記憶了。有時，為了加深學(xué)生的印象，我要求學(xué)生試著畫一些簡圖。學(xué)生通過畫圖記憶集形象記憶、運(yùn)動記憶和邏輯記憶于一體，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過單靠語言文字表述的邏輯記憶。畫圖法教學(xué)是一種良好的傳統(tǒng)教學(xué)手段，是其他教學(xué)手段無法替代的，即使是已廣泛運(yùn)用多媒體進(jìn)行教學(xué)的今天，我們?nèi)圆粦?yīng)放棄。
利用標(biāo)本、模型和新鮮實(shí)物開展直觀性教學(xué)
俗話說“百聞不如一見”。教學(xué)實(shí)踐證明，開展直觀性教學(xué)是提高解剖教學(xué)質(zhì)量的一個重要保障。
平時講課時，我充分利用標(biāo)本、模型，針對實(shí)物具體講，講到哪一部分內(nèi)容，就展示哪一部分的標(biāo)本和模型，學(xué)生邊聽、邊看、邊記，使抽象的概念變得形象化，使繁多的形態(tài)結(jié)構(gòu)變得直觀化、具體化，便于學(xué)生理解和記憶。比如，在講到瘤胃的外形時，我先是按照掛圖這樣講：“瘤胃的前端和后端有較深的前溝和后溝，兩條溝分別沿瘤胃的左、右側(cè)延伸，形成較深的左縱溝和右縱溝……較深的瘤胃前后溝又把背囊和腹囊分為前背盲囊、后背盲囊、前腹盲囊和后腹盲囊……”，但從學(xué)生的表情可以看出，大部分學(xué)生都不太理解，因?yàn)樗麄兤綍r都沒見過瘤胃，缺少感性認(rèn)識。于是，我拿來瘤胃模型，對著瘤胃模型又將上述內(nèi)容講了一遍，這時學(xué)生大有茅塞頓開、豁然開朗之感。學(xué)生都反映，借助標(biāo)本和模型教學(xué)，比以前單獨(dú)用掛圖教學(xué)接受起來容易多了。
另外，為使直觀教學(xué)法得到進(jìn)一步完善，在講授消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)時，我先從市場上購回豬、羊完整的消化器官、泌尿生殖器官和心臟，在教學(xué)過程中將這些實(shí)物展現(xiàn)在學(xué)生面前，對照實(shí)物加以講解。這樣，抽象的理論、概念變得通俗、易懂，容易記憶，學(xué)生反應(yīng)印象深刻，掌握牢固，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。
運(yùn)用多媒體教學(xué)手段
在《家畜解剖學(xué)》課的教學(xué)過程中，采用先進(jìn)的多媒體技術(shù)尤其有利于課堂教學(xué)，學(xué)生反響強(qiáng)烈。
多媒體教學(xué)除了保留傳統(tǒng)的板書、掛圖和教師講授外，還增加了圖像、動畫、視頻、音頻等多種信息載體，能將各種知識點(diǎn)形象地展現(xiàn)在學(xué)生面前，使原本抽象的內(nèi)容更加直觀化、形象化，便于理解，有助于記憶。許多動態(tài)的描述，如在一個心動周期中瓣膜的關(guān)閉與心房、心室的收縮關(guān)系，單靠講解效果往往不理想，應(yīng)盡量采用多媒體教學(xué)法。借助動態(tài)的圖解演示，學(xué)生一看就明白了。又如，尿液的生成過程是很抽象的，學(xué)生在實(shí)物和模型中均無法看到這一過程。通過多媒體課件，可將其設(shè)計成一個動畫，將這一個過程可視化，學(xué)生通過形象直觀的動畫，很快就能理解尿液形成的兩個過程，認(rèn)識尿液生成對動物的重要性。
采用現(xiàn)代多媒體教學(xué)方式，學(xué)生可邊看邊思考，有一種身臨其境的感覺，授課內(nèi)容容易被學(xué)生接受。
適當(dāng)聯(lián)系和結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，采用形象教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
家畜解剖學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，上課如果只講理論，不適當(dāng)聯(lián)系實(shí)際，學(xué)生就會覺得枯燥乏味，學(xué)起來沒興趣，接受起來比較困難。
為了把解剖學(xué)課程講得更加生動、形象，在教學(xué)過程中，我聯(lián)系獸醫(yī)臨床和家畜的生產(chǎn)實(shí)踐，甚至與人醫(yī)臨床聯(lián)系起來。如講述消化系統(tǒng)時，聯(lián)系到動物的大多數(shù)疾病發(fā)生在消化系統(tǒng)，聯(lián)系到動物各種腸炎腹瀉、消化機(jī)能和消化生理，使學(xué)生明白病從口入的觀念，以及加強(qiáng)飼養(yǎng)管理的意義等。講述生殖系統(tǒng)時，自然聯(lián)系到動物的選種、繁育，聯(lián)系到生殖系統(tǒng)方面的問題如繁殖障礙、如何加強(qiáng)種畜的飼養(yǎng)管理、如何加強(qiáng)配種工作和降低繁殖障礙性疾病的發(fā)生等。
理論聯(lián)系實(shí)際的形象教學(xué)法使教學(xué)內(nèi)容更貼近生產(chǎn)實(shí)際、更貼近臨床，能增加授課內(nèi)容的趣味性，進(jìn)而提高學(xué)生聽課的注意力，可大大提高教學(xué)效果。
采用生動、形象、趣味性強(qiáng)的語言，增強(qiáng)學(xué)生記憶力
生動、形象、趣味性強(qiáng)的語言，能充分調(diào)動學(xué)生的想象，使抽象的理論變得具體、深奧的知識變得淺顯、干枯的內(nèi)容變得生動，從而收到事半功倍的效果。例如，在講骨的結(jié)構(gòu)時，可將骨膜比喻為“樹皮”；講到心臟時，說它是“日夜值班，不知疲倦的戰(zhàn)士”；講腎小球的過濾作用，可用做豆腐時過濾豆?jié){打比方。再如，講消化道的回腸移行為盲腸時，可這樣講解：由于腸的蠕動使其內(nèi)容物順流而下，從回腸進(jìn)入盲腸，并不可逆轉(zhuǎn)，只準(zhǔn)進(jìn)，不準(zhǔn)出，如果回流，就會被回盲結(jié)口上的“回盲瓣”所阻擋，真是“別時容易見時難”了。這樣生動、風(fēng)趣的語言，易使學(xué)生記憶。
另外，可巧用諺語、歌訣或成語、俗語教給學(xué)生一些記憶方法。如講到條件反射時，可引用“一朝被蛇咬，十年怕井繩”；如用口訣記憶腦神經(jīng)：一嗅二視三動眼，四滑五叉六外展，七面八聽九舌咽，十迷一副舌下全。又如，前臂肌肉難記，就引用歌訣：“前臂屈肌不用怕，肱橈屈肘本事大，旋前圓肌能旋前，屈肘本領(lǐng)別拉下……”，非常方便，還能使學(xué)生記憶深刻。這樣，學(xué)生熟背了歌訣，就牢牢掌握前臂肌名稱及作用了。在教學(xué)中可把成語、俗語改編，巧妙運(yùn)用到教學(xué)內(nèi)容中，如把以動制靜引用到肺根結(jié)構(gòu)中，將“制”的諧音比喻為支氣管的“支”，用“以動制靜”來比喻肺動脈、肺靜脈和支氣管的排列關(guān)系。這樣，學(xué)生就容易理解并掌握所學(xué)內(nèi)容了。
總之，教學(xué)是一門藝術(shù)。在實(shí)際教學(xué)過程中，解剖學(xué)教師只有將各種教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合起來，水到渠成、恰到好處地運(yùn)用，才能將內(nèi)容要點(diǎn)明確、易于理解地講給學(xué)生，才能促進(jìn)學(xué)生的主動思維活動，使學(xué)生更好地理解和掌握教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量。
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