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大班科學好吃的蔬菜教案
作為一名教職工,就有可能用到教案,借助教案可以恰當?shù)剡x擇和運用教學方法,調(diào)動學生學習的積極性。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢?以下是小編為大家整理的大班科學好吃的蔬菜教案 ,僅供參考,歡迎大家閱讀。
大班科學好吃的蔬菜教案 1
活動目標:
1、了解常見蔬菜的食用部位,并嘗試進行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜,懂得多吃蔬菜身體好。
活動準備:
1、幼兒人手一份蔬菜。
2、筐子五個,分別貼有果實、花、葉、根、莖。
關(guān)鍵點:能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類活動過程:
一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜2、集體認識,教師出示蔬菜,幼兒講述名稱。
師小結(jié):哦,原來啊,小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色,有的喜歡它的形狀,也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富,有很多的維生素、礦物質(zhì),我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。
二、介紹吃的部位,并進行分類1、師:老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜?你們來猜一猜,好嗎?(幼兒猜。)師:老師有個問題考考你們?吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢?
2、幼兒了解蔬菜的各個部分3、出示貼有標志的“蔬菜的家”,向幼兒一一介紹。
4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。
5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶?為什么?
6、小結(jié):原來有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的莖,有的吃它的葉,還有的吃花和果實。
三、延伸活動1、幼兒游戲:蔬菜對對碰2、經(jīng)驗積累:萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢?
活動目標:
1、認識常見的幾種蔬菜,知道其名稱和外形特征。
2、豐富幼兒相應(yīng)知識,引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。
活動準備:
芹菜 蘿卜 白菜 花菜 玉米 茄子實物各一
各種蔬菜圖片每組一套
活動過程:
。ㄒ唬⿲耄航裉焓卟藢殞殏円_一個聯(lián)歡會,想請小朋友們一起來參加,你們愿意嗎?
。ǘ┘w學習活動。
1、分別出示各種蔬菜,引導幼兒認識各種蔬菜,聯(lián)系生活經(jīng)驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
2、蔬菜寶寶們都出場了,可是,它們卻為了"比誰的貢獻大"吵起來了。有的說:"我的貢獻比你大,人們可以吃我的根。"有的說:"我的.貢獻最大,我開的花人們最愛吃,營養(yǎng)可豐富了。"就這樣,它們你一句我一句地吵起來了,誰也不肯讓步,怎么辦呢?
3、小朋友們快來做調(diào)解員,幫它們分分類、評評理吧!
4、教師手拿實物,以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點:
芹菜:我是芹菜寶寶,人們最愛吃我的桿(莖),我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜:我是蘿卜寶寶,人們最愛吃我的根,我的根營養(yǎng)豐富,還有殺菌的作用呢。
白菜:我是白菜寶寶,人們最愛吃我的葉,我的葉子又大又白又水靈,真好吃。
花菜:我是花菜寶寶,人們最愛吃我的花,我的開的花好看又好吃,還有抗癌功能呢。
茄子:我是茄子寶寶,人們最愛吃我的果,我的果實又黑又亮,營養(yǎng)也很豐富。
玉米:我是玉米寶寶,人們最愛吃我的籽,我的籽煮熟了香噴噴的,可好吃了,人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹,小朋友們來給它們評評理吧。
。ㄒ龑в變赫J識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分,知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分,每種蔬菜的營養(yǎng)都很豐富)
6、蔬菜寶寶們說:小朋友們說得真好,評得也很有理,它們都成了好朋友,高高興興地去參加聯(lián)歡會了。
。ㄈ┓纸M學習活動。
教師:蔬菜寶寶還有許多好朋友,你能幫它們分別找到好朋友嗎?
。ㄒ龑в變喊词卟瞬煌M成部分分類)
。ㄋ模┰u價活動。
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示,師作適當評價。
大班科學好吃的蔬菜教案 2
活動目標:
1、了解常見蔬菜的食用部位,并嘗試進行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜,懂得多吃蔬菜身體好。
活動準備:
1、幼兒人手一份蔬菜。
2、筐子五個,分別貼有果實、花、葉、根、莖。
關(guān)鍵點:能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類。
活動過程:
一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜
1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。
2、集體認識,教師出示蔬菜,幼兒講述名稱。
師小結(jié):哦,原來啊,小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色,有的喜歡它的形狀,也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富,有很多的維生素、礦物質(zhì),我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。
二、介紹吃的部位,并進行分類
1、師:老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜?你們來猜一猜,好嗎?(幼兒猜。)師:老師有個問題考考你們?吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢?
2、幼兒了解蔬菜的各個部分。
3、出示貼有標志的“蔬菜的家”,向幼兒一一介紹。
4、幼兒按蔬菜吃的.部位分類放菜。
5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶?為什么?
6、小結(jié):原來有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的莖,有的吃它的葉,還有的吃花和果實。
三、延伸活動
1、幼兒游戲:蔬菜對對碰。
2、經(jīng)驗積累:萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢?
反思:
1、豐富幼兒對蔬菜的經(jīng)驗,在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位,及它們能吃什么部位,讓幼兒了解之后再進行操作。
2、加強幼兒的合作意識,在平時活動中,多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機會,讓幼兒學會商量,合作。
3、在蔬菜營養(yǎng)的方面,知識還不夠全面,應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營養(yǎng),在講解的過程中,讓幼兒進一步理解,從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜,多吃蔬菜的情感。
大班科學好吃的蔬菜教案 3
一、教學設(shè)計
《好吃的蔬菜》是幼兒園綜合活動叢書中《秋天》主題里一個活動。
(一)教學目標的設(shè)定
幼兒園的小朋友缺少一定的飲食健康知識,所以偏食、挑食、三餐不定時、定量的情況普遍存在,故這個活動的目標定位在:了解有關(guān)飲食健康的常識,養(yǎng)成良好的飲食習慣。 "吃"是生活中不可少的一部分,在"吃"的過程中還包含有關(guān)"用餐禮儀""用餐衛(wèi)生"等知識,這些內(nèi)容都要在教學中滲透。
1.顯性教學目標。
(1) 進一步感知蔬菜的不同味道和多種制作方法。
。2) 能用語言清楚地介紹自己家制作的菜肴的名稱、特點。
。3) 共同分享、品嘗自己和同伴帶來的蔬菜。
。4)逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣:三餐定時、不挑食、不偏食;多喝水、少喝飲料;吃零食要有節(jié)制。(第二教時)
2.隱性教學目標。
(1)使孩子了解一些就餐禮儀。
。2)讓孩子知道飲食要衛(wèi)生。
(二)教學設(shè)計思路
1.前期準備。
在準備這個活動之前,我著重觀察了孩子午餐的飲食情況,發(fā)現(xiàn)一些孩子到了吃飯的時間便會出現(xiàn)爭先恐后的現(xiàn)象,生怕落在后面;一些孩子碰到自己喜歡吃的就吃得特別多,不喜歡的就吃得很少;吃完一頓飯,桌面、桌下全是米粒,而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象;為了了解孩子平時的飲食結(jié)構(gòu)和飲食健康知識,我做了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)孩子普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果,而對豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。對于食物的營養(yǎng)知識主要來自父母,孩子知道牛奶、蔬菜、水果對身體有幫助,但是有什么幫助,該如何均衡營養(yǎng)則知道甚少。
2.活動設(shè)計。
。1) 幼兒介紹自己準備的菜肴。
活動前一天讓家長和幼兒商量共同做一道菜,并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。引導幼兒從用的什么蔬菜、怎樣制作的方面等方面進行介紹。
。2) 分類擺放菜肴。
引導幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類,將各自帶來的'菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。
。3)配菜活動。
通過前兩項活動,孩子對菜肴的分類以及合理飲食有了初步了解。在這時要求6個孩子為一組,為一名平時飲食不合理而導致上課沒有精神、跑步總落后的孩子進行配餐。這個活動再次鞏固了前兩次活動中所獲得的知識。這個活動是通過小組合作完成的,這對大班的孩子來說是有一定難度的,但是經(jīng)常訓練,有助于培養(yǎng)孩子的合作學習精神。
。4)小小自助餐。
為了引起孩子的興趣,我以"小小自助餐"老板的身份為切入口。大城市的孩子吃自助餐的機會較多,一些孩子在家長的帶領(lǐng)下會吃自助餐,而有些則對吃自助餐有錯誤的理解,認為自助餐就是想拿多少拿多少,全然不顧是否吃得下。對于少數(shù)從沒有吃過自助餐的孩子,在這個活動中,他們可以通過模擬吃自助餐獲得一種新的生活經(jīng)驗。
這個活動充分調(diào)動了孩子的積極性。我首先歡迎孩子來到新開張的"徐老師餐廳"來免費就餐,接著讓孩子在模擬的生活場景中進行就餐。選擇好了食物后,說一說自己拿了哪些食物,分別屬于哪一類。在快樂的氣氛中進一步激發(fā)喜歡蔬菜的情感。
(三)教學過程
活動一:
(1)幼兒介紹自己準備的菜肴。
師:我們的生活離不開衣、食、住、行(出示圖片),今天我們就來說說健康成長最有關(guān)的"食"(放大出示)。
師:我相信許多小朋友對吃一定很感興趣,徐老師就是其中一個。來,我們聞一聞有什么味道?
逐一出示孩子帶來的菜,并請幾個帶來特別的菜的小朋友來介紹,引導幼兒從用的蔬菜、怎樣制作的等方面進行介紹。
(2) 分類擺放菜肴。
引導幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類,將各自帶來的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。
師:我們來幫它們分一下類吧,先請小朋友討論一下按什么方法來進行分類。
請幾個小朋友上來分類,其他幼兒做參謀。(這個環(huán)節(jié)也可以根據(jù)孩子的討論結(jié)果來進行分類。)
(3)小小營養(yǎng)師。
師:最近有位家長來找我,他說他的兒子平時總是偏食,所以上課沒有精神,跑步總是落在最后。醫(yī)生說,只要平時能夠做到合理飲食,不偏食,這些癥狀就可以消失了。這位家長希望我們能夠給他的兒子配營養(yǎng)餐,每天品種盡量不重復。你們來當回營養(yǎng)師好不好?現(xiàn)在班里共有9個小組,我就請這9個小組每組搭配一頓營養(yǎng)餐,看哪個組搭配的餐營養(yǎng)最合理。
師:每組該如何完成任務(wù)呢?
A、首先由組長負責討論,然后在菜肴中進行選擇,如果不夠,可以加進別的內(nèi)容。
B、選擇完畢后,由組長負責分配任務(wù),或者自己選擇,每人畫一種菜。
C、畫完后,把食物放在餐盤上,各自介紹搭配的理由。
師選擇一組比較典型的孩子上來交流各自的選擇。
典型一:選擇太少?梢栽黾有┦裁?為什么?
典型二:選擇太多?梢匀サ粜┦裁?為什以?
生:討論。
(4)參加品嘗蔬菜自助餐。
我呀開了一家"徐老師餐廳"(黑板出示),今天是我第一天開張,我請小朋友免費來吃飯,給餐廳提提意見。今天我們來吃自助餐。
師:小朋友知道什么是自助餐嗎?有誰吃過自助餐?
生1:想吃什么就可以拿。
師小結(jié):從名字上來看,就是自己為自己服務(wù),想吃什么就可以自己拿什么。
師:吃自助餐要注意些什么呢?
生2:吃自助餐要注意不能浪費,拿多少要根據(jù)自己的胃口。
生3:吃自助餐要注意衛(wèi)生,要用公用的勺子拿食品。
師總結(jié):1.取吃的東西時要排隊;2.拿過的東西不能再放回去;3.吃多少拿多少。
自助餐開始,孩子進行選擇。
在孩子選擇的過程中,教師表揚孩子的一些文明行為(互相謙讓,幫別人取物)。
活動二:交流。
師:在動聽的音樂旋律下,同學們都為自己選擇好了一頓美餐。
師:今天,每個小朋友都選擇了自己喜歡吃的食物,有的小朋友什以都愛吃,所以選了很多;有的小朋友很多東西都不喜歡吃,選了很少,甚至只選了一種。大家覺得這樣的選擇是不是合理?
師:那么怎樣才算是合理的呢?
生:學生討論。
師小結(jié):我們不能偏食,每天每一類的食物都要一些。有些食物對我們很重要,我們該多吃些,有些我們可以相應(yīng)的少吃些,但是每一類我們都要吃到。要健康成長,我們就要做到:合理飲食,不偏食。
師:其實我們生活中的食物還有許多,請你在星期天和爸爸媽媽去菜場逛逛,然后制定一份一周的家庭晚餐菜譜。希望每個小朋友都能做到合理飲食,不偏食、不挑食,做個健健康康的孩子。
(四)課后反思
1. 在活動中由于秋天的主題只能是蔬菜,在以后的活動中可以把葷菜、水果、飲料放進去,給孩子分類增加難度。
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