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飯店圣誕節(jié)活動(dòng)方案
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，常常需要預(yù)先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編精心整理的飯店圣誕節(jié)活動(dòng)方案，希望能夠幫助到大家。
飯店圣誕節(jié)活動(dòng)方案1
幼兒園一直以來注重多元化教育，這次為了響應(yīng)機(jī)關(guān)幼兒園倡導(dǎo)的禮儀文化，我彩虹貝貝班決定在圣誕月舉辦一次有關(guān)西餐禮儀文化的活動(dòng)，西餐對(duì)于大班孩子而言并不陌生，但真正了解西餐禮儀和文化的則為少數(shù)，通過這個(gè)活動(dòng)，一來讓小朋友們對(duì)西方的用餐禮儀有一定的了解，二來在這個(gè)活動(dòng)中也可以讓孩子們對(duì)圣誕節(jié)有著更直觀的感受。
活動(dòng)時(shí)間：
XX年12月19日(周四上午9:00—12：00)
活動(dòng)地點(diǎn)：
雨花亭西餐廳(金城美食對(duì)面)
參加人員：
彩虹貝貝班全體師生及家委會(huì)成員
活動(dòng)安排：
一、 小朋友們進(jìn)場(chǎng)
二、 餐廳主持人致歡迎詞并宣布活動(dòng)開始
三、 導(dǎo)入英文兒歌 jingle bells，孩子們伴奏，拍手
四、 圣誕老公公出場(chǎng)，發(fā)放禮物，七彩蘋果燈
五、 英文兒歌merry christmas，孩子們捧著蘋果燈伴奏 (完畢回座位)
六、 西餐制作
水果沙拉制作(餐廳工作人員將事先準(zhǔn)備好的材料和工具一一擺放到每個(gè)小朋友的桌前，由工作人員講解示范，小朋友動(dòng)手學(xué)習(xí))
牛排制作(由于牛排的制作過程涉及液化氣和火，所以這部分由廚師烹飪牛排，小朋友分四組觀看學(xué)習(xí))
七、 工作人員擺放餐具并上餐
八、 禮儀老師講解西餐禮儀，小朋友學(xué)習(xí)照做
九、 分享圣誕大餐(可選圣誕音樂作為背景音樂)
十、 活動(dòng)尾聲(給每位小朋友發(fā)一只圣誕襪，讓他們?cè)谄桨惨箤⑹フQ襪掛在床頭，等待“圣誕老公公”的小禮物)
活動(dòng)預(yù)算：
牛排套餐 50元/人
圣誕類禮品(圣誕老公公服裝由luik老師借用，蘋果燈和兒童圣誕帽、圣誕襪合計(jì)5元)合計(jì)55元/人。
通過本次活動(dòng)，孩子們將知道在西餐禮儀中如何正確用餐，如何做一個(gè)小紳士和小淑女，體驗(yàn)原汁原味的`西餐禮儀文化，同時(shí)也能身臨其境的感受下濃郁的圣誕節(jié)氣氛。
西餐禮儀小知識(shí)
1、穿著：吃西餐是一種非常講究和優(yōu)雅的美食享受，所以在出席這種場(chǎng)合時(shí)，男士要穿戴整潔，女士要打扮優(yōu)雅，不能穿休閑服裝。進(jìn)入餐廳男士應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。
2、入座：男孩子應(yīng)先幫女孩子拉開餐椅，請(qǐng)女孩子坐下后才可入座。就座時(shí)身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。
3、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，左手持叉，右手持刀，使用刀時(shí)，刀刃不可向外，切牛排時(shí)，要一刀切下，不可來回切，切一口吃一口。
4、面包應(yīng)掰成小塊送入口中，不要拿整塊面包咬。
5、 每次放入口中的食物不宜過多，咀嚼時(shí)不要說話。
飯店圣誕節(jié)活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)主題
共度平安夜喜迎圣誕節(jié)
宣傳語：愿圣誕的喜悅，伴您度過新一年
二、活動(dòng)的目的和意義
1、是可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽(yù)度；
2、提高好來屋牛排西餐廳的營業(yè)收入；
3、是樹立品牌優(yōu)勢(shì)，展現(xiàn)品牌的優(yōu)良形象；
4、是宣傳品牌文化，并且提高該品牌的核心競(jìng)爭力。
三、舉辦時(shí)間
圣誕節(jié)全天
四、舉辦地點(diǎn)
xx牛排西餐廳店
五、準(zhǔn)備工作（提前一周）
�。�1）宣傳準(zhǔn)備
a.將當(dāng)天的活動(dòng)海報(bào)粘貼到店內(nèi)玻璃窗，讓人們提前知道店內(nèi)當(dāng)天的活動(dòng)；
b.通過網(wǎng)絡(luò)、微信的方式轉(zhuǎn)發(fā)該消息（宣傳海報(bào)和DM單）；
c.工作人員分發(fā)傳單（DM單，數(shù)目自定）；
d.通過新聞、媒體來傳達(dá)（各店視情況而定）；
�。�2）環(huán)境布置
外部：a、制作易拉寶宣傳海報(bào)（主題相關(guān)或活動(dòng)相關(guān)）；
b、LED燈光；
c、圣誕樹（相關(guān)裝飾自行選擇）；
內(nèi)部：a、許愿樹和許愿墻；
b、圣誕相關(guān)圖片裝飾在室內(nèi)墻壁；
（3）氣氛烘托
1、活動(dòng)當(dāng)天，兩個(gè)工作人員站在店門前兩側(cè)，頭戴圣誕帽（可裝扮圣誕老人），迎接賓客；
2、活動(dòng)當(dāng)天店里播放圣誕相關(guān)曲目，可播放的曲目：
a.《平安夜》
b.《普世歡騰，救主下降》
c.《天使歌唱在高天》
d.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》
e.《美哉小城，小伯利恒》
f.《牧人聞信》
g.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》
h.《榮耀天軍》
i.《聽啊，天使唱高聲》
j.《圣誕鐘聲》等等
其中以《平安夜》最為有名
3、活動(dòng)當(dāng)天，店里面推出各種套餐活動(dòng)，如：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等（搭配餐廳自定）
六、活動(dòng)方案（可選擇幾項(xiàng)，根據(jù)店內(nèi)情況）
1.飛鏢不斷，打折不停主題活動(dòng)。
每位顧客進(jìn)店后用餐前均可進(jìn)行飛鏢拿獎(jiǎng)活動(dòng)（每人一次機(jī)會(huì)）。
道具：飛鏢、靶子。
2、您消費(fèi)，我買單為主題的餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng)。（90%中獎(jiǎng)率）
顧客用餐完畢，買完單后，工作人員拿出準(zhǔn)備好的抽獎(jiǎng)盒子，里面裝有限期打折券，8折~5折，更有機(jī)會(huì)抽取免單獎(jiǎng)券（免單獎(jiǎng)券與顧客此次消費(fèi)的費(fèi)用相同，可由店長簽字供下次消費(fèi)的限期代金券）。
道具：抽獎(jiǎng)盒子、打折券。（數(shù)量視情況而定）
3、最美微笑主題活動(dòng)
所有中獎(jiǎng)客戶，工作人員準(zhǔn)備好照相機(jī)給顧客進(jìn)行拍照，并告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動(dòng)（要求客戶一手持有獎(jiǎng)券，一手?jǐn)[Pose，臉上洋溢笑容，背景是有好來屋標(biāo)志的地方皆可），被好來屋牛排評(píng)為最美微笑的照片可獲得由好來屋牛排提供的：“雙人浪漫情侶套餐”或其它……
把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門前，以達(dá)到用活動(dòng)打廣告的效應(yīng)。
道具：照相機(jī)（手機(jī)拍照也可）、展板墻。
4、我的夢(mèng)不是夢(mèng)主題活動(dòng)。
為每個(gè)用餐顧客提供一張夢(mèng)想卡片每個(gè)人可以寫下自己的夢(mèng)想，任何題材都可以（但要切合實(shí)際），然后讓顧客留下姓名、地址、聯(lián)系方式等，然后在許愿樹前默默許愿，圣誕老人會(huì)把許愿卡片張貼在許愿墻上。店方選取一些寫的比較優(yōu)秀的卡片寄予神密獎(jiǎng)勵(lì)（各店視情況而定）。
道具：夢(mèng)想卡片（數(shù)量視情況而定）、獎(jiǎng)勵(lì)（店方自定）。
七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)
各店具體情況選擇活動(dòng)方案，可選擇一種，也可多項(xiàng)選擇。經(jīng)費(fèi)按選擇視情況而定。
八、注意事項(xiàng)
1、在活動(dòng)期間，由于你是組織者，你不能有任何的.脾氣，不能暴躁，更不能嚴(yán)厲，你要以一顆平穩(wěn)的心去對(duì)待，主動(dòng)的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣，這個(gè)活動(dòng)才能更好的開展，因?yàn)槟闶墙M織者，因此你就是這場(chǎng)活動(dòng)的靈魂中心，而且，和你一起的團(tuán)隊(duì)，他們是因?yàn)橄嘈拍悴鸥愀傻摹Ｋ�，你自己�?yīng)該感到虧欠他們很多的東西，例如時(shí)間、精力；
2、活動(dòng)的組織階段，你要充分調(diào)動(dòng)你的人力資源，在安排事情的時(shí)候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的話，一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)受牽連，不是很重要的可以讓大家一起踴躍的參加。還有，關(guān)于一場(chǎng)活動(dòng)的秩序，必須事先想好，并做周密的安排，一定要細(xì)到，在表演的時(shí)候通知下一個(gè)節(jié)目的人都要安排好來；
3、在活動(dòng)的準(zhǔn)備階段一定要和活動(dòng)對(duì)象做深入的了解或是溝通，把一切的活動(dòng)流程協(xié)商好。這樣，不僅能讓一場(chǎng)活動(dòng)更完美，你也能從你活動(dòng)的對(duì)象中了解到或者是學(xué)到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個(gè)很大的進(jìn)步，能力也會(huì)得到提高；
4、在活動(dòng)的開展的時(shí)候。要處理好人際關(guān)系來，主要就是領(lǐng)導(dǎo)，怎樣去安排，讓他們能夠在這樣的場(chǎng)合下，大家都注意到他。當(dāng)天人數(shù)較多，各店面注意活動(dòng)當(dāng)天的消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、人員安排等問題。
飯店圣誕節(jié)活動(dòng)方案3
12月25日是圣誕節(jié)，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價(jià)上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動(dòng)主要以贈(zèng)送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費(fèi)者。為了促銷活動(dòng)的順利進(jìn)行，現(xiàn)對(duì)于圣誕節(jié)活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活動(dòng)策劃思路和目的
1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境；
2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光；并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的；
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象；
4、活動(dòng)目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
xx主題餐廳xx店
三、活動(dòng)對(duì)象
xx主題餐廳xx店
地址：xx市xx區(qū)xx西路xx號(hào)
四、活動(dòng)時(shí)間
12月24日
晚上18.30-20.30
五、活動(dòng)主題
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
六、活動(dòng)內(nèi)容
尚海派圣誕浪漫大餐
588元，2人用
七、菜單
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。
八、廣告宣傳
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)；
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、x展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）；
3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳；
�。ü咎峁┙y(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等）
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
橫幅內(nèi)容參考：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
整個(gè)活動(dòng)氛圍一下三個(gè)部分：
1、外場(chǎng)
1）酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓；
2）酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣；
3）酒店門前的`雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅；
4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾；
2、二樓大廳
1）進(jìn)門處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人；
2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員；
3）二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)（3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）；
4）在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗；
3、電梯
1）電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾；
2）懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果；
人員服裝：
1）2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；
2）需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待；
3）需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人；
4、禮品、紀(jì)念品
1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等；
2）嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品（或是大于10元）的紀(jì)念品；
4）紀(jì)念品（印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯）；
5）每對(duì)情侶一朵玫瑰花；
5、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施組織
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹點(diǎn)亮設(shè)施（模擬道具）
6、內(nèi)部宣傳
（1）將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳；
�。�2）屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)；
�。�3）挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)；
（4）播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。
飯店圣誕節(jié)活動(dòng)方案4
一、圣誕市場(chǎng)分析
(一)優(yōu)勢(shì)分析：
1、圣誕節(jié)雖然是西方的節(jié)日，但越來越受到中國人的追捧，整體市場(chǎng)客戶資源比較豐富。
2、飯店開業(yè)到現(xiàn)在已二年多，通過不斷努力在消費(fèi)者心中已有一定的知名度和美譽(yù)度。
3、飯店地理位置較為優(yōu)越，位于主干道邊，交通便利。
4、前兩年圣誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎(chǔ)。
(二)劣勢(shì)分析：
1、市內(nèi)酒店較多，特別是在圣誕市場(chǎng)的競(jìng)爭中出現(xiàn)了僧多粥少的局面，競(jìng)爭異常激烈。
2、飯店定位不明確，缺少自己的特色。
3、飯店周邊有幾家高檔酒店，圣誕市場(chǎng)刮分激烈，如花園，國貿(mào)開業(yè)時(shí)間早，特色突出，將吸引我們大部分的高端客戶，而**飯店、**飯店對(duì)我們中低端客戶影響較大。
圣誕活動(dòng)主題：把圣誕老人帶回家
圣誕活動(dòng)內(nèi)容：
****飯店邀您加入“圣誕平安夜大型聯(lián)歡暨抽獎(jiǎng)晚會(huì)”精彩紛呈的娛樂節(jié)目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術(shù)表演、各種游戲、歌舞表演。
1、宣傳內(nèi)容
孩子們期待已久的節(jié)日終于來了!圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝比賽、魔術(shù)表演、各種游戲等著您和您的孩子參與，趕快帶著您的孩子加入這個(gè)童趣世界吧，給他們以嬉戲的'自由空間。
2、時(shí)間：12月24日、25日
3、活動(dòng)內(nèi)容：一樓餐廳活動(dòng)以用餐為主，穿插才藝表演、互動(dòng)游戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術(shù)、雜技、圣誕老人合影、抽獎(jiǎng)，觀看電影《哈利波特四》。
4、參與企業(yè)：麥當(dāng)勞或肯德基友情支持、來我店開會(huì)或曾有意來飯店開發(fā)布會(huì)的知名兒童用品企業(yè)。參與的方式：組織帶領(lǐng)小朋友游戲，禮品支持，協(xié)助售票。
二、中國圣誕節(jié)消費(fèi)的特征
圣誕節(jié)作為一種舶來品，在中國有其特定的適用群體和時(shí)空條件。從當(dāng)前來看，中國的圣誕節(jié)消費(fèi)存在以下特征：
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，70%過圣誕節(jié)的人為38歲以下的青年人，而他們中的45%都有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)實(shí)力。用北京王府井某商家的話來說“圣誕就是專門策劃給有錢的年輕人的，中老年人對(duì)此不感興趣。”
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