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【實(shí)用】促銷活動方案錦集六篇
為了確保我們的努力取得實(shí)效，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編精心整理的促銷活動方案6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
促銷活動方案 篇1
目的：
中、高檔白酒的終端促銷，關(guān)鍵在于酒店促銷，因?yàn)榫频暝诮K端銷售場所，如：商場、超市、零售店中起著引導(dǎo)消費(fèi)的作用。我們只有做好酒店促銷工作才能快速占領(lǐng)市場。目前，通過公司全體上下的努力，酒店的通路已基本建立，后續(xù)工作開展迫在眉睫。通過開展千店工程促銷活動，旨在利用全方位的營銷思路，高效、低耗，提高市場銷售；提高營銷隊(duì)伍的戰(zhàn)斗力；提高品牌的知名度；提高市場占有率。
時間：20xx年7月1日——8月30日
一．渠道促銷：
1.舉辦第三次、第四次“景宏之星”最佳酒店評選活動（8月5日第三次，9月5日第四次）
2.贈送印有“小福仙”標(biāo)志的樣柜及酒店所提要求的物品
二．服務(wù)員促銷：
1.舉辦第三次、第四次“景宏之星”最佳服務(wù)員的評選活動（7月30日第三次，8月30日第四次）
2.開展第二次入圍服務(wù)員“聯(lián)誼會”，內(nèi)容：舞會；時間：7月15日
3.開展第三次入圍服務(wù)員“聯(lián)誼會”，內(nèi)容：培訓(xùn)；時間：8月15日
4.開展對服務(wù)員的生日進(jìn)行問候（代表公司）
三．消費(fèi)者促銷：
1.轉(zhuǎn)盤幸運(yùn)福星，人數(shù)：2人；用具：帶指針的轉(zhuǎn)盤一個（印有小福仙標(biāo)號），細(xì)則：在樣板店大廳制作精美轉(zhuǎn)盤以指針作指示標(biāo)，轉(zhuǎn)盤劃分為多格，標(biāo)示不同的促銷禮品，有（送酒、送菜、送禮品、送賀卡、送書、送時尚禮品等）消費(fèi)者每消費(fèi)一瓶即可進(jìn)行轉(zhuǎn)盤碰大運(yùn)，指針指向那一格，這格內(nèi)所示內(nèi)容就是獎勵。
2.品酒識味，人數(shù)：2個；用具：桌子2張，酒若干，杯子若干，細(xì)則：在樣板店擺放展柜（有小福仙的標(biāo)識），展示多種酒型，酒味的酒（小糊涂仙系列及其它），先讓消費(fèi)者品嘗、聞小福仙酒轉(zhuǎn)而品嘗
其它酒（多種），能否分辨出哪種是小福仙，對所識情況進(jìn)行促銷、獎勵。
四.繼續(xù)進(jìn)行大型連環(huán)大摸獎活動
五.開展“小福仙”酒文化征文活動（體裁不限）
以小福仙酒酒文化為背景（體裁不限）征文活動，時間：7月15日——8月30日；體裁分為三種：抒情散文、詩歌、幽默笑話；年齡分為三個層次：老、中、青；細(xì)則：每類文章按各年齡段選前三名
a.抒情散文取前三名：3×3=9×300=2700
b. 詩歌取前三名：3×3=9×300=2700
c. 幽默笑話取前三名：3×3=9×300=2700 共一萬元。
六．宣傳推廣：戶外媒體廣告（電視廣告、車身廣告、報(bào)紙廣告、傳單廣告）
注：根據(jù)公司老總指示辦
七．考核標(biāo)準(zhǔn)：
做出每天工作總結(jié)，做好信息匯總工作，做好目標(biāo)對象思想工作，嚴(yán)格管理業(yè)務(wù)員，造勢，傳播整體市場動態(tài)，完成量化工作標(biāo)準(zhǔn)，整理總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)。
第三階段 推廣階段
經(jīng)過以上兩個階段的促銷活動，“小福仙”已上升，樣板店已經(jīng)成功建立，銷售隊(duì)伍已經(jīng)得到較好的鍛煉，充分達(dá)到較高工作狀態(tài)，現(xiàn)階段已推廣樣板店工作經(jīng)驗(yàn)及銷售人員的銷售技巧，在整體市場進(jìn)行循環(huán)輪番推廣。
時間：20xx年9月1日——11月30日
一．渠道促銷：
1.繼續(xù)舉辦第五次、第六次“景宏之星”最佳酒店評選活動；時間：10月5日第五次，11月5日第六次
2.舉辦本年度“景宏之星”最佳酒店活動，12月5日舉辦
二．服務(wù)員促銷：
1.繼續(xù)開展第五次、第六次“景宏之星”最佳服務(wù)員評選活動（9月30日開展第五次，10月30日開展第六次）
2.舉辦本年度“景宏之星”最佳服務(wù)員評選活動，時間：11月30日
3.舉辦第四次、第五次、第六次聯(lián)誼會
a.第四次內(nèi)容：野餐
b. 第五次內(nèi)容：看電影
c. 第六次內(nèi)容：旅游（市內(nèi)）
三．消費(fèi)者促銷：
在第二批樣板店中采用樣板店促銷方式進(jìn)行促銷
四．開展本年度最幸運(yùn)的'消費(fèi)者連環(huán)摸獎終結(jié)活動
五．宣傳推廣
采取成功的宣傳有效方式，以少投入、高效能進(jìn)行宣傳。
六．公關(guān)活動：
開展“小福仙”征文活動進(jìn)行總結(jié)，文章編輯成冊，行成公司自有的文化�？瑢A部分進(jìn)行軟性文章刊登
七．考核標(biāo)準(zhǔn)：本階段分為兩個步驟
第一步：收集經(jīng)驗(yàn)
全面收集成功經(jīng)驗(yàn)并進(jìn)行總結(jié)，迅速推廣對業(yè)務(wù)員進(jìn)行提高性的技能培養(yǎng)，選準(zhǔn)下一輪樣板店目標(biāo)并做出良好分析，信息情報(bào)反饋
第二步：循環(huán)推廣
選擇新的樣板店，運(yùn)用成功經(jīng)驗(yàn)，推廣到下一輪樣板店
整體總結(jié)
經(jīng)過三個階段的整體運(yùn)作，市場占有率上升，銷售隊(duì)伍戰(zhàn)斗力上升，人員素質(zhì)上升，市場知名度上升，銷售量上升，這一切為下半年旺銷建立了堅(jiān)定基礎(chǔ)
促銷活動方案 篇2
為了更好的開展工作，提高工作效率，規(guī)范化，有序的開展工作 特制作如下計(jì)劃書：
�。ㄒ唬� 市場區(qū)域規(guī)劃
1）20xx年市場拓展云南周邊城市市場“按就近原則”均劃為所屬片區(qū)泛指云南周邊廣西和貴州相鄰市場。
2)20xx年市場調(diào)整于鎮(zhèn)級市場拓展；產(chǎn)品細(xì)分和工程客戶細(xì)分；特別是地州工程客戶細(xì)分。
�。ǘ�20xx年目標(biāo)客戶的尋找分類
（三）20xx年目標(biāo)市場信息收集范圍
�。ㄋ模�20xx年市場運(yùn)作基本方案“把對的產(chǎn)品賣給對的人”
1）能創(chuàng)造價值的客戶我們都不能放棄收集公司要求客戶信息。
2）細(xì)分客戶建立詳細(xì)檔案長期追蹤短信平臺和電話回訪。
3）多品牌運(yùn)作滿足客戶不同種類需求。
5）四大品牌推廣方式
�。�1）在市級市場和公司重點(diǎn)市場推廣“菊花漆”和“長頸鹿漆”專柜和專賣店。
（2）當(dāng)長頸鹿漆和菊花漆都有和有其中一個品牌的地方時推廣剩下的品牌。
（3）當(dāng)客戶覺得四個品牌的知名都不高時客戶會把長頸鹿漆何菊花花漆當(dāng)做雜牌時新品牌為主推。
�。�4）樓梯廠和家具廠推廣奧美思漆。
�。ㄎ澹�20xx年市場調(diào)整計(jì)劃
1．維護(hù)和開發(fā)依然是20xx年工作的重點(diǎn)
�。�1）維護(hù)老客戶的目標(biāo)是建議店面升級可以推廣店面升級進(jìn)貨有補(bǔ)貼制度，專柜客戶木前有45家左右可以談升級制度。
�。�2）流失客戶的維護(hù)主要工作是調(diào)查流失原因，如果是價格方面原因可以推廣新品牌流失客戶32個左右。
�。�3）駐點(diǎn)市場是新招聘員工的實(shí)習(xí)基地同時也維護(hù)客戶的`重點(diǎn)市場列出5個重點(diǎn)市場備選市場為客戶強(qiáng)烈要求派人的地方可根據(jù)實(shí)際情況派遣。
�。�4）20xx年開發(fā)的重點(diǎn)是在滇西和昭通，臨滄，曲靖，文山等目前曲靖市場也基本空白；思茅市場和玉溪市場需要調(diào)整招商的策略和方案離昆明近的地方都需要考慮調(diào)整產(chǎn)品線。
�。�5）工程客戶的開發(fā)“國家保障房建設(shè)”“統(tǒng)建房”“集資房”等等政府工程國家還會加大西部大開發(fā)。少數(shù)民族地區(qū)教育等部門工程的關(guān)注。
（6）20xx分銷市場推廣一下方案 促銷將是明年推動銷量的一個策略。
促銷活動方案 篇3
活動時間：20xx年3月10日―15日
活動主題：情系3.15愛心連萬家
活動地點(diǎn)：購物廣場業(yè)態(tài)、綜合超市
副題：關(guān)注3.15投訴有理更有禮
活動內(nèi)容：
一、超市“五優(yōu)”鄭重承諾
1、優(yōu)雅的購物環(huán)境：布置各大賣場，營造熱鬧的賣場氣氛和環(huán)境。
2、優(yōu)質(zhì)的商品質(zhì)量：活動期間，凡在賣場內(nèi)找到過期商品以及存在質(zhì)量問題的商品，均可獲得小禮品一份。
3、優(yōu)異的服務(wù)品質(zhì)：3.15當(dāng)日，凡到超市購物的顧客均可到服務(wù)臺領(lǐng)取一份“服務(wù)質(zhì)量有獎?wù){(diào)查活動”表，填好后交回，即可獲得佳用“好口杯”一個。
4、優(yōu)價的特賣活動：活動期間，推出一批特賣商品(確保質(zhì)量和品質(zhì))，超低價促銷。
5、優(yōu)厚的促銷內(nèi)容：推出一批百貨和小食品進(jìn)行買3送1活動。
二.、超市誠信――與您互動消費(fèi)者權(quán)益日.
1、消法咨詢：3月15日上午，由市消費(fèi)者協(xié)會在第一購物廣場門前設(shè)立咨詢臺，向消費(fèi)者宣傳消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的有關(guān)條款，并現(xiàn)場接受和處理維權(quán)投訴。
2、請您監(jiān)督：提前招募消費(fèi)者代表50名，3月15日下午在第一購物廣場門前舉行授權(quán)儀式，聘請他們?yōu)榧延霉镜谋O(jiān)督員，負(fù)責(zé)佳用各超市的商品質(zhì)量監(jiān)督工作，定期給公司提出各種整改意見和建議，根據(jù)所提建議的采用價值高低，佳用為其提供價值20――100元不等的紀(jì)念品。
三、真情回饋消費(fèi)者
1、您的新衣我的心意
�、佟案鎰e冬天”服飾特賣：凡一次性購買所有特價冬季休閑服裝、西裝、風(fēng)衣、羽絨服、羊絨衫滿80元均可獲贈價值10元左右的手套一雙或精美紗巾一條;滿120元獲贈價值30元左右的棉拖鞋一雙或圍巾一條;滿160元獲贈價值50元的保暖內(nèi)衣一套。(多買多送，送完為止)
�、凇白哌M(jìn)春天”新品熱賣：凡一次性購買各品牌新品春裝、休閑服飾、鞋類滿120元均可獲贈價值10元的禮品一份;滿180元獲贈價值20元的禮品一份;滿220元獲贈價值30元的'禮品一份。(多買多送，送完為止)③童裝展示發(fā)布：在時代店組織兒童時裝表演，進(jìn)行精品童裝秀，盡顯童真童趣，促進(jìn)銷售。
凡購買模特身上的童裝，均可獲贈精美風(fēng)箏一只;購買別的童裝也可獲得精美禮品一份。(多買多送，送完為止)
2、猴年有好味養(yǎng)好您的胃
�、偈称穮^(qū)：一批休閑小食品驚爆價促銷。②生鮮區(qū)：⑴凡一次性購買生鮮滿20元均可獲贈鮮雞蛋3只。(多買多送)
�、葡迺r特價水果1元1斤。(3.15當(dāng)天早上9：00――10：00、下午3：00――4：00、晚上8：00――9：00;每人限買2斤)
四、特別企劃：情涌柳北超市――購物淘金在柳北來柳北超市，獲幸運(yùn)之獎：3.15當(dāng)天，在超市內(nèi)不同的地方放置10套加蓋佳用印章的電腦打印字(佳用誠信購物放心)，如能找齊一套，即可到服務(wù)臺換取價值50元的獎品一份。(每人限找一套)活動配合：商品行政部安排促銷活動細(xì)則采購中心組織產(chǎn)品及聯(lián)系供應(yīng)商品安排促銷活動營運(yùn)部實(shí)施活動計(jì)劃企劃中心制定方案及實(shí)施廣告項(xiàng)目廣告支持：
1、廣播電視報(bào)(1期)2、柳州日報(bào)、晚報(bào)中縫(3期提前2天發(fā)布)3、店內(nèi)
促銷活動方案 篇4
一、活動時間
20xx年2月x日—xx日
二、活動主題
濃情元宵——20xx年元宵節(jié)促銷策劃
三、活動口號
相會在元宵、又到元宵佳節(jié)時、共度元宵良辰美景、大紅燈籠高高掛、紅紅火火過元宵
四、活動節(jié)日分析
1、元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動項(xiàng)目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊(yùn)涵著團(tuán)圓甜蜜吉祥幸福的內(nèi)涵，因此商家的促銷可重點(diǎn)圍繞跟元宵有關(guān)的食品、商品展開促銷。同時借助煙花爆竹、舞師舞龍、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動來助興，營造出元宵節(jié)熱鬧的.氣氛。
2、春節(jié)一過，春節(jié)服裝即將上市，對于學(xué)生來說，新的一學(xué)期也將開始，因此元宵節(jié)促銷還可圍繞服裝、學(xué)生用品等展開促銷。
五、活動內(nèi)容
�。ㄒ唬﹫F(tuán)團(tuán)圓圓過元宵美味湯圓大聯(lián)展
開辟湯圓食品專柜，包括各種品牌湯圓：如龍鳳湯圓系列、思念湯圓系列、三全凌系列、佑康系列。口味有八寶果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、無糖、米酒等。
�。ǘ┰〕砸粭l街
在大商場和大型超市門口開設(shè)小吃一條街，開設(shè)十個左右攤位，包括湯圓、冰糖葫蘆、臭豆腐、炸香腸、羊肉串、里脊肉等，現(xiàn)場制作，購物滿100元贈即送價值10元小吃券，滿200元送20元，以此類推，多買多送，超市限單張小票。
活動說明
1、元宵節(jié)除了逛街賞燈玩樂外，吃喝也是必不可缺少的，在購物之余，吃上一些香噴噴的小吃對顧客來說必定是一個極大的誘惑。
2、在現(xiàn)場設(shè)立一服務(wù)處，顧客憑購物小票到服務(wù)處領(lǐng)取小吃券，顧客憑小吃券即可到攤位上購買小吃。
3、小吃券不可兌換現(xiàn)金，也不設(shè)找兌。
4、小吃制作必須注意衛(wèi)生，要采取一定措施避免油煙污染及灰塵影響，同時要預(yù)防自然風(fēng)雨的影響。
5、小吃攤位設(shè)置：除了把一些商家已經(jīng)有的小吃搬到現(xiàn)場外，還可以邀請一些地方名小吃店到現(xiàn)場制作售賣。
6、除了用小吃券消費(fèi)外，顧客也可用現(xiàn)金購買，必須在現(xiàn)場明碼標(biāo)出小吃價格，讓顧客一目了然。
�。ㄈ┝汲矫谰肮操p元宵游園齊樂（驚夢）
開辟一元宵游樂區(qū)，搭成葡萄架形式，懸掛各式燈籠，內(nèi)含各種字謎，無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美小禮物或購物券，價值根據(jù)各字謎難易程度確定，獎品可直接標(biāo)在燈籠上，一般獎品價值為10元以下。
同時游樂區(qū)內(nèi)可增設(shè)套圈、一些民間雜技表演等活動。
套圈：購物滿100元即可參加套圈一次，每次十個圈，套中了即可拿走所圈住之物。圈中物品根據(jù)價值大小來進(jìn)行遠(yuǎn)近距離拜訪。物品總體價值設(shè)置可根據(jù)滿多少的定額來確定，滿多少的定額越高，禮品價值也可相對提高。一般而言，物品價值不可過高，一是防止高價值物品損壞，二是滿多少定額降低是相對提高顧客參與人數(shù)。顧客也可自己出錢套圈。
民間雜技表演：邀請一些民間團(tuán)體表演舞師舞龍、耍猴等雜技表演，增加元宵節(jié)熱鬧氣氛。
注：游園布置必須精美，注意維持活動現(xiàn)場秩序。游園活動的開始和結(jié)束可以以爆竹鳴號。
超市購物滿88元，即贈送湯圓一袋，或小燈籠一個，價值5元左右。
促銷活動方案 篇5
5月1日——5月7日(xx店)
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動
5月1日—— 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
5月1日——5月7日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只�；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日— 5月7日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：
1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來店前短信提醒或地址信息；
2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣；
3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人；
4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友；
5、服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失；
6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機(jī)會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
市場環(huán)境分析提示：
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費(fèi)也會給餐飲市場帶來不小的空間!
餐廳五一勞動節(jié)促銷活動方案2
活動時間：即日起至5月3日
xx餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
活動主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美好假期
活動日期：20xx年4月30日-5月3日
北京xxx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動
客房優(yōu)惠：
普通標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價：￥298元/間夜(凈價)
商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)
商務(wù)大床房 促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)
在餐飲方面：
1、推出不同價位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
2、零點(diǎn)客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠(yuǎn)望酸奶”。
在康樂方面：
1、 憑房卡到康樂部每日可免費(fèi)享受以下項(xiàng)目中任意一項(xiàng)活動
2、 營業(yè)時間：15：00-23：00
室內(nèi)游泳(1小時)
美國賓士域保齡球(1局)
落袋式臺球(1小時)
乒乓球(1小時)
健身(1小時)
詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx
豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實(shí)惠與驚喜!
餐廳五一勞動節(jié)促銷活動方案3
時間：x月x日——x月x日(xx店)
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
x月x日——x月x日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動
x月x日—— x月x日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，
凡抽出寫有“五一”字樣的.客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
x月x日——x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只�；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，x月x日— x月x日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
x月x日——x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費(fèi)也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析
就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經(jīng)營時期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經(jīng)營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調(diào)水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用?
客源分析
五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?
主題確定
確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關(guān)重要，因?yàn)樗鼪Q定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務(wù)形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標(biāo)市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標(biāo)市場的“口味”和特點(diǎn)，要考慮訴求于市場的表達(dá)方式，要將其促銷內(nèi)容及“賣點(diǎn)”突顯出來，還要講究創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。
促銷方式
餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。
執(zhí)行與管控
促銷方案再好，想法再新穎，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現(xiàn)實(shí)。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。
確定
把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執(zhí)行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。
促銷活動方案 篇6
（一）開業(yè)活動
1、主題：聚緣七星，星星相映，買一送一。
2、要點(diǎn)：開業(yè)活動除常規(guī)的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費(fèi)者營造一種“緣份天空”的體驗(yàn)；增大其火鍋店的親和力。具體作法是：在開業(yè)七天內(nèi)，每晚實(shí)行“買一送一”， 以示“七星”的顆顆赤誠之心。其間，每晚舉行抽獎活動，即是每桌選一位代表抽獎，被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的（以身份證的年月日為依據(jù)），視為獲獎，當(dāng)即是獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“七星”的七顆心。
3、效果：此開業(yè)活動的設(shè)計(jì)，旨在做到“七星”老品牌與聚緣七星新品牌的轉(zhuǎn)換，即是承上啟下，傳承發(fā)展，讓歷史為未來服務(wù)。另一方面，詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延，為今后的促銷開辟了廣闊的空間。
（二）主題活動
1、主題：七星高照，真情回報(bào)，百分之百。
2、要點(diǎn)：凡在聚緣七星就餐負(fù)責(zé)結(jié)帳的消費(fèi)者，均獲一枚特制的“五角星”，當(dāng)其積累到七枚（七星）時，可憑“七星”到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區(qū)別，但價值大同小異。這項(xiàng)主題活動暫施行一年。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，并寫進(jìn)其加盟營運(yùn)手冊之中。
3、效果：該主題活動除進(jìn)一步強(qiáng)化了聚緣七星品牌形象外，還在于讓消費(fèi)者時時牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動，做到心中“你有我，我有你”，從而體現(xiàn)“緣份天空，星星相映，有光共沾”的一種境界，培育起消費(fèi)者對火鍋店的忠誠度。
（三）賣點(diǎn)活動
1、主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照
2、要點(diǎn)：在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星”活動。此項(xiàng)活動可以與重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)合作，發(fā)動市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長者（視為重慶的“七星”），獲得“壽星”稱號。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽(yù)證書和獎勵；老人獲“壽星”稱號榮譽(yù)證書和滋補(bǔ)品。
3、效果：該活動可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情。通過市民對老人的關(guān)注，引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“聚緣七星”得到大家的心賞。
（四）節(jié)期活動
1、元旦節(jié)——“新年頭，新兆頭，新搞頭”摘星活動，即是用七類星物懸掛在店堂內(nèi)，每類星物代表一種新年祝福，其間，凡摘星的消費(fèi)者，今后憑星物就餐可享受7、9折的優(yōu)惠。
2、春節(jié)——“聚緣七星，家和齊心”鬧春活動，即是凡在春節(jié)期間在聚緣七星火鍋店就餐的，每人可免費(fèi)享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外，每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián)。
3、情人節(jié)——“星星相映，品味人生”情侶活動。即是凡在情人節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的情侶，均可免費(fèi)獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。
4、勞動節(jié)——“七星北斗，勞模生輝”慰問活動，即是凡勞動節(jié)這天在聚緣七星就餐的市、區(qū)級勞模，均享受5、1拆的優(yōu)惠（憑勞模證書）。
5、教師節(jié)——“星星之火，光亮于師”感恩活動，即是凡教師節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的教師，憑教師證均可享受7、9折的優(yōu)惠，并獲一張?zhí)刂频馁R卡。
6、國慶節(jié)——“國家，大家，一家”歡慶活動，即是凡在國慶節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的，除獲贈送的小吃外，可享受7、9拆的優(yōu)惠。
（五）、廣告策略
對于聚緣七星火鍋而言，好的廣告不但溝通火鍋店與消費(fèi)者和加盟商之間的一座橋梁，更是聚緣七星品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。
廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是聚緣七星火鍋要爭取的消費(fèi)者和加盟商。鑒于聚緣七星火鍋的市場定位是“大眾化”，因此廣告必須符合大眾的“口味”，這是制定廣告策略所需要認(rèn)真把握的。
1、廣告基調(diào)
聚緣七星火鍋的生命力在于：“三本”——本質(zhì)、本味、本色，以及“三情”——鄉(xiāng)情、親情、友情。其中，前者求本朔源；后者聚緣惜緣。然而，廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性：有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告訴求力才強(qiáng)；有統(tǒng)一的表現(xiàn)，品牌才便于提升；有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告匹配才最佳。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。
經(jīng)研究，聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標(biāo)志色彩的'“紅、黑、白”三色上，即是“愛憎分明，熱情豪放。”
2、廣告訴求點(diǎn)
所謂廣告，就是通過一定的媒介和方式，將聚緣七星火鍋所提供的服務(wù)信息傳遞給預(yù)想中的目標(biāo)客源，以此達(dá)到促銷之目的。而對聚緣七星火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個主題或主線來整合與貫穿，這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點(diǎn)。
一般說來，廣告訴求點(diǎn)實(shí)質(zhì)就是其服務(wù)顯示的強(qiáng)項(xiàng)或特色，同時也是消費(fèi)者最關(guān)切的東西。為了突出“七星”的品牌概念，擬用“七星整合七個方面的廣告訴求，使“聚緣七星，七星高照”，成為別人偷不走的、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。據(jù)此，獨(dú)創(chuàng)、獨(dú)特、獨(dú)享的廣告訴求點(diǎn)：七星高照！現(xiàn)分述如下：
湯料——本質(zhì)、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——養(yǎng)眼、清心、爽口，推崇“綠色食品”之藝術(shù)。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。
環(huán)境——聚緣、惜緣、育緣，推崇“緣份天空”之意境。
服務(wù)——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。
管理——一體、到位、各諧，推崇“人性活化”之原則。
加盟——交心、換心、一心，推崇“同映同輝”之合作。
3、廣告發(fā)布
實(shí)踐證明，廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。其中，屬于公共傳播媒體的報(bào)刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果最佳；印刷媒體不但擔(dān)當(dāng)現(xiàn)場促銷的主角，而且可以定向自由派發(fā)，針對性和靈活性較強(qiáng)；戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。三者取長補(bǔ)短，是聚緣七星火鍋廣告發(fā)布的三駕馬車。具體廣告發(fā)布內(nèi)容、形式和安排如下：
第一階段推品牌形象
通過硬、軟廣告的發(fā)布，讓公眾了解“聚緣七星”從哪里來？在做什么？想到哪里去？借過去“七星”之力。承上啟下，繼往開來。
（1）開業(yè)前的廣告發(fā)布
通過軟廣告發(fā)布，擬在重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)上介紹“聚緣七星”的由來，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務(wù)理念，人和歸緣，惜緣為貴”，增強(qiáng)大眾的關(guān)注力。此外，可在渝中區(qū)政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌，吸引當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者。
（2）開業(yè)時的廣告發(fā)布
一是以實(shí)景拍攝的聚緣七星火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報(bào)和重慶商報(bào)上做廣告，并把開業(yè)“聚緣七星，星星相映，買一送一”活動作為內(nèi)容之一；二是廣告內(nèi)容大體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個人，其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識，增加趣味性和保存性。
（3）開業(yè)后的廣告發(fā)布
待經(jīng)營進(jìn)入正常狀態(tài)的情況下，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭。研討會的主題是：“七星高照”的現(xiàn)象透視著什么？屆時，邀請重慶晚報(bào)、重慶晨報(bào)、重慶商報(bào)、重慶經(jīng)濟(jì)報(bào)、重慶有線電視臺的記者參加，其會議信息用新聞報(bào)道的方式傳遞給大眾。
第二階段推概念
此階段擬在重慶晚報(bào)或重慶商報(bào)餐飲�？先轿�、系統(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣七星火鍋的廣告訴求點(diǎn)：“七星高照”。前后歷時七周，每周介紹“一星”，讓大眾感到聚緣七星火鍋韻味無窮，逐步對湯料、菜品、器具、環(huán)境、服務(wù)、管理、加盟有了一個全面的了解，從而使之達(dá)到“緣于你我他，齊心呵護(hù)她”的目的，提高消費(fèi)者的忠誠度。
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