培訓工作總結(jié)范文匯編七篇

　　總結(jié)是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編收集整理的培訓工作總結(jié)7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

培訓工作總結(jié) 篇1

　　根據(jù)鎮(zhèn)黨委政府的安排，我有幸參加了為期4天的青年后備干部培訓，我感覺十分榮幸。我仿佛一下子又回到了學校，教學內(nèi)容上的精心編排，二次專題分組討論的課外實踐，鎮(zhèn)黨委領(lǐng)導們的言傳身教，無一不體現(xiàn)出組織部對我們這批學員的高度重視和培養(yǎng)我們的良苦用心。學海無涯，通過參加此次青年后備干部培訓，讓我獲益良多，進一步開闊了視野，拓展了思路，使自己的理論基礎(chǔ)，黨性修養(yǎng)得到了提高。雖學習的時間有限，觸摸到的只是知識邊角，但我知道此次培訓最重要是培養(yǎng)我們一個學習思考的態(tài)度。下面我就談一下我的幾點體會：

　　一、不斷學習，創(chuàng)新思維，提升自身素養(yǎng)

　　21世紀是知識經(jīng)濟社會，是電子化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化社會，其知識更新、知識折舊日益加快。要適應(yīng)和跟上現(xiàn)代社會的發(fā)展變化，唯一的'辦法就是與時俱進，不斷學習，不斷進步。通過培訓班的學習，使我進一步認識到了學習的重要性和迫切性，認識到青年干部要加強學習，接受新思維、新舉措，以創(chuàng)新的思維應(yīng)對競爭挑戰(zhàn)；認識到只有加強學習，是我們進一步提高工作能力的需要，這樣才能了解和掌握先進的理念和方法，完成組織交付的任務(wù)。今后，我要立足本職，邊干邊學，學習老干部、老前輩的經(jīng)驗，學習現(xiàn)今群眾工作的新思路新方法，主動思考，創(chuàng)新思維，不斷提高自身的綜合能力和素質(zhì)，更好地完成各項工作。

　　二、修身立德，廉潔自律

　　作為青年干部，要不斷提高自己的政治覺悟，提升自己的素養(yǎng)。在提升自身素質(zhì)方面，我覺得首先要加強黨性鍛煉和個人修養(yǎng)，不斷錘煉自己的意志，其次，盡量減少一些不必要的活動和干擾，騰出時間，多學東西，多思考問題，再次，要不斷排除私心雜念和外來的各種不利影響及誘惑，排除個人私欲所帶來的煩惱和憂愁。這幾點看似簡單，真正做起來也不是那么容易，需要在實際工作學習中好好把握。

　　三、強化團隊精神，鍛煉個人意志

　　這次培訓班內(nèi)容安排合理，尤其是兩次專題討論，既考驗了自身對于問題的思考能力，鍛煉了意志，完善了自我，而其他學員對于同一問題的看法，也拓寬了自己的思路，使我充分認識到團隊的重要性，體會到思想上同心、知識上互補、能力上增值、性格上互容的團隊精神所產(chǎn)生的巨大的凝聚力和戰(zhàn)斗力。現(xiàn)代社會是一個信息化的社會，知識和信息正在極大地改變?nèi)藗兊纳�活方式，思維方式和

　　工作方式，在激烈的競爭環(huán)境中，大量的工作往往需要在群體的共同協(xié)作下，群策群力，才能高效率地圓滿完成。

　　通過此次培訓，使我的知識得到了進一步的豐富和充實，不僅使我提高了理論水平，明確了努力方向，更教會我深入思考。我決心在今后更加用心學習、細心思考，工作中立足本職、勤奮學習、扎實工作、廉潔自律，用業(yè)績來回報組織的培養(yǎng)，用才智來答謝領(lǐng)導的信任，用不懈的努力來爭取更大的進步。

培訓工作總結(jié) 篇2

　　一、＊＊月份前廳部工作總結(jié)：

　�、佟⒃趩T工的實踐操作中，對其出錯、易錯的問題，進行針對性的在崗培訓，本月對前廳部來說，是具有挑戰(zhàn)性的，但在酒店領(lǐng)導及部門的努力之下，圓滿完成了對各會議、團隊的接待任務(wù)。

　�、凇⑶皬d部通過理論培訓及實際操作，并根據(jù)對員工日常的業(yè)務(wù)能力及工作職責、態(tài)度，制定了“部門獎懲制度”，對日常工作失誤進行處理，嚴重者進行現(xiàn)金處罰，而每月對部門優(yōu)秀員工進行評選，用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工，實乃為“取之于員工，用之于員工”。對部門的凝聚力也起到了一定的作用。

　　2、四月份存在的問題：

　�、�、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強，時有違反店規(guī)店紀現(xiàn)象發(fā)生

　　②、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決，造成部分客房產(chǎn)品不合格，遭到客人投訴。如房間有異味、經(jīng)常上不了網(wǎng)等。

　�、�、基本物品配置未到位，造成客房產(chǎn)品不完善，地毯舊、臟，房間顯得單調(diào)、無新意。客人普遍反映無入住高星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。

　　④、員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。與其他同星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏，而我們酒店正是需要這種服務(wù)

　�、荨⒉块T間的配合還不夠默契，缺乏溝通。

　�、蕖⑷胱〕Ｗ】蛻袅可�，客源市場不穩(wěn)定。

　　二、5月份工作計劃

　　1、工作計劃

　�、�、與銷售部一起努力，開拓市場份額，建立銷售渠道，努力提高酒店市場占有率。

　�、�、做好客史資料統(tǒng)計，特別是常住客及商務(wù)客，擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。

　�、�、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度，激勵前臺的推銷意識，促進其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價，強調(diào)“只要到前臺的客人，我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。

　　④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實際情況，“參與”管理，清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度。

　�、�、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，要主動和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。

　　2、管理計劃

　�、佟⒏鶕�(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度，崗位標準操作程序，嚴格要求員工，對違反制度的'員工進行相應(yīng)的處罰。

　�、�、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質(zhì)，員工的服務(wù)質(zhì)量，為更好的加強部門的服務(wù)，每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查。

　�、邸⒁蝗缂韧�的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營造酒店高星級氛圍，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　④、建立“優(yōu)秀員工”評定細則，并由部門崗位推薦候選人，由部門所有員工投票，對最佳員工進行獎勵。

　�、�、要貫穿折總“少用人，用好人”的觀念，做到一人多責，一崗多能。總機與前臺進行工作串換，前臺在人員充足的情況下在大門值班。使前廳的每個人都對本部工作熟悉。更好的服務(wù)于客人。

　�、蕖⑽揖频晁�處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強酒店的知名度，要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供熱情詳細的問訊服務(wù)，爭取吸收更多的散客。

　�、摺⑼ㄟ^對員工服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的控制，并及時指正，在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個性化、特色化服務(wù)，力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽度。

　�、�、開展標準化、程序化培訓。對前臺員工進行“前臺服務(wù)用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務(wù)”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓。

　�、�、定期召開客房部、前廳部每月協(xié)調(diào)例會，每月由部門負責人輪流主持，歡迎員工踴躍參加，不同部門員工之間提出問題，相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)會后，主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門，日后以制度執(zhí)行。

　　三、培訓計劃

　　前廳部深知，沒有培訓就不可能有長足的進步，為員工組織各種形式的培訓：現(xiàn)場培訓、實踐考核等等。4月份因崗位人員流動較大，老員工的辭職等多種因素對崗位正常工作帶來了較大的影響，及時針對剛?cè)肼毜男聠T工重點進行禮儀、形體、程序、應(yīng)知應(yīng)會、消防等方面的培訓，適時灌輸一些服務(wù)細節(jié)、理念，讓新員工盡早進入服務(wù)工作中。并結(jié)合酒店相關(guān)培訓的工作，前廳部崗位進行鞏固加強，以更好的提升服務(wù)水平。在5月份里前廳部將繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量；穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性；

　　1、具體培訓計劃如下：

　　①、加強預(yù)訂技巧的培訓，不斷提高房間的入住率。

　　②、強化對住店客人進行拜訪，爭取更多的回頭客。

　�、邸㈤_展各崗位的標準化、程序化培訓。

　�、�、部門內(nèi)部進行業(yè)務(wù)知識的交叉培訓。

　�、荨⒚吭聦Ω鲘徫坏陌咐�進行總結(jié)、分析、討論。

　�、蕖�對員工進行“怎樣留住客人”的專題培訓。

　�、摺⒆龊眯聠T工的入職培訓工作。

　�、唷⒚吭�5號和20號為經(jīng)理給全體員工的培訓；

　�、帷�員工的服務(wù)意識、禮節(jié)禮貌、熱情及主動服務(wù)的培訓；

　　繼續(xù)跟進好總機特色服務(wù)的標準，已制定出前廳部應(yīng)知應(yīng)會，內(nèi)容包括湖南各著名景點、長沙的來歷、酒店周邊的小吃、各類商場等等，要求每位話務(wù)員都非常了解并能回答自如；針對話務(wù)員接電話語速、音質(zhì)、音色會做一些現(xiàn)場指導，能讓每一位接聽電話的人能從話務(wù)員的口中聽得出“微笑”。

培訓工作總結(jié) 篇3

　　回顧XX年培訓工作，我們xxxxx持之以恒貫徹落實建設(shè)學習型公司、培育學習型員工的精神，牢固樹立“培訓是公司的長效投入，是發(fā)展的最大后勁，是員工的最大福利”，推動公司產(chǎn)品向更高目標發(fā)展作出了積極貢獻。一年來，做了以下培訓工作總結(jié)：

　　一、培訓工作情況

　　XX年共舉行內(nèi)訓24項，分別質(zhì)量管理意識培訓占46%，專業(yè)技能培訓占50%，規(guī)章制度與職業(yè)道德培訓占4%，共計57：85課時，參訓27人次。

　　培訓課程主要集中為以下幾類：

　　1、員工必修類： 企業(yè)文化培訓、職業(yè)道德規(guī)范、管理制度;

　　2、重點培訓：軟件測試、開發(fā)及管理、cmmi3;

　　3、新員工崗前培訓

　　二、培訓費用

　　XX年培訓費用總計為22397.50元，費用均為下半年，因上半年沒有做培訓成本這一項。

　　三、培訓工作分析

　　(一)取得的成績：

　　1、XX年度的培訓工作與XX年度相比，從培訓項目數(shù)、舉辦培訓課程次數(shù)、接受訓練的人次等方面，取得了一定的增長。

　　2、建立制度性培訓體系。以往，公司培訓工作缺乏系統(tǒng)性制度，培訓管理幅度和力度很弱，培訓資金無保證，員工培訓意識差，培訓工作開展十分困難。今年質(zhì)量管理部投入大量精力,在總結(jié)了以往公司培訓經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，優(yōu)化培訓管理流程，完善教育培訓制度。重點加強了培訓需求分析和培訓項目審批流程，在多次征求各單位意見后，全面提升公司培訓工作的制度化管理。

　　3、在XX年公司通過iso9001：XX標準認證和cmm認證的基礎(chǔ)上，引入iso10015、gb/t19025-XX和mqms體系知識，逐步掌握與國際接軌的培訓管理制度和工作程序，建立和完善職工培訓教育的質(zhì)量保證和效果評價體系。

　　4、不斷改進培訓方式，積極探索新的培訓模式。

　　(二)存在的問題和不足

　　1、培訓工作考核少，造成培訓“參加與不參加一個樣，學好學孬一個樣”的消極局面，導致培訓工作的被動。

　　2、培訓形式缺乏創(chuàng)新。只是一味的采用“上面講、下面聽”的形式，呆板、枯燥，提不起學員的興趣，導致學員注意力不集中，影響了培訓效果。

　　3、原則性不強。不能嚴格執(zhí)行培訓紀律和有關(guān)規(guī)定，對違反者睜一只眼閉一只眼，不能按章辦事，這是導致培訓紀律松懈、秩序較亂的主要原因。

　　4、在年中所做培訓中我們還不難發(fā)現(xiàn)，一部分人員感覺培訓過于頻繁，另外一部分員工則反應(yīng)得不到相應(yīng)培訓，這是一個不容回避的問題，作為致力于學習型組織的企業(yè)，首要的培訓任務(wù)是要使全員樹立培訓意識，為企業(yè)發(fā)展和自我發(fā)展充電。而培訓層面的不均衡，更是需要XX年去大力改善。

　　5、內(nèi)部講師授課技巧普遍不高，有待提高，制作課件水平不足，自主研發(fā)課程能力有所欠缺，所以，以上需要改善，進一步規(guī)范內(nèi)部講師管理，提升內(nèi)部講師授課水平，推行內(nèi)部講師認證，真正打造一支合格稱職的內(nèi)訓師隊伍。

　　四、改進措施

　　(一)有利條件

　　1、公司改制后，改制企業(yè)的機構(gòu)、人員做完調(diào)整后，改制企業(yè)員工的綜合素質(zhì)和工作技能的提高，以及企業(yè)文化的再建，必然是下一階段的工作重點，培訓工作的任務(wù)必將增加，良好的培訓效果和質(zhì)量也會越來越得到公司領(lǐng)導的重視。

　　2、隨著mqms體系《培訓管理程序文件》的發(fā)布，公司教育培訓體系正在初步建立，培訓工作有了制度的指導和約束，將大大的有利于以后工作的展開。

　　(二)具體措施

　　1、 作好培訓基礎(chǔ)工作

　　《培訓管理程序文件》雖已發(fā)布，在具體執(zhí)行過程中一定還會遇到各種困難，還需要我們的不斷總結(jié)和及時調(diào)整。在具體工作流程上還需要進一步理順，在管理制度上還需要多方面補充。還要進一步加強培訓資料的'收集和培訓器材的配置，加強相關(guān)工作人員的專業(yè)素質(zhì)培訓。

　　2、建立培訓資源網(wǎng)絡(luò)，進一步豐富企業(yè)培訓資源。

　　公司業(yè)務(wù)的廣泛性也決定了公司各部門培訓需求的廣泛性。為了較好的滿足公司成員的培訓需求，選擇合適的培訓課程，培訓講師，配置合適的培訓資源，我們必須要取得大量及時、準確的培訓信息，擴大培訓業(yè)務(wù)聯(lián)系，建立起自己有效的培訓資源網(wǎng)絡(luò)。特別是要積極與比較強勢的專業(yè)機構(gòu)保持好戰(zhàn)略性的合作伙伴關(guān)系，及時掌握前沿的動態(tài)信息，并橫向了解到業(yè)界相關(guān)的熱門需求，調(diào)整思路，并就某些具體項目達成合作協(xié)議。

　　3、重點建立一支富有實踐經(jīng)驗，熟悉現(xiàn)實情形的內(nèi)部講師團隊

　　培訓需求的多元性和企業(yè)內(nèi)培訓資源的有限性的矛盾，已經(jīng)越來越突出。建立一支富有實踐經(jīng)驗，熟悉現(xiàn)實情形的內(nèi)部講師團隊就變的越來越重要了。培養(yǎng)起自己的內(nèi)部講師團隊，首先大大節(jié)約了公司有限的培訓經(jīng)費，其次，為公司培養(yǎng)了一批各個領(lǐng)域內(nèi)的專家，再次，也可以在員工中樹立起學習的榜樣，培養(yǎng)員工的自主學習思想。以往的實踐表明，聽過公司內(nèi)部領(lǐng)導講課的員工都能覺出，企業(yè)高級主管對企業(yè)經(jīng)營認識之深刻、解釋之透徹更容易讓大家接受和理解，應(yīng)該積極倡導高級主管都為培訓工作做出良好的表率。在具體措施上，重點加強對管理人員各項培訓的同時，也從制度上明確、選拔優(yōu)秀管理人員作為企業(yè)內(nèi)部講師。并建立起一套企業(yè)內(nèi)部講師的日常管理、激勵、考核制度。

培訓工作總結(jié) 篇4

　　從七月十號開始的暑期培訓班工作以及大一這一年來所做的兼職工作，我的感觸很深，從中也學到了很多東西！學到最重要的東西就是“吃苦”！人們常說:“吃得苦中苦方為人上人”。的確，要想在競爭中贏得生存，在工作上得到老板的重視欣賞，要想有所作為，必須得吃苦，記得第一份工作是發(fā)傳單，發(fā)了兩天給了四十塊錢，或許真的太少，但對我來說我獲得的經(jīng)驗遠遠超過了這個數(shù)，也許有人會覺得發(fā)傳單能學到個什么？無非就是站個一天。之所以有這種想法那只能說明你沒有吃苦，發(fā)傳單不是機械的.發(fā)，而且要動腦筋，動嘴，在我吃苦，記得第一份工作是發(fā)傳單，發(fā)了兩天給了四十塊錢，或許真的太少，但對我來說我獲得的經(jīng)驗遠遠超過了這個數(shù)，也許有人會覺得發(fā)傳單能學到個什么？無非就是站個一天。之所以有這種想法那只能說明你沒有吃苦，發(fā)傳單不是機械的發(fā)，而且要動腦筋，動嘴，在我看來發(fā)傳單能讓人學到很多關(guān)于營銷方面的東西，鍛煉自己的口才！之后我賣過圍巾，幫琴行招過學生，賣過冰箱，賣過洗衣機！賣冰箱讓我真正明白不管做什么都得吃苦！在上司面前永遠不要有所抱怨，除非你在他上面！即使再優(yōu)秀，也不能把自己看得很高，能吃苦，盡職盡責，這樣才能老板的重視。

　　記得有一次賣冰箱本來已經(jīng)下班了，但顧客很多，我仍然留下來幫忙，最后到了晚上十一點才回到寢室！因為我能吃苦，工作表現(xiàn)很好，只要有事做經(jīng)理就會叫我去，這樣我可以時常有兼職工作做！也就是因為賣冰箱洗衣機使我學到了很多關(guān)于推銷，與人溝通方面的東西！我記得姑爹對我說過一句話，很多老板最初都是搞推銷的。所以我要充分的鍛煉自己，工資對現(xiàn)在我來說并不是最重要的，以后或許是，因為一個人賺多少錢和他的能力是成正比的！我不敢肯定我自己以后有多大能力，但我可以肯定的說一個吃不了苦，一個整天抱怨工作環(huán)境差，抱怨自己的工作多，一個不服從組織安排，一個把自己看得很高的人是不會得到別人欣賞，也不會取得成功！這是事實！這次在培訓班當老師，雖然我和負責人關(guān)系好，但我并不覺得自己就可以不努力工作，可以不服從負責人的安排！相反，我覺得我要比以往更有責任心，我的團隊意識更強！我要對學生負責，對負責人負責！然而我們的老師中有不負責的，有喜歡抱怨的，有不服從安排的，有吃不了苦的！我感到很慚愧，因為有的老師是通過我的關(guān)系被選上的，是我推薦的！但這次真的讓我很為難！試問一個員工有什么資格不服從老板的安排，當初面試時都說得很好說自己能吃苦，自己服從安排，結(jié)果呢？……在這個老師的團隊中我也看不到團結(jié)！我聽得最多的是抱怨！

　　我希望自己通過這次工作學到更多的東西，不僅是工作能力，更多的是學會做人！讓自己更加優(yōu)秀！

培訓工作總結(jié) 篇5

　　今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

　　一、各項經(jīng)濟指標完成情況:

　　全年實現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業(yè)成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業(yè)費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務(wù)為萬元）。

　　二、今年完成的主要工作:

　　（一）落實酒店經(jīng)營管理方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。 為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期

　　的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。

　�。ǘ�）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

　　1．健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。

　　2．完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。

　　3．建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。

　　4．加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

　　5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共112席,創(chuàng)開業(yè)以

　　耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

　�。ㄈ�）開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。

　　今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、KTV相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,第三,全年開展促銷活動八次,讓利自產(chǎn)菜系一款價格18元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出特色黑山羊等新菜共20多款，擴大營業(yè)收,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

　�。ㄋ模┤珕T公關(guān),爭取更多的回頭客。

　　飲食部領(lǐng)導把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,

　�。ㄎ澹┰鰪妴T工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。

　　飲食部領(lǐng)導經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的'重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度

　　去加強控制 。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。

　　（六）做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。

　　飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。

　　1．組織員工參加大武口優(yōu)秀服務(wù)員技能大賽。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會。

　　2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習3次,各類型座談會5次,

　　通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有6次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。

　　（七）完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質(zhì)。

　　1．嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于

　　勞動用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。

　　2．完善培訓制度。為了使培訓收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓達200多次。

　�。ò耍┲匾暿称沸l(wèi)生,抓好安全防火。

　　1．重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。

　　2．抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備滅火器,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

　　（九）按照星級標準,完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。

培訓工作總結(jié) 篇6

　　隨著社會主義市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,我培訓學校和社會各行各業(yè)一樣,得到了快速蓬勃的發(fā)展,回顧一年來的辦學情況我們深感在上級主管部門的領(lǐng)導下,在社會各界的大力支持下,取得了一定的成績.現(xiàn)將一年來的情況總結(jié)如下:

　　一、從社會中來，到社會中去。努力培訓各類人才，為社會服務(wù)。

　　我們本著為社會服務(wù)的原則，努力為國家減輕負擔。發(fā)展再就業(yè)的辦學思路，招收社會各類人員進行培訓，全年共招收學員97名，其中91名參加考試，通過培訓各門成績合格為89名，90名學員走上了再就業(yè)道路，使她們又一次為社會服務(wù)，同時也解決了她們的工作生活問題。共有7名學員自己開起了美容院成了經(jīng)營者，為更多的女性朋友帶來美、傳播美。

　　二、嚴格辦學，嚴格管理，造就合格人才。

　　過去的一年，我們本著嚴格辦學的原則，嚴格挑選師資隊伍，培養(yǎng)高素質(zhì)人才。為了讓學生學到更多的知識，我們采取走出去的辦法，去杭州、上海、廣州等地學習取經(jīng)。從這一年的辦學情況看，基本上達到了要求。

　　三、嚴格財務(wù)管理，收費合理標準。

　　上年度我們投入了一部分資金用于教室和實驗室的裝璜，并添置了一些設(shè)備，雖然投入資金不大，但取得的效果比較明顯。在財務(wù)管理上，我們嚴格遵守國家的各類規(guī)定，資金進出清楚，各項制度健全，執(zhí)行開支情況良好，在收費上，嚴格遵守物價局的收費進行收費，對一些下崗人員、無固定收入的人員，采取減免辦法，盡量減輕她們的負擔，使她們更安心學習，并為她們準備了寢室，提供免費住宿。

　　一年來的`培訓工作，我們也發(fā)現(xiàn)許多問題和不足，如：

　　1、對下崗職工的優(yōu)惠政策，還需進一步提高;

　　2、對招收的對象文化程度要求不夠高;

　　3、對一些職業(yè)女性特別是雙休日、上夜班的人員參加培訓的時間不夠靈活。

　　這一年中,我們在辦學的經(jīng)驗和師資隊伍的管理上取得了一定的經(jīng)驗,但離上級的要求和社會的需求還存在著一定的差距。在新的一年里，我們還要不斷地向優(yōu)秀培訓機構(gòu)學習，不斷努力創(chuàng)新。在教學過程中我們感觸很深，發(fā)現(xiàn)美容行業(yè)普遍的文化素質(zhì)低下。如何提高這些人的文化素質(zhì)，如何培養(yǎng)出一批優(yōu)秀美容師是我們新年度思考的問題。

　　在新的年度里，我們將在上級部門的領(lǐng)導下，嚴格遵守國家的規(guī)定，努力開拓辦學工作，為社會各界服務(wù)，培訓好人才，回報社會。

培訓工作總結(jié) 篇7

　　十八屆六中全會將推動中國進行新一輪改革，中國巨輪將再次揚帆起航，踏上新的改革發(fā)展征程。黨的十八屆六中全會將繼續(xù)順應(yīng)改革的潮流，團結(jié)帶領(lǐng)全國各族兒女，在建設(shè)有中國特色社會主義偉大事業(yè)的康莊大道上，昂首前進。

　　樹立大局認識。大局認識就是堅定小局服從大局，在關(guān)鍵時刻，與黨委、政府保持高度一致。進一步強化黨的十八屆六中全會精神為主的思想主導，牢固樹立大局認識，禁止出現(xiàn)無大局、無組織、無原則的事件。加倍珍惜目前的大好形勢，珍惜好當前和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。

　　樹立服從認識。黨員干部服從是天職，要不折不扣、不走樣、不變形的執(zhí)行好黨的各項決議�；鶎痈刹恳�在自己的崗位上始終堅持著“把困難留給自己，把方便獻給組織”，時刻以一名優(yōu)秀共產(chǎn)黨員的標準嚴格要求自己。

　　樹立責任認識�！霸谄湮�，謀其政”，作為一名干部，系職責所在，在其工作崗位的時間是有限的，在位一天，應(yīng)盡一天的`責，做出一天的成績。在工作中，我們要以實際行動忠誠履職，發(fā)揚螺絲釘精神，努力在平凡的崗位上，做出不平凡的業(yè)績。

　　樹立團隊認識。“眾人拾柴火焰高”，體現(xiàn)了一個團隊心往一處想，勁往一處使，工作才有干勁，才能出業(yè)績。一個好的班子，要堅持做到同心、同向、同步，每個人始終做到“不越位、不缺位、不錯位、不失位”，各就各位，才能保證整個團隊有力、高效的運作。

　　樹立創(chuàng)先認識。在日新月異的今天，采用過去的傳統(tǒng)辦法，很難取得實效，要求我們基層干部要樹立創(chuàng)先認識，要有拿得出手的“核武器”讓自己立于不敗之地，以高標準、高效率、高水平的工作業(yè)績說話、服眾。

　　改革是推動中國發(fā)展進步的動力，是推動全黨全國各族人民團結(jié)奮斗的不竭動力。我黨和各族兒女必須抓緊工作，抓緊落實，勵精圖治，為實現(xiàn)全面建成小康社會的宏偉目標打下堅實的基礎(chǔ)。我們要毫不動搖走黨和人民在長期實踐中開辟出來的改革道路，不為任何風險所懼、不為任何干擾所惑，以更加寬廣的胸懷迎接新的機遇和挑戰(zhàn)。改革始終是推動黨和人民事業(yè)發(fā)展的強大動力，必須毫不動搖推進改革，永不僵化、永不停滯，團結(jié)一切可以團結(jié)的力量，調(diào)動一切可以調(diào)動的主動因素，戰(zhàn)勝前進道路上的一切困難和風險。

　　未來發(fā)展也必須堅定不移依靠改革，這是我國過去取得輝煌成就的成功經(jīng)驗，是黨和全國各族人民在摸索前進中得到的普遍共識。我國過去30多年的快速發(fā)展靠的是改革，我國未來發(fā)展也必須堅定不移依靠改革。十八屆六中全會召開，我黨將始終不渝地堅持改革政策，堅持將改革精神貫徹到治國理政基本方略之中，更加自覺、更加堅定地推進改革創(chuàng)新，不斷在制度建設(shè)和創(chuàng)新方面邁出新步伐，奮力把改革工作推向前進。

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