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中高考期間：食品安全事故啟動應急預案
本報濟寧6月4日訊(記者 李倩 通訊員 朱秀娟) 2012年中高考(微博)即將來臨,為做好中高考期間餐飲服務食品安全工作,預防食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生,確保廣大考生飲食安全,濟寧市食品藥品監(jiān)督管理局制定了食品安全事故應急預案,要求發(fā)生重大食品安全事故后2小時內(nèi)作出報告。
在中高考期間,濟寧將建立健全餐飲服務環(huán)節(jié)各類食品安全事故的應急體系和運行機制,規(guī)范和指導應急處理工作,預防中高考期間餐飲服務環(huán)節(jié)重大食品安全事故。發(fā)生重大食品安全事故后,食品藥品監(jiān)督管理部門將從市餐飲服務環(huán)節(jié)重大食品安全事故專家?guī)熘写_定相關人員,組建餐飲服務環(huán)節(jié)重大食品安全事故專家咨詢委員會,對餐飲服務環(huán)節(jié)重大食品安全事故應急工作提供技術咨詢,提出處理建議；對餐飲服務環(huán)節(jié)重大食品安全事故應急處理工作進行技術指導。
據(jù)了解,發(fā)生餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故后,事發(fā)地縣級食品藥品監(jiān)管部門應啟動應急預案,及時采取應急措施,做好應急處理。根據(jù)食品安全事故的規(guī)模、程度以及應急處理的需要,及時提請同級政府和上級食品藥品監(jiān)管部門給予必要的技術和物質支持。
同時,事故發(fā)生地食品藥品監(jiān)管部門在知悉發(fā)生重大食品安全事故后2小時內(nèi)向本級政府和上級食品藥品監(jiān)管部門作出初次報告；根據(jù)事故處理的進程或者上級要求隨時作出階段報告；在事故處理結束后10日內(nèi)作出總結報告。
(人民網(wǎng))
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