關于三月三的手抄報服裝

　　農(nóng)歷三月初三日是我國古代的“上巳節(jié)(又稱‘修鍥節(jié)’)”，

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。傳說，這是西王母的生日，古時以農(nóng)歷三月上旬巳日為“上巳”，魏晉后始定為農(nóng)歷三月三日。南朝宋范曄在《后漢書·禮儀志》上載：“星月上巳，官民皆潔與東流水上，曰洗滌拔除、去宿垢痰，為大潔。”說的是古代人們在這天要在清水河邊洗滌，目的在于衛(wèi)生與保健，后來便演變?yōu)樵谒�邊飲宴，郊外春游的�?jié)日。宋代吳自牧在《猛梁錄·三月》中載：“賜宴曲江，傾都楔飲、踏青”�，F(xiàn)在，我國漢族及許多少數(shù)民族地區(qū)仍傳承著“三月三”這個傳統(tǒng)節(jié)日。只是原來“洗滌祛除”的內(nèi)容與意義已經(jīng)淡化。如今，三月三節(jié)日已變成了一個舉行盛大廟會、春游、休閑、游樂、開展集市貿(mào)易活動的綜合性節(jié)日。

　　江南地區(qū)的漢族，特別是洞庭湖區(qū)的.人民還保留著吃地菜煮雞蛋的習俗。地菜又稱芥菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜，卻鮮香可口、營養(yǎng)豐富。據(jù)說，吃了地菜煮的雞蛋有去風濕，強身健體之功效。難怪在七仙湖區(qū)一帶至今還流傳著“三月三，薺菜當靈丹。”、“吃了地菜煮雞蛋，鵝卵石頭踩得爛”的說法，

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《關于三月三的手抄報服裝》(http://www.dameics.com)。他們除了用地菜煮雞蛋、煎水當茶飲外，還把地菜用開水燙過之后當菜肴呢。春天正是采食地菜的季節(jié)。春食地菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)習俗�！对娊�(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠;辛棄疾也有“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。清朝葉調(diào)元的《漢口竹枝詞》曰：“三三令節(jié)重廚房，口味新調(diào)又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香。”詞中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病。在中藥里，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為“菜中甘草”。祖國醫(yī)學認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。

　　薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。每到三月三這天，薺菜便長莖開花，婦女都會采摘來插在發(fā)際。因薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓又根據(jù)民間傳說，于三月初三這一天，在祭祖的時候，借助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習俗。據(jù)說可以去風濕、清火，腰腿不痛，而且還可預防春瘟。

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