端午節(jié)手抄報：端午節(jié)的食俗習慣

　　端午節(jié)的食俗習慣

　　1.吃粽子

　　“粽子香，香廚房，

端午節(jié)手抄報：端午節(jié)的食俗習慣

。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠。總體上說，各地人民過端午節(jié)的習俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。

　　如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈�，F(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

　　2.飲雄黃酒

　　端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說 “飲了雄黃酒，病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質(zhì)，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病，

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《端午節(jié)手抄報：端午節(jié)的食俗習慣》(http://www.dameics.com)。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。

　　3.吃五黃

　　江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、咸鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節(jié)還吃豆腐。

　　端午節(jié)諺語

　　清明插柳，端午插艾。(北方)

　　癩蛤蟆躲不過五月五。(北京)

　　蛤蟆蝌蚪躲端午。(北方)

　　端午不戴艾，死去變妖怪 。(西北)

　　午時水飲一嘴，較好補藥吃三年 。(山東)

　　喝了雄黃酒，百病遠遠丟。(山西)

　　有錢難買五月五日旱 (山西)

　　未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，還要凍三凍。 (寶山)

　　端午節(jié)，天氣熱;五毒醒，不安寧。 (江浙)

　　端午請菩薩，端六發(fā)烏賊 。(江浙)

　　良辰當五日，偕老祝千年。(江蘇)

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