六、接待禮儀

　　接待禮儀在一定程度上體現(xiàn)著公司的形象和文明程度，在接待上級部門、兄弟部門以及其他單位中，要認(rèn)真遵守有關(guān)禮儀規(guī)范，

六、接待禮儀

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（一）基本原則       不卑不亢，禮遇適度，信守時間，不妨礙他人，女士優(yōu)先，維護個人隱私，以右為尊等。   （二）迎送禮儀       迎送是接待中的兩個重要環(huán)節(jié)，要精心安排，熱情迎送，善始善終，使來賓高興而來，滿意而歸，不要出現(xiàn)冷淡、粗心或怠慢客人的情形。     1、確定迎送規(guī)格。主要迎送人員通常要同來賓的身份相當(dāng)，以同客人對口、對等為宜，以示尊重。由于種種原因不能完全對等時，要靈活變通，由職位相當(dāng)?shù)娜嘶蛴筛甭毘雒�，但我方身份與客人身份不能相差太大。當(dāng)事人不能出面時，應(yīng)從禮貌出發(fā)，向?qū)Ψ阶鞒鼋忉尅?    2、掌握抵達和離開時間。迎送人員必須準(zhǔn)確掌握來賓的抵離時間。迎接時，應(yīng)在客人抵達前，到達約定地點迎接，不能出現(xiàn)讓客人等候的現(xiàn)象。送行時，應(yīng)直到客人乘坐的交通工具不見時再離去。     3、在公司接待客人時，應(yīng)派接待人員到門口迎接，引入接待室。     4、與客人交談時，要注意聆聽，明確客人意思后再予以回應(yīng)，不中途打斷客人談話。     5、有電話打斷會談時，要主動道歉，中斷時間不應(yīng)超過3分鐘。     6、會談結(jié)束后，起身送客人出門，客人先行，客人走后，再轉(zhuǎn)身回辦公室并及時打掃接待室。     7、陪車。迎送車輛應(yīng)事先安排好，不可臨陣調(diào)遣，給人倉促之感。要根據(jù)不同的情況，安排迎送人員陪同乘車。     8、其他。客人的食宿要事先訂好。要將住房地點、用餐方式、日程安排、聯(lián)絡(luò)方式、聯(lián)絡(luò)人等事項打印好，在客人到達時分發(fā)給每個客人。如情況允許，也可以在客人到達前，將有關(guān)事宜通知到具體客人。客人到達住處后，應(yīng)給客人安排休息的時間，再開展其他活動。   （三）宴會禮儀       1、宴會準(zhǔn)備     （1）列出名單     誰是主賓，誰是次主賓，誰作陪客，要一一列清。     （2）選好場所     要選擇交通方便、環(huán)境幽雅、食品衛(wèi)生、菜肴精美、價格公道、服務(wù)優(yōu)良的飯店。     （3）訂好菜譜     要根據(jù)宴會的規(guī)格“看客下菜”，做到豐儉得當(dāng)。整桌菜譜應(yīng)有冷有熱、葷素搭配，有主有次、主次分明。具體菜肴的確定，還應(yīng)以適合多數(shù)客人口味為前提，尤其要特別照顧主賓的飲食習(xí)慣。在訂好菜譜的同時，還要準(zhǔn)備好酒水、香煙、瓜子、糖果等。     （4）排定座次     一般以職務(wù)高低安排座次。     桌次的安排。宴會通常是8～12人為一桌，人數(shù)多時則平均分為幾桌。主桌的確定應(yīng)以“面門為上，以遠(yuǎn)為大，居中為尊，以右為尊”為原則，其他桌次按照離主桌近為主、遠(yuǎn)為次，右為主、左為次的原則安排，

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《六、接待禮儀》(http://www.dameics.com)。     座次的安排。各桌的主位可與主桌的主位相同，也可以方向相對。同一桌上，一般情況下，對著門口的座位為主位，其他位次以離主位的遠(yuǎn)近而定主次，右主左次。 座次排好后，要擺上桌次卡、座簽。     （5）引客入席     本方領(lǐng)導(dǎo)要在宴會廳門口迎接客人，并陪同進入宴會廳。要對所有的客人表示熱烈歡迎，不能冷落任何一位客人。也可在宴會開始前在會客廳與客人進行簡短會談。步入宴會廳后，要按預(yù)先排好的座位，依次引客入座。如果客人有坐錯座位的，一般應(yīng)“將錯就錯”，或很巧妙地加以換座，以不挫傷客人的自尊心為宜。     2、餐前表現(xiàn)     （1）適度修飾。出席公務(wù)宴會，應(yīng)適度進行個人修飾，如果儀容不潔、著裝不雅，則會被視為不尊重客人。     （2）認(rèn)真交際。用餐前后，要適當(dāng)進行交際，互致問候，聯(lián)絡(luò)一下老朋友，并爭取認(rèn)識幾位新朋友，不要一言不發(fā)，顯得與其他人格格不入。     （3）傾聽致詞。當(dāng)賓主致詞時，要洗耳恭聽，專心致志。不要邊吃邊聽，或閉目養(yǎng)神，與人交談，更不要在此時暫時離去。     3、餐時表現(xiàn)     不壞吃相。要注重吃相，不要搖頭擺腦，寬衣解帶，滿臉油汗，汁湯橫流，響聲大作。在用餐時，可以勸人品嘗一下某道菜肴，但不要越俎代皰，不由分說，擅自作主，主動為他人夾菜、添飯，讓人勉為其難。     不亂挑菜。取食菜肴要穩(wěn)、準(zhǔn)、快，不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內(nèi)挑挑揀揀。 不玩餐具。在用餐期間，不要隨意玩弄餐具，敲敲打打，比比劃劃等，也不要敲餐桌、晃座椅。 不吸香煙。不論用餐地點有無規(guī)定，用餐時都應(yīng)自覺做到不吸煙。     不作修飾。在用餐之際，不要梳理頭發(fā)，補妝，脫鞋等。     不亂走動。用餐時不宜久離自己的座位，四處走動，亂串訪友。     4、熱情話別 宴會要按時結(jié)束，不要因貪杯而拖延不散，也不要因余興未盡而遲遲不起，應(yīng)熱情與客人道別。公司人員要陪同客人至宴會廳門口，握手道別。   （四）訪談禮儀       1、訪問前要預(yù)約。     2、事先準(zhǔn)備好訪談所需的資料。     3、準(zhǔn)時到達預(yù)定地點，如果遲到了要在約定時間向?qū)Ψ铰?lián)系，解釋遲到原因，見面后要先道歉。     4、服裝要得體，舉止要大方，面帶微笑，成熟穩(wěn)重。     5、初次見面，要主動介紹，與對方交換名片。     6、在對方家中訪談時，要向其他家庭成員打招呼，必要的話帶一些小禮物。     7、在對方公司訪談時，不要吃東西，喝飲料要適度。     8、訪談中要注意聆聽，弄清楚對方的意思再予以回應(yīng)，不明白時要再次詢問，需要的話要記下筆記。     9、結(jié)束訪談時要行禮儀告別，簡單的寒暄后離開。  

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