客人對酒店的意見建議

作為酒店的一員，酒店的興衰發(fā)展與自已息息相關(guān)。在酒店發(fā)展日趨成熟的今天，酒店競爭愈演愈激烈。我們都應(yīng)以主人翁的意識參與到酒店的管理中，為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。以下是我對酒店提出的幾點建議以供領(lǐng)導(dǎo)參考。

一、對管理人員的培訓(xùn)

“培訓(xùn)是最好的福利”。培訓(xùn)是使酒店適應(yīng)不斷發(fā)展變化的市場需求，提高管理人員綜合素質(zhì)，提高企業(yè)競爭力的有效途徑。管理人員是酒店的核心力量，隨著酒店的發(fā)展對管理人員的要求越來越高，多樣化的人才是企業(yè)所必須的。通過培訓(xùn)可以使管理人員不斷成長，不斷超越自我發(fā)展。在一成不變的固定環(huán)境下，人的視野越來越狹窄，酒店可選拔一批人員出外學(xué)習(xí)，這樣可以產(chǎn)生一種精神振奮、朝氣蓬勃、開拓進(jìn)取的良好風(fēng)氣，激發(fā)大家的工作熱情。

二、情感激勵與精神鼓勵

只有滿意的員工，才有滿意的顧客。酒店應(yīng)成為“員工之家”，對員工進(jìn)行感情投入，讓員工時刻感受到家的溫馨。所以酒店要時刻關(guān)心員工的工作和生活，隨時幫助員工解決各方面的困難，使員工明白他們對于所在的部門和整個酒店的成功起著至關(guān)重要的作用。要讓員工在工作中開心快樂，就必須尋找他們精神上的家園。有時給員工一些榮譽和尊嚴(yán)往往比給員工一些金錢物質(zhì)獎勵的作用更大。所以，我們應(yīng)充分地掌握員工心理，在員工付出了汗水和智慧取得了成績的時候，適時地給予他們一定的榮譽感和成就感。

三、加強(qiáng)溝通參與

人與人之間最寶貴的是真誠、信任和尊重，其橋梁就是溝通�？梢圆欢ㄆ谂e辦員工座談會，關(guān)心員工，善于聽取員工的意見和建議，才能集思廣益。溝通參與要從心靈上挖掘員工的內(nèi)驅(qū)力，為其提供施展才華舞臺。要充分發(fā)揮總經(jīng)理信箱的作用，而不僅僅是一個擺設(shè)，縮短員工與管理者間的距離，使員工敢于講真話，充分發(fā)揮員工的能動性，為酒店發(fā)展獲得強(qiáng)大的原動力。

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1、對新老客戶進(jìn)行登門拜訪

利用拓展部人員，對酒店的老客戶和各大公司進(jìn)行登門拜訪，實行“走出去、請進(jìn)來”的營銷策略。在拜訪的過程中，跟各大公司簽訂就餐協(xié)議，給予一定的優(yōu)惠政策。對一些有較高消費能力的個人贈送VIP卡。以此來擴(kuò)大酒店的知名度和顧客群體的輻射范圍。達(dá)到鞏固客源的目的。

2、適時開辦合時令的美食節(jié)

根據(jù)季節(jié)的變化和廣大賓客的餓要求，在不同的季節(jié)開辦各種美食節(jié)活動。比如：在春夏季節(jié)開辦“清涼消暑菜系美食節(jié)”;在秋冬季節(jié)開辦“滋養(yǎng)溫補菜系美食節(jié)”。并就此進(jìn)行大力度的宣傳造勢活動，以此達(dá)到招徠客人和迎合客人求新、求變的消費心態(tài)。

3、創(chuàng)造特色服務(wù)品牌

利用三樓現(xiàn)有的資源“電瓶車”做文章。在酒店里面吃飯要坐車目前只有我們酒樓才有。但是現(xiàn)在我們沒有很好的利用這個優(yōu)勢。我建議將這個項目做大，做成本酒店的特色服務(wù)品牌。給電瓶車配備專門的司機(jī)，駕駛員身穿特制的、有鮮明特點的制服，開車不停的往來接送客人。以此吸引客人的眼球，為津菜城造勢。

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