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《種油菜》教學(xué)設(shè)計(jì)
《種油菜》教學(xué)設(shè)計(jì)
曾寶俊
教學(xué)資源開發(fā)
本課是觀察植物一生的第一步，通過組織學(xué)生親自動(dòng)手種油菜，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)種油菜的方法及種油菜的后期管理，了解植物生長的過程；培養(yǎng)學(xué)生能對(duì)一種活動(dòng)進(jìn)行長期的觀察，并會(huì)用簡單的語言或圖畫作觀察記錄，訓(xùn)練學(xué)生的耐心、細(xì)心和責(zé)任心，達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)中能參與中長期科學(xué)探究活動(dòng)的目標(biāo)；能在老師的指導(dǎo)下，會(huì)做陽光和水對(duì)油菜影響的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，初步達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)中制定的能用簡單器材做簡單觀察實(shí)驗(yàn)，并做實(shí)驗(yàn)記錄的目標(biāo)。在本課學(xué)習(xí)之前，學(xué)生已經(jīng)了解了種子的基本構(gòu)造，有的可能對(duì)植物的栽培和管理有一些經(jīng)驗(yàn)，通過本課的學(xué)習(xí)，能初步學(xué)會(huì)用種子來培育植物，了解植物生長的過程，觀察植物生長過程中的變化，預(yù)測(cè)植物以后將要發(fā)生的變化。
本課需要準(zhǔn)備如下材料：油菜種子、放大鏡、種油菜的容器、棉花或紙巾、牙簽、肥料片、尺子等。根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和本課的實(shí)際情況，先完成種油菜，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行間苗和移栽的指導(dǎo)，對(duì)油菜苗的觀察和對(duì)比實(shí)驗(yàn)穿插在以后適當(dāng)時(shí)候進(jìn)行，鼓勵(lì)學(xué)生把油菜種好并做好長期的觀察記錄。
本課的教學(xué)目標(biāo)：
過程與方法：
●通過種油菜，了解油菜生長的過程；
●能夠通過種油菜，知道植物栽培的基本方法；
●能做陽光、水對(duì)油菜影響的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
知識(shí)與技能：
●能參與中長期科學(xué)探究活動(dòng)；
●會(huì)觀察、描述、記錄油菜生長的過程；
●知道陽光、水對(duì)油菜生長的影響。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀：
●訓(xùn)練學(xué)生的耐心、細(xì)心和責(zé)任心；
●珍惜生命。
教學(xué)過程設(shè)計(jì)
一、導(dǎo)入
談話：如果把一粒油菜種子種進(jìn)土壤里會(huì)發(fā)生什么變化？（會(huì)發(fā)芽、會(huì)長高、會(huì)開花、會(huì)結(jié)果……）但這只是一般的回答，我們認(rèn)識(shí)油菜的一生，最好要用事實(shí)、數(shù)據(jù)來說明。今天我們就一起來種油菜。
【評(píng)析】雖然只是一個(gè)普通的問題，但可以使學(xué)生知道研究科學(xué)光靠嘴說不行，要親自去嘗試，投入到科學(xué)探究活動(dòng)中去。培養(yǎng)學(xué)生重事實(shí)、重證據(jù)的習(xí)慣。
二、觀察油菜種子
1、談話：首先我們觀察油菜種子，它有什么特點(diǎn)？
2、學(xué)生觀察。
3、學(xué)生匯報(bào)觀察結(jié)果。
【評(píng)析】觀察油菜種子一方面是引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用學(xué)過的知識(shí)對(duì)油菜種子進(jìn)行觀察，同時(shí)正是從他們已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)新的問題，種子到底是怎樣長成一棵新的植物的？我們認(rèn)為后者在一定程度上顯得更有意義。
三、種油菜
1、自學(xué)種油菜的方法。
2、先讓學(xué)生說說怎樣播、播多深、怎樣澆水。
3、教師介紹種油菜的方法及注意事項(xiàng)。
�、贉�(zhǔn)備一個(gè)種油菜的容器，先在容器底部戳幾個(gè)小孔，為了防止泥土掉出來，用棉花或紙巾堵住小孔；
②在容器的每個(gè)小格中放入一半的培養(yǎng)土或壤土；
�、墼谕寥乐屑尤敕柿掀�；
�、軐⑼寥捞顫M整個(gè)格子；
�、萦盟淮螡餐竿寥�；
⑥把油菜種子種入小格里，每個(gè)小格種2—3粒，用牙簽輕輕地將種子按到濕土里，并在上面覆蓋一層細(xì)土；
⑦插好標(biāo)簽，寫上小組、姓名和日期。
�、喾N子播下后，放在向陽通風(fēng)的地方，精心護(hù)理，等著它出苗。
4、學(xué)生播種。
〖注意〗小苗不出土，不要澆水。
5、談話：同學(xué)們，猜一猜種子種到土里以后會(huì)怎樣長呢？種子的各部分可能怎樣變化？預(yù)測(cè)過多少天出芽？
6、學(xué)生猜想。
7、談話：要想驗(yàn)證我們的假設(shè)是否正確，就讓我們來觀察油菜苗的出土吧。請(qǐng)大家把小苗出土的情景用相機(jī)拍下來或用筆畫下來。
【評(píng)析】科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心，在上述的教學(xué)活動(dòng)中，我們要讓學(xué)生親歷活動(dòng)的過程，激發(fā)學(xué)生進(jìn)行長期觀察的興趣、有意識(shí)地培養(yǎng)\這方面的習(xí)慣。
四、小苗出芽（以下為第二課時(shí)，具體教學(xué)時(shí)間視種植油菜的情況而定，可選擇在適合間苗和移栽時(shí)進(jìn)行。）
1、談話：同學(xué)們，你們種的油菜發(fā)芽了嗎？給大家介紹一下你的油菜小苗發(fā)芽的情況。
2、學(xué)生匯報(bào)。（展示拍的照片或畫的畫）
�、儆筒嗣缍鄶�(shù)是在哪一天出土的？
②第一對(duì)葉是什么樣的？
�、蹨y(cè)量了小苗的高度是多少？
3、小結(jié)油菜發(fā)芽出土的情況。（用投影片或錄象）
五、間苗和移栽
1、講解：當(dāng)小苗長出1—2片真葉的時(shí)候，將不強(qiáng)壯的小苗拔去，留下強(qiáng)壯的小苗繼續(xù)生長，這叫做："間苗".
2、提問：想一想，這有什么道理？
3、學(xué)生討論，回答。
4、有的小苗需要從一個(gè)格子里移到另一個(gè)格子里，這叫做"移栽".也可以把多余的小苗移到班級(jí)的大花盆里（最好在校園里開辟一塊小田，進(jìn)行種植），由老師管理。
5、提問：為什么要對(duì)有的小苗進(jìn)行移栽呢？
6、學(xué)生討論，回答。
7、教師談話：同學(xué)們繼續(xù)對(duì)小苗的生長情況進(jìn)行觀察，并作好記錄，希望大家有更多的發(fā)現(xiàn)，如葉子的變化、小苗的高度等。
8、（一個(gè)月后）學(xué)生匯報(bào)觀察結(jié)果。
�、龠^去幾周，本組哪些同學(xué)觀察記錄最好；
�、诒窘M觀察油菜苗的發(fā)現(xiàn)，展示本組種的油彩苗和畫的觀察記錄。
【評(píng)析】這里的教學(xué)活動(dòng)要及時(shí)進(jìn)行，因?yàn)檫@一方面受天時(shí)影響，油菜的生長有它自身的規(guī)律，另一方面也是對(duì)學(xué)生的活動(dòng)及時(shí)小結(jié)、評(píng)價(jià)，有利于培養(yǎng)他們長期觀察的習(xí)慣。
六、研究陽光、水對(duì)植物生長的影響
1、提問：陽光對(duì)油菜的生長有什么影響？
2、學(xué)生討論。
3、學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
4、以小組為單位，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并做實(shí)驗(yàn)記錄。
5、提問：油菜怎樣澆水好呢？
6、學(xué)生討論。
7、學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
8、以小組為單位，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并做實(shí)驗(yàn)記錄。
9、學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果。
【評(píng)析】讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)就要引導(dǎo)學(xué)生充分討論，使他們的認(rèn)識(shí)達(dá)到比較接近事實(shí)的狀態(tài)，了解了油菜的真實(shí)情況，他們的設(shè)計(jì)才是有效的，活動(dòng)中得到了肯定，他們嘗試的熱情才會(huì)不斷高漲！
七、預(yù)測(cè)以后幾周的生長變化
談話：同學(xué)們，預(yù)測(cè)一下以后幾周油菜生長的變化？
（預(yù)測(cè)時(shí)不要滿足于簡單地說結(jié)果，要引導(dǎo)學(xué)生說作出預(yù)測(cè)的理由，例如根據(jù)前幾周花苗的高度，一周比一周增長得多，估計(jì)夏天會(huì)長得更快。這就是落實(shí)總目標(biāo)要求的訓(xùn)練學(xué)生學(xué)習(xí)"科學(xué)地看問題、想問題".可以讓學(xué)生把預(yù)測(cè)用鉛筆記在相關(guān)欄目上。）
教學(xué)片斷賞析
師：同學(xué)們，陽光對(duì)油菜苗有什么影響嗎？
生：有。
師：能具體的說一說嗎？
生：我認(rèn)為油菜還是少曬太陽比較好。
師：能說說你的理由嗎？
生（補(bǔ)充回答）：因?yàn)槎鄷裉枙?huì)曬死的。
眾生（笑）：哈哈哈……
生：不對(duì)，不對(duì)，農(nóng)民伯伯都是把油菜直接種在田野里的，每天都要被陽光照射，怎么沒有曬死呢？所以我認(rèn)為油菜是喜歡陽光的。
師：說得真好。其他同學(xué)有什么想法？
生：我也認(rèn)為油菜是喜歡陽光的。
生：我也是。
師：同學(xué)們討論很激烈，搞科學(xué)就是要這樣。大部分同學(xué)都贊同油菜喜歡陽光的觀點(diǎn)，但是口說無憑，你們能證明給我看嗎？
生：可以。只要找兩盆油菜苗，一盆放在陽光下，一盆放在房間里（沒有陽光照射），比較它們生長的好壞就知道了。
生：對(duì)，我們也是這樣想的，不過我覺得放在房間里還是比較亮，最好放在很黑的房間里。
生：我同意他們的說法，但是要補(bǔ)充一點(diǎn)，就是要天天給他們澆水。
師：想得真周到。
生：我們還有一個(gè)辦法，兩棵油菜苗，一棵放在陽光下，另一棵用一個(gè)盒子罩住，就沒有陽光了，看哪一棵油菜長得比較好，就可以知道油菜是不是喜歡陽光了。
師：我覺得同學(xué)們想的辦法都很好，下面就開始動(dòng)手實(shí)驗(yàn)吧……
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