養(yǎng)老院環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（精選5篇）

　　在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，制度的使用頻率逐漸增多，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家整理的養(yǎng)老院環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（精選5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

養(yǎng)老院環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（精選5篇）1

　　1、建立衛(wèi)生責(zé)任制，實(shí)行衛(wèi)生區(qū)包干，對綠化區(qū)、公共場所、廁所的衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)，院民住房內(nèi)外衛(wèi)生由院民自己負(fù)責(zé)，生活不能自理的院民住房衛(wèi)生由護(hù)理人員負(fù)責(zé)。

　　2、院民房間要通風(fēng)、無異味、無明顯灰塵、污跡和蜘蛛網(wǎng)，窗明地凈，衣物擺放整齊；公共場所、綠化區(qū)做到無紙屑、煙頭、雜物、垃圾等；水溝、下水道要保持暢通、清潔。

　　3、個(gè)人衛(wèi)生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　4、堅(jiān)持一天一小掃、一周一大掃、一周一小評、一月一初評、一季一大評的衛(wèi)生評比制度。

　　5、搞好食堂衛(wèi)生，嚴(yán)防病從口入，食堂要勤打掃、餐具要勤消毒，嚴(yán)禁購買和使用腐爛、變質(zhì)食品。

　　6、對院民進(jìn)行定期體檢，建立院民健康檔案。醫(yī)務(wù)室必須備有常用藥品。

　　7、組織院民開展文體活動(dòng)，提供有益院民身心健康的`娛樂，嚴(yán)禁賭博行為。

　　8、定期給老人和護(hù)理人員講授有關(guān)心理護(hù)理、飲食護(hù)理、自我保健、老年常見疾病的護(hù)理等有關(guān)知識(shí)，提高自我防護(hù)能力。

養(yǎng)老院環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（精選5篇）2

　　一、環(huán)境衛(wèi)生制度

　　1.室外環(huán)境

　　A.室外要明確衛(wèi)生區(qū)三天打掃一次，每個(gè)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生要明確專人負(fù)責(zé)。

　　B.公共場所、綠化區(qū)做到無紙屑、煙頭、雜物、垃圾等；水溝、下水道要保持暢通、清潔。

　　2.室內(nèi)環(huán)境

　　A.敬老院室內(nèi)垃圾實(shí)行袋裝化，一律送往統(tǒng)一指定的垃圾池，不準(zhǔn)隨意堆放。

　　B.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生由院民自行打掃，堅(jiān)持一天一小掃，三天一大掃。門窗要經(jīng)常擦拭干凈，室內(nèi)要通風(fēng)、無異味、無明顯灰塵、污跡和蜘蛛網(wǎng)，窗明地凈，衣物擺放整齊。

　　二、個(gè)人衛(wèi)生制度

　　1.個(gè)人衛(wèi)生，房間整潔，勤洗衣物，勤洗澡，被子、蚊帳勤洗勤曬。

　　2.敬老院對院民進(jìn)行定期體檢，建立院民健康檔案。醫(yī)務(wù)室必須備有常用藥品。

　　3.敬老院個(gè)人衛(wèi)生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的.衛(wèi)生習(xí)慣。

　　4.敬老院定期給老人和護(hù)理人員講授有關(guān)心理護(hù)理、飲食護(hù)理、自我保健、老年常見疾病的護(hù)理等有關(guān)知識(shí)，提高自我防護(hù)能力。

　　三、食品衛(wèi)生制度

　　1.抓好食堂衛(wèi)生管理，注重飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入。

　　2.食堂要勤打掃、餐具要勤消毒，嚴(yán)禁購買和使用腐爛、變質(zhì)食品。

養(yǎng)老院環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（精選5篇）3

　　一、嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)老院食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四制”

　　1、食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到飯單、灶布要勤洗，要白凈。

　　2、環(huán)境衛(wèi)生做到地面天天打掃干凈，發(fā)現(xiàn)垃圾及時(shí)清除。

　　3、各種菜類揀清洗凈。

　　4、餐具嚴(yán)格整潔堆放。

　　5、生熟貨源分開放，生熟枕墩分開用，執(zhí)行貨源采購，保管驗(yàn)收制。

　　6、操作時(shí)，不吸煙，不用手抓熟食，開飯前要用專用水池洗手。

　　二、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　1、主動(dòng)熱情、禮貌待人。

　　2、虛心接受就餐人員督促。不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度及工作方法。

　　3、熱情接待來賓、來客分用膳。

　　三、飯廳須知

　　1、遵守食堂制度，保持飯廳整潔衛(wèi)生。

　　2、人人講文明講禮貌，不講臟話，不罵人，不打人。

　　3、保持桌椅擺放有序。

　　4、保持地面整潔，剩飯剩菜雜皮雜骨倒入桶內(nèi)。

　　四、物資食物保管

　　1、對食品的退庫保管，嚴(yán)格遵守“五四制”，對不新鮮變質(zhì)物品一律拒放。

　　2、保管室為要害部門，閑人莫入，必須食品和物品分開堆放，并要

　　求放齊放妥，要做好防火防霉蛀、防爛變質(zhì)防鼠、防毒防盜工作。

養(yǎng)老院環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（精選5篇）4

　　為了加強(qiáng)敬老院衛(wèi)生的管理，能有一個(gè)整潔，干凈，無污染的環(huán)境監(jiān)管，特制定此衛(wèi)生管理制度。

　　一、保持居住環(huán)境整潔、舒適，增強(qiáng)老人身體健康。每位院民要自覺維護(hù)敬老院室內(nèi)外衛(wèi)生，保持院內(nèi)整潔、衛(wèi)生、舒適。

　　二、室外要明確衛(wèi)生區(qū)三天打掃一次，每個(gè)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生要明確專人負(fù)責(zé)。

　　三、室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生由院民自行打掃，堅(jiān)持一天一小掃，三天一大掃。門窗要經(jīng)常擦拭干凈，食堂要常打掃，餐具消毒，生活用品要放置有序。

　　四、個(gè)人衛(wèi)生，房間整潔，勤洗衣物，勤洗澡，被子、蚊帳勤洗勤曬。

　　五、室內(nèi)垃圾一律送往統(tǒng)一規(guī)定的'垃圾池，不準(zhǔn)隨意堆放。

　　六、為了保持室內(nèi)外整潔，不準(zhǔn)接受院外人員在本院內(nèi)存放任何物品。

　　七、抓好食堂衛(wèi)生管理，注重飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入。

　　八、敬老院管理人員每月要組織一次衛(wèi)生評比，掛流動(dòng)紅旗，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，查找不足，確保居住環(huán)境整潔衛(wèi)生。

養(yǎng)老院環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（精選5篇）5

　　一、養(yǎng)老院食堂衛(wèi)生管理制度

　　1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負(fù)責(zé)保管，購進(jìn)物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長同意方可報(bào)損。

　　2、安排好食譜，講究干濕相濟(jì)，葷素搭配，按時(shí)就餐。

　　3、做好防火、防盜、防腐工作，物品擺放整齊有序。

　　4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高炊事員的烹調(diào)技術(shù)，提高烹飪水平。

　　5、每周擬定食譜并根據(jù)食譜采購糧食，油、肉、菜等原料。

　　6、確保不出現(xiàn)采購霉?fàn)�、變質(zhì)食物，防止食物中毒，按時(shí)給院民開飯。

　　7、自覺遵守院內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持按時(shí)上下班，不無故脫崗。

　　8、擬定的`食譜，盡量適應(yīng)老年人的口味。

　　9、成立膳食委員會(huì)，由院民代表和有關(guān)人員組成，膳食委員會(huì)每月召開一次會(huì)議，聽取意見，改進(jìn)膳食

　　二、養(yǎng)老院食堂衛(wèi)生安全要求

　　1、食堂人員和參與飲食的工作人員，必須定時(shí)體檢，身體狀況不符合要求者，一律不得從事食堂工作。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行食堂有關(guān)操作規(guī)范，切實(shí)做好消毒工作。按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生，消滅廚房、廚庫和配食間的害蟲。

　　3、嚴(yán)禁采購和加工腐爛、變質(zhì)、受污染的食品原料，嚴(yán)格把關(guān)，防止疾病傳染、食物中毒。