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網(wǎng)吧管理制度范本（精選7篇）
在現(xiàn)實社會中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編為大家收集的網(wǎng)吧管理制度范本（精選7篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
網(wǎng)吧管理制度1
1、做好對上機用戶的身份核查，并維持網(wǎng)吧內(nèi)正常的秩序。凡用戶有違反下載及瀏覽規(guī)定下載、瀏覽非法軟件、黃色、反動網(wǎng)站的行為必須馬上阻止。
2、對用戶的疑問及合理要求要熱情周到的`解決、不能解決的事情及時找技術(shù)員解決、
3、在高峰時段如周五周六周日等時間應(yīng)盡量緊湊的安排用戶上機，以便批量用戶安排。
4、提高警惕防止一部分不法分子混水摸魚，如有發(fā)現(xiàn)立即上報主管，緊急情況下直接報警。
5、如發(fā)現(xiàn)用戶有損害設(shè)備的行為應(yīng)立即予以制止并上報當(dāng)班主管處理。
6、做好桌面的清潔及環(huán)境的整潔工作，為用戶創(chuàng)造一個良好的上機環(huán)境。
7、做好巡視工作，以便在問題沒有發(fā)生前解決，一般對用戶的響應(yīng)時間不該大于1分鐘。
8、配合技術(shù)員做系統(tǒng)的日常維護工作，吸煙請到休息區(qū)。
網(wǎng)吧管理制度2
一、凡網(wǎng)吧及其下屬的各職能部門員工，以下事項被嚴(yán)格禁止：
1、有損網(wǎng)吧形象的言語、行為、舉動等。
2、上班時間非工作需要的玩游戲、上網(wǎng)聊天、看電影、聽音樂等。
3、上班時間會客、打電話等。
4、泄露商業(yè)機密的行為。
5、其他不利于正常經(jīng)營的事項。
二、收銀臺收款員要求：
1、按時接班，嚴(yán)禁遲到，早退，離崗現(xiàn)象發(fā)生，上班時間嚴(yán)禁會客。
2、禁止以任何理由上機娛樂。
3、接班人員接班時要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。
4、交接班時要根據(jù)管理計費軟件統(tǒng)計金額，清點好現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯，應(yīng)馬上提出，由交班方補足差額。否則，將由接班方承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。
5、當(dāng)班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
6、收銀臺現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收款員承擔(dān)。
7、除了收款員，其他閑雜人等，不得進入收銀臺內(nèi)。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭持。
9、收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。
10、及時認真做好上網(wǎng)登記工作。
三、服務(wù)人員要求：
1、按時接班，嚴(yán)禁遲到，早退，離崗現(xiàn)象發(fā)生。上班時間嚴(yán)禁會客。
2、不得以任何理由上機娛樂。
3、認真學(xué)習(xí)計算機維修維護技術(shù)，隨時保持網(wǎng)吧電腦和網(wǎng)絡(luò)的`良好工作狀態(tài)，定期清理機箱內(nèi)部的灰塵，維護優(yōu)化操作系統(tǒng)。
4、桌上，地上的雜物要及時清理。
5、隨時注意網(wǎng)吧內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，廁所要隨時沖水。顧客使用的煙缸，垃圾筒，要隨時注意清理。
6、顧客上，下機要盡快向收銀臺收款員登記、發(fā)卡。
7、在任何時候顧客結(jié)賬下機后，要立即將煙缸清理，沖洗干凈，歸位。桌子、耳機、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器要抹拭干凈，歸位。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭持。
四、獎懲制度：
所有員工，均以提高所在部門的經(jīng)濟效益，促進網(wǎng)吧健康快速發(fā)展為目標(biāo)。凡遵守公司各項制度，所在部門的當(dāng)月效益有顯著提高者，公司以獎金的形式對員工進行獎勵，貢獻突出者享受特殊獎勵政策。凡完不成既定的銷售收入，工作出現(xiàn)問題，違反公司制度者由公司經(jīng)理提出點名批評，凡點名批評三次以上者，停職檢查，扣罰工資獎金或除名。
網(wǎng)吧鼓勵工作人員多提合理化建議，一經(jīng)網(wǎng)吧采納，可領(lǐng)取100元以上的合理化建議獎。
五、公司全體人員隨時注意防火安全和治安安全。
如發(fā)現(xiàn)隱患必須立即進行處理或報告。嚴(yán)禁出現(xiàn)打架斗毆事件，如發(fā)現(xiàn)苗頭應(yīng)及時化解，或及時打110。積極學(xué)習(xí)消防安全知識，學(xué)會使用滅火設(shè)備。
六、注意節(jié)約用水、用電。
網(wǎng)吧管理制度3
我們的公司理念：以誠為本、網(wǎng)友至上
制度是用來規(guī)范和衡量員工工作的基本標(biāo)準(zhǔn)，一個表現(xiàn)好的員工是不會受到制度的約束，用制度來規(guī)范表現(xiàn)差的員工，使所有員工的行為變得“形式化→行事化→習(xí)慣化”。 作為管理者，要給員工一個犯錯的機會，同樣犯錯的機會也是一個改正和學(xué)習(xí)的機會，對于員工要重視過程管理，而對于管理者自身要重視結(jié)果管理。
作為員工，要以高度的責(zé)任心和高度的敬業(yè)度來對待工作，加強對自身的要求，主動提高自己的服務(wù)細節(jié)及工作技能學(xué)習(xí)，要敢于動手，勤于動手。
員工和管理者都要不斷的自我教育，積極討論，閱讀專業(yè)書籍，使自己成為所在行業(yè)的先鋒，因為你對行業(yè)了解越多，上網(wǎng)者就會對你以及網(wǎng)吧越有信心。員工和管理者都要做自我批評，批評是以自我指導(dǎo)、校正工作為目的，而并非苛責(zé)和謾罵。更非員工之間的相互攻擊。
一、 本網(wǎng)吧管理制度包含：
員工日常行為規(guī)范
1、熱愛祖國，遵守國家頒布的各項法律、法規(guī)及各種政策、法令；
2、熱愛本公司，遵守本公司實施的各種規(guī)章制度、管理辦法等；
3、員工必須按照公司的要求，服從管理，熱愛本職工作，按照網(wǎng)吧崗位職責(zé)要求完成本職工作；
4、員工必須認真學(xué)習(xí)本崗位所要求技能，保證完成公司下達的各項工作任務(wù)；
5、員工必須服從公司調(diào)配、愛崗敬業(yè)、團結(jié)互助、互相協(xié)作、不斷提高自己的職業(yè)道德水平；
6、員工在上班期間不得聚眾聊天；
7、員工在上班期間不得睡覺；
8、員工在上班期間不得在營業(yè)場所抽煙；
9、員工在上班期間，非工作需要不得擅自離崗、串崗、換崗；
10、員工在上班期間非工作需要不得將無關(guān)人員帶入機房、吧臺、配電室、辦公室等；
11、員工在上班期間不得在服務(wù)區(qū)嬉鬧、打架、吵架及其它有損公司形象的行為；
12、不得隨意將本網(wǎng)吧的工具及機器設(shè)備借于他人；
13、上班時間員工一律不得會客，如遇特殊情況須向值班經(jīng)理請假，會客時間不得超過10分鐘；
14、員工當(dāng)班期間不得打私人電話，接電話時間不得超過3分鐘；
15、絕對禁止使用管理員密碼在任何時間內(nèi)做私人之便，絕對禁止當(dāng)班期間利用職務(wù)便利上機等；
16、工作中應(yīng)注意儀容儀表，衣著整齊；
17、提倡團隊合作精神，嚴(yán)禁拉幫結(jié)派；
18、當(dāng)班期間，不得做與本職工作無關(guān)的事。不得擅自外出，有事須向部門負責(zé)人請假；
19、對待顧客大方熱情，微笑服務(wù)，正確使用文明用語。任何情況下不能出言不遜，與顧客發(fā)生沖突；
20、對顧客遺留物品上交至值班經(jīng)理；
21、認真完成值班經(jīng)理交辦的任務(wù)，必須聽從上級的命令，若有異議，可事后向營業(yè)總監(jiān)反映；
22、員工不得穿工服上機，遵守員工上機的有關(guān)規(guī)定；
23、工作態(tài)度要端正，不得消極怠工；
24、不得使用公司電話撥打私人電話；
25、收銀員未穿工服不得進收銀臺，不得在營業(yè)場所
26、如有特殊事項，每周五之前提出排班申請，過后不得隨意更改排班表；
27、當(dāng)班人員不得在營業(yè)場所吃東西；
28、不得將私人物品擺放于營業(yè)場所；
29、保證公司機密不外泄；
30、如有違反以上規(guī)定者，均有一次向董事會申辯的權(quán)利，在兩個工作日內(nèi)董事會會作出答復(fù)。一次警告（處罰金五元）；二次嚴(yán)懲（扣發(fā)當(dāng)月獎金）；三次辭退。如有管理人員縱容或發(fā)現(xiàn)違規(guī)事件置之不理者，負連帶責(zé)任。
本制度是對不同職位、不同工作人員在日常的工作中各自應(yīng)該承擔(dān)什么樣的具體責(zé)任、應(yīng)達到什么樣的工作任務(wù)及工作標(biāo)準(zhǔn)等進行規(guī)定。以下是具體內(nèi)容：
一．公司員工崗位及崗位職責(zé)
當(dāng)值經(jīng)理：負責(zé)當(dāng)日內(nèi)全店的經(jīng)營管理活動，負責(zé)協(xié)調(diào)和解決當(dāng)日內(nèi)出現(xiàn)的一切臨場問題，協(xié)調(diào)各崗位，指導(dǎo)和糾正各崗位工作中出現(xiàn)的不足。
工作流程：
上班打卡→查看上一班次營業(yè)情況→處理上一班次遺留問題→聽取員工日工作總結(jié)→傳達當(dāng)天工作任務(wù)→檢查衛(wèi)生情況→解決投訴處理→監(jiān)督員工工作→日常事務(wù)（采購物品）。 （技 術(shù) 員）：負責(zé)網(wǎng)吧所有設(shè)備的正常運行，按要求安裝、調(diào)試相關(guān)軟件，協(xié)助網(wǎng)管工作，對各種活動和培訓(xùn)提供技術(shù)支持。
收 銀 員：收付錢款，辦理上機票據(jù)，辦理會員卡，宣傳網(wǎng)吧活動。
工作流程：
上班打卡→交班→處理上一班遺留問題→檢查核對上機卡→香煙飲料核對→檢查貨品存貨情況→每半小時登記網(wǎng)吧上機情況。
網(wǎng)絡(luò)管理員：保持網(wǎng)吧桌面的清潔，電腦、鼠標(biāo)、鍵盤、耳機的擺放有序，為網(wǎng)友提供及時、方便、周到的服務(wù)。引導(dǎo)、協(xié)助網(wǎng)友上網(wǎng)，解決網(wǎng)友遇到的問題，記錄，發(fā)現(xiàn)設(shè)備問題。
工作流程：
上班打卡→交班→檢查衛(wèi)生情況→整理及清潔臺面→整理鍵盤、鼠標(biāo)→整理電腦桌椅→記錄上班事宜，內(nèi)容簡明扼要。
保 潔 員：保持網(wǎng)吧地面和清潔、桌椅整齊，衛(wèi)生間及公共區(qū)域的清潔。
工作流程：
上班打卡—打掃地面、衛(wèi)生間，清潔窗戶、樓梯扶手、玻璃上的灰塵，包括座位。 安全巡邏員：負責(zé)突然事件的處理，如打架、洶酒、鬧事、盜竊等等
以上各崗位員工除自己正常工作范圍外，應(yīng)積極配合各不同崗位的工作，達到網(wǎng)吧整體工作的協(xié)調(diào)。
三、《衛(wèi)生管理制度》
1、 吧臺衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
吧臺不得堆放與網(wǎng)吧經(jīng)營無關(guān)的物品，桌面、抽屜、雜物柜應(yīng)保持整潔。電腦、打印機不得有明顯灰塵，冰柜應(yīng)定時清潔、清理。
2、 門窗、樓梯、過道等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
地面、墻角、門框、玻璃窗、電腦桌面不得有明顯灰塵、污漬、雜物。地面如有雜物應(yīng)于5分鐘內(nèi)打掃干凈，煙頭、煙灰應(yīng)于1分鐘內(nèi)打掃。電腦桌面在客人下機后打掃，不能在客人上機時操作或下位客人上機時仍未清理好。樓梯應(yīng)每日打掃，顯示器、鍵盤、鼠標(biāo)不能留有明顯污漬。
3、 廁所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
廁所應(yīng)保持無明顯異味，如發(fā)生阻塞時間不得超過5分鐘，廁所門口如有腳印、水漬不得超過1分鐘。
4、 窗簾、天花板、風(fēng)扇衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
窗簾、天花板、風(fēng)扇每季度清洗一次，冬天時應(yīng)將風(fēng)扇收藏好。
5、 垃圾筒、煙灰缸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
垃圾筒雜物不應(yīng)高于筒沿，如垃圾筒已滿，應(yīng)于5分鐘內(nèi)清理。煙灰缸里應(yīng)有1/5的清水，煙頭不應(yīng)多于5根。
四、《工作流程管理制度》
各崗位職工每天工作的流程作業(yè)，請嚴(yán)格遵守。如有特殊情況應(yīng)請示經(jīng)理批準(zhǔn)。
1、 當(dāng)值經(jīng)理
上班打卡→查看上一班次營業(yè)情況→處理上一班次遺留問題→聽取員工日工作總結(jié)→傳達當(dāng)天工作任務(wù)→檢查衛(wèi)生情況→解決投訴處理→監(jiān)督員工工作→日常事務(wù)（采購物品）。
2、 技術(shù)員
上班打卡→查看交接報告→處理上一班遺留問題→游戲更新→處理網(wǎng)吧日常事務(wù)→檢修電腦故障→系統(tǒng)維護→系統(tǒng)更新→維修電腦配件→送修電腦配件等。
3、 收銀員
上班打卡→交班→處理上一班遺留問題→檢查核對上機卡→香煙飲料核對→檢查貨品存貨情況→每半小時登記網(wǎng)吧上機情況。
4、 服務(wù)員
上班打卡→交班→檢查衛(wèi)生情況→整理及清潔臺面→整理鍵盤、鼠標(biāo)→整理電腦桌椅→記錄上班事宜，內(nèi)容簡明扼要。
5、 保潔員
上班打卡—打掃地面、衛(wèi)生間，清潔窗戶、樓梯扶手、玻璃上的灰塵，包括座位。
6、 保安
處理網(wǎng)吧內(nèi)部發(fā)生的大小事物（盜竊、打架、洶酒、搶劫）
五、《物品取用管理制度》
網(wǎng)吧內(nèi)的物品原則上不得拿出網(wǎng)吧，如因特殊原因應(yīng)獲得當(dāng)值經(jīng)理批準(zhǔn)。
1、網(wǎng)吧耗材取用標(biāo)準(zhǔn)
網(wǎng)吧耗材取用人員：技術(shù)員、網(wǎng)管，其他工作人員不得隨意取用。取用時應(yīng)填寫配件損益表，注明損壞原因，取用原因、取用日期并由取用人及經(jīng)理簽名。配件如因損壞需更換應(yīng)將損壞的配件與新配件一對一更換。
網(wǎng)吧制度(二)：網(wǎng)吧規(guī)章制度
網(wǎng)吧規(guī)章管理制度
所有員工，均以提高網(wǎng)吧經(jīng)濟效益為目的，促進網(wǎng)吧快速發(fā)展為目標(biāo)。特制定以下規(guī)章制度：
1．上班人員不得做與工作無關(guān)的事情，上班不得聚在一起聊天,接打私人電話不得超過5分鐘。
2．員工會員卡未經(jīng)管理人員許可轉(zhuǎn)讓他人使用，包括內(nèi)部員工在內(nèi)。
3．網(wǎng)吧只剩5臺空機時仍用員工會員卡上網(wǎng)的,必須自覺下機,
4．內(nèi)部員工不得私自進入收銀臺、吧臺,如發(fā)現(xiàn)類似情況，當(dāng)班收銀員一并處罰，特殊情況除外
5．上班時間沒有按照公司要求配帶工號牌上班，上班不得穿拖鞋、保持衣冠整潔。
6．上班時間不得私自外出，未經(jīng)上級許可，不允許替班換班，需要外出要向管理人員請假，經(jīng)允許后才可以外出。請假外出不得超過1小時
7．拾到客人物品時要及時上交，保持良好的品德習(xí)慣,如發(fā)現(xiàn)拾到物品不上交，有損公司聲譽的直接開除，不結(jié)算工資。
8．工作時間內(nèi)不得吃零食，不得在網(wǎng)吧大聲喧嘩。
9．員工不得私自解鎖上機。
10．上班時間不得看報紙、雜志、打瞌睡等。
11．與下一班交接班時，應(yīng)檢查衛(wèi)生、設(shè)備情況，并做交接記錄，如有發(fā)現(xiàn)設(shè)備丟失，由當(dāng)班人員全額賠償。
12．東西未按照要求擺放整齊（鼠標(biāo)應(yīng)放在右邊，耳麥應(yīng)掛起來，椅子和鍵盤應(yīng)推進去，餐牌、顯示器要按要求擺好，做到整齊統(tǒng)一，桌面整潔）
13.巡場時應(yīng)注意桌面雜物要及時清理，地板有煙頭雜物要及時處理。通風(fēng)的`風(fēng)機、空調(diào)、窗簾要根據(jù)需要開關(guān)。空調(diào)規(guī)定調(diào)到26度..
14．后門垃圾袋要及時更換。
15．上班時間禁止長時間站在顧客后面觀看
16．上班時間禁止當(dāng)班員工坐在一起同時休息，巡場時應(yīng)分開,不得聚在大廳私聊。
17．禁止他人私自操作收銀臺、吧臺電腦，更改服務(wù)器設(shè)置，出現(xiàn)問題由收銀員吧員負責(zé)。
18．工作場所禁止吸煙，上班時不允許吃口香糖，上班前或工作時不充許喝酒。
19．內(nèi)部員工不得私自支取收銀或吧臺現(xiàn)金或借出給他人
20．凡員工不得私帶公司物品外出（因公經(jīng)理允許除外），否則以偷竊行為論處。
21．收銀在工作時沒有使用禮貌用語或?qū)腿瞬焕聿徊�，態(tài)度冷淡，情節(jié)嚴(yán)重者開除
22．禁止私自或讓非工作人員進入辦公室、收銀臺,收銀員吧員應(yīng)加以阻攔
23．吧臺商品、零錢或點卡庫存接近零時，應(yīng)及時進貨或向財務(wù)反映
24．收銀員、吧員上班不得上網(wǎng)。
25．早班收銀員沒有應(yīng)及時把報紙夾好放在規(guī)定的位置。
26．泄露商業(yè)機密或營業(yè)金額，使公司遭受損失，情節(jié)嚴(yán)重的開除不結(jié)算工資。
網(wǎng)吧考勤制度
收銀員、吧員、網(wǎng)管、服務(wù)員：
早班上班時間：08：00~16：00
中班上班時間：16：00~00：00
晚班上班時間：00：00~08：00
按季節(jié)上班下班時間適當(dāng)調(diào)整~另行通知
交接班時間為半小時，由二班人員共同打掃網(wǎng)吧衛(wèi)生，并由領(lǐng)班、主管檢查衛(wèi)生打掃情況，同意后方可下班。
1． 每班提前5分鐘進行交接班準(zhǔn)備，遲到半小時內(nèi)按扣罰10元，半小時以上~1小時內(nèi)扣罰30元，超過1小時按曠工處理，如因遲到而當(dāng)天未到者，扣除獎金。曠工三天按自動離職處理。如有連續(xù)遲到情節(jié)嚴(yán)重者扣除當(dāng)月獎金或辭退。
2． 未打卡、忘打卡一月有三次機會找管理人員簽字，超過三次扣除獎金。
3． 不允許代他人打卡，發(fā)現(xiàn)一次雙方各罰50元。
4． 網(wǎng)管、服務(wù)員、收銀員、吧員每月2天休假，如果當(dāng)月沒有休假，可以累積到下月或者在當(dāng)月工資補發(fā)。（如有特殊情況，將隨時調(diào)動休假天數(shù)），
網(wǎng)吧衛(wèi)生管理制度
吧臺收銀臺衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
1．交接班前，當(dāng)班人員應(yīng)整理好桌面為交接班做好準(zhǔn)備；交接班后，由當(dāng)班人員清理吧臺衛(wèi)生，吧臺不準(zhǔn)堆放與網(wǎng)吧經(jīng)營無關(guān)的物品，桌面、抽屜、雜物柜應(yīng)保持整潔。電腦、打印機不得有明顯灰塵，冰柜冰渣要定時清洗處理。員工私人物品應(yīng)擺放在指定位置，不得隨意亂放。 吧臺桌面有明顯污漬的地方應(yīng)及時清理
2． 門窗、樓梯、過道等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
地面、墻角、門框、玻璃窗、地面如有雜物應(yīng)于5分鐘內(nèi)打掃干凈，樓梯應(yīng)每日打掃。
3． 電腦桌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
電腦桌面于客人下機后打掃，不能在下一個客人上機時仍未清理好。煙頭、煙灰應(yīng)于5分鐘內(nèi)打掃，顯示器、鍵盤、鼠標(biāo)不能留有明顯污漬。
4． 廁所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
廁所應(yīng)保持無明顯異味，當(dāng)班員工必須每隔1小時巡視一次，門口如有腳印，水漬等。出現(xiàn)以上問題巡視員工應(yīng)馬上通知衛(wèi)生大姐清理，如大姐未清理應(yīng)馬上通知管理人員，大姐不在當(dāng)班服務(wù)員、網(wǎng)管應(yīng)主動清理。
5．窗簾、天花板、風(fēng)扇衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 垃圾筒、煙灰缸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 窗簾、天花板、空調(diào)每周進行清洗一次。
垃圾筒雜物不應(yīng)高于洞沿，如垃圾筒已滿，應(yīng)通知衛(wèi)生大姐于5分鐘內(nèi)清理，大姐未清理應(yīng)馬上通知管理人員；如大姐不在，當(dāng)班服務(wù)員、網(wǎng)管應(yīng)主動的清理。
6. 大姐不在的情況下，當(dāng)班人員要保持網(wǎng)吧衛(wèi)生整潔干凈。如出現(xiàn)地面衛(wèi)生臟亂，當(dāng)班人員應(yīng)立刻打掃。
以上衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒有達到標(biāo)準(zhǔn)，一次提醒、二次警告、三次罰款50元，除罰款外扣除當(dāng)月獎金。
網(wǎng)吧員工福利
1. 網(wǎng)吧根據(jù)員工表現(xiàn)每月贈送員工上網(wǎng)費用100-150元不等
2．如有親友來網(wǎng)吧，可向管理人員申請，開通免費電腦
3．每逢國家規(guī)定節(jié)假日，發(fā)放雙倍工資。
4．根據(jù)員工平時工作表現(xiàn)，每月給予50-400元的獎金獎勵
5．不定時ktv、海灘、酒店聚會
6．做滿半年漲50元基本工資，做滿1年的老員工，過年回家報銷一半車費，如不回家可在年底多發(fā)1個月工資,并享受七天帶薪年假。
7．做滿2年以上可向高層申請網(wǎng)吧入股。
網(wǎng)吧員工獎罰制度
網(wǎng)吧全體員工以“團結(jié)、務(wù)實、勤奮、誠信、熱情、高效”為公司宗旨，每位員工應(yīng)該時刻牢記，員工之間“團結(jié)友愛、工作互相促進、生活互相關(guān)心”。為了的明天而努力奮斗！
1) 沒有按照網(wǎng)吧規(guī)定使用禮貌用語。（20元）
2) 服務(wù)態(tài)度不好。與網(wǎng)友發(fā)生爭執(zhí)。（50元）
3) 上班時間未帶工號牌上崗。上班穿拖鞋，衣冠不整。 （30元）
4) 上班、開會遲到或早退, 未打卡，亂打卡. 代打者（按考勤制度扣罰）
5) 上班聊天、上網(wǎng)玩游戲或做上班無關(guān)的事。（50元）
6) 上班接私人電話超過5元鐘（20元）
7) 收銀員私自調(diào)整收銀系統(tǒng)聲音的。（50）
8) 當(dāng)網(wǎng)友向收銀詢問上網(wǎng)費用時，收銀員沒有解釋計費方法（30）
9) 私自讓非工作人員進入收銀臺、吧臺的（20）
10) 內(nèi)部員工如私自進入收銀。（50元）除特殊情況外
11) 收銀員、吧員讓無關(guān)人員操作服務(wù)器電腦（50）
12) 吧員冰箱沒有補貨或商品、零錢、點卡庫存接近零進，未及時進貨或向財務(wù)反映（20）
13) 收銀員、吧員上班上網(wǎng)（50）
14) 員工會員卡未經(jīng)管理人員允許，轉(zhuǎn)讓他人使用。（30元）
15) 只剩5臺空機時，內(nèi)部員工經(jīng)提醒后仍用員工會員卡上網(wǎng)的（30元）
16) 操作不當(dāng)、或工作失誤導(dǎo)致設(shè)備損壞。（20元）
17) 如出現(xiàn)網(wǎng)吧硬件丟失。由當(dāng)班人員照價賠償
18) 交接班時，當(dāng)班網(wǎng)管沒有按要求寫交接記錄的。（30元）
19) 煙灰缸應(yīng)及時清理，煙灰缸內(nèi)煙頭不能超過5根，客人下機要馬上清理，并按要求將物
品擺放整齊的（鼠標(biāo)應(yīng)放在右邊，耳麥應(yīng)掛起來，椅子和鍵盤應(yīng)推進去，顯示器和餐牌放在指定的位置。桌面鼠標(biāo)鍵盤不得有明顯的污漬）30元
20) 大姐不在時，地板未及時打掃，有煙頭、其他雜物（20）
21) 后門垃圾袋沒有及時的更換（10）
22) 空調(diào)，窗簾，通風(fēng)機沒有按規(guī)定的要求開關(guān)（20）
23) 如發(fā)現(xiàn)當(dāng)班員工長時間站在顧客后面（20元）
24) 上班時間如發(fā)現(xiàn)顧客長時間呼叫沒人理(2次)（30元）
25) 提出合理化建議并實施 （獎勵50-100元不等）
以上制度每月違反超過3次以上者將扣除當(dāng)月獎金
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第一章任用與晉升
第一條、為有效規(guī)范人事作業(yè)程序，促進公司人事薪金管理制度化、正軌化，使人事工作有章可循，特制訂本管理制度。
第二條、本管理制度的制訂，充分體現(xiàn)了公司“學(xué)習(xí)、進步、創(chuàng)新、服務(wù)”的企業(yè)文化。
第三條、公司遵循“重能力不重學(xué)歷”、“任人為賢”的用人原則
第四條、新進員工試用期為1-3個月.根據(jù)員工的績效表現(xiàn)、直接主管認可，本人提交轉(zhuǎn)正申請確定轉(zhuǎn)正(一)試用期間，當(dāng)月績效評估為A或B類者，直接具備轉(zhuǎn)正資格;
(二)試用期間，連續(xù)2個月績效評估為C類者，直接具備轉(zhuǎn)正資格;
第五條、一般人員轉(zhuǎn)正由直接主管報請公司批準(zhǔn)備案;主管及以上人員轉(zhuǎn)正，由所在網(wǎng)點經(jīng)理同意報請總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第六條、主管以下的員工調(diào)動晉升，由所在網(wǎng)點經(jīng)理提出申請;主管及以上員工調(diào)動晉升，由網(wǎng)點經(jīng)理提名，總公司審批。
第二章離職辭退
第七條、員工因故辭職，必須提前15天通知。普通員工向直接主管批準(zhǔn)。主管級員工離職向總經(jīng)理申請批準(zhǔn)方可辦理離職手續(xù)。
第八條、員工離職手續(xù)辦妥，相關(guān)物品、資料移交后，財務(wù)部門方可辦理結(jié)算手續(xù)。
第九條、收到員工離職申請書時，相關(guān)負責(zé)人應(yīng)即時與離職人員面談，探詢將離職員工之離職原因。
第十條、辭退
(一)、符合下列條件之一者，公司可予以辭退：
1.連續(xù)或連續(xù)超過三次周績效評估為E類者;
2.季度內(nèi)累計5次或超過5次周績效評估為E類者;
3.嚴(yán)重違反公司管理制度及有關(guān)規(guī)定，并在同事間造成不良影響或后果者;
4.觸犯刑事法律者。
(二)、凡辭退者，由直接主管安排離職面談，并處理好相關(guān)移交工作。
第十一條、移交員工離職時，應(yīng)將所負責(zé)的辦公用品、檔案資料、相關(guān)業(yè)務(wù)函件移交直接主管,由主管簽字認可。
第三章薪資福利
第十二條、工資為月薪制，一個自然月為一個結(jié)算期，于次月十五日發(fā)放，遇節(jié)假日在最近一個工作日發(fā)放。
第十三條、工資由崗位工資、績效工資、工齡工資三部分組成(網(wǎng)點經(jīng)理工資不在此列)
(一)、崗位工資:實習(xí)收銀員、網(wǎng)管￥800，收銀員、網(wǎng)管￥1000，保潔員￥800，技術(shù)主管￥1500，實習(xí)技術(shù)主管￥800，實習(xí)店長￥1500
(二)、績效工資:根據(jù)績效考核分為5級，從實習(xí)開始計算.
1級，當(dāng)月內(nèi)周績效評估累計兩次或超過兩次E類者或月總評E類者，當(dāng)月績效工資=零
2級，當(dāng)月內(nèi)周績效評估不超過一次E類，月總評非E類者或月總評為D者，當(dāng)月績效工資=其崗位工資X10%
3級，月總評為C者，當(dāng)月績效工資=其崗位工資X20%
4級，月總評為B者，當(dāng)月績效工資=其崗位工資X30%
5級，月總評為A者，當(dāng)月績效工資=其崗位工資X50%
(三)工齡工資:工資一年及以上員工有工齡工資，工齡工資=其前一年平均工資x20%
第十四條、薪資調(diào)整，由直接主管出具薪資調(diào)整通知單，呈總經(jīng)理批準(zhǔn)后，交財務(wù)部作業(yè)。
第十五條、年、季績效獎勵，本獎勵作為對優(yōu)秀員工的一種工資以外的常規(guī)薪金補貼
(一)季績效獎勵分為2級，凡工作滿一個季度的員工均參加評比
1級，3個月中沒有周、月績效評估為E類者，季度總評為B類者獎勵金額=其崗位工資X30%
2級，3個月中沒有周、月績效評估為E類者，季度總評為A類者獎勵金額=其崗位工資X50%
(二)年績效獎勵分為5級，凡本年度工作達到或超過6個月的員工均參加評比
1級，年平均總評為E類者獎勵金額=其崗位工資X年度工作月數(shù)X1%
2級，年平均總評為D類者獎勵金額=其崗位工資X年度工作月數(shù)X2%
3級，年平均總評為C類者獎勵金額=其崗位工資X年度工作月數(shù)X3%
4級，年平均總評為B類者獎勵金額=其崗位工資X年度工作月數(shù)X5%
5級，年平均總評為A類者獎勵金額=其崗位工資X年度工作月數(shù)X10%
第十六條、在職員工由公司免費提供住宿和中、晚餐。
第十七條、員工生日公司將按50元左右標(biāo)準(zhǔn)計發(fā)生日禮物。
第十八條、員工及其直系親屬生病、住院時，由公司組織探望，探望費用每次100元左右的`開支。
第四章考勤及請假
第十九條、員工請假，必須本人以書面形式事前向直接主管申請，除因急病等特殊原因不能事前申請必須事后補齊。因病請假，需持有醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)療證明。
第二十條、員工因公外出，應(yīng)填寫《外出單》送直接主管核準(zhǔn)，并登記。
第二十一條、假期批準(zhǔn)權(quán)限：一般員工請假由直接主管批準(zhǔn)。主管以上人員請假由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第二十二條、凡曠工一天者罰3天工資,全月無故曠工三天，予以辭退。連續(xù)三天曠工者視為自動離職。
第五章培訓(xùn)
第二十三條、培訓(xùn)是提高企業(yè)員工素質(zhì)及工作技能，增強團隊凝聚力的重要措施，每位員工都有責(zé)任、有義務(wù)接受培訓(xùn)。
第二十四條、培訓(xùn)內(nèi)容
(一)新進員工必須接受崗前培訓(xùn)、企業(yè)文化知識、員工手冊培訓(xùn)以及崗位專業(yè)知識培訓(xùn)：網(wǎng)管為期15天，收銀為期7天。
(二)、員工轉(zhuǎn)崗、晉升必須接受轉(zhuǎn)崗、晉升培訓(xùn);
(三)、公司員工必須定期接受相應(yīng)的培訓(xùn);
(四)、全體員工定期接受職業(yè)道德培訓(xùn);
(五)、成功學(xué)培訓(xùn)、員工潛能培訓(xùn);
第二十五條、各部門應(yīng)根據(jù)其具體情況，分析開發(fā)新的課程，組織講授;培訓(xùn)完畢要進行跟蹤調(diào)查。
第二十六條、培訓(xùn)采取在職培訓(xùn)、崗位輪訓(xùn)、封閉培訓(xùn)、實地工作培訓(xùn)、外訓(xùn)、送培等多種形式進行。
第六章員工檔案
第二十七條、員工檔案是公司人事部門招用、調(diào)配、培訓(xùn)、考核獎懲和任用中形成的在職員工的個人文件材料，是考察員工的重要依據(jù)。
第二十八條、員工檔案由歷史地、全面地反映員工情況材料組成，其必備材料包括：
(一)、學(xué)歷和專業(yè)技術(shù)職稱評審復(fù)印件;
(二)、員工登記表、個人履歷表;
(三)、xxx復(fù)印件;
(四)、員工績效考核表、獎勵、處分材料;
第二十九條、任何人未經(jīng)批準(zhǔn)不得借用或借閱本人檔案。
第七章附則
第三十條、本管理制度經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)之日起執(zhí)行。
第三十一條、本制度解釋權(quán)為本公司。
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一、員工日常工作規(guī)范
1、每個員工都必須以更好地服務(wù)于顧客為根本出發(fā)點，不得因個人情緒與顧客爭吵.
2、員工上班必須準(zhǔn)時，遲到半個小時者按曠工一天處理。
3、當(dāng)班者需佩戴工牌，衣冠整潔，上班不準(zhǔn)穿拖鞋，上班時間必須精神飽滿，上班時間睡覺者按曠工一天處理。
4、網(wǎng)管與收銀員必須堅守自己的崗位，不得在閑暇時攀談嬉笑，以免耽誤工作。
5、員工，特別是技術(shù)人員不得泄露網(wǎng)吧密碼、技術(shù)文件等資料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上予以辭退，并賠償公司經(jīng)濟損失。情節(jié)嚴(yán)重者，交由相關(guān)執(zhí)法部門處理。
6、對待顧客必須禮貌，顧客提出問題要以最快速度解決。員工之間也必須講禮貌。
7、保管好網(wǎng)吧財物，網(wǎng)吧設(shè)備及物品未經(jīng)允許不得外帶；如有遺失，原價賠償；值班期間，若因員工失職導(dǎo)致網(wǎng)吧財物被盜，追究員工責(zé)任。
8、網(wǎng)吧員工有員工卡，員工可在休息時間上機。工作期間，員工禁止上機；員工在休息期間上機，不得與客人爭機位。禁止用管理員密碼上機玩。員工卡不得借給非本網(wǎng)吧工作人員
9。每天網(wǎng)管收銀員服務(wù)員等，應(yīng)齊心協(xié)力共同打掃衛(wèi)生，還網(wǎng)吧干凈幽雅的上網(wǎng)環(huán)境。
二、服務(wù)員工作職責(zé)
1.上班期間保持網(wǎng)吧清潔、整齊，有序，提供網(wǎng)友及時、方便、周到的`服。
2.如有客戶叫網(wǎng)管，而網(wǎng)管在忙，可先過去了解情況，如是技術(shù)問題，及時通知網(wǎng)管前去處理。
3.當(dāng)客人下機結(jié)帳時，必須5分鐘內(nèi)收拾臺面。
�。▊渥ⅲ哼`反以上每條者，第一次警告第二次罰款20元。）
總則：為了規(guī)范網(wǎng)吧管理、提高運轉(zhuǎn)效率、明確員工工作范圍、加強員工素質(zhì)培訓(xùn)，以我們的工作為網(wǎng)友提供最好的、全方位的、最便捷的服務(wù)。我們的行為準(zhǔn)則：以誠為本、網(wǎng)友至上。
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第一條：從業(yè)人員經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得‘從業(yè)人員健康證’才能上崗工作，且每年都進行定期體檢。
第二條：從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生
第三條：檢查KTV場所地面：有無灰塵，水漬、油漬，垃圾雜物等如果不合格需要負責(zé)該區(qū)域的員工及時清理
第四條：檢查場所天花板墻面及墻角有無污跡，剝落，蜘蛛網(wǎng)，衛(wèi)生死角。如發(fā)現(xiàn)老鼠，蟑螂及其他害蟲都要及時殺滅。
第五條：每天都要檢查KTV門窗是否干凈完好，窗臺有無灰塵、雜物，窗簾有無破洞、臟跡、脫鉤等
第六條：檢查KTV包房的燈具及燈泡是否完好、是否有灰塵
第七條：檢查包房中的設(shè)備是否正常運行，設(shè)備上有無灰塵等
第八條：KTV場所內(nèi)使用的用品具符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重復(fù)使用的用品、用具使用前都有洗凈消毒
第九條：各類用品用具都符合《公共場所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，數(shù)量都有配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，清洗消毒的產(chǎn)品都有符合國家有關(guān)衛(wèi)生要求
第十條：檢查KTV中餐具、杯具、玻璃器皿清潔完好，嚴(yán)格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，做到一客一換一消毒，且所有的.餐具、杯具、玻璃器皿都應(yīng)無指紋、水漬、油漬、臟痕、污跡，無裂紋、缺口
第十一條：每天都要檢查空調(diào)出風(fēng)口干凈清潔，無灰塵
第十二條：檢查吧柜、酒架、樣品陳列柜清潔完好，無灰塵、污漬
第十三條：餐車、酒水車清潔完好，車輪轉(zhuǎn)向靈活，無灰塵、污漬雜物、垃圾
第十四條：每天都要檢查KTV的備餐間、工作間、雜物間物品擺放整齊有序，環(huán)境清潔，無異味、雜物，無裸露垃圾
第十五條：檢查KTV中的果汁機、鮮啤機、毛巾柜等設(shè)備是否干凈清潔，無殘留汁液，無污漬
第十六條：KTV內(nèi)供客人用的各類食品用具應(yīng)符合《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。
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第一章總則
第一條為了加強本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。
第二條本制度適用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛(wèi)生管理。
第三條凡在本公司工作的員工和外來人員，均應(yīng)遵守本制度。
第四條行政部為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負責(zé)全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;公司的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門都應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé)，協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
第五條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開支經(jīng)費由行政部提出計劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，由財務(wù)部監(jiān)督使用。
第六條行政部應(yīng)當(dāng)加強有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識的宣傳，提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。
第七條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應(yīng)當(dāng)認真履行職責(zé)，文明作業(yè)。任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。
第八條室內(nèi)(公司統(tǒng)一使用的除外)的清掃保潔工作，由使用者承擔(dān)。
第二章公共區(qū)域的清掃與保潔
第九條公司公共區(qū)域(包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔，由行政部負責(zé)安排人員進行。
第十條公司各部門應(yīng)當(dāng)按照行政部劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，負責(zé)清掃與保潔，并實行“門前三包”的責(zé)任制管理。
第十一條公司統(tǒng)一使用的建筑物、宣傳設(shè)施、公告欄、廁所由行政部負責(zé)安排清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等，應(yīng)當(dāng)由各部門自行負責(zé)保持清潔。
第十二條公司內(nèi)部的施工場地由施工單位負責(zé)清掃保潔及垃圾清運。行政部在與施工單位簽訂項目建設(shè)合同或協(xié)議時，就要把有關(guān)由施工單位負責(zé)建筑工程施工現(xiàn)場的衛(wèi)生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協(xié)議。
第十三條臨時占用道路或場地的部門，負責(zé)占用區(qū)域和占用期間的清掃與保潔。
第十四條公司會議室的日常衛(wèi)生由行政部負責(zé)清掃和保潔。但其他部門使用后應(yīng)負責(zé)清掃整潔。
第十五條禁止在公司內(nèi)部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場地，禁止在廠區(qū)內(nèi)焚燒垃圾和樹葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十六條公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
第十七條排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。
第十八條廁所、更衣室及其他公共衛(wèi)生設(shè)施，必須特別保持清潔，盡可能做到無異味、無污穢。
第十九條禁止在樹干、電線桿、建筑物上張貼各種海報、標(biāo)語及廣告宣傳品(公司統(tǒng)一安排的除外)。
第二十條必須按行政部規(guī)定的區(qū)域和位置停放車輛，廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁亂停放自行車和汽車。
第二十一條公司內(nèi)(含員工宿舍)禁止飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動物。
第二十二條行政部要安排定期對公共廁所、垃圾場等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第二十三條廠區(qū)內(nèi)的樹木、花草須加強養(yǎng)護和整修，保持鮮活完好，不準(zhǔn)損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準(zhǔn)利用樹木晾曬衣物。
第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理
第二十四條各部室都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。
第二十五條室內(nèi)應(yīng)保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。
第二十六條室內(nèi)不準(zhǔn)許隨便存放垃圾，應(yīng)及時把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。
第二十七條辦公室內(nèi)辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關(guān)的物品，個人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。
第二十八條室內(nèi)禁止停放自行車。
第四章廢棄物收運與管理
第二十九條分布在廠區(qū)內(nèi)的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負責(zé)管理。
第三十條各部門產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應(yīng)當(dāng)按照行政部規(guī)定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內(nèi)。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用并協(xié)助行政部管理，勿隨意變動地點或位置。
第三十一條生產(chǎn)部、化驗室、食堂等部門產(chǎn)生的有機物、無機物垃圾不得任意遺棄，應(yīng)倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內(nèi)。
第三十二條生產(chǎn)部門產(chǎn)生的垃圾和排放物必須按照公司《食品衛(wèi)生管理制度》的規(guī)定處置。
第三十三條在廠區(qū)內(nèi)運輸生產(chǎn)垃圾、散裝產(chǎn)品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須清掃干凈。
第五章環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置與管理
第三十四條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施(垃圾箱、公共廁所等)的設(shè)置與管理，應(yīng)當(dāng)符合公司《食品衛(wèi)生管理制度》的.相關(guān)規(guī)定。
第三十五條任何部門和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。
第三十六條行政部負責(zé)廠區(qū)內(nèi)垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛(wèi)生設(shè)施的保潔、維護統(tǒng)一由行政部管理，任何部門和個人不得更改。
第三十七條設(shè)置在各部門、辦公室的垃圾箱等，部門和個人有責(zé)任和義務(wù)協(xié)助做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。
第六章食堂的衛(wèi)生管理
第三十八條認真貫徹中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制。
第三十九條食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生，由行政部督導(dǎo)，炊事員包干負責(zé)，明確責(zé)任。
第四十條炊事員必須每年體檢一次，并進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛(wèi)生知識教育，并經(jīng)簡單考核后才能上崗。
第四十一條食堂操作間和設(shè)施的布局應(yīng)科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染。
第四十二條操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。
第四十三條食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。
第四十四條食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。室內(nèi)的燈具、電扇見本色。
第四十五條各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。
第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
第四十七條各種蔬菜加工時，必須嚴(yán)格遵守一摘二洗三切配的程序進行。
第四十八條凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。
第四十九條待出售的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。
第五十條炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。
第五十一條炊事員上班不準(zhǔn)帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。
第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。
第五十三條食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴(yán)格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”�？腿耸褂玫牟途咦詈貌捎靡淮涡圆途�。
第五十四條出售后剩余的飯菜應(yīng)盡可能放置在冷藏柜里，但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜出售時，必須先經(jīng)行政部工作人員鑒別確保無變質(zhì)、變味后，加溫?zé)嵬覆趴沙鍪邸?/p>
第五十五條食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥，避免霉變。嚴(yán)禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。
第五十六條炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應(yīng)有文字標(biāo)識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應(yīng)將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品
第五十七條遵照各級愛委會有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
第七章獎罰
第五十八條行政部要結(jié)合公司的具體情況，制訂具體的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生獎懲制度，定期進行檢查。對衛(wèi)生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結(jié)果要與炊事員的工資掛鉤，以促進食堂的食品衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。
第五十九條同時，違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，由行政部責(zé)令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，并可視情節(jié)嚴(yán)重程度給予經(jīng)濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;
二、垃圾不裝袋、不入桶(箱)隨意棄置的;
三、施工工地未設(shè)護欄設(shè)施，竣工后未及時清理和平整場地，影響廠容和環(huán)境衛(wèi)生的;轉(zhuǎn)運生產(chǎn)排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產(chǎn)品等，造成泄漏、拋撒的;
四、在廠區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動物的;
五、占用、損壞環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的;
六、不履行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛(wèi)生的。
第八章附則
第六十條本制度自頒布之日起執(zhí)行。
第六十一條本制度由行政部負責(zé)解釋。
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