夜場的管理規(guī)章制度

　　在當(dāng)今社會(huì)生活中，制度使用的頻率越來越高，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編幫大家整理的夜場管理規(guī)章制度，希望對(duì)大家有所幫助。

　　夜場管理規(guī)章制度 篇1

　　營銷員行為規(guī)范條例

　　一、嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，夏天為晚7：30分，冬天晚7：00整。

　　二、上下班必須使用員工通道，嚴(yán)禁穿越大廳和乘坐客用電梯。

　　三、上班前必須自覺簽到買卡，配合管理人員做好登記工作。

　　四、上班過程中嚴(yán)禁在客用通道中閑逛，以及亂扔果皮，垃圾。

　　五、在休息區(qū)時(shí)要保持好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，杜絕吃口香糖，抽香煙時(shí)要使用煙缸。

　　六、試臺(tái)時(shí)必須服從營銷經(jīng)理的安排，沒有點(diǎn)到名字的不允許隨從，進(jìn)包廂時(shí)要服從其指揮，站姿及行禮時(shí)要整齊統(tǒng)一，試臺(tái)沒有結(jié)束時(shí)不允許逃臺(tái)。

　　七、客人挑臺(tái)完畢坐定后，小姐須自覺在包廂房卡上做好登記簽字，并留下聯(lián)系號(hào)碼。

　　八、上班時(shí)要自覺主動(dòng)的為客人服務(wù)。對(duì)待客人要主動(dòng)熱情，和客人打招呼喝酒等等。

　　九、坐臺(tái)過程中如有特殊情況需要離開包廂的，必須先要和客人打好招呼待得到客人的同意后才能出包廂（必須和客人講好離開的時(shí)間）。如果是竄臺(tái)的必須要主動(dòng)告知督察或公關(guān)，并在另一個(gè)包廂房卡上做好登記。

　　十、在上班過程中，嚴(yán)禁私自點(diǎn)取酒水食品，點(diǎn)取任何東西都必須得到客人的同意，謝絕把東西拿出包廂。

　　十一、在客人沒有離開酒店之前不允許先行離開，如有特殊情況要先請(qǐng)示公關(guān)認(rèn)可后再由公關(guān)和客人交涉。

　　十二、當(dāng)客人發(fā)服務(wù)費(fèi)時(shí)，要隨客人自愿，不允許向客人強(qiáng)求。

　　十三、在工作過程中如果和同事之間發(fā)生任何不愉快的事情時(shí)，應(yīng)盡量保持克制，可以通過正常的渠道反應(yīng)給公關(guān)或督察處。嚴(yán)禁發(fā)生大吵大鬧及打架斗毆的'行為。

　　十四、愛護(hù)酒店物品及設(shè)施設(shè)備，不偷拿酒店任何物品。

　　十五、拾金不昧，撿到客人物品時(shí)要主動(dòng)還給客人，當(dāng)客人不在時(shí)要自覺上繳到樓層領(lǐng)班處。私自偷拿客人物品錢財(cái)?shù)�，酒店將做出�?yán)肅的處理。

　　以上之規(guī)定各服務(wù)人員必須嚴(yán)格遵守，如有違反的輕者罰款，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的部門將做出開除處理。違法的將移送司法機(jī)關(guān)。

　　夜場管理規(guī)章制度 篇2

　　一、員工的禮貌禮節(jié)

　　1、接待賓客要自然大方、穩(wěn)重?zé)崆�、有禮貌，熟練運(yùn)用“十一字”禮貌用語，做到微笑服務(wù)，用好敬語。做到：迎賓有問候聲、說話有稱呼聲、離別有致謝聲、工作出現(xiàn)差錯(cuò)有道歉聲。不以膚色、種族、信仰一、衣著、相貌取人。

　　2、與客人相遇要主動(dòng)讓路，會(huì)見客人時(shí)不主動(dòng)握手，特別是女賓。若賓客先伸出手來握手，應(yīng)面帶微笑與客人握手。握手時(shí)姿態(tài)要端正，腰要直，上身稍前傾，力度不能大，不能用左手與客人握手。

　　3、與客人交談應(yīng)站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首腰。要用心聆聽客人的講話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強(qiáng)詞奪理，說話要有分寸，語氣要溫和，語言要文雅、

　　4、要要詢問客人的年齡，特別是女賓。不要詢問客人的履歷、工資收入、衣物價(jià)格。對(duì)奇裝異服的人不圍觀，不交頭接耳。對(duì)殘疾或身體有缺陷人士人歧視，熱情幫助，服務(wù)周到。

　　5、服肋人員不得有對(duì)賓客過分隨便、過分親熱的舉動(dòng)，不和嘲笑賓客失慎現(xiàn)象，不得對(duì)賓客指指點(diǎn)點(diǎn)，不得在態(tài)度上、動(dòng)作上想向賓客撒氣。

　　二、員工的工作態(tài)度

　　1、員工對(duì)賓客和同事是了基本的態(tài)度是熟練使用禮貌用語，面帶微笑，做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“請(qǐng)“不離口，微笑服務(wù)，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺。

　　2、接聽電話要先說“您好“這里是……”，語氣熱情悅耳。

　　3、微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)對(duì)員工的基本要求。微笑要自然、得體、發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸、溫欣和諧，輕松愉快。

　　4、做任何事情都要講求效率，說到做到，對(duì)工作不推委、拖拉，接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

　　5、做任何事情要講求效率，說到做到，對(duì)工作不推委、拖拉，接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

　　6、各項(xiàng)工作要責(zé)任疏，要有對(duì)客人、對(duì)公司高度負(fù)責(zé)的精神。服務(wù)人員所有的`精神都必須集中在客人身上，員工要善于揣摩賓客的心理，把所有的服務(wù)工作都做在賓客開口之前。

　　7、誠實(shí)、可靠、正直、不徇私情、不貪圖別人的錢財(cái)和物品、不向客人索要小費(fèi)。

　　8、工作仔細(xì)、認(rèn)真、耐心、細(xì)致、嚴(yán)守崗位、兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍。好的服務(wù)人員本身也應(yīng)該是名出色的推銷人員，公司員工必須學(xué)習(xí)推銷技巧，提高推銷能力。

　　9、員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必報(bào)，有錯(cuò)就改，不得得供假情況，不得搬弄是非、推委責(zé)任、陽奉陰違、搬弄是非、誣陷他人。

　　10、維護(hù)公司的一切工作器具、設(shè)施，定期維護(hù)保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。

　　11、講究衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂丟紙屑、雜物等應(yīng)隨手撿起，以保持公司的清潔環(huán)境。

　　夜場管理規(guī)章制度 篇3

　　為進(jìn)一步完善DJ隊(duì)伍管理制度，明確DJ人員的工作職能，責(zé)任到人。充分鼓勵(lì)DJ小姐的訂房主動(dòng)性，根據(jù)現(xiàn)有DJ隊(duì)伍的實(shí)際情況特作以下規(guī)定：

　　一、自覺遵守公司的各項(xiàng)行政管理制度及國家法規(guī)。

　　二、上下班簽“到、退”，準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)。

　　三、主動(dòng)參加和援救公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)。

　　四、上班時(shí)間內(nèi)，不許東走西竄，或進(jìn)入服務(wù)員包廂內(nèi)聊天，影響服務(wù)員的正常工作。

　　五、例會(huì)完畢后所有DJ在指定休息處待命上班。

　　六、鉆研業(yè)務(wù)提高技能：

　�、�、繼續(xù)學(xué)習(xí)并掌握包廂內(nèi)的系統(tǒng)服務(wù)要領(lǐng)；做到隨叫隨到，及時(shí)觀察客人在包廂內(nèi)的消費(fèi)動(dòng)態(tài)及進(jìn)程。準(zhǔn)確無誤地向客人提供當(dāng)時(shí)的消費(fèi)情況讓客人明白消費(fèi)。

　�、凇⒄J(rèn)真做好席間各種服務(wù)，時(shí)刻保持茶幾、地面的清爽干凈。

　　③、準(zhǔn)確無誤地給客人點(diǎn)歌、點(diǎn)物。對(duì)比一下夜場。系統(tǒng)掌握鍵盤點(diǎn)歌與搖控點(diǎn)歌的基本知識(shí)，并能夠熟練操作與實(shí)際應(yīng)用。

　　④、及時(shí)控制包廂內(nèi)音量的大小，讓客人感受到從輕到重，從低到高的.音樂弦律。并能掌握一些基本調(diào)音方法。

　�、�、在與客人勾通交流時(shí)，要做到文雅大方，語調(diào)親切，音量適度，對(duì)比一下dj。講普通話。能正確運(yùn)用接待六大語言：“您來了、明白了、請(qǐng)稍等、讓您久等了、真對(duì)不起、謝謝”同時(shí)配合上手式做到得體大方。

　�、蕖⒅鲃�(dòng)向客人敬酒，充分醫(yī)治包廂的氣氛，滿足客人的合理要求。

　�、�、發(fā)現(xiàn)包廂有一些不正常的舉動(dòng)及時(shí)向總臺(tái)匯報(bào)。對(duì)比一下夜場。

　　七、DJ之間要相互團(tuán)結(jié)，管理。互相配合，不拉幫結(jié)派，不扇動(dòng)事非，在工作中相互監(jiān)督�？粗�規(guī)章制度。

　　八、DJ必須服從公司管理人員的領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行各項(xiàng)工作。做到先服從后上訴。

　　九、DJ必須嚴(yán)格維護(hù)公司的整體形象，以娛樂中心的利益為重，正確樹立以公司為家的思想。

　　十、DJ在服務(wù)過程中，必須對(duì)客人實(shí)行半跪式或全跪式服務(wù)，正確運(yùn)用本公司的工作服務(wù)流程。

　　十一、在DJ輪房過程中，必須按序次輪排，做到公平、公正、公開。

　　十二、如果在工作過程中：出現(xiàn)大房轉(zhuǎn)小房，客人又不需要DJ，在DJ未得到小費(fèi)的情況下該DJ可補(bǔ)輪一次。

　　十三、在客人消費(fèi)半小時(shí)內(nèi)因自身原因自動(dòng)離去。所工作的DJ在無小費(fèi)的情況下可補(bǔ)輪一次。

　　十四、任何DJ不允許有選擇客人的權(quán)力，一經(jīng)查實(shí)按規(guī)定罰款。

　　十五、客人有選擇DJ的權(quán)力。被退出的DJ按原位站好，不許以任何方式竄房，或以變相方式索取小費(fèi)，一經(jīng)查實(shí)按有關(guān)規(guī)定責(zé)罰。

　　十六、愛護(hù)公物，不侵吞公物、財(cái)物、不謀私利。

　　十七、所有DJ不允許與總臺(tái)值班人員、迎賓、領(lǐng)班等工作人員串通一氣。在輪房、點(diǎn)房、訂房上做手腳，做有損公司利益的任何舉動(dòng)。一經(jīng)查實(shí)按規(guī)定重罰。

　　十八、所有DJ必須明確點(diǎn)房規(guī)定：

　�、�、必須是客人在第一時(shí)間內(nèi)點(diǎn)某某DJ才能算點(diǎn)臺(tái)。在進(jìn)入包廂后叫某位DJ，需管理人員證實(shí)前方可進(jìn)入。

　�、凇�嚴(yán)禁DJ以任何方式點(diǎn)公司的某組領(lǐng)班。

　�、�、不允許DJ接納公關(guān)領(lǐng)班或小姐間接點(diǎn)臺(tái)。

　　十九、DJ在包廂內(nèi)服務(wù)過程中應(yīng)主動(dòng)配合公關(guān)領(lǐng)班的工作，解決各種應(yīng)急問題，并監(jiān)督公關(guān)領(lǐng)班在包廂內(nèi)索取小費(fèi)，如有知情不報(bào)者以串通違規(guī)重罰。

　　二十、DJ人員訂房規(guī)定說明：

　�、�、現(xiàn)任DJ每人每月規(guī)定5000元的業(yè)績并完成三個(gè)包廂；統(tǒng)計(jì)業(yè)績香煙服務(wù)等除外，以客人實(shí)買單為標(biāo)準(zhǔn)，打七折以下無提成，但可計(jì)算業(yè)績。

　　②、每人每月訂房，獎(jiǎng)勵(lì)基金為800元，月初交納，超額月業(yè)績的獎(jiǎng)勵(lì)基金在下月初發(fā)放，未完成月績者的罰款部分次月初補(bǔ)上。

　　③、超過規(guī)定業(yè)績的部分按10%提成；未完成規(guī)定業(yè)績者按差額部分的40%罰款，并按每只包廂100元罰款。

　　二十一、DJ每月公休2天，遇病假以病歷卡和病假條為證，方可休假，特殊原因，需書面請(qǐng)假并批復(fù)，違者責(zé)罰。

　　二十二、DJ在輪房時(shí)不許以公司老總或經(jīng)理請(qǐng)客，無小費(fèi)的名義拒進(jìn)包廂服務(wù)，導(dǎo)致客人、老總、服務(wù)人員投訴，按規(guī)定條例責(zé)罰。

　　二十三、每日DJ站位時(shí)間為 ：00，規(guī)定 ：00先導(dǎo)輪班休息，下班時(shí)間定為每晚 ：00。

　　二十四、

　�、�、在輪房過程中，如不在崗位者，取消當(dāng)天輪房，從下一名輪起。

　�、�、訂房DJ有權(quán)選擇輪房的權(quán)力，但必須在訂房進(jìn)客之前與輪班人員聯(lián)系；如輪房且保證好兩個(gè)包廂服務(wù)不出錯(cuò)，如接客人投訴按有關(guān)規(guī)定責(zé)罰。

　�、�、小房在營業(yè)過程中轉(zhuǎn)大房，必須按規(guī)定輪DJ去大房，如小房內(nèi)原有DJ服務(wù)的該DJ可跟隨客人一起去大房包廂內(nèi)服務(wù)。

　　二十五、注重個(gè)人衛(wèi)生。四勤

　　二十六、DJ之間一律不允許幫訂包廂。

　　二十七、新招收的DJ，經(jīng)公司培訓(xùn)考試合格后，方可上崗。原則上三個(gè)月內(nèi)無權(quán)辭職，提前一個(gè)月向行政管理部門提交書面辭職書，批準(zhǔn)后允許去職，否則按違規(guī)處理

　　夜場管理規(guī)章制度 篇4

　　一、規(guī)章制度

　　1、遵守公司制度，處事公正并且嚴(yán)格遵守國家法律。

　　2、監(jiān)督組員每天上下班時(shí)間，做到不遲到不早退，每天上班必須跟組員開會(huì)及點(diǎn)名。

　　3、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行服務(wù)員的規(guī)章制度。

　　4、監(jiān)管DJ在房間內(nèi)的服務(wù)，包括點(diǎn)歌、點(diǎn)飲品及食品，及柜臺(tái)上的衛(wèi)生是否清潔等。

　　5、監(jiān)管DJ在房間的行為，不允許公主與客人摟抱。

　　6、教導(dǎo)培訓(xùn)新入職的組員，直至能完全熟悉電腦操作及房價(jià)、酒水牌上的價(jià)格。

　　7、監(jiān)督組員不準(zhǔn)強(qiáng)行要客人給小費(fèi)，做到客人愿意給予多少便收多少，不給小費(fèi)也須面帶笑容。

　　8、經(jīng)理要做到多定房，要做到比組員早上班，遲下班，以身作則，超出公司所訂的要求。

　　9、ktv經(jīng)理需遵守公司規(guī)章制度，不能為個(gè)人利益而損害國家或公司形象，確保文化市場的精神文明。

　　二、獎(jiǎng)罰制度

　　1、上班時(shí)間為19：00至公司規(guī)定的下班時(shí)間，不得遲到早退，上下班必須到收銀臺(tái)簽名，不可代簽，如有發(fā)現(xiàn)罰款100元。

　　2、不準(zhǔn)在未經(jīng)客人邀請(qǐng)情況下而進(jìn)入不屬于個(gè)人組別的包房，如有發(fā)現(xiàn)，一經(jīng)查明，罰款500元。

　　3、如有客人邀請(qǐng)去不屬于個(gè)人組別的`包房，只可在該包房內(nèi)逗留5分鐘作打招呼用途，超出5分鐘要自覺離開，不可借故或以客人邀請(qǐng)作理由，發(fā)名片。送酒一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。

　　4、在任何情況下，不得在不屬于個(gè)人組別的包房收取任何小費(fèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。

　　5、每星期可申請(qǐng)一天休息，如該天不休息者將視為自動(dòng)放棄，不可改動(dòng)。若該天不是休假而沒有上班者罰款200元。

　　三、定房任務(wù)規(guī)定

　　1、所有定房必須透過公司訂座電話或客人未到前15分鐘定下的為之定房，否則按點(diǎn)房算。

　　2、訂房折扣低于8折則不計(jì)入流水業(yè)績。

　　3、每月定房流水任務(wù)為5萬元可獲3000元工資，少于5萬元者按比例倒扣15%。完成任務(wù)者，業(yè)績提成5萬至15萬提成10%，在15萬以上提成12%。

　　4、需交押金1000元包括對(duì)講機(jī)、工衣柜、工牌，上班未滿二個(gè)月而離職者，押金退50%，上班滿二個(gè)月后離職者，押金退20%，以上未退還押金作為物品損耗費(fèi)。

　　5、KTV部經(jīng)理及DJ部需共同管理、執(zhí)行組員及DJ規(guī)章制度，如發(fā)現(xiàn)有不合理之事，應(yīng)立即通知副總經(jīng)理配合解決。每組KTV經(jīng)理必須遵守公司規(guī)章制度，不能為個(gè)人利益而違反公司制度，損害公司利益。

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