幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，又迎來了一個全新的起點，不妨坐下來好好寫寫計劃吧。我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編為大家整理的幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃1
春季氣溫變化多端,幼兒抵抗力低,容易使病毒和細菌大量繁殖,為廣大師幼的生命安全和社會穩(wěn)定，為了確保孩子的生理心里健康發(fā)展，確保幼兒園保教工作的順利進行為出發(fā)點，以提高師幼和家長的認識及廣泛開展安全教育活動為途徑，落實上級文件精神及有關安全法律法規(guī)、制度，進一步加強幼兒園的各方面安全衛(wèi)生保健工作，深入進行安全衛(wèi)生教育及檢查，做到防患于未然。
一、工作目標
通過安全衛(wèi)生教育活動，在廣大師幼中樹立起安全觀念，明確責任，力爭本年度不發(fā)生安全事故，為確保幼兒的身心健康。
二、主要工作及措施
（一）加強領導，明確責任
1、成立領導小組
組長：成員：
2、明確責任
每位師幼都應該意識到安全工作是幼兒園的重點工作之一，是確保幼兒園保教活動正常進行的基礎和保障。因此，全體教職員工必須提高認識，認真履行自己的職責。領導小組成員必須做好幼兒園安全教育活動的組織實施，負責房屋、線路等設施的檢查維修及幼兒、教師的飲食衛(wèi)生。（二）加強宣傳教育
1、根據季節(jié)的不同對師幼進行安全教育。內容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預防食物中毒、各種傳染病的預防、家庭生活、戶外活動、安全活動等。
2、利用家長會、校翼通等途徑對家長進行有關安全方面的宣傳教育，協助幼兒園做好安全工作。
3、安全月期間學校及各班更要圍繞安全工作主題，利用多種形式對幼兒開展安全教育活動，營造安全教育氛圍。
4、通過開展有關安全活動對師幼進行自救、自護方面知識的教育。
�。ㄈ┘訌姍z查，嚴格管理根據季節(jié)的不同對有關安全情況進行重點教育檢查，做到防患于未然。交通安全、飲食衛(wèi)生等要常抓不懈，發(fā)現問題及時解決。
1、房屋檢查嚴格執(zhí)行幼兒園規(guī)定的安全檢查制度，正常情況下每年檢查四次。
2、用電、防火檢查。
�。�1）加強學校各種電器的保管、檢修、使用，發(fā)現線路老化裸露，插座、插頭有安全隱患，要及時上報同時立即解決。
�。�2）教師要養(yǎng)成隨手關閉開關、拔掉電源的好習慣，嚴禁超負荷用電。
�。�3）幼兒園的滅火器材要放在指定地點，有關教職工必須了解滅火器的原理及使用。
三、衛(wèi)生工作
1、健全幼兒園管理規(guī)章制度。學校根據通知要求,結合我園幼兒實際,每學期都制定衛(wèi)生保健工作計劃,期末寫出工作總結。學校評選先進班級和先進個人,都和衛(wèi)生保健工作考核掛鉤。為了確保幼兒身體健康,每年我園都要對幼兒進行一次身體檢查,檢查身體時,教師深入幼兒之中,了解掌握幼兒身體健康狀況,以便發(fā)現情況,及時解決。
2、加強健康教育宣傳工作。我園通過各種活動向幼兒傳授健康教育知識,增強幼兒自我保健意識。為了加強幼兒對衛(wèi)生知識的了解,對常見病的預防,我們教師組織學習,然后對幼兒進行衛(wèi)生知識宣傳,堅持預防為主的方針。
�。场⒓訌姵块g檢查力度,做好晨檢關
晨檢做到一問,二看,三摸,四查,發(fā)現問題及時處理;接受家長委托,收下藥品,按藥品名稱,孩子姓名,班級,服藥時間填好晨檢、班級全日觀察記錄。同時做好孩子的全日觀察工作。
４、建立室內外環(huán)境衛(wèi)生消毒制度
(1)實行一人一杯、一巾專用制度,各班做好標記。
(2)消毒柜、紫外線燈定時消毒及時記錄。
(3)傳染病預防,發(fā)生后清潔消毒制度;做好孩子各類用品的衛(wèi)生消毒工作。
(4)培養(yǎng)孩子良好的.衛(wèi)生習慣。
四、制定安全衛(wèi)生計劃,確立安全衛(wèi)生措施,加強對孩子與工作人員的安全衛(wèi)生教育。
1、加強幼兒的安全意識教育,各班教師要認真負責,確保幼兒的身體健康和生命安全。
2、當班和接送幼兒的老師要仔細觀察,對可疑者來園接幼兒要仔細詢問并登記。
3、堅持不定期的午餐、午睡、衛(wèi)生安全工作檢查。
4、做好體弱兒與肥胖兒的管理工作。
5、做好師幼的飲食管理和檢查，廚具、餐具等要定期消毒，廚房、用餐地點必須每天打掃衛(wèi)生。炊管人員要把握購物、制作等質量關，不購買過期、腐爛變質的食品，一定要嚴格監(jiān)督、管理飯菜質量，嚴禁食物中毒事故發(fā)生。
６、加強交通安全知識的宣傳教育，師幼一定要遵守交通規(guī)則，在路上靠右行走，不做有礙安全的活動。
�。贰㈤_學初，園長與教職工簽訂安全責任書，節(jié)假日幼兒園向家長發(fā)放安全告知書，共同教育學習，防止事故發(fā)生。
�。浮澜吧诉M入幼兒園。
�。�、加強校園周邊的綜合治理工作，嚴禁在園門口擺攤、堆放雜物，嚴禁在幼兒園周圍有干擾正常保教工作的活動。
�。保啊⒓訌妼W習，嚴禁出現體罰或變相體罰現象。
五、合理營養(yǎng),科學安排膳食
幼兒正處在長身體的關鍵階段,食堂為幼兒準備多樣化,色香味全的營養(yǎng)食譜,力求營養(yǎng)全面、均衡,保證幼兒獲得足夠的蛋白質和維生素,滿足幼兒的生長需要;教師要鼓勵幼兒多吃新鮮水果和青菜、粗糧等,增強幼兒的抵抗力,粗纖維還可以疏通大腸,保證孩子消化吸收;春季氣候干燥,幼兒應多喝水,有利于體內有毒物質的排出,有利于體內新陳代謝,減少患病的機率。
六、工作安排
二月份１、領導小組對園內各部位進行仔細的安全檢查，同時加強安全教育。
�。�、做好班級幼兒物品消毒工作。
�。场⑿律w檢后憑體檢單到園報名。
�。�、對檢查出的問題進行全面整改，并對幼兒接送車輛徹查。
三月份
1、注意消毒方法,做好晨間清潔衛(wèi)生、晨間接待工作。
2、各班幼兒測身高體重,中大班測視力
3、各班衛(wèi)生抽查
�。础⑿l(wèi)生知識宣傳〈春季(流感)病的認識與預防〉
�。怠Π嗉夁M行安全檢查，尤其教師對乘車幼兒進行安全教育是否到位。
四月份
1、對全園幼兒進行防震、消防逃生演習
2、舉行全園衛(wèi)生大掃除,迎接“五一”到來。
3、對“五一”假進行安全衛(wèi)生知識宣傳
五月份1、抽檢教師的保育知識,保育工作是否規(guī)范。
2、各班衛(wèi)生抽查。
�。�、進一步做好全園教師、幼兒安全知識的宣傳。對廚房衛(wèi)生工作進行檢查，突擊解決存在的問題，確保幼兒吃到可口的飯菜，保證幼兒的食品衛(wèi)生安全。
六月份1、做好“六一”體檢,做好體檢登記工作。
2、做好體檢結果評價,提出改進方案。
3、做好安全衛(wèi)生知識宣傳
４、本學期的安全衛(wèi)生保健工作進行仔細的總結，確保園內安全衛(wèi)生率達100%。
�。�、對全園進行大掃除,收理好班級幼兒物品，上交保育資料。
幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃2
一、指導思想
認真學習貫徹執(zhí)行教育部頒發(fā)的安全工作指示精神及幼兒園有關安全工作的規(guī)
定，建立領導在教師之間的各種安全規(guī)章制度，健全各層之間的安全組織，做到各項到位，責任到位。兒童的成長需要一個安全而舒適的環(huán)境，滿足兒童的安全需要就是使兒童有足夠的安全感。為了切實加強幼兒園安全工作，牢固樹立“安全第一”的思想，強化全體師生“保一方平安”的政治責任意識和法制觀念，根據校園創(chuàng)建活動實施意見，結合幼兒園實際特制定本園工作計劃。
二、工作目標
按照“誰主管，誰負責”的原則，層層落實簽訂安全目標工作，責任書，做到各項到位，責任到位。時時向家長、幼兒進行安全教育，教育內容要以交通安全、消防安全和防中毒、防傳染病、防盜竊、防侵害、防突發(fā)性事故為重點，加強法制教育。自防自救教育與防火防災教育，食品衛(wèi)生與健康教育、節(jié)約教育等，增強廣大師生員工的防范意識，提前消除事故隱患，提高自我保護和自救能力。
三、安全領導小組：
為了加強幼兒園安全工作，幼兒園成立安全工作領導小組。
組 長:柏嫦
副組長：黃惠溶
其他成員：全體教職工
陳學梅為幼兒園安全工作第一責任人，黃惠溶為分管安全工作具體責任人。
四、工作重點：
1、健全組織領導，確保工作到位。
完善園安全工作領導小組、消防工作領導小組安全組織。定期召開各種安全工作領導小組會議。制定工作計劃，研究實施辦法，解決安全工作中的問題，布置相關的工作任務。要定期檢查并分析幼兒園的事故隱患，加強研究，即時處理有關問題，即時處理有關問題，把事故隱患消除在萌芽之中。
2、加強宣傳教育，提高安全意識。
組織教職工認真學習上級有關安全工作文件和通報，學習本園制訂的一系列安全工作規(guī)程，并針對幼兒園安全工作特點，對教職工開展消防知識、應急救生知識、保健衛(wèi)生常識培訓；利用家長、幼兒園和園內宣傳窗，開展安全、衛(wèi)生知識教育；增強教職工和家長的安全防范意識和知識。
3、落實安全工作職責，強化幼兒園安全管理。
層層落實責任，安排專門管理人員，加強幼兒園安全管理。加強值班、值日教師的管理。
4、要定期對易燃、易爆物品進行全面檢查，操場、各專用教室、各辦公室、以及玻璃、門、窗、等重點部位進行全面檢查，加強安全管理。
5、要對幼兒進行交通安全教育、預防交通事故和意外事故的發(fā)生。
6、要加強幼兒園值班工作，強化值班人員們的責任意識，嚴格遵守值班工作制度，嚴禁社會閑雜人員隨意進入幼兒園。
7、后勤人員要加強園內安全檢查（電、水、火、等），全面消除和杜絕幼兒園安全隱患。
8、加強相關業(yè)務的學習，提高各崗位工作人員的安全意識和應對能力，進一步明確各自的職責。加強安全工作的監(jiān)督與檢查，經常性對園內場地、設施以及人員等方面的安全進行檢查與了解，及時把握安全工作態(tài)勢，發(fā)現不安全隱患，未雨綢繆，防患于未然。
9、要積極配合派出所、搞好幼兒園周邊環(huán)境整治工作，嚴歷打擊各類擾亂幼兒園秩序的犯罪活動。維護幼兒園正常教育教學工作。
10、抓好幼兒日�；顒拥陌踩婪�，規(guī)范教職工行為。嚴格規(guī)定帶班教師須留心觀察幼兒情緒的變化，不準離開幼兒，幼兒活動須在教師的視線內等；門衛(wèi)須堅守崗位，管好幼兒的進出，不準讓幼兒獨自出園門，不隨便讓陌生人進入園內。努力消除幼兒日�；顒又械�.不安全因素。凡是組織幼兒外出集體活動要制定有關安全防范措施，做到組織管理無疏漏。
11、加強發(fā)生意外事故（火災）時師生自我保護教育，創(chuàng)設有關安全教育的活動環(huán)境、結合一日活動各環(huán)節(jié)，對幼兒進行相關安全教育并開展相關的活動，使幼兒掌握一些自我保護的技能，提高幼兒的保護能力，在活動中滲透有關的安全知識，積累有關安全教育的資料，提高安全教育的科學性。
12、根據上級有關精神，嚴格執(zhí)行重大情況請示報告制度，凡發(fā)生重大事件必須
及時報告有關領導和部門。
五、滲透法制教育
將法制教育宣傳活動融入園本課程中，我們將粗淺的法律常識貫穿于幼兒一日教育教學活動中，各班教師結合本班幼兒年齡特點從幼兒生活入手，從身邊入手進行法律法規(guī)的宣傳與指導，使幼兒對“法”有比較形象的認識，知道“法”就在我們身邊，并初步形成遵守法律法規(guī)的意識。另外還通過學兒歌、講故事、做游戲等多種形式，教育幼兒從小有愛祖國、愛家鄉(xiāng)、遵紀守法的意識，教育幼兒做懂禮貌、有道德、守紀律的好孩子。通過開展法制教育活動，進一步提高了全園教職工的法律意識，增強了法制觀念，為構建平安、和諧幼兒園營造了良好的法治氛圍，也為幼兒園開展好全面工作奠定了扎實的基礎。
六、安全工作部署
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1．堅持每天晨檢。保證幼兒不帶危險物品入園。嚴格幼兒安全制度，預防燙傷、外傷、藥物中毒，預防異物進入耳、鼻及氣管，預防幼兒走失。
2.開飯時注意，預防燙傷幼兒。一定要把湯晾溫后再盛給幼兒，并為幼兒端到面前。
3、把好幼兒服藥關，藥一定要放在幼兒夠不到的地方，并寫好幼兒姓名。根據家長的服用要求，確保服藥及時、準確，嚴禁錯服、漏服現象的發(fā)生。
4、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現象發(fā)生。中午無論誰值班，一定要加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣，如蒙頭并及時糾正。
5．保證教室的通風、干凈，保證區(qū)角材料的安全、衛(wèi)生，定期消毒玩具。
6．及時預防傳染病的發(fā)生，保證一人一巾一杯。
7．嚴格書寫檢查記錄，及時清點人數和物品。
8．戶外活動時,教師認真檢查活動場地的安全性，及時排除不安全因素，確保幼兒安全，活動后不遺忘幼兒物品。
9．培養(yǎng)幼兒的自我保護能力,與家長密切配合,加強防范意識．
10．嚴格執(zhí)行幼兒園接送規(guī)章制度。把孩子交到其父母的手中。
11．上下午班教師離園時在班內各處檢查，如：水、電、門、窗及貴重物品要入庫。
12.教師在工作中做到時刻高度警惕，把安全放首位，眼睛不離開孩子，孩子到哪，教師的眼睛到哪。
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要安全，就要有良好的秩序，良好秩序的形成則來源于幼兒一日生活行為規(guī)范的培養(yǎng)，對于幼兒我們要嚴格要求，從一點一滴開始努力。培養(yǎng)幼兒的自我保護能力，加強防范意識，讓幼兒在有安全意識的基礎上，時時提醒自己或他人注意安全。幼兒在園一天需要站隊至少10次，我們希望做到井然有序，對幼兒提出要求，并利用小紅花獎勵
1.加強常規(guī)教育，做到井然有序，能自覺的排隊洗手、喝水、小便等。
2.確保上下樓的安全，幼兒能做到不推拉、不跳臺階。
3.幼兒知道不跟陌生人走，不吃陌生人的東西，懂得不能隨便離開大人或集體。
4.幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。
5.戶外活動玩大型玩具時，不推不擠，幼兒互相監(jiān)督，拿器械時互相幫忙，保證幼兒安全。
6.知道不能碰電插座等電器，用剪刀時注意安全，知道正確的使用剪刀。
7.知道不把紙團、扣子等塞到耳、鼻里，也不把異物放到嘴巴里。
8.在教學活動中滲透有關的安全知識，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。
七、保障措施
幼兒園的安全工作關系到全體幼兒的生命安全，牽動著所有家長的心。我園積極構建幼兒園安全管理模式，在實際工作中，我園不斷積累經驗、總結提升，從精細入手，切實保障幼兒園的安全。
�。ㄒ唬┤珕T參與，用心觀察
每位教職工應牢固樹立安全第一的意識，加強有關安全知識的學習，從自己做起，從身邊的小事做起，時刻把幼兒的安危放在心上，為幼兒創(chuàng)設安全、良好的生活環(huán)境。
有些事故是由于老師的責任心不強或是老師事先沒有考慮周全造成的。我們定期檢查教育活動場所、安全設施，提供安全衛(wèi)生的學習環(huán)境。我們要求全體教職工發(fā)現幼兒園的教學設施存在安全的隱患時，要及時消除，不能解決的及時匯報，讓幼兒遠離危險設施。幼兒園馬上采取措施，絕不存有僥幸麻痹的思想，幼兒園要形成認真摸排，用心觀察的良好安全格局。
（二）完善制度，積極防范
制定合理、周密的安全工作制度，明確安全職責，以起到積極防范。
1、讓幼兒自己參與安全治理，讓幼兒在實踐中感知、操作、領悟、建構生存安全能力。
2、調查幼兒的身體狀況，建立幼兒健康檔案，教師根據幼兒的身體狀況安排具體的教育教學活動。在實際生活中可以看到，平時很少跑動的孩子相對來講容易受傷，那些活潑好動的孩子奔跑靈活，鉆爬熟練，反應靈敏，相對來講磕碰就少一些。另外對體質非凡或有疾病的幼兒給予適當的照顧。
3、定期開展安全活動，進行安全專題活動：“我的小手”、“吃藥的安全”、“不跟陌生人接觸”、“繁忙的馬路”、“發(fā)生地震的時候”、“交通安全警示語設計”等等，
幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃3
一、指導思想
本學期幼兒園后勤工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務實創(chuàng)新，不斷提高后勤工作水平，提高后勤人員思想業(yè)務素質，根據幼兒園實際情況，搞好園容園貌建設，開源節(jié)流，加強財產的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一個新臺階，不斷增強服務意識，使幼兒園后勤工作真正做到服務于教師，服務于幼兒，服務于家長，服務于社會。
二、安全方面
1、定期請專人負責檢查戶外大型活動器具、室內照明線路、電器設備及其它設施，發(fā)現問題及時記載、維修和保養(yǎng)，延長設備的使用期限。
2、督促門衛(wèi)工作人員嚴格執(zhí)行門衛(wèi)和幼兒接送制度，嚴守崗位，按時關鎖大門，繼續(xù)做好來訪者的登記和詢問工作。
3、經常巡視園內的'大環(huán)境、小環(huán)境，發(fā)現問題，及時匯報、處理。
4、加強做好食品衛(wèi)生、安全工作。食品存放由專人保管，閑人莫入；與采購各單位簽訂衛(wèi)生安全保證合同，每天對幼兒所食的菜留樣觀察24小時；經常督促食堂工作人員嚴格按照要求規(guī)范操作，增強食品安全的意識，并定期進行檢查與園獎罰制度掛鉤。
5、對全體教職員工進行安全講座。
三、衛(wèi)生保健工作
1、完成體檢工作，加強體弱兒肥胖兒管理，分析原因，做好個案，分別對這些幼兒進行個別管理，從而改善個別幼兒的狀況。
2、科學、合理地安排幼兒在園的膳食。膳委會每周根據幼兒生長發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需求，嚴格按照婦保所制定的帶量標準，同時考慮季節(jié)變換特點、價格經濟實惠、可操作性強等因素按時制訂食譜。認真做好幼兒食譜的營養(yǎng)分析，為下月制訂科學的食譜提供依據。
3、認真做好晨間檢查，對服藥幼兒指導家長做好登記工作，對身體不適的幼兒隔離并重點觀察。
4、加強空氣、幼兒物品消毒，認真做好預防性措施，防止疾病流行。
5、加強健康教育工作，注重幼兒的日常教育和良好習慣的培養(yǎng)。定期更換宣傳櫥窗。
6、加強園內綠化的養(yǎng)綠、護綠工作，定期修枝、灑藥、根據季節(jié)變化調整園內的花種，使園內更美。
幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃4
一．安全工作
1.這學期我園將在開學初召開一次全園教職工的安全會議。
2.在開學初各班的老師與保育員對班級的桌椅、教玩具等進行檢查并記錄上報，修檢小組針對上報的情況進行修整或更換。
3.行政安全小組的人員對保安室的相關器械進行檢查，確保在開學時幼兒入園的安全性。
4.對各樓道的安全檢查，重點針對消防器材的達標檢查和應急燈的檢查，確保防火設備的安全性。
5.對操場上的大型玩具與體育器械進行逐一的檢查，比如:滑滑梯、羊角球、攀梯等的檢查，對有破損的器械進行修補。
6.對廚房的安全檢查，主要對煤氣管道的檢查和廚房的器具的安全性進行檢查。并配發(fā)相關的安全檢查表格，相關人員對各項食材做到每天準確的記錄，確保食品的安全性。
7.在開學初對幼兒園的角色游戲的玩具檢查，確保幼兒在使用相關道具時的安全性。
8.分發(fā)相關的安全排查記錄表，讓各班老師對該班的安全做到每周有檢查有記錄。
9.每班每天下午放學前5---10分鐘對幼兒進行相著的安全教育，并做好相關的安全教育記錄。
二．衛(wèi)生工作
1.在開學初全園教職工召開一次相關的衛(wèi)生保健工作會議。
2.在期初召集全園教職員工對班級及公共區(qū)域進行大掃除工作。
3.各班保育員對班級幼兒的教玩具和幼兒生活用品進行清洗和消毒。
4.各班老師上好第一周的衛(wèi)生保健課，讓幼兒有衛(wèi)生保健的意識。要求各班老師在每周的衛(wèi)生保健及安全要體現在周計劃內。
5.要求各班要結合季節(jié)變換出現的傳染疾病對幼兒和家長進行宣講，提高家長和幼兒在相關方面的認識，做到有效的預防的工作。
6.安全衛(wèi)生小組確保每周不定時的對班級相關的檢查與記錄。
7.在宣傳欄里體現衛(wèi)生保健工作。
8.分發(fā)相關的衛(wèi)生工作的記錄單，確保各班保育的工作有落實有記錄。
安全衛(wèi)生工作不僅僅是書面上那飄落的字字句句，更是真實的行在我園的生活中，只有保證了孩子們的安全衛(wèi)生，才能讓孩子們更加飛揚的游行在幼兒園這片歡樂的天地里。
我園將以積極的`態(tài)度迎接這學期上級領導對園所的安全衛(wèi)生工作的嚴格檢查。
新的學期開始了，隨著春天的到來，天氣的變暖，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入,毛家店中心園本著以“預防為主”的安全工作方針，層層落實安全工作責任制，加強安全教育，強化監(jiān)督檢查，切實抓好幼兒園的安全、衛(wèi)生、紀律工作，確保幼兒園教師和幼兒的安全，現結合上級有關安全、衛(wèi)生、紀律工作的會議精神并結合我們幼兒園的的實際情況制定本學期的安全、衛(wèi)生、紀律工作計劃：一、安全工作：
開學初，利用集體會議，宣布本學期安全、衛(wèi)生、紀律工作計劃，明確安全工作專門的負責人員，明確職責，落實措施，定期開展安全教育活動。
制定幼兒園安全工作管理體系
明確責任
成立領導小組
組長：左亞如副組長：高宇
成員：張偉杰李亞杰鄒小平賀艷輝任輝
明確職責，進一步落實安全工作責任制
人們常說：“安全不保談何教育”，良好的安全環(huán)境是教育教學順利進行的保證，為此，我們要從組織上加以保證，明確幼兒園長為安全工作負全責，是幼兒園安全工作的第一責任人，幼兒園長與副園長簽訂安全工作責任書，副園長與老師簽訂安全責任書，堅持“誰在崗，誰負責”的原則，進一步明確幼兒園老師在安全管理和教育方面的職責。
1、措施保障到位，確保幼兒安全
幼兒園將利用各種途徑，對幼兒和家長進行安全知識的宣傳，特別是加強交通安全宣傳。班主任老師在晨檢時要做到一看、二問、三模、四查，及時消除安全隱患，發(fā)現問題，及時上報。各班級利用晨間談話，教學活動，游戲活動，對幼兒進行淺顯的安全常識教育，提高幼兒的安全意識和自保護能力，防患于未然。
2、加強宣傳教育
根據季節(jié)的不同針對性的對師生進行安全教育，內容包括：交通、用電、防火、飲水、雷電、預防食物中毒，各種傳染病預防及家庭活動、戶外活動、安全活動等。
3、加強園內安全檢查和自我排查
我們將把幼兒園安全工作的開展各項安全措施落實到位，及時了解本園安全工作的現狀，經常排查用電、防火檢查，加強幼兒園各種電器的保管，使用時發(fā)現線路老化裸露、插座頭有安全隱患，要在及時上報的同時立即解決，決不掉以輕心。養(yǎng)成隨手閉開關、拔掉電源的好習慣。
做好防控傳染病工作，在傳染病流行的時期，要對幼兒進行衛(wèi)生教育，保持好個人衛(wèi)生；嚴格執(zhí)行晨檢制度，及時掌握幼兒的健康狀態(tài)。
4、幼兒園內，戶外活動安全
堅強學習，嚴禁出現體罰或變相體罰現象
加強幼兒一日活動的各個環(huán)節(jié)的管理，在幼兒戶外活動，進餐午睡等重點環(huán)節(jié)教師要盡職盡責
二、衛(wèi)生工作
1、嚴格執(zhí)行常用物品消毒規(guī)定，做好衛(wèi)生消毒工作，保證環(huán)境設施要安全整潔各類場所物品定期消毒。認真貫徹，落實每周一小檢，每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境
2、完善兒童健康管理，定期進行衛(wèi)生健康檢查。根據不同年齡段開展幼兒體質鍛煉，制定幼兒戶外活動時間，增加兒童身心健康。增強機體抗病能力，堅持每日晨檢及全日觀察，發(fā)現問題及處理并做好記錄，晨檢工作是幼兒園的第一關口，晨檢檢查幼兒的個人清潔衛(wèi)生，是了解幼兒的健康狀況，對疾病的早發(fā)現，早治療的有效方式。隨時觀察幼兒情況，為預防“甲型流感”，嚴格執(zhí)行“一模，二看，三問，四查”制度，做好晨、午檢工作。各班要加大晨、午檢工作力度，切實做好衛(wèi)生消毒工作，各班每天實施零報告制。
三、紀律工作
1、我們的孩子在家里是獨生子女，想要什么就有什么，想做什么就做什么，但將來她總要進入學校，步入社會，不管在那里都會有紀律的約束。二歲半的小兒已經很喜歡與周圍的小朋友玩耍，初步具有判斷是非的能力，懂得對與不對了，這時是培養(yǎng)他們遵守紀律的好時機
2、教會孩子遵守紀律，讓幼兒學習遵守一些日常生活中的規(guī)矩和一些游戲規(guī)則。知道在集體社會中要遵守紀律，在幼兒園要做到遵守幼兒園的作息制度，遵守游戲規(guī)則，聽老師的話。
在《幼兒園教育指導綱要（試行）》里指出“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位�！彼裕瑸橛變簞�(chuàng)設安全、衛(wèi)生、舒適、愉快的環(huán)境，以保證孩子健康、快樂地成長，做好安全工作是十分重要的�，F結合本園實際，制定安全計劃如下：
（一）加強領導，明確責任。
每位師生都應該清醒的認識到安全工作是幼兒園的重點工作之一，是確保幼兒園保教活動正常有序進行的基礎和保障。因此，全體教職員工必須提高認識，認真履行自己的職責。領導小組成員必須做好幼兒園安全教育活動的組織實施。負責房屋、線路等設施的檢查維修及幼兒、教師的飲食衛(wèi)生。
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1、根據季節(jié)的不同針對性的對師生進行安全教育。內容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預防食物中毒、反對邪教、各種傳染病的預防、家庭生活、戶外活動、安全活動等。
2、利用家長會、家訪等途徑對家長進行有關安全方面的宣傳教育，協助幼兒園做好安全工作。
3、安全月期間幼兒園及各班更要圍繞安全工作主題，利用多種形式開展安全教育活動，營造安全教育氛圍。
4、通過開展有關安全活動對師生進行自救、自護方面知識的教育。
�。ㄈ┘訌姍z查，嚴格管理根據季節(jié)的不同對有關安全情況進行重點教育檢查，做到防患于未然。交通安全、飲食衛(wèi)生等要常抓不懈，發(fā)現問題及時解決。
1、本學期進行房屋檢查兩次。
2、用電、防火檢查。 ①加強學校各種電器的保管、檢修、使用，發(fā)現線路老化裸露、插座、插頭有安全隱患，要及時上報的同時立即解決。 ②教師要養(yǎng)成隨手關閉開關、拔掉電源的好習慣。嚴禁超負荷用電。 ③幼兒園的滅火器材要放在指定地點，有關教師心須了解滅火器的原理及使用。
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1、認真貫徹落實各種文件精神，做好衛(wèi)生保健工作。
2、繼續(xù)執(zhí)行每天的晨檢制度。
3、做好防控傳染病工作。
4、做好師生的飲食管理和檢查、廚具、餐具等要定期消毒，廚房、用餐地點必須每天打掃衛(wèi)生。炊管人員要把購物、制作等質量關，不購買過期、腐爛變質的食品。一定要嚴格監(jiān)督、管理飯菜質量，嚴禁食物中毒事件發(fā)生。
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1、加強交通安全知識的宣傳教育，師生一定要遵守交通規(guī)則，在路上靠右行走（行駛），不做有礙交通安全的活動。
2、學年初，園長與班主任、班主任與家長簽訂安全責任書，學校向家長發(fā)放安全通知書，共同教育學習，防止事故發(fā)生。
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1、值班教師嚴格執(zhí)行值班制度，出現問題及時上報。
2、在汛期、安排好防汛工作，并做好幼兒的避險看護工作。
3、在九月份組織一次安全演練活動。
幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃5
一、工作目標
以培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣，自我保護能力為重點，以促進幼兒身心健康發(fā)展，創(chuàng)造良好的生活、學習環(huán)境，加強各班的班級常規(guī)管理，不斷提高保育、保健工作的質量。
二、主要工作
(一)衛(wèi)生保健工作
1、嚴格執(zhí)行新生入園體檢，體檢不合格者拒絕接收入園。
2、做好晨檢和全日健康觀察記錄工作，認真執(zhí)行一摸、二看、三問、四查的原則，發(fā)現精神、體溫異常及時通知家長。
3、積極與有關部門協調，做好幼兒的預防接種、疾病防治(麻疹、水痘、風疹、手足口病及甲型流感)及傳染病隔離等工作。
4、積極認真組織保育員及后勤工作人員開展業(yè)務培訓工作，全面提高保育質量。
5、負責患病幼兒在園服藥工作，堅持認真、仔細、耐心、把安全服藥放在第一位，做好“三對”：對班級、對姓名、對藥名。
6、隨時隨地檢查園內環(huán)境衛(wèi)生、班級環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，并隨時記錄衛(wèi)生情況，與考核掛鉤。
7、為幼兒準備清潔衛(wèi)生、安全符合幼兒特點的洗室和入廁設備，進食和入廁后必須用肥皂洗手。特別是小班幼兒，教師要及時教會幼兒洗手的方法，以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
8、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成飯前便后洗手，保持雙手干凈的好習慣，加強午餐習慣培養(yǎng)，教育幼兒不挑食，確保營養(yǎng)的合理吸收。
9、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，足夠的睡眠對幼兒身高發(fā)育起著重要作用，教師要做好睡前教育，為幼兒創(chuàng)造良好的心理環(huán)境，讓幼兒愉快入睡。
10、學會整理：幼兒活動室中，要養(yǎng)成哪里拿的.東西哪里放，并歸放整齊的好習慣。大班幼兒要學會自己整理床鋪，中班幼兒嘗試整理自己的床鋪。
11、實行一人一杯、一巾專用制度，各班做好標記。做到口杯、毛巾每日消毒。
12、各室定期、定時消毒，及時記錄。
13、定期利用空氣和日光中的紫外線消毒一些不宜清洗的玩具、圖書、被褥等。及時換洗被褥、枕套(每月清洗一次)，晾曬(每兩周一次)。
14、建立健全室內外環(huán)境清潔制度，責任到班，班級每天一小掃，每月大掃除，隨時保潔，玩具每周消毒一次，定期檢查和不定期檢抽查相結合，檢查結果及時公布，并納入期末考核。
(二)、安全工作
1、加強幼兒的安全意識教育，各班教師要認真負責，制定規(guī)則，確保幼兒的身體健康和安全。
2、當班和接送幼兒的老師要仔細觀察，對可疑者來園接幼兒要仔細詢問并登記。
3、堅持不定期的午餐、午睡、衛(wèi)生安全工作檢查。
4、做好體弱兒與肥胖兒的管理工作。
(三)宣傳教育工作
通過家園聯系欄、微信、短信、通知單、告家長一封信等形式向家長及全體教職工宣傳有關常見病、季節(jié)的防治知識、預防保健常識、幼兒健康體檢、幼兒衛(wèi)生生活行為習慣等。
幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃6
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每位師生都應該清醒的認識到安全工作是幼兒園的重點工作之一，是確保幼兒園保教活動正常有序進行的基礎和保障。因此，全體教職員工必須提高認識，認真履行自己的職責。領導小組成員必須做好幼兒園安全教育活動的組織實施。負責房屋、線路等設施的檢查維修及幼兒、教師的飲食衛(wèi)生。
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（五）交通安全 1、加強交通安全知識的.宣傳教育，師生一定要遵守交通規(guī)則，在路上靠右行走（行駛），不做有礙交通安全的活動。 2、學年初，園長與班主任、班主任與家長簽訂安全責任書，學校向家長發(fā)放安全通知書，共同教育學習，防止事故發(fā)生。
�。┯變簣@秩序 1、嚴禁陌生人進行幼兒園，發(fā)現可疑人或有擾教育教學秩序的要及時制止，或與上級聯系，打110報警。 2、加強校園周邊的綜合治理工作，嚴禁在園門口擺攤、堆放雜物、嚴禁在幼兒園周圍有干擾正常保教工作的活動。
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幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃4
我園始終把創(chuàng)建“愛國衛(wèi)生先進單位”當作一件大事來抓，列入了工作的重要議事日程，采取了科學管理，文明創(chuàng)建，標本兼治綜合措施，取得了顯著成績。幼兒園衛(wèi)生保健工作是幼兒園整體工作的重要組成部分,它關系到幼兒的健康成長，牽動著每個幼兒家庭和每個家長的心。因此，我們幼兒園一直把衛(wèi)生保健工作放在幼兒園工作的重中之重，一直常抓不懈，建立健全了衛(wèi)生保健各項規(guī)章制度，加強日常工作常規(guī)管理，并建立相應的激勵措施。多年來，在市中區(qū)防疫站每年兩次到我園抽樣檢查化驗中，無論是空間消毒，桌椅、玩具消毒、還是餐具消毒等，均符合衛(wèi)生檢查標準，曾被市愛衛(wèi)委會評為“市級衛(wèi)生達標單位”，區(qū)衛(wèi)生保健評比一等獎，連續(xù)幾年被市中區(qū)防疫站評為“食堂管理”“衛(wèi)生防病”雙金牌，并由園長代表我園，在全區(qū)衛(wèi)生防病工作會議上做了經驗介紹，在幼兒園衛(wèi)生保健工作中，我園主要做了以下工作：
一、完善制度，規(guī)范管理
幼兒園衛(wèi)生保健工作頭緒多，層面廣，必須遵循一定的規(guī)律進行，完善制度是關鍵。因此，根據本園的實際情況，結合防非工作以及各氣候、氣溫大環(huán)境的不斷變化，我們在原有制度的基礎上，結合本園的實際，補充完善了校園管理制度，防非領導小組制度，食堂消毒保潔制度，幼兒寢室管理制度，幼兒園消毒四定制度以及幼兒衛(wèi)生保健十項制度等，并全部打印上墻，形成了由園長負總責，后勤主任具體分管，衛(wèi)生保健人員靠上抓的管理網絡，并根據制度嚴格執(zhí)行，責任到人，層層落實。
進一步調整了環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作責任區(qū)，形成強有力的衛(wèi)生工作責任網，定點、定人、定時、定量，將消毒面積與藥物配比表印發(fā)給每位教師，張貼在各部門墻上，做到人人熟知。加大消毒通風措施力度：做到“四增”，即增加消毒次數、消毒時間、消毒人員、消毒藥量。根據季節(jié)增加開窗通風次數及時間，并認真做好通風和消毒記錄，確保各項工作萬無一失，確保衛(wèi)生消毒工作落到實處，保證幼兒身心健康發(fā)展。
二、嚴格標準，狠抓落實工作
一個良好、整潔的衛(wèi)生環(huán)境，是保證幼兒身體健康，預防疾病的基礎。我園對衛(wèi)生工作提出了六個字“高標準，嚴要求”。首先，制定出詳細的衛(wèi)生檢查標準，實行量化管理，加大措施力度，做好衛(wèi)生工作，共設計了5種表格式評分標準，如：班級衛(wèi)生每天必查內容表、每周必查內容表、每月必查內容表等，我們把所有物品、用具，按每日、每周、每月合理分配，既有重點，又有全面，實行“四個一”即：一天一檢查，一天一記錄，一月一匯總，一月一評比，及時向各班反饋本周衛(wèi)生情況，總結工作，找出原因，提出要求。
結合“愛國衛(wèi)生宣傳日”，徹底清除死角，用過氧乙酸、84消毒液、漂、紫外線、日光照射等方法，進行徹底消毒工作，如：食堂衛(wèi)生要求干凈、徹底，無死角，每天清掃，洗刷消毒，垃圾有容器，密閉加蓋，不外溢，增強安全防范意識，做好防蚊、防蠅、防塵工作，并由領導、保健人員每天進行衛(wèi)生檢查，園長、監(jiān)督員、隨時檢查，簽字落實，并做好記錄，及時反饋，總結工作，找出原因，提出新的要求，以求不斷改進工作。對衛(wèi)生保健人員也制定了詳細的考核制度，要求做到三勤“嘴勤、手勤、腿勤”處處做到三心“耐心、細心、用心”，由于管理嚴格，抓的緊，自我園建園以來衛(wèi)生工作一直保持領先水平，曾被評為“市級衛(wèi)生先進單位”區(qū)衛(wèi)生保健一等獎，連續(xù)七年被區(qū)防疫站評為“衛(wèi)生防病”“食堂管理”雙金牌。
三、嚴格執(zhí)行消毒制度，預防疾病的發(fā)生。
由于幼兒年齡小，生活經驗不足，適應能力差，身體抵抗力差，幼兒園又是幼兒密集的生活場所，若不注意衛(wèi)生消毒，特別是幼兒餐具、用具，洗刷不徹底，消毒不到位，就會病從口入，引發(fā)各種疾病。因此，我園領導高度重視消毒工作，加強領導與管理，補充完善了各類消毒制度，做到“四定”，即定人員，定崗位，定職責，定責任，把每一項制度落到實處。配有專門消毒餐具的蒸汽消毒柜，各班、各辦公室、食堂等部門都配有紫外線消毒燈，嚴格按時按要求消毒。配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴格消毒，做到：一洗、二清、三消毒、四保潔，餐餐洗刷，餐餐消毒，并保證消毒的質量。消毒后的食具嚴格管理，分類存放在指定櫥內，避免與其它雜物混放，防止重復污染，食堂空氣每天用過氧乙酸和紫外線進行消毒，為保證各類食具清潔干凈，洗刷徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進行理論和實踐培訓，確保衛(wèi)生消毒制度的有效落實。
四、嚴把食品衛(wèi)生關，確保萬無一失
嚴格幼兒食品管理，嚴把質量關，積極預防傳染病，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，嚴格執(zhí)行“五把關”制度，一是把好進貨關，各類食品嚴格遵守食品索證的準入制度，入庫時有專人查點、驗收登記，面粉全部從中心面粉廠進貨，肉類全部從放心肉店購買，其它物品一律從超市購買，嚴禁不合格食品進入幼兒園。二是把好保管關，倉庫保管員認真負責及時檢查，不得把腐爛變質及過期失效的貨物發(fā)放出庫，三是把好制作關。
幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃7
為例一年，衛(wèi)生保健工作緊緊圍繞開學初的工作計劃和園領導的統(tǒng)一安排，密切配合教育、教學工作，全面落實幼兒園衛(wèi)生保健工作制度：
一、嚴格執(zhí)行健康檢查制度，把好入園體檢關，防止傳染病以各種形式流入園內并漫延
1、嚴抓了新生入園體檢工作；
2、抓好7位新入園教職工體檢工作；
3、加強對“xx”的防范，堅持每天晨間接待和全日觀察，熱情接待每一位幼兒；
4、規(guī)范管理幼兒所帶的藥品，按時準確地分發(fā)，指導生活老師適時按量給幼兒服用；
二、加大幼兒日常生活及常規(guī)的培養(yǎng)力度
1、重視培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習慣，加強日常巡視檢查和指導工作，尤其對小班及大中班新入園幼兒的良好衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)。要求保育老師注意觀察并配合教養(yǎng)老師、家長對幼兒生活常規(guī)如飲食、洗手、穿衣、坐姿、站姿、睡眠、大小便等習慣進行培養(yǎng)，發(fā)現存在的問題，及時交流、糾正，三方面努力使幼兒進園后就逐步形成良好的衛(wèi)生生活習慣；
2、利用晨間檢查時間，指導并培養(yǎng)幼兒常剪指甲，勤換衣服，使每個幼兒都有講衛(wèi)生、愛清潔的習慣；
3、提醒保教人員根據氣候變化及時為幼兒并幫助他們增減衣服，進一步培養(yǎng)幼兒掌握簡單的自理能力；
4、醫(yī)務室結合教學內容、方法加強對幼兒常規(guī)教育，使之形成較穩(wěn)定的良好常規(guī)習慣。在各項活動中突出安全教育，逐步培養(yǎng)幼兒掌握簡單的自我保護技能。
三、加強幼兒膳食管理及飲食衛(wèi)生管理
1、食堂根據市場實際情況并參考相應的幼兒一日營養(yǎng)供給標準，制訂合理的幼兒營養(yǎng)食譜，醫(yī)務室給予嚴格把關并指導；
2、要求采購人員不買變質食物，食堂不做帶變質食物的飯菜，幼兒不吃隔夜飯、菜，醫(yī)務室不定時抽驗，有效把好了采購關；
3、為防止病從口入，醫(yī)務室加強了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員每天沖洗食堂，保持經常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全；
4、要求食堂人員要衛(wèi)生操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。每餐對所有食物進行留樣，并做好記錄；
5、嚴格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的`健康；
6、醫(yī)務室每天深入班級了解幼兒進食情況，并及時向食堂反饋，配合食堂對下周的食譜進行調整。
四、抓幼兒體質鍛煉，有效提高抗病能力
1、配合園領導制定科學的一日生活制度。在正常氣候下，保證幼兒每天戶外活動時間不少于兩小時；
2、根據幼兒年齡及生理特點，指導老師充分利用日光、空氣等自然因素，組織幼兒開展游戲及體育鍛煉，有效鍛煉了幼兒的體格。
五、抓生活教師素質，有效提高保育工作質量
1、開學初擬定計劃，以《幼兒一日生活的衛(wèi)生與要求》、《幼兒園衛(wèi)生消毒制度及注意事項》、《意外事故的預防和處理》、《冬季預防兒童上呼吸道感染》、《幼兒較常見的心理衛(wèi)生問題》為題，分期培訓保育員，有效提高了她們的自身素質，使幼兒得到更好的服務；
2、經常指導保育員加強對幼兒進行日常生活自理能力的培養(yǎng)，在學習理論的基礎上，重視保育工作的實踐環(huán)節(jié)。利用培訓時間，讓她們討論在實踐中經常遇到的問題和處理的方法，做到了互相交流，共同提高；
3、本學期經歷夏、秋、冬三個季節(jié)，醫(yī)務室及時指導保育員為幼兒增減被褥，做到了夏季降溫消署，冬季保暖御寒。
六、抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，創(chuàng)設文明、整潔、舒適的活動環(huán)境
1、加強環(huán)境衛(wèi)生管理，實行定人定點，分片包干，要求根據幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點，保持園內經常性的清潔，醫(yī)務室每周一檢查，及時給予指導；
2、要求炊事人員保持廚房清潔，經常清掃，堅持上班穿工作服，戴工作帽，上崗前、入廁后流動水洗手，操作時不抽煙，保證了幼兒的飲食衛(wèi)生；
3、要求保教人員注意個人衛(wèi)生，保持儀表整潔，不披頭散發(fā)，維護了教師在幼兒心目中的形象。
七、堅持宣傳，重視安全，有效防止了意外事故的發(fā)生
1、配合園部完善幼兒接送制度和交接班制度，有效防止了意外丟失幼兒事件的發(fā)生；
2、配合園部對大中型玩具及室內外設施的安全檢查，發(fā)現問題及時向園長匯報，并督促安全管理員進行整修，保障了幼兒活動環(huán)境的安全，有效防止了意外事故的發(fā)生；
3、以《3-6歲孩子的生理特點》、《秋季防呼吸道疾病》、《初冬防鼻出血》、《生長痛是怎么一回事》等為題，每月從不同角度，適時宣傳衛(wèi)生保健知識，有效提高了保教人員和家長的衛(wèi)生保健意識；
4、利用晨檢時間和電話經常與家長聯系，了解幼兒在家的飲食、起居情況，指導并要求家長配合幼兒園共同做好幼兒衛(wèi)生保健工作。
幼兒園安全衛(wèi)生工作計劃8
一、指導思想
以黨的"十七大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想
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加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象.
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化.
5、進行成本核算，進取發(fā)揮膳管會的'作用，不時調查食堂管理及師生用餐情景，發(fā)現問題及時處理
提高職工整體素質
1、組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加學習，提高職工衛(wèi)生意識
2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情景與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務意識
3、創(chuàng)設競爭機制，在同一崗位，不一樣崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術熟練度
（三）革新工作流程
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改善。
高度重視衛(wèi)生安全工作
1、經過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。
洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。
紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，堅持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷
周次資料
1分好工，明確有關制度和職責
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查
5餐具存放情景抽查
6考核制度定稿
7職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查
8師生用餐情景調查
9防蠅設施檢查
10職工衛(wèi)生知識學習
11衛(wèi)生消毒抽查
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