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公司年度工作計(jì)劃書范文
日子如同白駒過(guò)隙，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，讓我們對(duì)今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧。你所接觸過(guò)的計(jì)劃都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的公司年度工作計(jì)劃書范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
公司年度工作計(jì)劃書范文1
今年更是第二季度的營(yíng)銷狀況相比去年同期沒有業(yè)績(jī)上的提升，甚至在個(gè)別區(qū)域出現(xiàn)了業(yè)績(jī)上的下滑，在公司分析以后，發(fā)現(xiàn)絕大部分原因是受到金融危機(jī)影響，居民的購(gòu)買力沒有得到上漲，所以告訴第二季度的營(yíng)銷狀況沒有得到預(yù)期的效果。
雖然我們的第二季度營(yíng)銷狀況不是很好，但是馬上迎來(lái)的第三季度將是我們業(yè)績(jī)上漲的最佳時(shí)期，這是我們?cè)诜治隽耸袌?chǎng)的銷售效果后做出的決定。特此制定第三季度的工作計(jì)劃，希望能夠?qū)崿F(xiàn)公司業(yè)績(jī)的大提升：
一、總體目標(biāo)
1、在基礎(chǔ)材料方面進(jìn)行適當(dāng)升級(jí)。
2、重新整合品牌資源，適應(yīng)新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
3、定位高端，打造與之相適應(yīng)的資源配置，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。
二、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
1、上半年競(jìng)爭(zhēng)烈度明顯減弱，金融危機(jī)產(chǎn)生兩極分化，受金融危機(jī)的影響，上半年與對(duì)手間的競(jìng)烈度相對(duì)較小。各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手均在想方設(shè)法應(yīng)對(duì)疲軟的市場(chǎng)，開始顯現(xiàn)兩極分化跡象，以拜占庭，東易、好易居三家公司較為穩(wěn)定。策略得當(dāng)、根基穩(wěn)固應(yīng)是根本原因。
拜占庭是同行業(yè)里面最強(qiáng)勁的對(duì)手。其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)為：
品牌美譽(yù)較高，口碑較好;
定位高端，口號(hào)鮮明
材料使用有鮮明的賣點(diǎn)
工程一直保持高質(zhì)量
工地管理、包裝、售后一直能維持較好狀態(tài)
設(shè)計(jì)師善于將自身鮮明的賣點(diǎn)與對(duì)手比較
2、新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
與往年不同的是，新業(yè)態(tài)的加入使經(jīng)受金融危機(jī)影響的上半年市場(chǎng)更加雪上加霜。如百安居的"包清工"、"一條龍"的模式吸引了大批客戶的目光。其月產(chǎn)值均能在200萬(wàn)—300萬(wàn)之間。百安居的市場(chǎng)定位明顯較低，其主要目的是銷售材料，多屬中低檔裝修。但在初期的.市場(chǎng)作為中，作為一種新的模式，對(duì)高端客戶也會(huì)有一定的影響。
三、營(yíng)銷策略
1、新材料的引進(jìn)和適度推廣，新材料更多是一種放心和信心的保證。對(duì)基礎(chǔ)板材適當(dāng)升級(jí)，提供給客戶更多選擇，并進(jìn)行適度的推廣，形成差異化賣點(diǎn)。
2、架構(gòu)新的品牌梯隊(duì)，形成以a6工作室為標(biāo)志的高端設(shè)計(jì)實(shí)力。成立a6工作室，以適合青島的模式進(jìn)行運(yùn)作，以a6作為著力點(diǎn)，通過(guò)對(duì)a6的市場(chǎng)推廣，提高品牌含金量，打造高端設(shè)計(jì)實(shí)力的象征。
四、市場(chǎng)分析
金融危機(jī)將得到有效控制，下半年市場(chǎng)將有所回暖，但總體市場(chǎng)空間并未達(dá)到理想狀況。房地產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)一年的調(diào)整期，一批新盤在下半年開始動(dòng)工，但對(duì)今年的裝飾市場(chǎng)影響不大。盡管如此，大波次的集中簽單行為并非不可期待，因金融危機(jī)而暫緩裝修的業(yè)主將積累至8月份左右而能形成相對(duì)集中的簽單高峰，并有可能提前來(lái)臨。
五、分階段計(jì)劃
1、9月為傳統(tǒng)旺季，適度進(jìn)行系列促銷活動(dòng)，整體活動(dòng)以"東易家裝節(jié)"貫穿。主要活動(dòng)有：優(yōu)秀作品巡回展，設(shè)計(jì)咨詢，戶型發(fā)布，家裝講座，樣板間活動(dòng)等。家裝節(jié)期間推出新材料工地參觀、展示，a6高級(jí)設(shè)計(jì)師咨詢等活動(dòng)形式，同時(shí)推出適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠項(xiàng)目。
2、7月份扎實(shí)做好客戶資源儲(chǔ)備工作，利用看房活動(dòng)、小區(qū)咨詢等方式增加咨詢量。著手新材料的引進(jìn)和試用，做好相關(guān)培訓(xùn)工作。進(jìn)行a6模式探討，架構(gòu)定型。7月營(yíng)銷主題為：夏日精品家裝游，我到工地看一看，主要推廣手段為：
推出精彩工地系列軟文
在6月戶型設(shè)計(jì)發(fā)布的基礎(chǔ)上，將熱點(diǎn)小區(qū)完工樣板間進(jìn)行推介。
仍采用軟文+新聞的形式，新聞主要從品牌建設(shè)的角度進(jìn)行采編。
工地參觀活動(dòng)，大量使用價(jià)格低廉的欄花廣告，發(fā)布看工地活動(dòng)。
各大報(bào)紙均推出數(shù)目不等的欄花廣告，品牌和一句話活動(dòng)信息。
在都市報(bào)家居版推出小版塊工地查詢列表："東易精彩工地搜索引擎"，預(yù)約選擇小區(qū)工地參觀。
3、8月份做好迎接小旺季的準(zhǔn)備，主要是針對(duì)上半年因非典暫緩裝修的客戶。
啟動(dòng)a6推廣，并進(jìn)行新材料的相應(yīng)推廣。
結(jié)合a6，注重品牌形象的推廣，為旺季儲(chǔ)備品牌張力
8月中旬后舉行一些促銷活動(dòng)，以設(shè)計(jì)咨詢?yōu)橹��？垂さ鼗顒?dòng)照常舉行。
主要推廣手段為：
軟新聞，對(duì)a6、新材料的適當(dāng)炒做。軟文精品樣板間推介。
結(jié)合a6的品牌形象廣告，促銷活動(dòng)信息。
金融危機(jī)雖然對(duì)我們公司影響很大，但是我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，金融危機(jī)雖然把我們公司逼到了絕境，但是只要我們把握好自己，我們?nèi)w公司員工只要努力，那么我們的公司就一定會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的高潮發(fā)展期。金融危機(jī)是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇，就看我們是怎么看待的了。只要我們認(rèn)真努力的工作，那么我們就會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的爆發(fā)。
不過(guò)我們現(xiàn)在時(shí)破釜沉舟的戰(zhàn)略，只有置之死地而后生，我們才會(huì)迎來(lái)新的爆發(fā)，我想我們會(huì)憑借我們的危機(jī)感戰(zhàn)勝一切。因?yàn)槲覀儧]有退路了，如果我們的計(jì)劃失敗，那么我們公司就會(huì)十分的被動(dòng)，所以我們大家一定要全體努力，共同戰(zhàn)勝困難，迎來(lái)公司的美好明天!
來(lái)到公司已經(jīng)半年了，在這里半年里，我只是對(duì)公司的工作有了很大致的了解，不能說(shuō)是對(duì)公司的業(yè)務(wù)做到十分熟悉，也是對(duì)公司的業(yè)務(wù)能夠做到基本了解。不過(guò)在獨(dú)自一人出去做業(yè)務(wù)的時(shí)候還是有些困難，需要同事的幫助。我想假以時(shí)日，我也可以獨(dú)擋門面，獨(dú)自出去跑業(yè)務(wù)了。
過(guò)去的半年工資，我做的還是不錯(cuò)的，我能夠很快的適應(yīng)公司的節(jié)奏，融入大家的集體也很快，所以我對(duì)公司沒有任何的陌生感，感覺很好。
公司年度工作計(jì)劃書范文2
x物業(yè)公司自成立到現(xiàn)在，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛下逐步走入營(yíng)運(yùn)管理階段，為了能使物業(yè)公司達(dá)到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的預(yù)期(獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，自負(fù)盈虧)，x物業(yè)管理有限公司正面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，為贏得市場(chǎng)，提升品牌，樹立物業(yè)新形象，不斷提高物業(yè)管理服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)員工隊(duì)伍綜合素質(zhì)修養(yǎng)和提高綜合管理能力，加強(qiáng)與業(yè)主的溝通和合作，不斷增進(jìn)與業(yè)主之間了解，滿足業(yè)主的需求，不斷提高業(yè)主滿意度，引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)上崗機(jī)制，以最小的成本為公司獲取最大的社會(huì)效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益，特此擬定以下工作計(jì)劃：
一﹑充分發(fā)揮x物業(yè)公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，調(diào)動(dòng)員工的主觀能動(dòng)性和增強(qiáng)主人翁意識(shí)。
1﹑每周召開一次工作例會(huì)，在總結(jié)工作的同時(shí)，積極充分聽取基層員工的呼聲﹑意見或合理化建議或批評(píng)。
2﹑不定期開展團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。組織員工進(jìn)行愛衛(wèi)生﹑愛護(hù)小區(qū)周邊環(huán)境的宣傳等活動(dòng)，增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力。
二﹑轉(zhuǎn)變思想，端正態(tài)度，牢樹為業(yè)主(住戶)服務(wù)意識(shí)。
為了提升服務(wù)水平，我們將推行"全員首接責(zé)任制".每一位員工都有責(zé)任和義務(wù)接待業(yè)主和訪客的建議，并在第一時(shí)間傳遞到服務(wù)中心，并有義務(wù)跟蹤處理結(jié)果，通知建議人，使服務(wù)得到自始至終完整體現(xiàn)。樹立以業(yè)主為中心，并在首接責(zé)任制的同時(shí)，推進(jìn)"一站式"全新的服務(wù)理念。
三﹑激活管理機(jī)制
1﹑管理處實(shí)行內(nèi)部分工逐級(jí)負(fù)責(zé)制，即各部門員工崗位分工明確，各司其職，各盡其能，直接向主管負(fù)責(zé)，主管直接向經(jīng)理負(fù)責(zé)，同時(shí)各主管與管理處負(fù)責(zé)人簽訂《管理目標(biāo)責(zé)任書》。
2﹑管理處實(shí)行定時(shí)值班制，改變工作作風(fēng)，提高辦事效率，向業(yè)主公布管理處常設(shè)(報(bào)修)電話，全方位聆聽業(yè)主的聲音。
3﹑制定切實(shí)可行的管理措施，推行"首問(wèn)責(zé)任制".
4﹑健全完善管理處規(guī)章制度，如管理處員工守則、崗位責(zé)任制、績(jī)效考核制度、內(nèi)部員工獎(jiǎng)懲制度等。
5﹑月績(jī)效考核工作盡量量化，建立激勵(lì)機(jī)制和健全績(jī)效考核制，根據(jù)員工工作表現(xiàn)、工作成績(jī)、崗位技能等做到獎(jiǎng)勤罰懶，激勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)。
6﹑完善用人制度，競(jìng)爭(zhēng)上崗，末位淘汰。真正為勤奮工作、表現(xiàn)出色、能力出眾的員工提供發(fā)展的空間與機(jī)會(huì)。
7﹑加強(qiáng)內(nèi)部員工隊(duì)伍管理，建設(shè)高效團(tuán)隊(duì)，增強(qiáng)管理處員工的凝集力。
四﹑嚴(yán)格管理，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
1﹑小區(qū)業(yè)主向政府物業(yè)主管部門有效投訴為零;向物業(yè)公司主管部門有效投訴為2%,投訴處理回訪率100%.
2﹑小區(qū)業(yè)主對(duì)服務(wù)工作的滿意率達(dá)90%以上。
3﹑急修及時(shí)，返工﹑返修率不高于2%.
4﹑治安﹑車輛﹑消防管理無(wú)重大管理責(zé)任事故發(fā)生。
5﹑房屋本體及設(shè)施、設(shè)備按計(jì)劃保養(yǎng)，運(yùn)行正常，無(wú)管理責(zé)任事故發(fā)生。
6﹑管理處擬成立社區(qū)文化活動(dòng)小組，負(fù)責(zé)開展豐富多彩的社區(qū)活動(dòng);充分利用宣傳欄出一些內(nèi)容涉及物業(yè)管理法規(guī)、典型個(gè)案、報(bào)刊摘要等內(nèi)容的板報(bào)。
7﹑本年度記錄﹑資料保存完整，及時(shí)歸檔。
8﹑物業(yè)管理服務(wù)費(fèi)收繳率達(dá)95%以上;物業(yè)管理報(bào)告每年度向業(yè)主公布一次。
五﹑加大培訓(xùn)力度，注重培訓(xùn)效果。
管理處挑選精兵強(qiáng)將，成立以經(jīng)理為主的培訓(xùn)實(shí)施小組，對(duì)新入職及在職員工進(jìn)行培訓(xùn)：
1.新入職培訓(xùn)
為新招員工提供的基本知識(shí)和基本操作技能的培訓(xùn)。培訓(xùn)的目的是使新員工了解公司的基本情況(如企業(yè)宗旨、企業(yè)精神、企業(yè)的歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì))，熟悉公司的各項(xiàng)規(guī)章制度(如考勤制度，獎(jiǎng)懲制度、考核制度等)，掌握基本的服務(wù)知識(shí)(如職業(yè)思想、行為規(guī)范、語(yǔ)言規(guī)范、禮貌常識(shí)等)，掌握崗位工作的具體要求(如崗位責(zé)任制、業(yè)務(wù)技能、工作流程與要求、操作要領(lǐng)等)。通過(guò)職前培訓(xùn)可以使新招員工熟悉和適應(yīng)新的工作環(huán)境并掌握必要的工作技能。
崗前培訓(xùn)內(nèi)容：公司規(guī)章制度、《員工手冊(cè)》、《員工禮儀規(guī)范》、公司的發(fā)展史、公司的規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)理念、公司的組織機(jī)構(gòu)、員工職業(yè)道德、敬業(yè)精神、消防安全知識(shí)、物業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容。
2.在職培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、x物業(yè)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度
2、x物業(yè)公司的《員工手冊(cè)》
3、企業(yè)發(fā)展、公司規(guī)劃、公司理念、組織機(jī)構(gòu)
4、各部門相關(guān)的專業(yè)知識(shí)
通過(guò)以上培訓(xùn)內(nèi)容來(lái)加強(qiáng)員工隊(duì)伍綜合素質(zhì)修養(yǎng)和提高綜合管理能力。
六、提升x物業(yè)服務(wù)品牌，樹優(yōu)質(zhì)服務(wù)新形象。
1、人力資源整合，根據(jù)管理處工作需要，適當(dāng)將部分崗位職能合并，實(shí)現(xiàn)因才設(shè)崗，因才定崗的復(fù)合型人才管理機(jī)制。
2、客戶服務(wù)：繼續(xù)貫徹執(zhí)行《員工手冊(cè)》，注重規(guī)范員工服務(wù)禮儀、工作效率和服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供溫馨、禮貌、熱情、安全、舒適的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、設(shè)備設(shè)施維護(hù)：按機(jī)電運(yùn)行和維修分工的原則，對(duì)小區(qū)所有的機(jī)電設(shè)施設(shè)備進(jìn)行層層落實(shí)，做到物有所管、管有成效、保質(zhì)增質(zhì)。確保小區(qū)的供配電、給排水、水泵、消防等正常運(yùn)行，做到周、月、季度保養(yǎng)有計(jì)劃，有落實(shí)，杜絕發(fā)生重大安全責(zé)任事故。
4、清潔綠化管理：清潔綠化部門要發(fā)揚(yáng)主人翁精神，增強(qiáng)責(zé)任心和使命感，形成團(tuán)隊(duì)凝聚力，落實(shí)主管追究主問(wèn)制。另外要對(duì)清潔綠化加大監(jiān)管力度，力爭(zhēng)在此方面有較大的改觀。
5、資料管理：嚴(yán)格按照檔案管理規(guī)定。另外，擬想對(duì)業(yè)主資料、業(yè)委會(huì)資料進(jìn)行較徹底的分類整理，做到目錄清晰，檢索方便，樓層各住戶資料袋裝化，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理，同時(shí)制定完善資料的保密制度、借查等規(guī)章制度。
6、車輛管理：對(duì)進(jìn)入小區(qū)的車輛進(jìn)行嚴(yán)格管理，逐步實(shí)現(xiàn)業(yè)主車輛按固定車位停放;臨時(shí)車輛采用臨時(shí)收費(fèi)管理;對(duì)需要保管的車輛采取保管措施，簽訂車輛保管合同，車主支付保管費(fèi)。
7、安全、消防管理：加強(qiáng)對(duì)保安員應(yīng)知應(yīng)會(huì)、禮儀、管理技能、溝通技巧、應(yīng)急突發(fā)事件的處理等的培訓(xùn)，完善標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，對(duì)外來(lái)人員(裝修人員)進(jìn)出識(shí)別登記、出租屋的'登記、住戶搬運(yùn)、等管理工作，要求保安員對(duì)小區(qū)內(nèi)的業(yè)主熟知度達(dá)80%左右。消防設(shè)施設(shè)備的檢查由保安員進(jìn)行檢查，維修保養(yǎng)由維修工進(jìn)行。
七、做好接管驗(yàn)收工作
新建物業(yè)竣工驗(yàn)收后、業(yè)主入住前，物業(yè)管理公司應(yīng)及時(shí)組建物業(yè)接管驗(yàn)收小組，對(duì)所接管的物業(yè)進(jìn)行綜合性的接管驗(yàn)收，以確保所接管物業(yè)基本合格，滿足業(yè)主的質(zhì)量要求。接管驗(yàn)收主要是觀感驗(yàn)收和使用驗(yàn)收，它側(cè)重觀感是否合格、設(shè)施設(shè)備的使用是否符合業(yè)主要求;而竣工驗(yàn)收則是全方位的內(nèi)外質(zhì)量驗(yàn)收;接管驗(yàn)收是物業(yè)管理公司接管的物業(yè)為防止出現(xiàn)物業(yè)質(zhì)量有嚴(yán)重問(wèn)題、將被業(yè)主廣泛投訴而采取的一種替業(yè)主提前服務(wù)式的驗(yàn)收，而非具有法律效力的政府評(píng)價(jià)行為。
八、開展多種經(jīng)營(yíng)與措施
管理處將采取如下系列措施，開展多元化經(jīng)濟(jì)，努力創(chuàng)建"社區(qū)經(jīng)濟(jì)圈",力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)管理費(fèi)收支平衡。
1、根據(jù)小區(qū)實(shí)際情況，管理處成立房屋出租中介服務(wù)中心和成立便民服務(wù)點(diǎn)，制定相關(guān)制度和有效措施，定人定崗，把業(yè)主委托代為出租的房屋及便民服務(wù)統(tǒng)一搞活管好。
2、利用廣場(chǎng)地面資源，對(duì)在小區(qū)內(nèi)合法、方便顧客為前提的擺點(diǎn)商家以臨時(shí)占有使用場(chǎng)地的，適當(dāng)收取一定費(fèi)用。
3、節(jié)約管理成本，減少不必要的開支。嚴(yán)格控制辦公用品的采購(gòu)與支出。
4、修訂管理處有償服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，增加有償服務(wù)項(xiàng)目。
公司年度工作計(jì)劃書范文3
一、關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的"會(huì)聚隨心"，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4，每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6，xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于20xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1，通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的'大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2，在20xx年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4，了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)
5，針對(duì)xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
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