餐飲業(yè)財務工作計劃(3篇)
光陰迅速,一眨眼就過去了,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經(jīng)驗,一起對今后的學習做個計劃吧。好的計劃都具備一些什么特點呢?以下是小編幫大家整理的餐飲業(yè)財務工作計劃,歡迎大家分享。
餐飲業(yè)財務工作計劃1
1、審閱昨日的日營業(yè)報表工作內(nèi)容點項及要求決策
2、審閱后應在財務處簽名,并繪制營業(yè)數(shù)據(jù)曲線圖
1、審閱各部門的工作記錄,查找各部門存在或疏漏的問題,記錄急需處理事項。
2、審閱各部門的工
2、做好各部門當日工作計劃。安排直接下屬當日重點工上班后第一件事,半個小以作記錄作事項
3、審閱當日訂餐情況、預測當日經(jīng)營情況、有無特殊事項需注意及時做好各部門的工作協(xié)調(diào)。
1、審閱各部門的工作計劃。有無今日解決事項。
3、審閱工作計劃
2、將預定計劃內(nèi)的工作合理部署,并落實到人
3、檢查并督導下屬是否有效執(zhí)行已安排部署的工作
4、驗收貨物
1、堅持原則(三人在場、現(xiàn)場驗收現(xiàn)場簽字)
2、熟練掌握原材料的等級、價格、規(guī)格、數(shù)量等信息除專門規(guī)定時間外內(nèi)做完時間
1、熟知昨日的經(jīng)營重要數(shù)據(jù),并據(jù)此作出相關(guān)判斷或
1、主要針對前廳部、操作間的準備工作檢查是否達標(同11:00--11:30;17:00--17:
5、對各部門營業(yè)時檢查工作程序是否達標及時糾正),有無疏漏30前準備工作的巡視
2、分店整個的營業(yè)環(huán)境(衛(wèi)生、整潔整齊、設(shè)施設(shè)備、11:30--12:00;17:30--18:
安全事項、服務狀態(tài)、產(chǎn)品等)是否達到既定標準00
1、抽樣性進行部門的衛(wèi)生、餐前準備、產(chǎn)品、服務檢查,并進行相應的表揚或懲處;做好記錄。
6、對各部門餐前檢
2、安全檢查:(財產(chǎn)、食品衛(wèi)生、員工、顧客、消防、查行政等安全)
2、對于各項工作不合格的,查明原因并及時與部門負責人溝通
1、觀察服務和出品是否達到既定的標準,處理或記錄出
7、營業(yè)高峰期的現(xiàn)場巡視
現(xiàn)的問題。主要巡查服務程序、服務導語、產(chǎn)品質(zhì)量及缺項。并做好記錄。
2、對熟客、?偷膯柡蚣爸匾腿说陌才沤哟。每天接待客人不低于3桌。并做好記錄。
1、根據(jù)現(xiàn)場經(jīng)營狀況督促各部門的人員區(qū)域分配更加高營業(yè)高峰期效、合理;觀察員工的工作狀態(tài)、直接下屬的工作狀態(tài)與
8、對各部門工作方法的協(xié)調(diào)
2、協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系,使經(jīng)營管理活動更為順暢
3、記錄各項工作中存在的問題,思考解決辦法
9、收銀復核
每天最低復核5桌,并在備單上簽名。
1、針對下屬的工作計劃、工作部署進行抽樣性檢查或指
10、對直接下屬的導工作檢查和指導
2、檢查下屬是否按照標準流程開展工作,必要時對其方式方法進行指導14:30--16:30 19:30--21:30 11:30;17:30
11、員工管理
12、其他管理工作
分別找員工談話,了解員工的思想動態(tài)、收集意見等、每周不低于3人思考本店存在的問題及解決辦法、匯報各工項工作進展情況、做好記錄
1、參與并主持前廳部每周的衛(wèi)生大掃除檢查(主要死角、
每周五14:30通過各種途徑了解及掌握
1、每周的衛(wèi)生工整潔整齊、環(huán)境3600檢查)作檢查
2、參與并主持操作間每周的衛(wèi)生大掃除檢查(地面操作臺冰箱貨架等的整潔整齊)
1、參與并主持前廳部每周的安全大檢查(桌椅設(shè)施、爐
2、每周的安全工作的檢查具、庫房、門窗、氣罐)每周一17:30
2、參與并主持操作間每周的安全大檢查(爐灶、電器)每周二14:30
3、行政安全大檢查(消防、食品衛(wèi)生、工商稅務證照、治安等)
1、每周五進行員工培訓(技能、企業(yè)文化、思想培訓、
3、每周培訓工作素質(zhì)提升輪流培訓)的檢查
2、檢查上周培訓計劃的實施情況和實施效果
3、檢查培訓后的實際應用效果和相關(guān)考核情況
4、每周能耗工作
1、審核每周由萬能工統(tǒng)計的周能耗報表的檢查
5、每周財產(chǎn)管理工作的檢查
2、根據(jù)報表數(shù)據(jù)做好相關(guān)的控制管理工作
1、審核每周由萬能工統(tǒng)計的各部門財產(chǎn)管理(報損)報表
2、根據(jù)報表數(shù)據(jù)做好相關(guān)的控制管理工作
1、組織相關(guān)人員到所在城市的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場進行原材料
1、對原材料市場品種、質(zhì)量、價格的調(diào)查的考察
2、對所調(diào)查的結(jié)果進行書面記錄,并據(jù)此對現(xiàn)有供貨商進行評估考核
1、組織相關(guān)人員到所在城市同行業(yè)競爭對手處進行實地
2、對同行業(yè)競爭對手的考察了解考察
2、了解競爭對手的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場定位、風味特色、整每周五培訓,每日營業(yè)高峰檢查每周五14:30體環(huán)境氛圍、管理狀況、營業(yè)狀況、營銷狀況等方面,作好相關(guān)記錄
1、調(diào)查了解所在城市的消費習慣、消費趨勢、消費心理
2、調(diào)查了解同行業(yè)競爭對手的開展的營銷活動和其促銷手段
3、對營銷工作的`
3、對本店的消費者進行相關(guān)信息的反饋搜集、整理、分調(diào)查研討析
4、預先做好近期的節(jié)日、公益日的歸類和分析
5、綜上所述,因地制宜地制訂適合本店的營銷計劃,并進行跟蹤調(diào)查
1、了解競爭對手的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場定位、風味特色、市
4、對菜品研發(fā)的研討場歡迎度
2、了解本店消費者的偏好、習慣
3、了解川菜原產(chǎn)地的新菜品、流行菜品、經(jīng)典菜品
4、組織相關(guān)人員進行新菜品的研發(fā)、調(diào)試、推廣
在周三的管理例會上解決
5、對下屬的評估考核
1、每月對供貨商的評估協(xié)調(diào)
1、評估考核采用類似垂直領(lǐng)導的方式,層層考核。在考核過程中,做到一視同仁、公正公開
2、評估考核的具體辦法參見連鎖分店檢查考核標準
1、向供貨商提供關(guān)于當月供貨問題的書面記錄,協(xié)調(diào)并解決相關(guān)事宜
2、對供貨商進行甄選或更換時,必須上報公司
1、根據(jù)財務室提供的當月財務報表,對各項數(shù)據(jù)進行詳實的分析
2、與上月和去年同期相比較之間產(chǎn)生的差異,分析原因
每周一例會上交工作日志(其工作內(nèi)容要求在每周工作日志上體現(xiàn))
2、每月對分店經(jīng)以便于作出相關(guān)調(diào)整或決策
營現(xiàn)狀的總結(jié)分析
3、根據(jù)當月的經(jīng)營狀況,歸納并比較各項數(shù)據(jù)的合理性
和平衡性,分析原因以便于作出相關(guān)調(diào)整或決策
4、參照行業(yè)平均值,比較差異并找出主要因素以便于調(diào)整或決策
1、參照各管理標準對當月的管理成效進行定性、定量的分析和評估
3、每月對管理現(xiàn)
2、總結(jié)成績和管理漏洞或矛盾,找出主要因素并擬訂解狀的總結(jié)分析決方案
3、參照行業(yè)標準,比較差異并找出主要因素以便于調(diào)整或決策
1、審核當月各項關(guān)于成本控制的數(shù)據(jù),比較與上月的差異并找出原因
4、每月對成本控制的總結(jié)
2、根據(jù)當月的經(jīng)營狀況,歸納并比較各項數(shù)據(jù)的合理性和平衡性,分析原因以便于作出相關(guān)調(diào)整或決策
5、每月工作計劃與總結(jié)(28日務必上交)
1、每月按照規(guī)定時間親自完成所在店《店經(jīng)理月度報告》的編制
2、保證所有數(shù)據(jù)欄無空缺且各項數(shù)據(jù)的完整性、準確性
3、保證對所有文字類欄目無空缺且都有較詳盡的描述
1、確保認真仔細地審閱當月《分店財務報表》并署名上
6、每月《分店財報總部務報表》的審核
2、與財務共同針對各項數(shù)據(jù)進行分析,對差異因素進行歸類總結(jié)
1、每周根據(jù)業(yè)務情況召集前后堂主管、收銀員、庫管、領(lǐng)班召開二次的管理例會
6、每周的管理例會
召開不低于二次的管理例會
2、搜集、聽取各部門的工作匯報,并于會上做出相應回復或協(xié)調(diào)
3、部署下一步的工作,并提出具體的完成時間和相關(guān)要求
7、每月的經(jīng)營管理
1、于每月5日15:30召集前廳主管、后堂主管、收銀、
例會領(lǐng)班、庫管召開月度經(jīng)營管理例會
2、針對上月的及出現(xiàn)的問題進行分析整理,研討最佳解決方案和決策
3、制定下月的各項目標,并就目標制訂和部署各部門工作計劃
1、于每月的第3周的周
二、周三在五丁、基地、科華召開員工大會,對上月的經(jīng)營情況、財務狀況、管理狀況做概括性的回顧,對各部門工作做定性評估。
五丁、基地均安排在周二下
理狀況做概括性的回顧,對各部門的工作作定性評估
8、每月的員工大會午,科華在周三下午;行政
2、對優(yōu)秀員工或嚴重過失員工于會上進行褒獎或批評并部到會參加。上店《員工園地》;
3、對下月的工作重點進行概括性闡述,鼓舞士氣、統(tǒng)一思想
1、由各部門負責人對當月和上月內(nèi)過生日的員工進行統(tǒng)計并上報
9、每月的員工生日
2、員工生日派對定于雙月月末準時舉辦,屆時由店經(jīng)理活動
致生日祝辭篇二:餐飲公司的財務管理辦法和要求餐飲公司的財務管理辦法(暫行)和要求
一、財務管理辦法:
1、執(zhí)行“收支兩條線”管理制度。每日營業(yè)款必須繳存到公司指定帳戶。
2、執(zhí)行財務人員派駐制度。餐飲公司的會計、出納人員由投資公司委派。會計人員承擔投資公司的財務監(jiān)管責任、餐飲公司財務管理責任。
3、執(zhí)行“備用金”管理制度。投資公司根據(jù)餐飲公司的經(jīng)營情況核定備用金(暫按5日的用量核定)。備用金只能用于日常原料采購。
4、執(zhí)行“成本控制線”管理制度。成本控制線指餐飲公司的后廚成本、日常消耗品(毛巾、筷套等)按照核定的比例控制。
5、
二、財務管理要求:
1、董事會及系統(tǒng)主要領(lǐng)導財務管理工作的要求:
1)下達餐飲公司的利潤目標、經(jīng)營管理目標(包含成本控制目標); 2)組織編制、審批餐飲公司的日常管理制度提案; 3)組織編制、審批餐飲公司獎勵方案。 4)
2、餐飲公司主要經(jīng)營管理人員(即總經(jīng)理)財務管理工作的要求:1)根據(jù)董事會的利潤目標及經(jīng)營管理目標編制工作計劃,并根據(jù)已批準的工作計劃,組織編制資金計劃,定期報主管領(lǐng)導批準;
2)結(jié)合公司具體情況,編制、完善各項管理制度,報投資公司審批后,組織各項制度的執(zhí)行。
3)負責公司財務事項的組織、管理工作(包括收入控制、采購控制、物耗控制等等),并對各項制度的執(zhí)行力度、執(zhí)行結(jié)果負責。 4)
3、餐飲公司財務人員財務管理工作的要求:
1)充分了解和掌握公司的經(jīng)營、管理的情況,配合公司總經(jīng)理編制各項管理制度;配合總經(jīng)理執(zhí)行相關(guān)制度。
2)保證公司管理制度的貫徹、執(zhí)行;對公司各項管理制度的執(zhí)行情況有監(jiān)督權(quán)、反映權(quán);對違反公司各項管理制度的行為有制止權(quán)。 3)做好收入的管理工作,保證營業(yè)款足額、按時回籠。
4)做好成本控制工作。從財務的角度,熟悉公司各項業(yè)務(具體包括
原料采購、倉庫管理等業(yè)務,配合公司總經(jīng)理做好采購管理工作,要求采購人員按照采購計劃按質(zhì)、按時、按量完成采購任務;)配合總經(jīng)理管理成本。篇三:餐飲業(yè)營銷計劃財務計劃市場分析與風險管理
(一) “公司財務計劃范文”財務工作計劃 x年,公司財務科在xx電公司財務部、xx各項經(jīng)營工作目標作出了應有的貢獻。在新的一年里,財務科將一如既往的緊緊圍繞公司的總體經(jīng)營思路,從嚴管理,積極為公司領(lǐng)導經(jīng)營決策當好參謀,具體有以下工作安排和計劃。
一、顧全大局,服從領(lǐng)導,堅定目標不動搖。年初財務預算,是通過公司職代會集體意見表決制訂的,它反映了公司新的一年總體經(jīng)營目標和任務。財務科全體人員要端正態(tài)度,積極發(fā)揮主觀能動性,時刻堅持以公司大局為重,不折不扣的完成公司安排的各項工作任務。
1、按財務預算科學合理安排調(diào)度資金,充分發(fā)揮資金利用效率。平時要積極提供全面、準確的經(jīng)濟分析和建議,為公司領(lǐng)導決策當好參謀,
2、積極爭取政策。積極利用行業(yè)政策,動腦筋、想辦法、爭取銀行等相關(guān)部門優(yōu)惠政策,為公司謀取最大經(jīng)濟利益.
3、深入研究稅收政策,合理避稅增效益。新的一年里,全體財務人員應加強稅收政策法規(guī)的研究和學習,加強與稅務部門各項工作的聯(lián)
系和協(xié)調(diào),通過合理避稅為公司增加效益.4、搞好電費清收核算,合理調(diào)度資金完成年度預算。近年來電費回收程序逐步規(guī)范,高耗能企業(yè)市場回暖,電費回收成績顯著,給企業(yè)現(xiàn)金流量帶來積極有利影響,同時也給財務流動資金管理提出了更高要求。11年,我們應適應新形勢,進一步加強流動資金分析和管理,為公司謀求最大利益。
5、搞好固定資產(chǎn)管理。凡是資產(chǎn)都應該為企業(yè)帶來效益。11年,我們應加強閑置資產(chǎn)、報廢資產(chǎn)處置工作,努力提高資產(chǎn)利潤率。
二、加強管理,挖潛增效,為生產(chǎn)經(jīng)營目標的實現(xiàn)和效益的增長服務。管理是生產(chǎn)力,是企業(yè)正常運行的保證,管理是提高企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵環(huán)節(jié),建立創(chuàng)新的機制,必須靠管理來保證,管理對企業(yè)來說是永恒的。為此,財務科將加強內(nèi)部管理列入工作重點,即進一步加強財務管理,降低財務費用,控制生產(chǎn)成本,實行全面預算管理,合理安排,壓縮不必要的或不急需的開支,做到全年生產(chǎn)、開支有預算,有計劃,使企業(yè)資金得到有效合理的發(fā)揮效益。同時對于機關(guān)科室和各站所的費用,實行科學預算,包干使用,并納入年底對各單位的考
核,有效控制各項費用的不合理開支。
1、業(yè)務招待費管理。20xx年我們對業(yè)務招待費的管理辦法依然采取行政負責、工會參與、紀委監(jiān)督、包干使用、超支不補、節(jié)約歸公的
原則管好用好業(yè)務招待費。嚴格執(zhí)行“就餐代金券制”。
2、差旅費管理。嚴格規(guī)范差旅費報銷程序和職工借款的還款時限,堅持按照公司《關(guān)于加強差旅費和職工借款管理的通知》制度執(zhí)行。做到堅持原則,一事同人,杜絕虛報冒領(lǐng),借款長期不還,占有公司資金挪作它用的現(xiàn)象發(fā)生。
3、電話費管理。嚴格預算控制,電話費預算按科室為單位包干到位,努力降低話費開支。
4、辦公費管理。辦公費管理要按照年初各科室列出計劃,經(jīng)領(lǐng)導審批后,公司統(tǒng)一采購、保管,各單位按計劃領(lǐng)用的原則執(zhí)行。
5、車輛費用管理。嚴格執(zhí)行公司制訂的相關(guān)車輛費用管理辦法,從嚴從細加強管理。車輛維修必須先有計劃,經(jīng)分管領(lǐng)導審核批準后進行維修;車輛用油由財務科負責采購、結(jié)算,車輛服務中心負責保管、登記、領(lǐng)用,杜絕亂購、無計劃領(lǐng)用。
三、明確責任,從嚴要求,積極抓好會計從業(yè)人員職業(yè)道德素質(zhì)培訓,提高服務水平。財務科作為公司的一個對外窗口科室,我們將認真落實國網(wǎng)公司供電服務“十項承諾”,提高服務水平,讓“優(yōu)質(zhì)、方便、規(guī)范、真誠”的服務方針在財務科得到充分體現(xiàn),做到內(nèi)讓公司全體干群稱心,外讓社會各相關(guān)人員及部門滿意。財務科倡導“會計為生產(chǎn)經(jīng)營一線服務、上一流程為下一流程服務、全員為客戶服務,每個崗位相互服務”的意識,切實抓好財務行風建設(shè)。
四、穩(wěn)定財務隊伍,繼續(xù)加強會計從業(yè)人員業(yè)務培訓,規(guī)范供電所財務管理,使全公司財務會計工作再上新臺階。09年度我們財務工作將繼續(xù)以穩(wěn)定增強財務隊伍為主,通過集中培訓與崗位培訓相結(jié)合的會計業(yè)務培訓和規(guī)范供電所財務管理為主要內(nèi)容,扎扎實實的把全公司的財務工作推上一個新臺階。我們具體從以下幾方面入手:
1、穩(wěn)定增強財務隊伍。對現(xiàn)有財務從業(yè)人員進行業(yè)務考核,同時選拔引納相對優(yōu)秀、有會計基礎(chǔ)的人員加入財務隊伍,實行優(yōu)勝劣汰,
增強公司財務隊伍的實力,為全公司的經(jīng)營穩(wěn)定打牢基礎(chǔ)
2、加強理論培訓,增強財務的宏觀經(jīng)濟管理意識。使財務人員從僅僅應付日常業(yè)務的工作狀態(tài)得到改變,充分認識財務工作的連續(xù)性、復雜性,培養(yǎng)超前意識。
3、加強企業(yè)經(jīng)營財務分析培訓。以推行全面預算管理為目標,培養(yǎng)會計從業(yè)人員企業(yè)經(jīng)營管理的事前預測、事中分析和站所基礎(chǔ)財務分析工作。
4、加強會計實務培訓。注重工作效率,以推行財務會計電算化核算為目標,全面提高財務人員素質(zhì)。
總之,在今后的財務工作中,我們財務科的奮斗目標是:在省市公司財務部門和公司領(lǐng)導的大力關(guān)心領(lǐng)導下,在各相關(guān)部門和科室的積極配合支持下,逐漸培養(yǎng)出一支以規(guī)范化流程、精細化核算、數(shù)據(jù)化考核為基礎(chǔ)的科學管理型財務隊伍;在今后的經(jīng)營管理中,緊緊圍繞公司“四型一流”發(fā)展規(guī)劃,時刻堅持科學性預測、過程化控制、準確性核算的工作方法和態(tài)度,為全面完成新一年度的財務預算目標任務而努力奮斗。
餐飲業(yè)財務工作計劃2
我們財務室人員應一如既往地做好日常財務核算工作,加強財務管理、推動規(guī)范管理和加強財務知識學習教育。做到財務工作長計劃,短安排。使財務工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。因此特擬訂的工作計劃如下:
一、參加財務人員繼續(xù)教育每年財務人員都要參加財政局組織的財務人員繼續(xù)教育。
首先參加財務人員繼續(xù)教育,了解新準則體系框架,掌握和領(lǐng)會新準則內(nèi)容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務處理和財務相關(guān)報表、表格的編制。
二、新年度,財務室將從:財務會計工作、惠民專項資金方面、信息與統(tǒng)計方面和固定資產(chǎn)醫(yī)療設(shè)備管理方面入手做好各項工作。
1、做好財務基礎(chǔ)及核算工作,同時加強財務室與各科室之間的溝通聯(lián)系工作,積極參與到醫(yī)院的經(jīng)營活動中去,做到事前了解、事后分析,加強財務數(shù)據(jù)預測和分析工作,發(fā)現(xiàn)問題及差異時及時與各科室溝通并查明原因予以糾正。
2、創(chuàng)新思路,加強財務管理和監(jiān)督工作,查疏堵漏,把工作做深做細,加強財務收支監(jiān)管力度,確保醫(yī)院收入不外流,醫(yī)院資金能夠合理有效的運轉(zhuǎn)使用,使醫(yī)院效益最大化。
3、不斷加強自身學習,提高自身業(yè)務水平,虛心向有經(jīng)驗的同志學習,認真探索,總結(jié)方法,增強業(yè)務知識,掌握業(yè)務技能,提高自身業(yè)務管理水平,力求為領(lǐng)導管理決策提供切實可靠的財務依據(jù),能夠真正發(fā)揮財務人員應有的作用。
4、加強基本公共衛(wèi)生補助資金、基本藥物補助資金和村醫(yī)補助等惠民專項資金的管理和合理使用,按照現(xiàn)行財政管理體制,各項經(jīng)費收支均依照《事業(yè)單位財務制度及其會計制度》及院內(nèi)財務管理制度進行管理,行政收支分類科目依照《事業(yè)單位財務制度及其會計制度》進行明細分類核算。
5、對各個部門需要采集單位和個人的信息,要及時配合和完善好工作;勞動工資統(tǒng)計工作也要認真、仔細,做好臺賬和季度、年度的統(tǒng)計工作,確保上報統(tǒng)計數(shù)據(jù)真實、準確。
6、加強固定資產(chǎn)、醫(yī)療設(shè)備的管理:加強配合醫(yī)院領(lǐng)導的決策,對固定資產(chǎn)的結(jié)構(gòu)進行有效的分類、整理,建立新增新建購置資產(chǎn)的審批制度,建立報廢及轉(zhuǎn)移資產(chǎn)的交接手續(xù),對資產(chǎn)建卡建檔的管理體制,確保資產(chǎn)的合理配量,高效運作。每年進行一到兩次固定資產(chǎn)的盤點清查。醫(yī)用物資及藥品:積極與藥房和物資管理部門進行對賬,確保賬目與實際庫存物資一直,每年進行庫存物資的盤點清查。
三、加強醫(yī)院財務管理制度:
嚴格執(zhí)行醫(yī)院財務管理制度,落實固定資產(chǎn)購置處理、開支審批等制度,確保醫(yī)院財務管理工作嚴格規(guī)范。做好財務分析:為領(lǐng)導決策提供真實的財務信息,各期的財務分析是一種幫助領(lǐng)導了解醫(yī)院當前財力狀況比較理想的上報方式。在財務分析中,財務人員不能只報喜不報憂,應實事求是地反應當期財務狀況,并根據(jù)自己的經(jīng)驗向領(lǐng)導提出合理的建議和看法,供領(lǐng)導決策和參考。
四、加強對出納工作的指導和監(jiān)督。
1、指導出納做好銀行存款和現(xiàn)金日記賬,加強現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算的管理。
2、督促出納做好各種費用開支的核算,及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表;嚴格支票領(lǐng)用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。
五、在業(yè)務知識和管理經(jīng)驗上與自已的'本職工作要求還存有一定的差距。
開展工作的思路還不夠?qū)拸V,缺乏創(chuàng)新精神。日常工作中有些做的不夠細致、深化,管理只停留在表面,沒有起到真正的作用,針對這種情況以后如何將工作做細做深,加強財務監(jiān)督管理職能,應是我今后工作中的重點。所以在及以后的工作中財務人員應該加強學習,才能更好的完成自身的業(yè)務工作。
總之在新的一年里,我將會堅持做到身體力行,以更加飽滿的工作熱情,以更加積極的精神面貌投入到工作中去,立足自身崗位,履行自身工作職責,繼續(xù)加大財務管理力度,提高自身業(yè)務操作能力,充分發(fā)揮財務的職能作用,積極完成全年的各項工作計劃,為醫(yī)院的發(fā)展貢獻我的微薄之力!
餐飲業(yè)財務工作計劃3
一、財務工作目標
1、優(yōu)化財務記賬工序,提高記賬效率。
2、賬務規(guī)范化操作,制作附件標準規(guī)定。
3、月底對賬清帳,確保報表的任何數(shù)據(jù)能清晰無誤的解讀公司財務狀況。
4、匯總各部門預算,并在實施過程中及時反饋和控制。
5、財務角色轉(zhuǎn)化,從記賬報告到管理支持,甚至決策經(jīng)營。
財務時間精力分配圖
二、目標解讀及實施方案
傳統(tǒng)的會計首要職能是正確、完整的記錄企業(yè)的經(jīng)濟行為,但隨著企業(yè)的發(fā)展,管理者需要更多的數(shù)據(jù)作為決策的科學依據(jù),這也就對會計部門提出了更高的要求。會計部門首先要從單純的記賬、報告中解脫出來,更多的參與到各部門的決策活動中,體現(xiàn)于對管理的支持及預算的控制。
1、對于記賬方面,記賬員必須積極優(yōu)化工序,減少記賬工作所耗用的精力。
(1)由于我們的用友系統(tǒng)較為健全,各模塊功能能滿足明細數(shù)據(jù)需求的,在總賬可以做簡化記賬處理,各部門自有明細數(shù)據(jù)可以滿足管理需求的總賬可以做簡化處理,現(xiàn)流程復雜,經(jīng)優(yōu)化可以達到原效果,記賬更方便的,經(jīng)審批可以做簡化處理。
(2)財務記賬的原始資料來源于各業(yè)務部門,因此,對于反映當期的收入費用等會計資料,各部門必須及時傳遞到財務。尤其是直營店必須將收銀報表等店面資料及時報給財務,每周一次,不得推延以免耽誤財務入賬時間。
(3)獨立分部應當保持銀行存款的獨立,收入、支出應當獨立使用自己的賬號,減少交叉入賬,付賬,以減少記賬員的工作量。尤其建議直營店的賬號辦理網(wǎng)銀,財務這邊可直接使用該賬戶支付對應的費用。不走交叉賬務。
2、提高財務規(guī)范化操作,滿足長遠的企業(yè)發(fā)展目標。
會計分為內(nèi)部管理會計和財務會計,內(nèi)部管理會計偏向于對管理者財務信息需求的提供,財務會計則是偏向于對投資者,外部監(jiān)督部門的報告,因此,財務會計是受到會計法、經(jīng)濟法等法律法規(guī)的嚴格制約的'。小企業(yè)一般無法達到財務會計的水平,即使是確有其事的經(jīng)濟行為,由于缺乏發(fā)票等單據(jù)等原因,無法計入財務會計賬務中,但是為了準確反映企業(yè)的經(jīng)濟行為,我們會在內(nèi)部管理會計中體現(xiàn)出來,這部分差異在小企業(yè)中是無法避免的。但隨著企業(yè)做大做強,財務也必須逐步走向正規(guī)化,以減少這部分差異,得到外部投資者,監(jiān)督部門的認可。因此,在,財務部門會對12年中賬務不合理的、不正規(guī)的憑據(jù)做總結(jié),同時制定新的報銷憑據(jù)的標準,使公司的財務逐步走向正規(guī)化。
3、對賬清帳,使得財務報表簡明易了,更具解讀性。
賬務清理是財務工作的重點,它使得沉長的已經(jīng)結(jié)清的賬務得到消除和剝離,使得漫長的一個會計期間積累的財務數(shù)據(jù)得到簡化,突出財務現(xiàn)狀。通常的財務報表將一個會計期間內(nèi)的所有經(jīng)濟業(yè)務通過各個科目來呈現(xiàn),但是由于管理者并不一定精通會計,使得報表的閱讀性不強,對賬清帳使得每個科目的數(shù)據(jù)有據(jù)可查,明明白白,方便管理者閱讀,方便會計人員跟蹤核對,及時糾正錯誤,挽回損失。
4、支持預算管理,減少財務審批責任。
預算控制是企業(yè)發(fā)展規(guī)劃的重要組成部分,13年公司全面啟動預算管理,財務部主要負責匯總各部門預算,并及時將執(zhí)行結(jié)果和預算差異反饋給總經(jīng)辦及預算部門,以方便預算控制及調(diào)整。財務部只從預算控制方面限制費用報銷,費用審批應由各部門領(lǐng)導自行把握,財務人員不對報銷范疇,報銷金額做審批(但實有異議的也可以提出),以減少財務人員與費用報銷人的沖突。
5、財務的角色轉(zhuǎn)化,降低記賬報表耗費的時間精力,增加參與各部門決策的財務核算。
此項目標可以理解為管理者對財務提出的其他工作要求,財務人員要從記賬、報表的牢籠中解脫出來,至少保留40%的時間與精力來滿足賬務報表外的其他會計工作,如安全庫存線、資金流分析、活動成本核算、標準成本等。
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