農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告
在現(xiàn)在社會，我們都不可避免地要接觸到報告，要注意報告在寫作時具有一定的格式。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇1
一、調(diào)研地點：
xx市xx區(qū)農(nóng)貿(mào)市場
二、調(diào)研時間：
xxxx年xx月上旬
三、調(diào)研對象：
消費者以及經(jīng)銷商
四、調(diào)研方法：
觀察和詢問以及問卷三者合一的形式
五、調(diào)研目的：
分析農(nóng)產(chǎn)品的各種價格，農(nóng)產(chǎn)品市場的飽和度和市場集中度農(nóng)產(chǎn)品各種買賣渠道，農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境住哪概況以及消費者對待農(nóng)產(chǎn)品的消費的特點、消費觀念和他們對待市場產(chǎn)品特點所持態(tài)度和現(xiàn)在市場發(fā)展狀況以及農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)將要的服務(wù)發(fā)展方向。
六、農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀
目前，農(nóng)貿(mào)市場集中了蓄產(chǎn)品市場、糧食產(chǎn)品市場、水果產(chǎn)品市場、蔬菜產(chǎn)品市場、肉類產(chǎn)品市場以及人們各種生活消費市場組合的農(nóng)貿(mào)市場。在各種農(nóng)產(chǎn)品買賣區(qū)中呈現(xiàn)出不是很集中的狀況，小部分市場產(chǎn)品較分散，大多農(nóng)產(chǎn)品都在交易廳棚里進行，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營零銷商主要以家庭經(jīng)營為主，實行各種渠道買賣農(nóng)產(chǎn)品為主。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基本能滿足人們需求，價格總體上波動不是很大，出小部分農(nóng)產(chǎn)品因種種原因波動大外，其余在消費者面前還算合理。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上還能夠符合消費者營養(yǎng)需求，資量上有保證，人們可安全食用。各種農(nóng)產(chǎn)品共給和需求基本處于穩(wěn)定狀態(tài)。目前人們對農(nóng)場品主要以主食類、蔬菜類、肉禽類、雜糧類為主。目前初步形成了以農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場為中心，以集中貿(mào)易小市場、直銷中心小賣區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品初加工小區(qū)、農(nóng)民合作賣區(qū)、農(nóng)民經(jīng)紀人、行業(yè)小協(xié)會、倉儲小物流中轉(zhuǎn)站以及初放形小賣區(qū)為基礎(chǔ)的農(nóng)副產(chǎn)品市場體系。
在糧食市場上，主要供應(yīng)以大米、面粉、玉米等主食為主以及其他食品為輔。需求方面又以大米為需求糧食產(chǎn)品，在糧食市場上，種類還比較齊全，貨源也還穩(wěn)定，價格波動不是很明顯。人們都喜歡一小批量購買為主，在糧食的種類、價格、質(zhì)量、消費場所還算滿意。兩市供應(yīng)上能夠滿足人們需求，糧食市場比較集中，主要以家庭經(jīng)營為主，個別合作以及聯(lián)盟經(jīng)營，主要以廳棚為買賣場所以及租的門面買賣未輔。所以在糧食市場上無論是共給還是需求以及價格、質(zhì)量上都還能滿足人們的滿意度。
在蔬菜市場上，由于近期銷售渠道的變化和持續(xù)的下雨，蔬菜在供給上有點不足，價格短期類產(chǎn)生波動，有的蔬菜甚至短缺，共給狀況不是很好，但在調(diào)查中顯示今年的蔬菜總體價格呈現(xiàn)下降趨勢，在未來短期中蔬菜供給上會慢慢好轉(zhuǎn)，價格波動幅度不是很大。近期看，蔬菜產(chǎn)品大部分還是供應(yīng)上及時，新鮮程度較好，市民們關(guān)心的質(zhì)量上野蠻有保證的，基本能滿足人們需求，價格還以算合理。近期中，大白菜、胡蘿卜的價格都上升，其他蔬菜都有價格上升的趨勢，從總體上看，市場上一個周內(nèi)蔬菜價格都同比上升，共給需求不是很平衡，共給有點不足。
在肉類產(chǎn)品市場上，主要以豬肉消費為主，供給上能滿足人們需求，在價格上保持在xx元到xx元每斤波動，但從近期看加個有上升的趨勢，肉類除豬肉供給外還有魚類、羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉等肉禽產(chǎn)品。羊肉、牛肉、雞肉在近期內(nèi)基本價格穩(wěn)定，雞肉在xx元每斤。肉內(nèi)在渠道來源上有零售商、中間商、自銷商等銷售主渠道，都集中在廳棚里一起銷售，從總體上看，供給還是處于穩(wěn)定中，能瞞住消費者需求，價格上不是波動很大。
在果類產(chǎn)品市場上，主要以西瓜、蘋果、香蕉、葡萄為主。近期中，西瓜銷量很大，本周西瓜主要在xx元每斤市場價格，市場情景也不錯，但短期由于天氣變冷價格有呈現(xiàn)下降趨勢，香蕉現(xiàn)階段也明顯在價格上下降，供給上有點偏多，香蕉在xx元到xx元每斤左右波動，市場情景不是很好，但短期中波動不是很大。蘋果以及其他水果類產(chǎn)品價格波動不是很明顯，但市場情景便哈不是很大，總之，在果類產(chǎn)品中，種類比較齊全，能滿足消費者需求，近期中，供給又慢慢大于需求的趨勢，價格可能有下降的波動。
七、農(nóng)產(chǎn)品市場分析
在糧食產(chǎn)品市場上，大米基本保持在xx元每斤的價格水平，由于大米是必需品，人們不可缺的生活消費品，大米的需求是去發(fā)彈性的，有在我們國家政府的各種政策下，大米的價格波動幅度是很小的，無論是消費者還是銷售者在價格上都不必擔心。目前，大米在供給上還是質(zhì)量上都能滿足需求，銷量能保持在一定水平上，銷售渠道來源于農(nóng)民直銷、零售商和經(jīng)銷商。目前，其他糧食產(chǎn)品如玉米、面粉由于季節(jié)的影響，價格上存在小小波動，由于暑期放假，好多學(xué)生返鄉(xiāng)回家，我們xx市場需求明顯減少，但價格不會明顯波動。在蔬菜產(chǎn)品上，大蔥xx元每斤、洋蔥xx元每斤、蒜瓣xx元每斤、白菜xx元每斤、香菇xx元每斤、洋芋xx元每斤、花菜xx元每斤、南瓜xx元每斤、菠菜類xx元每斤、生姜xx元每斤、白蘿卜xx元每斤、黃瓜類xx元每斤、蒜苔xx元每斤等。在本周蔬菜產(chǎn)品供給價格總體上呈上升趨勢，蒜類產(chǎn)品在經(jīng)過“蒜你狠”之后，價格已開始回落，經(jīng)過調(diào)查分析，由于市場去年價格一直很好，當?shù)鼐用裨谝荒陼r間里，加大了種植面積，導(dǎo)致供給明顯大于需求，使今年的蔬菜蒜類價格到價格下降階段，又由于消費者的偏好、消費者對未來價格預(yù)期、今年的利息調(diào)整以及種種原因，在蒜類產(chǎn)品價格下降的同時其他蔬菜產(chǎn)品價格上升，比如：大白菜、胡蘿卜、冬瓜價格都比上周價格明顯上升，但上升價格還算合理，供應(yīng)上還比較新鮮、及時。
農(nóng)貿(mào)市場上蔬菜種類也齊全，能滿足消費者需求，從消費者消費特點看，易簡裝為主，方便人們購買觀察。有服務(wù)上門送貨的潛在市場，但現(xiàn)在人們對增加服務(wù)費比較反感，比較不贊同。但對訂貨送貨上門對很多人來說都很方便、及時、快捷、節(jié)約時間，他們都比較贊同訂貨送上門，但在質(zhì)量上有一定的問題。在蔬菜市場上，近期中，蔬菜價格總體上升趨勢，還算合理，在供應(yīng)商銷售渠道上有新的銷售服務(wù)渠道。
在水果市場上，具體的調(diào)查了西瓜、香蕉兩種水果，西瓜主要有周邊瓜農(nóng)供應(yīng)，西瓜在xx元每斤左右波動，本周 xx元每斤，在上周基礎(chǔ)上下降xx元，消費傾向挺高的，質(zhì)量上也有保證，消費市場情景不錯，由于短期內(nèi)下雨，天氣變冷，從而影響消費，供給大于需求，導(dǎo)致西瓜價格下降，但由于天氣慢慢轉(zhuǎn)熱，未來的銷量情景應(yīng)該不錯，瓜農(nóng)不必擔心，應(yīng)持樂觀態(tài)度。
本周香蕉價格以xx元每斤，在上周得價格基礎(chǔ)上下降了xx元，由于轉(zhuǎn)入夏天，天氣漸漸變熱，各地的香蕉的成熟度加快，由于保存的措施不是很好，所以導(dǎo)致供給明顯加大，在消費上不及與供給，銷售者為了程度上售出去，減少儲存成本，所以在香蕉價格上出現(xiàn)現(xiàn)階段的持續(xù)下降，在此希望銷售者應(yīng)以自己的能力范圍內(nèi)銷售香蕉，以減少成本。又由于水果類產(chǎn)品在消費商富有彈性和具有替代品以及水果類產(chǎn)品不是人們必需品，所以銷售者需進行合理的定價，以達到收益。
在肉類市場上，主要以豬肉銷量，價格在xx元到xx元每斤，由于最近供應(yīng)渠道的延伸，供應(yīng)狀況不是很好，需求量大，較上季度的價格基礎(chǔ)上呈上升價格，但據(jù)調(diào)查這種價格波動不是很快，是一種正常波動。供應(yīng)上肉類能滿足市場需求，保質(zhì)保量，價格上在未來預(yù)期中不會一直升會喲下降的趨勢。
八、農(nóng)產(chǎn)品市場存在的問題
現(xiàn)有的市場規(guī)模小、服務(wù)半徑、市場又是不是很方便人們購買，市場上基礎(chǔ)設(shè)施、管理次序不是很好，市場區(qū)分已不是很明顯，沒有農(nóng)殘控制系統(tǒng)體系，農(nóng)貿(mào)市場有的還占道經(jīng)營，臟亂情況有點不是很好，規(guī)劃上起點不是很好，市場區(qū)分還不是很明顯，配套設(shè)施不全，當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢逐步建立，版規(guī)模不是很大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上、新鮮程度不是很好，我們的xx區(qū)龍頭企業(yè)少，經(jīng)營規(guī)模小、規(guī)模效應(yīng)沒有從分發(fā)揮出來，對我們xx區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品帶動市場的帶動不是很明顯，農(nóng)貿(mào)市場好多產(chǎn)品來至于其他縣城，沒有推行有效地檢疫系統(tǒng)和沒有很好的.組織開展農(nóng)藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作，有些農(nóng)產(chǎn)品不是那么的放心食用！
九、我的建議
在我的調(diào)研情況中顯示，大多數(shù)人們對現(xiàn)在的價格還比較合理，人們主要在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、營養(yǎng)、新鮮度、方便快捷、購買環(huán)境以及服務(wù)上都比較關(guān)心，在農(nóng)產(chǎn)品上比較喜歡簡裝，易于購買觀察，銷售服務(wù)有定制送貨上門的潛在市場。
所以，現(xiàn)在我們花溪的現(xiàn)狀中，我覺得還應(yīng)該多方面的籌集資金以支持農(nóng)產(chǎn)品市場的規(guī)劃建設(shè)，重視帶動，吸引社會資金和貸款，參與到農(nóng)產(chǎn)品整體建設(shè)中，加快農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)步伐，也使農(nóng)產(chǎn)品市場進一步的提高，從而加快人們的經(jīng)濟增長。并進一步的建立完善的規(guī)章著制度，改進交易方式，規(guī)范我們很多不足的交易行為，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品中的組織管理水平，應(yīng)到農(nóng)民經(jīng)紀人從單一的農(nóng)副產(chǎn)品交易到農(nóng)產(chǎn)品交易向生產(chǎn)、加工、保鮮、儲運營銷等一體化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，并健全我們的規(guī)章制度，加強我們的市場調(diào)研，應(yīng)該編制主要農(nóng)產(chǎn)品市場體系的建設(shè)規(guī)劃，預(yù)測并發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品市場行情供給情況，加強相關(guān)部門的協(xié)調(diào)性，落實好我們的相關(guān)制度，發(fā)揮好我們的特設(shè)產(chǎn)品優(yōu)勢，共同推動我們的農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)，加強市場信息搜集系統(tǒng)建設(shè)，合理布局，并加強交易廳棚改擴建保鮮措施。
并在此基礎(chǔ)上調(diào)整好我們的市場結(jié)構(gòu)，經(jīng)一步完善糧食市場、肉類市場、水果市場、蔬菜市場、糧油等市場產(chǎn)品市場區(qū)域的加大、質(zhì)量規(guī)格、包裝等方面的有效控制，推行有效地檢疫系統(tǒng)，組織開展農(nóng)藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作，確保市場農(nóng)產(chǎn)品的安全放心！總之，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量的好壞關(guān)系到消費者的利益也關(guān)系到我們銷售者自己的經(jīng)濟收益，所以現(xiàn)階段我們要好好在農(nóng)產(chǎn)品上好好下功夫，加大加質(zhì)的生產(chǎn)，加大我們的投入力度，長期中慢慢的經(jīng)一步提高我們的經(jīng)濟收入，我相信在我們的努力下會取的好績效的！
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇2
一、初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀
我縣初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理主要是在縣農(nóng)牧局的領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合工商、質(zhì)檢、公安等單位開展。每年我們都要結(jié)合3.15活動，開展假冒偽劣農(nóng)產(chǎn)品的打假活動。一方面對初級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加強管理，尤其是對無公害蔬菜基地加大了指導(dǎo)監(jiān)督力度；另一方面加強對農(nóng)資系列用品的檢查監(jiān)督力度，對生產(chǎn)、使用、銷售假冒偽劣農(nóng)資的行為堅決予以打擊，清理和整頓農(nóng)資市場，對手續(xù)不健全，沒有規(guī)范經(jīng)營的行為進行 了糾正；三是對在市場上出現(xiàn)或接群眾舉報的假冒偽劣農(nóng)資解決予以沒收，并按照管理辦法沒收相關(guān)手續(xù)或進行罰款；四是加強了對農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管，根據(jù)群眾舉報和檢查出的不符合環(huán)保、綠色、健康要求的農(nóng)產(chǎn)品，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》進行嚴肅處理；五是積極開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作，僅靠一臺非常普通農(nóng)藥殘留儀開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥檢測工作。六是經(jīng)常性宣傳培訓(xùn)工作和市場整頓工作向結(jié)合。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作要搞好，要經(jīng)常性進行宣傳，讓廣大群眾充分認識到進行這項工作的重要性，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品管理的意識和水平，積極配合我們，才能搞好這項工作，因此我們經(jīng)常性進行宣傳和培訓(xùn)，給群眾努力傳授科學(xué)應(yīng)用農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資的知識，一方面提高廣大群眾自覺生產(chǎn)健康、綠色農(nóng)產(chǎn)品的自覺性和意識，讓全社會都來關(guān)心無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理，形成良好的社會氛圍，另一方面提高他們生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理水平。
二、采取的主要措施
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)和管理
2、加強無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)管理
3、加強農(nóng)資市場管理
4、加強農(nóng)產(chǎn)品銷售市場的管理
5、加強農(nóng)產(chǎn)品的'檢測和監(jiān)督
6、加強《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理法》的宣傳
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理監(jiān)管檢測體系機構(gòu)建設(shè)情況
目前我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機構(gòu)掛靠縣農(nóng)技站，由縣農(nóng)技站開展各項工作。既沒有單獨的辦公室，沒有編制，也沒有工作經(jīng)費，也沒有任何大氣、水分、土壤、農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢測儀器，對大氣、水分、土壤的成分、有毒物質(zhì)含量無法檢測，只能加強灌溉水的源頭管理和農(nóng)資的科學(xué)化應(yīng)用；對農(nóng)資的化驗檢測只能憑經(jīng)驗和分析，眼觀手摸，對假農(nóng)資不能作進一步的分析和化驗，在很大程度上限制了管理工作的順利進行；在農(nóng)產(chǎn)品市場不能科學(xué)檢測農(nóng)藥化肥等有毒物質(zhì)，不能為執(zhí)法人員提供科學(xué)的執(zhí)法依據(jù)。
四、存在的問題
1、沒有單獨設(shè)立機構(gòu)，也沒有編制人員，沒有辦公場地，目前掛靠縣農(nóng)技站。
2、沒有工作經(jīng)費，難以經(jīng)常性下鄉(xiāng)開展正常的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作和培訓(xùn)工作。
3、沒有任何化驗檢測儀器設(shè)備，難以進一步開展大氣、水分、土壤、農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測等各項工作。
五、對策建議
1、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機構(gòu)，落實人員、辦公場地、儀器設(shè)備。
2、落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作經(jīng)費，為每年正常開展這項工作提供保障。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇3
近年來，我市大力加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體保持在較高水平。但我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)仍存在一些亟待解決的問題。本文就加快推進我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，保障食品安全提出六點建議。
一、xx市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)現(xiàn)狀
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系國計民生，是全社會普遍關(guān)心的熱點難點問題。近年來，我市大力加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，初步建成了覆蓋市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、基地（市場）四級的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平，著力保障人民群眾消費安全，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體保持在較高水平，沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
二、xx市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)存在的問題
�。ㄒ唬┥a(chǎn)過于分散，監(jiān)管難度大
種植業(yè)方面：我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過于分散，沒有形成規(guī)模，無法按標準化組織生產(chǎn)，農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)投入品不合理使用，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染嚴重，基地準出和市場準入難以真正做到無縫對接。
養(yǎng)殖業(yè)方面：我市畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平參差不齊，養(yǎng)殖戶購買劣質(zhì)苗種、飼料，養(yǎng)殖物有病亂用藥等情況時有發(fā)生，給我市畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來了隱患。
�。ǘ┺r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系尚未健全完善
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)與農(nóng)技推廣中心在行政管理上沒有理順關(guān)系，既有縣直管，也有縣鄉(xiāng)共管以鄉(xiāng)為主等形式。少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖然建立了檢測室，但辦公用房年久失修，檢測設(shè)備陳舊落后，難以形成有效的監(jiān)管；多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)還未建立檢測室，監(jiān)管手段和監(jiān)管能力有限，監(jiān)測人員要兼顧?quán)l(xiāng)鎮(zhèn)的其它工作，監(jiān)測效果不盡人意。
�。ㄈ﹦游锂a(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)嚴重滯后
缺乏專職檢測人員。市級檢測中心在編人員只有4人，六縣在編的檢測執(zhí)法人員不到100人，人少事多，超負荷工作；四城區(qū)目前尚未設(shè)立漁政機構(gòu)，開展監(jiān)管工作難度大。
缺乏必要的.設(shè)備。市級檢測中心只能做定性分析，無法開展定量分析。如瘦肉精檢測只能進行初步篩選工作，要送到自治區(qū)才能確認檢測結(jié)果；水產(chǎn)品檢測則均需送自治區(qū)進行檢測。
缺乏經(jīng)費保障。目前我市動物產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作業(yè)務(wù)經(jīng)費為每年一申請一審批，沒有形成常態(tài)化管理，經(jīng)費來源缺乏保障。各縣區(qū)都沒有專項的動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管經(jīng)費，動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作舉步維艱。
�。ㄋ模┺r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)有待健全完善
目前我市還沒有建立水產(chǎn)品市場準入機制，水產(chǎn)品既無標識，經(jīng)營者又未建立臺賬，對于問題水產(chǎn)品，其溯源調(diào)查的難度很大。同時，由于人力不足，部分縣的動物產(chǎn)地檢疫工作未能正常開展，導(dǎo)致一些不免疫、不佩戴耳標的畜牧產(chǎn)品流向市場，造成一定的食品安全隱患。
三、加快推進xx市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)的建議
�。ㄒ唬┙∪晟妻r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系
建議健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，在市農(nóng)業(yè)局和縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)執(zhí)法機構(gòu)分別設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科和監(jiān)管站，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立漁牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，在村級設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員，明確各自監(jiān)管職責，落實辦公場所、編制人員和經(jīng)費，配備檢測設(shè)備，完善管理制度，形成監(jiān)管長效機制。
（二）強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管
深入開展專項整治。推行農(nóng)藥定點經(jīng)營和實名購藥制度，種植業(yè)以蔬菜為重點，開展蔬菜、水果、茶葉等用藥專項監(jiān)督抽查，嚴厲打擊高毒農(nóng)藥違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營和使用行為。畜牧業(yè)加大“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加專項整治力度，強化獸藥和飼料生產(chǎn)、使用環(huán)節(jié)監(jiān)管。漁業(yè)以禁用藥物為重點，強化用藥執(zhí)法檢查，完善養(yǎng)殖檔案，建立嚴格的產(chǎn)地檢查和準出制度，形成監(jiān)管工作常態(tài)化。
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建議把監(jiān)管工作經(jīng)費、檢測設(shè)備購置及更新經(jīng)費、產(chǎn)品檢測經(jīng)費和技能培訓(xùn)經(jīng)費等列入市、縣財政預(yù)算，并保證這些經(jīng)費每年不低于5%的增長比例，做到經(jīng)費常態(tài)化、制度化管理，確保我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作正常開展。
�。ㄋ模┩七M農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)
不斷擴大園藝作物標準園、畜禽標準化規(guī)�；B(yǎng)殖場、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場的建設(shè)比例和規(guī)模，深入開展農(nóng)業(yè)標準化整體推進示范縣創(chuàng)建，并強化“三品一標”監(jiān)管，嚴把產(chǎn)品認證準入門檻，完善認證制度，嚴格認證程序，強化認證審核，提升認證工作的規(guī)范性和有效性。強化證后監(jiān)管，加大證后抽檢力度，嚴格執(zhí)行退出機制，確保認證產(chǎn)品質(zhì)量。
�。ㄎ澹┙∪晟妻r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度
建立健全產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入有機結(jié)合的動物產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)控制度，實現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責任可界定”。認真落實養(yǎng)殖檔案記錄和投入品使用管理制度，全面落實畜禽免疫、畜禽標識和疫情報告制度，嚴格執(zhí)行動物入場和動物產(chǎn)品出場登記制度，進一步規(guī)范動物產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入監(jiān)管工作。建立健全產(chǎn)地檢疫制度。嚴格按制度要求開展產(chǎn)地檢疫，出具產(chǎn)地檢疫證明。
�。┘哟笈嘤�(xùn)力度
深入開展檢測技能培訓(xùn)和崗位練兵活動，加強對基層檢測人員技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高我市基層執(zhí)法人員農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測與監(jiān)督執(zhí)法的能力和水平。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇4
一、基本狀況
多年來，全鄉(xiāng)緊緊圍繞本地的資源優(yōu)勢、圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化一批以加工為主的小型企業(yè)應(yīng)運而生，迅速崛起，為全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力，促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，推進了農(nóng)村工業(yè)化進程，成為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展新的亮點�，F(xiàn)在，全鄉(xiāng)從事加工的各種類型經(jīng)濟組織1個，從業(yè)人員74人，其中水泥制品加工4家、榨油廠2家、豆腐房11家、磨米房4家按經(jīng)濟類型分：民營經(jīng)濟100%。按加工品種分為三大類：農(nóng)產(chǎn)品加工、水泥制品加工和磚產(chǎn)品加工。這些小企業(yè)在不同的行業(yè)領(lǐng)域圍繞為“三農(nóng)”服務(wù)的目標，取得了明顯的社會效益、經(jīng)濟效益。其主要特點：
一是推進了農(nóng)業(yè)向種植、加工一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐。可轉(zhuǎn)化各類農(nóng)產(chǎn)品資源，惠及農(nóng)戶，調(diào)動激勵了農(nóng)民種糧積極性，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動種植業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
二是推進了經(jīng)濟由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向農(nóng)村工業(yè)化發(fā)展的進程。
三是龍頭企業(yè)發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用。
實踐證明，一個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展離不開龍頭企業(yè)，產(chǎn)業(yè)需要龍頭企業(yè)作載體，市場需要龍頭企業(yè)來拉動，發(fā)展經(jīng)濟更需要龍頭企業(yè)的有力支撐�？蓭愚r(nóng)戶實施訂單農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)化本鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品資源回報農(nóng)民。
四是顯現(xiàn)了農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力雙贏的效果，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)惠及眾多農(nóng)民，有效解決了農(nóng)產(chǎn)品買難、賣難的歷史問題。
二、我鄉(xiāng)加工產(chǎn)業(yè)存在的問題
我鄉(xiāng)加工業(yè)雖然取得了一定成效，但也客觀地存在著制約其發(fā)展的.方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們?nèi)ド钏肌⑷パ芯�、去探討、去解決。
一是整個產(chǎn)業(yè)潛能尚未充分發(fā)揮。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展形勢平穩(wěn)，農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)可轉(zhuǎn)換為工業(yè)產(chǎn)值的潛能尚未充分發(fā)揮出來。水泥制品和磚制品也大多是在本鄉(xiāng)銷售，更沒有形成品牌。
二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化不明顯。市場銷路窄，企業(yè)效益差，產(chǎn)品附加值低，工業(yè)產(chǎn)值增速緩慢的客觀現(xiàn)實。
三是資源與加工對接出現(xiàn)矛盾。一方面，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)沒有從根本上解決廣大農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題，二是融資難度大。金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業(yè)達產(chǎn)達效的主要“瓶頸”。
三、下步措施
1、堅守不移地穩(wěn)健發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。大量的數(shù)據(jù)和不爭的事實說明，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是解決“三農(nóng)”問題的治本之策，是加快工業(yè)突破發(fā)展的重要支撐點，更是農(nóng)業(yè)、工業(yè)雙跨越的基礎(chǔ)。
2、加快加工產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整。一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，挖掘產(chǎn)業(yè)潛能�？茖W(xué)規(guī)劃，合理布局，依據(jù)現(xiàn)有企業(yè)建設(shè)若干個加工基地，通過農(nóng)產(chǎn)品加工基地的建設(shè)，形成布局區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營規(guī)模化。二是加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。引導(dǎo)企業(yè)特別是龍頭企業(yè)要有遠瞻眼光，不能一直停留在傳統(tǒng)式的農(nóng)產(chǎn)品簡單加工上，企業(yè)要滾動發(fā)展，必須在產(chǎn)品升級上檔上下功夫。三是實施質(zhì)量戰(zhàn)略，積極扶持企業(yè)依靠質(zhì)量闖市場，依靠提升效益，各相關(guān)部門要下功夫積極協(xié)調(diào)、扶持進行無公害綠色食品及有機食品的研發(fā)。
3、引入扶持和激勱機制。爭取各級財政扶持，扶貧資金等要向加工業(yè)給予傾斜。
4、拓寬融資渠道。積極向金融部門推介好的加工項目，以爭取資金支持。信用社等涉農(nóng)貸款主要金融部門，對發(fā)展前景好，生產(chǎn)經(jīng)營有效益的加工業(yè)要給予貸款扶持。
5、加強領(lǐng)導(dǎo)。研究相關(guān)問題，點面結(jié)合，上下聯(lián)動，全力推進加工產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇5
在對消費者是否會選擇師智敏有機山茶油作為禮品贈送親友進行統(tǒng)計后發(fā)現(xiàn)，60%的消費者會將師智敏有機山茶油作為禮品。可見，送禮送健康的觀念已經(jīng)深入人心。但是，山茶油的制造成本還很高，價格也高于一般的健康保健食品。一般的家庭不能接受其價格，不會經(jīng)常性地食用，但是作為禮品容易被消費者接受。所以，在營銷過程中需要強調(diào)其與豐富的營養(yǎng)、神奇的保健功效，弱化其價格因素，使人們認識到購買本產(chǎn)品物超所值。同時，人們對包裝要求上檔次，這也從側(cè)面了解到人們對師智敏有機山茶油的保健功效不再持懷疑態(tài)度。
對于山茶油生產(chǎn)廠家的選擇，實際上反映了消費者對品牌的認同度。在受調(diào)查者中，絕大多數(shù)的人選擇金龍魚，可見金龍魚這個大品牌已經(jīng)深入人心，目前在中百超市有一種富川山茶油可以和我們的師智敏有機山茶油相提并論，富川有禮品裝750ml的兩瓶裝，價格是218元，雖然價格比我們的師智敏有機山茶油便宜，但是我們的師智敏有機山茶油是2L兩瓶裝288元， 在這方面我們的師智敏有機山茶油有一定優(yōu)勢，在調(diào)查中絕大多數(shù)人對富川的品牌還沒有一個認可度，只要我們大做宣傳的話應(yīng)該可以優(yōu)先強占市場。
綜上所述，我們得出山茶油市場推廣的以下結(jié)論：
一是山茶油市場空白、機遇與挑戰(zhàn)并存。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費者對師智敏有機山茶油認知度偏低，在同類新品保健食用油中比重僅占到31.4%，而消費者目前大量長期食用的食用油主要是：豆油、花生油占34.3%，菜籽油占62.9%，動物油5.7%
由此表明，山茶油市場目前還屬于空白市場，而隨著消費者保健意識的逐步增強，山茶油憑借強身、益智、美容等高品質(zhì)優(yōu)勢，將會在我國食用油市場迅速發(fā)展。山茶油市場的巨大潛力將是山茶油開發(fā)的優(yōu)勢所在。從數(shù)據(jù)中我們也可看出，消費者對山茶油的認知度低于同類新品保健食用油中相對早期上市的橄欖油、玉米油和棕櫚油。因此，在山茶油市場推廣中，應(yīng)注重對產(chǎn)品的宣傳介紹，加大宣傳力度，通過各種媒體渠道宣傳產(chǎn)品功效、特質(zhì)。
二是注重品質(zhì)和性價比。在關(guān)于消費者選用食用油主要考慮因素這一項中，有42.9%的受訪者選擇了色澤、品質(zhì)好的，有34.3%的人選擇大瓶實惠的`，另外22.8%的人選擇了包裝上檔次和廣告中經(jīng)常看到的產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，在食用油作為一種人們?nèi)粘Ｖ斜夭豢缮俚谋匦杵�，品質(zhì)是消費者選購產(chǎn)品的關(guān)鍵因素。而食用油的直接購買者大多是家庭主婦，這一特殊顧客群相比其他顧客群更注重產(chǎn)品的性價比，她們往往在購買過程中貨比三家，從價格和品質(zhì)兩方面入手擇優(yōu)選購。所以，在山茶油的市場開發(fā)推廣過程中，要注重產(chǎn)品品質(zhì)，嚴把質(zhì)量關(guān);同時，找到適當?shù)蛢r與高品質(zhì)的最優(yōu)平衡點，以迎合消費者的需求。
三是走品牌戰(zhàn)略，努力塑造品牌形象。在關(guān)于消費者對食用油的品牌忠誠度調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，有71.4%的消費者相信品牌，并一直購買某一品牌;20%的消費者隨機購買，偶爾購買品牌油;而僅有8.6%的消費者從不注重品牌。由此可見，消費者對品牌的重視程度和忠誠度。這一結(jié)論為我們建議現(xiàn)在生產(chǎn)廠家要走品牌路線，塑造品牌形象提供了理論支柱。在品牌化商品越來越多地占據(jù)市場領(lǐng)導(dǎo)者地位的今天，塑造產(chǎn)品品牌和企業(yè)形象已經(jīng)成為各個行業(yè)企業(yè)管理者的首要課題。因此，師智敏有機山茶油在質(zhì)量過硬、價格令顧客滿意的前提下，更要全力打造品牌形象，培養(yǎng)顧客對品牌的忠誠度，唯有如此，才能開創(chuàng)良好的局面。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇6
xx是一個農(nóng)業(yè)大市，是湖南省糧、油、棉、麻、菜、蔗、水產(chǎn)品等主要產(chǎn)區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，商品率較高。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對于解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題，增加農(nóng)民收入，促進國民經(jīng)濟的良性循環(huán)具有重大意義，也是擺在我們面前的一個重要而緊迫的課題。
一、xx市農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)狀
自農(nóng)村實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制以來，xx的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)以部分農(nóng)民自行開設(shè)家庭作坊（主要從糧食、白酒粗加工）開始，到上世紀八十年代的苧麻熱使我市的苧麻加工業(yè)得到了空前發(fā)展。經(jīng)過近幾年來的產(chǎn)業(yè)資源整合，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，產(chǎn)品國際、國內(nèi)質(zhì)量認證意識加強，國內(nèi)、省內(nèi)知名品牌增多，xx農(nóng)產(chǎn)品加工進入了快速發(fā)展階段，并涌現(xiàn)出一大批上規(guī)模、上檔次的企業(yè)。據(jù)調(diào)查，我市現(xiàn)有大大小小農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)3030家，其中年產(chǎn)值100萬元以上的有1066家，5000萬元以上的有9家，國家級、省級、市級龍頭企業(yè)共83家，涉及到糧食、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、油脂、水果、茶葉、甘蔗、木材、竹業(yè)、棉花、苧麻、蘆葦?shù)榷鄠�產(chǎn)業(yè)。個體加工有13436戶，從業(yè)人員123752人，農(nóng)產(chǎn)品加工年總產(chǎn)值達33億多元。并形成了一批有影響的品牌，其中有全國名牌“益鑫泰”，湖南名牌“粒粒晶”、“油中王”等�！傲Ａ＞А泵讟I(yè)的三個品牌取得了國家農(nóng)業(yè)部的綠色認證，同時申報成為國家免檢產(chǎn)品，至20xx年底全市已取得認證的產(chǎn)品達285個。在第八屆省農(nóng)博會上，口口香大米、粒粒晶大米、克明面條、松花皮蛋等一些名牌產(chǎn)品參展吸引了很多客商，林結(jié)巴壇子菜、鄉(xiāng)里鄉(xiāng)土菜等一些無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品倍受客商青睞，短短幾天時間內(nèi)，共獲產(chǎn)品銷售收入1125萬元，簽定產(chǎn)品銷售合同2.5億元。隨著農(nóng)產(chǎn)品加工的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營也漸成氣候。
一是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地規(guī)模進一步擴大。近幾年來，加強對原有農(nóng)產(chǎn)品基地的改造與管理，根據(jù)市場需求擴建了一批新基地。優(yōu)質(zhì)稻基地達200萬畝，年產(chǎn)80萬噸以上；優(yōu)質(zhì)麻基地40萬畝，年產(chǎn)量達6萬噸以上；優(yōu)質(zhì)棉基地30萬畝，年產(chǎn)量5萬噸以上；優(yōu)質(zhì)雙低油菜面積100萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菜籽10萬噸；優(yōu)質(zhì)茶葉、水果、竹業(yè)、畜牧水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模和產(chǎn)量都得到了進一步提升。
二是通過外引內(nèi)聯(lián)、招商引資擴大了規(guī)模，增強了競爭勢力。湖南辣妹子公司與湖南友誼阿波羅股份有限公司合作，集資金、品牌、資產(chǎn)、信息、商貿(mào)、管理、技術(shù)優(yōu)勢于一體，使各項指標逐年攀升；xx泰升果汁公司與香港迎溢公司合作，既解決了產(chǎn)品出口問題，又增強了企業(yè)的經(jīng)濟勢力；南縣順祥水產(chǎn)食品有限公司與江蘇淮陽市進出口公司合作，資產(chǎn)擴張到近3000萬元，產(chǎn)品遠銷美國、歐盟、東南亞等國，創(chuàng)匯100多萬美元。
三是產(chǎn)品出口創(chuàng)匯有好勢頭。xx泰升果汁、湖南建玲竹業(yè)、xx三益茶葉、南縣順祥水產(chǎn)食品、沅江市湘中木業(yè)等公司的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品陸續(xù)打入國際市場，年創(chuàng)匯在3000萬美元以上。
四是產(chǎn)品的科技含量大幅度提高。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭能力，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，各農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)非常重視科技投入。湖南油中王實業(yè)公司、xx粒粒晶糧食購銷公司、xx泰升果汁公司、湖南建玲竹業(yè)公司、沅江湘中木業(yè)公司等龍頭企業(yè)引進了國外最先進的機器設(shè)備，努力提高產(chǎn)品的科技含量。如湖南建玲竹業(yè)公司投入1000多萬元分別從德國和臺灣進口了具有世界先進水平的自動生產(chǎn)線和兩條紫外固化生產(chǎn)線，確保了產(chǎn)品質(zhì)量標準。
五是公司帶農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化模式初步形成。農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的發(fā)展，有力地帶動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展并致辭富農(nóng)民。湖南辣妹子食品公司年產(chǎn)值1.5億元，消化桔子2萬噸，水產(chǎn)品1000噸，辣椒、豆角、大豆等蔬菜3000噸，帶動農(nóng)戶3萬戶，直接為農(nóng)民增加收入3000萬元，帶動相關(guān)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)企業(yè)增收3000萬元。南且順祥水產(chǎn)食品公司帶動農(nóng)民建龍蝦基地2.5萬畝，按合同年收購水產(chǎn)品4000多噸，帶動農(nóng)戶2萬多戶，僅龍蝦一項就幫助農(nóng)民增收800多萬元。
二、xx市農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展對策
農(nóng)產(chǎn)品加工是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中最重要的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，沒有農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，就根本談不上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，更不可能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過精深加工后，其價值可以增加幾倍甚至十幾倍，發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比大都在3﹕1左右，美國高達5﹕1左右，而我國僅為0.5﹕1，相差6—10倍，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將會成為最有前途的產(chǎn)業(yè)之一。雖說xx的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在近幾年來取得了較大的發(fā)展，但由于工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，經(jīng)濟發(fā)展水平相對落后，市場經(jīng)濟意識不強等原因，還存在著各種各樣的問題，阻礙著企業(yè)的發(fā)展。要進一步加快xx農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展，實現(xiàn)資源整合、做大做強、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，筆者認為，要從以下幾個方面作手：
�。ㄒ唬└咂瘘c謀劃好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。首先，培育好主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。進一步鞏固和提高傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在已具備的糧、豬、禽、蛋、油、棉、麻、茶、果、菜等農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢基礎(chǔ)上，通過推廣新品種、新技術(shù)，提高產(chǎn)品的科技含量，擴大生產(chǎn)規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)系列；分作物建立優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)域，重點培育南縣的棉花、沅江的苧麻、赫山的水稻、資陽的“三薯”、桃江的竹業(yè)、安化的水果等，使之逐步形成區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；注重特色產(chǎn)業(yè)的培育、開發(fā)，安化的山野菜、大通湖的水產(chǎn)品、赫山的蓮藕、楊樹產(chǎn)業(yè)等。其次，拓展加工領(lǐng)域。把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展重點要放在食品工業(yè)、飼料加工、精深加工方面。進一步擴大米業(yè)、油料、柑桔、苧麻、蔬菜、畜禽水產(chǎn)品等加工規(guī)模，提高主產(chǎn)品精深加工水平，拓展副產(chǎn)品加工升值領(lǐng)域，通過挖潛改造，開拓新產(chǎn)品，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多層次、多環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)化增值，帶動農(nóng)村種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。第三，把農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展與工業(yè)化、城鎮(zhèn)化建設(shè)規(guī)劃緊密結(jié)合起來。把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為工業(yè)化的重點之一，進行合理布局，防止新的雷同。結(jié)合城鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃，避免分散、低效的“鄉(xiāng)村工業(yè)”格局。分行業(yè)集中優(yōu)勢建立并逐步形成產(chǎn)業(yè)園區(qū)，如米業(yè)加工的蘭溪米市。
�。ǘ┐罅ε嘀厕r(nóng)產(chǎn)品加工、流通龍頭企業(yè)。在農(nóng)業(yè)實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的進程中，農(nóng)產(chǎn)品加工、流通企業(yè)是產(chǎn)加銷、農(nóng)工貿(mào)一體化經(jīng)營的“龍頭”，他們內(nèi)聯(lián)千家萬戶，外聯(lián)國內(nèi)外市場，不僅是生產(chǎn)加工中心，而且是信息中心、科研中心和服務(wù)中心；不僅要搞好自身的經(jīng)營管理，而且上要開拓市場、下要組織帶動農(nóng)戶搞好原料基地建設(shè)。因此,對于已有的國家級、省級龍頭企業(yè)和各地認定的龍頭企業(yè)，一是在財稅政策上予以扶持。按照有關(guān)政策規(guī)定，對龍頭企業(yè)和新建的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實行一定年限稅費的減免。二是在信貸政策上予以扶持。由農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行和農(nóng)村信用社安排專項貸款用于扶持發(fā)展龍頭企業(yè)。三是在投資政策上予以扶持。各級農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利開發(fā)資金，商品基地、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、專項資金等重點向龍頭企業(yè)或與龍頭企業(yè)相關(guān)的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品基地投放。四是在外經(jīng)外貿(mào)政策上予以扶持。加大在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的招商引資力度，擴大利用外資，發(fā)展“三資”企業(yè)龍頭。五是在科技政策上予以扶持。對與龍頭企業(yè)相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品和加工制品的生產(chǎn)技術(shù)，給予科研攻關(guān)支持和技術(shù)推廣服務(wù)。
�。ㄈ┘訌娀亟ㄔO(shè)，為企業(yè)發(fā)展壯大提供足量、優(yōu)質(zhì)的'原料。生產(chǎn)基地是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)在地域上的表現(xiàn)，是龍頭企業(yè)的依托。當前，我市農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工需求的矛盾比較突出，雖然幾個大宗農(nóng)產(chǎn)品在全國名列前茅，但真正用于精深加工的并不多。加工企業(yè)要注意培育自己的優(yōu)質(zhì)原料基地。按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營的要求，打破行政區(qū)域的界限，建立一批有規(guī)模、有特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。有條件的話，可借鑒發(fā)達國家的經(jīng)驗，根據(jù)市場和加工業(yè)的需要，建立高度專業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化的大型原料基地和健全的儲藏流通體系。政府要引導(dǎo)農(nóng)民進一步調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在種植大戶、專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)等群體生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，逐步形成“一鄉(xiāng)一品”或“一縣一品”的連片生產(chǎn)格局。并積極發(fā)展訂單生產(chǎn)，不斷提高生產(chǎn)標準，最終形成穩(wěn)定的生產(chǎn)基地。
（四）加強完善農(nóng)業(yè)標準化體系建設(shè)。一是標準體系。建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售全過程以及操作環(huán)境和安全控制等方面的標準體系，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)納入標準化管理軌道，逐步形成與國際、國家和行業(yè)相配套的標準體系，全面實行農(nóng)業(yè)標準化。二是實施體系。通過貫徹實施體系中的標準指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)品成本，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。正確采購和使用生產(chǎn)資料，科學(xué)規(guī)范生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，保證生產(chǎn)出符合標準規(guī)定的合格產(chǎn)品。三是服務(wù)體系。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)、地方合作經(jīng)濟組織、農(nóng)民技術(shù)協(xié)會等，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，大力開展指導(dǎo)和服務(wù)，及時為農(nóng)民提供各種必要的技術(shù)標準咨詢，為創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)排憂解難。四是監(jiān)測體系。積極加大對動植物病蟲害和殘留物的監(jiān)測力度，達到防患于未然。五是認證體系。加大對農(nóng)產(chǎn)品開展產(chǎn)品認證和質(zhì)量體系認證力度，以更好地實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，積極扶持和培育優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，使一批品質(zhì)好、規(guī)模大、效益高的名牌農(nóng)產(chǎn)品成為國際名牌，提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的占有率。
�。ㄎ澹I造寬松發(fā)展環(huán)境。各級政府、各有關(guān)部門要齊心協(xié)力，積極為農(nóng)產(chǎn)品流通、加工企業(yè)（大戶）提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，時刻注重經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境的宏觀治理和微觀治理；對于確立的重點農(nóng)產(chǎn)品加工、流通龍頭企業(yè)（大戶），著手試行并逐步健全推廣“綠色110”制度；加強對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境的綜合治理，向農(nóng)產(chǎn)品加工和流通企業(yè)（大戶）公布報警電話及責任人姓名，實行重點保護。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇7
農(nóng)產(chǎn)品加工水平是衡量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標志，是提升農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)和效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，有利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，有利于農(nóng)產(chǎn)品的深度開發(fā)，有利于農(nóng)民就業(yè)和增收，有利于增強農(nóng)業(yè)的綜合素質(zhì)，有利于發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢。促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)又快又好發(fā)展，為新農(nóng)村建設(shè)提供強有力產(chǎn)業(yè)支撐，是新農(nóng)村建設(shè)的切入點和突破口。20xx年11月初到20xx年元月中旬，我們組成農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展問題調(diào)研課題組，深入全市17個縣市區(qū)，臨汾、侯馬兩個開發(fā)區(qū)和多家企業(yè)調(diào)查研究，多次邀請專家教授召開研討會，反復(fù)征詢意見，最終形成這個報告，希望對加快我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展有所幫助。
一、自然資源和發(fā)展條件
產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開自然資源和發(fā)展條件。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，就是依靠我市面臨的發(fā)展條件，充分開發(fā)利用自然資源，使資源優(yōu)勢變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的內(nèi)容非常多，只能從中選擇重點扶持發(fā)展�？梢钥隙ǖ刂v，未來農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品市場競爭會日趨激烈，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，各地靠的主要是特色，只有把特色做強做大做出品牌才能在市場上生存和發(fā)展。要準確的把握特色，就必須清楚資源狀況和發(fā)展條件，這是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要前提。
我市位于山西省西南部，地處太行山和呂梁山之間，區(qū)域內(nèi)地形復(fù)雜，動植物種類豐富，盛產(chǎn)小麥、玉米、水果、核桃、棗、牛、羊等農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在全省乃至全國都有明顯優(yōu)勢。20xx年，全市農(nóng)村牧漁業(yè)總產(chǎn)值累計68。68億元，比上年同期增長5。1%，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值累計45。14億元，比上年同期增長3。3%；糧食總產(chǎn)量累計17204萬噸，比上年同期增長3。19%。20xx年末，豬出欄1235412頭，比上年同期增長3。2%；羊出欄667403只，比上年同期減少2。7%。特殊的地形和氣候條件，造就了我市特殊的的干鮮果產(chǎn)品，永和棗子、隰縣貢梨、古縣核桃質(zhì)地優(yōu)良，久負盛名，快速發(fā)展的吉縣蘋果近年來譽滿全國，我市已經(jīng)成為國內(nèi)棗子、貢梨、核桃、蘋果等優(yōu)質(zhì)干鮮果基地。最后看中藥材生產(chǎn)，由于山地多，氣候適宜，我市中藥材資源非常豐富，有一百多種而且大部分生長在山區(qū)，質(zhì)地好，無污染，是發(fā)展中藥材加工的優(yōu)質(zhì)原料。近年來安澤、襄汾、曲沃等縣在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中大力發(fā)展中藥材種植，種植面積不斷擴大，產(chǎn)量不斷增加，有些品種已經(jīng)成為國內(nèi)市場的主要產(chǎn)區(qū)，例如安澤連翹年產(chǎn)量占全國年產(chǎn)量的四分之一，襄汾生地產(chǎn)量占全國的三分之一。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，我市有著明顯優(yōu)勢。
二、我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
依據(jù)豐富資源和有利條件，近年來市政府大力支持農(nóng)產(chǎn)品深加工，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到長期發(fā)展，在經(jīng)濟社會發(fā)展中的地位和作用日趨重要。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的數(shù)量不斷增加，規(guī)模不斷擴大。據(jù)統(tǒng)計，到20xx年底，全市擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)326家（資產(chǎn)總值或銷售收入百萬元以上企業(yè)），年銷售收入1000萬元以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)46家，年交易額1000萬元以上流通貿(mào)易型、基地型企業(yè)（包括合作社）29家，年交易額超過億元農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場6家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)總值24。38億元，加工型企業(yè)年銷售總額32億元。各類產(chǎn)業(yè)化組織從業(yè)人員17萬人，帶動農(nóng)戶64。9萬戶，農(nóng)戶從事產(chǎn)業(yè)化增收237826萬元，戶均增收3664元，全市農(nóng)民專業(yè)合作社達到600個。標準化生產(chǎn)基地認證面積達142萬畝，其中無公害認證面積120萬畝，認證產(chǎn)品41個；綠色認證面積42萬畝，認證產(chǎn)品114個；有機認證企業(yè)4家；gap認證企業(yè)5家，帶動了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。
在近三個月的調(diào)研中，我們總的體會是：我市的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展還是較快的，正在成長為帶動我市經(jīng)濟發(fā)展的新的力量，但同時還存在許多問題。這些問題主要是：
�。ㄒ唬┦苊�、焦、鐵產(chǎn)業(yè)高利潤影響，民間投資嚴重不足。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要快速發(fā)展，需要民間增加投資。然而，多年來受煤、焦、鐵等產(chǎn)業(yè)高利潤吸引，我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)資本投入嚴重不足。據(jù)統(tǒng)計，20xx年，第二產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資1454850萬元；而同期第一產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資66954萬元，只有第二產(chǎn)業(yè)的4。6%。隨著煤、焦、鐵資源供應(yīng)日趨緊缺，今后若干年內(nèi)煤、焦、鐵產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持高利潤，民間投資仍加速向這些產(chǎn)業(yè)流動，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資仍將不足。加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，必須設(shè)法解決農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)民間投資不足的問題。
�。ǘ┥婕邦I(lǐng)域?qū)掗�，�?yōu)勢產(chǎn)業(yè)不突出。近年來我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展較快，加工涉及糧食、畜牧、干鮮果、蔬菜和中藥材五個領(lǐng)域，但沒有一種農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展成為國內(nèi)外市場上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，今后必須解決好全面推進與重點突破的關(guān)系。
�。ㄈ┢髽I(yè)規(guī)模偏小，發(fā)展后勁和市場競爭能力不足。在其它條件相同的情況下，企業(yè)規(guī)模決定著企業(yè)的實力和市場競爭力。盡管近年來我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展較快，但整體上看企業(yè)規(guī)模還是偏小，在與其他地區(qū)的企業(yè)競爭中處于弱勢。如上述在全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中，規(guī)模以上企業(yè)不多，其中進入省“1311”規(guī)劃重點企業(yè)的只有一家。由于企業(yè)規(guī)模偏小，企業(yè)的資源實力、技術(shù)能力都很弱，沒有一家企業(yè)設(shè)有產(chǎn)品研發(fā)機構(gòu)，嚴重制約著企業(yè)競爭能力。調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，在當?shù)氐某兄卸己苌僖姷轿沂修r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品。加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，必須設(shè)法擴大企業(yè)規(guī)模。
�。ㄋ模┕芾硭铰浜螅a(chǎn)業(yè)素質(zhì)不高。我市大部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品特色明顯、質(zhì)量上乘，市場銷路也不錯，但企業(yè)發(fā)展卻困難重重，就是走不上快速發(fā)展軌道。深入分析，導(dǎo)致這種情況的重要原因是企業(yè)經(jīng)營管理水平不高。例如缺乏品牌意識，許多企業(yè)高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，認為只要質(zhì)量好，產(chǎn)品就不愁賣不出去。殊不知，現(xiàn)代市場經(jīng)濟就是品牌經(jīng)濟，消費者購買產(chǎn)品首先認知的是品牌，是品牌的知名度。多年來我市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展慢，品牌知名度低是重要原因之一。我市沒有一個全國知名品牌，區(qū)域性知名品牌也很少。再如還缺乏營銷意識，許多企業(yè)高度重視產(chǎn)品生產(chǎn)，千方百計更新設(shè)備、擴大規(guī)模、上新產(chǎn)品，對市場營銷投入很少，沒有完整的市場營銷規(guī)劃，沒有完整的市場營銷隊伍。形象地講，就是“正規(guī)軍”式的生產(chǎn)，“游擊隊”式的營銷。再如缺乏標準意識，許多企業(yè)產(chǎn)品規(guī)格不標準、包裝沒檔次，甚至沒有條形碼，更趕不上近年來國內(nèi)外市場上通行的`有機產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品標準。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，必須提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平。
�。ㄎ澹]有發(fā)展規(guī)劃，重復(fù)建設(shè)嚴重。雖然我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體水平還不高，但某些領(lǐng)域加工能力已經(jīng)超過我市現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。以玉米加工業(yè)為例，到20xx年底全市正投資、在建和籌建的玉米深加工能力嚴重超出我市玉米的生產(chǎn)能力，造成這種狀況的重要原因是沒規(guī)劃，政府宏觀調(diào)控職能不到位。
三、加快我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策建議
�。ㄒ唬┚幹莆沂修r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
市政府編制的《臨汾市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》，把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)確定為今后五年帶動我市經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。在市委二屆三次會議和全市經(jīng)濟工作會議上，市委、市政府把大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為突破口，推進新農(nóng)村建設(shè)，以發(fā)展工業(yè)化的理念發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，全面啟動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)，積極扶持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。我市地域廣闊，人口眾多，農(nóng)業(yè)自然資源和自然條件復(fù)雜多樣，加上我國加入世界貿(mào)易組織以后與世界經(jīng)濟連為一體，農(nóng)產(chǎn)品加工市場競爭日趨激烈，要把市委、市政府的戰(zhàn)略構(gòu)想落到實處，確實把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)做強做大，使之成長為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，就必經(jīng)編制并實施全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展各個階段的目標和重點。
�。ǘ┱覝拾l(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的立足點。
目前，全國有許多地方把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為帶動本地經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而且不少地方的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)達到很高水平，在國內(nèi)外市場已占據(jù)明顯優(yōu)勢。例如內(nèi)蒙古的奶制品業(yè)和羊毛加工業(yè)。這種形勢下，我市要把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)做強做大，就必須找準立足點，應(yīng)立足“特、精、高”三字方針。特即特色，我市盛產(chǎn)多種特色產(chǎn)品，如永和的紅棗，古縣、安澤的核桃，浮山的小米等，要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，首先要在這些產(chǎn)品深加工上做文章，把特色變成市場優(yōu)勢；精即精細，不因為特色農(nóng)產(chǎn)品為我市特有而粗制造，要精工細作，把質(zhì)量提高；高即高標準，為滿足國際國內(nèi)市場對農(nóng)產(chǎn)品的高標準要求，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升產(chǎn)品附加值，通過政策的限制和引導(dǎo)來推廣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的標準化生產(chǎn)，可研究制訂我市農(nóng)業(yè)標準化建設(shè)的實施方案，建立和完善農(nóng)業(yè)標準化體系。
�。ㄈ┱覝兽r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展方向。
目前我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)領(lǐng)域非常廣，但都沒有做強做大。根據(jù)國內(nèi)外實踐經(jīng)驗和我市實際情況，我們不可能一把抓，都變成國內(nèi)外市場上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，只能根據(jù)我市資源優(yōu)勢和有利條件，選擇特色和重點進行深加工，并全力做強做大。經(jīng)過調(diào)研，我們認為，目前及今后若干年我市應(yīng)重點扶持三大產(chǎn)業(yè)：一是核桃加工業(yè)。以古縣、安澤一帶特有的核桃產(chǎn)品為原料，制訂扶持政策，擴大招商引資，鼓勵企業(yè)與高等院校和研究機構(gòu)合作，加強產(chǎn)品開發(fā)，使核桃加工業(yè)成為國內(nèi)外市場上的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。二是棗子加工業(yè)。永和棗子個大肉厚不生蟲，別具特色，多年來暢銷不衰，已經(jīng)成為國內(nèi)市場上的特色產(chǎn)品，最近又被國際組織認定為綠色環(huán)保產(chǎn)品，但多年來一直賣的是原產(chǎn)品，沒有深加工，附加值低，收益上不去，而且產(chǎn)品品種少，市場占有率也上不去。應(yīng)充分發(fā)揮永和棗子這個歷史名牌產(chǎn)品的優(yōu)勢，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)新產(chǎn)品，增加附加值，提高市場占有率，使我市的紅棗產(chǎn)業(yè)成長為國內(nèi)外市場上的現(xiàn)代新型產(chǎn)業(yè)。三是中藥加工業(yè)。近年來襄汾生地和安澤連翹產(chǎn)銷量已占全國市場的1/3和1/4，在市場上已經(jīng)占有重要地位，但是同永和紅棗一樣，賣的是原產(chǎn)品，產(chǎn)銷量雖然大，但經(jīng)濟效益和對市場的影響卻不大。應(yīng)借助已占有的市場優(yōu)勢，大力發(fā)展中藥材深加工，使我市逐漸成為國內(nèi)外市場上的中藥產(chǎn)品生產(chǎn)基地。另外吉縣蘋果、隰縣梨、浮山小米和蒲縣莜麥也很有特色，可鼓勵相關(guān)縣和相關(guān)部門發(fā)展深加工。
�。ㄋ模┐_定符合我市實際情況的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
綜觀國內(nèi)市場，目前在市場上占有明顯優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不外兩種形式：一是大企業(yè)或企業(yè)集團，例如河南以雙匯為主體的肉制品加工業(yè)和內(nèi)蒙以伊利、蒙牛為主體的奶制品加工業(yè)；二是企業(yè)集群，例如四川、湖北的炸菜產(chǎn)業(yè)和我省太原一帶的陳醋產(chǎn)業(yè)。分析我市情況，我們認為這兩種形式都符合我市實際。也就是說，今后發(fā)展我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可采取兩種戰(zhàn)略，即大企業(yè)或企業(yè)集團戰(zhàn)略和企業(yè)集群戰(zhàn)略。對那些產(chǎn)量較大、加工需要大量投資的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，例如玉米深加工、水果深加工、肉類深加工等，采取大企業(yè)或企業(yè)集團戰(zhàn)略；對那些產(chǎn)量不是很大但很有特色而開發(fā)加工又不需要大量投資的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，例如特色食品、特色工藝品等等，應(yīng)采取企業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略，即鼓勵眾類中小企業(yè)或同時生產(chǎn)相同產(chǎn)品或相互協(xié)作生產(chǎn)相同產(chǎn)品，通過大量中小企業(yè)同一集群形成的規(guī)模優(yōu)勢，形成在國內(nèi)外市場上的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
（五）加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的原料。近年來我市為了加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，先后規(guī)劃建設(shè)了一批農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，取得了一些成效，但總地看還無法滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。一是規(guī)模不大，不具備規(guī)模優(yōu)勢，對企業(yè)投資尤其是外部大企業(yè)投資缺乏吸引力；二是質(zhì)量不高，絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品還是幾百年上千年傳下來的老品種，很難適合現(xiàn)代化的流水線加工；三是有污染，目前有機產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品已經(jīng)成為國內(nèi)外市場的主體，我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要做強做大，成為國內(nèi)外市場上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品就必須達到國際上通行的有機產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品的檢測標準，而我市絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品處于煤焦鐵鑄電等產(chǎn)業(yè)包圍之中，過度使用化肥農(nóng)藥，根本達不到生產(chǎn)有機綠色產(chǎn)品的要求。我市必須高起點高標準發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，認真搞好規(guī)劃，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，把加工原料基地建設(shè)與加工龍頭企業(yè)的發(fā)展有機結(jié)合起來，加快產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、要素的集聚，促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)帶和塊狀經(jīng)濟的形成，提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的整體水平。
（六）建立健全農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)資金支持體系。
我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)尚處在起步階段，資本的原始積累還沒有完成，要加快發(fā)展，政府還必須從資金上給予大力扶持。經(jīng)過調(diào)研，我們認為應(yīng)著力做好下列工作：一是制訂優(yōu)惠政策，吸引煤焦鐵鑄電等產(chǎn)業(yè)資金向農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)流動。經(jīng)過多年快速發(fā)展，我市煤焦鐵鑄電等行業(yè)已經(jīng)完成資本的原始積累，企業(yè)家手中都握有大量自有資金。尤其是煤礦企業(yè)，近年來面對市場短缺，積累了巨額貨幣財富。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，市政府應(yīng)研究制訂一系列優(yōu)惠政策，吸引這些行業(yè)的企業(yè)家向農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資。二是采取有效措施，鼓勵金融機構(gòu)支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。建立企業(yè)信用擔保基金，為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)貸款提供信用擔保；成立由政府牽頭，企業(yè)、金融機構(gòu)參加的聯(lián)席會議或協(xié)調(diào)委員會，在銀企之間建立起雙方溝通的有效渠道；探索新形式下銀企之間交流增強、互信的新形式新途徑，促進雙方之間的信用合作。三是擴大政府投資渠道和投資規(guī)模，形成長期高效的政府投入機制，政府投入向農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)傾斜，確保每年投入資金總量的增加速度高于市財政收入增長速度；加強與上級財政部門和涉農(nóng)部門的聯(lián)系，采取多種有效措施爭取上級政府的轉(zhuǎn)移支付和信用資金；重新審視資金投入辦法，在統(tǒng)籌兼顧的前提下集中財力支持重點農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。四是建立現(xiàn)代企業(yè)制度，促進企業(yè)之間的資金合作。采取有效措施，引導(dǎo)企業(yè)之間的合作，通過合并、控股、兼并、承包、租賃等多種形式促進企業(yè)之間的優(yōu)化組合，以此提高現(xiàn)有企業(yè)現(xiàn)有資金的使用效率。
�。ㄆ撸┘訌妼r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo)。
在我國現(xiàn)有體制下，領(lǐng)導(dǎo)是否重視，特別是各地黨委、政府“一把手”是否重視，對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)能否快速發(fā)展起著非常重要的作用。要加強宣傳工作，使各級各部門領(lǐng)導(dǎo)干部重新認識農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在今后我市經(jīng)濟發(fā)展中的戰(zhàn)略地位和重要作用，能夠把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)放到經(jīng)濟工作的突出位置。組織力量加強調(diào)查研究，編制切實可行的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)走上穩(wěn)定發(fā)展的軌道。深入審批制度改革，在嚴格落實產(chǎn)業(yè)政策的同時，減少審批環(huán)節(jié)，提高行政效率，為企業(yè)發(fā)展提供良好的服務(wù)。深入行政管理體制改革，克服政府宏觀管理工作中的“越位”、“缺位”和“錯位”現(xiàn)象，為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展營造良好的體制環(huán)境。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇8
為進一步加快農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級，根據(jù)市委批轉(zhuǎn)的《政協(xié)*市委員會*年工作要點》安排，*月中旬，由*副主席帶隊，經(jīng)科委負責組織部分政協(xié)委員和部分市直相關(guān)單位負責人對全市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展情況開展調(diào)研。調(diào)研組先后赴*等地進行實地調(diào)研、座談，同時，采用書面形式調(diào)查了全市其他縣市區(qū)的有關(guān)情況�，F(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：
一、我市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀
1．農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展迅速。隨著互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來，我市電子商務(wù)發(fā)展迅速。目前，全市被列為全國電子商務(wù)示范縣和*省電商示范基地的*個，分別為：*。正式運營的電商產(chǎn)業(yè)園或電商城*個，分別為：*。正在打造電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園的*個，分別為*。全市以農(nóng)產(chǎn)品電商為主體的企業(yè)近*家，加盟平臺有阿里、京東、蘇寧、郵樂優(yōu)選、郵三湘、每天惠、智慧農(nóng)村、智慧民生等。本土較大的農(nóng)產(chǎn)品電商有口袋*、永興果聯(lián)金服、*農(nóng)博網(wǎng)、三合喬龍網(wǎng)上商城、萬馬果蔬配送、四季網(wǎng)。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)店或微店*多個。*年全市農(nóng)產(chǎn)品電商交易額達*億元，占全市電子商務(wù)交易額的*%，居全省第五位。
2．農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)貨逐漸增多。通過近兩年的摸索，我市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售通道已打開，網(wǎng)貨日益增多，例如，*縣已注冊的有*鴨、小徐瓜瓜；蘇仙區(qū)有金朵高山菊、鳳楚山河食品、芝草、瑞香米業(yè)、蘇仙茶油；資興市有清江柑橘、煙坪反季節(jié)西瓜、蘭市蘭花、坪石臍橙、湯溪茶葉、州門司東江湖梨；汝城縣有優(yōu)質(zhì)水果、茶葉、優(yōu)質(zhì)稻、朝天椒、板鴨；安仁縣有生平米、豪峰茶葉、湘魯臍橙、天扶菇業(yè)等。永興冰糖橙已成為我市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)貨的“爆款”，華大農(nóng)業(yè)通過對冰糖橙的甜酸度分級處理和分類包裝，品牌策劃，產(chǎn)品銷價由過去的*元一斤提到最高*元一斤，大大提升產(chǎn)品價值，帶動農(nóng)民增收，成為我市農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的樣板。*縣正在規(guī)劃“一鄉(xiāng)一品、一縣多品”網(wǎng)貨產(chǎn)業(yè)鏈，如*血鴨、四里富硒大豆、太和朝天辣、光明蘿卜已形成當?shù)厥着W(wǎng)貨產(chǎn)業(yè)鏈。
3．農(nóng)產(chǎn)品專項物流建設(shè)逐步推進。全市有一定規(guī)模的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有興義物流、義捷物流、達達物流。*年以來，郵政、農(nóng)村淘寶、京東、蘇寧以及“四通一達”開始陸續(xù)在我市進鄉(xiāng)入村設(shè)立服務(wù)站。目前農(nóng)村淘寶已率先在我市*建立*個村級服務(wù)站，并分別與資興、永興、宜章等縣簽訂了合作協(xié)議；京東已在*、資興、*等建立縣級服務(wù)中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)服務(wù)站正在建設(shè)；郵政、供銷等企業(yè)也在加快我市服務(wù)站的建設(shè)。預(yù)計*年底，全市各縣到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村物流體系可以實施全覆蓋，為下一步農(nóng)產(chǎn)品電商的蓬勃發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
4．農(nóng)產(chǎn)品電商人才培訓(xùn)已經(jīng)啟動。*高職院已開設(shè)電子商務(wù)專業(yè)，培訓(xùn)培養(yǎng)電商專業(yè)人才。*年，永興縣政府與省郵政公司合作，組建我市首家縣級電子商務(wù)協(xié)會，開展了三期農(nóng)產(chǎn)品電商人才培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)達*余人；團市委也面向農(nóng)村青年組織了多次人才培訓(xùn)；高新區(qū)東谷電商產(chǎn)業(yè)園、北湖區(qū)華泰城先后組織*余次的電子商務(wù)講座，受訓(xùn)人數(shù)達*多人；*自*年*月農(nóng)村淘寶進駐以來組織了多次專場培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)近*人；*科技電商扶貧產(chǎn)業(yè)園還引進專業(yè)公司打造眾商實訓(xùn)基地，既組織培訓(xùn)又安排就業(yè)，形成實訓(xùn)+就業(yè)的人才培育模式，目前正在建立遠程教育基地，促進電子商務(wù)意識和實操技能在農(nóng)村的普及，并試點以科技電商特派員進鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立農(nóng)村電商孵化站的探索，四里鎮(zhèn)農(nóng)村電商扶貧孵化站已成為我市首家以“農(nóng)產(chǎn)品電商+需扶貧鄉(xiāng)村”創(chuàng)客實訓(xùn)基地。
二、我市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展面臨的困難和存在的問題。
近兩年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和相關(guān)部門的大力支持下，在電商企業(yè)的策劃運營下，在廣大電商帶頭人的共同努力下，*農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展取得了一定成效，但還存在一些問題制約著農(nóng)產(chǎn)品電商快速健康有序發(fā)展。
1．政府主導(dǎo)作用發(fā)揮不夠，缺乏頂層設(shè)計。一是市縣兩級政府在農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)上主導(dǎo)作用發(fā)揮不夠，大多數(shù)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)只是單純提供一些簡單供求信息，且更新慢，基本沒有發(fā)揮作用。二是引導(dǎo)扶持不到位，基礎(chǔ)設(shè)施、基本培訓(xùn)以及政策體系、法律保障和必要的監(jiān)管服務(wù)滯后。三是我市尚未出臺針對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展實施意見和扶持辦法。四是相關(guān)的專項規(guī)劃沒有細化出臺，各縣市區(qū)發(fā)展思路不明確，對自身的優(yōu)勢和特色沒有深入的了解、研究和定位，基本是各自為政、單打獨斗，存在農(nóng)產(chǎn)品電商主體野蠻生長的現(xiàn)象。
2．農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度低，市場競爭力弱。一是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化程度不高。長期以來，以家庭為主的生產(chǎn)經(jīng)營模式，造成我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的分散化，一時難以形成規(guī)模化和標準化生產(chǎn)，使得農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與電子商務(wù)所要求的標準化產(chǎn)品有很大差距。二是缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標準。農(nóng)產(chǎn)品的品種類別較多，相應(yīng)的標準不統(tǒng)一，大部分農(nóng)產(chǎn)品，如桂東玉蘭片、南瓜籽、大禾糍粑、牛肉、土雞蛋等產(chǎn)品缺乏專業(yè)、統(tǒng)一的質(zhì)量標準，基本上都是“三無”產(chǎn)品，且不同批次產(chǎn)品可能存在差異，客戶反映質(zhì)量褒貶不一，信用度不高，競爭力不強。三是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)滯后。我市大部分農(nóng)村仍是采用傳統(tǒng)的一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)為主，種植種養(yǎng)規(guī)模小，沒有經(jīng)過分選、加工、包裝、倉儲、策劃營銷等環(huán)節(jié)，基本都是初級農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品附加值不高，無法發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的效益優(yōu)勢。
3．農(nóng)村電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施落后，支撐體系不完善。一是我市電子產(chǎn)業(yè)園建設(shè)相對滯后，電商投資運營環(huán)境不優(yōu)，管理不規(guī)范，部分電商企業(yè)在洽談中因環(huán)境不優(yōu)而遷往廣州、杭州、長沙等地。二是網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進程緩慢，我市農(nóng)村地區(qū)尤其是偏遠的山區(qū)，鄉(xiāng)村一級是網(wǎng)絡(luò)覆蓋的薄弱地帶，全市各縣市區(qū)均有*%的農(nóng)村地區(qū)尚未接通光纖，存在“信息高速公路”不暢，網(wǎng)絡(luò)接通農(nóng)戶的“最后一公里”障礙，使得農(nóng)民不能通過有效的途徑參與到電子商務(wù)中來，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈前端電子商務(wù)的發(fā)展，三是與電子商務(wù)密切相關(guān)的技術(shù)服務(wù)、技術(shù)網(wǎng)絡(luò)管理、金融結(jié)算、物流配送、網(wǎng)上稅收渠道不暢，問題凸顯。
4．農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系不健全，成本居高。我市農(nóng)村物流體系極不完善，“四通一達”等社會第三方物流只能到縣，郵政集團的網(wǎng)絡(luò)雖然遍布城鄉(xiāng)，但在鄉(xiāng)村也僅能保障郵件的投遞，車輛、人員配置、配送時效和費用都不能滿足農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)快捷的要求，存在著快遞物流“最后一公里”問題。特別是農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷、分級包裝、貯藏（冷藏簡易氣調(diào)和氣調(diào)貯藏）、運輸、批發(fā)市場等物流設(shè)施建設(shè)嚴重不足，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品物流成本非常高，在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售中，整個物流成本達到*%到*%，以快遞首重*公斤之內(nèi)為例，*各縣市區(qū)單價*元/件，而長沙僅需*元/件。此外，因農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)滯后（全市只有*家），目前絕大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品是在常溫下儲存流通的，造成農(nóng)產(chǎn)品流通損耗率高達*%至*%，如永興縣因無冷鏈物流，冰糖橙損耗率高，銷量與收益不成比例。
5．高素質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才匱乏，供需矛盾突出。農(nóng)村年輕人口流失現(xiàn)象嚴重，尤其是受過良好教育的農(nóng)村青年，一般選擇到城里工作和生活。特別缺乏既懂農(nóng)業(yè)、又懂互聯(lián)網(wǎng)的復(fù)合型人才和農(nóng)村電商帶頭人。同時，縣市區(qū)政府部門精通電子商務(wù)的業(yè)務(wù)骨干也是非常匱乏，電商企業(yè)自身也人才稀缺，全市電商人才存量幾乎為零，農(nóng)產(chǎn)品電商人才的斷層嚴重，供需矛盾極為突出。
三、扶持推動我市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的對策和建議
為大力推進農(nóng)產(chǎn)品電商和智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展，針對農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展中存在的主要問題，特提出如下建議：
1．加強政府引導(dǎo)，推動農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)有序發(fā)展。一是建立組織機構(gòu)。建議市政府成立農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，分管副市長任組長，相關(guān)部門為成員單位，加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)建設(shè)的組織和協(xié)調(diào)工作，各成員單位各負其責、相互配合、共同推進農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展。鼓勵市縣鄉(xiāng)政府建立大型農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站，為農(nóng)戶提供專業(yè)化的信息網(wǎng)絡(luò)平臺。二是將各縣市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)工作納入目標管理和績效考核。激發(fā)工作動力，提升工作水平。三是編制我市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展規(guī)劃。既立足本地資源優(yōu)勢，因地制宜，又突出創(chuàng)新發(fā)展，按照調(diào)結(jié)構(gòu)，補短板，去杠桿，去庫存，促融合的思想，突出特色品牌，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，合理布局優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域、農(nóng)村電子商務(wù)重點區(qū)、集聚區(qū)、示范區(qū)和服務(wù)點，提高產(chǎn)品品質(zhì)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，培育龍頭企業(yè)。通過規(guī)劃實施，引領(lǐng)電商發(fā)展，推動農(nóng)產(chǎn)品銷售。四是加快出臺扶持產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展政策。*、研究出臺農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展實施意見；*、爭取國家政策，設(shè)立電商產(chǎn)業(yè)投融資平臺和投資基金，通過股權(quán)和金融服務(wù)方式為當?shù)剞r(nóng)村電商的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供資金，促推產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；*、整合各項涉農(nóng)資金，設(shè)立電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，對農(nóng)村電子商務(wù)示范基地和農(nóng)村電子商務(wù)龍頭企業(yè)給予資金支持，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商服務(wù)站點給予補助；*、各金融機構(gòu)給予農(nóng)村網(wǎng)商、電商企業(yè)等主體提供一定額度的貸款支持，并鼓勵更多社會資本參與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。五是強化行業(yè)監(jiān)管和統(tǒng)計。政府由促進向監(jiān)管重心轉(zhuǎn)移。成立*農(nóng)產(chǎn)品電商協(xié)會，充分發(fā)揮協(xié)會協(xié)調(diào)、自律、規(guī)劃、監(jiān)督、評價、會展、培訓(xùn)等作用，促進農(nóng)產(chǎn)品電商可持續(xù)發(fā)展。探索建立農(nóng)產(chǎn)品電商聯(lián)席會議制度，研究部署和推進農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展各項工作，審議發(fā)展中的重大事項，協(xié)調(diào)解決發(fā)展中的重大問題。注重發(fā)揮工商、稅務(wù)、統(tǒng)計等部門對電子商務(wù)活動的監(jiān)管統(tǒng)計職能，研究制定農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務(wù)監(jiān)督管理規(guī)范，加強電子商務(wù)標準和統(tǒng)計體系建設(shè)，建立有利于農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易發(fā)展的市場環(huán)境，促進農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)健康有序發(fā)展。六是著力完善農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公共服務(wù)體系。探索農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料線上與線下協(xié)同發(fā)展模式，完善農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測預(yù)警質(zhì)量標準，推動農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)相關(guān)數(shù)據(jù)信息開放共享，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)提供公共服務(wù)支撐。
2．實施農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力。一是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗機制。分區(qū)域設(shè)立標準農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗中心；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分設(shè)專業(yè)檢測機構(gòu)；各企業(yè)、合作社配備檢驗室、速測站，負責對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查，提升農(nóng)戶安全生態(tài)意識，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。二是建立農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)選庫。組織有關(guān)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等共同建立農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)品優(yōu)選庫，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位進行報送，對適合農(nóng)產(chǎn)品電商銷售的產(chǎn)品進行挖掘整理、注冊認證，統(tǒng)一種養(yǎng)標準、統(tǒng)一加工標準、統(tǒng)一產(chǎn)品標識、統(tǒng)一產(chǎn)品定價、統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一營銷策劃。三是培育網(wǎng)貨形成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。在產(chǎn)業(yè)培育和開發(fā)上參照電商平臺的大數(shù)據(jù)來分析，按照市場前景、競爭力強弱來劃分級別。對有市場前景，競爭力強的農(nóng)產(chǎn)品可以原產(chǎn)地成品進行網(wǎng)上銷售；對市場前景和競爭力一般的農(nóng)產(chǎn)品可作為原料進行深加工；對市場飽和沒有競爭力的農(nóng)產(chǎn)品建議轉(zhuǎn)型升級。依靠淘寶、京東的大數(shù)據(jù)平臺來確定網(wǎng)貨品類，結(jié)合精準扶貧項目，引入有競爭力的產(chǎn)業(yè)培育實現(xiàn)訂單式種養(yǎng)，形成“農(nóng)戶+電商企業(yè)+龍頭企業(yè)”的網(wǎng)貨產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)模式。開通“淘寶—特色*館“，不斷充實館內(nèi)產(chǎn)品種類和入駐企業(yè)數(shù)量，做大做強*農(nóng)產(chǎn)品品牌。四是建立健全農(nóng)產(chǎn)品溯源機制。加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售者的溯源意識，全面推行“索票方式”的溯源模式，逐步建立“標簽方式”和“追溯卡方式”溯源模式。加大溯源信息平臺建設(shè)，促使系統(tǒng)資源覆蓋到各種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，倒逼流通環(huán)節(jié)改善服務(wù)和經(jīng)營，促進市場發(fā)育，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，增強農(nóng)產(chǎn)品電商銷售的競爭力和公信力。
3．加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善農(nóng)產(chǎn)品電商平臺。一是加快網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。搶抓國家實施“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展戰(zhàn)略機遇，加快網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動網(wǎng)絡(luò)光纖進鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村入農(nóng)戶，同時，積極推進我市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)。二是建設(shè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園。鼓勵打造聚集第三方服務(wù)商、電商孵化、物流配送中心、信息平臺、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等多功能、多業(yè)態(tài)融合的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園。在貼租、入園獎勵、產(chǎn)業(yè)資金申報、科技成果轉(zhuǎn)化等方面予以支持，引導(dǎo)相關(guān)商戶集聚發(fā)展。三是加快相關(guān)服務(wù)網(wǎng)點建設(shè)。積極推進金融網(wǎng)點到村，物流配送到村的城鄉(xiāng)互動、互為一體的縣、鄉(xiāng)、村三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶提供統(tǒng)一的`貨源組織、收購、訂單處理、產(chǎn)品包裝、包裹寄遞、繳費等服務(wù)一站式解決。實現(xiàn)工業(yè)品下鄉(xiāng)和農(nóng)產(chǎn)品進城雙向流通功能。四是搭建多元化農(nóng)村購銷平臺。一是鼓勵有條件的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建立網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，幫助特色名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開設(shè)網(wǎng)店，入駐網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，注重與淘寶網(wǎng)、京東商城、當當網(wǎng)、蘇寧易購、國美在線、*號店等主流電商平臺的無縫對接和相關(guān)合作。二是推動支持“農(nóng)超”對接和網(wǎng)絡(luò)營銷，積極推動有實力的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或?qū)I(yè)合作社與超市、大型賣場對接，采用“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶+實體店”的模式生產(chǎn)營銷。三是創(chuàng)新電商O*O平臺運營模式，大力推廣O*O平臺的應(yīng)用，重點打造以智能售貨機為終端的新型線上線下融合平臺，利用遍布在小區(qū)、寫字樓、酒店、餐廳、車站等公共場所的農(nóng)產(chǎn)品智能售貨機來銷售產(chǎn)品，充分利用手機APP、微信公眾號等，打造獨具特色的“互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)電商”，便利市民農(nóng)產(chǎn)品消費需求，進一步推動農(nóng)產(chǎn)品電子銷售。
4．構(gòu)建現(xiàn)代物流服務(wù)體系，降低物流成本。一是全面落實國辦發(fā)〔*〕*號，國務(wù)院辦公廳《關(guān)于深入實施“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動計劃的意見》，加大對物流基地建設(shè)、冷鏈系統(tǒng)建設(shè)等的政策性扶持力度，支持建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通全程冷鏈系統(tǒng)，開展冷鏈標準化示范，重點加強*優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)冷庫建設(shè)。由發(fā)改委、商務(wù)局、經(jīng)信委、財政局、國土局、住建局、交通局、農(nóng)業(yè)委、國資委、質(zhì)檢局、文體廣新局、郵政局等共同推進電子商務(wù)與物流快遞協(xié)同發(fā)展。二是優(yōu)化物流節(jié)點空間布局，做好與產(chǎn)業(yè)布局、交通布局、城市規(guī)劃的配套銜接，整合區(qū)域內(nèi)郵政、物流、電商、傳統(tǒng)商貿(mào)企業(yè)的物流資源，深入挖潛企業(yè)自用倉儲資源，通過置換手段釋放土地空間，建立商品倉儲集散中心，加強農(nóng)村物流配送中心、特別是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲、分揀包裝中心等基礎(chǔ)設(shè)施和村級網(wǎng)點等建設(shè)。三是建立物流聯(lián)運機制，實現(xiàn)鐵路和公路等運輸方式無縫銜接，為物流企業(yè)提供更多可供選擇的聯(lián)運方案，降低成本、提高效率。四是加快推進物流智能化建設(shè)，加強網(wǎng)絡(luò)、設(shè)施和信息的共享銜接，打造物流價格監(jiān)測公共信息平臺，通過建設(shè)物流分撥中心和物流信息共享平臺，健全農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系，采取集中收貨、集中存貨、統(tǒng)一發(fā)貨和共同配送等方式，有效降低物流成本。
5．強化人才支撐，助力農(nóng)村電商長效發(fā)展。一是廣泛開展電商從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。充分利用高校、職校、人社部門培訓(xùn)中心等資源，建立市縣兩級電商人才培訓(xùn)體系，建設(shè)電子商務(wù)人才實訓(xùn)基地，對從事農(nóng)產(chǎn)品電商的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人、農(nóng)民專業(yè)合作社等經(jīng)營主體和網(wǎng)店經(jīng)營人員，開展系統(tǒng)的電子商務(wù)知識和操作技能培訓(xùn)。建立*電商交流微信群，有效實現(xiàn)學(xué)習(xí)交流、信息共享、資源互補，提高各類農(nóng)產(chǎn)品電商主體的能力和水平。二是注重本土電商人才的培養(yǎng)。依托阿里“千縣萬村百萬英才”項目，由團市委組織農(nóng)村大學(xué)生，退役軍人以及返鄉(xiāng)就業(yè)人員，開展“數(shù)據(jù)分析與管理、選品議價、運營推廣、實戰(zhàn)分享”培訓(xùn)課程，幫助他們成為電商創(chuàng)業(yè)領(lǐng)頭人或農(nóng)村淘寶專職合伙人，重點培養(yǎng)一批高級電子商務(wù)職業(yè)經(jīng)理人。三是積極引進高層次電商人才。主動與大型電子商務(wù)平臺對接，有針對性地引進具有電子商務(wù)管理和研發(fā)經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人才，提升電子商務(wù)模式創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新能力。對引進的優(yōu)秀電商人才在工資報酬、子女就讀等方面給予優(yōu)惠。四是建立電商人才檔案庫。通過對電商人才的分類和動態(tài)管理，及時收集掌握各種電子商務(wù)人才的需求，幫助企業(yè)和電子商務(wù)人才進行有效對接。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇9
我縣地處湘北邊陲，擁有豐富的資源，主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地城市化、工業(yè)化程度低，城市和工業(yè)產(chǎn)生的“三廢”污染物對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染時間短、程度輕，發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品生產(chǎn)具有得天獨厚的環(huán)境和資源優(yōu)勢。我縣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作近年來發(fā)展迅速，但是目前仍面臨著一系列問題，如何進一步加強我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作，仍然是需要不斷探索和研究的課題。
一、我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作的發(fā)展現(xiàn)狀
多年來，我縣積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作，開辟思路，積極探索，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作位居全省前列。截止20xx年11月，我縣共認證無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地20個、產(chǎn)地面積7.91萬公頃，認證無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品22個，其中糧油產(chǎn)品2個，茶葉5個，蔬菜4個，水果5個，畜禽產(chǎn)品5個，其它1個；綠色食品企業(yè)5家，產(chǎn)品5個，產(chǎn)量26896噸；有機食品企業(yè)8家，均為茶葉企業(yè)，產(chǎn)品19個，產(chǎn)量813.5噸。
二、我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作存在的問題
總體上看，我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作呈現(xiàn)健康、快速發(fā)展的良好態(tài)勢，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，產(chǎn)業(yè)水平不斷提高，品牌效應(yīng)日益增強，但同時存在的問題也是我們不容忽視的：一是認證產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理，市場需求較大的畜禽肉類產(chǎn)品所占比例極小，難以滿足消費者的需求；二是市場流通體系和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價競爭機制發(fā)育相對滯后，品牌價值尚未得到充分實現(xiàn)，影響著開發(fā)效益；三是認證產(chǎn)品保障體系不完善，個別生產(chǎn)企業(yè)僅僅是通過認證了事，求得一個“綠色”或“有機”賣點，認證后的管理、企業(yè)自律行為、規(guī)范用標等，還存在一些問題，影響著社會對認證產(chǎn)品品牌的認知度；四是由于市場準入制度沒有實施，很難體現(xiàn)認證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
三、加強我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作的對策
�。ㄒ唬�、圍繞中心工作，做到“四個結(jié)合”
1、與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證是引導(dǎo)和促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項有效措施。要重點結(jié)合優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶和“優(yōu)糧工程”建設(shè)，積極組織規(guī)模開發(fā)，抓好大型標準化基地建設(shè)，加快產(chǎn)品認證步伐，擴大總量規(guī)模。
2、與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相結(jié)合
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證是龍頭企業(yè)增強市場競爭力的一條重要途徑。龍頭企業(yè)，特別是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，代表了農(nóng)業(yè)企業(yè)的最高水平，無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品具有市場競爭優(yōu)勢，代表了安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與認證農(nóng)產(chǎn)品品牌有機結(jié)合，融為一體，相互促進，共同發(fā)展，能促進我縣農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力全面提升。
3、與農(nóng)民增收相結(jié)合
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證是農(nóng)民收入的.一個重要“增長點”。要通過宣傳和普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，培育認證農(nóng)產(chǎn)品消費市場，做好廠商合作、產(chǎn)銷銜接，利用優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場機制，調(diào)動農(nóng)戶發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品的積極性，促進農(nóng)民增收。
4、與農(nóng)產(chǎn)品出口相結(jié)合
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證是擴大農(nóng)產(chǎn)品出口的一個有力手段。要密切跟蹤國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)標準和認證制度，開展國際認證合作，突破貿(mào)易技術(shù)壁壘，在促進農(nóng)產(chǎn)品出口中發(fā)揮更加重要的作用。
�。ǘ⒓訌娊M織領(lǐng)導(dǎo)，實施整體推進
加強領(lǐng)導(dǎo)，落實措施是推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作和建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的重要保障。要從提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和加快地域經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略高度出發(fā)，堅持把維護農(nóng)民利益放在工作的首位，將其納入我縣政府工作的重要議事日程，建立健全考核機制，主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，主管領(lǐng)導(dǎo)具體負責，配齊配強專職工作人員，納入目標考核責任制。在無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品三位一體整體推進的過程中正確處理好三者之間的關(guān)系，根據(jù)我縣的實際情況確定發(fā)展方向和發(fā)展階段，建立健全長效發(fā)展機制。
�。ㄈ⒅贫▋�(yōu)惠政策，加大資金投入
制定長期穩(wěn)定的無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)政策、資金扶持政策等，大力扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、股份制聯(lián)合體和專業(yè)協(xié)會等，增加產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證數(shù)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強市場競爭力。借鑒江蘇、山東、福建、黑龍江等地的先進經(jīng)驗，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作機制，加大主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準入方面的資金投入和政策扶持。設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證發(fā)展專項資金，用于標準制定、認證認定、基地建設(shè)、市場營銷和監(jiān)督檢查、宣傳培訓(xùn)等工作，對于獲得認證的企業(yè)給予資金或其他形式的獎勵。
�。ㄋ模�、加大宣傳力度，強化業(yè)務(wù)培訓(xùn)
充分利用各種行之有效的形式，采取切實可行的措施，借助各方面力量開展多種形式、不同層次的宣傳活動，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，倡導(dǎo)無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品，為無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的社會氛圍。在技術(shù)培訓(xùn)方面，采取多種形式有計劃、有步驟的對從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作的主管部門、生產(chǎn)者、生產(chǎn)管理人員、技術(shù)人員、質(zhì)量監(jiān)督檢測人員進行理論知識和生產(chǎn)技能的培訓(xùn)，提高隊伍的整體素質(zhì)，建立起一支懂生產(chǎn)、善經(jīng)營、會管理的專業(yè)技術(shù)隊伍。
�。ㄎ澹�、明確工作重點，提高認證水平
目前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證已成為我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)的基本內(nèi)容，成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要組成部分，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的“切入點”和“突破口”，也是各級政府和農(nóng)業(yè)部門推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的一個行之有效的“抓手”。要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)部門的職能作用，緊緊依托農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的資源優(yōu)勢和技術(shù)條件，結(jié)合我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際，不斷地規(guī)范、創(chuàng)新和完善我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證管理的運行體制和發(fā)展機制，保證認證工作的有效性、公正性和規(guī)范性。
�。⒓訌姾罄m(xù)管理，打擊假冒偽劣
加強獲證產(chǎn)品的后續(xù)監(jiān)督和管理，做好獲證企業(yè)和產(chǎn)品質(zhì)量抽檢工作，對抽檢不合格的企業(yè)和產(chǎn)品，取消其認證標識使用權(quán)。配合工商行政管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，加大對認證產(chǎn)品市場的管理力度，嚴厲打擊假冒認證產(chǎn)品的違法行為，保護認證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和消費者的權(quán)益，維護無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品的市場形象。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇10
一、基本狀況
多年來，全鄉(xiāng)緊緊圍繞本地的資源優(yōu)勢、 圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化一批以加工為主的小型企業(yè)應(yīng)運而生，迅速崛起，為全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟進展注入新的活力，促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，推動了農(nóng)村工業(yè)化進程，成為全鄉(xiāng)經(jīng)濟進展新的亮點�，F(xiàn)在，全鄉(xiāng)從事加工的各種類型經(jīng)濟組織1個，從業(yè)人員 74 人，其中水泥制品加工4家、榨油廠2家、豆腐房11家、磨米房4家按經(jīng)濟類型分：民營經(jīng)濟100%。按加工品種分為三大類： 農(nóng)產(chǎn)品加工、水泥制品加工和磚產(chǎn)品加工。這些小企業(yè)在不同的行業(yè)領(lǐng)域圍繞為“三農(nóng)”服務(wù)的目標，取得了明顯的社會效益、經(jīng)濟效益。其主要特點：
一是推動了農(nóng)業(yè)向種植、加工一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進展步伐�？赊D(zhuǎn)化各類農(nóng)產(chǎn)品資源，惠及農(nóng)戶 ，調(diào)動激勵了農(nóng)民種糧主動性，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動種植業(yè)協(xié)調(diào)進展。
二是推動了經(jīng)濟由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向農(nóng)村工業(yè)化進展的進程
三是龍頭企業(yè)發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用
實踐證明，一個產(chǎn)業(yè)的健康進展離不開龍頭企業(yè)，產(chǎn)業(yè)需要龍頭企業(yè)作載體，市場需要龍頭企業(yè)來拉動，進展經(jīng)濟更需要龍頭企業(yè)的'有力支柱。可帶動農(nóng)戶實施訂單農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)化本鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品資源回報農(nóng)民。
四是顯現(xiàn)了農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力雙贏的效果，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)惠及眾多農(nóng)民，有效解決了農(nóng)產(chǎn)品買難、賣難的歷史問題。
二、我鄉(xiāng)加工產(chǎn)業(yè)存在的問題
我鄉(xiāng)加工業(yè)雖然取得了一定成效，但也客觀地存在著制約其進展的方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們?nèi)ド钏�、去研究、去探討、去解決。
一是整個產(chǎn)業(yè)潛能尚未充分發(fā)揮。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進展形勢平穩(wěn)，農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)可轉(zhuǎn)換為工業(yè)產(chǎn)值的潛能尚未充分發(fā)揮出來。水泥制品和磚制品也大多是在本鄉(xiāng)銷售，更沒有形成品牌。
二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化不明顯。市場銷路窄，企業(yè)效益差，產(chǎn)品附加值低，工業(yè)產(chǎn)值增速緩慢的客觀現(xiàn)實。
三是資源與加工對接出現(xiàn)矛盾。一方面，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)沒有從根本上解決廣大農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題，二是融資難度大。金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業(yè)達產(chǎn)達效的主要“瓶頸”。
三、下步措施
和磚制品也大多是在本鄉(xiāng)銷售，更沒有形成品牌。
二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化不明顯。市場銷路窄，企業(yè)效益差，產(chǎn)品附加值低，工業(yè)產(chǎn)值增速緩慢的客觀現(xiàn)實。
三是資源與加工對接出現(xiàn)矛盾。一方面，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)沒有從根本上解決廣大農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題，二是融資難度大。金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業(yè)達產(chǎn)達效的主要“瓶頸”。
三、下步措施
1、堅守不移地穩(wěn)健進展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。大量的數(shù)據(jù)和不爭的事實說明，大力進展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是解決“三農(nóng)”問題的治本之策，是加快工業(yè)突破進展的重要支柱點，更是農(nóng)業(yè)、工業(yè)雙跨越的基礎(chǔ)。
2、加快加工產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整。一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，挖掘產(chǎn)業(yè)潛能�？茖W(xué)規(guī)劃，合理布局，依據(jù)現(xiàn)有企業(yè)建設(shè)若干個加工基地，通過農(nóng)產(chǎn)品加工基地的建設(shè)，形成布局區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營規(guī)�；�。二是加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。引導(dǎo)企業(yè)非凡是龍頭企業(yè)要有遠瞻眼光，不能一直停留在傳統(tǒng)式的農(nóng)產(chǎn)品簡單加工上，企業(yè)要滾動進展，必須在產(chǎn)品升級上檔上下功夫。三是實施質(zhì)量戰(zhàn)略，主動扶持企業(yè)依靠質(zhì)量闖市場，依靠名牌提升效益，各相關(guān)部門要下功夫主動協(xié)調(diào)、扶持進行無公害綠色食品及有機食品的研發(fā)。
3、引入扶持和激勱機制。爭取各級財政扶持，扶貧資金等要向加工業(yè)給予傾斜。
4、拓寬融資渠道。主動向金融部門推介好的加工項目，以爭取資金支持。信用社等涉農(nóng)貸款主要金融部門，對進展前景好，生產(chǎn)經(jīng)營有效益的加工業(yè)要給予貸款扶持。
5、加強領(lǐng)導(dǎo)。研究相關(guān)問題，點面結(jié)合，上下聯(lián)動，全力推動加工產(chǎn)業(yè)的大進展。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)調(diào)研報告
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇11
一、 背景概況
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，食品尤其是果蔬的安全和質(zhì)量日益受到人們的廣泛重視。冷鏈是確保食品安全，提高人們生活質(zhì)量的重要手段。但是在我國冷鏈這一塊發(fā)展比較緩慢，沒有先進的技術(shù)和設(shè)備，果蔬損失相當嚴重，是美國的15倍，尤其在運輸中的環(huán)節(jié)損耗，由于需要二次裝卸還有運輸中沒有很好的制冷，使得果蔬質(zhì)量下降，很多發(fā)生質(zhì)變，造成了極大的損失。因此合理的優(yōu)化運輸方法和運輸設(shè)備是亟待解決的問題，這對解決運輸問題，和我國農(nóng)產(chǎn)品遠銷，以及降低農(nóng)產(chǎn)品損耗和保持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量具有重要的意義。
近年來，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平、消費水平、消費層次不斷提高，人們對食品的消費需求從溫飽型向營養(yǎng)調(diào)劑型轉(zhuǎn)變，國內(nèi)消費的肉、蛋、奶、魚、果蔬等主要農(nóng)副產(chǎn)品需求量迅速增加，國內(nèi)生鮮產(chǎn)品市場已基本建立，供給量正逐年上漲。此外，隨著農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的快速增長，包括水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、果蔬在內(nèi)的生鮮產(chǎn)品在出口農(nóng)產(chǎn)品總量中占相當比重。20xx年，我國出口畜產(chǎn)品達36億美元，家禽產(chǎn)品達9.1億美元，水產(chǎn)品達78.9億美元，同比增長值分別為13.0%、40.8%和13.0%;出口蔬菜680萬噸，同比增長13.0%;出口水果364.6萬噸，同比增長16.6%。國內(nèi)外市場對生鮮產(chǎn)品需求的擴張，引發(fā)了對于專業(yè)化、一體化的生鮮品冷鏈物流需求的釋放。
生鮮產(chǎn)品保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，因此物流過程中必須使用專門的冷藏設(shè)施和冷藏運輸工具，而且還要對產(chǎn)品進行必要的保鮮處理。由于在整個物流過程中對于溫度的控制要求極高，運輸、倉儲、裝卸、包裝等環(huán)節(jié)的管理難度和操作難度都比較大。在我國，目前冷鏈發(fā)展尚處于起步階段和國外發(fā)達國家相比差距很大。
由于長期以來我國的流通領(lǐng)域發(fā)展滯后，冷庫資源和冷藏運輸資源相對短缺，生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈和物流管理技術(shù)落后，國內(nèi)80%以上的生鮮商品還是采用常溫流通手段。常溫鏈容易導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、生命周期短，不僅使生產(chǎn)者利益受損對消費者飲食安全構(gòu)成隱患還造成巨額浪費。以農(nóng)產(chǎn)品為例，我國是果蔬生產(chǎn)大國，年蔬菜產(chǎn)量超過5.6億噸，水果產(chǎn)量超過1.6 億噸，位居世界前列。
然而據(jù)統(tǒng)計，由于保鮮流通環(huán)節(jié)的落后，我國每年大約有8000萬噸果蔬腐爛，占果蔬總產(chǎn)量的20%-40%,浪費總資金達800億人民幣高居世界榜首。顯然，傳統(tǒng)的生鮮產(chǎn)品的流通方式已很難滿足市場發(fā)展的需要，效率低下的生鮮物流系統(tǒng)也已成為我國生鮮產(chǎn)品流通的瓶頸。另外，目前隨著人民生活水平的提高，人們對食品安全衛(wèi)生也提出了更高的要求，這些因素都將刺激著高效率、專業(yè)化、一體化的冷鏈物流迅速發(fā)展。
二：調(diào)研的目的及內(nèi)容
(一)調(diào)研的目的：
(1)。了解周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀。
(2)。了解農(nóng)產(chǎn)品的組成，和與其相關(guān)的信息，比如產(chǎn)地、價格、運輸方式等。
(3)。了解農(nóng)產(chǎn)品損失的主要原因和損失造成的影響。
(4)。了解周谷堆農(nóng)產(chǎn)品倉儲方式，以及其存在的問題。
(5)。 分析周谷堆的現(xiàn)狀找出存在問題，并提出優(yōu)化方案和措施。
(二)調(diào)研的內(nèi)容：
(1)。了解周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀，對市場現(xiàn)狀進行實地的考察。了解市場的組成，以及存在的問題。
(2)。對市場的農(nóng)產(chǎn)品種類進行調(diào)查，以及各自的產(chǎn)地、銷售地。
(3)。對周谷堆的農(nóng)產(chǎn)品進行采樣調(diào)查，對其生產(chǎn)地、銷售地、運輸工具、運輸方式、批發(fā)價、零售價等的調(diào)查。
(4)。對農(nóng)產(chǎn)品的損失進行調(diào)查。了解其損失的'主要原因和損失造成的影響。
(5)。對農(nóng)產(chǎn)品的倉儲方式進行調(diào)查，分析其主要有哪些倉儲方式，及其倉儲效果。
(6)。對周谷堆的信息化現(xiàn)狀進行調(diào)查。
三、調(diào)研的基本情況
1.市場現(xiàn)狀
合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場以本省特色農(nóng)產(chǎn)品品種加外省調(diào)入的品種形成多品種、價格平穩(wěn)、交通便捷、服務(wù)周到、收費低廉等優(yōu)勢，使市場輻射范圍不斷擴大，場內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品平均日成交量近600萬公斤、成交額2500多萬元，并形成了“買全國、賣全國”的流通局面，成為區(qū)域重要的農(nóng)產(chǎn)品集散中心、價格形成中心、信息發(fā)布中心，作為踞皖之中的“大菜籃子”。
水果交易市場：水果交易市場是周谷堆市場建立最早的市場，經(jīng)過市場十多年來的滾動發(fā)展建設(shè)，目前已由初期的占地6000平方米發(fā)展成為占地28000平方米，經(jīng)營品種從單一到多樣化，場內(nèi)匯集了南北中名特優(yōu)水果，國內(nèi)品種應(yīng)有
盡有，并且有部分國外精品水果在市場上市，日平均交易量100萬公斤以上，為周邊區(qū)域最大的水果批發(fā)交易市場。
蔬菜交易市場：蔬菜交易市場是合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場三大專業(yè)特色市場(蔬菜、水果、水產(chǎn)品)之一，也是市場發(fā)展的龍頭部分，現(xiàn)占地40000平方米，建有電子地磅、電子結(jié)算系統(tǒng)等現(xiàn)代化管理設(shè)施及手段。日成交量200-250萬公斤以上，交易品種達一百多個，貨源來自省內(nèi)周邊地區(qū)及全國各大蔬菜生產(chǎn)基地，除滿足合肥市及周邊地區(qū)居民的生活消費需求外，還輻射到省內(nèi)各地及省外的湖北黃梅、江西九江、河南商城等地，交易輻射半徑達400公里范圍，實現(xiàn)了“買全國，賣全國”的流通局面，成為遠近聞名的“大菜籃子”。
水產(chǎn)品交易市場：水產(chǎn)交易業(yè)務(wù)自1996年開拓引進以來，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，經(jīng)營品種從單一的淡水魚類，發(fā)展為集淡水、特水、海水產(chǎn)品及冷凍水產(chǎn)品等多種交易為體的綜合型水產(chǎn)交易市場。目前水產(chǎn)市場占地18000平方米，繁榮興旺，品種齊全，價格平穩(wěn)，日平均交易量100萬公斤，現(xiàn)已發(fā)展成為安徽省最大的水產(chǎn)品交易市場。
畜禽肉類交易市場：畜禽肉類交易市場占地10000平方米，建設(shè)有目前省內(nèi)較為先進的軌道吊掛式交易設(shè)施，配備了專用預(yù)冷庫和冷藏庫，交易設(shè)施齊全，經(jīng)營環(huán)境優(yōu)越。肉類市場采用現(xiàn)代化的電子結(jié)算交易模式，整個交易流程實行無貨幣化，保證了買賣的公平、公開，也確保了雙方的資金安全。
綜合零配交易區(qū)：20xx年新建成開業(yè)的綜合零配區(qū)是以零售及加工配送為主的交易區(qū)域，該區(qū)域整合了牛羊肉、腌臘制品、冷凍品交易業(yè)務(wù)，新引進了海產(chǎn)品、貝類及高檔精品魚類新業(yè)務(wù)，成為市場業(yè)務(wù)發(fā)展的一個亮點。
糧油干貨交易市場：糧油干貨市場總占地55000平方米，經(jīng)營全國各地主、雜糧、油料、東西調(diào)料、南北風(fēng)味，以及禽蛋等，品種繁多，價格平穩(wěn)。
2.信息化現(xiàn)狀
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心
檢測中心：周谷堆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心占地200多平方米，下設(shè)：化學(xué)實驗室、定量定性分析室以及農(nóng)藥殘留快速檢測室和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦公室，配
備專業(yè)檢測人員和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督員。裝備有原子熒光光度儀、氣相色譜儀(進口)、液相色譜儀(進口)、64通道大容量農(nóng)殘速測儀等檢測儀器。目前可對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥和獸藥殘毒進行精確的定性定量分析。可檢測出有機磷、有機氯、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒;砷、汞、鉛、鎘等有害重金屬殘留;孔雀石綠、結(jié)晶紫、氯霉素、瘦肉精等獸藥殘留物質(zhì)。
全場電子監(jiān)控系統(tǒng)
全場電子監(jiān)控系統(tǒng)，擔負不間斷監(jiān)控、錄制各種事故狀況的任務(wù)，對保障市場的交易秩序，打擊欺行霸市、偷盜、打架斗毆等行為起到了良好的監(jiān)管作用。
肉食電子結(jié)算系統(tǒng)
肉食市場建成了國內(nèi)較為先進的軌道吊掛式交易設(shè)施，采取現(xiàn)代化的電子結(jié)算交易模式，方便了客戶交易，也提升了市場管理水平和檔次。
蔬菜電子結(jié)算系統(tǒng)
20xx年6月1日，周谷堆蔬菜電子結(jié)算系統(tǒng)建成并成功運行，實現(xiàn)了IC卡結(jié)算模式，成為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易模式的一次革命，徹底改變了沿用多年的對手交易方式。
一次性結(jié)算系統(tǒng)
一次性結(jié)算系統(tǒng)是蔬菜市場及水果市場農(nóng)產(chǎn)品入門登記采用的收費系統(tǒng)，該系統(tǒng)針對賣方一次性結(jié)清所需的交易費用。系統(tǒng)與60噸地磅相連，系統(tǒng)自動調(diào)出已存取的車輛信息，進場時按重量收取交易費，操作簡單，方便。
這些是周谷堆市場現(xiàn)有的信息化設(shè)備，但是并沒有被普遍的利用。周谷堆的信息化還存在一下一些問題：
(1)。沒有完善的網(wǎng)站，信息共享度太低。
(2)。很多的在周谷堆的業(yè)主沒有自己的電腦，信息的傳遞多數(shù)是通過電話。獲得信息的途徑太單一。
(3)。沒有很好的監(jiān)控設(shè)備，對于溫度的控制和調(diào)節(jié)無法實時完成。
3.主要的運輸工具
運輸工具很凌亂，有比較大的貨運車，也有很小的三輪車。冷藏車
很少。
4.倉儲設(shè)備
設(shè)有一個集中倉庫，但沒有自動化設(shè)備，而且制冷設(shè)備很簡單空調(diào)，還有很多個小型的倉庫，其制冷也是主要以空調(diào)為主。
四、調(diào)研結(jié)果分析
通過兩天的調(diào)研及對各個批發(fā)商的采訪的結(jié)果進行分析得出損失的原因如下：
運輸過程中的損失較大，原因是運輸設(shè)備極不完善，沒有很好的制冷控溫設(shè)備，運輸設(shè)備比較落后;
基本無冷藏處理，預(yù)冷、制冷更是很少采用;
運至目的地后的倉儲設(shè)備落后，完全的人工搬運，機械化低，倉庫內(nèi)制冷設(shè)備簡單，無法滿足不同果蔬的需求;
信息化程度低，可能會出現(xiàn)過遠運輸，很多時候會由于果蔬周轉(zhuǎn)太慢導(dǎo)致?lián)p失嚴重;
對運輸過程監(jiān)控也只有電話聯(lián)系，沒有GPRS系統(tǒng)無法對車輛進行實時監(jiān)控，車輛內(nèi)部沒有溫控設(shè)備，導(dǎo)致出現(xiàn)問題無法及時發(fā)現(xiàn)并處理。
五、調(diào)研意義
1. 在對周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的調(diào)研活動中，了解了我省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的基本運作程序及其現(xiàn)狀，進一步分析該市場運作的缺陷所在。針對其中運輸損失這一塊提出可行的優(yōu)化方案及為改善信息閉塞問題而加強市場的信息化建設(shè)。
2. 在對周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的調(diào)研活動中，針對周谷堆市場來自不同產(chǎn)地的同種產(chǎn)品的價格進行調(diào)查，得出其價格不同的各種原因中有由于運輸距離的長短而導(dǎo)致中間損失的不同，從而支持了我們的理論：運輸過程會產(chǎn)生不小的損失，達到了調(diào)研的預(yù)期目的。
3. 在對周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的調(diào)研活動中，為大學(xué)生提供了一個理論聯(lián)系實際的平臺，使大學(xué)生獲得了一個實際運用所學(xué)知識的機會，理論與實際相結(jié)合。
4. 開展大學(xué)生社會實踐活動，有利于在校大學(xué)生走出校門，進一步了解社會、接觸社會、深入社會，在實踐中提高自己的能力，認清自己的價值，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，以更加朝氣蓬勃的姿態(tài)投入到下一步的生活學(xué)習(xí)中去，有利于提高大學(xué)生的社會責任感，為促進中部崛起、構(gòu)建和諧社會貢獻自己的一份力量。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇12
一、 調(diào)研地點：
xx市xx區(qū)農(nóng)貿(mào)市場
二、 調(diào)研時間：
20xx年xx月上旬
三、 調(diào)研對象：
消費者以及經(jīng)銷商
四、 調(diào)研方法：
觀察和詢問以及問卷三者合一的形式
五、 調(diào)研目的：
分析農(nóng)產(chǎn)品的各種價格，農(nóng)產(chǎn)品市場的飽和度和市場集中度農(nóng)產(chǎn)品各種買賣渠道，農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境住哪概況以及消費者對待農(nóng)產(chǎn)品的消費的特點、消費觀念和他們對待市場產(chǎn)品特點所持態(tài)度和現(xiàn)在市場進展狀況以及農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)將要的服務(wù)進展方向。
六、 農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀
目前，農(nóng)貿(mào)市場集中了蓄產(chǎn)品市場、糧食產(chǎn)品市場、水果產(chǎn)品市場、蔬菜產(chǎn)品市場、肉類產(chǎn)品市場以及人們各種生活消費市場組合的農(nóng)貿(mào)市場。在各種農(nóng)產(chǎn)品買賣區(qū)中呈現(xiàn)出不是很集中的狀況，小部分市場產(chǎn)品較分散，大多農(nóng)產(chǎn)品都在交易廳棚里進行，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營零銷商主要以家庭經(jīng)營為主，執(zhí)行各種渠道買賣農(nóng)產(chǎn)品為主。在農(nóng)產(chǎn)品供給基本能滿足人們需求，價格總體上波動不是很大，出小部分農(nóng)產(chǎn)品因種種原因波動大外，其余在消費者面前還算合理。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上還能夠符合消費者營養(yǎng)需求，資量上有保證，人們可安全食用。各種農(nóng)產(chǎn)品共給和需求基本處于穩(wěn)定狀態(tài)。目前人們對農(nóng)場品主要以主食類、蔬菜類、肉禽類、雜糧類為主。目前初步形成了以農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場為中心，以集中貿(mào)易小市場、直銷中心小賣區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品初加工小區(qū)、農(nóng)民合作賣區(qū)、農(nóng)民經(jīng)紀人、行業(yè)小協(xié)會、倉儲小物流中轉(zhuǎn)站以及初放形小賣區(qū)為基礎(chǔ)的農(nóng)副產(chǎn)品市場體系。
在糧食市場上，主要供給以大米、面粉、玉米等主食為主以及其他食品為輔。需求方面又以大米為最大需求糧食產(chǎn)品，在糧食市場上，種類還比較齊全，貨源也還穩(wěn)定，價格波動不是很明顯。人們都喜歡一小批量購買為主，在糧食的種類、價格、質(zhì)量、消費場所還算滿足。兩市供給上能夠滿足人們需求，糧食市場比較集中，主要以家庭經(jīng)營為主，個別合作以及聯(lián)盟經(jīng)營，主要以廳棚為買賣場所以及租的門面買賣未輔。所以在糧食市場上無論是共給還是需求以及價格、質(zhì)量上都還能滿足人們的滿足度。
在蔬菜市場上，由于近期銷售渠道的變化和持續(xù)的下雨，蔬菜在供給上有點不足，價格短期類產(chǎn)生波動，有的蔬菜甚至短缺，共給狀況不是很好，但在調(diào)查中顯示今年的蔬菜總體價格呈現(xiàn)下降趨勢，在未來短期中蔬菜供給上會慢慢好轉(zhuǎn)，價格波動幅度不是很大。近期看，蔬菜產(chǎn)品大部分還是供給上及時，新鮮程度較好，市民們關(guān)心的質(zhì)量上野蠻有保證的，基本能滿足人們需求，價格還以算合理。近期中，大白菜、胡蘿卜的價格都上升，其他蔬菜都有價格上升的趨勢，從總體上看，市場上一個周內(nèi)蔬菜價格都同比上升，共給需求不是很平衡，共給有點不足。
在肉類產(chǎn)品市場上，主要以豬肉消費為主，供給上能滿足人們需求，在價格上保持在xx元到xx元每斤波動，但從近期看加個有上升的趨勢，肉類除豬肉供給外還有魚類、羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉等肉禽產(chǎn)品。羊肉、牛肉、雞肉在近期內(nèi)基本價格穩(wěn)定，雞肉在xx元每斤。肉內(nèi)在渠道來源上有零售商、中間商、自銷商等銷售主渠道，都集中在廳棚里一起銷售，從總體上看，供給還是處于穩(wěn)定中，能瞞住消費者需求，價格上不是波動很大。
在果類產(chǎn)品市場上，主要以西瓜、蘋果、香蕉、葡萄為主。近期中，西瓜銷量很大，本周西瓜主要在xx元每斤市場價格，市場情景也不錯，但短期由于天氣變冷價格有呈現(xiàn)下降趨勢，香蕉現(xiàn)階段也明顯在價格上下降，供給上有點偏多，香蕉在xx元到xx元每斤左右波動，市場情景不是很好，但短期中波動不是很大。蘋果以及其他水果類產(chǎn)品價格波動不是很明顯，但市場情景便哈不是很大，總之，在果類產(chǎn)品中，種類比較齊全，能滿足消費者需求，近期中，供給又慢慢大于需求的趨勢，價格可能有下降的波動。
七、 農(nóng)產(chǎn)品市場分析
在糧食產(chǎn)品市場上，大米基本保持在xx元每斤的價格水平，由于大米是必需品，人們不可缺的生活消費品，大米的需求是去發(fā)彈性的，有在我們國家政府的各種政策下，大米的價格波動幅度是很小的，無論是消費者還是銷售者在價格上都不必擔心。目前，大米在供給上還是質(zhì)量上都能滿足需求，銷量能保持在一定水平上，銷售渠道來源于農(nóng)民直銷、零售商和經(jīng)銷商。目前，其他糧食產(chǎn)品如玉米、面粉由于季節(jié)的影響，價格上存在小小波動，由于暑期放假，好多學(xué)生返鄉(xiāng)回家，我們xx市場需求明顯減少，但價格不會明顯波動。 在蔬菜產(chǎn)品上，大蔥xx元每斤、洋蔥xx元每斤、蒜瓣xx元每斤、白菜xx元每斤、香菇xx元每斤、洋芋xx元每斤、花菜xx元每斤、南瓜xx元每斤、菠菜類xx元每斤、生姜xx元每斤、白蘿卜xx元每斤、黃瓜類xx元每斤、蒜苔xx元每斤等。在本周蔬菜產(chǎn)品供給價格總體上呈上升趨勢，蒜類產(chǎn)品在經(jīng)過“蒜你狠”之后，價格已開始回落，經(jīng)過調(diào)查分析，由于市場去年價格一直很好，當?shù)鼐用裨谝荒陼r間里，加大了種植面積，導(dǎo)致供給明顯大于需求，使今年的蔬菜蒜類價格到價格下降階段，又由于消費者的偏好、消費者對未來價格預(yù)期、今年的利息調(diào)整以及種種原因，在蒜類產(chǎn)品價格下降的同時其他蔬菜產(chǎn)品價格上升，比如：大白菜、胡蘿卜、冬瓜價格都比上周價格明顯上升，但上升價格還算合理，供給上還比較新鮮、及時。
農(nóng)貿(mào)市場上蔬菜種類也齊全，能滿足消費者需求，從消費者消費特點看，易簡裝為主，方便人們購買觀察。有服務(wù)上門送貨的潛在市場，但現(xiàn)在人們對增加服務(wù)費比較反感，比較不贊同。但對訂貨送貨上門對很多人來說都很方便、及時、快捷、節(jié)約時間，他們都比較贊同訂貨送上門，但在質(zhì)量上有一定的問題。在蔬菜市場上，近期中，蔬菜價格總體上升趨勢，還算合理，在供給商銷售渠道上有新的銷售服務(wù)渠道。
在水果市場上，具體的調(diào)查了西瓜、香蕉兩種水果，西瓜主要有周邊瓜農(nóng)供給，西瓜在xx元每斤左右波動，xx元每斤，在上周基礎(chǔ)上下降xx元，消費傾向挺高的，質(zhì)量上也有保證，消費市場情景不錯，由于短期內(nèi)下雨，天氣變冷，從而影響消費，供給大于需求，導(dǎo)致西瓜價格下降，但由于天氣慢慢轉(zhuǎn)熱，未來的銷量情景應(yīng)該不錯，瓜農(nóng)不必擔心，應(yīng)持樂觀態(tài)度。
本周香蕉價格以xx元每斤，在上周得價格基礎(chǔ)上下降了xx元，由于轉(zhuǎn)入夏天，天氣漸漸變熱，各地的香蕉的.成熟度加快，由于保存的措施不是很好，所以導(dǎo)致供給明顯加大，在消費上不及與供給，銷售者為了最大程度上售出去，減少儲存成本，所以在香蕉價格上出現(xiàn)現(xiàn)階段的持續(xù)下降，在此希望銷售者應(yīng)以自己的能力范圍內(nèi)銷售香蕉，以減少成本。又由于水果類產(chǎn)品在消費商富有彈性和具有替代品以及水果類產(chǎn)品不是人們必需品，所以銷售者需進行合理的定價，以達到最大收益。
在肉類市場上，主要以豬肉銷量最大，價格在xx元到xx元每斤，由于最近供給渠道的延伸，供給狀況不是很好，需求量大，較上季度的價格基礎(chǔ)上呈上升價格，但據(jù)調(diào)查這種價格波動不是很快，是一種正常波動。供給上肉類能滿足市場需求，保質(zhì)保量，價格上在未來預(yù)期中不會一直升會喲下降的趨勢。
八、農(nóng)產(chǎn)品市場存在的問題
現(xiàn)有的市場規(guī)模小、服務(wù)半徑、市場又是不是很方便人們購買，市場上基礎(chǔ)設(shè)施、治理次序不是很好，市場區(qū)分已不是很明顯，沒有農(nóng)殘控制系統(tǒng)體系，農(nóng)貿(mào)市場有的還占道經(jīng)營，臟亂情況有點不是很好，規(guī)劃上起點不是很好，市場區(qū)分還不是很明顯，配套設(shè)施不全，當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢逐步建立，版規(guī)模不是很大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上、新鮮程度不是很好，我們的xx區(qū)龍頭企業(yè)少，經(jīng)營規(guī)模小、規(guī)模效應(yīng)沒有從分發(fā)揮出來，對我們xx區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品帶動市場的帶動不是很明顯，農(nóng)貿(mào)市場好多產(chǎn)品來至于其他縣城，沒有推行有效地檢疫系統(tǒng)和沒有很好的組織開展農(nóng)藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作，有些農(nóng)產(chǎn)品不是那么的放心食用!
九、我的建議
在我的調(diào)研情況中顯示，大多數(shù)人們對現(xiàn)在的價格還比較合理，人們主要在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、營養(yǎng)、新鮮度、方便快捷、購買環(huán)境以及服務(wù)上都比較關(guān)心，在農(nóng)產(chǎn)品上比較喜歡簡裝，易于購買觀察，銷售服務(wù)有定制送貨上門的潛在市場。
所以，現(xiàn)在我們花溪的現(xiàn)狀中，我覺得還應(yīng)該多方面的籌集資金以支持農(nóng)產(chǎn)品市場的規(guī)劃建設(shè)，重視帶動，吸引社會資金和貸款，參加到農(nóng)產(chǎn)品整體建設(shè)中，加快農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)步伐，也使農(nóng)產(chǎn)品市場進一步的提高，從而加快人們的經(jīng)濟增長。并進一步的建立完善的規(guī)章著制度，改進交易方式，規(guī)范我們很多不足的交易行為，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品中的組織治理水平，應(yīng)到農(nóng)民經(jīng)紀人從單一的農(nóng)副產(chǎn)品交易到農(nóng)產(chǎn)品交易向生產(chǎn)、加工、保鮮、儲運營銷等一體化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，并健全我們的規(guī)章制度，加強我們的市場調(diào)研，應(yīng)該編制主要農(nóng)產(chǎn)品市場體系的建設(shè)規(guī)劃，猜測并發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品市場行情供給情況，加強相關(guān)部門的協(xié)調(diào)性，落實好我們的相關(guān)制度，發(fā)揮好我們的特設(shè)產(chǎn)品優(yōu)勢，共同推動我們的農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)，加強市場信息搜集系統(tǒng)建設(shè)，合理布局，并加強交易廳棚改擴建保鮮措施。
并在此基礎(chǔ)上調(diào)整好我們的市場結(jié)構(gòu)，經(jīng)一步完善糧食市場、肉類市場、水果市場、蔬菜市場、糧油等市場產(chǎn)品市場區(qū)域的加大、質(zhì)量規(guī)格、包裝等方面的有效控制，推行有效地檢疫系統(tǒng)，組織開展農(nóng)藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作，保證市場農(nóng)產(chǎn)品的安全放心!總之，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量的好壞關(guān)系到消費者的利益也關(guān)系到我們銷售者自己的經(jīng)濟收益，所以現(xiàn)階段我們要好好在農(nóng)產(chǎn)品上好好下功夫，加大加質(zhì)的生產(chǎn)，加大我們的投入力度，長期中慢慢的經(jīng)一步提高我們的經(jīng)濟收入，我相信在我們的努力下會取的好績效的!
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇13
一、xxxxx縣的基本情況
xxxxx縣地處四川阿壩州，是成都的菜籃子基地縣，全縣有無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積3萬畝。縣城離5.12地震的震中汶川約56公里，人口約5萬，全縣每年1500萬左右的財政收入主要是靠小水電和種蔬菜水果。此次大地震,農(nóng)村的房屋垮塌嚴重，縣城大部分房屋變成了危房,所幸大地震發(fā)生時，絕大多數(shù)農(nóng)民都在菜地忙活，只造成不到200人死亡。由于地震，原來xxxxx縣至成都的210公里二級公路因多段被大山掩埋，無法通行，目前從成都到xxxxx縣只能繞道780公里，其中許多路段為臨時推出的土路，而且要穿越許多高危路段。也正因為如此，至6月30日前，需從xxxxx縣緊急調(diào)運出售的蔬菜有大白菜、萵筍、白蘿卜、蓮花白、芹菜5個品種共計4100多噸。
二、工作組所開展的工作
6月17日上午，我廳接到國家商務(wù)部市場運行司緊急對口幫助四川xxxxx縣解決蔬菜賣難問題的指示。當天晚上主管副廳長易昌倫同志、副巡視員羅雙鋒同志召集省商務(wù)廳市場運行調(diào)節(jié)處、長沙市商務(wù)局、長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司和長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場負責人，專題研究和部署。
與此同時，鑒于四川xxxxx縣是我省對口支援的災(zāi)區(qū)，我廳緊急請求省政府：
1、將我廳納入湖南省赴四川救災(zāi)的組成單位；將我廳幫助xxxxx縣災(zāi)區(qū)解決農(nóng)產(chǎn)品賣難納入我省救災(zāi)統(tǒng)一行動方案；
2、請省政府統(tǒng)籌解決我廳救災(zāi)過程中的`具體困難。
經(jīng)報向廳長同意，由我廳市場運行調(diào)節(jié)處廖光輝處長帶隊，長沙市商務(wù)局市場運行調(diào)節(jié)處周小陽處長、馬王堆蔬菜批發(fā)市場的尹世軍副總經(jīng)xxxxx、紅星蔬菜批發(fā)市場的鄒宇峰副總經(jīng)xxxxx組成的工作組一行4人，于6月18日晚上12點抵達四川成都。
為便于在四川開展工作，工作組6月19日上午聯(lián)系了當?shù)厥卟伺l(fā)市場--成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，一同到四川省商務(wù)廳與市場運行調(diào)節(jié)處的同志進行了工作銜接，并聽取了四川省廳和xxxxx縣駐成都工作人員的情況介紹。當天下午，工作組的同志根據(jù)上午了解到的有關(guān)情況，進行了認真的論證，并拿出了幾個初步預(yù)案。
6月20日上午，工作組一行4人及成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的負責人共5人乘飛機轉(zhuǎn)道九寨，轉(zhuǎn)乘汽車，克服疲勞和高原反應(yīng)、冒著山體滑坡和飛石的危險，歷經(jīng)8個多小時路程，于當晚10點多鐘到達xxxxx縣，住進xxxxx縣商務(wù)局特地為工作組搭建的一個臨時帳篷，并隨即與xxxxx縣商務(wù)局的負責同志進行了工作探討。
6月21日上午，工作組利用帳篷辦公，分別聽取了縣商務(wù)局、縣農(nóng)業(yè)局的詳細情況介紹，對解決蔬菜賣難問題進行了反復(fù)研究和討論，對當前大白菜、蘿卜、包菜、芹菜的外運經(jīng)銷進行了詳細的調(diào)研和成本測算。
以其中數(shù)量最多的3200噸大白菜為例，經(jīng)測算：收購單價為200元/噸，因繞道570公里運價由原來的197.4元/噸增加至733.2元/噸，運輸途中至少損耗1/3，每噸損耗為66.67元，加上損耗部分須做垃圾處xxxxx，每噸白菜的損耗部分需支出垃圾處xxxxx費40元，這樣，xxxxx縣至成都每噸大白菜的全部成本達到1040元/噸。成都市場目前大白菜批發(fā)價格為0.32元/斤，即640元/噸。也就是說，每運出銷售1噸xxxxx縣大白菜要虧400元。工作組得出的結(jié)論是：除非政府給予相應(yīng)運費補貼，否則蔬菜調(diào)出銷售難以實現(xiàn)。
鑒于以上情況，我們就主要考慮從長效機制建設(shè)入手，來幫助xxxxx縣解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題。
6月21日下午，工作組與xxxxx縣分管商務(wù)工作的周副縣長、分管農(nóng)業(yè)的萬副縣長、xxxxx縣經(jīng)濟商務(wù)局和農(nóng)業(yè)水利局的同志一起，就解決xxxxx縣災(zāi)后重建工作中的農(nóng)產(chǎn)品流通問題提出了具體的措施和建設(shè)性建議：
一是，從短期方面，鑒于地震導(dǎo)致交通中斷，繞道運輸成本大幅增加，急待上市銷售的蔬菜達到4000多噸，由湖南省商務(wù)廳、長沙市商務(wù)局及長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份公司、長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場籌集資金50萬元，由xxxxx縣商務(wù)局拿出具體的恢復(fù)商業(yè)營業(yè)網(wǎng)點、對農(nóng)產(chǎn)品調(diào)運實行運費補貼等具體方案，經(jīng)xxxxx縣人民政府同意后進行實施。同時，協(xié)調(diào)成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場在已有每天11車xxxxx縣蔬菜調(diào)運銷售的基礎(chǔ)上，組織和鼓勵其市場經(jīng)營戶加大對xxxxx縣蔬菜的調(diào)運力度。
二是，從長期方面：
1、建議xxxxx縣政府抓住災(zāi)后重建的機會，提前科學(xué)規(guī)劃農(nóng)批市場、蔬菜冷藏運輸設(shè)施、深加工設(shè)施建設(shè)。
2、建議xxxxx縣商務(wù)部門和農(nóng)業(yè)部門建立健全農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布機制。
3、加強產(chǎn)銷對接。由長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司、長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場、成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場3家企業(yè)分別與xxxxx縣商務(wù)、農(nóng)業(yè)部門簽訂長期合作的框架性產(chǎn)銷對接協(xié)議，拓寬xxxxx縣農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和輻射范圍。3個市場承諾：
1、負責組織和鼓勵市場經(jīng)銷戶到xxxxx縣調(diào)運農(nóng)產(chǎn)品；
2、定期向xxxxx縣發(fā)布批發(fā)市場有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的銷售信息，包括：農(nóng)產(chǎn)品銷售品種、銷售價格、銷售量等；
3、優(yōu)先安排經(jīng)銷xxxxx縣產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷戶進場攤位，設(shè)定xxxxx縣產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品銷售專區(qū)；
4、對xxxxx縣產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷戶的有關(guān)市場費用盡可能予以優(yōu)惠；
5、保障xxxxx縣產(chǎn)地貨物優(yōu)先進場銷售；
6、保證提供安全的交易環(huán)境和交易秩序；
7、組織、動員和鼓勵市場經(jīng)銷戶到xxxxx縣產(chǎn)地投資，建立蔬菜基地、蔬菜加工廠、冷藏庫等。
三、后續(xù)工作設(shè)想
1、3個市場對所簽協(xié)議抓緊深度落實。
2、建議國家商務(wù)部商財政部出臺災(zāi)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品調(diào)運補貼措施，對四川省及對口支援省市調(diào)運災(zāi)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)予以運費補貼；
3、建議國家商務(wù)部請示國務(wù)院，由國務(wù)院要求各對口支援省市，將災(zāi)區(qū)科學(xué)規(guī)劃和建設(shè)農(nóng)批市場、冷藏運輸設(shè)施、深加工設(shè)施等納入對口援助的范疇。
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