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后勤年終工作總結(jié)

時(shí)間:2024-06-16 02:52:59 總結(jié) 我要投稿

后勤年終工作總結(jié)

  總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià),從而肯定成績(jī),得到經(jīng)驗(yàn),找出差距,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料,它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力,讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫(xiě)嗎?下面是小編收集整理的后勤年終工作總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。

后勤年終工作總結(jié)

后勤年終工作總結(jié)1

  一、健全制度,規(guī)范管理,確保各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。

  學(xué)校后勤管理工作在學(xué)校管理和發(fā)展中具有基礎(chǔ)性、保障性重要作用。因此,我校后勤工作,以“雙服務(wù)”為宗旨,牢固樹(shù)立服務(wù)育人思想,求真務(wù)實(shí),科學(xué)管理,開(kāi)源節(jié)流,增收節(jié)支,把有限財(cái)力、物力合理地用在了學(xué)校建設(shè)、管理之上,充分發(fā)揮學(xué)校后勤保障作用,確保學(xué)校實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。為了更好地加強(qiáng)后勤工作管理,充分調(diào)動(dòng)后勤職工工作積極性,我校對(duì)照《學(xué)校工作管理手冊(cè)》建立健全了一整套后勤各類(lèi)人員規(guī)章制度以及各個(gè)崗位職責(zé)。各項(xiàng)制度健全,使我校全體員工得以認(rèn)真對(duì)照,履行自己職責(zé),扎扎實(shí)實(shí)地工作。

  二、規(guī)范財(cái)務(wù)行為,管好固定資產(chǎn),做到勤儉持家。

  我校后勤財(cái)務(wù)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)法律規(guī)章、財(cái)經(jīng)制度,做到帳目日清月結(jié),帳款相符無(wú)差錯(cuò);建立預(yù)算支出財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)人員把好第一關(guān),校長(zhǎng)審核層層把關(guān)制,做到收支有計(jì)劃、有審批、有手續(xù);做好校長(zhǎng)參謀和助手,為學(xué)校當(dāng)家理財(cái)。協(xié)助校長(zhǎng)堅(jiān)決執(zhí)行市教育局、物價(jià)局文件,規(guī)范學(xué)校收費(fèi)工作,做好各項(xiàng)費(fèi)用申報(bào)、審批、收交、結(jié)算工作;嚴(yán)格遵守國(guó)家和上級(jí)規(guī)定財(cái)經(jīng)紀(jì)律,為學(xué)校管好、用好錢(qián);堅(jiān)持一支筆審批,對(duì)重要開(kāi)支,及時(shí)向校長(zhǎng)匯報(bào),用心出主意、想辦法、尋求解決問(wèn)題有效途徑。加強(qiáng)收費(fèi)行為管理,嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,禁止亂收費(fèi),做到收支兩條線,所有收費(fèi)務(wù)必進(jìn)入財(cái)務(wù)處并上交“財(cái)政集中支付中心”。

  根據(jù)教育、教學(xué)和師生生活中需求,及時(shí)購(gòu)買(mǎi)教育、教學(xué)用品,確保教學(xué)工作正常進(jìn)行。堅(jiān)持合理開(kāi)支原則,修舊利廢,把節(jié)約每一分錢(qián)當(dāng)作大事來(lái)抓。

  明確固定資產(chǎn)管理范圍,按照財(cái)務(wù)部門(mén)管理規(guī)范進(jìn)行管理,建好由財(cái)政部門(mén)統(tǒng)一監(jiān)制固定資產(chǎn)總分類(lèi)賬,并做到賬實(shí)相符。學(xué)校辦公用品購(gòu)置后及時(shí)登記,入帳,并建立損失賠償制度。對(duì)學(xué)校固定資產(chǎn)及時(shí)核查,按規(guī)定進(jìn)行上報(bào)、審批。科學(xué)地管理學(xué)校資產(chǎn),利用暑假期間為教室安裝了防盜網(wǎng)和防盜門(mén),確保我校固定資產(chǎn)安全。

  三、按部就班、合理運(yùn)用資金,努力改善辦學(xué)條件。

  后勤部門(mén)管狀況很多很雜:吃、喝、拉、撒、睡、生、老、病、死、退等,無(wú)所不包。這些工作關(guān)系到師生員工切身利益。后勤人員只有為學(xué)校師生員工工作生活帶給方便,滿足他們合理要求,才能解除他們精神負(fù)擔(dān),使他們能夠?qū)P闹轮镜貜氖鹿ぷ骱蛯W(xué)習(xí)。

  本年度,根據(jù)立足現(xiàn)實(shí),著眼未來(lái),科學(xué)布局,分步實(shí)施原則,我?朔Y金困難,做了如下實(shí)事:

  1、為優(yōu)化、美化校園,學(xué)校派專(zhuān)人管理,進(jìn)行樹(shù)木剪修、草地綠化,栽花種花,優(yōu)化師生工作、生活環(huán)境,美化校園。

  2、學(xué)校投入了超多財(cái)力、物力對(duì)我校老化電線電路進(jìn)行改造。利用暑假為每個(gè)教室安裝了電扇,確保老師和學(xué)生有一個(gè)良好學(xué)習(xí)環(huán)境。為確保冬季取暖正常運(yùn)行,提前對(duì)暖氣管道進(jìn)行了全方面排查、更換。

  3、小班化實(shí)驗(yàn)區(qū)工程建設(shè)完成后,做到教室內(nèi)電教設(shè)備、鋼琴、空調(diào)各種設(shè)施配套到位,清潔工具、課桌椅統(tǒng)一購(gòu)置、編號(hào)、登記管理。

  4、用心做好勤工儉學(xué)工作,強(qiáng)化臨時(shí)工管理,對(duì)水、電、綠化、清潔等具體工作勤檢查。開(kāi)源節(jié)流、勤儉持家,確保實(shí)現(xiàn)少花錢(qián)、多辦事、辦好事。

  5、做好教師工資、職稱(chēng)評(píng)定考核工作,做好老干部和工作。

  四、綜合治理,安全穩(wěn)定,充分發(fā)揮后勤保障作用。

  認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行河北省教育廳《關(guān)于學(xué)校安全與治安管理工作若干規(guī)定》,牢固確立安全第一意識(shí),把學(xué)校安全工作列入學(xué)校管理重要議事日程,建立一套行之有效學(xué)校安全管理體系。對(duì)活動(dòng)區(qū)器械天天檢查,杜絕事故隱患。學(xué)校鍋爐有專(zhuān)人負(fù)責(zé),不讓學(xué)生接近。我們后勤人員緊緊配合學(xué)校抓常規(guī)管理,做到學(xué)生課間有教師監(jiān)督,活動(dòng)區(qū)域有老師跟蹤,落實(shí)保衛(wèi)工作一日常規(guī),建立交接班制度。加強(qiáng)學(xué)校財(cái)產(chǎn)保衛(wèi)和學(xué)生保衛(wèi)工作,用心與公安機(jī)關(guān)配合建立“人防”、“物防”、“技防”安全體系。

  總務(wù)處與教育處密切配合,在學(xué)生中成立了紀(jì)律、環(huán)境、衛(wèi)生、安全檢查組,利用課余休息時(shí)間對(duì)全校紀(jì)律狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、安全防范措施進(jìn)行巡回檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,并倡導(dǎo)師生如發(fā)現(xiàn)學(xué)校有不安全隱患可隨時(shí)向總務(wù)后勤反映。同時(shí),在后勤工作中還充分發(fā)揮教師參與評(píng)議作用,由食品衛(wèi)生安全工作教師監(jiān)督,對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量等隨時(shí)檢查監(jiān)督,提出改善方案,極大地促進(jìn)了食堂工作、食品衛(wèi)生安全工作和學(xué)校后勤管理工作。

  五、新發(fā)展、新思路

  隨著辦學(xué)規(guī)模擴(kuò)大,隨著學(xué)校新教學(xué)樓建設(shè)和施工,學(xué)生宿舍、食堂等已無(wú)法適應(yīng)學(xué)校發(fā)展需要。應(yīng)對(duì)存在問(wèn)題,我們后勤工作要充分運(yùn)用學(xué)校人流、物流、時(shí)間流、信息流提高辦學(xué)質(zhì)量,樹(shù)立學(xué)校大后勤觀念,將學(xué)生宿舍、食堂、門(mén)衛(wèi)管理、衛(wèi)生保健、校園綠化美化等后勤管理服務(wù)方面通盤(pán)思考,不斷完善各種制度,搞活用人機(jī)制,建立一支熱心為教學(xué)服務(wù),熟悉業(yè)務(wù),能動(dòng)手實(shí)干,個(gè)性是具有高度食品衛(wèi)生安全意識(shí)和職責(zé)感后勤工作隊(duì)伍,使后勤工作成為學(xué)校發(fā)展堅(jiān)強(qiáng)后盾。改變“等”、“靠”、“要”思想,大膽創(chuàng)新,變“管理”為“服務(wù)”,變“花錢(qián)”為“掙錢(qián)”,使學(xué)校后勤工作走上市場(chǎng)化和社會(huì)化新路子。構(gòu)成學(xué)校大后勤工作強(qiáng)大合力。我們相信,在局領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)下,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子精心謀劃下,在全體教師共同努力下,我校后勤工作將會(huì)開(kāi)創(chuàng)出一片新天地。

后勤年終工作總結(jié)2

  20xx年度,后勤管理科在院部領(lǐng)導(dǎo)和支持下做了超多、卓有成效工作,現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下:

  一、水電安全管理方面:

  1、20xx年我院各項(xiàng)工作處于高速發(fā)展階段,且我院是全縣用電大戶,在人員少、事情多狀況下。每周定時(shí)組織水、電工到各科室進(jìn)行后勤行政查房。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,對(duì)于無(wú)法及時(shí)完成事情,做好記錄并立即上報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后,會(huì)同外請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員妥善安排處理。今年4月份成立十病區(qū),后勤組織相關(guān)人員加班加點(diǎn)進(jìn)行水、電改造。及時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)。得到領(lǐng)導(dǎo)和大家一致好評(píng)。今年院部領(lǐng)導(dǎo)按照工作安排,確定在10月份前完成等級(jí)醫(yī)院建立工作。我們后勤管理科按照建立標(biāo)準(zhǔn),組織相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員克服困難、加班對(duì)水、電、氣供應(yīng)設(shè)備進(jìn)行改造完善工作。做好建立資料補(bǔ)充工作。在建立等級(jí)醫(yī)院過(guò)程中得到評(píng)審專(zhuān)家高度好評(píng)。

  2、加強(qiáng)水電安全監(jiān)管力度,后勤管理科與醫(yī)療、護(hù)理、行政科室領(lǐng)導(dǎo)共同協(xié)商制定相關(guān)管理制度,共同監(jiān)管,杜絕滴漏跑冒,有效節(jié)約了水、電費(fèi)用。

  3、修舊利廢,節(jié)約成本,對(duì)于更換物品做到能用修復(fù)后再次使用。節(jié)約了成本支出。

  4、合理安排時(shí)間組織水、電工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能。

  二、物資計(jì)劃、采購(gòu)管理

  1、醫(yī)院運(yùn)行以來(lái),由于行政后勤人員不足,供應(yīng)保障計(jì)劃性差,給臨床工作帶來(lái)不便,也不貼合醫(yī)院財(cái)務(wù)管理規(guī)范,在財(cái)務(wù)部門(mén)指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)醫(yī)院日常物資計(jì)劃制定,實(shí)行計(jì)劃、采購(gòu)分開(kāi)管理。首先了解科室上報(bào)計(jì)劃合理性,掌握科室計(jì)劃周期使用量,并作分別統(tǒng)計(jì)。

  2、了解市場(chǎng)價(jià)格,堅(jiān)持“質(zhì)好價(jià)優(yōu)”原則,杜絕關(guān)系進(jìn)貨不良狀況。計(jì)劃、采購(gòu)兩條線實(shí)施,有效地構(gòu)成了約束機(jī)制,醫(yī)院物資保障效力得到進(jìn)一步提高。同時(shí)加強(qiáng)醫(yī)院后勤物資出、入庫(kù)管理,杜絕人情單。

  三、加強(qiáng)氧氣、消防、污水處理管理。

  院領(lǐng)導(dǎo)在人員比較緊張狀況下,及時(shí)安排一名人員充實(shí)到消防值班崗位,彌補(bǔ)人員不足、事情多局面。并參加了市消防支隊(duì)組織專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn),保證了消防控制室正常值班。

  1、氧氣是醫(yī)院診療工作中重要保障。每日安排專(zhuān)人24小時(shí)值班,定時(shí)到病房巡查氧氣壓力、以及有無(wú)跑、漏氣狀況發(fā)生。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。保證了臨床正常用氧安全。

  2、污水處理站關(guān)系到醫(yī)院污水處理排放是否達(dá)標(biāo)重點(diǎn)科室。按照環(huán)保部門(mén)要求,每日8小時(shí)定時(shí)工作,做好藥物投放、詳細(xì)記錄運(yùn)行時(shí)間。保證了污水達(dá)標(biāo)排放。

  3、在院部領(lǐng)導(dǎo)、安全生產(chǎn)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下,按照工作計(jì)劃,全年組織2次消防安全知識(shí)培訓(xùn),使我院職工人人了解、掌握必須消防安全知識(shí)及初起火災(zāi)撲救、逃生潛力。深得消防管理部門(mén)好評(píng)。20xx年度被縣消防安全委員會(huì)評(píng)為先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人。

  四、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)、維修,醫(yī)院安全生產(chǎn)和慣性運(yùn)行得到保證。

  自醫(yī)院實(shí)行大后勤分工管理以來(lái),后勤科對(duì)水、電等工種實(shí)行嚴(yán)格管理,堅(jiān)持每日查房制度。具體做法是:自行巡查電器設(shè)備運(yùn)行狀況,檢查水管線有無(wú)跑、漏現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,每日由水、電專(zhuān)業(yè)人員詢(xún)問(wèn)各科室存在問(wèn)題和待維修處理問(wèn)題。一般問(wèn)題當(dāng)時(shí)處理,并交付給科室,實(shí)行維修工作簽單制。疑難問(wèn)題書(shū)面向本科負(fù)責(zé)人匯報(bào),本科組織討論,拿來(lái)源理方案。本院人力、技術(shù)等因素不能完成時(shí),立即向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),及時(shí)外請(qǐng)人員予以處理。此工作方法避免了拖拉和扯皮現(xiàn)象發(fā)生,提高了工作效率,杜絕了醫(yī)院安全生產(chǎn)隱患和事故發(fā)生。門(mén)衛(wèi)在人員少狀況下,合理排班。門(mén)、急診、病區(qū)遇有特殊醫(yī)患糾紛用心協(xié)助醫(yī)務(wù)部門(mén)處理相關(guān)事務(wù)。

  五、強(qiáng)化醫(yī)院環(huán)境管理,樹(shù)立公立醫(yī)院行政職能形象。我院是全縣唯一二級(jí)公立醫(yī)院,承擔(dān)全縣大多數(shù)衛(wèi)生行政職能等行為活動(dòng)承辦,在數(shù)次大型檢查、驗(yàn)收、觀摩活動(dòng)中,我院花大力氣治理醫(yī)院環(huán)境及公共秩序,9月份完成西大門(mén)安保工作(安裝減速帶及升降桿),配合醫(yī)務(wù)科完成平安醫(yī)院驗(yàn)收工作。在每次檢查活動(dòng)中環(huán)境面貌均得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)單位肯定,受到社會(huì)一致好評(píng)。

  六、強(qiáng)化食堂管理。

  醫(yī)院食堂在醫(yī)院發(fā)展中起到了舉足輕重作用。如何合理解決住院病員及我院職工飲食問(wèn)題,是院領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注重要事情之一,4月份對(duì)食堂進(jìn)行外包競(jìng)標(biāo)。早、中、晚規(guī)定開(kāi)飯時(shí)間。組織各式各樣早點(diǎn),晚間能保證加班醫(yī)師正常用餐。

  七、20xx年工作計(jì)劃、安排。

  20xx年度后勤科主要是圍繞院部工作思路,完善基礎(chǔ)設(shè)施配套功能,保證基礎(chǔ)設(shè)施安全運(yùn)轉(zhuǎn),及時(shí)盡量滿足臨床需求。

  1、進(jìn)一步完善、落實(shí)考勤考核制度,認(rèn)真執(zhí)行請(qǐng)銷(xiāo)假制度。

  2、上半年完成全院被服、工作服調(diào)配工作。做好物資管理清。

  3、成立保衛(wèi)組織,明確職責(zé)加強(qiáng)巡邏保衛(wèi)工作。

  4、進(jìn)一步加強(qiáng)醫(yī)院水、電安全管理。

  5、安全檢查,增加監(jiān)控30只(醫(yī)患溝通室錄音監(jiān)控)。

  6、堅(jiān)持不懈做好公共衛(wèi)生間保潔工作,迎接上級(jí)部門(mén)檢查。

  7、完成院內(nèi)環(huán)境整治、基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)工作。

  8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他事情。

后勤年終工作總結(jié)3

  20xx年即將結(jié)束,一年工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過(guò)去一年在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、用心工作態(tài)度較好完成了公司交給各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好完成20xx年工作任務(wù),現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報(bào)如下:

  20xx年工作總結(jié):

  一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)

  1、透過(guò)會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上及時(shí)性、針對(duì)性、公開(kāi)性;透過(guò)每一天早會(huì),有序安排工作,分析研討工作中存在問(wèn)題,及時(shí)傳達(dá)公司方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間溝通交流;透過(guò)每周班組例會(huì),做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確,使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)開(kāi)展,強(qiáng)化各崗位間工作銜接、協(xié)作,有效提高員工主人翁意識(shí)、群眾意識(shí),增強(qiáng)班組凝聚力;

  2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且透過(guò)每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對(duì)性組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報(bào),對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí),每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備完好率進(jìn)行檢查,對(duì)存在問(wèn)題設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳,定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);

  3、根據(jù)公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計(jì)劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過(guò)6s活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂工作環(huán)境,提升了員工素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效提升了賓館、食堂基礎(chǔ)管理。

  二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),征集廣大員工意見(jiàn),提高滿意度

  依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái),及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)狀況反饋于廣大員工,理解廣大員工監(jiān)督,并透過(guò)生活委員將廣大員工意見(jiàn)收集,透過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工寶貴意見(jiàn),有效整改賓館、食堂管理中存在問(wèn)題;依每月后勤服務(wù)回訪為契機(jī),及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾履行狀況和廣大員工服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜帶給依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅僅滿足廣大員工就餐口味,而且提高了食品原材料采購(gòu)計(jì)劃性和采購(gòu)速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動(dòng)、熱情、周到服務(wù)換來(lái)廣大員工滿意,12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95.3%。

  三、完善物資采購(gòu)驗(yàn)收流程,有效控制成本,確保飲食安全

  1、透過(guò)組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類(lèi)及鮮活類(lèi)原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、定價(jià)方式,有效掌控食品原材料市場(chǎng)行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購(gòu)渠道為目,先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查,選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉供應(yīng)商與之簽訂采購(gòu)合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng),保障食品原材料采購(gòu)及時(shí)性和采購(gòu)質(zhì)量,有效控制了食品原材料采購(gòu)成本;

  2、采購(gòu)物品無(wú)論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購(gòu)執(zhí)行采購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)程序,采購(gòu)以從緊控制、夠用為度原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類(lèi)食品質(zhì)量和廣大員工飲食安全。

  四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次

  經(jīng)過(guò)前期緊張、有序準(zhǔn)備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢(xún)價(jià)、采購(gòu),有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí),7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對(duì)外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

  五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量

  為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤(pán)形式、指明了菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

  六、加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項(xiàng)接待工作

  20xx年賓館、食堂人員流動(dòng)較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差狀況下,及時(shí)有效對(duì)班組人員崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好完成了公司交給各類(lèi)大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項(xiàng),如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國(guó)sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時(shí)有效保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員飯菜保供工作;在完成公司交給工作任務(wù)同時(shí),不斷提高后勤服務(wù)人員實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

  七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)宣貫,安全工作零事故

  堅(jiān)持每日安全檢查記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時(shí),透過(guò)每一天早會(huì)和每周安全例會(huì),及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大思想意識(shí),提醒員工做好安全防范工作,20xx年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:

  1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)主要資料放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)平臺(tái);

  2、人員思想引導(dǎo)不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好提高;

  3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。

  八、20xx年工作思路:

  1、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度

  完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度,每一天對(duì)公共區(qū)域衛(wèi)生和食品加工過(guò)程等進(jìn)行督查,透過(guò)檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提高各崗位工作質(zhì)量。

  2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)

  加強(qiáng)崗位間技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生應(yīng)急狀況,同時(shí),采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去”方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。

  3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度

  實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間技能交流,構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫良好氛圍;利用每周班組例會(huì),相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會(huì)”,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,同時(shí),將一周內(nèi)發(fā)生在身邊服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工/賓客角度審視我們服務(wù),以便找出服務(wù)中存在問(wèn)題根源,以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂服務(wù)滿意度。

  4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)

  引導(dǎo)班組人員樹(shù)立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們本分”及“生活服務(wù)無(wú)小事”意識(shí),使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作重要性,從而自覺(jué)地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,從而到達(dá)凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)目。

  5、鞏固6s推行成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理

  梳理20xx年6s推行工作,查找推行過(guò)程中存在不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對(duì)性整改,逐步建立干凈整潔就餐環(huán)境,有條不紊工作秩序,讓各崗人員在緊張工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù),強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。

  6、加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜

  以降低采購(gòu)成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)В高^(guò)調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改善,加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。

  以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié),俗話說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,不斷積累經(jīng)驗(yàn),與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開(kāi)拓進(jìn)取,為公司發(fā)展做出最大貢獻(xiàn)。

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