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食品廠生產(chǎn)車間主任年終總結(jié)范文（通用7篇）
總結(jié)是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚成績，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。總結(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編精心整理的食品廠生產(chǎn)車間主任年終總結(jié)范文（通用7篇），希望對大家有所幫助。
食品廠生產(chǎn)車間主任年終總結(jié)范文（通用7篇）1
做好食品安全工作，是黨和政府的要求，也是供銷合作社義不容辭的責任，是供銷社服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的一項重要工作。xxxx年我市供銷社系統(tǒng)根據(jù)市政府《xxxx年xx市治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”實施方案》的工作部署，按照市食品安全委員會分工負責的要求，以人民群眾健康為已任，切實抓好農(nóng)資商品安全經(jīng)營和專業(yè)合作社的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，從源頭上把好食品安全生產(chǎn)，現(xiàn)將xxxx年我社食品安全工作總結(jié)。
主要工作情況：
一、進一步加強組織領(lǐng)導
供銷社是我市食品安全工作的成員單位之一，承擔著化肥、農(nóng)藥安全經(jīng)營和專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理重任，為此，供銷社系統(tǒng)各級領(lǐng)導高度重視，把此項工作列入重要的議事日程，加強直屬企業(yè)和基層供銷社食品安全工作的監(jiān)管，各縣（市、區(qū)）社成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，明確分工，各負其職，層層落實食品安全責任，采取有效措施確保各項工作落到實處，切實保護人民群眾的身體建康。xxxx年全系統(tǒng)沒有發(fā)生重大的食品安全事故。
二、增強農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度
�。ㄒ唬┻M一步落實甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效硫、磷胺等五種高毒農(nóng)藥的銷毀工作。經(jīng)過幾年的宣傳、查處，這五種高毒農(nóng)藥已徹底退出供銷社系統(tǒng)農(nóng)資經(jīng)營領(lǐng)域；
�。ǘ┻M一步推動農(nóng)資農(nóng)家店和“莊稼醫(yī)院”規(guī)范化建設(shè)，加強農(nóng)資科技裁體服務(wù)。今年新建農(nóng)資農(nóng)家店36個，完成計劃36個的 100%，全市達460個，完善“四有”莊稼醫(yī)院11個，完成計劃10個的.110%，全市達78個，據(jù)不完全統(tǒng)計，新增投入15萬元。
�。ㄈ├^續(xù)抓好從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓和宣傳教育工作。共培訓經(jīng)營人員123人，所有的“莊稼醫(yī)院”都已配備了農(nóng)業(yè)科普圖。并繼續(xù)開展“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村”活動，指導農(nóng)戶科學用肥用藥，為廣大農(nóng)民提供生產(chǎn)無公害綠色食品科技信息，引導農(nóng)民食品安全生產(chǎn)。不完全統(tǒng)計：xxxx年全供銷系統(tǒng)“農(nóng)資農(nóng)家店”和“莊稼醫(yī)院”為農(nóng)民提供農(nóng)村食品安全信息3600多條次，印發(fā)各種食品安全宣傳材料18000余份，接受農(nóng)民咨詢5600多人次。
三、強化專業(yè)合作社食品安全生產(chǎn)管理
近幾年，我市農(nóng)村專業(yè)合作社蓬勃發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計，到目前為止全市有各類農(nóng)村專業(yè)合作社190個，其中供銷社聯(lián)辦、領(lǐng)辦的就有86個。為使我市農(nóng)村專業(yè)合作社能夠健康發(fā)展，去年以來，我社就已將農(nóng)村專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)作為食品安全工作的重點來抓，逐步引導全市農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社朝著符合國家標準的無公害綠色食品生產(chǎn)基地方向健康發(fā)展。
食品廠生產(chǎn)車間主任年終總結(jié)范文（通用7篇）2
農(nóng)業(yè)局按照縣人大常委會的部署和要求，認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)《食品安全法》規(guī)定，重點突出協(xié)調(diào)職能，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質(zhì)量安全，切實加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農(nóng)產(chǎn)品源頭基地建設(shè)，較好地完成了各項食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。
一、強化責任機制，抓好農(nóng)產(chǎn)品源頭建設(shè)
我們要求局內(nèi)各涉農(nóng)辦負責人按照職責分工，抓好食品安全工作和目標的落實，重點做抓好推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)健康發(fā)展。
�。ㄒ唬┳ズ脽o公害、綠色、有機生產(chǎn)基地建設(shè)�！叭贰睒藴驶a(chǎn)基地面積310.6萬畝。其中無公害基地面積130萬畝，綠色食品原料基地180萬畝，有機食品基地0.6萬畝。經(jīng)國家認證的無公害產(chǎn)品87個，綠色產(chǎn)品14個，有機產(chǎn)品7個�！叭贰睒藴驶a(chǎn)基地全部建立田間生產(chǎn)檔案。田間生產(chǎn)檔案對產(chǎn)地的施肥、用藥、管理等農(nóng)事進行完整的跟蹤記錄，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有案可索。一是統(tǒng)一編制印發(fā)田間生產(chǎn)檔案記錄手冊。發(fā)到“三品”基地農(nóng)戶手中。二是抓好田間生產(chǎn)檔案規(guī)范化培訓。三是加強田間生產(chǎn)檔案的監(jiān)督檢查。在規(guī)范、培訓的基礎(chǔ)上，對“三品”生產(chǎn)基地進行監(jiān)督檢查，重點是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)過程農(nóng)業(yè)
投入品使用等內(nèi)容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，責令改正。
�。ǘ┳ズ猛度肫返墓芾�。農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農(nóng)業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場準入制度》文件規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品的`管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地中國家規(guī)定禁限使用農(nóng)藥，通過小冊子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點檢查相結(jié)合、突擊檢查與舉報投訴相結(jié)合，嚴把市場準入關(guān)、質(zhì)量關(guān)。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)資市場有經(jīng)營國家明令禁止的高殘留、高毒的農(nóng)藥。三是建立農(nóng)資經(jīng)營商店檔案，進行監(jiān)督反饋，進一步做好農(nóng)業(yè)投入品信息檔案記錄備案。
�。ㄈ┳ズ棉r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化。為保障我縣“三品”質(zhì)量安全和消費者身體健康，我們建立了以產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程控制為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)標準體系。一是深入開展農(nóng)業(yè)科技入戶活動，舉辦各種農(nóng)民科技培訓20期，培訓人數(shù)達20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊5000冊，技術(shù)宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產(chǎn)管理模式，提高了基地農(nóng)戶種植水平。三是以縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心為重點，組建了基地建設(shè)技術(shù)小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術(shù)規(guī)程》，實行科技包片、跟蹤問效機制，讓農(nóng)戶了解標準、掌握掌握標準化生產(chǎn)技術(shù)，自覺落實生產(chǎn)標準。
二、加強了“三品”和認證基地的監(jiān)督檢查
落實無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對“三品”生產(chǎn)企業(yè)，重點檢查企業(yè)的質(zhì)量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標多用、違法違規(guī)用標的行為，確�！叭贰鄙a(chǎn)企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標志，提升我縣“三品”名牌的`知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達到100%，“三品”合格率達100%。在產(chǎn)地抽檢中，重點檢查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況、生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產(chǎn)過程記錄、產(chǎn)品銷售記錄檔案等。定期對生產(chǎn)基地進行抽樣檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。打造了從田間到市場的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄”的規(guī)范化經(jīng)營。
三、加大宣傳，營造食品安全的輿論氛圍
我縣結(jié)合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產(chǎn)技術(shù)的宣傳，重點宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法中關(guān)于無公害農(nóng)產(chǎn)品的有關(guān)知識和規(guī)定；一是加強無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓工作，指導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和農(nóng)民科學用藥。二是加強對從事農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營人員的培訓和教育，提高依法經(jīng)營意識，提高獲證單位的質(zhì)量管理和規(guī)范用標。三是采取多種形式，普及科學、合理使用農(nóng)業(yè)投入品知識，提高農(nóng)民規(guī)范化種植技術(shù)水平，通過宣傳講解，努力營造食品安全的輿論氛圍。
四、深入開展隱患排查工作
緊密結(jié)合我縣的實際，圍繞重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域進行拉網(wǎng)式檢查。農(nóng)業(yè)局執(zhí)法大隊對全縣“三品”標準化生產(chǎn)基地進行了檢查，加大了農(nóng)業(yè)投入品的管理。做到強化管理，及時掌握、糾正和查處農(nóng)業(yè)風險隱患。一是大力整頓農(nóng)藥市場，配合有關(guān)部門嚴厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴厲查處農(nóng)藥生產(chǎn)中非法添加高毒農(nóng)藥的行為；二是嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥行為；三是加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范和推廣，加強非禁限用農(nóng)藥的使用指導。
食品廠生產(chǎn)車間主任年終總結(jié)范文（通用7篇）3
為進一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照市委、市政府對食品安全工作要求，我局把食品安全工作作為今年工作的重要任務(wù)，全面動員，提高認識，明確責任，精心組織，周密安排，切實加強食品安全工作，全面落實生豬定點屠宰及酒類流通監(jiān)管主體責任，取得了明顯的效果�，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：
一、廣泛開展宣傳，營造良好氛圍
今年來，我局充分利用信息報送、電視媒體、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等多種形式開展食品安全宣傳工作，把沒收的病死豬肉和假冒偽劣白酒進行公開銷毀，并制作宣傳教育專題片在電視臺定期播放。6月份，在光明山新一佳購物廣場舉行了主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”大型廣場宣傳活動。11月份，組織參加了政府舉辦的法制宣傳日活動。共發(fā)放生豬定點屠宰政策宣傳資料、如何鑒別公、母、病死豬肉及怎么辨別酒類真?zhèn)蔚刃麄鲉?000余份，發(fā)放食品安全知識手冊500余冊。通過廣泛的宣傳活動，大大提高了消費者的食品安全意識，得到了廣大消費者的一致好評。
二、加強生豬屠宰工作的監(jiān)管力度
為了加強對生豬定點屠宰工作的'監(jiān)管，我局從生豬屠宰的源頭著手，嚴格執(zhí)行檢驗、檢疫及肉品品質(zhì)檢測制度，嚴格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，保證出廠肉品質(zhì)量安全。同時，開展生豬屠宰專項整治行動，嚴厲打擊私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為，確保廣大市民們真正吃上“放心肉”。
(一)強化組織領(lǐng)導，明確責任
為切實做好藍田城區(qū)生豬定點屠宰專項整治工作，我局高度重視，成立了專項整治行動領(lǐng)導小組，明確指導思想、工作職責、整治內(nèi)容、整治目標等，確保整治工作有序開展。同時組織生豬定點屠宰企業(yè)負責人召開肉品安全工作會議，認真學習《生豬屠宰管理條例》、《病害豬無害化處理辦法》及相關(guān)文件精神，進一步提高天和食品公司生豬定點屠宰廠負責人的社會責任感及肉品安全防范意識，有效預(yù)防和杜絕肉品安全事故的發(fā)生。
(二)強化生豬定點屠宰廠監(jiān)管，確保肉品質(zhì)量安全
1、 加強定點屠宰廠的監(jiān)管，督促和指導屠宰廠完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、病害豬無害化處理等各項規(guī)章制度。嚴格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進行屠宰，屠宰后的生豬產(chǎn)品經(jīng)檢驗檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格，并按規(guī)定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出廠銷售。對病、死豬肉及經(jīng)檢驗檢疫不合格的生豬產(chǎn)品及時進行無害化處理。
2、成立XX市商務(wù)局生豬定點屠宰資格審核清理工作領(lǐng)導小組，對我市原有的4家生豬定點屠宰場的屠宰資格重新進行審核確認，淘汰不合格的屠宰場，全面提升我市現(xiàn)有生豬屠宰場的規(guī)�；�、標準化操作水平。
(三)加強商務(wù)執(zhí)法檢查，嚴厲打擊私屠濫宰和不合格肉品上市銷售行為
今年來我局商務(wù)執(zhí)法大隊在整頓好城區(qū)生豬定點屠宰市場秩序的同時，加強城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū)的監(jiān)管。通過打擊私屠濫宰專項整治行動，依法取締了胡泉、光田灣、秀溪、煤機廠等10處私屠濫宰窩點。今年共出動執(zhí)法檢查3200多人次，組織開展專項整治行動5次，查處私屠濫宰違法行為35起，沒收非法生豬產(chǎn)品20xx多公斤，罰沒金額2萬元，移送公安機關(guān)行政拘留不法屠商1名。
三、加強酒類市場工作的監(jiān)管力度
20xx年，我局酒類商品市場管理按照“整頓、規(guī)范、穩(wěn)定、提高”的方針，以整頓酒類市場為重點，嚴把市場準入關(guān)，狠抓《酒類流通管理辦法》的貫徹落實，全面推行酒類批許發(fā)可證、酒類流通零售備案登記及《隨附單》制度，規(guī)范酒類經(jīng)營行為。通過酒類執(zhí)法行動，限期整改不規(guī)范經(jīng)營行為72起，督促43家辦理了零售備案登記證，23家辦理了批發(fā)許可證，立案查處10起，罰沒金額7.3萬元，取締假酒生產(chǎn)窩點一處，沒收假冒酒類3017瓶。
四、存在的主要問題
(一)執(zhí)法管理力量薄弱，執(zhí)法隊伍有待于加強。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的商務(wù)部商務(wù)綜合執(zhí)法大隊因人員編制有限，一人身兼多項工作，監(jiān)管力度有限。
(二)生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多，要消除監(jiān)管死角，高效開展聯(lián)合執(zhí)法工作難度較大。
(三)酒類真?zhèn)舞b別技術(shù)力量薄弱，鑒定難度大。
五、20xx年工作打算
(一)生豬定點屠宰監(jiān)管工作
1、完善制度，建立長效監(jiān)管機制。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度，嚴格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等， 確保出場肉品質(zhì)量安全。
2、加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，嚴厲打擊私屠濫宰，制售白板肉、病害豬肉等違法行為。建立相關(guān)部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機制，不定期開展聯(lián)合行動，嚴查不法行為，杜絕豬肉食品安全事故發(fā)生。
(二)酒類市場管理工作，切實履行酒類市場打假職能
1、強化輿論宣傳。進一步加強《酒類管理條例》及酒類相關(guān)知識的宣傳活動，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護意識，增強酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識，提高消費者自我維權(quán)的能力。對重大違法行為在新聞媒體及時予以曝光，從而形成群眾參與監(jiān)督，全社會廣泛支持的良好氛圍。
2、嚴格市場準入。要建立嚴格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購銷登記制度，嚴格執(zhí)行索證索票制度，建立進銷貨臺帳，做到票隨貨走，貨票相符。依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，對來源不清，銷售去向不明的行為，堅決予以查處。
食品廠生產(chǎn)車間主任年終總結(jié)范文（通用7篇）4
20xx年，紅明街道在新區(qū)黨工委(縣委)、新區(qū)管委會（縣政府）的領(lǐng)導下，按照縣食品安全委員會的部署和要求，以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為抓手，通過加強領(lǐng)導，健全機構(gòu)，落實責任，周密部署，取得了明顯成效。通過嚴格執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、方針政策，突出綜合、協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實加強食品安全監(jiān)管工作，較好地完成了各項食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。為我街道經(jīng)濟社會的發(fā)展，創(chuàng)造良好的穩(wěn)定環(huán)境發(fā)揮了積極的作用。20xx年里我街道轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將一年來我街道食品安全工作的主要情況總結(jié)如下：
一、高度重視，切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導食品安全關(guān)系到人民群眾生命安全和身體健康，關(guān)系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展，關(guān)系到街道辦事處的形象。在具體工作中我們做到了三個到位。一是思想認識到位。街道黨工委、街道辦事處始終高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為建設(shè)“平安紅明”、推動紅明經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定的大事來抓。針對我街道食品安全工作中的薄弱環(huán)節(jié)，狠抓了食品安全各項措施的落實，制定了《紅明街道食品安全整治工作實施意見》、《紅明街道食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)范性文件，明確了食品安全整治工作的目標任務(wù)和重點。并通過廣播、標語、宣傳欄等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和各種食品安全知識，在全街道形成了人人關(guān)心食品安全，人人監(jiān)督食品安全的濃厚氛圍。二是組織建設(shè)到位。根據(jù)省、市、縣要求，及時成立了由街道辦事處主任任組長、分管副主任任副組長，由經(jīng)濟發(fā)展辦、城管辦、科教文衛(wèi)體服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、派出所、司法所等10個相關(guān)部門為成員的街道食品安全工作領(lǐng)導小組，明確了各部門的`職責。各社區(qū)居委會主任作為領(lǐng)導小組成員，配備一名食品安全協(xié)管員，建立健全了各級組織機構(gòu)，進一步強化了食品安全工作的組織領(lǐng)導，在全街道初步形成了一級抓一級，層層抓落實，群防群控的工作格局。三是責任落實到位。20xx年，街道黨工委、街道辦事處通過建立健全協(xié)調(diào)機制，進一步明確了食品安全工作職責，相繼召開了全街道食品安全工作會議、全街道食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作會議以及各種專題會，對各有關(guān)部門的職責范圍進行了明確和定位，加強了溝通和協(xié)作，使全街道食品安全組織協(xié)調(diào)、綜合監(jiān)管工作納入了正�；能壍�，初步形成了監(jiān)管合力。同時，為全面落實食品安全責任制，街道辦事處與各社區(qū)居委會、中心學校、中學、重點企業(yè)等簽訂了食品安全目標管理責任書，形成了“主要領(lǐng)導一手抓，分管領(lǐng)導分頭抓，有關(guān)負責同志具體抓”的工作機制。
二、突出重點，扎實有效地開展食品安全專項整治根據(jù)省、市、縣食品安全專項整治工作的總體部署，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的突出問題，實行整頓與規(guī)范、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合的工作方針，認真落實職責，重點開展了農(nóng)村食品安全、食品放心工程、行政中心和高校搬遷食品安全等專項整治活動。
一是深入開展農(nóng)村食品安全調(diào)查。根據(jù)工作的需要和群眾的反映，我們對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶、冷庫、食品店、餐館、農(nóng)村客堂等，進行了走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了一些農(nóng)村食品安全及其監(jiān)管中存在的問題，例如：食品銷售生產(chǎn)作坊規(guī)模小、比較散亂，從業(yè)人員素質(zhì)普遍較差，法律意識和食品安全意識淡��；食品生產(chǎn)過程中缺乏必要的設(shè)施，經(jīng)營管理落后，食品經(jīng)營分級包裝水平低;部分客堂使用井水，衛(wèi)生條件不好。通過調(diào)查初步掌握了威脅農(nóng)村食品安全的源頭，為進一步規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)、經(jīng)營和流通奠定了基礎(chǔ)。
二是大力實施食品放心工程開展專項檢查。以貫徹實施《食品衛(wèi)生法》、《云南省人民政府關(guān)于進一步加強食品安全工作意見》和《昆明市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》為重點，堅持以“擴大宣傳，強化監(jiān)督，突出重點，消除盲點”為指導思想，深入開展食品放心工程。20xx年專門制定下發(fā)了《紅明街道食品安全放心工程實施方案》，加強了對人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、調(diào)味品、乳制品等生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查。今年10月，我們對轄區(qū)內(nèi)建筑施工企業(yè)民工食堂，對三所大學學生食堂，中學，社區(qū)居委會客堂進行了一次綜合調(diào)查，為今后更好地開展食品安全監(jiān)管工作提供了參考，為全街道群眾的飲食安全構(gòu)筑起了有效的保障體系。三是強化對湖南師范大學、向日理工大學、大民族大學、三交職學院周邊食品安全專項整治。為了認真貫徹落實市、縣關(guān)于市級行政中心和部分大學搬遷，整治周邊環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的文件精神，街道辦事處召開了專題會議，對市級行政中心和轄區(qū)內(nèi)三所大學周邊食品整治工作進行了專門部署，由辦事處主任帶隊，組織各有關(guān)監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)四所大學及其周邊食品安全進行了專項整治。在整治中，配合質(zhì)監(jiān)、工商等部門嚴厲打擊了制售假冒偽劣食品和無照無證經(jīng)營行為；使行政中心和三所大學周邊地段各類食品攤點依法經(jīng)營、規(guī)范有序、安全衛(wèi)生；防止了四所大學、周邊社區(qū)食品安全隱患的發(fā)生，優(yōu)化了行政中心和四所大學周邊環(huán)境，維護了師生健康，進一步消除了重大群體性食物中毒事故發(fā)生的隱患。
通過全街道上下各有關(guān)部門的共同努力和各項措施的有效實落，全街道食品安全工作取得了明顯的成效。20xx年，街道相關(guān)部門共出動車輛20多輛次，出動人員80多人次，共檢查各類食品經(jīng)營單位60多家；抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品160多個；取締工地無證經(jīng)營攤點12家。全街道食品安全總體形勢良好，沒有發(fā)生大的食品安全事故。
三、強化措施，鞏固食品安全整治成果。街道黨工委、街道辦事處在專項整治的同時，按照“標本兼治，著力治本”的方針，及時健全和完善各項措施，促進了食品安全工作的順利有效開展。
一是完善制度，強化監(jiān)管。為促進街道各部門的密切配合，強化責任追究，防止監(jiān)管過程中的推諉扯皮現(xiàn)象，街道及時制定了相關(guān)管理規(guī)定，理順了食品安全監(jiān)管職能，明確了責任，規(guī)范了食品安全監(jiān)管。
二是分工協(xié)作，形成合力。食品安全千頭萬緒，涉及生產(chǎn)、加工、流通以及消費等多個環(huán)節(jié)，不是單靠哪一個人或哪一個部門能夠完成的，必須建立齊抓共管的工作格局。在食品安全監(jiān)管過程中，我街道充分發(fā)揮領(lǐng)導小組辦公室的綜合協(xié)調(diào)作用，完善工作機制，強化部門溝通聯(lián)系，整合檢查力量，形成了一種相互關(guān)聯(lián)、相互協(xié)作的工作機制。同時，實現(xiàn)重心下移，強化了社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，在全街道實現(xiàn)了食品安全監(jiān)管工作的依法化、程序化、規(guī)范化，成立了一個政治素質(zhì)強、領(lǐng)導水平高、工作作風硬的工作領(lǐng)導小組，確保了全街道各項食品安全監(jiān)管任務(wù)落到實處。三是加大宣傳，營造氛圍。充分運用“食品安全宣傳月”、五一、國慶、中秋、元旦等有關(guān)節(jié)日，走到社區(qū)，深入群眾，利用各種宣傳形式，廣泛宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關(guān)知識。散發(fā)《食品衛(wèi)生法》手冊200多份，各類宣傳材料400多份，在人員集中的社區(qū)和主要交通路口懸掛宣傳布標8幅，張貼宣傳標語60多條，并利用廣播、電視及黑板報進行宣傳，發(fā)放農(nóng)村紅、白喜事宣傳碟片14張。并現(xiàn)場出示多種假冒偽劣食品樣品，向廣大消費者宣傳食品衛(wèi)生安全知識，使群眾的食品衛(wèi)生法律意識不斷提高，在全街道興起了“重食品安全、談食品安全、抓食品安全”的濃厚氛圍，真正做到了全民發(fā)動抓、全民合力抓、全民監(jiān)督抓，實現(xiàn)了政府推動和社會監(jiān)督相互促進的良好局面。
當前我街道的食品安全監(jiān)管工作取得了一定成績，食品安全形勢總體趨于良好，安全保障水平有所提高，生產(chǎn)經(jīng)營秩序漸趨規(guī)范。但是隨著人民群眾生活水平的不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域范圍逐步擴大和品種的日益增多，食品安全監(jiān)管任務(wù)越來越繁重，我街道的食品安全監(jiān)管工作面臨的形勢依然十分嚴峻。一是群眾對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全防范意識較為淡薄，對生活中產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的認識不夠；二是食品從業(yè)人員衛(wèi)生法制意識不強，衛(wèi)生安全信用不高，食品衛(wèi)生宣傳工作仍須進一步加強；三是食品安全隊伍沒有執(zhí)法權(quán)，力量薄弱，部門協(xié)作、聯(lián)動機制還有待于加強；四是食品隱患整改查處力度不夠，缺乏強有力的手段。
下一步工作中，我們將按照省、市、縣的要求，充分認識產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長期性、艱巨性、復(fù)雜性和迫切性，積極探索，務(wù)實創(chuàng)新，牢固樹立食品安全責任重于泰山的意識，強化工作措施，狠抓工作落實，使全街道的食品安全工作再上一個新臺階。
食品廠生產(chǎn)車間主任年終總結(jié)范文（通用7篇）5
今年以來，我鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，圍繞《食品安全工作要點》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況，認真開展食品安全工作，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合，全面落實市里下達的各項目標任務(wù)�，F(xiàn)對今年所做的工作匯報如下：
(一)加強領(lǐng)導，落實責任。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組，切實履行職責，將工作職責落實到人。為了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作計劃，有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作。
(二)落實制度，完善監(jiān)管體系。
年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人，生產(chǎn)企業(yè)負責人為食品安全的第一責任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負責鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng)，配備食品信息員，具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報送等工作，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
(三)明確目標，加大整治。
今年以來，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目標任務(wù)，從本鎮(zhèn)實際出發(fā)，有計劃認真組織實施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作，做好食品安全監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時深入現(xiàn)場，檢查生產(chǎn)環(huán)境，衛(wèi)生狀況，原材料使用情況等等，針對存在的問題，向經(jīng)營戶提出具體整改意見，通過工作，各經(jīng)營戶安全意識明顯提高，能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。
(四)加強宣傳教育培訓，提高全民食品安全意識
宣傳培訓也是一種監(jiān)督，為了使食品安全工作全面推開，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的.宣傳，加強對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權(quán)、知情權(quán)，增強維權(quán)意識，提高自我保護能力。
總之，我們要調(diào)動能夠調(diào)動的一切積極因素，做好食品藥品安全監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務(wù)，為鎮(zhèn)的和諧社會建設(shè)提供有力保障。
食品廠生產(chǎn)車間主任年終總結(jié)范文（通用7篇）6
根據(jù)《XX州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20xx年度食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管責任書》要求，我局認真開展食品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴格食品質(zhì)量安全市場準入制度，加強區(qū)域性食品小作坊監(jiān)管，加強對我縣食品質(zhì)量的抽查，提高我縣食品質(zhì)量安全級別，確保人民群眾的身體健康，對20xx年食品安全監(jiān)管作如下總結(jié)：
一、加強監(jiān)管責任制落實
按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，進一步細化各級監(jiān)管人員食品質(zhì)量安全監(jiān)管責任。20xx年監(jiān)管區(qū)域內(nèi)不得發(fā)生重大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。
20xx年我局結(jié)合實際，進一步完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制，全面落實“三員四定、三進四圖”監(jiān)管模式，做到任務(wù)明確，責任到人，分類監(jiān)管，分區(qū)定員；全面提高食品安全監(jiān)管人員的安全意識。將我縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分為7個監(jiān)管區(qū)域，根據(jù)食品生產(chǎn)風險將全縣劃分為三類風險區(qū)域，即高風險、中風險、低風險；在日常監(jiān)管中建立健全《XX縣食品生產(chǎn)區(qū)域監(jiān)管責任制》、《XX縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作方案》等長效監(jiān)管機制；在監(jiān)管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產(chǎn)企業(yè)進行巡查，對不嚴格執(zhí)行巡查制度造成監(jiān)管事故的將追究其監(jiān)管責任。20xx年在各級食品監(jiān)管人員的共同努力下我縣轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)一起食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。
二、保障食品安全動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)有效運行。
按照省、州局統(tǒng)一部署，20xx年年初，我局將納入監(jiān)管的41家食品生產(chǎn)加工小作坊、2家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子動態(tài)信息檔案。按照食品生產(chǎn)單位等級進行檢查頻次設(shè)置，A類至少12月/次，B類至少6個月/次，C類至少4個月/次；根據(jù)設(shè)置對食品生產(chǎn)加工單位進行巡查116家次、對需要整改的進行了回訪19家次；系統(tǒng)完成了1家食品企業(yè)的年審信息報送工作；完成食品監(jiān)抽后處理相關(guān)工作；通過指導和督促獲證企業(yè)完成相關(guān)信息錄入和更新、完成獲證企業(yè)監(jiān)督檢查情況報送工作。
三、嚴格實施食品質(zhì)量安全市場準入制度。
20xx年，我局根據(jù)食品相關(guān)法律法規(guī)，對XX縣XX開發(fā)有限公司在申證中需要整改的問題進行了現(xiàn)場核查、確認企業(yè)按期完成整改、并在企業(yè)獲證后進行抽樣、建檔等，確保該企業(yè)資料完整、有效、合法、規(guī)范，促使食品質(zhì)量達到市場準入要求。
四、加強日常監(jiān)督，嚴格證后監(jiān)管，督促企業(yè)落實主體責任。
1、按照總局印發(fā)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容、程序和要求，對企業(yè)100%開展監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任。
根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的實際情況，20xx年我縣獲證食品企業(yè)為（2個），其中XX公司已長期處于停產(chǎn)狀態(tài)；XX有限公司受原料不足的影響，生產(chǎn)周期較短，我局于上半年已對該獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產(chǎn)期內(nèi)我局還將對該獲證企業(yè)進行巡查。
2、對企業(yè)100%實施年審。
20xx年9月我局對XX公司進行年度審查。
3、按照州局的統(tǒng)一部署，組織開展對轄區(qū)內(nèi)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監(jiān)管檢查工作，督促獲證企業(yè)持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件。
我局于下半年對1家獲證企業(yè)進行抽查。在獲證企業(yè)日常監(jiān)督抽查中執(zhí)法人員根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容督促企業(yè)持續(xù)滿足保證食品質(zhì)量安全的必備條件。
五、按照州局的統(tǒng)一部署
在本轄區(qū)內(nèi)組織開展查處企業(yè)無證生產(chǎn)食品行為，重點查處超許可范圍生產(chǎn)和逾期未完成換證仍繼續(xù)生產(chǎn)的行為，并采取有效措施，督促企業(yè)按期換證，保證食品生產(chǎn)許可證工作有效實施。
我局根據(jù)上級要求，嚴格執(zhí)行食品市場準入制度，在轄區(qū)內(nèi)認真開展食品無證查處工作；3月底查處了1家無證生產(chǎn)行為，通過查處、幫扶與指導，XX縣XX開發(fā)有效公司已于今年由小作坊轉(zhuǎn)向企業(yè)發(fā)展進行辦證。
六、抓重點地區(qū)、重點企業(yè)、重點產(chǎn)品，繼續(xù)深入開展食品安全專項整頓。
1、我局針對轄區(qū)食品行業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)存在的問題進行了深入分析，明確了20xx年食品安全專項整頓，將XX鎮(zhèn)納入重點地區(qū)、縣城內(nèi)3家掛面生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點企業(yè)、掛面及食用油為重點產(chǎn)品的三重名單，結(jié)實加大巡查、回訪力度、并根據(jù)省局統(tǒng)一要求對其產(chǎn)品進行風險監(jiān)抽。通過產(chǎn)品風險監(jiān)抽送樣，我縣重點產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。
2、以監(jiān)督檢查企業(yè)為抓手，監(jiān)督生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)使用食品添加劑；加強對生產(chǎn)者落實食品添加劑使用管理主體責任的指導，督促轄區(qū)內(nèi)使用添加劑的食品
生產(chǎn)企業(yè)100%進行一次食品添加劑使用管理制度落實情況進行專項檢查；對使用食品添加劑的小作坊開展一次食品添加劑使用情況檢查，督促食品生產(chǎn)者落實質(zhì)量安全主題責任，使用食品添加劑計量手段的監(jiān)管，嚴厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為。
20xx年我局在食品添加劑專項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度，專人負責食品添加劑的管理保存，認真做好使用記錄；二是要求食品添加劑使用者配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的計量器具，嚴格按《GB2760-20xx》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦文件要求，對轄區(qū)內(nèi)7家醬鹵肉制品生產(chǎn)加工小作坊進行了全面檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為，對此，我局執(zhí)法人員立即進行沒收，現(xiàn)場對負責人進行食品相關(guān)法律法規(guī)、食品添加劑宣傳、并責令限期整改，經(jīng)回訪確認，上述2家小作坊已整改。
3、對納入《XX省工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產(chǎn)企業(yè)，我局對相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)進行宣傳、咨詢等服務(wù)手段，指導幫扶了XX縣XX開發(fā)有限公司、XX縣XX廠、XX廠了解食品安全法律法規(guī)、免費發(fā)放《20xx食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)資料。提升企業(yè)法律意識、食品生產(chǎn)許可程序及食品安全把關(guān)能力，提高質(zhì)量管理水平。同時，在對企業(yè)進行檢查過程中，利用時間對食品生產(chǎn)企業(yè)進行相關(guān)食品安全法律法規(guī)的宣貫。
七、繼續(xù)加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管
1、在當?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導下，按照職責分工，采取有效措施加強對小作坊監(jiān)管，繼續(xù)督促縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)加工小作坊實施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質(zhì)量保證能力。20xx年加強對食品加工小作坊的生產(chǎn)條件實施改造，特別是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品小作坊，在政府的領(lǐng)導下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產(chǎn)條件的'改造。從而提高了小作坊的質(zhì)量保證能力。
2、對納入監(jiān)管小作坊的要繼續(xù)年度審查制度，要100%承諾書；100%建立必須的質(zhì)量安全管理制度。
本年度我局按照XX省食品動態(tài)監(jiān)管要求進行有效監(jiān)管，根據(jù)現(xiàn)有小作坊生產(chǎn)狀況及時進行檔案調(diào)整、達到實施動態(tài)監(jiān)管效果。對目前在線建檔的34戶食品加工小作坊進行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》，并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛(wèi)生管理制度》等相關(guān)質(zhì)量安全管理制度。
3、對建檔的食品生產(chǎn)加工小作坊按要求設(shè)置周期100%開展巡查及回訪，并在檢查過程中督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者落實質(zhì)量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施是否符合生產(chǎn)的情況下，大力檢查制度的建立及實施情況，特別是對臺賬的建立（包括進貨臺賬、使用臺賬、銷售臺賬等）
八、加大食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作力度。
1、按照州局統(tǒng)一部署，組織開展本轄區(qū)內(nèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作。根據(jù)州質(zhì)技監(jiān)食[20xx]17號文件要求，我局認真組織執(zhí)法人員進行食品監(jiān)督抽查，按照原計劃要求，我局計劃監(jiān)抽41個批次產(chǎn)品，由于食品生產(chǎn)加工小作坊的流動性大，無法完成對41個批次產(chǎn)品全部抽樣。目前共監(jiān)督抽查食品34個批次，其中米酒16個（計劃20個）、掛面4個（計劃4個）、米粉5個（計劃5個）、糕點0個（計劃1個）、月餅4個（計劃5個）、豆制品5個（計劃6個）。抽檢完成率為83%；另外，風險監(jiān)抽食用油1個批次、掛面3個批次。從樣品檢驗結(jié)果分析，米酒7個合格、9個不合格，不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標；米粉2個合格、不合格3個，指標為水分（在抽檢過程中對水分情況難以估計，導致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半干米粉還是干米粉），月餅4個合格、掛面4個合格，豆制品正在檢驗中，合格率為65%。
2、加強監(jiān)督抽查后處理工作，在規(guī)定時限內(nèi)100%完成整改復(fù)查工作。根據(jù)上級監(jiān)督抽查不合格后處理文件要求，我局在接到檢驗機構(gòu)的檢驗不合格告知后，一方面立即組織執(zhí)法人員對不合格企業(yè)產(chǎn)品進行檢查，責令其停止銷售不合格產(chǎn)品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因，要求企業(yè)限期改正并進行復(fù)查。同時，對違法生產(chǎn)行為進行查處，8月份，我局經(jīng)進一步調(diào)查核實后，對2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報政府后依法給予取締；目前我縣4個米酒抽查不合格小作坊正在整改中。
3、每季度向當?shù)卣ㄆ趫蟾姹緟^(qū)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管和質(zhì)量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質(zhì)量工作的支持。
本年度我局在每季度末分別向XX縣政府及XX州質(zhì)監(jiān)局上報食品安全監(jiān)管季度總結(jié)，分析食品質(zhì)量安全狀況、食品企業(yè)存在問題、監(jiān)管中存在的問題等，讓政府了解支持食品質(zhì)量工作，為政府工作作好參謀。同時，切實做好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)定期或不定期抽樣檢驗的預(yù)算工作，主動向地方政府專題匯報和請示，積極爭取將監(jiān)督抽樣檢驗經(jīng)費納入地方財政預(yù)算，確保加強監(jiān)管。
在20xx年《食品安全法》頒布后我局認真學習相關(guān)內(nèi)容，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費，20xx年得到XX縣政府劃撥的食品抽查工作經(jīng)費X萬元。
九、存在的問題及下一步打算
1、食品生產(chǎn)加工單位主體責任意識不強，生產(chǎn)者、經(jīng)營者對食品質(zhì)量安全重視不夠，特別是小作坊業(yè)主文化意識薄弱，對食品添加劑、食品安全等相關(guān)知識了解甚少，容易被眼前利益所蒙蔽，消費者意識、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動性大，對地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)村地域的小作坊監(jiān)管存在較大難度。
2、監(jiān)管人員少，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高、工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，工作開展任務(wù)繁多，業(yè)務(wù)股現(xiàn)有人員2人，除搞食品安全監(jiān)管外，還參與計量、質(zhì)量、標準、檢測所工作等，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
在下一步工作中，我局將加強監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)學習，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，加大對食品生產(chǎn)加工責任人的食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度，嚴厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為，強化責任人食品質(zhì)量安全意識，同時，利用節(jié)假日活動及在監(jiān)督檢查活動中對廣大消費者進行大力宣傳，提高消費者食品安全意識，促使廣大人民群眾參與到食品安全監(jiān)管中來，確保我縣食品質(zhì)量安全。
食品廠生產(chǎn)車間主任年終總結(jié)范文（通用7篇）7
為進一步深化和鞏固農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作成果，提升我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，切實保障公眾身體健康與生命安全。今年來，我們以打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動為重點，認真開展以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治為主的各項農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，取得一定的成績，全年沒有發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品食品安全事故�，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導
我們統(tǒng)一思想，充分認識開展食品添加劑專項整治的重要意義，樹立“食品安全，人命關(guān)天”意識，以對人民群眾生命安全高度負責的態(tài)度，扎實抓好嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作順利開展。我們保留由分管副區(qū)長任組長的朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品安全專項整治領(lǐng)導小組，并下設(shè)辦事機構(gòu)，負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作，統(tǒng)一部署和組織實施有關(guān)重大行動。
二、加大宣傳力度，營造氛圍
我們繼續(xù)加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作的宣傳力度，開展各種主題活動，采用宣傳標語、有線電視、廣播等多種方式、多種途徑，積極宣傳有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律、法
規(guī)、規(guī)章和強制性標準，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識，據(jù)統(tǒng)計，全年共懸掛宣傳標語100多條，開播有線電視25次，發(fā)放宣傳資料20xx多份，積極營造社會公眾積極參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督的良好氛圍。
三、加大力度，突出重點，做好農(nóng)產(chǎn)品食品安全監(jiān)管工作
�。ㄒ唬╅_展“瘦肉精”專項整治工作
一是統(tǒng)一思想，提高認識。我們把開展“瘦肉精”等違禁物品整治工作作為執(zhí)行《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，貫徹落實嚴厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品非法添加劑和濫用食品添加劑行動，事關(guān)消費者健康和生命安全，事關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的一項政治任務(wù)來抓，切實增強責任感和緊迫感，層層落實責任制，加大責任追究力度，確保此項工作落到實處。
二是成立機構(gòu)，加強領(lǐng)導。我們成立了“瘦肉精”監(jiān)管工作領(lǐng)導小組，由區(qū)畜牧局局長任組長，成員由畜牧局和區(qū)動物防疫檢疫所相關(guān)人員組成，具體指導協(xié)調(diào)全區(qū)“瘦肉精”監(jiān)管工作。
三是注重宣傳，積極引導。我們充分利用有線電視、廣播、宣傳欄和宣傳標語等多種形式，向群眾宣傳《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》和國家禁用藥品目錄、限用獸藥等，加大和法律法規(guī)和科普知識宣傳力度，廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁物品對人體的危害，宣傳打擊“瘦肉精”等違禁物品的政策法規(guī)，全年向各基層發(fā)放《告廣大養(yǎng)殖場（戶）嚴禁使用“瘦肉精”書》700多份，營造良好的整治氛圍和強大的整治聲勢。四是制訂方案，扎實推進。
為進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管力度，提高飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障消費者的健康和生命安全，我們制訂了《朝安區(qū)20xx年加強“瘦肉精”監(jiān)管工作方案》，明確監(jiān)管目標、重點環(huán)節(jié)和措施步驟，使這項工作有力、有序、有效開展。
五是調(diào)查摸底，掌握情況。我們對基層轄區(qū)內(nèi)的生豬飼養(yǎng)場（戶）、飼料和獸藥經(jīng)營點開展調(diào)查、摸底和登記工作，全面掌握轄區(qū)內(nèi)生豬飼養(yǎng)場（戶）、飼料和獸藥經(jīng)營點基本情況，為推進“瘦肉精”等違禁藥物專項整治行動奠定基礎(chǔ)。
六是簽定責任書和承諾書，落實整治責任。我們在與市農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責任書的基礎(chǔ)上，將監(jiān)管責任層層分解落實，與基層農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責任書，同時，要求基層畜牧獸醫(yī)主管部門與生豬養(yǎng)殖場（戶）和轄區(qū)內(nèi)飼料、獸藥經(jīng)營點簽定承諾書，以此增強生豬養(yǎng)殖（場）戶和飼料、獸藥經(jīng)營點自律意識，提高誠信水平，確保在養(yǎng)殖、銷售和屠宰等環(huán)節(jié)不使用“瘦肉精”。
七是嚴把產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫關(guān)。我們積極推進產(chǎn)地檢疫工作，規(guī)范場地檢疫證明簽發(fā)行為；加強屠宰環(huán)節(jié)檢疫查驗，增加“瘦肉精”抽檢頻次，嚴格執(zhí)行宰前、宰中、宰后檢疫“三同時”制度，嚴禁病害生豬產(chǎn)品出場。建立“瘦肉精”生豬黑名單檔案，嚴格禁止疑似“瘦肉精”陽性養(yǎng)殖場（戶）生豬再次進廠屠宰，對確定為“瘦肉精”陽性豬只及產(chǎn)品，堅決進行無害化處理。
（二）把好動物產(chǎn)品檢驗檢疫關(guān)
我們按照上級的要求，積極完善動物衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)章制度，規(guī)范動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為，提高動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法水平，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。在元旦、春節(jié)、中秋和國慶等重大節(jié)日，組織專業(yè)人員對轄區(qū)內(nèi)的飼養(yǎng)場、中轉(zhuǎn)站和大型超市等場所進行巡查檢疫。今年來累計出動800多人次，檢查牲畜12萬頭、禽80萬只。為讓市民吃上“放心肉”，我們落實區(qū)動監(jiān)所5名技術(shù)骨干，帶領(lǐng)25名駐廠檢疫人員進駐生豬屠宰廠開展生豬屠宰檢疫工作。今年來，共檢疫進廠生豬28萬頭，檢疫率100%；發(fā)現(xiàn)病死豬只126頭，切除豬只病變組織1.18萬公斤，全部進行無害化處理。
�。ㄈ┓e極推進獸藥GSP工作
為切實推進我區(qū)獸藥GSP工作，我們一是建立完善領(lǐng)導工作機構(gòu)，成立區(qū)獸藥GSP工作領(lǐng)導小組，由區(qū)畜牧局局長任組長，成員由區(qū)畜牧局和區(qū)動監(jiān)所相關(guān)人員組成，具體指導協(xié)調(diào)全區(qū)獸藥GSP實施工作。二是結(jié)合實際，制訂了《朝安區(qū)規(guī)范獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理工作實施方案》，明確了指導思想、工作目標、時間安排和保障措施等，為推進此項工作順利開展打下良好基礎(chǔ)。三是宣傳動員發(fā)動，我們于20xx年1月18日和6月22日召開了兩次全區(qū)性獸藥GSP宣傳動員大會，參加會議的包括基層單位負責獸藥管理的人員，獸藥經(jīng)營單位負責人等，會上，我們將《省獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范實施細則》、《實施獸藥GSP告知書》和獸藥GSP檢查驗收評定標準、申報材料目錄等宣傳資料發(fā)給每一個獸藥經(jīng)營者，每一個經(jīng)營者都按要求簽署了《實施獸藥GSP告知書簽收回執(zhí)》。通過對有關(guān)法律法規(guī)和政策措施的宣傳動員，使獸藥管理相對人熟悉GSP基本內(nèi)容，理解、支持并配合做好獸藥GSP工作。四是簽訂責任書。我們通過與市有關(guān)部門和獸藥經(jīng)營者簽訂責任書，明確各自責任，確保完成獸藥GSP工作任務(wù)。五是是建立獸藥GSP檢查員隊伍。目前，我區(qū)已經(jīng)組織15名合條件的人員參加全省獸藥GSP檢查員培訓，經(jīng)考試合格，成為獸藥GSP檢查驗收的專職人員。至目前，我區(qū)已有14家經(jīng)營單位通過獸藥GSP認證，占全部單位的90%，取得獸藥合法經(jīng)營資質(zhì)。
�。ㄋ模┳ズ棉r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作
我們今年來共出動執(zhí)法人員50多人次，對全區(qū)獸藥經(jīng)營點進行檢查，重點是查處是否有質(zhì)量問題的以及無批號、無生產(chǎn)日期和無說明的`假冒偽劣獸藥，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)非法制售假劣獸藥的行為。此外，為進一步做好節(jié)日期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費安全，確保廣大人民群眾度過歡樂、祥和的節(jié)日，我們根據(jù)上級有關(guān)部署和要求，成立農(nóng)業(yè)局食品安全生產(chǎn)檢查組，組織人力，對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行監(jiān)督檢查。通過檢查有效地排除了安全隱患。
四、20xx年工作計劃
我們將按照上級關(guān)于打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動的要求及其它有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品食品安全的工作部署，認真分析薄弱之處，加大工作力度。一是加強宣傳教育，提高基層群眾和農(nóng)藥（獸藥）經(jīng)營點、養(yǎng)殖戶等的食品安全意識；二是督促農(nóng)藥（獸藥）經(jīng)營點、養(yǎng)殖戶等建立健全進銷貨臺帳和免疫記錄等，不斷規(guī)范食品添加劑的使用；三是實施多部門聯(lián)動機制，加大檢查監(jiān)督力度，嚴厲查處濫用、制售使用違規(guī)食品添加劑行為。
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